Anda di halaman 1dari 10

Stabilitas Emulsi Air di Minyak Mentah

Menggunakan Surfaktan Cocamide


Abd, Rasha Mohammed , Nour, Abdurhman H ; Sulaiman, Ahmad Ziad . Journal of Applied
Sciences 14.23 (2014): 3270-3275.

Abstrak (Ringkasan)
Pembentukan emulsi air dalam minyak mentah dapat ditemui di banyak tahapan seperti
pengeboran, pengangkutan dan pengolahan minyak mentah. Untuk meningkatkan dan
mengendalikan proses ini, perlu untuk memahami mekanisme emulsi. Dalam penelitian ini, dua
jenis minyak mentah Malaysia yaitu; minyak mentah berat dan minyak mentah dicampur ringan-
berat (40-60 vol%) yang ditandai secara fisik untuk digunakan sebagai fase minyak. Cocaamide
DEA digunakan sebagai surfaktan alami. Stabilitas air dalam minyak emulsi minyak diselidiki di
fraksi volume air yang berbeda (50 dan 20%) dengan empat fraksi volume Cocamide DEA (0,2,
0,5, 1 dan 1,5%). Emulsi ini diuji untuk tingkat relatif dari pemisahan air dan untuk studi reologi
untuk menunjukkan perilaku viskositas pada stabilitas emulsi. Brookfield Viscometer digunakan
untuk mempelajari efek dari laju geser, suhu, kecepatan putaran (rpm) dan kadar air pada
viskositas di berbagai suhu (30-90 C) dan kecepatan putaran (rpm 50-250). Hasil penelitian
menunjukkan bahwa konsentrasi yang lebih tinggi dari Cocamide DEA dan fraksi volume air
yang lebih rendah yang efektif dalam menstabilkan emulsi minyak air-minyak mentah pada suhu
kamar.Selain itu, viskositas emulsi distabilkan oleh Cocamide DEA menunjukkan perilaku non-
Newtonian.

PENDAHULUAN

Emulsi telah lama menarik praktis yang besar karena terjadinya secara luas dalam kehidupan
sehari-hari. Ini adalah dispersi halus air dalam minyak atau minyak dalam air dengan ukuran
penurunan biasanya dalam kisaran mikron (Sjoblom, 2001; Bibette dkk, 2002; Sunil, 2006). Ia
memiliki kemampuan untuk melawan perubahan sifat dari waktu ke waktu, lebih stabil emulsi,
lebih lambat sifat perubahan (McClements 2005). Dalam industri perminyakan, metode emulsi
dan pencampuran dengan minyak mentah light telah digunakan sebagai metode umum untuk
mengangkut minyak mentah berat melalui pengurangan viskositas sebagai pipelining
konvensional dari reservoir ke kilang dengan pemanasan bukanlah pendekatan yang tepat karena
beberapa kekurangan terkait dalam hal biaya operasi (Ashrafizadeh dan Kamran, 2010). Namun,
ada beberapa kendala dengan pendekatan emulsi dalam hal seleksi dan biaya surfaktan, efisiensi
surfaktan dalam menstabilkan emulsi selama transportasi dan pemisahan sekali titik tujuan
tercapai (Hasan et al., 2010).Kesulitan lain yang berkaitan dengan emulsi, formasi mereka adalah
mahal dalam hal penggunaan bahan kimia, kerugian produksi, serta masalah lingkungan dalam
kasus minyak-tumpahan (Mingyuan et al, 1992; Nour et al, 2008.).

Selama penyusunan sistem emulsi, surfaktan biasanya ditambahkan ke dalam larutan air-minyak
sebagai agen pengemulsi untuk mencapai dua fungsi; untuk menurunkan solusi tegangan antar
muka air-minyak dan untuk menstabilkan kehadiran fase tetesan minyak dalam wajah terus
menerus berair untuk menghindari mekanisme tetesan minyak koalesensi (Becher, 1983;
Ghannam dan Esmail, 1997). Cocamide DEA atau Cocamide dietanolamina, adalah non-ionik,
biodegradable dan rendah toksisitas surfaktan dibuat dengan mencampurkan asam lemak dari
minyak kelapa dengan dietanolamina. Ini adalah cairan kental (450-850mPa. Sec) yang memiliki
berat molekul (280-290) dengan HLB 13,5. Hal ini digunakan sebagai agen berbusa dalam
produk kosmetik seperti sampo dan sabun tangan sebagai agen pengemulsi.

