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INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES AGRCOLAS Y PECUARIAS

CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL DEL NORTE CENTRO


CAMPO EXPERIMENTAL LA LAGUNA

FERTIRIEGO EN CULTIVOS ANUALES Y


PERENNES

Claudio Godoy Avila


Isidro Reyes Juarez
Ciria Alicia Torres Estrada

ISBN 968-800-593-2

Libro Cientfico Nm. 2 Diciembre del 2004


SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIN

SR. JAVIER BERNARDO USABIAGA ARROYO


Secretario

ING FRANCISCO LPEZ TOSTADO


Subsecretario de Agricultura

ING ANTONIO RUZ GARCA


Subsecretario de Desarrollo Rural

ING. NORBERTO DE JESUS ROQUE DAZ DE LEN


Subsecretario de Fomento a los Agronegocios

MVZ. JOS LUIS GALLARDO NIETO


Coordinador General de Ganadera

LIC. XAVIER PONCE DE LEN ANDRADE


Oficial Mayor

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS

DR. PEDRO BRAJCICH GALLEGOS


Director General

DR. EDGAR RENDN POBLETE


Coordinador de Investigacin, Innovacin y Vinculacin

DR. SEBASTIN ACOSTA NEZ


Coordinador de Planeacin y Desarrollo

DRA. MARA EMILIA JANETTI DAZ


Coordinadora de Administracin y Sistemas

CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL DEL NORTE CENTRO

DR HOMERO SALINAS GONZLEZ


Director Regional

DR. HCTOR MARIO QUIROGA GARZA


Director de Investigacin Regional

DR. JOS VERSTEGUI CHVEZ


Director de Coordinacin y Vinculacin Estatal de la Regin Lagunera

DR. URIEL FIGUEROA VIRAMONTES


Jefe del Campo Experimental La Laguna
FERTIRIEGO EN CULTIVOS ANUALES Y
PERENNES

Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin


Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias
Centro de Investigacin Regional Norte Centro
Campo Experimental La Laguna
Matamoros, Coahuila, Mxico
Diciembre del 2004
Libro Cientfico No. 5

Primera edicin, Diciembre del 2004.

FERTIRIEGO EN CULTIVOS
ANUALES Y PERENNES

Campo Experimental La Laguna

ISBN 968-800-593-2

D.R. 2004 por CELALA, CIRNOC, INIFAP


Blvd. Jos Santos Valdz No. 1200 Col. Mariano Matamoros
Matamoros, Coah., CP 27440

Impreso en Mxico - Printed in Mexico


PROLOGO

FERTIRIEGO EN CULTIVOS ANUALES Y PERENNES es un libro


en el cual se presenta el conocimiento actual de dos factores importantes en
la produccin: el agua y el manejo de los fertilizantes. El entendimiento y el
correcto manejo del agua y los fertilizantes son condiciones indispensables
para el xito de la produccin en el sector agrcola.

En este libro se encuentra informacin desde los aspectos bsicos


hasta la aplicacin de stos en el campo. Descritos en forma sencilla con un
amplio soporte de citas bibliogrficas, lo cual hace que el lector tenga una
visin crtica sobre el tema y al mismo tiempo pueda ampliar sus
conocimientos.

Gran parte del contenido de ste libro, es producto de los proyectos


de investigacin generados en el Campo Experimental Laguna del INIFAP
y de la informacin bsica disponible en otras partes del mundo adecuada
a las condiciones de la Regin Lagunera.

Este libro surge al conjugarse dos factores importantes. Por un lado


el esfuerzo y la dedicacin de los autores por casi tres dcadas de trabajo
en el rea de la investigacin y la necesidad primordial de conservacin y
aprovechamiento de uno de los recursos mas valiosos de la humanidad: el
agua. Por lo que esta obra constituye un instrumento excelente no solo a los
productores del campo si no que tambin en el rea de la formacin de
recursos humanos y a los tcnicos involucrados en los procesos de
produccin del campo mexicano.

Por ltimo, solo me resta realizar un reconocimiento personal e


institucional a los autores de ste libro y las personas que participaron en la
elaboracin del mismo. Agradeciendo a todas aquellas personas sus
comentarios y sugerencia

Dr. Jos Verstegui Chvez


Director de Coordinacin y Vinculacin
en la Regin Lagunera
INIFAP

i
ii
Contentido

I. FERTIRIEGO, ASPECTOS BSICOS .................................................. 1


Claudio Godoy Avila
Ciria Alicia Torres Estrada

Situacin actual del Fertiriego ....................................................... 1


Sistemas de Riego Utilizados en el Fertiriego .............................. 3
Porque y Como Funciona el Riego por Goteo? .......................... 5
Descripcin del Funcionamiento del Riego por Goteo ................ 8
LITERATURA CITADA ........................................................................... 11

II. COMPONENTES DE UN SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO ......... 14


Claudio Godoy Avila
Isidro Reyes Jurez

Cinta de Goteo y Tuberia para Utilizar en Cultivos Anuales y


Perennes ........................................................................................ 20
Tipos de Cinta y Manguera Porosa .............................................. 20
Tipo de Emisores .......................................................................... 21
Dimetro de la Cinta ...................................................................... 22
Espesor de la Pared de la Cinta ................................................... 22
Espaciamiento entre Emisores .................................................... 23
Presin de Operacin y Caudal de la Cinta ................................. 23
LITERATURA CITADA ........................................................................... 26

III. PROGRAMACIN DEL RIEGO ........................................................ 28


Claudio Godoy Avila
Isidro Reyes Jurez

Riego de Alta Frecuencia .............................................................. 28


Evapotranspiracin del Cultivo (ETc) .......................................... 31
Evapotranspiracin de Referencia (ETo) ..................................... 31
Coeficientes de Cultivo (Kc) ......................................................... 32
Procedimiento para Estimar Volumen de Agua y Tiempo de
Riego. ............................................................................................. 35
Descripcin de la Metodologa ..................................................... 35
Requerimientos Nutrimentales ..................................................... 38
Aplicacin del fertilizante ............................................................. 40
Concentracin de Fertilizante en el Agua de Riego .................... 44
Tiempo de Inyeccin ..................................................................... 45
LITERATURA CITADA ........................................................................... 46

iii
IV. INTERVALOS O FRECUENCIA DEL RIEGO ................................... 49
Claudio Godoy Avila
Ciria Alicia Torres Estrada

Patrones de Humedecimiento de la Cinta de Goteo ................... 49


Patrn de Humedecimiento y Distribucin de Sales bajo Riego
por Goteo ....................................................................................... 51
Profundidad de Instalacin de la Tubera o Cintilla de Riego .... 53
Volumen de Humedecimiento y Area Disponible en el Riego con
Cinta de Goteo Superficial y Subsuperficial ............................... 54
Prevencin de la Obstruccin de Emisores por Penetracin de
Raices ............................................................................................. 56
LITERATURA CITADA ........................................................................... 59

V. RIEGO POR GOTEO SUBSUPERFICIAL EN LA ALFALFA ............. 62


Claudio Godoy Avila
Isidro Reyes Jurez
Ciria Alicia Torres Estrada

Situacin Actual y Problemtica del cultivo de la Alfalfa ........... 62


Eficiencia en el Uso del Agua en el mbito Regional ................. 63
Establecimiento del Cultivo y Sistema de RGS .......................... 64
Relaciones Hdricas y Velocidad de Acumulacin de Materia
Seca en un Corte ........................................................................... 66
Produccin de Forraje Seco. RGS vs. Inundacin ..................... 69
Distribucin a travs de un Ao de la Produccin de Forraje
entre Cortes. .................................................................................. 70
Evapotranspiracin (ETc), Lmina Neta de Agua (L) y
Percolacin (PP). ........................................................................... 71
Eficiencia en el Uso del Agua (EUA). ........................................... 73
LITERATURA CITADA ........................................................................... 75

VI. RIEGO POR GOTEO SUBSUPERFICAL EN NOGAL PECANERO 78


Claudio Godoy Avila
Isidro Reyes Jurez

Panorama Nacional y Regional .................................................... 78


Alternancia en el Nogal ................................................................. 78
Influencia del Agua en la Alternancia .......................................... 79
Alternativas de Solucin a la Baja Eficiencia de Aplicacin del
Agua ............................................................................................... 80
Instalacin del Sistema de Riego por Goteo Subsuperficial ..... 81
Relaciones Hdricas Diurnas de la Hoja y Fruto ......................... 86
Relaciones Hdricas Durante el Desarrollo de la Almendra ....... 89

iv
Velocidad de Acumulacin de Materia Seca en la Almendra ..... 90
Apertura del Ruezno ..................................................................... 91
Porcentaje de Almendra y Nueces Germinadas .......................... 93
Balance de Agua en el RGS e Inundacin ................................... 94
Produccin de nuez ...................................................................... 95
LITERATURA CITADA ........................................................................... 97

VII. RIEGO POR GOTEO SUBSUPERFICIAL EN EL MELN ........... 100


Claudio Godoy Avila
Ciria Alicia Torres Estrada

Panorama Nacional del cultivo ................................................... 100


Problemtica del Meln y Alternativas de Solucin ................. 102
Instalacin del Sistema de Riego ............................................... 102
Produccin de Meln Bajo RGS e Inundacin. ......................... 105
Distribucin de la Produccin de Meln entre Cortes Bajo
RGS. ............................................................................................. 105
Volmenes de Agua Aplicada en RGS e Inundacin ................ 109
Eficiencia en el Uso del Agua. .................................................... 109
LITERATURA CITADA ......................................................................... 112

VIII. RIEGO POR GOTEO SUBSUPERFICIAL EN TOMATE Y CHILE 115


Claudio Godoy Avila
Isidro Reyes Jurez

Panorama Nacional y Regional de los cultivos ......................... 115


Problemtica del Tomate y Chile y Alternativas de Solucin .. 117
Instalacin del Sistema de Riego ............................................... 118
Produccin de Tomate y Chile Bajo RGS e Inundacin. .......... 122
Volmenes de Agua Aplicada en RGS e Inundacin ................ 125
Eficiencia en el Uso del Agua. .................................................... 125
LITERATURA CITADA ......................................................................... 129

v
vi
I. FERTIRIEGO, ASPECTOS BSICOS

Situacin actual del Fertiriego


La situacin actual del agua en el mundo corresponde a un
panorama de escasez, sobreexplotacin y contaminacin, de
tal forma que en muchos pases ya se le considera un factor
limitante para un desarrollo sustentable. Lo anterior, orilla a
buscar formas de incrementar la eficiencia en el uso del agua
(EUA), para impactar en aquellos aspectos donde el efecto del
rescate del recurso, tanto en cantidad como en calidad, sea el
mayor posible (Barth, 1995; Phene, 1999b).

Una de las alternativas ms factibles para lograr lo anterior


es utilizar sistemas de riego presurizados, los cuales aplican
junto con el agua una amplia variedad de materiales qumicos
(Bucks y Davis, 1986; Camp, 1998; Burt et al., 1995; Hanson et
al., 1970; Hanson et al., 1997).

La quimigacin, es el trmino que se utiliza para describir


la adicin de productos qumicos (insecticidas, fertilizantes, etc)
al sistema de riego con el propsito de distribuirlos con el agua
de riego para regar un rea determinada.

El quimiriego incluye tambin la inyeccin de cloro, cidos


y otros productos qumicos con el objeto de tratar el agua o
limpiar el sistema de riego y sus componentes. El fertiriego, es
la forma ms comn de quimigacin y consiste en aplicar
fertilizantes a travs del agua (Dickinson, 1995; Hartz, 1996;
Johnson et al., 1987).

El fertiriego comparado con los mtodos tradicionales,


permite una mayor flexibilidad en la aplicacin del fertilizante ya

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 1


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

que existe la posibilidad de aplicarlo en cualquier momento


durante el riego.

El riego por goteo es el sistema de riego que ms se


adapta a esta tecnologa y es el responsable del incremento de
la practica del fertiriego en la agricultura, debido principalmente
al patrn de distribucin de agua en el suelo debajo o encima
del emisor (hemisferios o esferas, dependiendo de la profundidad
de colocacin de la cinta o manguera de goteo), y a la
disponibilidad de dispositivos para la inyeccin de fertilizantes
al sistema de riego (Figura 1.1).

Superficial Subsuperficial

Superficie
Cinta de goteo del suelo

Figura 1.1. Patrn de distribucin del agua en el suelo formando


un hemisferio para el riego por goteo superficial y
una esfera para el riego por goteo subsuperficial.

Con la inyeccin de fertlizantes, micronutrimentos,


herbicidas, insecticidas y fungicidas dentro del sistema de
riego, se obtiene un potencial enorme para ahorrar tiempo,
dinero y energa (Bucks, 1995; Bucks y Davis, 1986; Chase,

2 I. Fertiriego, Aspectos Bsicos


1985). El fertiriego incrementa el rendimiento y el vigor del
cultivo, ya que se pueden hacer aplicaciones de agua y
nutrimentos por prescripcin y tiempo oportuno, controlando
adems, la contaminacin ambiental, que se presenta por el
lavado, escurrimiento o volatilizacin de fertilizantes y otros
agroqumicos (Clark et al., 1991; Davis y Nelson, 1970).

Sistemas de Riego Utilizados en el Fertiriego


El hecho de que el agua es un recurso escaso y exista
competencia entre los diversos usos, obliga a utilizarla de forma
ms eficiente. Resulta fundamental la incorporacin de nuevas
tecnologas agronmicas relacionadas con el riego para mejorar
el diseo, manejo y operacin de los sistemas de riego y
alcanzar una alta eficiencia en la utilizacin del agua (Burt,
1995; Burt et al., 1995). Por otro lado, a medida que se ha venido
reduciendo la disponibilidad de agua, por la sobreexplotacin
de los mantos acuferos provocado por un manejo inadecuado
de la relacin extraccin-recarga, es prioritario utilizar mtodos
de conservacin y aplicacin del vital lquido para incrementar
la eficiencia en el uso del agua para riego.

Con la utilizacin del riego por goteo la aplicacin del agua


de riego es eficiente, se conserva el agua y se incrementa
significativamente la produccin y calidad de los cultivos (Camp,
1998; Godoy, 2000).

En Mxico, la superficie bajo siembra vara de 16 a 22


millones de hectreas de las cuales, 25% estn bajo riego. Los
sistemas de riego ms utilizados para aplicar el agua a nivel
parcelario son los superficiales y los presurizados. De la superficie
bajo riego, el 90% (5.4 millones de hectreas) se riega en forma
superficial con surcos o melgas; el resto de la superficie

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 3


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

(600,000 hectreas) son regadas utilizando algn mtodo de


riego presurizado como goteo, aspersin o microaspersin.

Para alcanzar una alta eficiencia en la aplicacin del agua


y nutrimento no basta con un buen diseo y mantenimiento del
sistema de riego, sino se requiere tambin del manejo ptimo;
lo anterior significa aplicar la cantidad necesaria de agua en el
tiempo correcto. Los sistemas de riego diseados para alcanzar
altas eficiencias en la aplicacin del agua se vuelven inadecuados
o ineficientes si se aplica ms agua que los requerimientos del
cultivo (Godoy, 1994; Worthington et al., 1992).

La eficiencia de aplicacin para el riego superficial es de


45 a 60%, para aspersin de 60 al 90% y para goteo y
microaspersin de 90 a 95% (Cuadro 1.1).

Cuadro 1.1. Eficiencias de aplicacin para diferentes sistemas


de riego (Rendn y Fuentes, 1997).

Sistema de riego Eficiencia (%)


Riego superficial
Melgas 45-55
Surcos 55-60
Aspersin
Porttil y power roll 65-75
Can viajero 60-70
Pivote central 75-90
Avance frontal 75-90
Microirrigacin
Goteo 90-95
Microaspersin 90-95

4 I. Fertiriego, Aspectos Bsicos


En la ltima dcada la superficie con fertiriego ha
aumentado considerablemente y son dedicadas principalmente
para la produccin de hortalizas, frutales y forrajes.

El fertiriego no se puede establecer con todos los sistemas


de riego, ya que la principal exigencia es obtener la mxima
uniformidad en la distribucin del agua y los fertilizantes. Es por
esto que esta practica se asocia con los sistemas de riego
localizado y de alta frecuencia como goteo o microaspersin,
aunque tambin puede aplicarse al riego por aspersin (Gibson,
1974).

Porque y Como Funciona el Riego por Goteo?


Un sistema de riego por goteo es aquel en el cual el agua
es llevada a travs de tuberas y aplica agua filtrada combinada
con fertilizantes dentro (subsuperficial) o sobre el suelo
(superficial) y directamente a cada planta mediante dispositivos
conocidos como emisores o goteros (Figura 1.2), los cuales la
depositan sobre el suelo gota a gota y sin presin (Ben-Asher
y Phene, 1993; Brown et al., 1996) .

Figura 1.2. Representacin del riego por goteo utilizando


manguera rgida con goteros insertados dentro de
ella

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 5


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

En la zona radical de la planta debajo de cada emisor o


gotero se forma un perfil de humedecimiento, cuya forma
depende de las caractersticas del suelo, caudal del emisor y del
tiempo de riego (Brown et al., 1996; McNamara, 1970).

Con el riego por goteo la planta es regada con intervalos


cortos y es posible dosificar el suministro de agua y nutrimentos
de acuerdo a lo demandado por la planta, lo que permite que las
hojas mantengan los estomas abiertos, transpiren y asimilen el
CO2 adecuadamente, provocando que la fotosntesis neta sea
alta, lo que se refleja en incrementos en el rendimiento y calidad
de los cultivos (Camp, 1998).

Con la utilizacin de este sistema de riego se evita la


saturacin del suelo despus de la aplicacin de un riego y el
estrs hdrico en el cultivo antes de la aplicacin del siguiente
riego. Estas dos situaciones, que son comunes cuando los
cultivos se riegan con el mtodo superficial, causan cierre de
estomas, lo que implica finalmente una menor produccin de
materia seca (Clark et al., 1991).

Cuando en el riego por goteo las laterales de riego se


entierran, se presentan algunas ventajas adicionales ya que la
superficie del suelo se conserva seca y sin malezas, no as las
capas inferiores que se conservarn hmedas, pero por debajo
del estado de saturacin, evitando sustancialmente la
evaporacin del agua y la percolacin profunda, que representan
las prdidas de agua ms importantes del balance del agua
para el sistema de riego superficial (Figura 1.3) (Phene, 1999a;
Hanson et al., 1997; Hartz, 1996).

6 I. Fertiriego, Aspectos Bsicos


Superficial Subsuperficial Inundacin

Evaporacin Evaporacin

Cinta de goteo
Radio: 40 cm
Area: 1 m2
Volumen: 0.13 m3

Radio: 36 cm3

Area: 1.63 m2 Percolacin


Volumen: 0.2 m3

Figura 1.3. Representacin esquemtica del riego por goteo


superficial y subsuperficial en comparacin al riego
por inundacin

Tambin se ha demostrado que con el riego por goteo


subsuperficial se presenta un incremento en el volumen de
suelo humedecido y del rea superficial disponible para el
crecimiento y absorcin radical, cuando se compara con el
riego por goteo superficial (Figura 1.3) (Camp, 1999; Hutmacher
et al., 1999).

