de congelados

de calidad
de confianza
Los alimentos
ultracongelados son la
solucin ms cmoda para
comer saludable, con todo
el sabor y disfrutando
de un gran surtido.

Tus marcas de conanza:

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 Patatas fritas

Verduras

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 Verduras

La Receta de
Quiche de espinacas
INGREDIENTES (para 4 personas)
Masa de hojaldre ( 1 lmina ).
Espinacas (congeladas, 250 g).
Queso cremoso (50 g).
Huevos (3).
Nata para cocinar (100 ml).
Nuez moscada.
Sal.
Pimienta negra.
PREPARACIN
Precalienta el horno a 200C. Extiende la masa de hojaldre (previamente
descongelada) y psale el rodillo por encima para estirar un poco. Coloca
la masa de hojaldre en el molde en el que vayas a hornear y dale forma por
los bordes, procura que quede bien asentada en la base. Con un tenedor
pincha la masa entera por toda la base (esto se hace para no se infle) y enfra
en la nevera. Mete la masa al horno precalentado con peso encima para
que no se levante demasiado la masa (pueden ser garbanzos, canicas, etc.).
A los 15 minutos quita el peso y deja 10 minutos ms hasta que los bordes
queden bien hechos. Saca del horno y reserva. Para el relleno: Pon en
un bol los huevos y bate con unas varillas, aade la nata, el queso crema y
sazonamos con nuez moscada, sal y
pimienta negra. Reserva. Cuece las
espinacas en abundante agua con
sal y escurre muy bien. Agrega los
huevos batidos y remueve para que
todo se mezcle. Pon la mezcla encima
de la base de hojaldre ya precocida y
mete de nuevo al horno una media
hora aproximadamente (comprueba
que el hojaldre queda bien hecho
y la mezcla cuajada).
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 Pescados

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 Pescados

NOVEDAD

NOVEDAD

NOVEDAD

Merluza en
salsa verde
INGREDIENTES (para 4 personas) Con un chorrito de aceite de oliva sofre la
Merluza 600 g (en rodajas).
Cebolleta (1 ud).
Ajo (2 dientes de ajo).
Perejil fresco (al gusto).
Harina (2 cucharadas).
Caldo de pescado (100 ml)
Aceite de oliva (2 cucharadas). para incorporar todo. Seguidamente aade las gambas ya peladas. Espera que
Gambas (400 g).
Vino blanco (50 ml).
Sal (al gusto).
Pimienta negra (al gusto).
La Receta de
PREPARACIN
Disuelve una cucharada de harina en 100
ml de caldo de pescado fro, es importante
que lo hagas con el caldo fro para que la
harina no forme grumos. Pica la cebolleta
y el ajo en pequeos cubos y reserva.
Acerca una sartn amplia donde puedas
poner todas las rodajas de merluza al fuego.
cebolla y el ajo, cuidado para que no se
queme el ajo pues dejara un sabor amargo
en el plato. Aade la merluza a la sartn y deja cocinar aproximadamente un
minuto de cada lado, en seguida incorpora el preparado de harina con el caldo de
pescado. Mientras se cocina, pica el perejil bien fino. En el momento que la salsa
empieza a espesar un poco, aade el vino y el perejil picado, y salpimienta, remueve
la salsa espese un poco ms y que el alcohol del vino se haya evaporado. Deja
que se cocine unos 5 a 10 minutos dependiendo del tamao de las gambas y de la
merluza. Ya tienes listo para servir este delicioso plato de merluza en salsa verde.
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 Pescado Preparado

NOVEDAD

una DELICIA para cada DIA

NOVEDAD NOVEDAD

NOVEDAD

Los Trucos de
Sugerencias para congelar correctamente

Cuando congeles alimentos fileteados, separa Etiqueta toda comida que metas en el congelador
unos de otros con plstico film. De esta manera, con su contenido y la fecha de congelacin. Las
no te costar ningn trabajo separarlos, e incluso bolsas de congelacin de hoy en da permiten
podrs descongelar parte de los filetes y no todos escribirlo, ni siquiera tendrs que poner pegatinas.
a la vez.
Hay alimentos que no se pueden congelar:
Si congelas un guiso o un plato ya cocinado, un huevo con cscara; frutas como las uvas, las
hazlo en porciones o cantidades individuales. manzanas, las peras y los melocotones y verduras
As, podrs descongelar la cantidad exacta que como el pepino, la lechuga, el tomate y pimiento.
necesites. No se debe congelar la leche y productos derivados
como el yogur o el queso, tampoco la nata fresca
Coloca los productos frescos en el compartimento o salsas como la mayonesa. Tampoco se deben
superior del congelador, que suele ser el que congelar las patatas, ni la pasta (salvo la pasta
congela de forma ms rpida. fresca cruda), ni un alimento frito, o un merengue.

