Anda di halaman 1dari 4

BORANG

Nama : Tanggal : Januari 2013


NIM :H Tanda Tangan :

Instruksi : Di hadapan Anda terdapat sampel MP-ASI Bubur Bayi dengan kode 172 untuk dibandingkan dengan R. Anda diminta untuk menilai
sampel tersebut dengan menunjukkan apakah sampel tersebut lebih baik, sama dengan, atau lebih buruk dari R berdasarkan atribut sensoris yang
meliputi warna, rasa, aroma, tekstur, serta penilaian secara keseluruhan (overall). Kemudian berilah tanda tingkat perbedaan yang ada.
Parameter yang diuji Keterangan :
172
Warna Rasa Aroma Tekstur Overall
Lebih baik dari R 1 : Amat sangat lebih baik dari R
Sama dengan R 2 : Sangat lebih baik dari R
Lebih buruk dari R 3 : Lebih baik dari R
4 : Agak lebih baik dari R
Besarnya tingkat perbedaan yang ada : 5 : Sama baiknya dengan R
Parameter yang diuji 6 : Agak lebih buruk dari R
172
Warna Rasa Aroma Tekstur Overall 7 : Lebih buruk dari R
Tidak ada 8 : Sangat lebih buruk dari R
Sedikit 9 : Amat sangat lebih buruk dari R
Moderat/sedang
Banyak
Sangat banyak

Catatan : .
.....

BORANG

Nama : Tanggal : Januari 2013


NIM :H Tanda Tangan :

Instruksi : Di hadapan Anda terdapat sampel MP-ASI Bubur Bayi dengan kode 172 untuk dibandingkan dengan R. Anda diminta untuk menilai
sampel tersebut dengan menunjukkan apakah sampel tersebut lebih baik, sama dengan, atau lebih buruk dari R berdasarkan atribut sensoris yang
meliputi warna, rasa, aroma, tekstur, serta penilaian secara keseluruhan (overall). Kemudian berilah tanda tingkat perbedaan yang ada.
Parameter yang diuji Keterangan :
172
Warna Rasa Aroma Tekstur Overall
Lebih baik dari R 1: Amat sangat lebih baik dar R
Sama dengan R 2: Sangat lebih baik dari R
Lebih buruk dari R 3: Lebih baik dari R
4: Agak lebih baik dari R
Besarnya tingkat perbedaan yang ada : 5: Sama baiknya dengan R
Parameter yang diuji 6: Agak lebih buruk dari R
172 7: Lebih buruk dari R
Warna Rasa Aroma Tekstur Overall
Tidak ada 8: Sangat lebih buruk dari R
Sedikit 9: Amat sangat lebih buruk dari R
derat/sedang
Banyak
Sangat banyak

Catatan : .
.....

BORANG

Nama : Tanggal : Januari 2013


NIM :H Tanda Tangan :
Instruksi : Di hadapan Anda terdapat sampel MP-ASI Bubur Bayi dengan kode 375 untuk dibandingkan dengan R. Anda diminta untuk menilai
sampel tersebut dengan menunjukkan apakah sampel tersebut lebih baik, sama dengan, atau lebih buruk dari R berdasarkan atribut sensoris yang
meliputi warna, rasa, aroma, tekstur, serta penilaian secara keseluruhan (overall). Kemudian berilah tanda tingkat perbedaan yang ada.
Parameter yang diuji
375 Keterangan :
Warna Rasa Aroma Tekstur Overall
Lebih baik dari R 1 : Amat sangat lebih baik dar R
Sama dengan R 2 : Sangat lebih baik dari R
Lebih buruk dari R 3 : Lebih baik dari R
4 : Agak lebih baik dari R
Besarnya tingkat perbedaan yang ada : 5 : Sama baiknya dengan R
Parameter yang diuji 6 : Agak lebih buruk dari R
375
Warna Rasa Aroma Tekstur Overall 7 : Lebih buruk dari R
Tidak ada 8 : Sangat lebih buruk dari R
Sedikit 9 : Amat sangat lebih buruk dari R
Moderat/sedang
Banyak
Sangat banyak

Catatan : .
.....

BORANG

Keterangan :
Nama : Tanggal : Januari 2013
1 : Amat sangat lebih baik dar R
NIM :H Tanda Tangan : 2 : Sangat lebih baik dari R
3 : Lebih baik dari R
4 : Agak lebih baik dari R
Instruksi : Di hadapan Anda terdapat sampel MP-ASI Bubur Bayi dengan kode 375 untuk dibandingkan dengan 5 : SamaR. Anda
baiknyadiminta
denganuntuk
R menilai
sampel tersebut dengan menunjukkan apakah sampel tersebut lebih baik, sama dengan, atau lebih buruk dari 6 :RAgak lebih buruk
berdasarkan darisensoris
atribut R yang
7 : Lebih buruk dari R
meliputi warna, rasa, aroma, tekstur, serta penilaian secara keseluruhan (overall). Kemudian berilah tanda tingkat perbedaan
8 : Sangat yang ada.
lebih buruk dari R
9 : Amat sangat lebih buruk dari R
Parameter yang diuji
375
Warna Rasa Aroma Tekstur Overall
Lebih baik dari R
Sama dengan R
Lebih buruk dari R

Besarnya tingkat perbedaan yang ada :


Parameter yang diuji
375
Warna Rasa Aroma Tekstur Overall
Tidak ada
Sedikit
Moderat/sedang
Banyak
Sangat banyak

Catatan : .
.....