Sebagai tren baru dalam eksplorasi pekerjaan penelitian untuk senyawa lingkungan ramah dan
bahan terkait dengan inspirasi memperkenalkan pendekatan baru dan bahan untuk menghemat
sumber daya, penelitian ini dilakukan untuk menyelidiki stabilitas emulsi minyak mentah stabil
dengan surfaktan alami Cocamide DEA yang merupakan bagian pertama dari studi
eksperimental untuk demulsify emulsi minyak mentah oleh teknologi microwave
pemanasan. Titik utama dari penelitian ini adalah untuk mengkarakterisasi sampel minyak
mentah dan untuk memeriksa stabilitas serta sifat reologi air-in-mentah emulsi minyak dengan
menyelidiki berbagai faktor yang mempengaruhi stabilitas dan viskositas emulsi disiapkan.

BAHAN DAN METODE

Minyak mentah: Dalam penelitian ini, dua jenis sampel minyak mentah dikumpulkan dari
Petronas Refinery di Melaka, Malaysia untuk investigasi. Sampel minyak ditandai sebagai
minyak mentah A dan minyak mentah B (40% minyak mentah ringan dicampur dengan 60%
minyak mentah berat). Penokohan fisik dilakukan untuk mengidentifikasi perilaku minyak
mentah sebelum pengolahan seperti yang ditunjukkan pada Tabel 1.

Cocamide DEA: The non-ionik surfaktan Cocamide Diethanolamine (Cocamide DEA)


digunakan dalam penelitian ini sebagai agen pengemulsi alami pada dosis yang bervariasi (0,2,
0,5, 1 dan 1,5% vol) untuk menyelidiki sifat reologi dan stabilitas emulsi minyak mentah
Malaysia .

Persiapan Emulsi: Tentang 24 sampel air-in-minyak mentah sampel emulsi pada fraksi yang
berbeda dengan volume air dan minyak fase (50-50% dan 20-80%) disiapkan dan ditandai
sehubungan dengan distribusi rantai hidrokarbon, jenis surfaktan dan konsentrasi, serta
ketergantungan viskositas. Dalam 500 mL lulus gelas, sampel minyak mentah (fase terus)
dicampur dengan Cocamide DEA (stabilizer) kemudian gelisah dengan penuh semangat. Setelah
itu, air (fase terdispersi) ditambahkan secara bertahap dan perlahan-lahan ke fase pencampuran
(minyak dan stabilizer). Proses persiapan dicapai dengan menggunakan standar tiga baling-
baling pisau pada kecepatan yang berbeda dari (1500-1800 rpm) pada suhu 30 C selama 10
menit. Emulsi siap diperiksa oleh kertas filter serta dengan metode tabung tes untuk
mengidentifikasi jenis emulsi (air dalam minyak atau minyak dalam air).

Uji Stabilitas: Gravity uji pemisahan berlangsung untuk mengukur stabilitas emulsi disiapkan
dengan mengamati jumlah air dipisahkan. Emulsi ditempatkan dalam silinder bergradasi dan kiri
untuk menetap oleh pasukan gravitasi selama satu minggu. Persentase air dipisahkan (W%)
dihitung sebagai efisiensi pemisahan seperti yang digambarkan dalam persamaan berikut:

(ProQuest: ... menunjukkan rumus dihilangkan.)

Jelas viskositas dinamis: Viskositas dinamis emulsi siap ditentukan oleh Brokfeild Rotasi Digital
Viscometer Model LV / DV-III dengan UL adaptor dan spindle # 31. Viskometer ini terhubung
dengan termostat air mandi. Pengukuran viskositas dicapai dengan kecepatan yang berbeda
rotasi 50, 100, 150 dan 250 rpm dan suhu yang berbeda 30,50,70 dan 90 C.

