UNIVERSIDAD TECNOLGICA

DEL PER

INGENIERA DE SISTEMAS
TEMA: HISTORIA DE LA CALIDAD

CURSO : TALLER PARA CERTIFICACIN EN PMI

PROFESOR : VILLAROEL NUEZ, EDUARDO JULIAN

ALUMNO : BRAYAN HUAMANI CAPCHA

TURNO : TARDE

CICLO : XIII

LIMA PER

2017

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NDICE

TTULO 1

NDICE 2

DEFINICIN 3

HISTORIA DE LA CALIDAD 4

LA CALIDAD EN LA HISTORIA RECIENTE 5

ISO 9000 6

DEFINICIONES DE CALIDAD 7

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 Definicin: Sabes que significa la calidad?

A continuacin, encontramos los conceptos de calidad, los conocidos

tradicionalmente por los especialistas en el tema, y un nuevo concepto que
a mi parecer es la calidad
"la calidad es la prevencin y las mejoras continuas"
Significa que es un proyecto interminable, cuyo objetivo es detectar
disfunciones tan rpido como sea posible despus de que ocurran.
Edward Deming
Calidad es " adecuacin al uso".
Se refiere a la ausencia de deficiencias que adopta la forma de: Retraso en
las entregas, fallos durante los servicios, facturas incorrectas, cancelacin
de contratos de ventas, etc.
Dr. Joseph M. Juran

"Hacerlo bien a la primera vez y conseguir cero defectos".

Cre el concepto de cero defectos en la cual previniendo problema desde un
principio sera ms provechoso que solucionarlos despus.
Philip B. Crosby.

HISTORIA DE LA CALIDAD

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Como Inicia1 La calidad no es un tema nuevo ya
que desde los tiempos de los jefes tribales, reyes
y faraones han existido los argumentos y
parmetros sobre calidad. El Cdigo de
Hammurabi (2150 a.C.), declaraba: Si un albail
construye una casa para un hombre, y su trabajo
no es fuerte y la casa se derrumba matando a su
dueo, el albail ser condenado a muerte. Los
inspectores fenicios, cortaban la mano a quien haca un producto
defectuoso, aceptaban o rechazaban los productos y ponan en vigor las
especificaciones gubernamentales. Alrededor del ao 1450 a. C., los
inspectores egipcios comprobaban las medidas de los bloques de piedra con
un pedazo de cordel. Los mayas tambin usaron este mtodo. La mayora
de las civilizaciones antiguas daban gran importancia a la equidad en los
negocios y cmo resolver las quejas, an cuando esto implicara condenar al
responsable a la muerte, la tortura o la mutilacin. En el siglo XIII
empezaron a existir los aprendices y los gremios, por lo que los artesanos se
convirtieron tanto en instructores como en inspectores, ya que conocan a
fondo su trabajo, sus productos y sus clientes, y se empeaban en que
hubiera calidad en lo que hacan; a este proceso se le denomin control de
calidad del operario. El gobierno fijaba y proporcionaba normas y, en la
mayor parte de los casos, un individuo poda examinar todos los productos y
establecer un patrn de calidad nico. Este estado de los parmetros de
aplicacin de la calidad poda florecer en un mundo pequeo y local, pero el
crecimiento de la poblacin mundial exigi ms productos y, por
consecuencia, una mayor distribucin a gran escala; en la primera guerra
mundial tambin se di al control de la calidad del capataz. Es as que con la
ayuda de la Revolucin Industrial, la produccin en masa de productos
manufacturados se hizo posible mediante la divisin del trabajo y la
creacin de partes intercambiables; sin embargo, esto cre problemas para
los que estaban acostumbrados a que sus productos fueran hechos a la
medida.

