INSTITUTO UNIVERSITARIO CARLOS SOUBLETE

MARACAY ESTADO ARAGUA

PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA LA MQUINA DE

DESPLAZAMIENTO/CIERRE CON CLIP MARCA TIPPER TIE,
MODELO RS4204AB, UBICADA EN LA EMPRESA ALFRO C.A.,
SEDE MARACAY, ESTADO ARAGUA.

Trabajo Especial de Grado para optar al ttulo de Tcnico Superior

Universitario en Mantenimiento Industrial

Autor: Br. Rosmer Montes.

Tutor: MSc. Ivn E. Galindez Reyes.

Maracay, Noviembre, 2016

DEDICATORIA
 Este trabajo va dedicado primeramente a Dios por darme fuerzas
para seguir adelante e ir cumpliendo cada uno de mis sueos.

Se lo dedico a mi papa Ramn Montes y a mi mama Maritza

Silvera por el apoyo incondicional, a ellos les debo todo, a mi familia, por
el granito de arena aportado por cada uno de ellos.

Agradezco a mi novia Josmary Rodrguez, por los consejos

brindados para mantener la frente en alto, en todo momento.

A todas las personas que de alguna u otra forma contribuyeron

para el logro de esta meta.

AGRADECIMIENTO

ii
 Agradezco al Instituto Universitario Carlos Soublette, por ser mi
casa de estudios, agradecimiento a todo su personal, y a mi tutor
acadmico MSc. Ivn Galindez por las orientaciones recibidas para la
realizacin de este Trabajo Especial de Grado.

Agradecimiento a mi tutor empresarial Ing. Oscar Reyes por todas

las instrucciones de cmo ser un trabajador dedicado con el siempre
objetivo de que la empresa funcione de manera justa y ptima.

Muchas gracias a la empresa ALFRIO C.A., por la oportunidad de

realizar mis pasantas y trabajo especial de grado, por abrirme las
puertas de comenzar a cumplir un sueo de ser un empresario.

A TODOS MUCHAS GRACIAS!

Carta de Aprobacin del Tutor

iii
 Maracay, 03 de Noviembre de 2016

Ciudadano:
Lic. Libia Blanco
Coordinador de Trabajo Especial de Grado
INSTITUTO UNIVERSITARIO CARLOS SOUBLETTE
Su Despacho.

Por medio de la presente me dirijo a usted con el fin de informarle

que he ledo el Trabajo Especial de Grado titulado: PLAN DE
MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA LA MQUINA DE
DESPLAZAMIENTO/CIERRE CON CLIP MARCA TIPPER TIE,
MODELO RS4204AB, UBICADA EN LA LNEA DE PRODUCCIN DE
EMBUTIDOS 1, EN LA EMPRESA ALMACENES FRIGORFICOS DEL
CENTRO, C.A., SEDE MARACAY, ESTADO. ARAGUA., elaborado por
el (la) ciudadano(a): Rosmer Montes, portador de la cdula de Identidad
N: V-24.475.008, para optar al Ttulo de Tcnico Superior Universitario
en Mantenimiento Industrial y apruebo su presentacin, exposicin y
evaluacin correspondiente.

Atentamente,

MSc. Ivn E. Galndez Reyes

C.I. V-3.840.677.

iv
v
 NDICE GENERAL

pp.
Dedicatoria ii
Agradecimiento iii
Carta de Aprobacin del Tutor iv
Carta de Aprobacin de la Empresa v
ndice General vi
Lista de Cuadros ix
Resumen x

INTRODUCCION 11

CAPITULO I 13
EL PROBLEMA 13
Planteamiento del Problema 13
Justificacin de la Investigacin 16
Objetivos de la Investigacin 16
Objetivo General 16
Objetivos Especficos 16
Alcances de la Investigacin 17
Limitaciones de la Investigacin 17
Factibilidad de la Investigacin 17

CAPITULO II 19
MARCO TEORICO 19
Antecedentes de la Investigacin 19
Bases Tericas 24
Gestin administrativa 24
Mantenimiento 25
Personal capacitado 31
Rendimiento 31
Orden de trabajo 32
Ficha tcnica 32
Inspecciones 33
Registro de fallas 34
Intervenciones 34
Lubricacin 35
Stock de repuestos 38
Seguridad industrial 38
Estadstica de fallas 40
Fallas 40
Mecnica 41
Rodamiento 41

vi
 Cinta transportadora 42
Cadena de transmisin sellada 42
Carro de desplazamiento 43
Puntos de lubricacin 43
Lubricadores 43
Electricidad 44
Tableros elctricos 45
Contactores elctricos 45
Sensores 45
Fusibles 46
Pulsadores 46
Neumtica 47
Motor neumtico 48
Mangueras de aire 48
Cilindros neumticos 49
Vlvulas neumticas 50
Separador de agua 51
Separador de vapor de aceite 52
Filtro de aire 52
Regulador de presin de aire 53
Sistema de Variables 53
Conceptualizacin de Variables 53
Operacionalizacin de Variables 54

CAPITULO III 57
MARCO METODOLOGICO 57
Tipo de Investigacin 58
Poblacin 59
Muestra 59
Tcnicas e Instrumentos de la Recoleccin de Datos 61
Validacin 62
Confiabilidad 63
Fases de la Investigacin 64

CAPITULO IV 66
PRESENTACION Y ANALISIS DE LOS RESULTADOS 66
Conclusiones de la investigacin 81

CAPITULO V 84
LA PROPUESTA 84
Presentacin de la propuesta 84
Objetivos de la propuesta 84
Justificacin de la propuesta 85
Fundamentacin de la propuesta 85
Estructura de la propuesta 86

vii
 Factibilidad de la propuesta 104
Recursos 105
Duracin 105
Responsable 105
Anlisis del Costo-Beneficio 105
Recomendaciones 106

REFERENCIAS 107

ANEXOS 112
A Instrumentos de Recoleccin de Datos 113
B Cartas de Validacin de Instrumentos 116

viii
 LISTA DE CUADROS

Cuadros pp.
1 Conceptualizacin de variables 55
2 Operacionalizacin de variables 56
3 Distribucin de la poblacin 59
4 Ficha tcnica 87
5 Orden de trabajo 90
6 Registro de fallas 91
7 Plan de mantenimiento preventivo 92
8 Inspeccin diaria 94
9 Inspeccin semanal 97
10 Inspeccin mensual 98
11 Inspeccin trimestral 99
12 Inspeccin semestral 100
13 Inspeccin anual 101
14 Cronograma de mantenimiento preventivo 102

ix
 INSTITUTO UNIVERSITARIO CARLOS SOUBLETTE
MARACAY- ESTADOA ARAGUA

PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA LA MQUINA DE

DESPLAZAMIENTO/CIERRE CON CLIP MARCA TIPPER TIE, MODELO
RS4204AB, UBICADA EN LA EMPRESA ALFRIO, C.A.,
SEDE MARACAY, ESTADO. ARAGUA

Autor: Br. Rosmer Montes.

Tutor: MSc. Ivn E. Galndez R.
Ao: 2016

RESUMEN

El presente estudio tuvo como propsito proponer un plan de

mantenimiento preventivo para la mquina de desplazamiento/cierre con
clip, marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, en la empresa ALFRIO,
C.A., Maracay. Esta investigacin estuvo enmarcada en un proyecto
factible, de modalidad de campo, nivel descriptivo con apoyo de revisin
bibliogrfica, la poblacin estuvo conformada por doce (12) personas
que laboran en dicha empresa, la muestra fue tipo no probabilstica
intencionada, ya que se seleccion a tres (3) empleados relacionados
directamente con las labores de mantenimiento en la mquina, la tcnica
empleada fue la entrevista y la observacin directa, y el instrumento
usado para recoleccin de datos fue el guin de entrevista y la gua de
observacin, los cuales fueron validados mediante el juicio de expertos,
dos (2) en la parte tcnica y uno (1) en la parte metodolgica, esto para
obtener detalles ms concretos sobre la mquina. Como resultados
arrojados se confirm la deficiencia de la mquina por el nmero alto de
fallas, como conclusin el autor determina que la empresa no cuenta con
formatos que registren informaciones importantes de la mquina y
tambin la no existencia de un plan de mantenimiento preventivo, lo que
recomienda el investigador la puesta en marcha de la propuesta para
obtener beneficios tanto econmicos como productivos para la empresa.

Palabras Claves: MANTENIMIENTO, MANTENIMIENTO

PREVENTIVO, PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO, MQUINA
DE DESPLAZAMIENTO/CIERRE CON CLIP.

x
 INTRODUCCIN

El mantenimiento es una accin importante dentro de las empresas, ya

que ayuda a la operatividad de la mquina cuando sta deja de estar
disponible. Todas las mquinas mecnicas, elctricas, hidrulicas y
neumticas, por el prolongado uso llega el momento en que sus partes o
piezas requieren de sta gestin. Con el paso del tiempo, el ingenio del
hombre inicia el mantenimiento preventivo, por la necesidad de ahorrar
tiempos de parada y costos altos, y as tener garantizado un funcionamiento
ptimo sin fallas.
En el presente, las empresas apuestan mucho por el mantenimiento
preventivo, por los beneficios que ofrece tanto econmicos como productivos.
Una de estas empresas es ALFRIO C.A., Maracay, el cual pertenece al Grupo
Souto, una organizacin que nace en el ao 1958 cuando los hermanos
Rafael y Alberto Souto, emigran desde Europa producto de la crisis, y con el
entusiasmo de trabajar compran en Valencia estado Carabobo un lote de
terrenos donde se inician con unas gallinas ponedoras, unos conejos y seis
(6) cerdos. sta empresa por elaborar embutidos y por la situacin que
atraviesa el pas, adems del nmero de paradas no planificadas de sus
mquinas, se ve en la necesidad de planificar un mantenimiento preventivo
para una de sus mquinas con ms criticidad en el proceso de elaboracin, es
por ello que el autor empieza una investigacin que d paso a una propuesta
que resuelva la problemtica presente en la compaa.
Para su desarrollo el estudio, este quedo conformado de la siguiente
manera:
Captulo I presenta el planteamiento del problema, justificacin de la
misma generando los objetivos especficos que conducen al alcance de la
investigacin, y por ltimo las limitaciones y factibilidad de la investigacin.
Captulo II se refiere al marco terico sealando primero los

11
antecedentes que se relacionan con la investigacin, y en segundo lugar las
bases tericas que muestran la estructura temtica del estudio, destacando
los aspectos que se relacionan con las estrategias motivacionales, el sistema
de variables.
Captulo III, comprende el tipo de estudio, poblacin y muestra,
tcnicas e instrumentos para la recoleccin y anlisis de datos, tomando en
cuenta la validez y confiabilidad del instrumento y finalmente se explican las
fases que conforman la investigacin.
Captulo IV, se bas en el anlisis cualitativo de los resultados tomados
de la encuesta, se realiza la conclusin de la investigacin.
Captulo V, se presenta la propuesta, se justifica, se fundamenta, y se
definen los objetivos. Finalmente, se listan las referencias consultadas con la
finalidad de sustentar las fuentes de investigacin agregando los anexos que
complementan partes especficas del discurso dentro del texto.

12
 CAPTULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

Desde el comienzo de las industrias, se tuvo un enfoque de mejorar la

calidad de vida de los seres vivos, ya sea fabricando mquinas, aparatos o
herramientas que hagan ms fcil el transporte, acceso o rapidez en la
realizacin de actividades, as como elaboraciones de comidas o servicios. En
la actualidad, las empresas entraron en un nivel de competitividad para
satisfacer la demanda de los consumidores, para ello se han visto en la
necesidad de invertir en tecnologa y recursos que mejoren la cantidad y
calidad de produccin y disminuyan los costos econmicos de la
organizacin.
Entre la continuidad de los lapsos y el constante uso de la
infraestructura y maquinarias, las empresas se vieron afectadas por paradas o
fallas no planificadas, por consecuencia de tanto uso o deterioro por el paso
del tiempo, teniendo que aplicar acciones para seguir su funcionamiento
normal. Estas acciones fueron llamadas como mantenimiento, el cual lo define
Molina (2006) Es un servicio que agrupa una serie de actividades cuya
ejecucin permite alcanzar un mayor grado de confiabilidad en los equipos,
mquinas, construcciones civiles e instalaciones (p.S/N). No obstante, las
industrias se vieron en la necesidad de prevenir este tipo de paradas,
llegando a surgir el mantenimiento preventivo, cuando en los aos cincuenta
(50) en los Estados Unidos, se crea para conservar los equipos de combate y
as evitar fallas no planificadas a la hora de su uso.

13
 Es as como el mantenimiento se ha convertido en una labor o accin
tan importante para las empresas, ya que cada pieza, objeto, mquina o
infraestructura necesita en algn momento un mantenimiento, ya sea por
avera, desperfecto, corrosin, empeoramiento de su imagen, entre otros. Es
por ello que mantenimiento se ha transformado en un tema bien complejo que
ha sido dividida segn su rea, bien sea mantenimiento industrial, mecnico,
elctrico y electrnico, los cuales se han especializado personas para la
realizacin de respectivas actividades.
Dentro de la variedad de empresas se encuentran las de elaboracin
de embutidos, que nacieron bajo la necesidad de conservar los alimentos, se
preparan a base de carne picada, grasas, sal, condimentos, especias y
aditivos y se introducen en tripas naturales o artificiales. En las producciones
de este tipo de alimentos se utilizan dos (2) tipos de animales, porcinos y
pollos, los cuales atraviesan por una serie de etapas como despostado,
molino o triturados, embutidos, cocinados y luego conservados hasta que
lleguen al consumidor final. Cabe destacar que, estos procesos varan de
acuerdo al tipo de producto a realizar, como por ejemplo el salchichn, que
obvia el proceso de cocinado.
Estas empresas cuentan con una amplia variedad de mquinas para
elaborar sus productos, es por ello que es indispensable tener el respaldo de
un mantenimiento, para evitar paradas en estas mquinas que tengan como
consecuencia atrasos en la produccin y afecte la llegada del producto a los
mercados.
Una de las plantas dedicadas a la elaboracin de este tipo de alimentos
es Almacenes Frigorficos del Centro, C.A. (ALFRIO, C.A.), ubicada en la
ciudad de Maracay, estado. Aragua, donde producen embutidos como
mortadela de pollo, mortadela de cerdo, jamn de espalda, jamn de pierna,
jamn visking, jamn mini visking, fiambre de pollo, fiambre de cerdo, tocineta
ahumada, salchichn, chorizo parrillero y chorizo espaol.

