Arroz a la valenciana

Esta receta es ideal para las familias numerosas, pues hacerla en

cantidad no implica mayor trabajo que hacerla para uno solo.

Ingredientes:
400 gramos de arroz
Aceite
Un pollo
2 cebollas
1 dedal de azafrn
1 lata de arvejas
1 pimiento
1 aj
Sal y pimienta a gusto

Paso a paso:
Para hacer arroz a la valenciana, comienza por dorar los trozos del pollo
en aceite bien caliente.

Cuando est dorado, retira las piezas y, en la misma olla, dora las
cebollas y el aj, previamente picado.

Suma el arroz a la preparacin y dejar que se cocine por unos minutos.

Aade el pollo en la olla, el azafrn, un poco de sal y de pimienta.

Agrega el agua y deja que se cocine por unos minutos a fuego lento.

Cuando el arroz ya est casi pronto suma las arvejas y el pimiento

cortado. Cocina dos minutos y apaga el fuego.

Deja unos minutos la cacerola tapada para que termine de cocinar.

Tu arroz a la valenciana ya est listo para disfrutar.

Valencian rice

This recipe is ideal for large families, as doing it in quantity does not involve
more work than doing it for one.
Ingredients:

400 grams of rice

Oil
A chicken
2 onions
1 thimble of saffron
1 can of peas
1 pepper
1 chili
Salt and pepper to taste
Step by Step:
To make the Valencian rice, start by browning the chicken pieces in hot oil.
When golden, remove the pieces and, in the same pot, brown the onions and
the chili, previously chopped.
Add the rice to the preparation and let it cook for a few minutes. Add the
chicken in the pot, the saffron, a little salt and pepper.
Add the water and let it simmer for a few minutes.
When the rice is almost ready, add the peas and the chopped pepper. Cook two
minutes and put out the fire.
Leave the casserole covered for a few minutes to finish cooking.