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 LA CALIDAD EN LA HISTORIA RECIENTE
La Calidad como concepto y su evolucin en la historia tiene como
referencia ms cercana los planteamientos que comenzaron a hacer a
principios del siglo XX innumerables maestros y escuelas del mundo de la
administracin. Frederick Taylor, padre de la administracin cientfica,
origina un nuevo concepto en la produccin, al descomponer el trabajo en
tareas individuales, separando las tareas de inspeccin de las de
produccin, y el trabajo de planificacin del de ejecucin. De esto deriva
que en los aos 20, la Western Electric Company crea un departamento de
inspeccin independiente para respaldar a las compaas operativas de la
Bell Telephone. De este departamento nacen los pioneros del aseguramiento
de la calidad; Walter Shewart, Harold Dodge, y George Edward. De los tres,
Walter Shewart es sin duda el ms sobresaliente, se le considera el padre de
los sistemas de Gestin de la Calidad actual. Crea en 1924 las Grficas o
fichas de Control, las cuales se hacen muy populares a mediados de la
Segunda Guerra Mundial, con la creacin y utilizacin de la produccin en
serie. Shewart tambin es el creador del Ciclo PHVA, que ms tarde los
japoneses rebautizaron como Ciclo Deming. Durante la Segunda Guerra
Mundial, los militares estadounidenses comienzan a utilizar procedimientos
estadsticos de muestreo, y establecer requisitos o normas estrictas a sus
proveedores. Se crean las tablas de muestreo "MIL-STD" (Military Standard,
norma militar). En 1944 se publica la primera revista sobre Control de
Calidad, la Industrial Quality Control y en 1946 se funda en Estados Unidos,
la American Society for Quality Control, la ASQC. Durante la dcada de los
aos cincuenta, los japoneses hacen suyo las ideas del Control de Calidad
para mejorar la tan golpeada economa nipona de posguerra. Nace el JUSE,
Unin de cientficos e Ingenieros japoneses (1946), entidad independiente
del gobierno y no lucrativa, que ana a un grupo de empresarios, gente del
gobierno y acadmicos. Pronto, sta se da a la tarea de desarrollar y
difundir las ideas del Control de Calidad en todo el pas. Para ello, invitan al
Japn en 1950 al Dr. Walter Shewart, quien no se encontraba disponible, por
lo que la invitacin se hace extensiva al Dr. W. Edward Deming, profesor de
la Universidad de Columbia, para que dictara una serie de seminarios y
conferencias por espacio de 2 meses. Deming introduce en el Japn muchos
de los conceptos actuales del Control de Calidad moderno; el Control de
Calidad Estadstico y el PHVA de Shewart. En 1951, y como resultado de
esta visita, los japoneses crean el Premio Deming de la calidad para motivar
a las empresas al mejoramiento continuo (kaizen). Sin embargo, el
exagerado nfasis en los mtodos estadsticos que hace Deming unido a la
poca motivacin de parte de la alta direccin empresarial, hicieron que el
JUSE invitara en 1954 al Dr. Joseph M. Juran, para que diera un seminario a
ejecutivos y directores de departamento y seccin. Juran consigue resolver
estos problemas y se inicia en el Japn una transicin gradual desde el
Control de Calidad Estadstico al Control de Calidad Total. Mientras en
occidente los niveles de calidad permanecieron estacionarios hasta los aos
80, en el Japn la calidad se convirti en un asunto de estado. En 1951,
Armand Feigenbaum publica "Total Quality Control", TQC. En 1957, Kaoru
Ishikawa publica un libro que resalta la importancia de la Administracin y

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las Polticas Operacionales, base de lo que se conoce hoy como "Control de
Calidad en Toda la Compaa". Al mismo tiempo Ishikawa pregona la
difusin en el Japn de los Crculos de Calidad. Durante los aos sesenta
Shigueo Shingo desarrolla Poka Yoke y los sistemas de inspeccin en la
fuente y para 1977 plantea formalmente el Cero Control de Calidad como
una estrategia para conseguir el "Cero Defecto", ZD, lo cual -a su criterio-
nunca se conseguira con la forma en que el Control Estadstico de la
Calidad enfocaba el problema. En 1972, Yoji Akao y colaboradores
desarrollan el DFC, Despliegue de la funcin de calidad, en el astillero de la
Mitsubishi en Kobe, profundizando y centrando los conceptos del Hoshin
Kanri. Se comienzan a utilizar las matrices de la casa de la calidad. En 1970
Estados Unidos sufre la importacin masiva de productos japoneses de
mejor calidad y mucho ms baratos. En los 80 Japn se convierte en la
primera potencia econmica del planeta. En esos aos, Genichi Taguchi
plantea la Funcin Taguchi de prdida. Motorola crea sigma 6, una tcnica
para mejorar la calidad. En Estados Unidos, los consumidores se organizan y
forman la "Comisin para la Seguridad de Productos al Consumidor", y en
1987 se crea el Premio Nacional Malcolm Baldrige. Es justamente en los
aos ochenta, que el mundo occidental comienza a tomar conciencia de la
Gestin de la Calidad, y comienza a adoptar gran parte de las ideas y
prcticas del Control de Calidad japons para producir los cambios que se
requeran en sus respectivos pases, as pues se comienza hablar de TQM
(Gestin de la Calidad Total).

Normas ISO 9000

ISO 9000 es un conjunto de normas sobre calidad y gestin de calidad,
establecidas por la Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO). Se
pueden aplicar en cualquier tipo de organizacin o actividad orientada a la
produccin de bienes o servicios. Las normas recogen tanto el contenido
mnimo como las guas y herramientas especficas de implantacin como los
mtodos de auditora.
ISO 9000 especifica la manera en que una organizacin opera sus
estndares de calidad, tiempos de entrega y niveles de servicio. Existen
ms de 20 elementos en los estndares de esta ISO que se relacionan con la
manera en que los sistemas operan.
Ventajas
- Su implementacin, aunque supone un duro trabajo, ofrece
numerosas ventajas para las empresas, como pueden ser:
- Estandarizar las actividades del personal que trabaja dentro de la
organizacin por medio de la documentacin.
- Incrementar la satisfaccin del cliente al asegurar la calidad de
productos y servicios de manera consistente, dada la estandarizacin
de los procedimientos y actividades.
- Medir y monitorear el desempeo de los procesos.
- Incrementar la eficacia y/o eficiencia de la organizacin en el logro de
sus objetivos.
- Mejorar continuamente en los procesos, productos, eficacia, entre
otros.