En este mismo contexto, se ha demostrado y la Figura 1.3


lo ilustra, que para un caudal de descarga de agua dada: 1) el
volumen esfrico del suelo humedecido es aproximadamente
46% ms grande para el sistema de goteo subsuperficial, que
el volumen hemisfrico humedecido con el sistema de riego por
goteo superficial; 2) el rea superficial humedecida y disponible
para absorcin radical es 62% ms grande en el goteo
subsuperficial que en el superficial (excluyendo la superficie del

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 7


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

suelo en el patrn de mojado del riego superficial), y 3) el radio


humedecido es 10% ms corto en el goteo subsuperficial que
en el superficial.

Descripcin del Funcionamiento del Riego por Goteo


El suelo se compone de minerales, materia orgnica, aire
y agua (Figura 1.4). El contenido de aire y agua en el suelo es
muy variable y sus proporciones relativas controlan el crecimiento
de la planta. Por esta razn, uno de los principales objetivos del
riego debe ser mantener un equilibrio ptimo en los poros del
suelo entre los porcentajes de agua y aire para que las races
puedan absorber agua y nutrimento (Hills et al., 1989).

Aire
25%

Minerales
Agua 45%
25%

Materia
Orgnica
5%

Figura 1.4. Proporciones requeridas de agua, aire, minerales y


materia orgnica para un adecuado crecimiento de
las plantas

8 I. Fertiriego, Aspectos Bsicos


La utilizacin del riego por goteo superficial o subsuperficial
ha cambiado completamente el concepto que se maneja en el
riego por inundacin, el cual utiliza al suelo como un almacn
y sistema de transporte de agua.

En el sistema de inundacin el riego se aplica con poca


frecuencia hasta llenar todo el perfil del suelo, en comparacin
al riego por goteo en el que el agua se aplica con ms frecuencia
para satisfacer los requerimientos inmediatos de la planta y
solamente se humedece una pequea porcin del perfil del
suelo (Sammis, 1980).

Otro concepto importante del riego es el relacionado al


movimiento del agua. El agua puede moverse a travs del suelo
en forma lquida (flujo de masas) y en forma de vapor (difusin).
Las fuerzas que controlan su movimiento se deben
principalmente a la naturaleza capilar del suelo, la cual acta
igualmente en todas direcciones; y a la fuerza gravitacional que
es siempre constante y hacia abajo.

La fuerza capilar, disminuye a medida que el suelo se


humedece. Por tanto, en un suelo seco, la fuerza capilar es ms
grande que la gravitacional y tiende a mover el agua en todas
direcciones, incluso hacia arriba. A medida que el suelo se
humedece ms y ms, sus poros se saturan y la fuerza capilar
se debilita; en este punto la gravitacional llega a ser la ms
importante y el agua se mueve hacia abajo y en muchas
ocasiones, debajo del nivel de las races.

El manejo bsico del riego por goteo consiste en regar el


suelo con pulsos cortos (riego de alta frecuencia) semejante a
lo que se hace con las plantas en los invernaderos. Al emplear

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 9


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

este tipo de riego, el movimiento del agua lo controla


principalmente la fuerza capilar y no la gravitacional,
permitindole a la planta recibir frecuente y directamente el
agua y los nutrimentos en una porcin de la zona radical, siendo
factible con este sistema de riego, mantener casi constantes los
porcentajes de humedad y concentracin de nutrimentos en el
suelo (Phene, 1999a; Solomon y Jorgensen, 1992).

10 I. Fertiriego, Aspectos Bsicos


LITERATURA CITADA

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Worthington, J. W., Lasswall, J., Stein, L. E. y McFarland, M. J. 1992.


Now that you ve decided to irrigate...How?...How
much?...When?...Pecan South. 22: 6-18.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 13


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

II. COMPONENTES DE UN SISTEMA DE RIEGO POR


GOTEO

Un sistema de riego por goteo superficial o subsuperficial,


consiste de la unidad de control, red de tuberas de distribucin
del agua y las unidades de riego (Figura 2.1). La unidad de
control y bombeo la constituyen la bomba, vlvula de control y
prevencin para el regreso del flujo (vlvula check), medidor
volumtrico de agua, inyector y tanque fertilizador, manmetros
y filtros (Camp, 1998).

La tubera puede ser de conduccin, conocida como


principal y de distribucin o subprincipal, las cuales generalmente
van enterradas, y las lneas laterales que son las que contienen
los emisores o goteros, y pueden ser colocadas en la superficie
del suelo o enterradas.

En este libro, a excepcin de la manguera o cinta de goteo,


la seleccin de cada componente y su capacidad no sern
discutidos, sin embargo a continuacin se menciona la
importancia de cada componente.

Vlvula de Control y Prevencin para el Regreso del


Flujo. Se utiliza para proteger a la fuente de agua de
contaminacin por qumicos que se inyectan al sistema de
riego.

Vlvula de alivio de presin. Esta vlvula debe instalarse


en cada punto del sistema de riego donde exista la posibilidad
de presiones altas o cuando se presenten cualquiera de las
siguientes condiciones:

14 II. Componentes de un Sistema de Riego por Goteo


Filtros
Vlvula
Medidor Check
volumetrico Bomba
Inyector

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes


Vlvula de alivio
Laterales de
Manmetro
riego
LLaves

Vlvulas

Maniful

Figura 2.1.- Componentes de un sistema de riego por goteo subterrneo

15
Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

a) Al arrancar la bomba
b) Al abrir o cerrar vlvulas repentinamente
c) El cierre repentino de una vlvula de control y prevencin
para el regreso del flujo (vlvula check)
d) El cierre repentino de vlvulas de alivio de aire cuando
se presenta un golpe de ariete

La mayora de estas condiciones pueden prevenirse con


un diseo hidrulico adecuado y con la instalacin de un
sistema de monitoreo y control en tiempo real, capaz de
reconocer al instante condiciones extremas de presin (altas o
bajas) y flujos de agua.

Existen casos, en que an cuando el diseo del sistema


de riego es adecuado, se recomienda la instalacin de estas
vlvulas en:

1) Sitios en donde otros dispositivos de regulacin de


presin fallan y exponen al sistema de riego a presiones
excesivas.
2) Sitios donde las presiones estticas y dinmicas del
agua son altas y existe la posibilidad de que se presente
el golpe de ariete,
3) Lugares del sistema donde una columna de agua en
movimiento puede cambiar de direccin repentinamente
o en tramos de tubera en partes bajas que pueden
llenarse de agua.

Vlvulas de alivio de aire y de vaco. Este tipo de vlvula


se instala en los puntos ms elevados de la lnea principal,
subprincipal, laterales o en cualquier otro punto con el propsito
de:

16 II. Componentes de un Sistema de Riego por Goteo


1) Permitir el escape de aire cuando las tuberas estn
llenas de agua
2) Permitir la entrada de aire a las tuberas cuando se drena
el agua
3) Eliminar las bolsas de aire que pueden quedar atrapadas
en los puntos altos del sistema
4) Prevenir la formacin de vaco en los laterales despus
de apagar el sistema ya que esto provoca taponamiento
de los emisores por la absorcin de partculas finas de
suelo.

Medidor volumtrico de agua y manmetros. Estos


dos componentes son los ojos y odos del regador, ya que con
ellos controla y maneja un sistema que en su mayor parte es
invisible. Mediciones peridicas del flujo de agua (diario, semanal
o mensual) junto con las lecturas de los manmetros indican si
el sistema funciona adecuadamente, sin fugas de agua o
taponamiento de emisores. El medidor de flujo es tambin
utilizado para conocer si se le est aplicando al cultivo el agua
requerida.

Sistema de inyeccin. La principal funcin del inyector


es controlar y mantener la proporcin de las distintas sustancias
qumicas inyectadas en el agua de riego. La inyeccin de
algunas sustancias se realiza principalmente para (1) Ajustar el
pH del agua de riego antes de la inyeccin de sustancias que
previenen los precipitados qumicos, (2) Dosificar los fertilizantes
qumicos y cidos que proveen los nutrimentos necesarios para
las plantas y mantienen limpios los emisores, y (3) Introducir el
cloro (lquido o gas) que previene la acumulacin de fango
biolgico y por tanto, el bloqueo o taponamiento de los emisores.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 17


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

El nmero de inyectores y la localizacin de los puntos de


inyeccin dependen del peligro de taponamiento y de los
nutrimentos o qumicos que van a ser inyectados.

Sistema de filtrado. A nivel mundial, el principal problema


que se tiene en un sistema de riego localizado es el taponamiento
de emisores con material fsico (limo, arena, restos orgnicos
e inorgnicos), qumico (precipitados de reacciones qumicas,
aditivos qumicos inapropiados en el agua de riego) y biolgico
(lodo, bacterias, algas), que provocan una mala distribucin del
agua en la lnea de riego, por lo que se hace necesario que el
agua sea filtrada adecuadamente. Todos los sistemas de riego
por goteo superficial o subsuperficial requieren un sistema de
filtrado el cual es considerado como el componente ms
importante del riego por goteo. Su operacin y mantenimiento
debe ser bien entendido por el encargado de operar y programar
el riego para asegurar una adecuada longevidad del sistema.

Cuando se selecciona el tipo y la capacidad del sistema de


filtracin debe considerarse cuatro factores:

1.- Gasto hidrulico de la bomba


2.- Calidad del agua a la entrada
3.- Calidad del agua en la descarga
4.- Tipo de emisor

El fabricante de la lnea de goteo deber especificar la


filtracin requerida de acuerdo al emisor utilizado dentro de la
lnea de goteo seleccionada. Cuando se utiliza por ejemplo, un
filtro de mallas (Figura 2.2), la dimensin de sus orificios
determinan el tamao mximo de partculas que pueden
atravesarlo y por tanto, la calidad del mismo. Las dimensiones

18 II. Componentes de un Sistema de Riego por Goteo


de las mallas estn normalizadas en diferentes pases,
empleando las medidas en milmetros o micras. En Estados
Unidos de Amrica se utiliza el termino mesh y actualmente es
el termino ms comnmente utilizado. Mesh se define como el
nmero de orificios por pulgada lineal contadas a partir del
centro de un hilo. Las mallas ms utilizadas en el riego localizado
fluctan entre 50 y 200 mesh, para los cuales se recomiendan
velocidades de filtracin (velocidad de paso del agua a travs
del orificio de la malla) de 0.4 a 0.9 m s-1. El valor mximo de
velocidad se utilizar solo en caso de agua muy limpia.

Figura 2.2. Flitro de mallas, utilizado en el sistema de riego por


goteo .

Otros tipos de filtros que pueden ser utilizados son el


hidrocicln o centrfuga, arena y de discos y anillos.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 19


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Lavado del sistema (maniful). El maniful o lnea de


lavado se instala al final de los laterales y tiene tres propsitos:

a).- Permitir el lavado de partculas y contaminantes de los


laterales de goteo
b).- Igualar la presin en los laterales de goteo
c).- Permitir que exista una presin positiva en ambos
lados de las lneas de goteo para prevenir la entrada
de sedimentos de suelo a travs de los emisores a la
lnea de goteo.

Cinta de Goteo y Tuberia para Utilizar en Cultivos


Anuales y Perennes

Tipos de Cinta y Manguera Porosa


Entre los tipos de cinta y tubera de goteo que se utilizan
en cultivos como chile, tomate, meln, alfalfa y nogal se
encuentran la cinta de cmara doble y cmara sencilla (Bucks
et al., 1982; Bui, 1990) y la manguera porosa (Phene, 1974;
Whitney y Lo, 1969).

La cinta de cmara doble (Figura 2.3), consta de una


cmara principal grande, la cual conduce el agua a lo largo del
lateral, y de una cmara secundaria pequea. Orificios
ampliamente espaciados estn instalados entre la cmara
principal y secundaria descargan el agua en la cmara
secundaria. Los orificios en la pared de afuera de la cmara
secundaria descargan el agua en el suelo (Zetzsche y Newman,
1966). Este diseo actualmente ya no es usado.

20 II. Componentes de un Sistema de Riego por Goteo


Figura 2.3 Cinta de goteo de doble cmara (Hanson et al., 1997)

La cinta de cmara sencilla, consiste solamente de una


cmara principal. El agua fluye de esta cmara hacia los
emisores de goteo, los cuales estn espaciados a lo largo de la
cinta, y se descarga de los emisores hacia el suelo.

La manguera porosa, algunas veces fabricada de llantas


recicladas, tiene paredes con poros de tamao capilar, a travs
de los cuales el agua escurre bajo presin (Hanson et al, 1997;
Clark y Smajstrla, 1996).

Tipo de Emisores
Varios tipos de emisores pueden ser usados con la cinta
de cmara sencilla. El ms comnmente usado es un emisor de
tira (sistema-T), el cual tiene una forma larga y estrecha (Figura
2.4). Estos emisores estn clasificados como emisores de flujo
turbulento debido a que la forma del camino o trayectoria que
sigue el flujo de agua crea turbulencia (Bucks et al., 1982; Bui,
1990; Duncan, 1993)

Otro tipo de emisor es el de lnea (Figura 2.5), el cual se


instala dentro del tubo de goteo como parte de la trayectoria del
flujo en el tubo (Ghali y Svehlik, 1988; Knapp, 1993; Mitchell y
Tilmon, 1982; Pea, 1997).

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 21


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Figura 2.4. Cinta de goteo de cmara sencilla con emisor de


tira.

Figura 2.5. Tubo de goteo con emisor en linea

Dimetro de la Cinta
El dimetro de la mayora de las cintas o tubos de goteo
es de 15.88 mm (0.625 pulgadas), aunque tambin se encuentran
disponibles cintas con dimetros en el rango de 10 a 35 mm
(0.394 a 1.38 pulgadas). A medida que el dimetro de la cinta
sea ms grande se pueden utilizar lneas de goteo con longitudes
de 400 a 800 m, manteniendo una uniformidad aceptable en la
emisin del agua a lo largo de la lnea de goteo (Phene, 1974).

Espesor de la Pared de la Cinta


El espesor de la pared de la cinta de goteo vara de 4 a 25
mil (1 mil =0.001 de pulgada). Cinta con espesor de menos de
8 mil se instala sobre la superficie del suelo y tiene que ser

22 II. Componentes de un Sistema de Riego por Goteo


reemplazada despus de que termine el ciclo del cultivo. Cinta
con espesor de pared entre 8 y 15 mil, pueden ser utilizadas en
cultivos perennes como la alfalfa y el nogal pecanero con
sistemas de goteo subterrneo o subsuperficial (Barth, 1995;
Bui y Osgood, 1990; Kruse e Israeli, 1987; Phene, 1999).

Espaciamiento entre Emisores


El espaciamiento de los emisores vara considerablemente,
y depende del fabricante de la cinta. Los espaciamientos ms
cortos van de 5 a 11.43 cm (2 a 4.5 pulgadas), y el ms grande
es de 76.2 cm (30 pulgadas), aunque en tubos de goteo
espaciamientos ms grandes ya estn disponibles. En cultivos
como tomate, chile y meln es mejor utilizar cinta con
espaciamiento entre emisores de 20 cm (8 pulgadas) y en
cultivos perennes se pueden utilizar espaciamientos mas amplios
(Burt et al., 1995; Camp et al., 1997; Hanson et al., 1997).

Presin de Operacin y Caudal de la Cinta


La presin de operacin para cinta o tubo de goteo
depende del espesor de la pared de la cinta. Se recomienda una
presin de 15 PSI (1 atmsfera = 14.7 PSI) para la cinta 15 mil
y de 8 a 12 PSI para espesores de pared menor a 15 mil. Para
tubos, la presin a utilizar debe ser de 25 a 30 PSI.

La tasa de descarga o caudal de la cinta de goteo


frecuentemente se expresa en galones por minuto (GPM) por
100 pies de longitud de la cinta. La tasa de descarga se ver
afectada por la relacin entre la presin y la descarga del
emisor, y por el espaciamiento entre emisores. Para una
relacin dada de presin/tasa de descarga del emisor y si el
espaciamiento entre emisores es pequeo, la tasa de descarga
ser alta; por el contrario, si el espaciamiento del emisor es
largo, la tasa de descarga ser baja.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 23


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

En el mercado y de acuerdo al fabricante se pueden


encontrar emisores con tasas de descarga que van de 0.53 a
2.27 L h-1.

En el Cuadro 2.1 se muestran las especificaciones mas


importantes de las cintas mas utilizadas en forma comercial y
el nombre de la compaa que las fabrica.

Cuadro 2.1. Especificaciones de cintas de goteo, (Camp, 1998).

Fabricante Dimetro Espesor Espaciamiento Caudal


(Nombre de la cinta (mm) de pared entre goteros (l/h)
de goteo) (mil) (mm)
T-Systems 10, 16, 4, 6, 8, 10, 102, 203, 305, 0.53,0.76,
International (T-Tape) 22, 35 15 406, 456, 610 1.02,
1.29, 1.51
Netafim 16, 22, 6, 8, 10, 203, 305, 406, 0.61,
(Streamline, Typhoon) 25 13, 15 610, 762 0.79, 1.25

Rainbird 16, 22 6, 9, 14 203, 305, 406, 0.98.


(Raintape TPC) 610 1.14, 1.32

Roberts Irrigation 16, 22 5, 6, 8, 10, 102, 203, 305, 0.41,


Products (RO-DRIP) 13, 15 406, 610 0.91, 1.29
ToroAg 16, 22 4, 6, 8, 10, 102, 203, 305, 0.49,
(Aqua-Traxx) 12, 15 406, 610 0.76, 1.02

La ecuacin que se describe a continuacin permite


establecer la relacin entre la presin y la tasa de descarga del
emisor (Hanson et al., 1997):

Q= (K) (PX)
donde:
Q = Tasa de descarga del emisor (GPM)

24 II. Componentes de un Sistema de Riego por Goteo


K = Coeficiente de descarga del emisor
P = Presin (PSI)
x = Exponente de descarga del emisor

Si el exponente de descarga del emisor (x) es pequeo, la


tasa de descarga del emisor (Q) es menos sensible a variaciones
en la presin. Un exponente de 0 significa que el emisor es
capaz de compensar los cambios en la presin; a este tipo de
emisor se les clasifica como compensadores de presin. Un
exponente de 1 significa que el emisor no puede compensar del
todo los cambios de presin (emisor de flujo laminar). Un
exponente de 0.5 significa que un 20 % de cambio en presin
causar un 10 % de cambio en el gasto del emisor (emisor de
flujo turbulento). La mayora de las cintas de goteo tienen
exponentes de descarga excelentes, que van de 0.4 a 0.6
(Cuadro 2.2).

Cuadro 2.2. Valores del exponente de descarga para diferentes


cintas de goteo, (Camp, 1998).

Fabricante (Nombre de la cinta de goteo) X

T-Systems International (T-Tape) 0.50-0.52

Netafim (Streamline, Typhoon) 0.44-0.48

Rainbird (Raintape TPC) 0.403

Roberts Irrigation Products (RO-DRIP) 0.52, 0.57

ToroAg (Aqua-Traxx) 0.50, 0.54


Valores de exponente de descarga del emisor

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 25


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

El coeficiente de descarga del emisor (K) es afectado por


las dimensiones y la forma del pasaje o trayectoria del flujo.
Coeficientes altos sugieren pasajes o trayectorias de flujo alto.