14
 En la lnea de produccin de embutidos 1 se encuentra la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB, las
cuales presenta fallas mecnicas, algunas de ellas como mala precisin de
grapado, careo en los rodamientos de la banda transportadora y presin
inadecuada del sistema neumtico, debido al uso constante de la mquina y
la falta de mantenimiento, como consecuencia de esta ausencia, la lnea de
produccin de embutidos 1, tiene paros temporales, ocasionando gastos
imprevistos para la mquina, compras apresuradas, altos costos que afectan
a la economa de la empresa y la prdida del tiempo de elaboracin.
Es por esto que el autor tiene la iniciativa de proponer un plan de
mantenimiento preventivo para la mquina de desplazamiento/cierre con clip
marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, que se encuentran en la lnea de
produccin de embutidos 1, en la empresa Almacenes Frigorficos del Centro,
C.A., y as ofrecer una herramienta administrativa para los mecnicos de la
empresa de garantizar la funcionabilidad normal de estas mquinas y llevar
un control sobre las fallas que pueda existir, adems de asegurarles el trabajo
sin interrupciones de los operadores de estos equipos.
A partir de estas situaciones surgen las siguientes interrogativas.
Cul es la situacin actual de mantenimiento preventivo aplicado en la
mquina de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo
RS4204AB en la lnea de produccin de embutidos 1 en la planta Almacenes
Frigorficos del Centro, C.A.?
Cules son las fallas ms frecuentes que presenta la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB en la
lnea de produccin de embutidos 1 en la empresa ALFRIO, C.A. ubicada en
Maracay, estado Aragua.?
Qu beneficios tendr la aplicacin de un plan de mantenimiento
preventivo para la mquina de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER
TIE modelo RS4204AB en la lnea de produccin de embutidos 1 en ALFRIO,
C.A. ubicada en Maracay, estado Aragua?

15
 Justificacin de la Investigacin
La presente investigacin se justifica porque hoy en da las empresas
no cuentan con planes de mantenimiento preventivo y por ende tienden a
tener muchas paradas no planificadas, en este caso, el investigador propone
un plan de mantenimiento preventivo para la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB, que
se encuentra en la lnea de produccin de embutidos 1, en la empresa
ALFRIO, C.A., Maracay, estado Aragua.
De igual manera, se les ofrece a los mecnicos una herramienta
administrativa que le sirva de gua para realizar las labores de
mantenimientos requeridas en dichas mquinas.
Por otro lado, se les asegura a los trabajadores que las jornadas de
trabajo se realicen de manera normal sin tener interrupciones que tenga
como consecuencias para la empresa, como lo son gastos imprevistos,
compras apresuradas, altos costos y prdidas de tiempo de produccin, y
para el consumidor de postergar la llegada del producto a los mercados.
Al mismo tiempo, esta investigacin representa una oportunidad para
el autor de poner en prctica los conocimientos tericos prcticos
adquiridos durante su formacin acadmica. Tambin se justifica la presente
investigacin como ayuda o soporte tcnico para un futuro a otros
investigadores que tengan intereses similares al de este estudio, as mismo,
a mecnicos de otras empresas que busquen beneficiar el rendimiento de
mquinas de desplazamiento/cierre con clip presentes en su entorno laboral.
Objetivos de la Investigacin
Objetivo General
Proponer un plan de mantenimiento preventivo para la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB,
ubicada en la empresa ALFRIO, C.A., sede Maracay, estado. Aragua.
Objetivos Especficos

16
 1. Diagnosticar el estado actual de mantenimiento aplicado a la
mquina de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo
RS4204AB, ubicadas en la lnea de produccin de embutidos 1 en la
empresa ALFRIO, C.A., sede Maracay, estado Aragua.
2. Identificar las fallas ms frecuentes en la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB,
ubicadas en la empresa ALFRIO C.A., en Maracay, estado Aragua.

3. Disear un plan de mantenimiento preventivo para la mquina

de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB,
ubicada en la empresa ALFRIO, C.A., en la ciudad de Maracay, estado
Aragua.
Alcances de la Investigacin
La presente investigacin est destinada en elaborar un plan de
mantenimiento preventivo para la mquina de desplazamiento/cierre con clip
marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB, ubicadas en la empresa ALFRIO,
C.A., en la ciudad de Maracay, estado. Aragua, que tenga como objeto
garantizar su funcionabilidad adecuada e incrementar su productividad sin
tener paradas no previstas que afecten desde el tiempo perdido de
produccin, atravesando la parte econmica de la empresa hasta la espera
del producto para el consumidor final en los mercados. Adems de
asegurarle su tiempo de vida til sin tener deterioros a corto plazo por faltas
de mantenimiento.
Limitaciones de la Investigacin
En la presente investigacin el autor tuvo el apoyo de recursos
bibliogrficos, informacin de supervisores, mecnicos y operadores de la
mquina en estudio y herramientas necesarias para llevar a cabo la
realizacin de esta investigacin, por lo tanto el investigador considera que
el tema de estudio no tuvo ningn tipo de limitaciones que afectara la
culminacin del mismo.

17
 Factibilidad de la Investigacin
Para determinar la factibilidad de la investigacin se tomaron en
cuenta tres (3) factores:
Viabilidad
La investigacin es viable ya que el autor cont con recursos
bibliogrficos para obtener informacin de distintas fuentes y relacionadas al
mismo tema, as mismo necesito el apoyo de los empleados de la lnea de
produccin de embutidos 1, al igual que de los mecnicos, los cuales
siempre estuvieron dispuestos a colaborar, adems de equipos de
computacin para lograr la culminacin de la investigacin.
Tiempo
El autor dispuso de diecisis (16) semanas para la realizacin de la
investigacin, tiempo que fue suficiente para la culminacin de la misma,
logrando superar cada una de las etapas y as llevar a cabo su propuesta de
plan de mantenimiento preventivo a realizar en la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB,
ubicada en la lnea de produccin de embutidos 1, en la empresa ALFRIO,
C.A., Maracay, estado. Aragua.
Financiamiento
El financiamiento estuvo dividido en dos (2) partes, la primera fue
costeada por el investigador, tal cual como el transporte para llegar al lugar
de estudio, impresiones necesarias y comida. La segunda fue aportada por
Almacenes Frigorficos del Centro, C.A., que estuvo compuesta por los
recursos bibliogrficos, materiales de computacin, internet, herramientas e
informacin de la mano de expertos en el rea, para as llevar a cabo la
investigacin y obtener resultados que benefician a la empresa tanto en la
parte econmica como en el tiempo de produccin, adems del investigador
en el cumplimiento de su meta lograda.

18
 CAPITULO II

MARCO TEORICO

Segn las Normas de Elaboracin, Presentacin y Evaluacin de TEG

2014 (Normas IUNICS 2014) dice:

Es importante sealar en el trabajo de investigacin la estrecha

relacin, entre la teora, el proceso de investigacin, la realidad y
el entorno. La investigacin sirve para iniciar una teora nueva,
reformar una existente o simplemente definir con ms claridad,
conceptos o variables ya existentes. El marco terico se divide en
tres (3) aspectos fundamentales, como lo son los antecedentes de
la investigacin, las bases tericas y el sistema de hiptesis y
operacionalizacin de variables (p.23).

En base a lo anterior, en el marco terico se definir cada aspecto

relacionado con el tema de estudio, estos aspectos sern las variables que
se identifiquen en el sistema de variables, se conceptualizaran y luego se
operacionalizaran, todo con el fin de dar a conocer los puntos clave de la
investigacin y el aspecto conceptual que cada una lleva.
Antecedentes de la Investigacin
La presente investigacin tuvo como soporte algunos lineamientos de
trabajos anteriores, que ayudaron a reforzar conocimientos y teoras con
respecto al tema de estudio, formndose as los antecedentes, donde Arias
(2004) dice, se refieren a todos los trabajos de investigacin que anteceden
al nuestro, es decir, aquellos trabajos donde se hayan manejado las mismas

19
variables o se hallan propuestos objetivos similares (p. S/N). Los
antecedentes son importantes porque fundamenta la teora del estudio a
tratar, tal como lo es:
Utrera (2015), en su trabajo titulado: Plan de Mantenimiento
Preventivo para la mquina de inyeccin Cincinnati Milacron de 150
toneladas de la empresa CAVIM, ubicada en Maracay Estado Aragua,
tuvo como propsito suministrar al departamento tcnico de dicha empresa
una herramienta de trabajo que facilite la gestin de mantenimiento y
operatividad de la mquina, para ello el investigador se orient en una
revisin bibliogrfica, enmarcada en un proyecto factible, de tipo campo; se
tom una poblacin de veinte (20) personas, que estn directamente
relacionados con la problemtica abordada en el presente estudio en tal
sentido la muestra es de tipo censal; para la recoleccin de datos en la
investigacin se utiliz como tcnica la encuesta, y la observacin directa y
el instrumento un cuestionario, y la gua de observacin.
El cuestionario estuvo conformado por nueve (09) preguntas cerradas
(si no), de tipo dicotmicas. El mismo fue validado bajo un juicio de tres
(03) expertos, para su confiabilidad se utiliz la frmula de KR20, arrojando
un coeficiente de confiabilidad de (0,74) siendo la misma considerada como
Alta, los datos fueron analizados a travs de la estadstica descriptiva;
evidenciado la necesidad de implementar un plan de mantenimiento para la
mquina Cincinnati Milacron, con el fin de proporcionar el buen
funcionamiento del equipo y de esta manera garantizarle una vida til de
trabajo, por lo tanto se recomienda poner en prctica la propuesta planteada
y seguir los lineamientos de la gestin de mantenimiento.
Este antecedente hace su aporte al presente estudio por la manera
aplicada en desarrollar los anlisis de resultados, ya que le da al
investigador la situacin actual y bien clara de la problemtica.
As mismo, Vitriago (2015), su investigacin titulada: Plan de
Mantenimiento Preventivo para la mquina pulidora Gerber Coburn 506,

20
de la empresa MS LABORATORIOS OPTIMARKET C.A, ubicada en
Maracay Estado Aragua, donde tuvo como propuesta ofrecer a la empresa
un instrumento administrativo que le permita un mejor funcionamiento de
dicho equipo. Esta investigacin fue de campo tipo descriptivo con apoyo
bibliogrfico bajo la modalidad de proyecto factible, ya que condujo a la
solucin de un problema real. La poblacin estuvo conformada por un (01)
operario, siendo est la misma muestra, es decir fue censal.
El autor uso como tcnica de recoleccin de datos la entrevista
estructurada y la observacin directa, y como instrumento el guin de
observacin y la gua de entrevista estructurada. La validacin del
instrumento se hizo mediante la tcnica de juicios de expertos. Los datos
fueron analizados de forma cualitativa, estos permitieron concluir que la
gestin de mantenimiento no es satisfactoria ya que los elementos de control
tales como los formularios y los registros oportunos de la informacin no se
hacen como lo indican los conceptos tericos, esto pues de alguna manera
incide en el xito y la buena administracin del mantenimiento. Por tanto se
recomend poner en prctica la propuesta.
Esta investigacin ayud con las bases tericas que sirvieron para la
sustentacin en el proceso de realizacin del presente estudio.
En tal sentido, Vzquez (2012), present una investigacin que lleva
por ttulo: Plan de Mantenimiento Preventivo para las Aplanadoras de la
empresa PROPERCA, ubicada en Maracay, Estado Aragua, el cual tuvo
como objetivo central optimizar la eficiencia del mantenimiento preventivo y
funcionabilidad de stas mquinas, para ello se sigui la metodologa de un
trabajo de campo, de carcter descriptivo, con apoyo bibliogrfico y
enmarcado dentro de la modalidad de proyecto factible.
Se abord una poblacin de diecisis (16) personas, la muestra fue
del tipo censal. Como tcnicas de recoleccin de datos, se utiliz la encuesta
y la observacin directa, como instrumentos el cuestionario y el registro de
observacin directa. El cuestionario estuvo conformado por siete (7)

21
preguntas dicotmicas. Ambos instrumentos fueron validados por la tcnica
de contenido mediante el juicio de expertos, dos (2) en el rea de mecnica
y un experto en metodologa, la confiabilidad se obtuvo por la formula KR20,
obteniendo un coeficiente de 0,90, para analizar los datos se utiliz la
estadstica descriptiva, cuyos resultados permiti concluir que las mquinas
aplanadoras carecen de un plan de mantenimiento preventivo sistemtico y
ordenado que le permita alargar la vida til y disminuir las paradas
imprevistas, as como tambin minimizar los costos de produccin y
mantenimiento; por tanto se recomend poner en prctica el plan de
mantenimiento propuesto para llevar a cabo un control de fallas y de
existencia de repuestos para tener una buena sustentacin a la hora de una
prxima intervencin.
Este trabajo sirvi de referencia til para la presente investigacin por
la metodologa de los tipos de formatos que se usaron para llevar un registro
de las fallas.
Otro antecedente en el que el investigador se bas, fue el de Leal
(2012), en el que su investigacin se llam: Plan de Mantenimiento
Preventivo para Acondicionadores de Aire, de la empresa TECNI AIRES
DL C.A, ubicada en Maracay, Estado Aragua, el cual tuvo objetivo de
suministrar al departamento tcnico de dicha empresa una herramienta de
trabajo que facilite la gestin de mantenimiento y operatividad de los
acondicionadores de aires para la cual la empresa presta sus servicios, para
ello el investigador se orient en una revisin bibliogrfica, enmarcada en un
proyecto factible.
Se tom una poblacin de cuatro (4) personas, de las cuales tres (3)
eran tcnicos de refrigeracin y un (1) asistente tcnico, responsables de
llevar a cabo la labor de mantenimiento de los equipos. Utilizndose para la
recoleccin de datos una encuesta respaldada por un cuestionario basado
en diez (10) preguntas dicotmicas, adems la observacin directa la cual se
utiliz como instrumento la gua de observacin. Los mismos fueron

22
validados por juicio de tres (3) expertos, para su confiabilidad se us la
frmula de KR20, arrojando un coeficiente de confiabilidad de 0,97 siendo la
misma muy alta, los datos fueron analizados a travs de la estadstica
descriptiva evidencindose la necesidad de implementar un plan de
mantenimiento preventivo para los acondicionadores de aire, con el fin de
proporcionar el buen funcionamiento a los quipos y de esta manera
garantizarle una vida til de trabajo, por lo tanto se recomienda poner en
practica la propuesta planteada y seguir los lineamientos de la gestin de
mantenimiento.
En este sentido esta investigacin se relaciona con el tema actual ya
que sirvi como base para indagar sobre la ejecucin de datos estadsticos y
sus anlisis.
Por ltimo, el investigador uso como referencia el estudio de Prez
(2014), que tuvo por nombre: Plan de Mantenimiento Preventivo para los
hidroneumticos del Centro Comercial y Residencias El Limn, ubicado
en el Limn Estado Aragua, el cual tuvo la oportunidad de brindarle al
personal encargado de mantenimiento una planificacin para el
mantenimiento de los hidroneumticos de esta localidad, por otro lado
aumentar la prevencin de fallas imprevistas y alargar su vida til a travs de
un mantenimiento planificado.
Para ello, la investigacin se enmarc en un proyecto factible,
sustentado en un estudio de campo de carcter descriptivo, apoyado en una
revisin bibliogrfica, la poblacin fue de siete (7) trabajadores, por ser una
poblacin finita y reducida, la muestra fue tomada del cien por ciento de la
poblacin, por lo tanto fue una muestra de tipo censal. Para la recoleccin de
los datos de la investigacin la tcnica utilizada fue la encuesta y la
observacin directa, y como instrumentos el cuestionario y el registro de
observacin. Los mismos fueron validados mediante el juicio de expertos, y
para su confiabilidad se utiliz la frmula de KR20, obtenindose un
coeficiente de 0,70, siendo una confiabilidad alta.