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 - Reducir las incidencias negativas de produccin o prestacin de
servicios.
- Mantener la calidad.
Desventajas
- Los esfuerzos y costos para preparar la documentacin e
implantacin de los sistemas

DEFINICIONES DE CALIDAD
ACCIN CORRECTIVA: Accin tomada para eliminar las causas de una no
conformidad, defecto o cualquier situacin indeseable existente, para evitar
su repeticin.
ACCIN PREVENTIVA: Accin tomada para eliminar las causas de una no
conformidad, defecto o cualquier situacin indeseable potencial, con el fin
de evitar que se produzca.
AUDITORA DE CALIDAD: Examen sistemtico para determinar si las
actividades de calidad planificadas y los resultados asociados corresponden
a lo esperado o planificado.
CALIDAD: La totalidad de las caractersticas de un producto o servicio que
le confieren aptitud para satisfacer necesidades establecidas e implcitas.
CERTIFICACIN: Es la accin llevada a cabo por una entidad reconocida
como independiente de las partes interesadas, mediante la que se
manifiesta la conformidad, solicitada con carcter voluntario, de una
determinada empresa, producto, proceso, servicio o persona con los
requisitos definidos en normas o especificaciones tcnicas.
CLIENTE EXTERNO: Persona u organizacin que recibe un producto o
servicio y que no es parte de la organizacin que lo provee.
CLIENTE INTERNO: Persona o departamento que recibe un producto,
servicio o informacin (Output) que sale de otra persona o departamento de
la misma organizacin.
CONFORMIDAD: Cumplimiento de requisitos especificados.
CONTROL DE LA CALIDAD: Tcnicas y actividades de carcter operativo,
utilizadas para satisfacer los requisitos de Calidad de un producto o servicio.

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DOCUMENTO: Toda fuente de informacin registrada sobre cualquier
soporte.
EVIDENCIA OBJETIVA Informacin cuya veracidad puede demostrarse,
basada en hechos y obtenida por observacin, medicin, ensayo u otros
medios.
GESTIN DE LA CALIDAD: Actividades de la funcin empresarial que
determinan la poltica de la calidad, los objetivos y las responsabilidades, y
que se implementan a travs de la planificacin de la calidad, el control de
la calidad, el aseguramiento de la calidad y el mejoramiento de la calidad,
en el marco del sistema de la calidad.
ISO: Organizacin Internacional para la Estandarizacin.
ISO 9000: Conjunto de normas que certifican que una organizacin
dispone de un sistema de calidad acorde a una serie de requerimientos y
recomendaciones definidas por la misma.
MANUAL DE LA CALIDAD: Documento que enuncia la poltica de la calidad
y describe el sistema de gestin de la calidad de un organismo.
MAPA DE PROCESOS: Descripcin ilustrada que permite visualizar un
proceso entero e identificar reas de fortalezas y debilidades.
MEJORA CONTINUA: Actitud y disciplina que resulta del concepto de que
todo se puede mejorar y que este trabajo nunca termina.
MISIN: Razn de ser de la organizacin. Especfica el rol funcional que la
organizacin va a desempear en su entorno e indica con claridad el
alcance y direccin de sus actividades.
NO CONFORMIDAD: No satisfaccin de un requisito especificado.
NORMA: Una Norma es una especificacin tcnica o de gestin; es un
documento preciso y autorizado con los criterios necesarios para asegurar
que el material, producto o procedimiento es conforme con el propsito por
el cual fue concebido.
OBJETIVO DE CALIDAD: Es una meta cuantificada relativa a la calidad que
se busca lograr o a la que se dirige la organizacin.
ORGANIGRAMA: Representacin grfica de la estructura organizativa de
una empresa u organizacin.
PLAN DE CALIDAD: Documento que enuncia las prcticas, los medios y la
secuencia de las actividades ligadas a la calidad, ya sean especficas de un
producto, proyecto o contrato particular.
PLANIFICACIN ESTRATGICA: Proceso que permite a una organizacin
definir su Misin, describir su entorno, identificar sus principales claves
estratgicas y elaborar planes de accin.
POLTICA DE CALIDAD: Orientaciones y objetivos generales de un
organismo concerniente a la calidad, expresado formalmente por el nivel
ms alto de direccin.

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PROCEDIMIENTO: Manera especificada de realizar una actividad.
PROCESO. Conjunto de recursos y actividades relacionadas entre s que
transforman elementos entrantes (input) en elementos salientes (output).
REGISTRO: Documento que provee evidencias objetivas de las actividades
efectuadas o de los resultados obtenidos.
VISIN: Imagen o situacin deseada, que la organizacin proyecta en un
futuro.