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l sodio, catin de la sal comn, fue descubier cultural inicialmente relacionado con la preser
to en 18071 y es encontrado normalmente en vacin de los alimentos alcanzando un promedio
los alimentos en la forma de cloruro de sodio mundial de 10 gramos diarios4, cifra que excede
constituyendo un nutriente esencial, necesario ampliamente las necesidades fisiolgicas5 y tiene
para la mantencin del volumen extracelular y la un rol patognico no slo en la hipertensin arte
osmolaridad srica2. Desde el inicio de la vida, y con rial sino tambin en la nefrolitiasis, asma, cncer
la evolucin de las especies, stas fueron migrando gstrico y osteoporosis1.
progresivamente desde el agua a la tierra, surgiendo La relacin entre la ingesta de sal y la presin
las aves y los mamferos, entre ellos el hombre; arterial ha sido estudiada y validada en numero
stos debieron desarrollar procesos adaptativos sos estudios epidemiolgicos e intervencionales
para desarrollarse en donde el agua y la sal eran que han demostrado que el promedio de presin
difcilmente disponibles, destacando entre ellos la arterial es ms alto en poblaciones cuyas dietas
aparicin del aparato yuxtaglomerular, el sistema tienen un alto contenido de sal; por su parte, los
renina-angiotensina-aldosterona e importantes grupos humanos que todava se alimentan con
cambios en la fisiologa renal. La dieta humana dietas pobres en sal presentan prevalencias de
que en sus orgenes era vegetariana, con un con hipertensin arterial casi inexistentes4,6,7. Por otra
tenido de sal tan bajo como 0,7 g/da3 cambi, con parte, la sola reduccin del contenido de sal en la
el desarrollo de la agricultura para llegar a ser, en dieta de 10 a 5 gramos diarios por 4 semanas es
nuestros das, francamente hipersdica. La prctica capaz de reducir en 5 mmHg la presin sistlica y
de adicionar sal, en la forma de cloruro de sodio, a en 2,7 mmHg la presin diastlica en individuos
la comida ha sido reconocida como un fenmeno hipertensos8 y esta modesta variacin tensional
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artculo de revisin
Rol del rin en la hipertensin sal-sensible - L. Ardiles et al
Hiperactividad
Simptica
Vasoconstriccin
Arteriola Aferente
Isquemia
Inflamacin
Tubulointersticial
MODELOS EXPERIMENTALES
NORMOTENSIN
Dieta Hipersdica
Grupo Control
(sin dao tubulointersticial)
Dieta Normosdica
Figura 2. Hipertensin sal-sensible humana y su paralelo con los modelos experimentales. (NO: xido ntrico)
del lecho capilar peritubular altera la gradiente y modelos experimentales de dao renal, que dejan
afecta la natriuresis por presin. Todo lo anterior, como secuela una hipertensin que slo aparece
lleva a una reduccin en la excrecin renal de sodio al exponer a los animales a dietas ricas en sodio
que ante una dieta hipersdica induce expansin (Figura 2). Es as como hemos demostrado en la
de volumen extracelular elevndo la presin arte sobrecarga proteica exgena, un modelo animal
rial y con ello la irrigacin renal, mejorando as la de dao tubulointersticial no inmune, que en la
perfusin de las zonas isqumicas renales y restau fase de induccin de este dao se puede observar
rando el mecanismo de natriuresis, pero ahora a una severa reduccin en la sntesis y excrecin
niveles de presin arterial ms alto (Figura 1). Esta de calicrena30 la que se prolonga en el tiempo
hiptesis permite explicar tambin porqu la sal- y se manifiesta como hipertensin sensible a la
sensibilidad va aumentando en frecuencia en los sal. Esta alteracin es corregible mediante la es
grupos etarios mayores26, porqu es ms frecuente timulacin del sistema calicrena-cininas que se
en la raza negra27, en los obesos28 y porqu pacien obtiene mediante una dieta rica en potasio y ese
tes con artritis reumatoide o psoriasis, que adems efecto benfico se pierde con el bloqueo farma
eran hipertensos, mejoran sus cifras tensionales y colgico del receptor B2 de cininas (Ardiles et
los marcadores urinarios de inflamacin cuando al. Stimulation of Renal Kallikrein-Kinin System
son tratados con micofenolato de mofetil29. Prevents Salt-Sensitive Hypertension. Resumen pre
Sin perjuicio de lo anterior, la investigacin sentado en Renal week ASN 2005). Estos datos son
en sal-sensibilidad ha estado muy centrada en el coherentes con el planteamiento de otros autores
estudio de los componentes del sistema renina que han observado sal-sensibilidad en animales
angiotensina aldosterona olvidando un tanto la con baja excrecin de calicrena31 o genticamente
participacin de los sistemas vasodilatadores y deficientes en ciningeno32 y aportan evidencias a
sal excretores. A este respecto, nuestro grupo ha la hiptesis que postula al sistema calicrena cini
dedicado su inters al estudio de la participacin nas renal como una vlvula de escape frente a la
del sistema calicrena-cininas en la patognesis sobrecarga de sal33 sugiriendo adems un soporte
de la sal-sensibilidad18, a travs de estudios en fisiopatolgico para el uso de sales de potasio en
pacientes hipertensos siempre y cuando no tengan 2. Grollman A. The role of salt in health and disease. Am J
restricciones de funcin renal ni estn usando dro Cardiol 1961; 8: 593-601.