23
 Los datos fueron analizados a travs de la estadstica descriptiva, que
permiti concluir que la gestin de mantenimiento se ve afectada por las
paradas imprevistas, que aumentan los costos de mantenimiento, y una gran
molestia e insatisfaccin de los comerciantes y residentes por la falta de
agua potable; por lo que se recomend aplicar la propuesta que consiste en
un plan de mantenimiento preventivo. Que le permitir al personal de
mantenimiento garantizar el funcionamiento ptimo de los hidroneumticos.
Esta investigacin hace su aporte al presente tema de estudio por la
frmula de confiabilidad empleada, para validar las respuestas de las
preguntas usadas en el cuestionario.
Bases Tericas
Segn Normas IUNICS 2014 detalla:

En este punto se condensar todo lo pertinente a la literatura que

se tiene sobre el tema a investigar. Debe ser una bsqueda
detallada y concreta donde el tema y la temtica del objeto a
investigar tengan un soporte terico, que se pueda debatir,
ampliar, conceptualizar y concluir. (p.24).

Con referente a esto, el investigador tuvo presente de que las bases

tericas son importantes ya que le permiten conocer de una forma textual
todo lo relacionado al tema a investigar, obteniendo informacin de manera
clara y precisa para as tener una idea lgica de cmo funciona cada
comportamiento, equipo, o circunstancia y poder lograr cada uno de los
objetivos especficos que lo lleve a completar el objetivo general de la
investigacin.
Gestin Administrativa
La gestin administrativa de una empresa es uno de los factores ms
importantes cuando se trata de montar un negocio debido a que de l
depender el xito que tenga dicho negocio o empresa. As lo dice Aumage

24
(2008):
La gestin administrativa es indudablemente compleja e incluye
una serie de conceptos como lo son los servicios de produccin
administrativa los cuales se consagran a actividades
perfectamente habituales y repetitivas: servicios de compra, de
contabilidad... Tambin est los servicios de estudio, que son
aquellos que tienen una misin concreta y que trabajan sobre
pedido, por ejemplo, un servicio de organizacin. (p. 02).

Mantenimiento
El mantenimiento es definido por Pea (1996), como la accin de
preservar los equipos de un aparato productivo en ptimas condiciones de
funcionamiento. Tambin se define como la accin de conservar algo, darle
vigor y permanencia. (p.13). Mantenimiento es el tema principal de este
tema de estudio, donde se le aplica a las mquinas para alargar su vida til
funcione de manera correcta.
Objetivos del Mantenimiento
Entre los objetivos fundamentales del servicio de mantenimiento nos
dice Pea (1996), que:

1. Reducir al mnimo los costos debido a las paradas por averas

accidentales de la maquinaria que comporten prdidas de
produccin; teniendo tambin en cuenta en ellos los costos de
mantenimiento.
2. Prolongar la vida til de los equipos y sus partes mediante la
implantacin de planes de concreto mantenimiento.
3. Proporcionar asistencia y consejo, partiendo de experiencias
adquiridas, a todos aquellos que intervienen en el proyecto y
gestin de maquinaria. (ob. cit. Ibdem. p. 13 y 14).

Cabe destacar que para alcanzar estos objetivos planteados, se tiene

que determinar los tipos de mantenimiento que se deben efectuar, y cuanto

25
debe aplicarse en los mismos, dimensionar los medios tcnicos y humanos
adecuados para el mantenimiento y seleccionar los trabajos que se deben
contratar.
Importancia del Mantenimiento
Segn Cabanas, Melero, Oviedo, Orcajo, Cano y Solares (1998):

El mantenimiento industrial ha cobrado una gran importancia en

las ltimas dcadas debido a que las exigencias de calidad en la
produccin son cada vez mayores y al hecho de que las
empresas necesitan ser ms competitivas en el mbito
internacional. (p.04).

Tambin habla Pea (1996), que la importancia del mantenimiento

radica en que tiene una influencia directa para la empresa bajo las
condiciones de seguridad del grupo laboral, cumpliendo con: una gran
cantidad de produccin, una calidad determinada y en la oportunidad
requerida a un costo mnimo. (Ibidem. p. 14). Es por esto que el
mantenimiento se ha hecho muy importante en las empresas, ya que las
mquinas necesitan de mantenimiento de sus componentes y piezas para
seguir en funcionamiento y cumplir con los objetivos que desee la empresa.
Mantenimiento Industrial
Gonzlez (2005), afirma que es un campo de la ingeniera de gran
inters y con una amplia repercusin econmica, tal como justifica el hecho
de que en las sociedades industriales los costes de mantenimiento
constituyen un porcentaje apreciable de su producto interior bruto. (p.04).
Tipos de Mantenimiento
Mantenimiento Preventivo
As como lo denota Pea (1996). Es un conjunto de acciones en las
cuales se persigue un fin: disminuir al mnimo las paradas imprevistas del
equipo y darle una mayor durabilidad, para ello se emplea las inspecciones

26
peridicas, planificacin de intervenciones, etc.. (ob. cit. p. 16). En base a
esto el mantenimiento preventivo lleva el control con personal capacitado las
inspecciones o intervenciones para lograr el correcto funcionamiento de la
mquina y no perder horas hombres por paradas no planificadas.
Objetivos del Mantenimiento Preventivo
Pea (1996), indica que: Entre los objetivos principales que se
persiguen en la implementacin del mantenimiento preventivo se tiene la
disminucin del costo de produccin mediante:

1. La disminucin del tiempo ocioso, debido a paros imprevistos.

2. La disminucin del costo de mantenimiento debido a paros no
deseados.
3. La realizacin de un menor nmero de reparaciones en gran
escala y reparaciones repetitivas.
4. La eliminacin de los desembolsos, por reemplazo prematuro
de los equipos.
5. La reduccin del costo de mano de obra y materiales para el
mantenimiento.
6. La identificacin de las partidas con altos costos de
mantenimiento.
7. El mejor control sobre el trabajo realizado y de las
reparaciones, lo cual conduce a tener un inventario mnimo.
8. El incremento de la seguridad de los trabajadores. (ob. cit.
Ibidem. p. 16 y 17).

Se detalla concretamente que los objetivos del mantenimiento

preventivo son de ayudar a la empresa econmicamente, en el sentido de
intervenir en mquinas cuando se necesite para evitar que tenga fallas, y
esto se logra mediante rutinas de inspecciones.
Ventajas y desventajas del Mantenimiento Preventivo
Tenemos muchas ventajas y desventajas de este tipo de
mantenimiento, la cual nos indica Pea (1996), que:

27
 Entre las ventajas tenemos:
1. Disminuye las paradas y fallas repentinas o repetitivas.
2. Alarga la vida til del equipo.
3. Genera un mejor empleo de la mano de obra.
4. Mejora la determinacin de equipos que provocan perdidas
econmicas y humanas ya que no se justifican el
mantenimiento o sencillamente no son rentables en
produccin.
Entre las desventajas se encuentran:
1. La poca aceptacin de parada del equipo por parte de
produccin al momento de realizarse el mantenimiento.
2. La inversin de capital en repuestos, para dejar ver los
resultados positivos y el aumento de la productividad de los
equipos en los que se le aplica el mantenimiento.
3. Los costos que genera al momento de aplicarle el
mantenimiento preventivo y lo lento que resulta para verse
resultados del mismo. (ob. cit. p. 20).

Al sealar estas ventajas y desventajas el investigador concluye que

el mantenimiento preventivo tiene muchas ventajas para la mquina y para
la empresa, ya que hace que la mquina se mantenga en un ritmo requerido
de trabajo, pero por otra parte tiene que haber buen personal capacitado y
buenas inspecciones, esto para evitar hacer una intervencin innecesaria de
la mquina ya sea de tiempo o de repuesto no requerido que conlleve a
afectar la empresa en la parte econmica.
Mantenimiento Correctivo
Pea (1996), seala que:

Este tipo de mantenimiento es por lo general una actividad no

planificada y dirigida a la reparacin por fallas ocurrida, su objetivo
principal es llevar al equipo lo ms cercano posible a las
condiciones originales despus de presentarse una parada
imprevista, aplicando una reparacin o reemplazo de pieza que
presente rotura o mal estado la ventaja que tiene es la poca

28
 necesidad de equipos de medicin, organizacin o personal
calificado entre las desventajas se encuentran la poca
confiabilidad de los equipos y ocurrencia de falla inesperada,
adems del alto costo por motivo de la parada no programada.
(ob. cit. p. 24).

El mantenimiento correctivo es el empleado desde el inicio del

mantenimiento, se emplea cuando hay escasez de tiempo, repuestos,
personal capacitado o conocimientos, ya que estudios han demostrado que
el mantenimiento preventivo es ms eficaz ya que evita que una mquina se
detenga en mitad de un proceso, pero de igual forma tiene ventajas como el
poco tiempo de estudio e instrumentos que se necesita en comparacin a un
mantenimiento preventivo.
Mantenimiento Predictivo
Gmez (1998), apunta que:

Este mantenimiento surge como respuesta a la necesidad de

reducir los costes de los mtodos tradicionales (correctivo y
preventivo), la idea bsica de esta filosofa de mantenimiento
arranca del conocimiento del estado de los equipos. De esta
manera es posible, por un lado, reemplazar los elementos cuando
realmente no se encuentren en buenas condiciones operativas,
suprimiendo las paradas por inspeccin innecesarias y, por otro
lado, evitar las averas imprevistas, mediante la deteccin de
cualquier anomala funcional y el seguimiento de su posible
evolucin. (p.28).

Este mantenimiento como el mismo nombre lo indica, se encarga de

predecir la avera de una pieza o componente de una mquina, para ser
reparada o reemplazada antes de que esta ocurra, para aplicar este
mantenimiento se basa en dos pilares fundamentales, como lo son la

29
existencia de parmetros funcionales indicadores del estado del equipo y la
vigilancia continua de los equipos.
Ventajas y Desventajas del Mantenimiento Predictivo
Gmez (1998), hace referencia a estas ventajas y desventajas de la
siguiente manera:

Entre las ventajas ms importantes tenemos:

1. Detectar e identificar precozmente los defectos que pudieron
aparecer, sin necesida|d de parar y desmontar la mquina.
2. Observar aquellos defectos que solo se manifiestan sobre la
mquina en funcionamiento.
3. Seguir la evolucin del defecto hasta que se estime que es
peligroso.
4. Elaborar un historial del funcionamiento de la mquina, a
travs de la evolucin de sus parmetros funcionales y su
relacin con cualquier evento significativo: parada, revisin,
lubricacin, reemplazo de algn elemento, cambios en las
condiciones de funcionamiento, defectos detectados, etc.
5. Programar la parada, para la correccin del defecto
detectado, hacindola coincidir con un tiempo muerto o una
parada rutinaria del proceso de produccin.
6. Programar el suministro de repuestos y la mano de obra.
7. Reducir el tiempo de reparacin, ya que previamente se ha
identificado, el origen de la avera y los elementos afectados
por la misma.
8. Aislar las causas de los posibles fallos repetitivos, y procurar
su erradicacin.
9. Proporcionar criterios para una seleccin satisfactoria de las
mejores condiciones de operacin de la mquina.
10. Aumentar la seguridad de funcionamiento de la mquina, y en
general de toda la instalacin.
Entre las desventajas se presentan las siguientes:
1. Que el defecto se produzca en el intervalo de tiempo
comprendido entre dos medidas consecutivas.
2. Que un defecto no sea detectado con la medicin y anlisis
de los parmetros incluidos en el programa.
3. Que, aun siendo detectado un defecto, ste no sea
diagnosticado correctamente o en toda su gravedad.
4. Que, aun habindose realizado un diagnstico correcto, no
sea posible programar la parada de la mquina en el

30
 momento oportuno, y sea preciso asumir el riesgo de fallo.
(ob. cit. Ibidem. p. 28 y 29).

Teniendo en cuenta lo referido anteriormente, el mantenimiento

predictivo requiere de estudio de historial de fallas de la mquina, saber el
funcionamiento de la mquina, y la calidad de los repuestos y servicios
empleados, se necesita personal capacitado para llevar este tipo de
mantenimiento a realizarse con xito y tener el mnimo error posible.
Personal Capacitado
Segn Siliceo (2006), dice que el:

Personal capacitado son aquellos miembros de la empresa que

toman parte en los cursos que sean relacionados al puesto y nivel
que ocupa en la organizacin y aquellos que le permitan su
desarrollo futuro, siempre y cuando vayan de acuerdo a su plan
de carrera. (p.175).

En parte a esto el personal capacitado es aquel adiestrado para

cumplir su funcin y responsabilidades correspondientes a su puesto de
trabajo, de esta manera el personal se especializa sobre todo lo referente a
su rea, tiene conocimiento sobre las acciones a realizar, ventajas y
desventajas y problemas que pueden surgir.
Rendimiento
En base a lo que dice Gonzlez (1996):

El rendimiento o eficiencia de cualquier mquina es la razn de su

ventaja mecnica real (VMR) a su ventaja mecnica ideal (VMI),
debido a las fuerzas de friccin, el rendimiento siempre ser
menor que uno (1), es decir VMR < VMI, Ejemplo: una mquina
tiene una ventaja mecnica real de 4 y una ventaja mecnica ideal
de 5, cul es su rendimiento?

31
 R= ; ; 0,8 =
Cambiando a % sera un rendimiento de 80%. (p.68).
80%

Por otra parte, el rendimiento de una mquina viene siendo el

porcentaje de trabajo completado sin tener una parada interrumpida, el
porcentaje variar dependiendo de la frecuencia del uso de la mquina,
tiempo de uso, vida til de sus partes y piezas y buena manipulacin del
operador.
Orden de Trabajo
Las rdenes de trabajo las define Gonzlez (2009), como:

Es un documento donde indica todas las operaciones que se

deben realizar al vehculo o mquina, o bien las anomalas o
sntomas de mal funcionamiento que ste presente, y que servirn
de gua al operario o mecnico para su resolucin. En la orden de
trabajo, debe indicarse el lugar geogrfico preciso y algunos datos
personales de quin solicito la realizacin del trabajo, en el caso
que se trate de una empresa de instalaciones, se podr indicar el
tiempo que se estima debe durar el trabajo a realizar en el lugar.
(p.135).

El investigador anexa que las rdenes de trabajo pueden ser

correctivas, que informa especialmente sobre el problema a solucionar que
fue oportunamente reportado, y las preventivas que se generan de forma
automtica y van relacionadas a ese tipo de mantenimiento.
Ficha Tcnica
Pea (1996), aporta que:

32
 Una ficha tcnica no es ms que la partida de nacimiento del
equipo, en ella se refleja los puntos esenciales ms importantes
que se deban conocer al momento de realizarle un estudio, una
reparacin, etc. Dicho esto se plantea un formato en el cual se
condensa una serie de datos, que son de gran utilidad a la hora
de implantar un plan de mantenimiento. (ob. cit. p.61).

