"Ao de la consolidacin del Mar de Grau

Decenio de las Personas con Discapacidad en el Per

PROGRAMA CURSO IN HOUSE

MANEJO DEL CULTIVO Y PODA DE LA VID
CONTENIDO Tiempo (Min)
Registro de participantes 05
Palabras de bienvenida 05
Reglas de trabajo en el Curso-Taller
15
Test Inicial
Generalidades
Manejo del cultivo: Cultivo, Factores que determinan el desarrollo y el
crecimiento del cultivo, sistema de conduccin, planificacin y diseo 90
para el establecimiento del viedo (suelo, clima, agua, riegos, periodos
crticos, plantas y patrones de vid, fertilizacin).
Fenologa de la Vid
Diferenciacin floral y los factores que la determinan
La Poda: Finalidad de la poda y tipos de poda. poca, Objetivos,
Acciones para un buena poda. Variedades de Poda
Poda de Formacin o adiestramiento de planta: Relacin planta
estructura del sistema de conduccin, plantacin y relacin poda
sistema de conduccin.
Poda de invierno: Principios de la poda, tipos de poda de invierno
(poda larga y poda corta), poca de la poda, el amarre, opciones 105
bsicas para una buena poda.
La Poda Temprana: Efectos relacionados a problemas de absorcin
radicular y relacin poca de poda con problemas de absorcin
radicular.
Poda de Rehabilitacin al Entre Nudo Cero: Objetivo, metodologa
y ventajas.
Poda en verde: Objetivos.
Tipos de Poda: Poda Corta y Larga

Anlisis de Fertilidad de Yemas: concepto y constitucin. Tipos de

yemas. Fertilidad de las Yemas. Factores que influyen en la fertilidad. 90
Fertilidad de las yemas en el sarmiento. Anlisis y su Importancia.

Trabajos de Canopia
Amarre
Desbrote
Balance de racimos
Raleo de racimo 75
Importancia de las condiciones sanitarias
Principales plagas y enfermedad en vid
Control Sanitario de la vid
Madurez de la vid
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Importancia de la cosecha
Registro de participantes 05

Visita a Laboratorio Agrcola: Anlisis de Yemas (Laboratorio Agrcola) 60

Clase Prctica en las instalaciones del CITEagroindustrial: Poda de la

90
Vid
Test de Salida
15
Cierre del Curso Taller
Nota: El tiempo indicado por cada tema es referencial y est sujeto a modificaciones segn las necesidades del cliente.

RESUMEN DE LOS EXPOSITORES:

1.1. JUDITH SARMIENTO MORALES.

Bilogo titulado, en la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, con diplomados
en riego tecnificado y Agro negocios, formacin como auditor de Global GAP, con
estudios concluidos de Maestra en Gestin empresarial.
Experiencia laboral de 06 aos como Jefe de sanidad vegetal
en diversas empresas agro exportadoras ( Horizonte verde Agroexport S.A.C , Cultivos
y crianzas Carquin S.A.C, Margus S.A, Agro industrias San Miguel S.A.C y otros)
en el que ha realizado labores de manejo y produccin de cultivo de vid con variedades
para exportacin, fue responsable de la ejecucin del Proyecto de estudio
de tratamientos trmicos en vid de APROPICA y responsable del vivero de
propagacin de la ONG Asociacin de Desarrollo de Capacidades Locales -
DECAL, asimismo se ha desempeado como evaluador de competencia Laborales en
el perfil de evaluador fitosanitario-Aplicador en diferentes empresas agro
exportadoras del sector.
Forma parte de nuestro equipo desde inicio del 2014 y pertenece al rea de Desarrollo
y Procesamiento Agro industrial - Parcelas demostrativas.

1.2. LUZDELI CANTORAL MUZAURIETA

Bilogo, Colegiado y Habilitado, con Maestra en Administracin con mencin

en Gestin empresarial en la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica.
Experiencia de ms de 7 aos en Anlisis Fsico Qumico de Aguas, Suelos y Plantas,
Anlisis Biolgicos: Nematologa, Fitopatologa y Entomologa. Especialista en
Fertilidad de Yemas de vid. Experiencia en anlisis microbiolgicos de Aguas, suelos,
alimentos, ambientes y superficies. Evaluaciones Fito sanitarias. Experiencia en
sistemas de aseguramiento de la calidad: Implementacin y auditor interno en ISO/IEC
17025, Auditor interno en Global Gap y HACCP.
Forma parte de nuestro equipo desde el ao 2010 y pertenece al rea de
Aseguramiento de Calidad y Normalizacin.
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1.3. MARIA ALEXANDRA BENDEZ COICCO

Profesional titulado, Colegiado y Habilitado, Bilogo con estudios de Maestra en
Agronoma con mencin en Produccin Agrcola en la Universidad Nacional San
Luis Gonzaga Ica.
Experiencia de ms de 5 aos en Laboratorio de Anlisis Fsico Qumico de Aguas,
Suelos y Plantas, Anlisis Biolgicos: Nematologa, Fitopatologa, Microbiologa,
Entomologa y Fertilidad de Yemas, as mismo en Evaluaciones Fitosanitarias,
Produccin de Controladores Biolgicos y Abonos Orgnicos y durante el ao 2011 ha
sido Bilogo a cargo de Laboratorio Clnico y Saneamiento Ambiental, en el Servicio
Rural y Urbano Marginal de Salud del MINSA.
Forma parte de nuestro equipo desde el ao 2012 y pertenece al rea de
Aseguramiento de Calidad y Normalizacin.

METODOLOGIA:
El curso tiene carcter terico - prctico con la finalidad de convertirse en una gua que
oriente e informe a los participantes sobre las condiciones fitosanitarias del cultivo de la vid.
Durante el desarrollo del tema se contemplan talleres para la aplicacin directa de estos
conocimientos.

EVALUACION:
Se evaluar a los asistentes a travs de las intervenciones, talleres y dos exmenes (inicial
y final).
Para obtener el certificado de aprobacin el participante deber tener una nota mnima de
14 y contar con el 100% de asistencia, en el caso que el participante no alcance el
porcentaje mnimo requerido, se le emitir un certificado de participacin debiendo contar
con el mismo porcentaje de asistencia.

LUGAR:

A nivel nacional.

FECHAS:

Propuesta 01: Lunes a Viernes

03 das (14:00 19:00hrs)

Propuesta 02: Viernes y Sbado

1er Da (09:00 13:00 / 14:30 19:00hrs)
2do Da (09:00 13:00 hrs)

CERTIFICACION:
Se entregara un certificado avalado por el CITEagroindustrial.
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El certificado de aprobacin es personal, ser otorgado a aquellos participantes que hayan

cumplido satisfactoriamente con todos los criterios de evaluacin.
El certificado se obtiene como Participante o Aprobado.

COSTO DEL SERVICIO:

La cotizacin se elaborar de acuerdo a los datos proporcionados por el cliente (nmero de
participantes y lugar de ejecucin). La informacin ser proporcionada por el rea de
Transferencia Tecnolgica.

El servicio incluye:
Material de trabajo impreso
Certificados
IGV

TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
CITEagroindustrial
Coordinador: Ing. Raffaella Uribe Ferreyra
euribe@itp.gob.pe
euribe@citeagroindustrial.com.pe

Asistente: Lic. John Lozada Pillco

jlozada@citeagroindustrial.com.pe

DIRECCION: Panamericana Sur Km 293.3 Salas - Ica

TELEFONO: 056 406224, Anexo: 210
RPM: # 945 071 060