LITERATURA CITADA

Barth, H. K. 1995. Resource conservation and preservation through a


new subsurface irrigation system. In: Proc. 5th Intl. Microirrigation
Congress, ed. F. R. Lamm 168-174. St. Joseph, Mich. Am. Soc. of
Agric. Eng.

Bucks, , D. A., Nakayama, F. S. y Warrick, A. W. 1982. Principles,


practices and potentialities of trickle (drip) irrigation. In: Advances
in Irrigation, ed. D. Hillel, 219-299. New York, N. Y.: Academic
Press.

Bui, W. 1990. Performance of Turbo Model drip irrigation tubes. In:


Proc. 3rd Nat. Irrig. Symp., 658-660. St. Joseph, Mich.. Am. Soc. of
Agric. Eng.

Bui, W. Y Osgood, R. V. 1990. Subsurface irrigation trial for alfalfa in


Hawaii. In: Proc. 3rd Nat. Irrig. Symp., 658-660. St Joseph, Mich.:
Am. Soc. of Agric. Eng.

Burt, C., K.O Coonor, and T Ruehr. 1995. Fertigation. Irrigation training
and Research Center California Polytechnic State University
Publishers. 320 pag.

Camp, C. R. 1998. Subsurface drip irrigation: A Review. Trans. of the


American Society of Agricultural Engineers. 41: 1353-1367.

Camp, C. R., Sadler, E. J. y Busscher, W. J. 1997. A comparison of


uniformity measures for drip irrigation systems. Trans. of the
American Society of Agricultural Engineers. 40: 1013-1020.

Clark, G.A. and A.G. Smajstrla. 1996. Design considerations for vegetable
crop drip irrigation systems. Hort Technology. 6:155-159.

Duncan, J. 1993. Buried drip gains more ground. Grape Grower 25: 20-
23.

26 II. Componentes de un Sistema de Riego por Goteo


Ghali, G. S. y Svehlik, Z. J. 1988. Soil-water dynamics and optimum
operating regime in trickle-irrigated fields. Agric. Water Manage.
13: 127-143.

Hanson, B. R., L. Schwankl, S. Grattan, and T. Prichard. 1997. Drip


irrigation for row crops. Division of Agriculture and Natural
Resources. University of California, Davis. Publication 3376. 238
pag.

Knapp, K. C. 1993. Economics of irrigation system investment. In:


Subsurface Drip Irrigation-Theory, Practices and Application,
123-139, CATI Pub. No 92 1001. Fresno, Calif.: California State
University.

Kruse, E. G. e Israeli, I. 1987. Evaluation of a subsurface drip irrigation


system. Am. Soc. of Agric. Eng. Paper No 87-2034. St Joseph,
Mich.: Am. Soc. of Agric. Eng.

Pea P, E. 1997. Fertiriego. Memorias de Curso de Diseo de Sistemas


de Riego a Presin. IMTA. FIRCO. Torren, Coahuila. 10-21
noviembre. pag. 80-115.

Phene, C. J. 1974. High-frequency porous tube irrigation for water-


nitrogen management in humid regions. In: Proc. 2nd Intl. Drip
Irrigation Congress, 166-171.Riverside, Calif.: University of
California.

Phene, C.J. 1999. Subsurface drip irrigation. Part I. Irrigation Journal.


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Mitchell, W. H. y Tilmon, H. D. 1982. Underground trickle irrigation: The


best system for small farms? Crops Soils 34: 9-13.

Whitney, L. E. y Lo, K. M. 1969. Plastic orifice inserts for subsurface


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Zetzsche, J. B. y Newman, J. S. 1966. Subirrigation with plastic pipe.


Agric. Engin. 47: 74-75.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 27


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

III. PROGRAMACIN DEL RIEGO

Riego de Alta Frecuencia


La programacin del riego implica determinar cuando
regar y cuanta agua aplicar. Un calendario de riego tiene como
objetivos (1) Prevenir en los cultivos el estrs hdrico (2)
Maximizar el crecimiento de las plantas (3) Maximizar el
rendimiento por unidad de agua aplicada y (4) Manejar el estrs
hdrico de acuerdo con ciertos criterios para lograr objetivos
predeterminados de economa de agua, crecimiento y calidad
de los cultivos (Ayars et al., 1999; Caldwell et al., 1994; Davis
y Nelson, 1970; Godoy et al., 2000).

El riego de alta frecuencia se fundamente en la aplicacin


continua de agua (varias veces al da, diaria o cada tres das)
mediante el sistema de riego por goteo, el cual aplica bajos
volumenes con el propsito de reemplazar con exactitud el
agua utilizada por el suelo y la planta en el proceso de
evapotranspiracin, mantiene una parte de la zona radical en
condiciones de humedad casi constantes y minimiza el
movimiento del agua abajo del nivel de las races (Phene y
Beale, 1976; Phene et al., 1987; Phene et al., 1989)

En el riego superficial (inundacin y surcos) que es un


sistema de baja frecuencia, el agua se aplica para compensar
varios das de evapotranspiracin, sin considerar la demanda
futura de agua por el cultivo, por tanto, la probabilidad de aplicar
la cantidad de agua demandada por el cultivo para el siguiente
ciclo o perodo, es baja. Por el contrario, el sistema de alta
frecuencia tiene el potencial de ajustarse a cambios en la
demanda de evapotranspiracin con una frecuencia mxima de
cada hora. En estas condiciones, la probabilidad de aplicar la

28 III. Programacion del Riego


cantidad de agua adecuada para la hora o da anterior es muy
alta (Phene, 1996). Las Figuras 3.1 y 3.2 muestran las diferencias
en los conceptos en que se sustenta la programacin del riego
de alta (goteo) y baja (inundacin) frecuencia.
Uso de agua acumulado (cm)

Tiempo

Figura 3.1. Programacin del riego de alta frecuancia para


proveer la cantidad de agua exacta al cultivo de
acuerdo con la evapotranspiracin y la medicin de
la humedad del suelo en tiempo real

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 29


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Uso de agua acumulado (cm)


Saturacin

Estrs hdrico

Uso del agua real

Tiempo

Figura 3.2. Riego de baja frecuencia que se realiza para


abastecer o rellenar la zona radical de acuerdo con
los requerimentos de agua pronosticados para un
cultivo.

Contrario al criterio que se utiliza para la programacin del


riego en cultivos bajo riego superficial y aspersin, el cual se
basa en determinar la disponibilidad de la humedad del suelo
almacenada y calcular un abatimiento de esta humedad. En la
programacin del riego en cultivos bajo riego por goteo, se debe
de utilizar una metodologa basada en la evapotranspiracin
(ET) (Godoy, 1986; Hanson et al., 1997). Metodologas basadas

30 III. Programacion del Riego


en la humedad del suelo no son apropiadas para el riego por
goteo debido a que los patrones de distribucin del agua y
races varan considerablemente con la distancia y profundidad
desde el emisor; por esta razn es imposible estimar la humedad
disponible en el suelo.

La metodologa basada en la evapotranspiracin, depende


de la estimacin del volumen de la ET del cultivo (ETc) entre
riegos, para luego aplicar ese volumen de agua durante el riego.

Evapotranspiracin del Cultivo (ETc)


La evapotranspiracin del cultivo (ETc) se puede calcular
usando la evapotranspiracin de referencia (ETo) y el coeficiente
de cultivo (Kc). El coeficiente de cultivo se define como la
relacin entre la ETc y la ETo. La siguiente ecuacin describe
esta relacin:

ETc = Kc x ETo
donde:
ETc = Evapotranspiracin del cultivo (mm)
Kc = Coeficiente de cultivo
ETo = Evapotranspiracin de referencia (mm)

Evapotranspiracin de Referencia (ETo)


La ETo, es aquella que se presenta en un cultivo bien
regado, que cubre completamente al suelo (zacate) y que no
presente deficiencias hdricas y nutrimentales (Pruitt et al.,
1987). Tambin se puede determinar por una serie de mtodos
empricos, dentro de las cuales sobresale por su simplicidad y
exactitud, el mtodo del tanque evapormetro (Doorenbos y
Pruitt, 1977; Goldhamer y Snyder, 1989; Hartz, 1996).

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 31


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

La ETo calculada por el mtodo del tanque evapormetro


se determina con la siguiente ecuacin:

ETo = Eo x Kt
donde:
ETo= Evapotranspiracin de referencia (mm)
E o = Evaporacin registrada en el tanque
evapormetro clase A (mm)
Kt = Coeficiente del tanque, el cual considera al
medio ambiente que rodea al tanque
Evapormetro (Doorenbos y Pruitt, 1977)

Coeficientes de Cultivo (Kc)


Los coeficientes de cultivo para el nogal, alfalfa, meln,
tomate y chile, se muestran en las Figuras 3.3 a la 3.6. Si en la
regin en donde se desea elaborar el calendario de riegos para
stos u otros cultivos, no existen estas curvas, un mtodo
alternativo para calcularlos es usar la cubierta vegetal, expresada
como una fraccin del rea equivalente. Algunos estudios de
campo han mostrado que la fraccin de la cubierta vegetal es
una muy buena estimacin del Kc para algunos cultivos. La
siguiente ecuacin describe esta relacin.

Ancho de la cubierta vegetal


Kc =
Espaciamie nto de las hileras

Esta relacin no es vlida para rboles de copa como el


nogal, ya que en ste, el Kc es mucho ms alto que la cubierta
vegetal cuando ya se tiene el 60 % o ms de esta cubierta.

32 III. Programacion del Riego


1.4
Inicio de llenado
de la almendra Fin del llenado
de la almendra
1.2
Coeficiente de cultivo

Inicio de
1 estado acuoso

0.8
Foracin femenina
0.6

0.4

0.2 8 Aos 13 Aos 18 aos

0
0 30 60 90 120 150 180 210 240
Das despus de la brotacin

Figura 3.3. Coeficente de cultivo del nogal para diferentes


edades de la huerta. (Godoy et al., 2000)

1.2
Corte

1
Coeficiente de cultivo (Kc)

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Unidades calor acumuladas despus del corte

Figura 3.4. Coeficiente de cultivo de la alfalfa en base a


unidades calor a travs de un corte (Godoy et al.,
2003).
Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 33
Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

1.2

1
Temprana
Tarda

Coeficiente de cultivo
0.8

0.6

Siembra Siembra
0.4

0.2

0
23/1 23/2 23/3 23/4 23/5 23/6 23/7 23/8 23/9 23/10
Tiempo

Figura 3.5. Coeficientes de cultivo para el meln bajo diferentes


fechas de siembra (Godoy et al., 1999)

1.2

Temprana
1 Intermedia
Semi-Tardo
Coeficiente de cultivo

Tardos
0.8

0.6

Transplante
0.4

0.2

0
8/2 8/3 8/4 8/5 8/6 8/7 8/8 8/9 8/10
Tiempo

Figura 3.6. Coeficientes de cultivo para tomate y chile bajo


diferentes fechas de transplante (Godoy et al.,
1999)
34 III. Programacion del Riego
Procedimiento para Estimar Volumen de Agua y Tiempo
de Riego.

Descripcin de la Metodologa
1. Determinar la ETo diaria, usando la metodologa del
tanque evapormetro.

2. Determinar la ETo total (ETto) entre riegos, multiplicando la


ETo diaria por los das entre riegos, o
ETto (mm) = ETo x das entre riegos.

3. Multiplicar la ETto por el coeficiente de cultivo (Kc) para


determinar la evapotranspiracin total del cultivo (ETtc)
entre riegos,
ETtc = (Kc)( ETto)

4. Calcular la tasa de aplicacin del sistema de goteo usando


la siguiente ecuacin:
(11.55)(q)
I=
f

donde:
l = Tasa de aplicacin del agua (pulgadas/hora)
q = Tasa de descarga de la cinta (galones/min/
100 pies)
f = Espaciamiento entre hileras (pulgadas)

Se recomienda utilizar la tasa de descarga (q) del sistema


de goteo en la parte menos humedecida, lo que ocurre donde
el valor de presin es el ms bajo. Esto asegura que todo el
campo recibir una cantidad de agua al menos igual a la
necesaria para cumplir con su ETtc

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 35


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

5. Calcular el tiempo de riego necesario para suministrar la


ETtc con la siguiente relacin:

ETtc
Tr =
l
donde:

Tr = Tiempo de riego (horas)


ETtc = Evapotranspiracin total (pulgadas)

Ejemplo:
Calcular el tiempo de riego (Tr) para un cultivo de tomate
a los 50 das despus del trasplante. El riego es diario y el
espaciamiento entre camas es de 1.68 m (66 pulgadas). La tasa
de descarga de la cinta (q) es de 0.4 gpm/100 pies

1. Determinar la ETo usando la ET estimada con las lecturas


del tanque evapormetro.
ETo = 8.1 mm/da.

2. Calcular ETto entre riegos:


ETto = 1 da x 8.1mm/da = 8.1 mm

3. Calcular la ETtc entre riegos, s el Kc = 0.5 (Figura 6.3)


ETtc = 8.1 x 0.5 = 4.05 mm

Si el suelo presenta problemas con salinidad, se tiene que


aplicar una cantidad adicional de agua, extra a la calculada en
este punto 3 del ejemplo anterior. Esta cantidad adicional se
conoce como requerimiento de lavado (Rl) y se define como la
cantidad de agua necesaria para mantener la salinidad del

36 III. Programacion del Riego


suelo a niveles que no daen el cultivo. El requerimiento de
lavado se estima usando la Figura 3.7, la cual relaciona la
conductividad elctrica (CE) del extracto de saturacin (CEe) y
la conductividad elctrica del agua de riego (CEa).

16 16
15 15
Fraccin de lavado = 5%
CE del ext racto de saturacin (dS/m )

14 14
13 10% 13
12 12
11 11
20%
10 10
9 9
8 8
7 30% 7
6 6
5 5
4
40% 4
3 100% 3
2 2
1 1
0 0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6

CE del agua de riego (dS/m)

Figura 3.7. Requerimiento de lavado utilizando la CE del extracto


de saturacin y CE del agua de riego (Hanson et al.,
1993)

Si en este ejemplo se considera que la CEe es de 3.0 dS/


m y la CEa es de 1.2 dS/m, el Rl para el tomate ser 11 %.

De tal manera que la cantidad de agua que se necesita


aplicar para abastecer los requerimientos de evapotranspiracin
del cultivo y lavado, se calculan con la siguiente frmula:

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 37


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

ETtc
Cantidad de agua de riego = (1 R )
l

donde:

Rl = Requerimiento de lavado expresado


en fraccin
4.05
Cantidad de agua = = 4.6 mm/da = 0.18 pulgadas/da
(1 0.11)

4. Calcular la tasa de aplicacin:


(11.55)(q)
I=
f
( 11.55 )( 0 .4 gpm/ 100 pies)
=
66 pu lg adas
= 0.07 pulgadas por hora

5. Calcular el tiempo de riego.


0.18 pu lg adas/da
Tr =
0.07 pu lg adas/hora
Tr = 2.57 horas/da.

Requerimientos Nutrimentales
El riego por goteo puede abastecer a las plantas, a travs
de sus diferentes etapas fenolgicas con la cantidad adecuada
de nitrgeno o cualquier otro elemento, mejorando su produccin
y calidad, disminuyendo los costos del fertilizante evitando con
esto, la contaminacin del acufero con nitratos. En los Cuadros
3.1, 3.2, y 3.3, se muestran la demanda de nitrgeno, fsforo y

38 III. Programacion del Riego


potasio, para el tomate, meln y chile para alcanzar rendimientos
potenciales de 60, 70 y 50 ton ha-1, respectivamente.

Cuadro 3.1. Consumo de nutrimentos en el cultivo de tomate.

Semana Fase de (kg/ha/da)


desarrollo N P2O5 K2O
1 Transplante 0.30 0.01 0.40
2 Desarrollo vegetativo 0.30 0.01 0.45
3 Desarrollo vegetativo 0.30 0.02 0.50
4 Desarrollo vegetativo 0.30 0.03 0.50
5 Inicio de floracin 0.40 0.03 0.50
6 0.40 0.03 0.50
7 0.40 0.03 0.50
os
8 1 frutos 0.45 0.04 0.55
9 0.47 0.04 0.57
10 0.50 0.04 0.60
11 Inicio de cortes 1.10 0.18 2.20
12 1.90 0.70 3.00
13 2.80 1.22 4.80
14 2.70 0.90 3.00
15 2.70 0.70 5.00
16 2.40 0.30 5.70
17 4.60 0.40 6.50
18 4.30 0.60 7.80
19 3.80 0.50 7.00
20 2.70 0.45 3.00
21 2.40 0.45 1.00

Fuente: Pea, 1997.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 39


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Cuadro 3.2. Consumo de nutrimentos en el cultivo de meln.


Semana Fase de (kg/ha/da)
desarrollo N P2O5 K2O
1 Siembra 0.5 0.5 0.5
2 vegetativa 0.5 0.5 0.5
3 Vegetativa 0.8 0.8 0.8
4 Vegetativa 1.1 1.1 1.1
5 Floracin 1.0 0.5 1.5
6 Floracin 1.4 0.7 2.1
7 Crecimiento del fruto 1.4 0.7 2.1
8 Crecimiento del fruto 1.6 0.8 2.4
9 Crecimiento del fruto 2.4 1.2 3.6
10 Crecimiento del fruto 3.0 1.5 4.5
11 Maduracin 2.0 1.0 4.0
12 Maduracin 1.4 0.7 2.8
13 Primer cosecha 2.0 1.0 4.0
14 Cosecha 2.2 1.1 4.4
15 Cosecha 2.0 1.0 4.0
16 Cosecha 1.8 0.9 3.6
17 Cosecha 1.4 0.7 2.8
18 ltima cosecha No No No

Fuente: Castellanos, 1997; Godoy et al., 1999.

Aplicacin del fertilizante


Para poder aplicar la cantidad correcta del fertilizante
junto con el agua de riego se necesita conocer:
a). Los requerimientos del nutrimento en cada fase
fenolgica.
b). La concentracin del fertilizante en el agua de riego.
c). El nivel de fertilizante en el suelo.

En los Cuadros 3.1, 3.2 y 3.3, se sealan los requerimientos


de nitrgeno, fsforo y potasio, en las diferentes etapas
fenolgicas para los cultivos de tomate, chile y meln. Estos
cuadros ilustran que los requerimientos de los tres elementos
varan ampliamente de un cultivo a otro y de una fase de

40 III. Programacion del Riego


crecimiento a otra. Por otro lado, en el Cuadro 3.4, se muestran
los valores de suficiencia de nitratos en pecolos para los
mismos cultivos en condiciones de fertiriego.

Cuadro 3.3. Consumo de nutrimentos en el cultivo de chile.