HASIL DAN DISKUSI

Sifat minyak mentah: Tergantung pada sifat fisik, ditemukan bahwa sampel A berperilaku
minyak mentah berat sedangkan berperilaku B sampel minyak mentah media, seperti yang
ditunjukkan pada Tabel 1.

Pengaruh konsentrasi emulsifier dan kadar air pada stabilitas emulsi: Pengaruh konsentrasi
Cocamide DEA pada stabilitas sampel minyak mentah Malaysia disajikan pada Gambar.1 dan 2.
Tujuan menggunakan DEA sebagai stabilizer untuk pemulihan di kilang dibandingkan dengan
agen lain jauh lebih mudah. Dosis dari Cocamide DEA yang bervariasi (0.2,0.5,1 dan 1,5% vol)
untuk tujuan skrining. Stabilitas dievaluasi dengan persentase air dipisahkan dari emulsi yang
diukur dari silinder dan membaca dikumpulkan setelah 1, 3 dan 6 jam untuk 24 jam pertama dan
kemudian pembacaan dikumpulkan setelah setiap 24 jam selama periode selama satu
minggu. Tujuan utama dari proses penyaringan ini adalah untuk menemukan rumusan terbaik
dalam hal konsentrasi emulsifier, karena konsentrasi veiy signifikan dari sudut pandang
ekonomi. Umumnya, dalam setiap studi emulsifikasi eksperimental, uji stabilitas diperlukan
untuk mengetahui yang terbaik dan dapat diandalkan emulsi dengan biaya yang lebih rendah
(Zaki et ah, 1996).
Gambar la menunjukkan kemajuan stabilitas emulsi minyak mentah berat mengandung (50 vol
%) air. Hal ini dapat diamati bahwa dalam 24 jam pertama perpaduan itu terjadi dan persentase
air dipisahkan adalah antara 60-66%. Namun, setelah 24 jam, persentase pemisahan meningkat
hingga 71-83%. Selain itu, dapat dicatat bahwa peningkatan konsentrasi emulsifier yang
mengurangi perpaduan dari tetesan air dan memberikan stabilitas yang lebih baik dari emulsi.

Bandingkan dengan emulsi sampel campuran minyak mentah, Gambar. lb, di kadar air yang
sama (50 vol%), perpaduan itu terjadi setelah 24 jam dan pemisahan itu antara 30,4-
76,8%. Terutama (0.5,1 dan 1,5% vol) dari DEA yang signifikan dalam menstabilkan emulsi di
mana tidak ada pemisahan terjadi sama sekali setelah 6 jam. Meskipun perpaduan itu terjadi, tapi
itu antara 5,4-30% saja.

Akibatnya, tes pemisahan gravitasi (50-50 vol%) emulsi menunjukkan bahwa konsentrasi DEA
(1,5% vol) memberikan stabilitas yang lebih baik untuk emulsi minyak mentah
menengah. Dibandingkan dengan stabilitas emulsi minyak mentah berat, Cocamide DEA pada
konsentrasi ini tidak cukup dalam menstabilkan w / o emulsi dan konsentrasi DEA harus
ditingkatkan lebih tinggi dari (1,5% vol) untuk mendapatkan emulsi dengan stabilitas yang lebih
baik.

Figure 2a dan b menyajikan stabilitas berat dan campuran emulsi minyak mentah mengandung
(20 vol%) air distabilkan oleh Cocamide DEA. Pada Gambar. 2a, dapat dilihat bahwa
menggunakan 1 dan 1,5% vol dari DEA yang signifikan dalam menstabilkan emulsi minyak
mentah berat selama 50 jam di mana tidak ada air dipisahkan sama sekali.Meskipun setelah 50
jam dari waktu pemrosesan ada perpaduan yang terjadi, tetapi dianggap sepele dan persentase air
dipisahkan adalah 15,2-16,9%. Sebaliknya, menggunakan 0,2 dan 0,5% vol dari DEA tidak
cukup dalam menstabilkan emulsi sebagai perpaduan yang terjadi setelah 3-6 jam menetap dan
pemisahan adalah antara 28,4-45,9%.