gas que puedan alterar la excrecin de este catin. 3. Eaton SB, Konner M. Paleolithic nutrition. A conside
Hasta el momento las evidencias apoyan el con ration of its nature and current implications. N Engl J
cepto de que, al menos para los sujetos hipertensos, Med 31-1-1985; 312: 283-9.
la hipertrofia ventricular izquierda es un predic 4. Rodrguez-Iturbe B. [The role of immunocompetent cell
tor potente e independiente de eventos cardacos, renal infiltration in the pathogenesis of arterial hyper
cerebrovasculares y mortalidad en general y que tension]. Nefrologia 2008; 28: 483-92.
su reduccin por un tratamiento se acompaa 5. Franco V, Oparil S. Salt sensitivity, a determinant of
de proteccin cardiovascular. Sin embargo, esto blood pressure, cardiovascular disease and survival. J
no parece ser slo un efecto indirecto mediado Am Coll Nutr 2006; 25: 247S-55S.
por la presin arterial sino que se ha demostrado 6. Meneton P, Jeunemaitre X, de Wardener HE, MacGre
una correlacin positiva entre masa ventricular gor GA. Links between dietary salt intake, renal salt
izquierda y la ingesta de sal, independiente de las handling, blood pressure, and cardiovascular diseases.
cifras tensionales34,35. Adicionalmente se ha des Physiol Rev 2005; 85: 679-715.
crito una mayor prevalencia de microalbuminuria 7. Rodrguez-Iturbe B, Romero F, Johnson RJ. Pathophy
en grupos con mayor ingesta de cloruro de sodio36, siological mechanisms of salt-dependent hypertension.
mayor predisposicin al dao renal crnico hi Am J Kidney Dis 2007; 50: 655-72.
pertensivo37 y alteraciones a nivel vascular como 8. He FJ, MacGregor GA. Effect of longer-term modest salt
cambios en la presin de pulso y de la elasticidad reduction on blood pressure. Cochrane Database Syst
vascular o a nivel celular y tisular en que una dieta Rev 2004; CD004937.
alta en sodio activa mediadores pro-inflamatorios 9. Weinberger MH, Fineberg NS. Sodium and volume
como NFkB y TNF-alfa38, incrementando la pro sensitivity of blood pressure. Age and pressure change
duccin de superxido39, suprimiendo la xido over time. Hypertension 1991; 18: 67-71.
ntrico sintasa40, o aumentando la actividad del 10. Dahl LK, Heine M. Primary role of renal homografts
sistema renina angiotensina41. in setting chronic blood pressure levels in rats. Circ Res
La reduccin de la sal en la dieta de los hi 1975; 36: 692-6.
pertensos sal-sensibles puede permitir un mejor 11. Hayashi K. Symposium on the etiology of hypertension-
control de la presin arterial, a la vez que puede summarizing studies in 20th century. 4. Pathogenesis of
disminuir el requerimiento de medicamentos an hypertension-kidney as a pathogenetic organ of hyper
tihipertensivos, especialmente si se reemplaza por tension. Intern Med 2001; 40: 153-6.
sales de potasio42. Considerando la alta ingesta de 12. Johnson RJ, Feig DI, Nakagawa T, Snchez-Lozada LG,
sal en la poblacin chilena y el que una reduccin Rodrguez-Iturbe B. Pathogenesis of essential hyper
moderada no induce alteraciones fisiolgicas, tension: historical paradigms and modern insights. J
una recomendacin de este tipo es perfectamente Hypertens 2008; 26: 381-91.
asumible por un amplio nmero de personas y 13. Guyton AC, Coleman TG, Cowley AV Jr, Scheel KW,
puede tener un efecto positivo en la reduccin Manning RD Jr, Norman RA Jr. Arterial pressure regula
de las cifras de morbimortalidad cardiovascular tion. Overriding dominance of the kidneys in long-term
asociadas a la hipertensin. Esto puede resultar regulation and in hypertension. Am J Med 1972; 52:
particularmente cierto si se tiene en cuenta que 584-94.
con el envejecimiento de la poblacin chilena y la 14. Rodrguez Castellanos FE. Salt-sensitive hypertension.
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