Semanas Fase de (kg/ha/da)
desarrollo N P2O5 K2O
1 Transplante 0.3 0.01 0.4
2 Desarrollo vegetativo 0.3 0.01 0.4
3 Desarrollo vegetativo 0.4 0.01 0.5
4 Desarrollo vegetativo 1.1 0.02 0.9
5 Inicio de floracin 1.1 0.04 0.5
6 1.7 0.04 1.4
7 1.7 0.04 1.4
os
8 1 frutos 1.7 0.04 1.4
9 2.2 0.15 1.8
10 2.2 0.50 1.8
11 Inicio de cortes 2.2 0.70 1.8
12 2.2 1.22 1.8
13 2.2 0.80 1.8
14 2.2 0.70 1.8
15 2.2 0.70 1.8
16 1.7 0.70 1.4
17 1.1 0.30 0.9

Fuente: Godoy et al., 1999.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 41


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Cuadro 3.4. Valores de suficiencia de N-NO3 y potasio en tejido


y savia del peciolo para tomate, chile y meln en
condiciones de fertiriego.
Etapa Savia del Pecolo Peso seco
Cultivo fenolgica (mg L-1) (g kg1)
N-NO3 K N-NO3 K

Tomate Desarrollo vegetativo 1000-1200 700-900 30-50 40-50


Inicio de floracin y 600-800 600-800 35-40 35-40
fructificacin.
Desarrollo del fruto 400-600 500-700 35-40 35-40
Pre-cosecha 300-400 400-600 25-35 25-35

Chile Desarrollo vegetativo 1400-1600 900-1,200 45-50 50-60


Inicio de floracin 1400-1600 700-1,000 40-45 45-50
Desarrollo del fruto 1000-1200 700-1,000 40-45 40-50
Pre-cosecha 500-800 700-900 30-35 40-45

Meln Inicio de floracin 1000-1200 1,000-1,200 50-60 40-50


Desarrollo del fruto 800-1000 800-1,000 40-50 35-40
Primer cosecha 700-800 700-800 35-40 25-35

Fuente: Hartz y Hochmuth, 1996.

Para determinar cunto nitrgeno (N) se debe de aplicar,


es necesario restar la concentracin de N en el agua de riego
y el suelo de los requerimientos de N por el cultivo (Cook y
Sanders, 1991; Hartz y Hochmuth, 1996; Hochmuth y Hanlon,
1995). Las ecuaciones que a continuacin se presentan ayudan
a convertir las concentraciones que son expresadas en partes
por milln (ppm) a libras de nitrgeno por acre-pulgada de agua.
La ecuacin 1 se puede usar cuando el anlisis de agua se
reporta en partes por milln de nitrgeno y la ecuacin 2,
cuando el anlisis muestra slo la concentracin de nitrato.

(1) 1 ppm de nitrgeno = 0.23 libras de nitrgeno por acre-


pulgada de agua de riego.

42 III. Programacion del Riego


(2) 1 ppm de nitrato (NO3-) = 0.051 libras de nitrgeno por
acre-pulgada de agua de riego.

Al multiplicar las libras de nitrgeno por acre-pulgada, por


las pulgadas de agua aplicada a travs del riego, proporcionan
la cantidad de libras de N por acre contenida en el agua de riego.

Ejemplo:
Cunto nitrgeno se aplicar al suelo si la concentracin
de ste elemento en el agua de riego es de 5 ppm y la lmina
de agua aplicada es de 0.18 pulgadas.

Libras de N por acre-pulgada = 5 x 0.23 = 1.1


Libras totales que se aplican / acre = 1.1 x 0.18 = 0.198 lb
de N/acre.

Si los requerimientos del cultivo son de 1.5 libras/da,


tendr que aplicarse 1.302 libras de N.

Tasa de Inyeccin
La tasa de inyeccin para aplicar 1.302 libras de N, puede
ser calculada con la siguiente ecuacin:
(Pn )(A)(100 )
TI =
(Pg )(%N)(ti )
donde:
Tl = Tasa de inyeccin (galones/hora)
Pn= Cantidad de fertilizante (libras/acre)
A = Nmero de acres
Pg = Densidad de la solucin fertilizadora (libras/
galn)
%N= Por ciento del nutrimento en el fertilizante
Ti = Tiempo de inyeccin (horas)

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 43


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Ejemplo:
Calcular la tasa de inyeccin (Tl) necesaria para aplicar
1.302 libras de fertilizante nitrogenado por acre por da a 20
acres de tomate regado con cinta. El fertilizante que se va a
utilizar es el nitrato de amonio. El tiempo de inyeccin es de 1.29
horas.
( 1.302 lb/acre)( 20 acres)( 100 )
TI =
( 10 .7 )( 21%)( 1.29 h)

Tl= 8.98 galones/h

Concentracin de Fertilizante en el Agua de Riego


Esta concentracin puede ser determinada utilizando la
siguiente ecuacin:
(C f )(TI)
C ar =
( 60 )(Q)

donde:
Car = Concentracin del fertilizante en el agua del
riego (ppm)
Cf = Concentracin del fertilizante en solucin
lquida (1% = 10,000 ppm)
Tl = Tasa de inyeccin (galones/hora)
Q = Gasto de agua en el sistema de riego (GPM)

Ejemplo:
Calcular la concentracin de nitrgeno en el agua de riego
cuando el Q del sistema es de 300 GPM, la tasa de inyeccin
es de 8.98 galones/h y el fertilizante utilizado es nitrato de
amonio (Cf = 21% x 10,000 ppm = 210,000 ppm)

44 III. Programacion del Riego


( 210 ,000 ppm)( 8.98 GPH)
Car =
( 60 )( 300 GPH)
Car = 105 ppm

Tiempo de Inyeccin
Un mtodo para programar el tiempo de inyeccin es usar
la relacin 1:2:1. Lo anterior significa que en el primer cuarto del
tiempo del riego no se debe de inyectar el fertilizante para evitar
que ste se mueva hacia la orilla del bulbo de humedecimiento,
en este perodo de tiempo de riego se busca que la lnea
principal y las laterales se llenen de agua. En la parte media del
tiempo de riego es cuando conviene inyectar el fertilizante. Al
finalizar el tiempo de riego, en el ltimo cuarto se solo se debe
aplicar agua. Con esta accin se lavan la lnea principal y
laterales, y el emisor mover el fertilizante hacia el suelo que se
encuentra a su alrededor.

En el ejemplo se estim que para aplicar una ETtc de 0.18


pulgadas se necesitan 2.57 horas; de tal forma que los tiempos
de aplicacin del agua y el fertilizante quedara de la siguiente
forma:
0.64h : 1.29h : 0.64 h = 2.57 h

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 45


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

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48 III. Programacion del Riego


IV. INTERVALOS O FRECUENCIA DEL RIEGO

La frecuencia del riego a utilizar bajo riego por goteo,


puede ser diaria, semanal o varias veces al da. Lo anterior,
depende principalmente en si el riego es utilizado para suministrar
la tasa de uso de agua por la planta o para remplazar el agua
extrada de la almacenada en el perfil del suelo. Con relacin a
esto, Bucks et al. en estudio realizado en 1981, encontr que es
mejor el riego diario que semanal. En este mismo contexto,
Camp et al., en 1993, no encontr diferencia en produccin y
calidad de algunos cultivos hortcolas como meln, sanda y
tomate, cuando aplic varios riegos a travs del da y cuando lo
hizo a diario.

Patrones de Humedecimiento de la Cinta de Goteo


Debido a que la zona radical en cultivos regados con goteo
est limitada al rea del suelo humedecida, los riegos deben de
ser muy frecuentes con el propsito de mantener el contenido
del agua a un nivel alto y casi constante. Desde la siembra, sea
directa o trasplante, hasta antes del inicio de la floracin los
riegos se pueden aplicar cada tres das e inclusive prolongarse
hasta cada siete das. Sin embargo, en los perodos donde los
cultivos tienen su mxima evapotranspiracin, que coinciden
con el crecimiento y desarrollo del fruto, el riego tiene que ser
diario (Camp et al., 1989; Bucks et al., 1981; El-Gindy y El-
Araby, 1996; Godoy et al., 1999).

En la Figura 4.1, se muestra el patrn de la humedad del


suelo con respecto a la cinta de goteo cuando el riego es
aplicado diariamente. El por ciento de humedad se incrementa
con la profundidad, encontrndose los valores ms altos debajo
de la cinta de goteo, y por encima de sta, los valores disminuyen.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 49


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

12 12
-25 16 Cinta 16
de riego

Profundidad (cm)
20 20

-50
24
24

-75
0 25 50 75 100

Distancia a travs de la cama (cm)

Figura 4.1. Valores de humedad del suelo base peso seco con
riegos diarios. (Hanson et al., 1997)

Por el contrario, en la Figura 4.2 se muestra el patrn de


distribucin de la humedad en el suelo despus de siete das
de la aplicacin del riego. En la Figura, se puede observar que
cerca de la cinta de riego, los valores de la humedad del suelo
son bajos, mientras que en la orilla del bulbo de humedecimiento,
se tienen valores altos (Caldwell et al., 1994; Howell et al.,
1997). Lo anterior sugiere que cuando el riego se programa
cada siete das, la mayora de la races se desarrollan cerca de
la cinta de goteo (Phene et al., 1991).

50 IV. Intervalos o Frecuencia del Riego


Cinta
de riego
-25
Profundidad (cm)

12
-50
16

20
-75
0 25 50 75 100

Distancia a travs de la cama (cm)

Figura 4.2. Valores de humedad del suelo base peso seco a los
siete das despus de la aplicacin del riego. (Hanson
et al., 1997)

Patrn de Humedecimiento y Distribucin de Sales bajo


Riego por Goteo
El movimiento de las sales dentro del suelo es gobernado
principalmente por el movimiento del agua. Bajo riego por
goteo, el agua se mueve en forma radial alrededor del emisor,
y la salinidad en el suelo eventualmente refleja este patrn
(Yaron et al., 1973).

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 51


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

La Figura 4.3, la cual ilustra el patrn de salinidad que se


presenta bajo riego por goteo subsuperficial, muestra niveles
muy altos de salinidad en el suelo cerca de la superficie del
suelo. Dependiendo de la salinidad del agua de riego estos
niveles pueden exceder los 10 dS/m. La salinidad disminuye
con la profundidad del perfil del suelo y se incrementa con la
distancia horizontal desde el emisor (ver Figura 4.3). Cerca de
la cinta de goteo, la salinidad del suelo es relativamente baja,
y debajo de esta cambia ligeramente con la profundidad.

>10 dS/m Cinta de


riego
5 - 10 dS/m
0.5 m
(20 in)
3 - 5 dS/m

2.0 2.5 dS/m

0.96 m (38 in)

Figura 4.3. Patrn de distribucin de sales bajo riego por goteo


subsuperficial

52 IV. Intervalos o Frecuencia del Riego


Este patrn de distribucin de las sales muestra que el
riego por goteo no provoca lavado de sales encima de la cinta
de goteo, pero si, en forma importante debajo de la cinta y en
sus alrededores. El lavado de sales debajo de la cinta de riego
disminuye a medida que la distancia horizontal se incrementa
(Moshrefi y Beese, 1985; Plaut et al., 1985; Yaron et al., 1973)

Profundidad de Instalacin de la Tubera o Cintilla de


Riego
La manguera o cinta para riego se puede instalar en la
superficie del suelo, a una profundidad menor o mayor a los 25
cm (Burt, 1995; Duncan, 1993; Hutmacher et al., 1985).
Cualquiera de estas dos formas de instalacin ofrecen ventajas
y desventajas, mismas que se mencionan a continuacin.

Cuando la cinta se instala sobre la superficie del suelo, se


simplifica su reparacin y el sistema de riego se puede usar
para el establecimiento del cultivo. Sin embargo, la cinta de
goteo se necesita quitar y reinstalar cada vez que termine o
inicie un nuevo ciclo de cultivo; pero su instalacin o remocin
en forma repetida requiere de una cantidad muy significativa de
jornales. Otra desventaja es el dao que la cinta recibe por el
trfico de la maquinaria, el viento y la presencia de animales
como ardillas, liebres, coyotes, etc. (Hanson et al., 1997).

Cuando la cinta se coloca debajo de la superficie del suelo


se le denomina riego por goteo subsuperficial (RGS). Con esta
modalidad es necesario hacer nfasis en el diseo, instalacin
y operacin del sistema de RGS, que permitir eliminar la
evaporacin del agua en la superficie del suelo; as como
reducir significativamente la humedad de la cubierta vegetal y
disminuir la presencia de enfermedades y malezas. Adems de
promover que el sistema radical sea ms profundo en contraste

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 53


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

con la cinta colocada en la superficie del suelo. De este modo,


el RGS operar en un ambiente con temperaturas ms fras y
constantes (fras en el verano y calientes en invierno)

Debido a estas diferencias fisiolgicas la respiracin de la


raz en el sistema de RGS es ms baja, lo cual resulta en un
incremento significativo en la fotosntesis neta (Phene, 1999a;
Phene, 1999b; Phene et al., 1991; Phene et al., 1992) .

Volumen de Humedecimiento y Area Disponible en el


Riego con Cinta de Goteo Superficial y Subsuperficial
Cuando en el riego por goteo superficial y subsuperficial
se maneja un mismo gasto del emisor, el volumen esfrico del
suelo humedecido, es 46 % ms grande para el sistema
subsuperficial, en comparacin con el volumen hemisfrico
humedecido con el sistema por goteo superficial (Figura 4.4).
Adems, el rea superficial humedecida y disponible para la
absorcin radical es 62 % ms grande en el sistema
subsuperficial que en el superficial (excluyendo la superficie del
suelo en el patrn de mojado del riego superficial), mientras que
el radio humedecido es 10 % ms bajo en el subsuperficial
(Phene, 1999a).

La consecuencia de lo anterior, se manifiesta en que bajo


condiciones similares de riego el volumen del suelo humedecido
en el sistema subsuperficial estar a un contenido de humedad
ms bajo que en el riego por goteo superficial, por lo que el
potencial de drenaje o percolacin profunda ser ms bajo.

54 IV. Intervalos o Frecuencia del Riego


Superficial Subsuperficial

Cinta de goteo
Radio: 40 cm
Area: 1 m2
Volumen: 0.13 m3

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes


Radio: 36 cm
Area: 1.63 m2
Volumen: 0.2 m3

Figura 4.4 Bulbos de humedecimiento en riego con cinta superficial y


subsuperficial. (Phene, 1999b)

55
Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

El rea superficial del suelo disponible para la absorcin


del agua y nutrimentos por las races se incrementa
significativamente en el sistema subsuperficial, y el radio de
humedecimiento ms bajo en el sistema subsuperficial permitir
espaciamientos ms cortos entre emisores que el riego por
goteo superficial, lo que resultar en el mejoramiento de la
eficiencia de mojado y distribucin de nutrimentos.

La instalacin no muy profunda de la cinta (menos de 25


cm) la hace menos susceptible a daos fsicos, que la instalada
en la superficie y permite que el sistema de riego por goteo se
pueda usar para establecer algunos cultivos.

La instalacin a profundidades mayores de 25 cm puede


requerir solo de pequeos cambios de las actividades en el
campo para prevenir el dao a la cinta, pero se requiere el uso
de un sistema de riego por aspersin para establecer el cultivo
y controlar la salinidad. Adems, la instalacin y mantenimiento
de la cinta es ms difcil cuando est muy enterrada y es muy
poca la oportunidad que se tiene de usar este sistema para
cultivos con un sistema radical poco profundo o superficial.

Para el meln, chile y tomate la cinta se puede instalar a


una profundidad de 15 a 30 cm debajo de la superficie del suelo
(Godoy et al., 1999).

Prevencin de la Obstruccin de Emisores por


Penetracin de Raices
Cuando la cinta se coloca debajo de la superficie del
suelo, existe la posibilidad de que ocurra la obstruccin de
emisores por la penetracin de races (Figura 4.5). Lo anterior

56 IV. Intervalos o Frecuencia del Riego


ocurre cuando existe un estrs hdrico en el ambiente que rodea
a la cinta, lo que estimula a las races a tratar de usar el agua
que permanece en el emisor, cinta o manguera de riego (Ruskin
et al., 1990; Schwankel y Prichard, 1990; Zoldske, 1999).

La penetracin de races se puede prevenir inyectando


dos veces al ao 0.25 gramos por emisor de un herbicida
basado en trifluralina para formar una barrera qumica alrededor
de la cinta y detener el crecimiento celular de la punta de
crecimiento de las races a medida que stas entran en contacto
con el qumico (Hanson et al., 1997).

Figura 4.5. Foto mostrando la penetracin de races en el


emisor. (Zoldske, 1999).

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 57


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

Existen dos aproximaciones para proporcionar una barrera


qumica al emisor o gotero. La primera, consiste en inyectar un
herbicida registrado y autorizado, teniendo mucho cuidado de
seguir las instrucciones de la etiqueta en poca y cantidad. Por
lo general, el producto se aplica cuando el suelo esta
relativamente seco, ya que un ambiente saturado puede mover
el herbicida ms lejos del emisor. El herbicida se inyecta sobre
perodos cortos de tiempo y luego se apaga el sistema, para dar
tiempo a que el material se adhiera a las partculas de suelo. La
frecuencia de aplicacin depende de las instrucciones de la
etiqueta, cantidad de agua aplicada durante todo el ciclo, tipo de
suelo, estrategias de riego, etc.

La segunda aproximacin consiste en crear una barrera


qumica, utilizando cinta con el herbicida ya incorporado en el
emisor. El herbicida viene combinado con el plstico en el
emisor desde su fabricacin.

En un momento dado, las dos aproximaciones pueden


usarse juntas y con ello asegurar la prevencin de la penetracin
de las races en el emisor.

Una forma de comprobar si la barrera funciona en el


campo, es a travs de realizar excavaciones cerca del emisor
e inspeccionar la actividad radical del cultivo. Cada evaluacin
debe ser peridica y llevar un registro de la localizacin de las
races prximas al emisor y si los pelos radicales estn creciendo
cerca de ste.

58 IV. Intervalos o Frecuencia del Riego


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Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 61


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez, Ciria Alicia Torres Estrada

V. RIEGO POR GOTEO SUBSUPERFICIAL EN LA ALFALFA

Situacin Actual y Problemtica del cultivo de la Alfalfa


En Mxico, el aprovechamiento del agua en los distritos y
unidades de riego es muy deficiente; estudios realizados por
varios autores (FAO, 1998; Garatuza et al., 1998), estiman que
en nuestro pas, la eficiencia global en el uso de este recurso en
el riego es menor a un 40%. Por otra parte, en el 40% del rea
bajo riego se utiliza agua del subsuelo y se ubican estas reas
principalmente en las zonas ridas y semiridas de Mxico,
donde, por un lado, los escurrimientos de los ros adems de ser
bajos, presentan grandes variaciones en tiempo como producto
de anomalas climticas, ocasionando bajos niveles de
almacenamiento en las presas, y por el otro, la mayora de los
acuferos en estas reas estn sobre explotados (CNA, 2001;
Godoy, 2000). Tal es el caso de la Comarca Lagunera, en
donde para satisfacer la demanda de alimento de una poblacin
de 239 mil vacas que es de 949.4 miles de toneladas de forraje
seco por ao, se explota una superficie de 74 639 has de
cultivos forrajeros, en las que se producen 680.7 miles de
toneladas de forraje seco por ao (Siglo de Torren, 2003). De
acuerdo a los datos anteriores, resulta evidente que la produccin
actual de forraje es insuficiente para cubrir la demanda de las
vacas en produccin, siendo este dficit de 368.8 miles de
toneladas. Gran parte de este dficit es cubierto con la compra
de 290 mil toneladas de alfalfa que se realizan a los estados de
Chihuahua, Sonora y Baja California.