Bandingkan dengan kemajuan pemisahan campuran emulsi minyak mentah Gambar. 2b,
ditemukan bahwa menggunakan (1,5% vol) dari DEA adalah cukup untuk menghasilkan emulsi
yang stabil di mana tidak ada pemisahan terjadi selama 24 jam pertama. Setelah 24 jam,
perpaduan itu terjadi untuk memberikan 16,8%. Namun, dengan menggunakan (0,2, 0,5 dan 1
vol%) dari DEA perpaduan terjadi dan persentase pemisahan air 36,7, 31,8 dan 28,6%, masing-
masing.

Oleh karena itu, uji pemisahan gravitasi (20-80 vol%) w / o emulsi menunjukkan bahwa 1 dan
1,5% vol dari DEA memberikan stabilitas yang lebih baik untuk emulsi minyak mentah berat
hingga 50 jam. Sedangkan, untuk campuran emulsi minyak mentah, Cocamide DEA 1,5% vol
sudah cukup dalam menstabilkan emulsi dan stabilitas dapat ditingkatkan jika konsentrasi DEA
meningkat lebih dari 1,5% vol untuk menghasilkan emulsi yang stabil tinggi.

Dapat disimpulkan bahwa peningkatan konsentrasi surfaktan meningkatkan stabilitas emulsi


karena meningkatkan molekul surfaktan teradsorpsi pada air / antarmuka minyak yang dapat
menyebabkan interaksi antarmolekul, yang akan bekerja melawan ketegangan pada antarmuka
(Gibbs-Marangoni Effect) dan menyediakan penghalang elektrostatik dan sterik mekanisme
perpaduan antara tetesan air karena sifatnya non-ionik dan menstabilkan sistem (Zaki, 1997;.
Filho et al, 2012). Selain itu, emulsi paling stabil tercatat di sebagian kecil volume air 20% dan
Cocamide DEA menunjukkan stabilitas yang lebih baik dari emulsi pada suhu kamar dengan
semua konsentrasi yang dianggap emulsi sebagai ketat.Dibandingkan dengan fraksi volume 50%
dari air, emulsi ini stabil selama beberapa jam sebelum air adalah perpaduan sebagai lapisan
yang terpisah turun emulsi yang dianggap sebagai media atau emulsi longgar. Oleh karena itu,
bukti yang jelas bahwa mengurangi fraksi volume air dan meningkatkan konsentrasi Cocamide
DEA akan memberikan yang lebih baik stabil w / o emulsi pada suhu kamar.

Pengaruh kadar air dan laju geser pada viskositas dan stabilitas W / O emulsi: Beberapa faktor
yaitu; suhu, kecepatan putaran (rpm) dan laju geser dianggap untuk menyelidiki efek dari kadar
air dan laju geser pada viskositas dan selanjutnya pada stabilitas w / o emulsi untuk memberikan
informasi yang lengkap tentang perilaku non-Newtonian atau Newtonian dari
sistem. Sebagaimana dilaporkan dalam stabilitas studi sebelumnya emulsi berkaitan dengan fase
massal perilaku elastis mereka. Cairan Viskoelastik adalah bentuk umum dari cairan non-
Newtonian. Biasanya, cairan yang memiliki berat molekul tinggi biasanya memiliki perilaku ini
(Donald, 2012). Bahkan, masing-masing emulsi diselidiki memiliki viskositas lebih dari
viskositas fase kontinyu (minyak).

Gambar 3a dan b menunjukkan efek dari kadar air pada viskositas w / o emulsi kedua sampel
minyak mentah stabil dengan DEA (1,5% vol) dengan kecepatan rotasi yang berbeda dan
suhu. Untuk emulsi minyak mentah berat, viskositas emulsi mengandung (50 vol%) air tinggi
antara (100-300 mPa.sec). Namun, ketika kadar air berkurang menjadi 20 vol%, penurunan
viskositas yang terjadi antara (60-280 mPa.sec), seperti ditunjukkan pada Gambar. 3a. Demikian
pula, untuk campuran emulsi minyak mentah, menggunakan 20% vol air mengakibatkan
viskositas rendah antara (10-90 mPa.sec) sedangkan viskositas meningkat hingga (50-450
mPa.sec) ketika fraksi volume air meningkat hingga 50 vol%, sebagai showen pada
Gambar. 3b. Bahkan, meningkatkan viskositas dengan meningkatkan fraksi volume air (fase
terdispersi) mengakibatkan perpaduan lebih cepat karena adanya ikatan hidrogen yang berarti
jarak antar tetesan lebih tinggi karena droplet tetap dekat satu sama lain dan dengan demikian
pengaruh hidrodinamika Pasukan meningkat serta deformasi meningkat (Anisa dan Nour, 2010;
Sunil, 2006).