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 Pescado Preparado
Los Trucos de

Sugerencias para congelar

correctamente
Los platos cocinados, el pescado y el pan puedes estar
congelados hasta 6 meses, la carne y el pollo hasta 8
meses, y las verduras hasta 12 meses. Eso s, siempre y
cuando mantengas la temperatura del congelador a -18.

La descongelacin se debe hacer con tiempo, pasando el

alimento del congelador a la nevera, por ejemplo, durante
toda una noche.

Nunca debes volver a congelar un alimento o un

ingrediente que ya ha sido descongelado. Lo que s podrs
hacer, sin ningn problema, es congelar un plato cocinado
que has elaborado a partir de ingredientes congelados.

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 Mariscos
Gambas satay con
pesto y picante
INGREDIENTES (para 4 personas)
Langostinos (8 ud.).
Lima (1 ud.).
Albahaca (unas hojas).
Ajo (1 diente).
Piones (20 gr.).
Sal, pimienta negra, chile rojo
o guindilla (al gusto).
Aceite de oliva vrgen extra.
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La Receta de
PREPARACIN
Mezcla en un bol la ralladura de la lima, la sal, pimienta y un poco de
aceite de oliva virgen extra. Remueve para que mezclen los ingredientes
y se diluya la sal e introduce las colas de langostinos. Pica la guindilla
finamente y adela al bol. El nivel de picante depender de tus gustos.
Djalos reposar en la nevera durante una hora. Mientras, deshoja la
albahaca, pela los dientes de ajo y retrales el corazn para que resulten
menos indigestos. Introduce todos estos ingredientes, junto con los
piones, el aceite de oliva virgen extra y sal en un recipiente alto y bate
con la ayuda de una batidora elctrica hasta
obtener una mezcla uniforme
y espesa. El pesto ya est
listo. Una vez maceradas
las colas de langostinos
introdcelas en brochetas
de madera y cocnalas a la
plancha, esta ha de estar bien
caliente y solo cubierta con una
fina capa de aceite.
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 Pizzas

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 Precocinados

una DELICIA para cada DIA

Los Trucos de

Sugerencias para congelar

correctamente C

Al solidificarse por la congelacin, un lquido gana Y

volumen. Y por eso es necesario dejar espacio vaco en los CM

recipientes que metemos en el congelador. Si una botella MY

est muy llena, puede estallar en el congelador.

CY

CMY

Antes de meter un plato cocinado en el congelador, deja

que se enfre por completo. Meter un alimento caliente en
K

el congelador hace que baje su temperatura y tenga que

hacer un sobreesfuerzo, lo que podra afectar al resto de
alimentos congelados.

Antes de congelar una verdura, hay que someterlas

a una coccin muy breve, de apenas 1 minuto, en agua
hirviendo y despus enfriarlas en un bol con agua y hielo.
Entonces, gurdalas en un recipiente hermtico y ya estn
listas para el congelador.

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 Precocinados

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 Helados

La Receta de
Caf frapp de vainilla
una DELICIA para cada DIA
INGREDIENTES (para 4 personas)
Caf (intenso, 400 ml.).
Leche (100 ml.).
Helado (sabor vainilla
6 cucharadas).
Azcar (6 cucharadas).
Hielo (4 cubitos).
Nata para montar (o en spray).
Cacao (en polvo, 2 cucharadas).
Caramelo lquido.

PREPARACIN
Pon a enfriar los vasos en los que
vayas a servir tu bebida en el frigorfico
o en el congelador, si son de plstico.
Prepara caf intenso y colcalo junto
al azcar, la leche y el helado de vainilla
en una batidora de vaso. Tambin
puedes hacerlo en un bol y usar una
batidora normal. Ten en cuenta que
primero debes batir de manera pausada para romper un poco el hielo
y luego de forma continua, hasta que quede bien espumoso. Sirve el
batido en tus vasos (mejor que sean altos) y decorar con la nata: o bien
nata en spray o mntala tu mismo. Despus espolvorea el cacao
y aade el caramelo lquido para decorar. Puedes probar con otros
toppings como chocolate lquido o un poco de leche condensada.
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 Helados

CALIPPO
LIMN X5

MAGNUM
AFTER DINNER X10

CALIPPO
FRESA X5

MAGNUM MINI MAGNUM MINI

CLSICO/ALMENDRAS/BLANCO X6 ALMENDRADO X6

Cornetto clsico x5
magnum almendras x3 magnum frac x3 MIX PACK
EVENING SELECTION X6

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 Pescado a granel
NOVEDAD

Cola de rape Sepia Merluza entera Rodaja pez espada

NOVEDAD NOVEDAD

Filete de merluza con piel Pulpo entero crudo Medalln merluza Tubo calamar sin piel

Carne de pollo

Pechuga pollo filetes Avigr Pollo troceado congelado Jamoncitos de pollo

peso variable peso variable peso variable

Alas de pollo Solomillo pollo Abada

natu congeladas peso variable
peso variable
Los artculos que aparecen en este folleto slo los encontrars en este establecimiento

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