En su gran mayora de fichas tcnicas, estn descritas todas las

partes, componentes y otros que pueda tener cada mquina, entre ellas la
marca, el modelo, ao de instalacin, tipos de piezas que la conforman,
cuantas rpm alcanza el motor (si de l dispone), entre otros.
Inspecciones
Dentro de las inspecciones se enfoca la teora de Pea (1996) la cual
dice es la accin que se lleva a cabo empleando los sentidos del tacto,
vista, odo y a veces hasta el olfato, para evaluar las condiciones operativas
de un equipo a tratar (ob. cit. pp.18 y 22). Las inspecciones se determinan
de manera visual, como lo dice Garca (2010) las inspecciones visuales
prcticamente no cuestan dinero, estas inspecciones estarn incluidas en
unas gamas en las que tendremos que observar otros equipos cercanos, por
lo que no significar que tengamos que destinar recursos expresamente
para esa funcin. (p.19). As mismo, con las inspecciones se lograr
chequear el estado actual de funcionabilidad de la mquina, se lleva un
control sobre las etapas de vida de cada parte, pieza, componente o
lubricante y as detectar alguna posible falla antes que ocurra.
Objetivos de las inspecciones
Los objetivos de las inspecciones son definidos por Pea (1996),
como:

El principal objetivo no es ms que verificar las condiciones de los

equipos, para ello, debe efectuarse con personal calificado y en
momentos predeterminados. Con ello pueden detectarse

33
 desperfectos que podrn ser corregidos, reparando o cambiando
partes que puedan ser causantes de paradas imprevistas del
equipo. (Ibdem. p. 18).
Tal y como es expresado, los objetivos de las inspecciones es buscar
componentes o piezas que tengan anomalas o poca vida til, esto para
llevar a una intervencin que ofrezca solucin a la mquina y a la empresa
antes de que suceda una falla o bien para volver a la operatividad si ya
existi una parada no planificada.
Registro de Fallas
El registro de fallas tomando en cuenta lo que dice Harper (2005), es:

Es el documento que puede proveer una gua sobre qu tan

frecuentemente se debe programar el mantenimiento. Esto
refuerza o apoya a las recomendaciones de los fabricantes, sobre
cuando comenzar con el mantenimiento de las distintas partes o
componentes que deben ser consideradas. (p. 108).

El registro de fallas tiene mucho parecido a un historial mdico, con la

diferencia de que se anotan todas inspecciones e intervenciones a lo largo
de su vida til de la mquina, la cual ayudar a los operarios y mecnicos a
predecir una posible falla antes de que ocurra.
Intervenciones
Explica Reyes (2000), es el proceso mediante el cual se somete a
una mquina a ser intercedida con previa planificacin, tomando en cuenta
las horas hombres, el tiempo a utilizar, los repuestos y el alcance o
frecuencia de chequeo. (p.13). Las intervenciones son el momento en el
cual los mecnicos empiezan a solucionar, mejorar o prevenir una falla de la
mquina, para ello deben tener al alcance las herramientas y repuestos
necesarios.
En el presente estudio las intervenciones sern el momento en el que
se realizar el mantenimiento preventivo, donde se reparar o reemplazar

34
algn elemento o pieza correspondiente, o se agregar lubricante a los
componentes adecuados, todo esto se debe planificar minutos antes de
comenzar las horas de trabajo, o das donde no haya elaboracin (por
ejemplo fines de semana), con el fin de no interrumpir el proceso de
produccin ni tampoco las horas hombres de los empleados.
Lubricacin
En relacin a lubricacin, Williams y Gracey (2006) apunta que:

La lubricacin reduce la friccin y el desgaste, amortigua los

choques, enfra los elementos en movimiento, previene la
corrosin e impide la entrada de polvo, por lo que las partes
mecnicas correctamente lubricadas se mueven ms
eficientemente y duran ms. (p. 11).

La lubricacin tiene un papel importante dentro de la mecnica, es por

ello que se han desarrollado diferentes lubricantes para distintos tipos
condiciones donde la carga, velocidad y temperatura varen.
Tipos de Lubricacin
Williams y Gracey (2006), manifiesta que los tipos de lubricacin son:

Manual: para materiales lquidos, semislidos y slidos, se

utiliza una lata de aceite para lubricantes lquidos, una pistola para
grasa y un cepillo para materiales slidos Gravedad: para
lubricantes de tipo lquido, alimentacin por goteo desde un
recipiente con un regulador de alimentacin adyacente al
cojinete Salpicado: los componentes rotatorios estn
parcialmente inmersos en un recipiente en tal forma que recogen
aceite al rotar, este aceite puede salpicar el eje de los cojinetes u
otros componentes Presin: muchas aplicaciones requieren de
un sistema presurizado para asegurar una entrega adecuada de
lubricante. (Ibdem p. 11).

35
 Entre los tipos de lubricacin a emplear en la mquina de estudio
estn las manuales, gravedad y la presurizada, ya que algunas partes
necesitan de lubricante semislido como la grasa, que deben ser aplicadas
mediante una pistola de grasa, la gravedad para llenar el nivel de aceite en
los lubricadores, y luego se necesita la presin del aire para transportar el
aceite de los lubricadores a las piezas que corresponde.
Lubricante
Reyes (2000) explica que lubricante es aquella sustancia slida,
semislida y lquida, que se usa para la lubricacin, encargada de disminuir
la friccin y desgaste entre dos piezas que se encuentren en movimiento.
(p. 14). Tambin cabe destacar que los lubricantes se clasifican de distintas
formas segn el rea donde se vaya a emplear, algunos de ellos son los
lubricantes para automviles, lubricantes de grado alimenticio, lubricantes
para motores de embarcaciones martimas, entre otros.
Tipos de Lubricante
Entre los tipos de lubricante en base a Williams y Gracey (2007), son aceite
y grasa, las cuales cada uno se usa de acuerdo a la aplicacin que requiera:

Aceite: los aceites son de tipo lquido, son lubricantes empleados

en condiciones donde la temperatura es mayor de 90 C.
Aceites de circulacin: se desplazan a travs de un sistema cerrado tal
como la caja del cigeal o un circuito hidrulico. Contienen agentes
antiespumantes, antioxidantes e inhibidores de enmohecimiento porque
estn diseados para permanecer en el sistema por un tiempo
prolongado y para resistir fluctuaciones de temperatura Aceites para
engranajes: resisten las altas presiones que se desarrollan entre los
dientes del engranaje y amortiguan el impacto del choque cuando los
dientes se entrelazan. Estos generalmente tienen una alta viscosidad y
contienen aditivos anti desgastantes Aceites para mquinas y de
motor: son aceite de uso mltiple, apropiados para sistemas
generalizados, fueron diseados para aplicarse manualmente a partes
de maquinaria de funcionamiento externo. Los rangos de viscosidad
varan de 35 a 200 centistokes. Se usan en cojinetes simples o en
paredes de deslizamiento aceites para automviles: son aceites de
viscosidad mltiple y multigrado que han sido desarrollados para

36
 usarse en motores de automviles y en transmisiones. Pueden soportar
condiciones climticas variables los aceites para usos especiales se
formulan para ofrecer propiedades particulares en aplicaciones
especficas. Incluyen aceites para giro (instrumentos), aceites para
corte (perforacin de metales), aceites para tratamiento calrico,
aceites resistentes al fuego, aceites para cilindros de vapor y aceites
para refrigeracin.
Grasa: es un material semislido que consiste de un fluido, aditivos y
un espesante. El fluido puede ser un aceite mineral, un aceite sinttico
o para grasas resistentes al fuego, steres de fosfato o materiales de
fluorocarbn. Los fluidos a base de aceite mineral son generalmente
los ms efectivos en costo. Los aditivos mejoran las caractersticas
tales como comportamiento bajo presin extrema, adhesividad,
inhibicin y resistencia a la corrosin. Se disuelven en el fluido base y
tienen capacidad de emigrar a todas las superficies incluyendo las
interfaces de los cojinetes o los dientes de los engranajes.
Grasas sintticas: poseen caractersticas que no se producen
fcilmente con aceites minerales, las grasas con base de silicn actan
con xito bajo diversas condiciones de temperatura y son muy
resistentes a la oxidacin.
Grasas para cojinetes simples: los cojinetes simples pueden ser
exitosamente lubricados con grasa a velocidades de hasta 400
revoluciones por minuto. Dado que la grasa tiende a salirse por los
extremos del cojinete es necesario rellenarlos regularmente,
generalmente se recomienda una grasa con base de litio. (Ibdem ob.
cit. p. 11 y 12).

Los tipos de lubricante para la mquina TIPPER TIE modelo

RS4204AB son aceite y grasa de tipo mineral, especial de grados
alimenticios, las cuales garantizarn el buen funcionamiento de la mquina
para evitar desgaste por friccin o aumentos de temperaturas, de tipo
alimenticio para que no perjudique a los productos de consumo humano.
Normas Para el Uso de Lubricantes
Para las normas del uso de lubricantes lo apunta Williams y Gracey
(2007), de la siguiente manera:

Solo el personal calificado debe seleccionar el lubricante para

37
 un uso particular.
Mantener las herramientas de lubricacin libres de polvo y de
otros contaminantes.
Antes de cambiar lubricantes, limpiar cuidadosamente
eliminando el lubricante viejo. Los lubricantes viejos y nuevos
no son necesariamente intercambiables y por lo general no
deben mezclarse.
Cambiar los filtros en los tiempos recomendados.
El exceso de lubricante, particularmente grasa, causa
calentamientos y el deterioro del lubricante.
Con frecuencia la temperatura de un cojinete indica una
lubricacin inadecuada. Si el cojinete se siente muy caliente en
la mano, se puede sospechar e investigar una falla de
lubricacin.
Los lubricantes son materiales potencialmente peligrosos.
(Ibdem p. 11).

Estas normas son muy importantes tenerlas en cuenta ya que solo

profesionales deben indicar cual tipo de lubricante se debe usar en dicha
mquina; los lubricantes deben estar en zonas seguras y se debe capacitar
al personal ya que los aceites o grasas es muy peligroso si entra en contacto
con los ojos o inclusive si es ingerido; en el rea de trabajo se debe
mantener limpio las herramientas de lubricacin para que no haya
contaminacin y afecte el interior de motores o cualquier componente que
requiera lubricacin.
Stock de Repuestos
A continuacin, Vidal (2009), define el stock de repuestos como la
cantidad de mercanca que hay en el almacn, la existencia de repuestos en
una empresa u organizacin para facilitar y acelerar el tiempo detenido por
alguna avera. (p.12). Los stock de repuestos tienen que ser formulados por
orden de criticidad, ya que los que son ms demandados son los que nunca
deben faltar. En una empresa es muy importante el stock de repuestos ya
que se tiene al alcance todo el material (herramientas, repuestos) que se
deben utilizar a la hora de una intervencin.

38
 Seguridad Industrial
En base a lo que dice Tovar (2016), la seguridad industrial es todo
aquel conjunto de normas, reglamentos, principios, legislacin que se
establecen a objeto de evitar los accidentes laborales y enfermedades
profesionales en un ambiente de trabajo. (p. S/n). La seguridad industrial es
importante ya que evita los riesgos de accidente en una empresa,
dependiendo del tipo de empresa pueden existir extintores, sistema de
riegos por incendio, incluso es esencial condiciones ptimas de paredes,
techos o instalaciones dentro del entorno laboral que evite de la mejor
manera la integridad fsica de los empleados.
Consecuencias Derivadas de las Condiciones de Seguridad
Entre los tipos de accidentes por condiciones de seguridad nos dice
Corts (2007):

1. Lesiones originadas en el trabajador por elementos mviles

de las mquinas (cortes, golpes, atrapamiento), materiales
desprendidos (pieza que se mecaniza o elementos de la
mquina), etc.
2. Lesiones originadas por herramientas manuales o mecnicas,
lesiones oculares, esguinces, etc.
3. Lesiones por quemaduras, asfixias, paro respiratorio,
tetanizacion o fibrilacin ventricular, consecuencias de
contactos con la corriente elctrica. (p. 34).

El personal a cargo de la seguridad industrial en una empresa debe

estar atento a cada riesgo que exista, ya que lo esencial es preservar la
integridad fsica del trabajador, condiciones ambientales tambin deben ser
vigiladas ya que un trabajador que este expuesto en un ambiente de trabajo
de mucho ruido puede sufrir con el tiempo de sordera, si el ambiente de
trabajo estn presente qumicos, estar expuestos por largos perodos de
tiempo puede llevar a originar un cncer, entre otras condiciones que

39
distinguen estn los ambientes de trabajo con altas temperaturas, que puede
llevar a deshidratacin, golpes de calor, etc.

Estadstica de Fallas
Reyes (2000), explica que la estadstica de fallas viene siendo las
paradas no planificadas que ocurren en un intervalo de tiempo. (p. 22).
Estos datos sirven para conocer la eficiencia que tiene una mquina. En el
caso de la mquina de estudio, se puede calcular la estadstica
semanalmente para saber cuntas fallas tuvieron presente en ese perodo
de tiempo.
Fallas
En base a lo que dice Fbregas, Wadnipar, Paternina y Mancilla
(2003), es cualquier alteracin que se presente en el normal funcionamiento
de un recurso o mquina, por ejemplo la vida til de una determinada pieza
en una maquinaria y la interrupcin de un servicio de cajero automtico en
un banco. (p. 78). Con relacin a lo anterior el investigador chequear y
estudiar las interrupciones que tenga presente la mquina, y saber las
interrogantes de por qu sucedi, cuando sucedi y en qu parte sucedi.
Tipos de Fallas
Vegar (2016), seala que los tipos de fallas pueden ser:

1. Fallas por desgaste: generalmente se presenta prdida de

material en la superficie del elemento, puede ser abrasivo,
adhesivo y corrosivo. Se puede catalogar como una falla de
lubricacin.
2. Fallas por fatiga superficial: debido a los esfuerzos presentes
en la superficie y subsuperficie del material.
3. Fallas por fractura: se puede presentar del tipo frgil o dctil,
su huella debe ser analizada para encontrar el motivo de la
falla. La pieza queda inservible.
4. Fallas por flujo plstico: se presenta deformacin permanente
del material; es causado por presencia de cargas que generan
esfuerzos superiores al lmite elstico del material. (p. S/n).

40
 Los tipos de fallas tambin pueden ser clasificados como fallas
tempranas, donde se pueden agrupar las fallas por desgaste y existen las
fallas adultas como las fracturas.
Causas de las Fallas
Vegar (2016), indica que las fallas pueden ser causadas por mal
diseo o mala seleccin del material, imperfecciones del material, del
proceso y/o de su fabricacin, errores en el servicio o en el montaje, errores
en el control de calidad, mantenimiento y reparacin o factores ambientales,
sobrecargas. (p. S/n).
Mecnica
La mecnica es la rama de la fsica que se encarga de estudiar el
movimiento y reposo de los cuerpos, y su evolucin en el tiempo, bajo la
accin de fuerzas. (p. S/N). Abordando el tema de estudio, en la presente
mquina tenemos partes mecnicas, que son piezas que actan mediante el
movimiento de otra pieza, sustancia o fuerza, un ejemplo de esto es una
cadena y un engranaje.
Rodamiento
Un rodamiento segn Carlos (2008), explica que es un cojinete con
elementos rodantes (bolas o rodillos) interpuestos entre pistas de rodadura
de dos anillos, de manera que se puede presentar un movimiento relativo
por rotacin de estos elementos. (p.147). Cabe destacar que los
rodamientos pueden reducir su vida por efecto de desalineamiento,
vibraciones, carga de choque, lubricacin ineficaz o insuficiente,
temperaturas extremas de operacin y contaminacin.
Tipos de rodamiento
Segn seala Prez (2016) existen varios rodamientos entre ellos
tenemos:

41
 1. Rodamientos rgidos de bolas.
2. Rodamientos de una hilera de bolas con contacto angular.
3. Rodamientos de agujas.
4. Rodamientos de rodillos cnicos.
5. Rodamientos de rodillos cilndricos de empuje.
6. Rodamientos axiales de rodillos a rtula.
7. Rodamientos de bolas a rtula.
8. Rodamientos de rodillos a rtula.
9. Rodamientos axiales de bolas de simple efecto.
10. Rodamientos de aguja de empuje. (p. S/n).