Efek data laju geser pada viskositas (50 vol% dan 20% vol) w / o emulsi diplot pada Gambar. 4a-
d. Jelas bahwa pada rentang laju geser (17-85) 1 / detik, viskositas jelas adalah fungsi dari laju
geser karena menurun dengan meningkatnya suhu (30-90 C). Alasan di balik penurunan
viskositas ketika laju geser meningkat adalah karena menghancurkan molekul emulsi pada saat
memutar poros viskometer ini. Jadi menghambat untuk laju geser akan menurun dan karena laju
geser tinggi akan, lebih struktur hancur dan viskositas rendah akan.

Umumnya, semua emulsi ditemukan untuk mengikuti perilaku geser penipisan (pseudo plastik)
atau perilaku non-Newtonian. Namun, emulsi dengan fraksi volume 50% dari air di kedua
sampel minyak mentah memiliki perilaku elastis tinggi dari emulsi dengan 20 vol% air.

Dapat disimpulkan bahwa emulsi dengan fraksi volume air terendah (20%) menunjukkan nilai
viskositas terendah dan mencirikan perilaku kurang elastis dibandingkan dengan fraksi volume
air tertinggi (50%) dari masing-masing sampel minyak mentah.

KESIMPULAN

Penelitian ini menunjukkan viskositas perilaku dan air isi pada stabilitas w / o emulsi distabilkan
oleh Cocamide DEA. Efek ini diselidiki menggunakan beberapa faktor yaitu: tingkat Shear, suhu
dan kecepatan pengadukan dari Brookfield Viscometer. Temuan penelitian ini disorot
sebagai; konsentrasi tinggi (1,5% vol), Cocamide DEA adalah surfaktan alami yang baik yang
memiliki kemampuan untuk menstabilkan emulsi w / o kinetik dan termodinamika untuk kedua
sampel minyak mentah pada suhu kamar. Fraksi volume air rendah efektif dalam menstabilkan
emulsi w / o minyak mentah Malaysia melalui mengurangi viskositas yang mengakibatkan
penghambatan dalam proses peleburan. Semua w / o emulsi diselidiki ditemukan untuk
mengikuti perilaku geser penipisan (pseudo plastik) atau perilaku non-Newtonian.

PENGAKUAN

Para penulis ingin mengucapkan terima kasih University Malaysia Pahang (UMP) untuk
dukungan dengan Hibah Penelitian Nomor GRS 120.319 dan PERTRONAS untuk
menyumbangkan minyak mentah.

Referensi
REFERENSI

Anisa, ANI dan AH Nour 2010. Mempengaruhi viskositas dan diameter tetesan air dalam minyak
(w / o) emulsi: Sebuah studi eksperimental. Dunia Acad. Sei. Eng. Technol, 4:. 595-598.

Ashrafizadeh, SN ANMD. Kamran 2010. Emulsification minyak mentah berat dalam air untuk
transportasi pipa. Pet J.. Sei. Eng, 71:. 205-211.

Becher, P., 1983. Dikutip dari Ensiklopedia Emulsi Teknologi. Vol. 3, Marcel Dekker, Inc., New
York.

Bibette, J., F. Leal-Calderon, V. Schmitte dan P. Pouline 2002. Pengantar Ilmu di Emulsion:
Prinsip Dasar. Springer, New York.

Donald, GB, 2012. Aliran perilaku cairan viskoelastik. Teknik Kimia, Virginia Polytechnic
Institute dan State University, Blacksburg, Virginia.

Filho, DCM, JBVS Ramalho, RUPS Lucas dan EF Lucas 2012. Aging air-in-mentah emulsi
minyak: Efek pada parameter reologi. Koloid Surf. A: Physicochem. Eng. Aspek, 405: 73-78.