Dentro del rea cultivada con forrajes destaca el cultivo de


la alfalfa con una superficie de 40 000 has y un valor de la
produccin que rebasa los 780 millones de pesos por ao, que
junto con las 14 639 has sembradas con otros cultivos forrajeros
como maz, sorgo, avena y ballico, son regados nicamente con

62 V. Riego por Goteo Subsuperficial en la Alfalfa


agua proveniente del acufero; solamente 8% de la superficie
con alfalfa recibe aportaciones complementarias de la presa
Lzaro Crdenas equivalentes a un volumen de 57 Mm3
(Godoy et al., 2003a). Para el riego de ste cultivo se extrae del
acufero un volumen de agua de 640 Mm3 (60% del volumen
total extrado al acufero), que equivale a una lmina de riego
promedio a nivel predio de 1.74 m ao-1, la cual excede en 32%
a sus requerimientos de agua que son de 1.2 m ao-1 (Godoy et
al., 2003b; Inzunza, 1989). La diferencia entre la lmina requerida
y aplicada, significan una extraccin adicional al acufero de
210 millones de m3 de agua, que si fueran utilizados a travs del
riego por goteo subsuperficial, potencialmente se puede regar
una superficie adicional de alfalfa de 17 500 hectreas y
producir 315 mil toneladas de materia seca y con esto cubrir el
dficit de forraje que actualmente se tiene en esta regin. Por
consiguiente, el uso ineficaz del agua de riego en la alfalfa es
el principal factor relacionado con el abatimiento del manto
acufero cuyo descenso anual en la Regin es de 2.1 a 7.0 m
ao-1 (CNA, 2001).

Eficiencia en el Uso del Agua en el mbito Regional


En la Comarca Lagunera, la produccin promedio de
materia seca (0% de humedad) para la alfalfa es de 13.5 ton ha-
1
. De acuerdo con los datos de agua aplicada y forraje producido,
la eficiencia en el uso del agua (EUA) para este cultivo a nivel
regional es de 0.77 kg de materia seca por m3 de agua aplicada.
Resultados de investigacin muestran valores de 1.5 kg m-3
para esta especie (De Witt, 1958; Fisher y Turner, 1978; Hans
y Retta, 1980; Tanner, 1981; Vaadia, 1986); por lo que, los
obtenidos en el mbito regional, son muy bajos. Es importante
mencionar que antes del ao de 1997, la EUA para la alfalfa era
menor a 0.5 kg m-3, pero al mejorar y corregir por parte de los
productores, las dimensiones y pendientes de las melgas y la

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 63


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez, Ciria Alicia Torres Estrada

eficiencia electromecnica de los sistemas de bombeo, se logr


incrementar las eficiencias de extraccin, conduccin y aplicacin
del agua; reflejndose esto, aunque no en forma significativa en
la produccin de forraje, si en la aplicacin de un menor
volumen de agua a nivel parcelario, lo que aument, los valores
de EUA.

Debido a que en un futuro inmediato no se visualizan


nuevas fuentes del recurso hdrico que pudieran ser utilizadas
en la agricultura de la Comarca Lagunera, la conservacin del
agua se puede lograr mediante un incremento en la EUA, para
as poder sostener la produccin agrcola y proveer de una
cantidad de agua suficiente para el consumo humano e industrial.

La EUA se puede incrementar de tres formas: 1)- Aumentar


el rendimiento de materia seca a travs de la utilizacin de
nuevos genotipos y de mejores prcticas de manejo (altas
densidades, control de malezas, plagas y enfermedades, etc.,),
2)- Disminuir el agua perdida por la evapotranspiracin mediante
la utilizacin sistemas de riego mas eficientes en la aplicacin
del agua, que disminuyan la evaporacin directa del suelo y la
percolacin profunda, y 3)- Ambas.

Establecimiento del Cultivo y Sistema de RGS


Despus de realizar la preparacin del terreno, se instalan
las cintas de riego laterales a una profundidad de 0.50 m con los
emisores hacia arriba y con una separacin de 1.0 m entre una
y otra (Figura 5.1); esta distancia y profundidad entre cintas es
vlida para suelos de textura franca a arcillosa; para suelos con
textura mas ligera (arenosos) se sugiere una profundidad y
espaciamiento de las cintas de riego de 0.35 y 0.8 m,
respectivamente. Se recomienda utilizar la cinta con espesor de
pared de 0.25 y 0.375 mm (10 y 15 mil), con dimetro interior de

64 V. Riego por Goteo Subsuperficial en la Alfalfa


16, 22 y 35 mm (5/8, 7/8 y 1-3/8) y el espaciamiento entre
emisores puede ser de 30, 40 60 cm con un caudal de 340, 250
y 210 L h-1 por cada 100 m de longitud de la cinta, respectivamente
(ver Cuadro 2.1, para especificaciones y marcas de la cinta)
(Godoy et al., 2003a).

45 a 50 cm

Cinta de
riego
1.0 m

Figura 5.1. Profundidad de colocacin de las cintas de riego en


la alfalfa, as como el espaciamiento entre ellas (T-
Systems International).

Despus de la colocacin de las cintas de riego se


procede a la siembra, la cual se puede realizar durante todo el
ao; sin embargo, el perodo ptimo es durante los meses de
Noviembre y Diciembre. Siembras antes de este perodo
presentan altas infestaciones de malezas, y las realizadas
despus de la poca presentan, adems del problema de
malezas, una reduccin en el vigor de las plntulas. La duracin

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 65


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez, Ciria Alicia Torres Estrada

entre cortes es muy amplia de acuerdo a la estacin del ao


(Godoy et al., 2003a), siendo esta de 26 a 29 das en la
primavera y de 42 a 54 das en invierno. Sin embargo, esta
variacin es menor cuando se calcula con base en unidades
calor (UC), requirindose en promedio para cada corte la
acumulacin de 500 a 530 UC (Quiroga et al., 1993).

El establecimiento del cultivo se realiza aplicando una


lmina de 100 a 140 mm por medio del riego superficial o
aspersin (Godoy et al., 2003a y b; Phene, 1999). Posteriormente
los riegos se aplican cada tres das, reponiendo el producto que
resulta de multiplicar la evapotranspiracin potencial (ET)
determinada con un tanque evapormetro clase A, el coeficiente
de tanque y los valores correspondientes del coeficiente de
cultivo que pueden ser localizados en la curva mostrada en la
Figura 3.4 (Godoy et al., 2003a; Doorenbos y Pruitt, 1977)

Relaciones Hdricas y Velocidad de Acumulacin de


Materia Seca en un Corte
En la alfalfa, existe una correspondencia adecuada entre
la condicin hdrica de las plantas y el sistema de riego que se
utiliza para la aplicacin del agua (Figura 5.2). Cuando el cultivo
es regado con RGS, la disponibilidad del agua en el suelo, a
travs de un corte y entre cortes, es alta y los valores de
potencial hdrico que se presentan en los tallos son ms
consistentes y mas favorables, que cuando se utiliza el riego por
inundacin (Bui y Osgood, 1990; Godoy et al., 2003b; Kruse e
Israeli, 1987; Mead et al., 1993). En cambio, las plantas que son
regadas por inundacin son sometidas a altas variaciones en el
contenido de agua en el suelo que van desde saturacin, que
se alcanza inmediatamente despus de la aplicacin del riego,

66 V. Riego por Goteo Subsuperficial en la Alfalfa


hasta condiciones de baja disponibilidad de agua que ocurren
antes de la aplicacin del siguiente (Carter y Sheaffer, 1983;
Donovan y Meek, 1983) lo que provoca una condicin hdrica
mas variable y desfavorable para la planta, que la que se
presenta cuando se utiliza el RGS (ver Figura 5.2).

0
Potencial hdrico (MPa)

-0.5

-1

-1.5
Riego por goteo subsuperficial
Riego por inundacin
-2
370 420 470 520 570 620 670 720
Unidades calor acumuladas despus del corte

Figura 5.2. Variacin en la condicin hdrica de la alfalfa durante


un corte, bajo dos sistemas de riego (Godoy et al.,
2003a)

Los valores de potencial hdrico que se alcanzan en las


plantas regadas por inundacin son de -1.5 MPa antes del corte
y de la aplicacin del riego, hasta -0.5 MPa, varios das despus
del corte y de la aplicacin del riego, mientras que en plantas
regadas con RGS, el valor promedio a travs de un corte es muy
favorable, mantenindose en -0.35 MPa (Godoy et al., 2003a).
Esta condicin, se refleja en una mayor velocidad de acumulacin

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 67


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez, Ciria Alicia Torres Estrada

de materia seca dentro de un corte y como consecuencia de


esto, una mayor produccin de materia seca entre cortes
(Grimes et al., 1992; Lucey y Tesar, 1965; Mead et al., 1993;
Scholander et al., 1964).

Con relacin a lo anterior, se ha determinado que durante


las primeras 150 UC acumuladas despus del corte (Figura
5.3), la velocidad de produccin de materia seca en la planta
bajo el sistema de RGS e inundacin, es muy baja y corresponde
solamente al 4% de la produccin final. De las 151 a 420 UC,
la velocidad en las plantas bajo RGS se incrementa
significativamente, acumulndose el 93.4% de la produccin
total, mientras que con el riego por inundacin se acumula el
87.5% del total obtenido; valor que representa un 26% menor
al obtenido con RGS.

4
Materia seca (t/ha)

1
Riego por goteo subsuperficial
Riego por inundacin
0
0 100 200 300 400 500 600
Unidades calor acumuladas despus del corte

Figura 5.3. Tasa de acumulacin de materia seca en la alfalfa


bajo riego por goteo subsuperficial e inundacin
(Godoy et al., 2003a)

68 V. Riego por Goteo Subsuperficial en la Alfalfa


Despus de ese perodo y hasta el corte, la acumulacin
disminuye significativamente, con solo el 2.6 y 9% para el RGS
e inundacin, respectivamente (Godoy et al., 2003a; Saeed y
El-Nadi, 1997). Resultados de investigacin muestran que la
velocidad de acumulacin de materia seca en la alfalfa bajo el
sistema de RGS es de 0.0084 t ha-1 UC-1, el cual supera en 25%
al obtenido en el riego por inundacin que es de 0.0063 t ha-1 UC-
1
(Godoy et al., 2003b).

Produccin de Forraje Seco. RGS vs. Inundacin


En el Cuadro 5.1, se muestra la produccin de forraje seco
obtenida durante tres aos con el sistema de RGS e inundacin
(Godoy et al., 2003a y b). Bajo RGS, se obtiene una produccin
de 17 a 19 t ha-1 ao-1, la cual es 22 a 33% mas alta a la obtenida
en el riego por inundacin. Durante los tres aos la produccin
acumulada mas alta se alcanz en el RGS, con un valor de 48.4
t ha-1, mientras que en el de inundacin solo se alcanzaron 36
t ha-1. Lo anterior significa que el RGS supera por 26% al riego
por inundacin.

Cuadro 5.1. Produccin de forraje seco en alfalfa durante tres


aos bajo riego por goteo subsuperficial e
inundacin (Godoy et al., 2003 a y b).
-1
Forraje seco (t ha )
1999 2000 2001
Sistema de riego (May.- Dic.) (Ene. - Dic.) (Ene. - Dic.) Total

RGS 12.3 18.7 17.4 48.4

Inundacin 8.2 14.2 13.5 35.9

Porcentaje de
incremento del +33.3 +24.1 +22.4 +26.0
RGS

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 69


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez, Ciria Alicia Torres Estrada

Estos resultados coinciden con lo obtenido en otros estudios


similares (Bogler y Matches, 1990), en los que se encontr que
la produccin de alrededor de 30 diferentes cultivos bajo RGS
es igual o mejor a la obtenida con otros sistemas de riego,
incluyendo al riego por goteo superficial.

Distribucin a travs de un Ao de la Produccin de Forraje


entre Cortes.

En la Figura 5.4, se muestra a travs de un ao la


produccin de forraje por corte en el RGS e inundacin. Durante
este ao, se realizaron nueve cortes que se iniciaron en el mes
de Marzo y terminaron a finales de ao. En todos los cortes
realizados, el RGS super ampliamente la produccin obtenida
con el riego por inundacin.

3.5

3
RGS
Inundacin
Forraje seco (Tha-1)

2.5

1.5

0.5

0
73 103 133 162 194 225 265 300 355

Da del ao

Figura 5.4. Produccin de forraje por corte bajo riego por goteo
subsuperficial e inundacin durante el ao 2000
(Godoy et al., 2003 a).

70 V. Riego por Goteo Subsuperficial en la Alfalfa


Cuando las laterales de riego son colocadas a la
profundidad adecuada (45 a 50 cm) no es necesario dejar de
regar durante el corte y empaque del forraje, lo que propicia
para la planta un ambiente adecuado de disponibilidad de agua
en el suelo, acelerando con esto, el crecimiento del rebrote
(Godoy et al., 2003a; Phene et al., 1991; Phene et al., 1992;
Phene et al., 1993). Debido a esto, existe la posibilidad de que
en las plantas bajo RGS, el corte se puede realizar de tres a
cinco das antes que en el de inundacin, existiendo el potencial
para obtener un corte extra en el ao en el sistema de RGS, y
as incrementar an mas la produccin de forraje seco con
respecto al de inundacin.

Evapotranspiracin (ETc), Lmina Neta de Agua (L) y


Percolacin (PP).
Durante los aos de 1999, 2000 y 2001, se aplic a travs
del riego por inundacin una lmina neta de 123.2, 171.1 y
167.0 cm ao-1, respectivamente; mientras que en el RGS,
estas lminas fueron 39.1, 25.4 y 26.9% menor a la aplicada por
inundacin, respectivamente (Cuadro 5.2).

En el RGS, alrededor del 96% del agua aplicada como


lmina neta, es utilizada en la evapotranspiracin del cultivo
(ETc), debido a que en este sistema no se presenta escurrimiento
superficial, la percolacin es mnima y no existe un incremento
en el contenido de agua en el suelo; mientras que en el de
inundacin este valor vara del 75 al 79%. Bajo este ltimo
sistema de riego, la prdida de agua fuera de la zona radical
(PP) es muy significativa ya que representa entre el 21 al 25%
de la lmina neta, y en el RGS este valor es bajo y flucta de 3.3
a 4.1%. Los datos anteriores exponen una mayor eficiencia en
la aplicacin del agua por el sistema de RGS que el de

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 71


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez, Ciria Alicia Torres Estrada

inundacin. La economa en el agua y la alta eficiencia en la


aplicacin del agua que se logra con el RGS coincide con lo
obtenido por Hutmacher et al., (1992), Hutmacher et al., (1993)
y Phene, (1999), quienes estudiaron el RGS en la produccin
de cultivos como alfalfa, maz y nogal, logrando ahorros de agua
de 35 hasta 55%, en comparacin con el sistema de riego por
inundacin.

Cuadro 5.2. Evapotranspiracin, percolacin y lmina neta de


agua en alfalfa bajo dos sistemas de riego.

A o
Sistema de Componente del 1999 2000 2001
riego balance de agua (cm)
Lmina neta 75.0 127.7 122.0
RGS ETc 72.5 122.4 117.2
PP 2.5 5.3 4.8

Lmina neta 123.2 171.2 167.0


Inundacin ETc 92.4 135.3 128.6
PP 30.8 35.9 38.4

No obstante que en los tratamientos de RGS los valores


de L y ETc fueron mas bajos que en el riego por inundacin, la
condicin hdrica de la planta bajo el RGS es mas favorable (ver
Figura 5.2) propicindose con esto, una acumulacin mas alta
de forraje entre y a travs de los cortes (Figura 5.3 y 5.4).

72 V. Riego por Goteo Subsuperficial en la Alfalfa


Eficiencia en el Uso del Agua (EUA).
En el Cuadro 5.3, se muestran los valores de EUA obtenida
para la alfalfa bajo RGS e inundacin en un estudio que se
realiz durante los aos de 1999, 2000 y 2001 (Godoy et al.,
2003a y b). La EUA en el riego por inundacin, flucta de 0.67
a 0.83 kg m-3, con un valor promedio en los tres aos de 0.77.
Bajo el RGS, se obtiene la mayor eficiencia, fluctuando los
valores de 1.43 a 1.64 kg m-3, con un promedio de 1.51 kg m-3.

Cuadro 5.3. Eficiencia en el uso del agua para la alfalfa bajo


riego por goteo subsuperficial e inundacin por un
periodo de tres aos.

Eficiencia en el uso del agua (Kg m-3)


Sistema de riego 1999 2000 2001 Promedio
RGS 1.64 1.46 1.43 1.51
Inundacin 0.67 0.83 0.81 0.77
Porcentaje de Incremento
del RGS +59.1 +43.2 +43.4 +49.0

Estos resultados coinciden con los obtenidos en


investigaciones realizadas en alfalfa bajo diferentes ambientes,
en los que se encontr que se requiere una lmina de agua de
7.3 cm para producir una tonelada de materia seca, lo que
corresponde a valores de EUA de 1.37 kg m-3 (Donovan y Meek,
1983; Le Mert, 1972; Saeed y El-Nadi, 1997; Stanhill, 1986). As
mismo, los valores aqu mencionados tanto para el RGS e
inundacin (Cuadro 5.3), son semejantes a los encontrados en
otros trabajos (Stanhill, 1986; Bogler y Matches, 1990; Grimes

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 73


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez, Ciria Alicia Torres Estrada

et al., 1992) donde se reportan valores entre 0.8 y 1.6 kg de


materia seca por m3 de agua aplicada.

Durante los tres aos el porcentaje promedio de incremento


en la EUA del RGS con respecto al de inundacin fue de 49%;
lo cual es muy significativo y se logra por una combinacin de
un incremento en 26% en la produccin de forraje seco, y una
reduccin en el uso de agua del 30.5%, sin detrimento de la
produccin y calidad.

74 V. Riego por Goteo Subsuperficial en la Alfalfa


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Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 77


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

VI. RIEGO POR GOTEO SUBSUPERFICAL EN NOGAL


PECANERO

Panorama Nacional y Regional


En Mxico existen 60 000 hectreas plantadas con nogal
pecanero (Carya illinoensis K.) donde se obtiene una produccin
promedio de 1.0 t de nuez por hectrea. Las reas productoras
de nuez se ubican principalmente en los estados de Chihuahua,
Coahuila, Durango, Nuevo Len y Sonora. En la Comarca
Lagunera (Coahuila y Durango) se cultivan 5 937 has, de las
cuales 4 675 estn en etapa productiva. Uno de los principales
problemas a los que se enfrentan los productores, es la
alternancia o variacin anual drstica que causa que la
produccin de nuez fluctu de un ao a otro. Este fenmeno se
presenta en brotes, ramas, rbol completo, plantacin y a
niveles regional y nacional, lo que provoca que la produccin
de nuez de una misma plantacin en dos aos sea muy
variable, ya que los rboles no estn sincronizados y en un ao
determinado, unos estn en su ao bajo y otros en su ao alto
de produccin. A nivel huerta, la produccin de nuez por
hectrea en dos aos, vara mucho, independientemente de la
edad de los rboles. En huertas de la Comarca Lagunera, el
ndice de alternancia es alto, flucta del 23 hasta el 94%, con
una media del 52% (Arreola et al, 2002).