Cinta Transportadora
Segn Rebut (2005), una cinta transportadora es la que conduce el
material vaciado sobre una larga correa, tensada entre dos tambores
cilndricos de los cuales uno esta conectado a un motor, colocados a los dos
extremos de una estructura portante sobre la cual se distribuyen rodillos. (p.
76). En el caso de la mquina en estudio posee una cinta transportadora de
aproximadamente tres (3) metros distribuidas sobre seis (6) rodillos, uno de
ellos conectado a la caja reductora que le da la fuerza de movimiento desde
el motor. Esta cinta es la encargada de llevar el producto desde que es
embutido hasta el otro extremo donde se encontraran asistentes encargados
de organizarlos en cestas para luego ser llevados a los hornos.
Cadena de Transmisin Sellada
sta lo define Wikipedia (2016), como:

Es una cadena de transmisin especializada usada para transmitir

movimiento mecnico circular de un pin (rueda dentada) a otro,
es de tipo sellada para evitar la prdida de lubricacin por alta
velocidad, y para impedir la entrada de sucio que reduzca la vida
til de la cadena. (p. S/n).

42
 El autor agrega que el motor neumtico transmite su fuerza mediante
un (1) engranaje con una cadena de transmisin, a otro engranaje conectado
al rodillo de transmisin de la cinta transportadora que es el eje conductor
para que sta haga su funcin. Esta cadena es de tipo sellada ya que la
cinta transporta alimento y se quiere evadir una contaminacin.
Carro de desplazamiento
El carro de desplazamiento segn el manual de usuario TIPPER TIE
(2011):

Permite que se elaboren productos de diferente dimetro en la

misma mquina, los empaques de mayor dimetro requieren una
configuracin de apertura mayor a partir de la posicin de cerrado.
El carro de desplazamiento controla la cantidad de producto
residual que se mantiene en la porcin del extremo final del
paquete.

El carro de desplazamiento tiene una funcin importante en la

mquina TIPPER TIE modelo RS4204AB, ya que se cierra cuando la
mquina embutidora procede a llenar la tripa con el producto mezclado, y
posteriormente se abre para que el martillo coloque la grapa de manera que
el producto quede sellado y luego se accione la cuchilla mediante un cilindro,
realizando el corte de la tripa, separando el producto terminado para luego
repetir el ciclo de llenado.
Puntos de Lubricacin
Esta parte lo explica Reyes (2000), como son los sitios especficos
donde las piezas tienen movimiento y roce con otra y se necesita lubricacin
para evitar prdida de material por el contacto de sus componentes. (p. 21).
El investigador aade que estos puntos son reconocidos visualmente por
tener una grasera para la entrada correspondiente de grasa.
Lubricadores

43
 Para Milln (2006), los lubricadores o engrasadores son:

Los aparatos que hacen pasar el aire por un tubo el cual se

estrecha en un tramo, aumenta la velocidad de circulacin del
aire, de esta forma es capaz de succionar aceite de un depsito,
el cual se mezcla con el aire que ir a los mecanismos
neumticos engrasndolos correctamente durante su
funcionamiento.

Los lubricadores presentes en la mquina de desplazamiento/cierre

con clip del presente estudio son dos, el principal y el del motor neumtico
de la cinta transportadora, ambos cuentan con un regulador de frecuencia de
goteo, donde dependiendo la cantidad de ciclos que el operador escoja, el
lubricador agregar una gota al aire, luego este es llevado a los
correspondientes actuadores conectados para garantizar su ptimo
funcionamiento.
Electricidad
La electricidad la define Donate (2005), como:

Es un tipo de energa, y como tal capaz de realizar trabajo, un

ejemplo de sus aplicaciones prcticas son los motores,
calefactores, lmparas, etc. Y de la misma manera que ocurre con
la fuerza magntica, no nos resulta visible, pero su existencia
queda claramente demostrada por los efectos que produce. (p.
17).

La electricidad puede ser originada mediante varias fuentes, ya sea el

viento, el agua, el movimiento de las olas, todas estas que provocan el
movimiento de unas aspas que estn conectadas a una turbina y genera
electricidad, tambin existen plantas termonucleares, termo solares, de
carbn y petrleo. La electricidad en pocas palabras es la que le da la

44
energa necesaria para hacer funcionar a un 90% de las mquinas y
dispositivos que hacen hoy en da la vida de los seres humanos mucho
mejor.
Tableros Elctricos
En base a lo que dice Linares (2016), los tableros elctricos son:

Son gabinetes en los que se concentran los dispositivos de

conexin, control, maniobra, proteccin, medida, sealizacin y
distribucin, todos estos dispositivos permiten que una instalacin
elctrica funcione adecuadamente. Dos de los constituyentes son:
el medidor de consumo y el interruptor, que es un dispositivo que
corta la corriente elctrica una vez que se supera el consumo
contratado. (p. S/n).

Desde los tableros se puede controlar de manera directa la

electricidad de una residencia, industria o localidad que est conectada, con
solo accionar el interruptor podemos escoger dar paso a la corriente elctrica
o quitarla, cabe resaltar que existen tableros elctricos que son empotrados
en su puesto o simplemente son colocados sobre la superficie.
Contactores Elctricos
Para la definicin de Contactores, Casals y Bosch (2005), explica que
es un interruptor accionado electromagnticamente por una bobina, cuando
se le aplica tensin, su funcin es invertir el estado de los contactos que
tienen asociados, entre los cuales los principales son de potencia o fuerza
(p. 55). Los Contactores elctricos son los que reciben la seal que en este
caso es energa elctrica y da paso a su estado invertido, ejemplo si esta
cerrado pasa a ser abierto o viceversa, el peligro de que una mquina o un
aparato no tenga contactor es muy elevado ya que puede quemar o inclusive
incendiar la unidad.
Sensores

45
 Los sensores para Palls (2003), son los dispositivos encargados de
captar un recorrido, posicin, rotaciones, velocidad, aceleracin, vibraciones,
presin, caudal, temperatura y otras magnitudes de influencia. (p. 03). En la
mquina de estudio marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, posee un sensor
de detector de productos a mitad de la cinta transportadora, en donde la
mquina una vez llena el producto en la tripa, lo sella y lo corta, el producto
al dirigirse por el centro de la cinta transportadora, el sensor lo detecta para
mandar la seal de que se active nuevamente el ciclo de llenado.
Fusibles
Los fusibles los conceptualiza Harper (2005), que son:

Son dispositivos de sobre corriente que se autodestruyen cuando

interrumpen el circuito. Son de metal fusionable a temperaturas
relativamente bajas o altas y calibrados de tal manera que se
fundan cuando se alcance una corriente determinada, debido a
que los fusibles se encuentran en serie con la carga, stos abren
el circuito cuando se funden. Se dice que todos los fusibles tienen
una interrupcin de circuito de acuerdo a mayor sobrecarga
menor tiempo de fusin, como por ejemplo un fusible de 30 A
puede conducir continuamente 30 A, pero si tiene una sobrecarga
de 10% es decir 33 A, puede fundirse en varios minutos, si tiene
una sobrecarga de 20% es decir 36 A puede fundirse en un
minuto, y si alcanza una sobrecarga de 100% es decir 60 A, el
fusible se funde en fracciones de segundos. (p. 74).

Cabe destacar que dentro de la proteccin contra sobrecargas de

corrientes existen dos dispositivos como lo son el fusible y el interruptor
termo magntico, el cual este ltimo se dispara a estado normalmente
cerrado (NC) cuando la corriente llega a valores determinados, en
condiciones normales estos dos tipos de proteccin van instalados en el
tablero principal de electricidad.
Pulsadores

46
 Los pulsadores nos explica Lladonosa (2004), que:

Es muy similar a un conmutador o un interruptor, pero con la

diferencia de que al accionar el pulsador, ste retorna a su
posicin de reposo al dejar de presionarlo la mayora se
reconocen por tener un dibujo en el medio del pulsador. (p. 60).

Para los tipos de pulsadores presentes en la mquina de estudio

marca TIPPER TIE modelo RS4204AB tenemos nada ms pulsadores
manuales, las cuales estn ubicadas en el panel de interfaz de usuario y en
la caja de operacin remota. Los pulsadores son esenciales en toda
mquina ya que nos permite manipular la mquina para realizar los trabajos.
Hoy en dia la tecnologa ha ido reduciendo la existencia de pulsadores ya
que hay mquinas y dispositivos que vienen incorporadas con pantalla
sensible al tacto.
Neumtica
La palabra neumtica como lo dice Creus (2012), es el estudio del
movimiento del aire, tuvo sus comienzos cuando el hombre utiliz el aire
para navegar por las aguas y usar los molinos para moler caf. (p. 10). La
neumtica precisa de una estacin de generacin y preparacin del aire
comprimido formada por un compresor de aire, un deposito o tanque, un
sistema de preparacin del aire (filtro, lubricador, regulador de presin,
tambin conocido como FRL) una red de tuberas para llegar al utilizador y
un conjunto de preparacin del aire para cada dispositivo neumtico
individual.
Ventajas de la Neumtica
El mismo Creus (2012), nos explica las ventajas de la siguiente
manera:

47
 Las ventajas que presenta el uso de la neumtica son el bajo
coste de sus componentes, su facilidad de diseo e
implementacin y el bajo par o la fuerza escasa que puede
desarrollar a las bajas presiones con que trabaja (6 bar), lo que
constituye un factor de seguridad. Otras caractersticas favorables
son el riesgo nulo de explosin, su conversin fcil al movimiento
giratorio, as como al lineal, la posibilidad de transmitir energa a
grandes distancias, una construccin y mantenimiento fciles y la
economa en las aplicaciones. (Ibdem. p. 10).

Mayormente en las plantas de alimentos es muy comn ver muchos

tipos de mquinas neumticas, ya que se trabaja con productos de consumo
humano o animal y es esencial conservar los productos en buen estado,
cuestin que no sera as si las mquinas fuesen hidrulicas y les cayera una
gota de aceite no alimenticio.
Desventajas de la neumtica
Entre las desventajas de la neumtica las seala Creus (2012) la
imposibilidad de obtener velocidades estables debido a la compresibilidad
del aire, los altos costes de la energa neumtica y las posibles fugas que
reducen el rendimiento. (Ibdem. Ob. cit. Pp. 10 y 11). En muchos casos la
hidrulica es menos costosa que la neumtica, es por esto una desventaja
del porque las mquinas neumticas no son las ms comunes en el
mercado, ya que son diseadas para trabajar en reas especficas.
Motor neumtico
Para los motores neumticos lo explica Reyes (2007) tienen
caractersticas similares al motor elctrico con la diferencia de que es
alimentado mediante aire a presin el cual hace mover las paletas
integradas al eje, mientras ms presin de aire entre al interior del motor,
ms rpido se mover el eje. (p. 15). Cabe destacar que estos motores
trabajan en conjunto con un compresor, el depsito o tanque y el conjunto de
preparacin de aire, todo para evitar la entrada de aire muy hmedo o sucio
que pueda traer consecuencias graves en la vida til del motor.

48
 Mangueras Neumticas
Expone gueda (2012), que son elementos flexibles que conducen el
aire comprimido desde la toma de servicio hasta los actuadores,
herramientas o elementos de regulacin de flujo del circuito neumtico.
Bsicamente pueden clasificarse en mangueras fabricadas con material
plstico o mangueras de caucho. (Pp. 51 y 52). Como es de destacar, cada
parte en una mquina es esencial para su funcionamiento, en este caso lo
son las mangueras, que son las encargadas de mostrar el camino del aire
desde un punto hacia otro.
Cilindros Neumticos
Para Creus (2012), el cilindro neumtico es:

Un cilindro cerrado con un pistn en su interior que desliza y que

transmite su movimiento al exterior mediante un vstago, se
compone de las tapas trasera y delantera, el pistn, de la camisa
donde se mueve el pistn, de las juntas estticas y dinmicas del
pistn y del anillo rascador que limpia el vstago de la suciedad,
la fuerza que lo hace funcionar es la neumtica. (p. 20).

Un cilindro es utilizado principalmente para originar una fuerza que de

un movimiento, en el caso de la mquina de estudio marca TIPPER TIE
modelo RS4204AB, usa cilindros para mover el carro de desplazamiento,
para accionar la cuchilla de corte de la tripa, para ejecutar el proceso de
grapado del producto, entre otros.
Tipos de Cilindros
Existen al menos cinco (5) tipos de cilindros, los cuales los define
Creus (2012):

1. Cilindro de doble efecto: el aire a presin entra por el orificio

de la cmara trasera, y al llenarla, hace avanzar el vstago,

49
 que en su carrera comprime el aire de la cmara delantera
que se escapa al exterior a travs del correspondiente orificio.
En la carrera inversa del vstago se invierte el proceso,
penetrando ahora el aire por la cmara delantera y siendo
evacuado al exterior por el orificio de la cmara trasera.
2. Cilindro de simple efecto: funciona de forma similiar,
exceptuando que la carrera inversa se efecta gracias a la
accin del muelle.
3. Cilindro guiado: este tipo de cilindro tiene dos o ms vstagos
rgidos guiados que proporcionan una antirotacin al
mecanismo acoplado al cilindro, evitando las fuerzas radiales
y de torsin que la carga ejercera en un cilindro normal.
4. Cilindro de impacto: en ste el vstago se mueve a gran
velocidad (10m/s) y se utiliza en las prensas para trabajos de
embuticin, remachado, etc.
5. Cilindro de rotacin: proporciona un movimiento de rotacin
gracias a una cremallera unida al vstago o a un elemento
rotativo de paletas. (Ibdem p. 20).

Para los tipos de cilindros presentes en la mquina TIPPER TIE,

tenemos un total de diez (10) cilindros neumticos de doble efecto, los
cuales se identifican por poseer dos mangueras neumticas conectadas, una
en la parte inferior de la camisa, y otra en la parte superior.
Vlvulas Neumticas
Para Serrano (2010), las vlvulas son:

Son elementos concebidos para controlar el arranque, parada,

direccin y sentido del flujo de aire en un circuito neumtico.
Cumplen la funcin de vlvulas distribuidoras cuando se utilizan
para gobernar todo tipo de actuadores, bien sean lineales como
los cilindros, rotativos como los motores neumticos, o pinzas.
(p. 135).

Las vlvulas tienen una funcin importante en la mquina clipadora

marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, ya que detiene el aire a presin y

50
cuando recibe la seal para dejar pasar a los actuadores, lo hace hacindolo
funcionar, por ejemplo, una vlvula recibe la seal para permitir el paso de
aire a un cilindro, ste lo hace generalmente por muy cortos perodos de
tiempos, luego recibe otra seal para cambiar de posicin y hacer pasar el
aire a otra manguera del cilindro o simplemente quedar en la posicin de
parada que no hace ningn efecto.
Tipos de Vlvulas
Existen varios tipos de vlvulas, entre las ms destacadas nos dice
Costa (2014):

1. Vlvulas de compuerta: Sirven para interrumpir el paso del

fluido.
2. Vlvulas de asiento: Sirven para regular el caudal de
circulacin.
3. Vlvulas de retencin: Sirven para impedir que el fluido
circule en sentido contrario al deseado.
4. Vlvulas de bola: se emplean para regular el caudal en
aplicaciones especiales (por ejemplo, a alta presin), o
cuando interesa que la vlvula en posicin abierta no presente
resistencia al paso del lquido.
5. Vlvulas de mariposa: Se usan para regulaciones rpidas de
caudal, aunque con relativamente poca precisin. (p. 73).