Ghannam, MT dan MN Esmail, 1997. reologi sifat selulosa karboksimetil. J. Terapan Polimer
Sei, 64:. 289-301.

Hasan, SW, MT Ghannam andn. Esmail, 2010. Heavy crude oil pengurangan viskositas dan
reologi untuk transportasi pipa. Bahan bakar, 89: 1095-1100.

McClements, DJ, 2005. Makanan Emulsi: Prinsip, Praktek dan Teknik. ... 2ndEdn, CRC Press,
Boca Raton, FL, USA, Halaman: 269.

Mingyuan, L., AA Christy dan J. Sjoblom, 1992. Emulsi-A Pendekatan Fundamental dan
Praktis. Vol. 363, Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, pp: 157.

Nour, AH, A. Suliman dan MM Hadow 2008. mekanisme Stabilisasi air-in-mentah emulsi
minyak. J. Terapan Sei, 8:. 1571-1575.

Sjoblom, J., 2001. ensiklopedis Handbook of Emulsion Teknologi. Marcel Dekker, New York,
ISBN-13: 9781420029581, Halaman: 760.
Sunil, LK, 2006. Minyak Mentah Emulsi. Dalam: Petroleum Engineering Handbook: (. Eds)
Teknik Umum, Fanchi, JR. Bab 12, Vol. 1, Society of Petroleum Engineers, Texas, Amerika
Serikat

Zaki, NN, ME Abdel Raouf-dan AAA Abdel-Azim, 1996. Propylene oksida-oksida etilen
kopolimer blok sebagai demulsifiers air dalam minyak emulsi, II. Pengaruh suhu, salinitas, pH-
nilai dan pelarut pada efisiensi dmulsification. Chem. Bulanan, 127: 1239-1245.

Zaki, NN, 1997. Surfaktan stabil emulsi minyak dalam air mentah untuk transportasi pipa
minyak mentah kental. Koloid Surf. A: Physicochem. Eng. Aspek, 125: 19-25.

AuthorAffiliation
Rasha Mohammed Abd, Abdurhman H. Nour dan Ahmad Ziad Sulaiman

Teknik Kimia Program, Fakultas Teknik Kimia dan Sumber Daya Alam,

Universiti Malaysia Pahang, Lebuhraya Tun Razak, Gambang, 26300, Kuantan, Pahang,
Malaysia

Afiliasi Penulis
Sesuai Penulis: Rasha Mohammed Abd, Kimia Program Teknik, Fakultas Teknik Kimia dan
Sumber Daya Alam, Universiti Malaysia Pahang, Lebuhraya Tun Razak, Gambang, 26300,
Kuantan, Pahang, Malaysia Tel: 601116116015

Jaringan Asia Cipta Informasi Ilmiah (ANSINET) 2014

Pengindeksan (detail)
Kutip
Judul
Stabilitas-Air-in Minyak Mentah Emulsion Menggunakan Cocamide Surfaktan
Pengarang
Abd, Rasha Mohammed , Nour, Abdurhman H ; Sulaiman, Ahmad Ziad
Publikasi Judul
Jurnal of Applied Sciences
Volume
14
Edisi
23
Halaman
3270-3275
Jangka Waktu Halaman
6
Tahun publikasi
2014
Tanggal publikasi
2014
Tahun
2014
Penerbit
Jaringan Asia untuk Informasi Ilmiah (ANSINET)
Tempat publikasi
Faisalabad
Negara publikasi
Pakistan
Subjek publikasi
Ilmu: Komprehensif Pekerjaan
ISSN
18125654
Beroperasi Sumber
Ilmiah Jurnal
Bahasa publikasi
Inggris
Beroperasi Dokumen
Ciri
Fitur Dokumen
Persamaan; Tabel, Grafik; Referensi
ID Dokumen ProQuest
1564769761
URL Dokumen
http://e-resources.pnri.go.id:2057/docview/1564769761?accountid=25704
Hak cipta
Jaringan Asia Cipta Informasi Ilmiah (ANSINET) 2014
Terakhir diperbarui
2014/09/25
Data Dasar
ProQuest Pertanian Jurnal

http://e-resources.pnri.go.id:2057/docview/1564769761?pq-origsite=summon