Alternancia en el Nogal
La alternancia en este cultivo est asociada con una baja
eficiencia en la utilizacin de todos los recursos que intervienen
en el proceso de produccin dentro de una huerta y su efecto
se puede describir de la siguiente manera: si en un ao el nogal
tiene un rendimiento alto, se debe a la gran cantidad de
reservas (carbohidratos) que acumul durante el ao anterior,

78 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


lo que incrementa la fructificacin, al grado de no obtener una
calidad aceptable del fruto, a menos que se remueva una
cantidad de stos al inicio o durante el estado acuoso; a esta
remocin se le conoce con el nombre de aclareo de frutos. Si no
se realiza esta prctica, el rbol sufrir un estrs fisiolgico, el
cual se puede acentuar drsticamente por el sombreo y estrs
hdrico, provocando germinacin prematura del fruto, ruezno
pegado, disminucin significativa del tamao y llenado de la
nuez, as como una baja acumulacin de carbohidratos en el
rbol. Este ltimo efecto promover que durante la brotacin
del siguiente ao, las flores femeninas, cuyo nmero es funcin
directa de la cantidad de carbohidratos, disminuyan
significativamente, dando como resultado una relacin
inadecuada hojas-fruto, Lo anterior permite que durante este
ao no se presente el estrs fisiolgico en el rbol y alcance a
producir, aunque pocas, nueces de calidad adems de una alta
acumulacin de carbohidratos, lo que inducir a que el siguiente
ao se tenga una alta fructificacin y por lo tanto una sobrecarga
de frutos (Godoy y Torres, 2000; Sparks et al., 1995).

Para las condiciones de clima de las principales zonas


productoras de nuez, un rendimiento promedio de 2.0 a 2.2 t ha-
1
es mas cercano al lmite superior que el rbol puede producir
con una almendra aceptable; por encima de ese valor, el
porcentaje de almendra y el tamao de la nuez invariablemente
disminuye incrementando significativamente la presencia de
nuez germinada y ruezno pegado (Godoy y Lpez, 2000;
Sparks et al., 1995).

Influencia del Agua en la Alternancia


Para minimizar el problema de alternancia y producir
nueces de calidad a travs de los aos, es prioritario tener una

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 79


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

relacin adecuada hojas-fruto en el rbol, sostener una alta


eficiencia fotosinttica de las hojas, para abastecer de
carbohidratos a las nueces que se producen durante el ao y
almacenar una cantidad adecuada de carbohidratos que
sostendrn la produccin del siguiente ao (Sparks, 1996;
Sparks y Weber, 1993).

El agua es el principal factor de manejo que permite


alcanzar una alta eficiencia fotosinttica de las hojas y en
consecuencia una alta calidad y produccin de nuez. La
disponibilidad del agua para el nogal est en funcin de la
cantidad y oportunidad con la que se suministra al suelo, por lo
que si se desea que la produccin de nuez sea sostenible a
travs de los aos, se deber mantener un nivel adecuado de
agua que permita al rbol abastecerse de acuerdo con su
demanda por etapa fenolgica y tamao de su copa.

Alternativas de Solucin a la Baja Eficiencia de Aplicacin


del Agua
Los rboles de nogal requieren de una cantidad importante
de agua para lograr una alta produccin. Est estimado que los
productores de nuez en Mxico utilizan cada ao alrededor de
840 millones de m3 de agua (igual al agua utilizada por una
poblacin de 11.7 millones) para el riego de este cultivo. En el
95% de las huertas el agua se aplica por inundacin, con una
eficiencia de aplicacin del 50%. Lo anterior ocasiona que a
nivel comercial se aplique un volumen de 15 000 m3 ha-1 que
excede en 40% a los requerimientos de agua por este cultivo.
Debido a lo anterior, se prev que una pequea reduccin en los
requerimientos hdricos de este cultivo, podra promover un
ahorro considerable en la extraccin de agua a los acuferos,
evitando su abatimiento y contaminacin. As mismo, los rboles

80 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


presentan problemas de baja produccin y calidad, lo cual est
asociado con un estrs hdrico.

En un esfuerzo por utilizar de una manera mas eficiente el


agua para uso agrcola, es importante evaluar y desarrollar
nuevas tcnicas de riego que tengan el potencial de disminuir
el uso del agua en el nogal, manteniendo su produccin y
calidad (Batchelor et al., 1994). La incorrecta aplicacin y
programacin del riego en este cultivo, obliga a utilizar mtodos
de riego mas eficientes en la aplicacin y conservacin del
recurso agua para incrementar la eficiencia en su uso. Como
alternativa, se propone la utilizacin en este cultivo del riego por
goteo subsuperficial (RGS), ya que con este sistema, la aplicacin
del agua y nutrimentos es eficiente, se conserva el agua y se
puede incrementar significativamente la produccin y calidad
de la nuez (Burt, 1995; Camp, 1998; Davis, 1967; Phene, 1999).
Cuando en este sistema de riego las laterales se colocan por
debajo de la superficie del suelo, se presentan algunas ventajas
adicionales ya que la superficie del suelo se mantiene seca y sin
malezas, no as las capas inferiores que se conservarn
hmedas, pero sin saturarse, evitando sustancialmente la
evaporacin del agua y la percolacin profunda, que representan
las prdidas de agua ms importantes del balance del agua
para el sistema de riego por inundacin (Phene, 1999; Hanson
et al., 1970; Hanson et al., 1997; Hartz, 1996). Lo anterior,
puede disminuir hasta 30% el volumen de agua utilizado en este
cultivo (Phene, 1999).

Instalacin del Sistema de Riego por Goteo Subsuperficial


En este cultivo es importante que se realice una correcta
instalacin de las laterales de riego, lo cual va a depender
principalmente de la edad de los rboles y maquinaria disponible

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 81


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

para realizar esta operacin. Se recomienda seguir la siguiente


secuencia de pasos:

a)- El suelo en la huerta debe de estar lo mas plano posible,


y se debe de eliminar las rodadas del tractor. Si los
rboles son adultos, dar de una a dos pasadas con el
implemento (sin colocar todava la cinta de goteo), para
cortar las races y dejar abierta una zanja que
posteriormente facilite la instalacin de las laterales de
riego con un mnimo de intervencin mecnica.

b)- Colocar la cinta de riego a una profundidad de 40 a 50 cm,


dejando las puntas de 2 a 3 m mas all de la orilla del
campo (Figura 6.1). Al extender la cinta de riego fuera de
la huerta, el tractorista cuenta con el tiempo y la distancia
que se requiere para levantar el implemento y mantener
la cinta a una profundidad adecuada en ambos puntos de
las hileras de rboles.

Figura 6.1. Colocacin de un sostn a la cinta de goteo,


colocada a tres metros fuera del rea de siembra.

82 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


Al realizar lo anterior, se evita que el agua aflore a la
superficie del suelo en ambas orillas de las hileras,
evitando con esto se presente el efecto chimenea.

c)- Despus de instalar todas las laterales de riego, el


operador debe de pasar una de las ruedas del tractor
encima de la zanja, para compactar el suelo encima de la
cinta de goteo. En suelos arenosos esto no es necesario.

d)- Una vez instaladas todas las laterales de riego, cada cinta
de goteo debe cortarse en la orilla del campo y sacarse
(Figura 6.2). Posteriormente, se realiza la conexin a las
lneas de riego secundarias (Figura 6.3).

Figura 6.2. Implemento con el que se realiza el corte de la cina


de goteo en la orilla del campo de siembra.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 83


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Figura 6.3. Conexin de las cintas de goteo a la lnea de riego


secundaria (T-Systems International)

e)- Despus de realizar las conexiones, se lavan las lneas y


se realizan pruebas para detectar fugas, las cuales deben
ser reparadas antes de tapar las zanjas. Finalmente se
rellenan las zanjas en forma manual para no doblar o
separar las cintas de riego del conector. Despus se
puede usar un trascavo para terminar de rellenar la zanja.

En este cultivo, se debe utilizar por cada hilera de rboles


ocho cintas de goteo con espesor de pared de 0.25 y 0.375 mm
(10 y 15 mil), y un dimetro interior de 16, 22 y 35 mm (5/8, 7/
8 y 1-3/8) colocadas a una profundidad de 40 a 50 cm (Godoy
y Reyes, 2003; Grimes et al., 1990). La primera de las laterales
en ambos lados del rbol se instala a 1.5 m de distancia del

84 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


tronco, y el resto, a un 1.0 m entre ellas (Figura 6.4). El
espaciamiento entre emisores puede ser de 30, 40 60 cm con
un caudal de 340, 250 y 210 L h-1 por cada 100 m de longitud,
respectivamente. Se recomienda reponer cada tres das el
producto que resulta de multiplicar la evapotranspiracin
potencial (ET) determinada con un tanque evapormetro clase
A, coeficiente de tanque y el coeficiente de cultivo promedio
de acuerdo a la edad de la huerta, los cuales son mostrados en
la Figura 3.3.

0.5 m

1.5 m Cinta de riego


1.0 m

Figura 6.4. Colocacin en profundidad y distancia de las cintas


de riego en el Nogal Pecanero, para cubrir el 100%
de su rea equivalente.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 85


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Relaciones Hdricas Diurnas de la Hoja y Fruto


En la Figura 6.5 se muestra la condicin hdrica de la hoja
y del fruto a travs de un da, con el sistema de RGS e
inundacin. Esta Figura muestra que, independientemente del
sistema de riego, la condicin hdrica de la hoja presenta una
fluctuacin diurna ms alta en comparacin con la del fruto.
Inmediatamente despus de la salida del sol, los valores del
potencial hdrico de la hoja (h) en los dos sistemas de riego son
altos con un valor de -0.15 MPa y luego disminuyen rpidamente,
siendo la tasa de disminucin ms alta en el riego por inundacin,
en donde la disponibilidad del agua en el suelo es ms variable
y mas limitada. Al medioda (12:00-13:00 h) el h alcanza su
valor mnimo, mostrndose ya diferencias entre los dos sistemas
de riego, debido a que en el RGS los valores son
significativamente mas altos (-0.7 MPa) en comparacin al de
inundacin en el que se tiene una condicin hdrica muy
desfavorable con valores de -1.2 MPa.

Hora del da

0 5 10 15 20 25
0

-0.2
Potencial hdrico (MPa)

-0.4

-0.6

-0.8

-1
Fruto Hoj a
-1.2 RGS
Inundacin
-1.4

Figura 6.5. Variacin del potencial hdrico de la hoja y de la nuez


a travs de un da bajo RGS e inundacin.

86 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


Alrededor de las 13:00 h y debido principalmente a que la
demanda evaporativa comienza a disminuir, se inicia la
recuperacin de h bajo los dos sistemas de riego, hasta
alcanzar un valor mximo de -0.25 MPa, que es cercano al valor
observado en este mismo tiempo, pero del da anterior.

En relacin con el potencial hdrico del fruto (f) se


encontr que el valor mximo alcanzado bajo los dos sistemas
de riego fue de -0.15 MPa, posteriormente la disminucin es
rpida, mostrando diferencias y una alta correlacin con el
sistema de riego utilizado, ya que la tasa de disminucin es ms
rpida en el de inundacin que en RGS, provocado esto segn
During et al., (1987); Godoy y Huitrn, (1998); Lang y During,
(1991); Zhang y Luo, (1993 ) por una menor disponibilidad de
agua en el suelo y una mayor prdida de agua del fruto hacia las
hojas y brotes laterales.

El valor mnimo de f bajo los dos sistemas de riego ocurre


a las 17:00 h, es decir, existie una diferencia de dos horas, en
relacin con el valor encontrado para el h. El sistema de riego
tiene un fuerte impacto en el valor mnimo de f, ya que cuando
se utiliza el RGS, el valor es de -0.5 MPa, el cual es
significativamente mas alto al alcanzado en el de inundacin
que es de -0.91 MPa. Despus de que se alcanza el valor
mnimo en el riego por inundacin, el fruto inicia su recuperacin
en trminos del valor de f, hasta adquirir un valor mximo de
-0.57 MPa, a las 21:00 horas. En el RGS, el valor mnimo de f
permanece relativamente estable en las siguientes cuatro
horas (15:00 a 19:00 h) para luego iniciar su incremento hasta
alcanzar un valor mximo de -0.35 MPa.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 87


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

En la Figura 6.5 tambin se muestra que durante la


maana (7-10 h), medioda (12.00-14:00 h) y parte de la tarde
(14:00-17:00 h), el valor de h en los dos sistemas de riego es
ms bajo que el valor de f, creando un gradiente de potenciales
hdricos que provoca el movimiento del agua a favor de la hoja,
por lo que sta sale del fruto. Ya muy entrada la tarde (despus
de las 18:00 h), y durante toda la noche, el gradiente de
potenciales hdricos cambia, siendo ste a favor del fruto, por
lo que este captura agua.

Godoy y Huitrn (1998) y Zhang y Luo (1993) encontraron,


que cuando el fruto es sometido a un estrs hdrico, como en el
caso del riego por inundacin, las variaciones diarias en el
intercambio de agua entre fruto, hojas, y brotes laterales,
siguen un patrn similar al mostrado por los frutos cuando se
someten a un suministro de agua adecuado. Sin embargo, la
tasa de intercambio se modifica, ya que en frutos con estrs
hdrico, la salida de agua hacia las hojas y brotes laterales es
ms alta debido a que se realiza por un tiempo ms largo. Este
proceso ocurre desde la maana y hasta las 17:00 h segn lo
muestra la Figura 6.5, provocando que la tasa de disminucin
del f durante este perodo sea muy alta, tal como sucedi en
el riego por inundacin. Por el contrario, en el fruto sin estrs
hdrico la salida de agua es baja ya que slo la pierde de las
15:00 a las 17:00 h, lo que est de acuerdo con los resultados
de Zhang y Luo, (1993), manteniendo una condicin hdrica
favorable, la cual se refleja en valores mas altos de f y en bajas
tasas de disminucin de ste, tal y como sucede en el RGS.
Debido a la menor prdida de agua del fruto hacia otras partes
de la planta , bajo el RGS, ste adquiere una mejor condicin
hdrica, lo que se manifiesta en una mayor capacidad de
crecimiento que contribuye a mejorar notablemente el tamao
y la calidad de la almendra (Cuadro 6.1).

88 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


Relaciones Hdricas Durante el Desarrollo de la Almendra
La Figura 6.6, muestra la variacin en la condicin hdrica
del fruto para rboles regados con el sistema de RGS e
inundacin durante el desarrollo de la almendra. Bajo RGS, la
condicin hdrica del fruto durante este periodo es muy estable
y mas adecuada que la alcanzada en el riego por inundacin,
ya que en este sistema, a travs de los diferentes intervalos de
riego se presenta una alta variabilidad en el contenido del agua
en el suelo, provocndose en el fruto, una condicin hdrica mas
variable y menos adecuada que en el RGS. Lo anterior , propicia
que en el riego por inundacin, los valores del f flucten de -
0.85 a -1.27 MPa antes de la aplicacin de los diferentes riegos,
hasta valores -0.43 a -0.71 MPa, varios das despus de la
aplicacin de los riegos (ver Figura 6.6), mientras que en el
RGS, el f que se alcanza es muy alto con un valor promedio
de -0.55 MPa.
-0.2
Potencial hdrico del fruto, h (Mpa)

-0.4

-0.6

-0.8

-1.0

-1.2
RGS, ocho cintas
Riego por inundacin
-1.4
Aplicacin de riego por
inundacin

-1.6
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55

Das despus del inicio en el desarrollo de la almendra

Figura 6.6. Variacin en el potencial hdrico del fruto del nogal


durante el desarrollo de la almendra bajo RGS e
inundacin.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 89


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

De acuerdo a los datos anteriores, los rboles regados


con el sistema de RGS presentan una mejor condicin hdrica
que el riego por inundacin, logrando tambin la ms alta
produccin de materia seca en la almendra (ver Figura 6.7 y
Cuadro 6.1).

Velocidad de Acumulacin de Materia Seca en la Almendra


Independientemente del sistema de riego, el llenado de la
almendra requiere de 56 das. Se inicia en agosto 1 y finaliza
en septiembre 26 (Figura 6.7). La velocidad de acumulacin de
materia seca en la almendra presenta dos perodos bien
definidos, cada uno de ellos de 28 das. Durante el primero, la
velocidad es lenta, acumulndose entre el 20 y 25% del peso
seco total, bajo los dos sistemas de riego.

5
Fin de llenado de
RGS, ocho cintas la almendra
Riego por inundacin

4
Peso seco de la almendra (g)

0
0 10 20 30 40 50 60 70

Das despus del inicio en el desarrollo de la almendra

Figura 6.7. Velocidad de acumulacin de materia seca en la


almendra bajo riego por goteo subsuperficial e
inundacin.

90 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


En el segundo perodo, se incrementa significativamente,
ya que se acumula en los dos sistemas de riego entre el 75 y
80%, del peso seco total. Este patrn de acumulacin de peso
seco coincide al reportado por Sparks (1995a, 1995b y 1995c)
y Godoy y Lpez (2000), quienes mencionan que an cuando
el llenado de la almendra abarca un periodo de ocho semanas,
el periodo critico para el desarrollo de sta ocurre durante las
ltimas tres.

En el RGS la velocidad de acumulacin de peso seco es


de 0.08 g dia-1, mientras que para el riego por inundacin es de
0.05. Con relacin a esto Worthington et al., (1992) y Godoy y
Huitrn, (1998) establecieron que durante el desarrollo de la
almendra, los fotosimilados elaborados por las hojas son
movilizados en solucin con el agua a los frutos y otras partes
de la planta para su almacenamiento, por lo que, en esta etapa
bajos niveles de humedad aprovechable en el suelo, influyen
negativamente en la translocacin de agua y fotosimilados
hacia el fruto, afectando la velocidad de acumulacin de peso
seco en la almendra y su calidad, tal y como sucede en el riego
por inundacin. Bajo el RGS, el valor final de peso seco de la
almendra es de 4.2 g, mientras que en el de inundacin es de
solamente de 2.9 g (ver Figura 6.7). Lo anterior indica que el
RGS supera en 40 y 30.9% en la velocidad de acumulacin y
peso seco final de la almendra, respectivamente, al riego por
inundacin.