Para los tipos de vlvulas presentes en la mquina de estudio marca

TIPPER TIE modelo RS4204AB se tiene en cuenta las posiciones que cada
vlvula debe tener y la funcin que debe ejercer, tambin hay una vlvula de
compuerta en la entrada del tanque de almacenamiento, que su funcin es
abrir o cerrar el paso del aire principal hacia la mquina.
Separador de Agua
Al respecto de lo que dice Milln (2006), un separador de agua es:

51
 Un dispositivo que al circular el aire por ellos son capaces de
recoger el agua que ste lleva en suspensin, de tal forma que se
evite que llegue agua al circuito neumtico con el fin de eliminar el
mal funcionamiento de los elementos mecnicos por oxidacin o
corrosin. (p. 268).

Cabe resaltar que los separadores de agua ms comunes son los que
hacen girar el aire en forma de turbulencia cuando entra en ellos, eliminando
as el agua que ste pueda contener. Para ms cantidades de aire a tratar,
se utilizan separadores de agua ms enrgicos, los cuales hacen pasar el
aire por productos qumicos capaces de absorber la humedad. El separador
de agua es muy importante en los sistemas neumticos ya que el aire
contiene aproximadamente por cada metro cbico a temperatura de 20 C
unos 18 gramos de agua. Esta agua hay que eliminarla del aire para evitar
que llegue a los cilindros y vlvulas, pues oxidara los elementos mecnicos
obstruyndolos y hacindolos que funcionen mal.
Separador de Vapor de Aceite
En base a lo que dice el Manual de usuario de la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB (2011)
el separador de vapor reduce el vapor de aceite en el suministro de aire (p.
32), al igual que los separadores de agua, su funcin es evitar que lleguen
elementos nocivos para el buen funcionamiento de las partes mecnicas de
las piezas.
Filtro de Aire
El manual de usuario TIPPER TIE (2011) explica que el filtro de aire:

Es el encargado de remover las partculas slidas del suministro

de aire, como lo son el polvo o arena, que pueden rayar las
camisas de los cilindros y las vlvulas, daando as los
componentes neumticos, provocando averas y acortando la vida
de los mismos. (Ibdem p. 32).

52
 Este dispositivo en la mquina de estudio posee una vlvula de
flotacin automtica que descarga los slidos que se han acumulado en el
filtro. Este flotador funciona cuando se elimina la presin de aire de la
mquina.
Regulador de Presin
Segn lo que dice Domnguez y Ferrer (2012) es un dispositivo que
mantiene la presin dentro de los niveles que el circuito neumtico necesita
para trabajar, por ejemplo, puede regular entre una presin mnima de 4 Bar
hasta una mxima de 10 Bar. (p. 365). En la mquina de
desplazamiento/cierre con clip este regulador aumenta la presin en sentido
de las agujas del reloj, y en sentido opuesto la disminuye.
Sistema de Variables
El sistema de variables teniendo en cuenta lo que dice el Normas
IUNICS (2014):

La variables es un principio, una dimensin de un objeto, un

atributo que puede variar y que sintetiza conceptualmente lo que
se quiere conocer acerca de las unidades de anlisis. Constituyen
el centro de estudio y se presentan incorporadas en los objetivos
especficos y en las hiptesis. (p. 25).

Esto quiere decir que las variables son puntos clave en la

investigacin, ya que nos dice de manera precisa que se busca en el estudio
actual, y con informacin ms detallada ya que las variables hay que
conceptualizarlas y luego operacionalizarlas.
Conceptualizacin de Variables
En la conceptualizacin de variables hay que identificar las variables
en base a los objetivos especficos, definirlos para saber de manera general

53
el significado y luego describir ese concepto desde el punto de vista del
investigador con referencia al tema. (Ver cuadro 1). As mismo, las Normas
IUNICS (2014), dice una vez identificadas las variables, cada una debe ser
definida conceptualmente, es decir, definir el significado que el investigador
le atribuye a la variable en la investigacin. Es la definicin nominal o
conceptual. (Ibdem. P. 25).
Operacionalizacin de variables
Para operacionalizar las variables, se toma el concepto que atribuye
las Normas IUNICS (2014):

Luego de identificadas y definidas conceptualmente las variables

se proceden a operacionalizarlas. Se trata de descomponer o
desglosar cada una de las variables en los aspectos que la
componen la primera tarea consiste en descomponer la variable
en las dimensiones estas dimensiones se descomponen en
indicadores y subindicadores de ser necesario los indicadores
se pueden extraer de el objetivo general o los objetivos
especficos y pueden medirse mediante ndices o investigarse por
tems o preguntas que se incluyen en los instrumentos que se
disean para la recopilacin de la informacin. (Ibdem p. 25).

En esta parte del estudio se desglosan los objetivos especficos en

dimensiones, que luego cada una debe ser descompuesta por indicadores
que sealen informacin ms precisa sobre el tema que se esta
investigando. Estos tems a su vez, debern tener una tcnica de
recoleccin de datos que ayude al investigador confirmar la presencia sobre
el estudio que se quiere, por ejemplo, un plan de mantenimiento preventivo
en su cuadro de operacionalizacin de variables, los tems con su
instrumento de recoleccin de datos le ofrecern al investigador la
informacin acertada de que la mquina u objeto necesita ese tipo de plan

54
de mantenimiento que lo ayude a alargar su vida til y evitar paradas no
planificadas.. (Ver cuadro 2).

55
Cuadro 1
Conceptualizacin de las Variables
Objetivos Especficos
Diagnosticar el estado actual
de mantenimiento aplicado a
la mquina de
desplazamiento/cierre con
clip marca TIPPER TIE,
modelo RS4204AB, ubicadas
en la lnea de produccin de
embutidos 1 en la empresa
ALFRIO, C.A., sede Maracay,
estado Aragua.
Identificar las fallas ms
frecuentes en la mquina de
desplazamiento/cierre con
clip marca TIPPER TIE,
modelo RS4204AB, ubicadas
en la empresa ALFRIO C.A.,
en Maracay, estado Aragua.
Disear un plan de
mantenimiento preventivo
para la mquina de
desplazamiento/cierre con
clip marca TIPPER TIE,
modelo RS4204AB, ubicada
en la empresa ALFRIO, C.A.,
en la ciudad de Maracay,
estado Aragua.
Fuente: Montes, (2016).
Variables Definicin Conceptual Definicin Operacional
Consiste en investigar el
Estado actual de
mantenimiento realizado a la
mantenimiento aplicado a la
Es la situacin en la cual se mquina de
mquina de
encuentra un objeto o ser desplazamiento/cierre con
desplazamiento/cierre con
vivo en el presente. clip marca TIPPER TIE
clip marca TIPPER TIE,
modelo RS4204AB para que
modelo RS4204AB.
trabaje correctamente.
Trata de indagar las
interrupciones por las piezas
Fallas ms frecuentes en la
o partes de la mquina de
mquina de Es una parada inesperada en
desplazamiento/cierre con
desplazamiento/cierre con el proceso de funcionamiento
clip marca TIPPER TIE
clip marca TIPPER TIE, de una mquina.
modelo RS4204AB ubicada
modelo RS4204AB.
en la empresa ALFRIO, C.A.,
Maracay, estado Aragua.
Son las tareas propuestas
para garantizar un buen uso y
Son las actividades que se
Plan de mantenimiento alargar la vida til, evitando
encargan del control
preventivo para la mquina las paradas imprevitas y
constante con inspecciones e
de desplazamiento/cierre con prdidas de tiempo de
intervenciones para
clip marca TIPPER TIE, produccin en la mquina de
garantizar un buen
modelo RS4204AB. desplazamiento/cierre con
funcionamiento.
clip marca TIPPER TIE
modelo RS42014AB.
56
Cuadro 2
Operacionalizacin de Variables
Variables Dimensin Indicadores Tcnica Instrumento tem
Estado actual de - Personal capacitado. 1
mantenimiento aplicado a la - Rendimiento. 2
mquina de - Orden de trabajo. 3
desplazamiento/cierre con clip - Ficha tcnica. 4
marca TIPPER TIE modelo - Inspecciones. 5
Gestin Gua de
RS4204AB ubicada en la - Registro de fallas. Entrevista 6
Administrativa entrevista
lnea de produccin de - Intervenciones. 7
embutidos 1 de la empresa - Lubricacin. 8
ALFRIO C.A. sede Maracay, - Stock de repuestos. 9
estado Aragua. - Seguridad industrial. 10
- Estadstica de fallas. 11
- Rodamientos.
- Cinta trasnportadora.
- Cadena de transmisin sellada.
Mecnicas
- Carro de desplazamiento.
- Punto de lubricacin.
- Lubricadores.
- Tableros.
Fallas ms frecuentes en la
- Contactores.
mquina de
Elctricas - Sensores. Observacin Gua de
desplazamiento/cierre con clip
- Fusibles. Directa Observacin
marca TIPPER TIE modelo
- Pulsadores.
RS4204AB.
- Motor.
- Mangueras.
- Cilindros.
- Vlvulas.
Neumticas.
- Separadores de agua.
- Separador de vapor de aceite.
- Filtro de aire.
- Regulador de presin.
Fuente: Montes, (2016).

57
 CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

Es en esta etapa de la investigacin donde se mostrar el camino a

seguir para que el estudio sea realizado correctamente, donde se tomar una
poblacin y una muestra para que posteriormente con tcnicas de validacin
para los instrumentos, se evidencie la problemtica que el objetivo de esta
investigacin quiere resolver. En base a esto, Hurtado y Toro (2007) dice:

En el marco metodolgico se contesta, fundamentalmente, la

pregunta cmo?, es decir, aqu se indica la metodologa que va a
seguirse en la investigacin para lograr los objetivos propuestos o
para probar las hiptesis formuladas. En l debemos especificar
cul es la poblacin que abarca nuestro trabajo, determinar la
muestra. Tambin hay que presentar el diseo de investigacin
que se pondr en prctica y el tipo de investigacin que vamos a
realizar; se elaboran los instrumentos para la recoleccin de los
datos y se indica cules sern los procedimientos a seguir para el
anlisis de los mismos. (p. 90).

En este mismo orden de ideas, Carmelo (2005) seala que:

La palabra metodologa viene de mtodo y sta a su vez viene del

griego metha, que significa a travs, ms all y odos, que
significa camino. En otras palabras, se trata de una manera
ordenada y calculada de llevar a cabo una actividad, en este caso,
una investigacin. Con esta definicin, claramente se establece
que debe haber una organizacin, una manera ordenada, una
planificacin previamente calculada y una ejecucin especfica,
pues de acuerdo a cmo planifiquemos y organicemos la
informacin, obtendremos los resultados esperados de la

58
 investigacin. (p. 49).

Tipo de Investigacin
En razonamiento a esto, esta investigacin se enmarca en un proyecto
factible, en un estudio de campo de carcter descriptivo, apoyado en
investigacin documental, as mismo, la UPEL (1998) expresa que el proyecto
factible consiste en la investigacin, elaboracin y desarrollo de una
propuesta de un modelo operativo viable para solucionar problemas,
requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos sociales. (p. S/n).
En este mismo orden de ideas, Definicin ABC (2016), explica que el estudio
de campo es una de las nociones ms importantes de cualquier tipo de
ciencia ya que es el momento en el que la teora es puesta a prueba para
establecer si los elementos que la caracterizan son correctos o no. (p. S/n).
En este mismo sentido, Wikipedia (2016), explica el estudio descriptivo
como:

Es un tipo de metodologa a aplicar para deducir un bien o

circunstancia que se est presentando; se aplica describiendo
todas sus dimensiones, en este caso se describe el rgano u
objeto a estudiar. Los estudios descriptivos se centran en
recolectar datos que describan la situacin tal y como es. (p. S/n).

De este modo, quiere decir que la investigacin es de tipo factible ya

que se buscar la prevencin de problemas antes de que ocurran en la
mquina, se aplicarn las acciones de mantenimiento en dicho objeto para ver
los resultados, esto lo convierte en un estudio de campo, de carcter
descriptivo porque se nombrar todas las partes de las mquinas y pasos a
seguir para realizar el mantenimiento preventivo, apoyado en mucha parte en
referencias bibliogrficas.

59
 Poblacin y Muestra
Poblacin
Lo sealado por el Manual IUNICS (2014), la poblacin constituye el
objeto de la investigacin, es el centro de la misma y de ella se extraer la
informacin requerida para su respectivo estudio. (p. 26), es decir, la
poblacin ser los seres vivos, cosas u objetos relacionados con el entorno a
la investigacin, de la cual se obtendr un resultado que ayude y ratifique la
problemtica existente. En este mismo sentido, Tamayo y Tamayo (1997),
define la poblacin se define como la totalidad del fenmeno a estudiar
donde las unidades de poblacin posee una caracterstica comn la cual se
estudia y da origen a los datos de la investigacin. (p. 114).
En base a esto, la poblacin en esta investigacin est conformada por
doce (12) personas, que estn directamente relacionadas a la mquina en el
rea de mantenimiento y en el proceso de produccin de la empresa ALFRIO,
C.A., Maracay, dichas personas tienen los conocimientos del funcionamiento y
de las labores de mantenimiento, en el siguiente cuadro se sealan las
personas que conforman la poblacin: (Ver Cuadro 3).
Cuadro 3
Distribucin de la Poblacin

Cantidad Cargo

1 Gerente de planta.

1 Supervisor de la lnea

1 Operador de mquina.

1 Ayudante.

2 Jefe de mantenimiento.

5 Mecnicos.

1 Electricista.

60
 12 Total
Fuente: Montes, (2016).
Muestra
Segn Tamayo y Tamayo (1997), la muestra es el grupo de individuos
que se toma de la poblacin, para estudiar un fenmeno estadstico. (p. 38).
Para determinar dicha muestra, se tuvo en cuenta lo dicho el Manual IUNICS
(2014):

Para extraer la muestra es necesario considerar el tamao de la

poblacin, ya que la poblacin puede ser finita cuando se conoce
el nmero total de unidades que la conforman o infinita cuando
no es posible indicar con exactitud la cifra total de unidades en
todo caso, para determinar el tamao de la muestra se deben
tener en cuenta los parmetros de la poblacin que se desea
investigar, una estimacin aproximada de la distribucin de la
caracterstica investigada en dicha poblacin, el nivel de precisin
requerido y el error de muestreo aceptable. (p. 27).

En base a lo sealado anteriormente, la poblacin es finita, ya que se

conoce la cantidad exacta de las personas relacionadas al tema, se procede
ahora a seleccionar la muestra, la cual el Manual IUNICS (2014) indica que:

Para seleccionar el tipo de muestra, es necesario tener en cuenta:

los objetivos de la investigacin, la informacin obtenida a travs
del marco terico, los recursos disponibles, la metodologa
seleccionada, las tcnicas e instrumentos a ser utilizados, el
diseo muestral y estadstico, prueba de representatividad de la
muestra y el tratamiento de los datos. (Ibdem. p. 27).

Dicho esto, se concluy que la muestra ser de tipo censal, no

probabilstico e intencionada, ya que han sido escogidas a tres (3) personas

61
del personal de mantenimiento que estn directamente relacionadas a la
mquina de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo
RS4204AB. Con respecto a esto, este personal han sido escogidos de
manera intencional ya que son los encargados al rea de produccin de
embutidos 1, lugar donde se encuentra ubicada la mquina de estudio. Cabe
destacar que la muestra representa el 25% de la poblacin.
Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos
En relacin a este punto, el Manual IUNICS (2014), indica que:

Es la parte operativa del diseo de investigacin. Hace relacin al

procedimiento, condiciones y lugar de recoleccin de datos. Una
vez seleccionado el tipo de investigacin y la muestra de acuerdo
con el problema de estudio, la siguiente etapa consiste en
recolectar los datos pertinentes de las variables. (p. 28).

As mismo, por la condicin de una muestra relativamente poca, el

investigador utilizar la tcnica de entrevista y observacin directa, y el
instrumento de guin de entrevista y gua de observacin, esto para obtener
informacin y respuestas ms precisas sobre la problemtica, de tal modo,
Ariel y Yuni (2006), expresa que la entrevista es una tcnica de investigacin
que permite que las personas puedan hablar de sus experiencias,
sensaciones, ideas, entre otros. (p. 81). De igual modo, Pardinas, (2005),
indica que la observacin directa es:

La accin de observar, de mirar detenidamente, en el sentido del

investigador es la experiencia, de mirar minuciosamente, sea, en
sentido amplio, el experimento, el proceso de someter conductas
de algunas cosas o condiciones manipuladas de acuerdo a ciertos
principios para llevar a cabo la observacin. (p. S/n).

62
 Ya conociendo la tcnica se procede a utilizar el instrumento, el cual es
el guin de entrevista, que lo define Ariel y Yuni (2006), como un listado
tentativo de temas y preguntas, el cual se van planteando las interrogantes sin
aferrarse a la secuencia establecida previamente, permitindose que se
formulen preguntas no previstas pero pertinentes. (ob. cit. P. 83). Este
instrumento ser utilizado en las tres (3) personas escogidas como muestra,
de manera que con cada asunto o interrogante se pueda obtener detalles que
demuestren la problemtica existente y la necesidad de implementar un plan
de mantenimiento preventivo para as evitar paradas no planificadas en
produccin y alargar la vida til de la mquina. Al respecto de la gua de
observacin, Slideshare, (2016), indica que:

Es un instrumento de registro que evala desempeos, en ella se

establecen categoras con rangos ms amplios que en la lista de
cotejo. Permite al investigador mirar las actividades desarrolladas
por alguien o algo estudiado de manera ms integral. Para ello, es
necesario presenciar el evento o actividad y registrar los detalles
observados. (p. S/n).

En esta gua de observacin servir de norte para realizar una

inspeccin detallada de las piezas y componentes ya sean mecnicas,
elctricas y neumticas, para ver sus condiciones en las que estn operando
y as llevar una anotacin para saber cunto tiempo tiene de vida til y cuando
se le debe aplicar mantenimiento.
Validacin
La validez del instrumento lo expresa Contreras (2016) como:

La validez hace referencia a la capacidad de un instrumento para

cuantificar de forma significativa y adecuada el rasgo para cuya

63
 medicin ha sido diseado. Es decir, que mida la caracterstica (o
evento) para el cual fue diseado y no otra similar. (p. S/n).

En esta misma instancia, el Manual IUNICS (2014) indica que:

La validez se refiere al grado en que un instrumento realmente

mide la variable que pretende medir. Para determinar esta
caracterstica pueden tenerse en cuenta diferentes tipos de
evidencias relacionadas con el contenido, el criterio y el
constructo, entre otras; el investigador debe seleccionar el tipo de
validacin que ms le convenga, previa documentacin en las
fuentes de metodologa. (Ibdem p. 28).

Teniendo en cuenta por lo expresado anteriormente, el investigador

procedi a utilizar el juicio de expertos como mtodo de validacin del
contenido, el cual lo define Sabino (2006), consiste en entregar un
instrumento de recoleccin de datos a personas conocedoras del tema en
estudio para que evalen la condicin de las preguntas o tems del mismo.
(p. S/N). El autor emple ste mtodo por el tipo de instrumento que se utiliz
en la investigacin, el cual deba ser revisado y calificado para su posterior
aplicacin.
En este mismo sentido, se le fue entregado tres (3) cartas de validacin
a los expertos, el cual dos eran expertos tcnicos en el tema y uno experto en
metodologa. Luego de sus respectivas revisiones, el investigador recibi
consejos y apuntes por parte de los expertos, el cual fue tomado en cuenta y
aplicado en las cartas de validacin, que luego de ser corregidas, se procedi
a ser entregadas nuevamente a los expertos, obteniendo esta vez la
aprobacin de la misma. En cada carta de validacin entregada a los expertos
contena una carta con solicitud de apoyo a la validacin de los instrumentos,
ttulo de la investigacin, objetivos generales y cuadros de variables,
instrucciones sobre el registro de respuestas, copia del guin de entrevista y
gua de observacin a utilizar, matrices de validacin e instrumentos de como

64
calificarlos, y por ltimo, carta de aprobacin del instrumento. (Ver anexo B).
Confiabilidad
Con referencia al Manual IUNICS (2014), apunta que la confiabilidad
de un instrumento de medicin se refiere al grado en que su aplicacin
repetida al mismo sujeto u objeto, produce resultados iguales. (ob. cit. p. 29).
As mismo, en la presente investigacin no se emplear la confiabilidad en la
aplicacin del instrumento, ya que el mismo es guin de entrevista y por ende
la muestra tiene la libertad de expresar lo que piensa, obteniendo un alto
porcentaje de tener respuestas diferentes y por lo tanto no tener la
oportunidad de aplicar alguna frmula de confiabilidad.
Fases de la Investigacin
El Manual IUNICS (2014) explica que:

En este punto se deben describir las etapas y/o fases que se

cumplirn (Proyecto) o se cumplieron (Trabajo Especial de Grado)
para la realizacin de la investigacin e identificar y definir los
mtodos y tcnicas aplicadas tanto en el estudio documental
como en el trabajo de campo. (Ibdem p. 29).

De este modo, las fases que se siguieron para la elaboracin de la

investigacin se muestran a continuacin:
Fase I: Se procedi a elegir el tema de estudio e identificar la
problemtica, el objetivo general tanto los especficos.
Fase II: Se procedi a investigar los antecedentes que tuvieran relacin
al tema de estudio, tomando nota de los aportes ms importantes de cada
uno para la realizacin investigacin, tambin se identificaron las variables y
se defini cada una en las bases tericas.
Fase III: En esta etapa se explica el cmo se realiz la investigacin,
se defini la poblacin y se seleccion la muestra de manera no probabilstica
e intencionada, se eligi las tcnicas e instrumentos ms adecuados, se

65
formul los instrumentos y se validaron para su posterior aplicacin en la
muestra.
Fase IV: Luego de ser aplicada los instrumentos, se presentaron los
resultados con sus respectivos anlisis, al instante se realiz un anlisis
general y se tomaron las conclusiones.
Fase V: Esta fase es esencial ya que se present un plan de
mantenimiento preventivo para la mquina de desplazamiento/cierre con clip
marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, en la empresa ALFRIO, C.A., sede
Maracay, estado Aragua. La misma indica una serie de pasos para obtener
una vida til larga y minimizar las paradas no planificadas en dicha mquina.

66
 CAPTULO IV

Presentacin y Anlisis de los Resultados

Al respecto con lo hablado por Len y Montero (2003), la presentacin

y anlisis de los resultados:

Se debe analizar la informacin o los datos obtenidos en el

estudio. Este anlisis se puede hacer de diversas maneras, todo
depender del tipo de estudio o mtodo que se aplic y la tcnica
empleada. Se pueden hacer dos tipos de anlisis, cualitativo o
cuantitativo. (p. S/n).

En este punto, se mostrarn los tems con las respuestas resultantes

de la entrevista empleada a las tres (3) personas seleccionadas como
muestra. Para este tipo de instrumento de acuerdo a la tcnica usada, cada
tem tendr el punto de vista de cada uno de ellos, y el investigador realizar
un anlisis independiente. Cabe destacar que el autor no emplear grficos
por las diferentes observaciones que tendr cada tem. Cada pregunta y/o
tem fue previamente validado por tres expertos, aprobados para la entrevista
con la muestra que d como resultado el alcance de los objetivos especficos
del presente estudio.

67
 Guin de Entrevista
Personal Capacitado
tem 1: Describa la eficiencia del personal encargado de realizar el
mantenimiento a la mquina de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER
TIE modelo RS4204AB.
Respuestas
Sujeto 1
La eficiencia del personal es regular, ya que en la empresa hay ocho
(8) personas en el departamento de mantenimiento y sin embargo siempre
somos tres (3) los que intervienen a la mquina cuando sta lo amerita.
Anlisis
En base a esta respuesta el investigador se propuso a indagar ms y
obtuvo la informacin de que al rea de produccin de embutidos 1 estn
asignados un (1) jefe de mantenimiento, un (1) mecnico y un (1) electricista,
las tres (3) personas las cuales habla el sujeto 1.
Sujeto 2
La eficiencia es mala, ya que en la empresa cuando llega una mquina
nueva y el contratista termina de ensamblarla, siempre realizan una charla
con respecto al uso y mantenimiento de la mquina pero invitan a los jefes y
superiores pero a nosotros los mecnicos no, y no debera de ser as porque
a la hora de una falla en la mquina, el personal de mantenimiento es quin
debe solucionarlo.
Anlisis
En esta respuesta aportada por el sujeto 2 se puede observar la no
inclusin de los mecnicos a las charlas de conocimiento de la mquina,
cursos que son importantes recibirlos ya que permiten conocer los detalles de
como trabaja la mquina, cada aparato trabaja o tiene piezas distintas a otra y
es importante que el personal se encuentre capacitado para atender a la

68
problemtica que presente sin ningn problema.

Sujeto 3
La eficiencia como tal es mala, ya que hoy en da la mquina TIPPER
TIE no est operativa, tiene una falla y no ha sido detectada an, hay que
llamar a contratistas para que vengan a solucionar problemas como ese,
cuestin que no debera de ser as si el personal estuviese capacitado, an
as uno pudiera tener ms conocimientos de las mquinas si se tuviera
acceso a los manuales, pero la realidad es que no es as y eso hace que uno
no se encuentre en capacidad adecuada.
Anlisis
La respuesta dada por el sujeto 3, confirma el hecho de que el personal
de mantenimiento de la empresa ALFRIO, C.A., Maracay no se encuentra
capacitado, y por ende se tiende a llamar a contratistas para solucionar
problemas como los que presenta la mquina TIPPER TIE modelo
RS4204AB.
Rendimiento
tem 2: Cul es el rendimiento que tiene la mquina de estudio en la
empresa ALFRIO, C.A., Maracay?
Respuestas
Sujeto 1
El rendimiento es regular, yo lo calculo en un 50%, esta mquina tiene
muchas paradas no planificadas y hace que el proceso de produccin sea
lento.
Anlisis
Con lo explicado anteriormente, se evidencia el bajo rendimiento que
tiene la mquina, se considera bajo teniendo en cuenta de que es una
empresa de embutidos y por la situacin-pas que se vive hoy en da se
necesita de una produccin mayor para cumplir con la demanda pedida.
Sujeto 2

69
 El rendimiento es muy malo, son muchas las veces al da que solicitan
nuestra intervencin por mala calibracin, presin neumtica no adecuada o
los clip estn rompiendo la tripa despus de ser llenada.
Anlisis
Esta respuesta viene asociada con capacitacin del personal, ya que
en la charla de conocimiento se debe explicar las calibraciones adecuadas
para cada producto, pero estos cursos son recibidos por personas que no
estn en el da a da en la mquina lo que hace que la mquina tenga el
rendimiento bajo.
Sujeto 3
El rendimiento es malo, no es el esperado por la empresa, tambin
tiene fallas en los cilindros como el que ayuda a bajar los clip hacia la zona
del martillo, que trae como consecuencia que el segundo clip del producto no
sea sellado correctamente y por consiguiente la mezcla se derrame de la
tripa.
Anlisis
Con respecto a lo anterior, se tiene la certeza de que el rendimiento no
es el deseado por la empresa, la mquina tiene muchas paradas imprevistas
al da causando muchas interrupciones en el proceso de produccin.
Orden de Trabajo
tem 3: Se han emitido rdenes de trabajo a la mquina de
desplazamiento/cierre con clip? De ser positiva la respuesta explique si los
datos suministrados son suficientes para la ejecucin del trabajo.
Respuestas
Sujeto 1
No, no se ha emitido ninguna orden de trabajo por escrito, solamente
de forma verbal.
Anlisis
Lo dicho anteriormente expresa que el departamento de mantenimiento
no realiza por escrito las rdenes de trabajo, solamente de forma verbal, esto

70
trae como consecuencia no llevar un registro donde se pueda estudiar las
fallas ms comunes y las estadsticas de fallas.
Sujeto 2
No, a m solo me dicen que problema presenta la mquina y all me
baso para solucionarlo.
Anlisis
Se evidencia con la respuesta del sujeto 2 que las rdenes de trabajo
para la mquina TIPPER TIE modelo RS4204AB solo son dadas de forma
oral.
Sujeto 3
No, la administracin en el departamento de mantenimiento o la misma
operadora en la mquina deberan tener ese tipo de formatos para ser
llenados y as llevar un mejor control de las acciones que han de realizarse.
Anlisis
Cabe destacar que la orden de trabajo es un documento que no se
puede obviar, ya que sirve de ayuda para otros documentos como los
registros y las estadsticas de fallas. La orden de trabajo debe estar a
disposicin de cualquier personal de la empresa que solicite un
mantenimiento a cualquier mquina o servicio, como en este caso de la
mquina TIPPER TIE, deben ser solicitadas para un mantenimiento correctivo
desde la misma rea donde se encuentra ubicada la mquina, y para un
mantenimiento preventivo debe ser solicitada desde la parte administrativa del
departamento de mantenimiento.
Ficha Tcnica
tem 4: Existe ficha tcnica de la mquina en estudio? De ser positiva la
respuesta indique si rene informacin importante para la aplicacin de un
mantenimiento preventivo.
Respuestas
Sujeto 1
No, no la conozco todava, pero debera tener una para poder conocer

71
los datos tcnicos de la mquina.
Anlisis
En lo expresado anteriormente se entiende que el departamento de
mantenimiento no cuenta con una ficha tcnica para la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB.
Sujeto 2
Si, si tiene una en la parte trasera de la mquina, pero con breve
informacin, ayudara en algo para realizar un mantenimiento preventivo pero
lo mejor es que tenga una ficha tcnica con ms datos suministrados.
Anlisis
La informacin aportada por el sujeto 2 indica que si existe una ficha
tcnica, la informacin esta detallada en una placa en la parte trasera de la
mquina, misma informacin debe ser rellenada ms a fondo para facilitarles
el trabajo a los mecnicos.
Sujeto 3
Desconozco si la tiene o no la tiene, me paso el da con los problemas
en planta y en taller y no s si en el departamento de mantenimiento poseen
una, de todas formas el mantenimiento que se le aplica es de manera general
sin tener que mirar datos algunos en ficha tcnica.
Anlisis
Con relacin a lo dicho por el sujeto anterior, desconoce si existe o no
de una ficha tcnica para la mquina TIPPER TIE modelo RS4204AB, todos
los documentos estn en la parte administrativa y este sujeto tomado como
muestra realiza los mantenimientos con la informacin que obtiene de manera
visual y por conocimientos previos obtenidos y no por informacin dada por
ficha tcnica alguna.
Rutina de Inspecciones
tem 5: Con qu frecuencia se realizan inspecciones a la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, en la
empresa ALFRIO, C.A., Maracay?