Apertura del Ruezno


La apertura del ruezno abarca un perodo que va de los 18
hasta los 30 das, lo cual depende principalmente del nivel de
humedad aprovechable que se alcanze en el suelo por el
sistema de riego utilizado. Se inicia en la tercera semana de

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 91


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

septiembre y termina durante la segunda de octubre. Durante


la primera semana de apertura y debido al alto nivel de humedad
aprovechable que se tiene con el RGS, se alcanza un 60% de
rueznos abiertos, mientras que en el de inundacin este
porcentaje es de solamente 30 (Figura 6.8). Nueve das despus,
los rueznos en el RGS presentan valores de 100% de apertura,
mientras que en el de inundacin se requieren de 17 a 22 das
ms para alcanzar este valor. Estos resultados coinciden con lo
encontrado por Godoy (1996), Herrera (1990) y Sparks y Yates
(1995), en el sentido de que una vez que el fruto ha alcanzado
su madurez fisiolgica, el factor principal que controla la apertura
del ruezno es el agua, sugirindose mantener durante este
perodo, niveles altos de humedad aprovechable en el suelo
para acelerar la apertura y as disminuir significativamente el
nmero de nueces germinadas, tal y como sucede en el RGS.

120

100
Apertura del ruezno (%)

80

60

40 RGS, ocho cintas


Inundacin
20

0
5/9 15/9 23/9 30/9 5/10 12/10 17/10
Da del mes

Figura 6.8. Velocidad de apertura del ruezno bajo riego por


goteo subsuperficial e inundacin.

92 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


Porcentaje de Almendra y Nueces Germinadas
Como ya se mencion en prrafos anteriores, la alta
disponibilidad de agua en el suelo que se propicia con el RGS,
se manifiesta en una adecuada condicin hdrica en el fruto, lo
que incrementa en forma significativa la velocidad de
acumulacin de materia seca en la almendra y apertura del
ruezno. Esto se traduce en tener nueces mas grandes y en
alcanzar bajos porcentajes de germinacin del fruto. Adems
de esto, una adecuada condicin hdrica del fruto tambin se
refleja de manera positiva en un incremento en el porcentaje de
almendra. De acuerdo a los datos que se muestran en el Cuadro
6.1, el valor promedio de porcentaje de almendra que se puede
obtener bajo el RGS es cercano al 60, lo cual es excelente, ya
que a nivel comercial el mnimo requerido es de 53 a 55 %. Bajo
el riego por inundacin, se obtienen valores dentro de este
rango, pero mas bajos que con el RGS. Estos resultados
coinciden con los obtenidos en otros estudios (Godoy, 2000;
Herrera, 1990; Sparks, 1995c; Stein et al., 1989) en los que se
seala que durante el llenado de la almendra la humedad
aprovechable en el suelo debe de ser alta, lo cual se logra
utilizando sistemas de riego de alta frecuencia como lo es el
goteo, para la formacin de una almendra bien llena.

Cuadro 6.1 Porcentaje de almendra y nueces germinadas con


riego por goteo subsuperficial e inundacin.2003.

Sistema de Almendra Nueces germinadas


riego (%) (%)

RGS, 8 cintas 59.3 1.32


Riego por inundacin 55.8 11.0

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 93


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

En este mismo Cuadro 6.1 se muestra que, la alta


disponibilidad de agua en el suelo generada cuando el agua se
aplica a travs de goteo subsuperficial, acelera la apertura del
ruezno (Figura 6.8) y se disminuye significativamente el
porcentaje de nueces germinadas. Por el contrario, cuando los
riegos se aplican por inundacin se promueve un mayor
porcentaje de nueces germinadas. Lo anterior, coincide con lo
encontrado por Godoy (1996) y Sparks (1995a) y demuestran
que cuando la disponibilidad del agua en el suelo es alta la
condicin hdrica del fruto es favorable, estimulando la apertura
del ruezno, lo que disminuye el nmero de nueces germinadas
tal y como sucede en el RGS. En este mismo contexto Stein,
(1989) seala que durante y despus del desarrollo de la
almendra, el nogal requiere de suficiente agua disponible en el
suelo para evitar problemas en el llenado del fruto y minimizar
la presencia de nueces germinadas.

Balance de Agua en el RGS e Inundacin


Desde la brotacin del nogal hasta la madurez fisiolgica
del fruto (3 semana de Marzo a 3 semana de Septiembre), se
aplica a travs del riego por inundacin una lmina neta de agua
(L) de 1820 mm ha-1, la cual incluye 70 mm de precipitacin,
mientras que en el RGS esta lmina es 48.5% menor a la
aplicada por este sistema de riego (Cuadro 6.2). En el RGS,
85.4% de la lmina neta, es utilizada en la evapotranspiracin
del rbol (ETc), mientras que en el de inundacin este valor es
de 76.9%. En este ltimo sistema de riego, la prdida de agua
fuera de la zona radical (PP) representa 19.2% de la lmina
neta, mientras que en el RGS este valor es muy bajo (7.2%). Los
datos anteriores muestran una mayor eficiencia de uso y
aplicacin del agua en el sistema de RGS que el de inundacin.

94 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


Cuadro 6.2 Evapotranspiracin del nogal (ETc), precipitacin
pluvial (P), percolacin (PP) y lmina neta de agua
(L), en el nogal pecanero bajo RGS e inundacin.

Sistema de riego ETc P PP L


(mm)

RGS, 8 cintas 800 70.0 67 937


Inundacin 1400 350 1820

Produccin de nuez
Durante un periodo de tres aos, la produccin de nuez en
el RGS flucta de 1.95 a 2.42 t ha-1, la cual es 30 a 50% mas alta
a la obtenida en el riego por inundacin (Cuadro 6.3). As
mismo, la produccin acumulada mas alta se logr en el RGS
con un valor de 6.7 t ha-1, mientras que en el de inundacin se
produjeron 4.24 t ha-1. Lo anterior significa que el RGS supera
en la produccin de nuez en 37% al riego por inundacin.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 95


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Cuadro 6.3. Producccin de nuez bajo riego por goteo


subsuperficial e inundacin durante un periodo
de tres aos.

Ao RGS Porcentaje de incremento Inundacin


(t ha-1) en relacin al de inundacin (t ha-1)

2001 1.95 + 29.7 1.37

2002 2.42 + 50.0 1.21

2003 2.37 + 29.9 1.66

Total 6.74 4.24

Promedio 2.25 + 37.0 1.41

96 VI. Riego por Goteo Subsuperfical en Nogal Pecanero


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Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 99


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

VII. RIEGO POR GOTEO SUBSUPERFICIAL EN EL MELN

Panorama Nacional del cultivo


En Mxico, la superficie de meln (cucumis melo L.) es de
38 445 hectreas, con una media nacional de rendimiento de
15.2 t ha-1, siendo los estados mas importantes por su superficie
sembrada Sonora, Michoacn, Coahuila, Colima y Durango
(Cano y Espinoza, 2003; Espinoza, 1990).

La Comarca Lagunera, es una regin ecolgica, donde las


condiciones de clima, suelo y disponibilidad de agua permiten
la explotacin de una amplia gama de cultivos, donde destacan
los hortcolas, y entre ellos el meln es el de mayor importancia
no solo por la superficie dedicada a su explotacin sino tambin
por los ingresos que genera para la poblacin rural (Cano y
Espinoza, 2003). En esta regin, se siembra una superficie de
3 943 hectreas anuales y se obtiene una produccin total de
100 974 toneladas, es decir, un rendimiento promedio de 25.6
t ha-1. Destacan como reas productoras Matamoros y Viesca
en el estado de Coahuila y Mapimi y Tlahualilo en el estado de
Durango (Annimo, 2003). La totalidad del meln que se
cosecha en la Regin Lagunera tiene como destino el consumo
nacional, dirigido principalmente a los mercados de la cuidad de
Mxico, Guadalajara y Monterrey (Espinoza et al., 2003).

El meln que se cultiva en Mxico se establece


principalmente bajo dos sistemas de siembra (Godoy et al.,
1999; Vargas y Tovar, 1992): 1)- En camas de cuatro metros de
ancho, dos hileras de plantas y con acolchado plstico en la
zanja (Figura 7.1) y 2)- En menor escala, en camas de 1.8 m de
ancho, una hilera de plantas al centro de la cama y una distancia
entre plantas de 20 cm, acolchado plstico y cinta de riego

100 VII. Riego por Goteo Subsuperficial en el Meln


superficial, a travs de la cual se aplica el agua de riego y
nutrimentos (Figura 7.2).

Plstico negro
Superficie
del suelo 0.30 m

Zanja

0.9 m
4.0 m

Figura 7.1. Sistema regional de siembra en meln a base de una


cama de 4.0 m y zanjas con un ancho de 0.9 m y con
aclochado plstico.

Plstico negro

Superficie
del suelo

Cinta de riego

1.8 m

Figura 7.2. Sistema de siembra de meln que consiste en


camas de 1.8m, acolchado plstico y cinta de riego
superficial

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 101


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

Problemtica del Meln y Alternativas de Solucin


Bajo estos dos sistemas de produccin, se presentan
diferentes problemas que hacen que el rendimiento obtenido
est muy por debajo del rendimiento potencial que es de 70 a
80 t ha-1, entre los que se encuentran el ataque de plagas,
enfermedades radicales y foliares, baja eficiencia en la aplicacin
del agua de riego e incorrecta programacin del riego (Cano y
Espinoza, 2003; Godoy et al., 1999). Como alternativa, se
propone la utilizacin en una mayor superficie de este cultivo,
del riego por goteo subsuperficial (RGS), ya que con este
sistema la aplicacin del agua y nutrimentos es eficiente, se
conserva el agua y se puede incrementar significativamente la
produccin y calidad del meln (Bucks et al., 1981; Burt, 1995;
Camp, 1998; Davis, 1967; Phene, 1999; Phene et al., 1989).
Adems, si se acolcha el suelo con plstico, se elimina la
evaporacin directa del suelo y malezas, incrementndose con
esto, la humedad aprovechable en el suelo y su temperatura, lo
cual acelera el desarrollo de las plantas (Bogle et al., 1989;
Phene et al., 1987; Zodolske, 1993). En algunos estudios
realizados (Godoy et al., 1999; Phene et al., 1989) se ha
comprobado que al producir meln con RGS y acolchado, las
plantas se desarrollan con mayor vigor incrementado su
rendimiento y calidad; as mismo se ha observado que se
presenta una mayor precocidad.

Instalacin del Sistema de Riego


Despus de realizar la preparacin del terreno que consiste
en subsoleo, barbecho, rastra cruzada y escrepa se procede a
instalar con el implemento las cintas de riego laterales a una
profundidad de 2 cm (Figura 7.3), con el propsito de fijarla y
que no se mueva cuando se forma la cama. Posteriormente se
construye la cama encima de la cinta de riego, utilizando para

102 VII. Riego por Goteo Subsuperficial en el Meln


ello la bordeadora abierta a 1.80 m, y dando un solo paso de
esta, con el propsito de que el bordo no quede muy elevado y
la cinta quede colocada finalmente a una profundidad de 25 cm.
(Figura 7.4). Despus, con una acolchadora se cubre parte de
la cama con plstico de 1.0 m de ancho y calibre 100, con
perforaciones cada 30 cm para as tener una poblacin de
18500 plantas por hectrea. Despus de instalar todas las
laterales de riego y el acolchado, el operador debe de pasar
nuevamente la bordeadora para levantar y formar nuevamente
la cama (Figura 7.5).

Superficie del suelo

2 cms
1.8 m
Cinta de riego

Figura 7.3. Instalacin superficial de la cinta de riego con el


propsito de fijarla al suelo.

Superficie
del suelo
0.25 m

1.8 m
Cinta de riego

Figura 7.4. Formacin de la cama de siembra para meln


encima de las laterales de riego.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 103


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

Figura 7.5. Sistema de siembra para meln que consiste de


cinta de riego y acolchado plstico perforado. (T-
Systems International)

Despus de realizar las conexiones, se lavan las lneas y


se realizan pruebas para detectar fugas, las cuales deben ser
reparadas antes de tapar las zanjas.

Se recomienda utilizar la cinta con espesor de pared de


0.100, 0.150 y 0.200 mm (4, 6 y 8 mil), con dimetro interior de
16 y 22 mm (5/8 y 7/8) y el espaciamiento entre emisores debe
ser de 30 cm y un caudal de 170, 250 o 340 L h-1 por cada 100
m de longitud y de 40 cm y un caudal de 125 o 250 L h-1 por cada
100 m de longitud (ver Cuadro 2.1, para especificaciones y
marcas de la cinta). La presin de operacin del sistema de
riego debe ser de 8 a 10 PSI.

104 VII. Riego por Goteo Subsuperficial en el Meln


Se recomienda reponer cada tres das el producto que
resulta de multiplicar la evapotranspiracin potencial (ET)
determinada con un tanque evapormetro clase A y el
coeficiente de cultivo promedio de acuerdo a la fecha de
siembra seleccionada, los cuales son mostrados en la Figura
5.3 (Godoy et al., 1999).

Produccin de Meln Bajo RGS e Inundacin.


En el Cuadro 7.1, se muestra la produccin de fruta
comercial obtenida durante un periodo de tres aos con el
sistema de RGS e inundacin (Godoy et al., 2000). Durante
estos tres aos, la produccin de meln en el RGS, flucto de
70.7 a 80.5 t ha-1, la cual es 143 a 206% superior a la obtenida
en el riego por inundacin. La produccin acumulada mas alta
durante los tres aos se alcanz en el RGS con 226.5 t ha-1,
mientras que en el de inundacin, solo se obtuvieron 85.9 t ha-
1
. Esto significa que el RGS supera por 164% a la produccin
obtenida en el riego por inundacin.

Distribucin de la Produccin de Meln entre Cortes Bajo


RGS.
Los resultados que se presentan a continuacin, son parte
de un estudio de tres aos con el sistema de RGS, el cual se
establec en una superficie de una hectrea en terrenos del
Campo Experimental de la Laguna, ubicado en Matamoros,
Coahuila, Mxico. La siembra se realiz el 22 de febrero de
1999, utilizando semilla del hbrido Cruisier. La fertilizacin fue
de 92.5-52-156 unidades de nitrgeno, fsforo y potasio,
respectivamente, inyectndose semanalmente en el sistema
de riego de acuerdo al desarrollo fenologico del cultivo (Hartz,
1996; Medina y Cano, 1994).

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 105


VII. Riego por Goteo Subsuperficial en el Meln
Cuadro 7.1. Produccin de meln comercial con RGS e inundacin en un periodo de tres aos
Meln comercial (t ha-1)
Sistema de riego 1998 1999 2000 Total x
RGS 70.7 80.5 75.3 226.5 75.5
Inundacin 28.7 26.3 30.9 85.9 28.6
Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

Porcentaje de incremento +150 +206 +143 +164


Del RGS

106
En la Figura 7.6, se muestra la distribucin de la produccin
de meln obtenida a travs de los diferentes cortes realizados,
as como el peso promedio del fruto bajo el sistema de RGS.
Durante el ao de 1999 se realizaron 24 cortes que se iniciaron
en junio 4 y finalizaron en julio 7. En el 25% de los cortes
realizados se obtuvo una produccin promedio de 4.0 t ha-1 por
corte (cortes del 1 al 6), mientras que en el 50% de estos, la
produccin promedio fue de 3.0 t ha-1 (cortes del 7 al 11 y del 17
al 22), y solamente en el 25% se obtuvieron producciones de 1.5
t ha-1 (cortes del 12 al 16). El rendimiento total fue de 80.5 t ha-
1
, valor que supera ampliamente al rendimiento promedio
nacional y regional que son de 15.2 y 25.6 t ha-1, respectivamente.
Independientemente del nmero de corte, el peso del fruto en
el sistema de RGS es muy uniforme con un valor promedio de
2.2 kg por fruto (peso mnimo de 1.9 y mximo de 2.4 kg por
fruto) (ver Figura 7.6).

El nmero promedio de frutos por planta que se logra en


el RGS es de cuatro, mientras que en el riego por inundacin se
han obtenido de uno a dos frutos por planta (Cano y Espinoza,
2003).

En relacin con el espesor de la pulpa que es el parmetro


de calidad ms importante, debido a que se trata de la parte
comestible del fruto, ha sido establecido que entre mayor sea
la medida de la pulpa ms peso y consistencia tendr el fruto.
Los valores que se han obtenido bajo el RGS son de 4.0 cm, el
cual a nivel comercial se considera excelente, mientras que
bajo el riego por inundacin en estudios realizados por Cano y
Espinoza, (2003) y Munguia et al., (1994) se han obtenido
valores mas bajos que con el RGS, los cuales fluctan de 3.2
a 3.5 cm.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 107


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

7 3

6 2.5

Toneladas por hectrea

Peso del fruto (kg)


5
2
4
1.5
3
1
2
Rendimiento
1 0.5
Peso fruto
0 0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23

Nmero de cortes

Figura 7.6. Produccin de meln y peso promedio del fruto


obtenido a travs de diferentes cortes bajo RGS.

Bajo los dos sistemas de riego, la concentracin de


azcares expresada en Brix es muy similar, con valores que
fluctan de 11.3 a 12.7 Brix, los cuales a nivel comercial son
considerados como excelentes.

Los resultados de este estudio de tres aos, demuestran


que cuando la programacin del riego y la nutricin en este
cultivo se realiza de acuerdo a la demanda del meln en sus
diferentes etapas fenologicas, se puede mejorar notablemente
el rendimiento, la calidad y la eficiencia en el uso del agua
(EUA).

108 VII. Riego por Goteo Subsuperficial en el Meln


Volmenes de Agua Aplicada en RGS e Inundacin
En el Cuadro 7.2, se muestran los volmenes de agua
aplicados a travs del sistema de RGS e inundacin durante
tres aos (Godoy et al., 2000). En el RGS, este volumen flucta
de 3960 a 4318 m3 ha-1, los cuales son 82 a 151% inferiores a
los que se aplican por inundacin. A travs del RGS se aplica
por ciclo, un volumen de agua promedio de 4122 m3 ha-1,
mientras que en el de inundacin, ste volumen es de 9033 m3
ha-1. Lo anterior, significa que en el RGS el ahorro de agua es
del 119% con respecto al sistema de riego por inundacin (ver
Cuadro 7.2). Este ahorro de agua que se logra con la utilizacin
del RGS, coincide con el reportado por otros investigadores
(Batchelor et al., 1994; Lamm et al., 1995; Phene, 1999;
Zodolske, 1993), quienes estudiaron el riego por goteo
subsuperficial en la produccin de meln logrando ahorros de
agua que van desde el 70 hasta 100% en comparacin con el
sistema de riego por inundacin.

Eficiencia en el Uso del Agua.


En el Cuadro 7.3, se muestran los valores de transformacin
de cada m3 de agua a kilogramos de meln, calculados para el
RGS e inundacin durante los aos de 1998, 1999 y 2000. Con
la utilizacin del riego por inundacin, se produce de 3.0 a 3.4
kg de meln por cada m3 de agua aplicada, con un valor
promedio en los tres aos de 3.2. En el RGS, se obtiene una alta
eficiencia de transformacin, fluctuando los valores de 17.9 a
18.6 kg de meln por cada m3 de agua aplicado, con un valor
promedio de 18.3 kg m3. Estos valores son semejantes a los
obtenidos por Cano y Espinoza, (2003) y Godoy et al., (1999),
quienes reportan valores de 3.56 y 9.13 kg de meln por m3 de
agua aplicada, para el riego superficial y RGS, respectivamente.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 109


VII. Riego por Goteo Subsuperficial en el Meln
Cuadro 7.2. Volmenes de agua aplicados bajo riego por goteo subsuperficial e inundacin en el
meln, en un periodo de tres aos.
Volumen de agua (m3 ha-1)
Sistema de riego 1998 1999 2000 Total Promedio
RGS 3960 4318 4088 12366 4122
Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

Inundacin 9000 7850 10250 27100 9033


Porcentaje de
disminucin del RGS -127 -82 -151 -119

110
Cuadro 7.3 Eficiencia en el uso del agua del meln con el RGS
e inundacin en un periodo de tres aos. 2204

Eficiencia en el uso del agua (kg m3)

Sistema de riego 1998 1999 2000 Promedio

RGS 17.9 18.6 18.4 18.3

Inundacin 3.2 3.4 3.0 3.2

La alta eficiencia de transformacin de cada m3 de agua


a kg de meln que se logra con la utilizacin del RGS, es
producto de la combinacin de un incremento en la produccin
y una reduccin del 119% en el uso del agua, sin que esto se
refleje en prdidas de rendimiento ni de la calidad del fruto.

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 111


Claudio Godoy Avila, Ciria Alicia Torres Estrada

LITERATURA CITADA

Annimo, 2003. Resumen econmico de la Comarca Lagunera. El Siglo


de Torren. Edicin Especial. Torren, Coahuila 2003. P. 32.

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Bogle, C. R., Hartz, T. K. y Nuez, C. 1989. Comparison of subsurface


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Bucks, D. A., Erie, L. J., French, O. F., Nakayama, F. S. y Pew, W.D. 1981.
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Lagunera. p. 13-25.

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Mxico. Publicacin Especial No. 33. p. 23-35.

Espinoza A., J. J., Orona C., I y Cano R., P. 2003. El cultivo del meln en
la Comarca Lagunera: Aspectos sobre produccin, organizacin
de productores y comercializacin. In: Tcnicas actualizadas
para producir meln. 5 Da del Melonero. Publicacin Especial
No. 49. INIFAP.CIFAP-Comarca Lagunera. p. 1-12.

112 VII. Riego por Goteo Subsuperficial en el Meln


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Vargas A., L. A. y Tovar H., S. 1992. Identificacin de los sistemas de

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 113


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114 VII. Riego por Goteo Subsuperficial en el Meln


VIII. RIEGO POR GOTEO SUBSUPERFICIAL EN TOMATE
Y CHILE

Panorama Nacional y Regional de los cultivos


El continuo aumento de la poblacin mundial obliga a
incrementar la produccin de alimentos para as abastecer sus
necesidades. As mismo Mxico requiere incrementar la
captacin de divisas a travs de exportaciones de productos
para mejorar la economa nacional y regional. Las hortalizas
son productos que tienen un alto potencial de exportacin sobre
todo a los Estados Unidos de Norteamrica por la cercana de
este mercado (Valdez, 1994).

El tomate cuenta con variedades y tipos para diferentes


ambientes, mtodos de produccin y usos culinarios. Su
importancia como cultivo inicia en siglo pasado y actualmente
es una de las hortalizas ms populares del mundo con una
produccin mayor a 50 millones de toneladas mtricas,
sembrndose 2.5 millones de hectreas en el mbito mundial,
con un rendimiento promedio de 25.9 ton/ha (El-Gindy y El-
Araby, 1996).

En Mxico se cultivan alrededor de 79 mil hectreas con


una produccin de 1.8 millones de toneladas y un rendimiento
promedio de 22.1 ton/ha. El principal estado productor es
Sinaloa quien aporta el 51% de la produccin nacional. Otros
estados importantes son San Luis Potos, Nayarit, Baja California,
Morelos, Coahuila y Durango (Regin Lagunera) quienes aportan
otro 35% de la produccin nacional (SAGAR, 1996).

En al Comarca Lagunera se siembra anualmente una


superficie mayor a las 2 000 hectreas con un rendimiento
promedio de 25 toneladas por hectrea. Los municipios

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 115


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

productores son Matamoros, Torren y Viesca en Coahuila y


Cd. Jurez, Cd. Lerdo y Gmez Palacio en Durango (Annimo,
2003).

La Comarca Lagunera por su ubicacin y ecologa as


como por los efectos del mercado se consolida ao tras ao en
la produccin de hortalizas.

Los productores de tomate se inclinan por el tipo Saladette,


que se adapta perfectamente al sistema de produccin de piso.
A partir de 1993 este tipo de productor se ha venido consolidando
como empresario manejando superficies de 10 hasta 100 ha en
las cuales generalmente utiliza semilla hbrida, espalderas
(embarado) y eventualmente sistemas de riego presurizado
(cinta de riego).

Otras de las variantes en este sistema de produccin es


el de utilizar cubiertas plsticas que adems de incrementar la
temperatura del suelo y eliminar malezas reducen la evaporacin
directa del suelo (Bond y Willis, 1971; Rajat De et al., 1983;
Unger y Parker, 1976). Debido a lo anterior, la disponibilidad del
agua en el suelo se incrementa y es mejor utilizada por el cultivo.
Los acolchados plsticos combinados con el sistema de riego
por goteo permiten incrementar notablemente la eficiencia en el
uso del agua para el tomate.

En el caso del chile jalapeo (Capsicum annuum L.),


Mxico ocupa el segundo lugar entre las hortalizas comerciales
y de exportacin (SAGAR, 1996). El chile jalapeo es una
especie que dentro del sistema de produccin de hortalizas en
la Comarca Lagunera, ha desplazando al chile serrano que
dominaba la superficie destinada a los chiles y a partir de los

116 VIII. Riego por Goteo Subsuperficial en Tomate y Chile


aos noventa la proporcin de jalapeo y serrano es de 80 y 20,
respectivamente (Valdez, 1994). Para el ao 2003 la superficie
con este cultivo fue de 1,383 ha y los municipios con mayor
superficie fueron Cd. Lerdo, Cd. Jurez y Gmez Palacio en el
estado de Durango y Matamoros, Viesca y Torren en Coahuila.
Al inicio de temporada de cosecha (finales de mayo a principios
de junio) el fruto se comercializa para consumo en fresco ya que
la Comarca Lagunera inicia la cosecha dos o tres semanas
antes que Chihuahua, que es el estado con mayor superficie y
produccin en el mbito nacional. En esta poca los precios de
esta hortaliza son muy atractivos y es la ventana de
comercializacin que aprovechan los productores. S el precio
se mantiene entre $ 2.50 a $ 3.00 por kilogramo, se sigue
comercializando para consumo en fresco, pero si el precio est
a la baja, el fruto se deja madurar (color rojo), y se comercializa
para su posterior deshidratacin y procesamiento como chile
chipotle.

Problemtica del Tomate y Chile y Alternativas de Solucin


Entre los problemas ms importantes que se presentan en
la produccin de tomate y chile, que hacen que el rendimiento
obtenido en el mbito comercial est muy por debajo de su
rendimiento potencial se encuentran, el ataque de plagas,
enfermedades radicales y foliares, baja eficiencia en la aplicacin
del agua y nutrimentos en etapas fonolgicas importantes,
incorrecta programacin del riego, alto costo de la semilla y
malezas (Valdez, 1993; Valdez, 1994).

Para poder incrementar y mantener la produccin comercial


de tomate y chile, en sus valores ptimos, es necesario controlar
todos los factores que benefician su produccin destacando el
uso eficiente del agua y la nutricin a base de N, P y K (Guenkov,
1974).

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 117


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Una opcin viable en relacin con el manejo eficiente del


agua y los nutrimentos en tomate y chile jalapeo puede
lograrse por medio del fertiriego, cuya tcnica garantiza altos
rendimientos y calidad en estos dos cultivos (Bracy et al., 1995;
Etchevers, 1997; Schwankel y Prichard, 1990): estos dos
cultivos, como todas las dems especies de inters agronmico,
requieren de cantidades especficas de agua y nutrimentos
para alcanzar altos rendimientos (Clark et al., 1993; Davis et al.,
1985; Hall, 1977; Phene et al., 1987).

El fertiriego como ya ha sido definido en captulos


anteriores, es una tcnica que permite dosificar, en forma
oportuna, el agua y los nutrimentos que requiere el tomate y
chile durante su ciclo de cultivo (Bart, 1995; Camp, 1998;
Guerrero et al., 1996: Potisek et al., 2000; Zoldoke, 1993).
Adems, si se acolcha el suelo con plstico, se elimina la
evaporacin directa del suelo y malezas, incrementndose con
esto, la humedad aprovechable en el suelo y su temperatura, lo
cual acelera el desarrollo de las plantas (Ayars et al., 1995;
Batchelor et al., 1994; Phene et al., 1987; Zodolske, 1993). En
algunos estudios realizados (Godoy et al., 1999; Martin et al.,
1996; Phene et al., 1989) se ha comprobado que al producir
tomate y chile con fertiriego y acolchado plstico, las plantas se
desarrollan con mayor vigor, incrementado su rendimiento y
calidad; as mismo se ha observado que se presenta una mayor
precocidad.

Instalacin del Sistema de Riego


Despus de realizar la preparacin del terreno que consiste
en subsoleo, barbecho, rastra cruzada y escrepa se procede a
instalar con el implemento las cintas de riego laterales a una
profundidad de 2 cm (Figura 8.1), con el propsito de fijarla y

118 VIII. Riego por Goteo Subsuperficial en Tomate y Chile


que no se mueva cuando se forma la cama. Posteriormente se
construye la cama encima de la cinta de riego, utilizando para
ello la bordeadora abierta a 1.60 m, y dando un solo paso de
esta, con el propsito de que el bordo no quede muy elevado y
la cinta quede colocada finalmente a una profundidad de 25 cm.
(Figura 8.2). Despus, con una acolchadora se cubre parte de
la cama con plstico de 1.0 m de ancho y calibre 100, con
perforaciones al centro cada 35 cm cuando se siembra una sola
hilera (Figura 8.3), para as tener una poblacin de 17,900
plantas por hectrea para los dos cultivos .

Superficie del suelo

2 cms
1.6 m
Cinta de riego

Figura 8.1. Instalacin superficial de la cinta de riego en


tomate y chile con el propsito de fijarla en el suelo

Superficie
del suelo
0.25 m

1.6 m
Cinta de riego

Figura 8.2. Formacin de la cama de siembra para tomate


y chile, encima de las laterales de riego

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 119


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

1.0 m

0.25 m

Cinta de riego

1.60 m

Figura 8.3. Sistema de siembra en tomate a una hilera de


plantas y riego por goteo subsuperficial. (T-Systems
International)

Para doble hilera tanto en chile como tomate, las hileras


dentro de la cama se separan 0.30m entre ellas y la distancia
entre plantas sigue siendo de 0.35 m en tresbolillo (Figura 8.4),
y de esta forma alcanzar una poblacin de 35,800 plantas por
hectrea.

Despus de instalar todas las laterales de riego y el


acolchado, el operador debe de pasar nuevamente la bordeadora
para levantar y formar nuevamente la cama.

Despus de realizar las conexiones, se lavan las lneas y


se realizan pruebas para detectar fugas, las cuales deben ser
reparadas antes de tapar las zanjas.

120 VIII. Riego por Goteo Subsuperficial en Tomate y Chile


0.3 m

0.25 m

Cinta de riego

1.60 m

Figura 8.4. Sistema de siembra en chile a dos hileras de plantas


y riego por goteo subsuperficial. (T-Systems
International)

Se recomienda utilizar la cinta con espesor de pared de


0.100, 0.150 y 0.200 mm (4, 6 y 8 mil), con dimetro interior de
16 y 22 mm (5/8 y 7/8) y el espaciamiento entre emisores debe
ser de 20 o 30 cm y un caudal de 170, 250, 340 y 500 L h-1 por
cada 100 m de longitud y de 40 cm y un caudal de 125 o 250 L
h-1 por cada 100 m de longitud (ver Cuadro 2.1, para
especificaciones y marcas de la cinta). La presin de operacin
del sistema de riego debe ser de 8 a 10 PSI.

Se recomienda reponer en ambos cultivos cada tres das,


el producto que resulta de multiplicar la evapotranspiracin de
referencia (ET0) determinada con un tanque evapormetro
clase A y el coeficiente de cultivo promedio de acuerdo a la
fecha de siembra o transplante seleccionada, los cuales son
mostrados en la Figura 3.6 (Godoy et al., 1999).

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 121


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

Produccin de Tomate y Chile Bajo RGS e Inundacin.


En el Cuadro 8.1, se muestra la produccin de tomate
comercial para el hbrido Roger 4764, obtenida durante un
periodo de dos aos con el sistema de RGS bajo dos sistemas
de siembra, en comparacin al riego por inundacin (Godoy et
al., 2000). Durante estos dos aos, la produccin de tomate en
el RGS con una hilera, flucto de 65.3 a 74.5 t ha-1 (3265 a 3725
cajas por hectrea), mientras que en el sistema de dos hileras,
flucto de 90.7 a 94.0 t ha-1(4535 a 4700 cajas por hectrea). Lo
anterior significa que los dos sistemas de produccin con RGS,
superan en promedio en un poco mas del 300% a la produccin
obtenida en el riego por inundacin (ver Cuadro 8.1).

La produccin acumulada mas alta durante los dos aos


se alcanz en el RGS con dos hileras con 184.7 t ha-1, seguido
del RGS con una hilera con 139.8 t ha-1, mientras que en el de
inundacin, solo se obtuvieron 52.2 t ha-1. Esto significa que el
sistema de dos hileras supera por 24.3 y 72% a la produccin
obtenida en el sistema de una hilera e inundacin,
respectivamente.

En el Cuadro 8.2, se muestra la produccin de chile


jalapeo que se obtuvo en un periodo de dos aos con el hbrido
Grande con el sistema de RGS con dos hileras, en comparacin
al riego por inundacin con el mismo sistema de siembra
(Godoy et al., 2000). En estos dos aos, la produccin de chile
en el RGS, flucto de 58.6 a 61.7 t ha-1, mientras que en el de
inundacin fue de 15.2 a 16.0 t ha-1. Lo anterior significa que la
produccin que se logra con el RGS en este cultivo casi
cuadruplica a la obtenida bajo el sistema de inundacin. (ver
Cuadro 8.2).

122 VIII. Riego por Goteo Subsuperficial en Tomate y Chile


Cuadro 8.1. Produccin comercial de tomate con RGS bajo dos sistemas de siembra en
comparacin a la obtenida bajo riego por inundacin.

Tomate comercial (t ha-1)

Sistema de riego 1999 2000 Total x

RGS (dos hileras) 94.0 90.7 184.7 92.4


RGS (una hilera) 65.3 74.5 139.8 69.9
Inundacin 25.0 27.2 52.2 26.1

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes


Porcentaje promedio de +319.6 +303.7
incremento del RGS

123
VIII. Riego por Goteo Subsuperficial en Tomate y Chile
Cuadro 8.2. Produccin comercial de chile jalapeo con RGS e inundacin bajo el sistema
de siembra de dos hileras.
Rendimiento (t ha-1)
Sistema de riego 1999 2000 Total x
RGS 58.6 61.7 120.3 60.2
Inundacin 15.2 16.0 31.2 15.6
Porcentaje promedio de +386 +303.7
incremento del RGS
Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

124
La produccin acumulada mas alta durante los dos aos
se alcanz en el RGS con 120.3 t ha-1, mientras que en el de
inundacin, solo se obtuvieron 31.2 t ha-1. Esto significa que el
sistema de RGS supera por 74.1% a la produccin obtenida en
el sistema de inundacin.

Volmenes de Agua Aplicada en RGS e Inundacin


En el Cuadro 8.3, se muestran los volmenes de agua
aplicados al tomate y chile a travs del sistema de RGS con una
y dos hileras e inundacin durante dos aos (Godoy et al.,
2000). En el RGS con dos hileras, este volumen flucto de 6300
a 6500 m3 ha-1, mientras que en el de una hilera, ste volumen
fue de 4500 a 4700 m3 ha-1, los cuales son en promedio 43.9 a
45% inferiores a los que tradicionalmente se aplican por
inundacin. A travs del RGS se aplica por ciclo, un volumen de
agua promedio de 6400 y 4600 m3 ha-1 para dos y una hilera,
respectivamente, mientras que en el de inundacin, ste volumen
es de 9900 m3 ha-1. Lo anterior, significa que al utilizar el RGS
en estos dos cultivos el ahorro promedio de agua que se
consigue es del 44% con respecto al sistema de riego por
inundacin (ver Cuadro 8.3).

Eficiencia en el Uso del Agua.


En el Cuadro 8.4, se muestran los valores promedio de
transformacin de cada m3 de agua a kilogramos de tomate y
chile, calculados para el RGS e inundacin durante los aos de
1999 y 2000. Con la utilizacin del riego por inundacin,
solamente se produce en promedio 2.63 y 1.58 kg de tomate y
chile por cada m3 de agua aplicada, respectivamente. Con el
RGS en los dos cultivos se obtiene una alta eficiencia de
transformacin, con valores muy similares en los dos cultivos y
sistemas de siembra, siendo de 13.09 para chile jalapeo y

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes 125


Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

fluctuando de 14.4 a 15.2 para tomate con dos y una hilera de


plantas, respectivamente.

La alta eficiencia de transformacin de cada m3 de agua


a kg de tomate y chile que se logra con la utilizacin del RGS,
es producto de la combinacin de un incremento en la produccin
y una reduccin del 44% en el uso del agua, sin que esto se
refleje en prdidas de rendimiento ni de la calidad del fruto.

126 VIII. Riego por Goteo Subsuperficial en Tomate y Chile


Cuadro 8.3. Volmenes de agua aplicados bajo riego por goteo subsuperficial e inundacin
en tomate y chile bajo dos sistemas de siembra, en un periodo de dos aos.

Volumen de agua (m3 ha-1)

Sistema de riego 1999 2000 Total x

RGS (dos hileras) 6,500 6,300 12,800 6,400


RGS (una hilera) 4,500 4,700 9,200 4,600
Inundacin 10,000 9,800 19,800 9,900
Porcentaje promedio -45 -43.9 -44.4

Fertiriego en Cultivos Anuales y Perennes


de disminucin del RGS

127
VIII. Riego por Goteo Subsuperficial en Tomate y Chile
Cuadro 8.4. Eficiencia en el uso del agua para tomate y chile jalapeo bajo RGS e inundacin
en un periodo de tres aos. 2004
Eficiencia en el uso del agua (kg. m-3)
Sistema de riego Tomate Chile
RGS (dos hileras) 14.4 13.09
RGS (una hilera) 15.2
Inundacin 2.63 1.58
Claudio Godoy Avila, Isidro Reyes Jurez

128
LITERATURA CITADA

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En el proceso de la presente publicacin colaboraron:

Comit Editorial del Campo Experimental La Laguna

Presidente Dr. Jos Verstegui Chvez


Secretario Dr. Urbano Nava Camberos
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Edicin
Ing. M. S. Claudio Godoy A.
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