72
 Respuestas
Sujeto 1
Solamente semanal.
Sujeto 2
Las inspecciones a la mquina TIPPER TIE modelo RS4204AB se
realizan semanalmente.
Sujeto 3
Se hacen semanalmente todos los sbados.
Anlisis
La respuestas obtenidas por los sujetos tomados como muestra indica
la necesidad de implementar una rutina de inspecciones, ya que son distintas
piezas y componentes que tiene la mquina en estudio y algunas tienen
mayor criticidad que deben ser inspeccionadas diariamente as como tambin
hay piezas que deben ser inspeccionadas en un perodo de tiempo mayor.
Registro de Fallas
tem 6: Cmo se realiza el registro de fallas en el equipo?
Respuestas
Sujeto 1
No se lleva registro de fallas por escrito para la mquina TIPPER TIE.
Sujeto 2
Sera bueno tener un registro pero hoy en da no lo tiene ni tampoco se
ha llevado en el pasado.
Sujeto 3
Se pudiera llevar con rdenes de trabajo emitidas pero ninguna de las
dos se estn llevando, por lo cual no posee registro de fallas.
Anlisis
Generalizando las tres (3) respuestas contribuidas por los sujetos
tomados como muestra, se puede notar que coinciden en que a la mquina

73
de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, no
se lleva de forma escrita un registro de fallas, documento que sirve de mucha
ayuda ya que se puede llevar un historial de fallas y as poder predecir o
prevenir con antelacin una futura parada no planificada.
Intervenciones
tem 7: Cules son las intervenciones que se le aplica a la mquina?
Respuestas
Sujeto 1
Las intervenciones aplicadas son comnmente mecnicas y
neumticas, muchas veces es graduar la presin a los valores correctos,
hemos tenido problemas con uno de los cilindros y con el tanque de
almacenamiento principal.
Anlisis
No obstante, estas intervenciones ocurren en el da a da de la
mquina, debido a un nmero alto de paradas no planificadas al da, las
intervenciones son realizadas continuamente, las mayoras en su caso,
mecnicas y neumticas.
Sujeto 2
Muchas de mecnicas y muchas de neumticas, muy poco exige
intervenciones elctricas.
Anlisis
Como se puede apreciar por la informacin obtenida anteriormente, la
abundancia apunta hacia las intervenciones mecnicas y neumticas, muy
pocas de carcter elctrico, esto sirve para darle una criticidad mayor a las
piezas mecnicas, y las piezas que trabajan con neumtica.
Sujeto 3
Semanalmente se realizan intervenciones mecnicas como pueden ser
engrasar los puntos correspondientes de lubricacin y los ajustes necesarios
a piezas y tornillos. Tambin se realizan neumticas que viene siendo la
graduacin correcta de la presin, con respecto a las intervenciones elctricas

74
solo se ha realizado una que fue cambio del cabezal del cableado principal.

Anlisis
Queda demostrado en lo expresado por el sujeto 3 que
aproximadamente en un 90% se realizan intervenciones mecnicas,
neumticas y de otro tipo, como lo son el abastecimiento de aceite a los
lubricadores y el suministro de grasa a los puntos de lubricacin.
Lubricacin
tem 8: Qu tipo de lubricacin es usada en la mquina? Seale si es la
adecuada para su buen funcionamiento.
Respuestas
Sujeto 1
La lubricacin en la TIPPER TIE se usa aceite mineral parafinado para
los lubricadores y grasa de grado alimenticio para las partes mecnicas, si es
la adecuada porque es la recomendada para las mquinas que trabajan con
alimentos.
Sujeto 2
Aceite parafinado de tipo mineral y grasa comestible, la grasa es la que
ms posibilidades tiene de tener contacto con el producto, si es la adecuada
por si eso ocurre el producto no se dae.
Sujeto 3
A la clipadora TIPPER TIE se le aplica grasa marca KLUBER de tipo
alimenticio y aceite mineral parafinado, si claro que es la adecuada.
Anlisis
Con respecto a las respuestas dadas por los tres (3) sujetos tomados
como muestra, el aceite usado en los lubricadores es mineral parafinado, este
aceite es llevado por el sistema de aire hasta las partes mecnicas que
requieran de lubricacin para un trabajo adecuado, como lo son los cilindros,
vlvulas, motor neumtico de la cinta transportadora, ruedas de
desplazamiento, entre otros.

75
Stock de Repuestos
tem 9: Cul es la disponibilidad de repuestos para cubrir las actividades de
mantenimiento a la mquina de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER
TIE modelo RS4204AB, en la empresa ALFRIO, C.A., Maracay?
Respuestas
Sujeto 1
La disponibilidad es mala, cuando se necesita reemplazar una pieza
uno va al almacn de suministros y no lo hay, hay que esperar que se realice
la solicitud y esperar que el repuesto llegue, teniendo como consecuencia
das y das la mquina parada, la produccin parada, esperando por el
repuesto de la mquina.
Anlisis
Se puede concluir con la respuesta obtenida anteriormente que el stock
de repuestos es deficiente, pasan das de espera por un repuesto para la
puesta en marcha de la mquina, teniendo como consecuencias la no
produccin, proceso que es vital por la situacin que atraviesa hoy en da el
pas.
Sujeto 2
Es incompleta, tienen algunos repuestos bsicos que si rodamientos,
lubricaciones o mangueras pero hay muchos repuestos que no los tienen y
son muy importantes.
Anlisis
En referente a lo antes puesto el abastecimiento de repuestos es
regular, hay existencia de la mitad de repuestos necesarios, sin embargo en
una empresa de fabricacin de embutidos, el mnimo de paradas es lo
esencial, por eso el stock de repuestos debe ser completo, para as garantizar
la solucin de fallas en el mismo momento que ocurren y as evitar que pasen
das y hasta semanas esperando la llegada de pedidos.
Sujeto 3
Hay unos que otros repuestos, pero sera mejor que sea ms completo,

76
la idea es que se resuelva en los mismos minutos de ocurrido el problema o
en caso extremo mximo dos (2) horas, pero la realidad es que a veces se
tiene que esperar hasta semanas, yo digo que el abastecimiento es regular.
Anlisis
Como se puede apreciar con la informacin recibida es necesario un
plan de abastecimiento de repuestos para la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, ya que
la misma se presentan casos donde se tiene que esperar mucho tiempo por la
llegada de algn repuestos, caso que no es factible para la empresa.
Seguridad Industrial
tem 10: Cmo se aplica las normas de seguridad industrial en la gestin de
actividades de mantenimiento a la mquina?
Respuestas
Sujeto 1
La misma mquina aplica su seguridad, ya que cuando es abierta una
de las compuertas los sensores se activan dndole salida al aire presente en
todo el sistema, y ya a partir de all es seguro trabajar.
Anlisis
Con referencia a lo dicho por el sujeto 1 tomado como muestra, por lo
moderno que es la mquina de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER
TIE modelo RS4204AB, ella misma tiene un sistema de seguridad, que
desactiva la mquina cuando una compuerta es abierta, sin embargo, al tomar
investigaciones, el autor llega a la conclusin que al activarse el sistema de
seguridad hace escapar el aire de la mquina y si est en movimiento se
detiene inmediatamente, ms no desactiva la energa elctrica al menos que
sea desconectada manualmente.
Sujeto 2
Se aplican es por los mismos conocimientos previos que uno mecnico
tiene, pero de por s la empresa no brinda charlas sobre seguridad industrial.
Anlisis

77
 En esta adquisicin de informacin se nota la inconformidad del
trabajador por no haber recibido charlas de seguridad industrial por parte de la
empresa, muy eficaz para as tener conocimientos y evitar accidentes que
perjudiquen la salud del trabajador.
Sujeto 3
Las aplican bien porque nos entregan gorros y tapaboca, tenemos
herramientas para facilitar el trabajo y botas de seguridad.
Anlisis
Al respecto, la mquina tiene sistema de seguridad, la empresa dota a
los mecnicos con herramientas, uniforme y botas de seguridad, pero carece
de ofrecer cursos o charlas sobre seguridad industrial que ayuden a los
trabajadores a prevenir accidentes laborales que afectan tanto a su salud
como a la empresa.
Estadstica de Fallas
tem 11: Cmo determina la empresa los datos necesarios para el control
estadstico de fallas?
Respuestas
Sujeto 1
A decir verdad, la empresa no lleva un control sobre las fallas que
ocurren en la mquina en un perodo de tiempo.
Sujeto 2
Lo puede determinar con un registro de fallas, pero nada de eso existe
en el momento.
Sujeto 3
La misma operadora o el personal de mantenimiento puede llevar el
control con un formato, luego semanalmente se revisan y se anotan la
cantidad de fallas que tuvo la mquina, o tambin se puede hacer
mensualmente.
Anlisis
En base a las respuestas obtenidas, el investigador aade que la

78
empresa ALFRIO, C.A. Maracay, no realiza una estadstica de fallas, por lo
tanto no tienen una cifra exacta de paradas no planificadas ocurridas en un
intervalo de tiempo, dato que es importante tener para saber si es factible
aplicar un mantenimiento preventivo.

79
 Registro de Observacin
Cuadro 4
Guin de Observacin
Condiciones
tems Aspectos Observados Observada Observaciones
Bueno Malo
Mecnica
1 Rodamientos X
2 Cinta transportadora X
3 Cadena de transmisin
sellada X
4 Carro de
desplazamiento X
5 Puntos de lubricacin X
6 Lubricadores X
Elctrica
7 Tableros X
8 Contactores X
9 Sensores X
10 Fusibles X
11 Pulsadores X
Neumtica
12 Motor X
13 Mangueras X
14 Cilindros X
15 Vlvulas X
16 Separadores de agua X
Separador de vapor de
17 X
aceite
18 Filtro de aire X
19 Regulador de presin X

OBSERVADO POR DA, MES, AO HORA

Rosmer Montes. 24 / 10 / 2016. 03:00 pm.
N DE CDULA FIRMA
V-24.475.008. Rosmer I
OBSERVACIONES:

80
 Anlisis de la Gua de Observacin
Al finalizar el registro de observacin de la mquina de
desplazamiento/cierre con clip TIPPER TIE modelo RS4204AB, ubicada en la
empresa ALFRIO C.A., Maracay, se llega a la conclusin de que dicha
mquina necesita de un mantenimiento preventivo, ya que tiene muchas
piezas que no se encuentran en ptimas condiciones y presentan fallas, la
cual trae como consecuencia el paro temporal de produccin, altos costos
para la economa de la empresa, entre otros.
Algunas de estas partes que tienen fallas o no se encuentran en
ptimas condiciones es el cilindro de empuje de clips del riel derecho, el cual
se tranca y no permite su buen funcionamiento ya que el orrin que est
ubicado en el pistn est daado. Los lubricadores no se encuentran
abastecidos con lubricante lo que hace que las piezas carezcan de lubricacin
para evitar los roces. Partes como el filtro de aire y los separadores de agua
requieren de limpieza de sus filtros para impedir que mediante el fluido de aire
pase humedad y partculas slidas que puedan daar las partes mecnicas
de la mquina. Los pulsadores se sitan atascados lo que dificulta la
disponibilidad de la mquina, los tableros tienen en su cubierta corrosin lo
que representa un riesgo de seguridad industrial, entre otros.
Anlisis General de los Resultados
En este punto, el investigador determina que la implementacin de un
plan de mantenimiento preventivo es esencial para poder alargar la vida til
de la mquina de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo
RS4204AB, ubicada en la empresa ALFRIO, C.A., Maracay, ya que la
mquina presenta muchas fallas que interrumpen el proceso de produccin,
as mismo, en la entrevista realizada a la muestra, se da la certeza de que
dicha mquina no tiene ficha tcnica, orden de trabajo o registro de fallas, lo
que dificulta no disfrutar de los beneficios que de estos documentos se
pueden tener, que son conocimientos para predecir o prevenir una prxima

81
falla, adems, los empleados seleccionados como muestra, exigen que la
empresa dicte cursos de seguridad industrial y charlas sobre el manejo y
mantenimiento de los equipos, en las inspecciones hay un punto crtico ya
que solo se realizan semanalmente, y sta mquina de estudio tiene piezas
que ameritan de una inspeccin ms frecuente, como lo son los lubricadores,
ya que la mquina ha estado operativa y sin lubricante en los reservorios, por
ende, se debe chequear estos niveles diariamente y reabastecer si es
necesario para evitar la falta de lubricacin en las piezas mecnicas.
Evidencia del Logro de los Objetivos
Diagnosticar el estado actual de mantenimiento aplicado a la mquina
de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB,
ubicada en la lnea de produccin de embutidos 1, en la empresa ALFRIO
C.A., sede Maracay, estado Aragua. Mediante las tcnicas de recoleccin de
datos se pudo constatar que la mquina de estudio presenta fallas, tanto,
mecnicas, elctricas como neumticas, teniendo as un alto nmero de
paradas imprevistas, compras apresuradas y altos costos que afecta la
economa de la empresa.
Identificar las fallas ms frecuentes en la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB,
ubicada en la empresa ALFRIO C.A., sede Maracay, estado Aragua. Entre las
diferentes fallas encontradas est el sistema de lubricacin, los lubricadores
se encuentran desabastecidos, los puntos de lubricacin algunos presentan la
entrada de la grasera atascada, y dos de ellos no tienen grasera, lo que
dificulta el suministro de lubricacin a diferentes partes de la mquina, otra de
las fallas observadas son los filtros de los separadores de agua y aire, que se
encuentran con exceso de acumulacin de partculas lo que ocasiona el mal
funcionamiento que debe tener estos separadores, uno de los cilindros,
especficamente el de empuje de clips del riel derecho, presenta atasco en su
movimiento, entre otras.
Conclusin de la Investigacin

82
 Segn Soriano, Bauer y turco (2011), las conclusiones son constructos
tericos los cuales exponen aquellos datos confirmatorios o limitaciones
finales de la investigacin, es decir, son las ideas de cierre de la investigacin
ejecutada a fin de colaborar con el acervo acadmico. (p. S/N). En base a
esto, el autor llega a la conclusin que:
La mquina de desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE
modelo RS4204AB, necesita de un plan de mantenimiento preventivo que
ayude a minimizar las paradas imprevistas, los altos costos por compras
apresuradas y el buen rendimiento de la mquina en el proceso de
produccin.
La empresa ALFRIO C.A., Maracay, no cuenta con personal capacitado
para las labores de mantenimiento en dicha mquina, los trabajadores de este
departamento exigen que la empresa financie cursos para tener un mejor
conocimiento de la mquina y charlas sobre seguridad industrial que garantice
la integridad fsica de los trabajadores. Entre las fallas detectadas
precisamente la cubierta del tablero elctrico se encuentra en estado de
corrosin, lo que da a entender que tiene un contacto con agua o humedad
que ocasiona lo antes mencionado. Esto es de preocupar a razn de
seguridad industrial. Tambin se pudo constatar que la mquina no tiene
documentos como ficha tcnica, registro de fallas ni orden de trabajo, lo que
dificulta las labores de mantenimiento, ya que con estos instrumentos el
personal se instruye de una manera mejor para atender a las necesidades de
la mquina, al observar un historial de fallas que pueda llegar a prevenir y
hasta predecir una prxima falla.
Con respecto a las inspecciones, se debe realizar de una manera ms
frecuentemente segn la criticidad que cada pieza requiera, como por ejemplo
se observ en los lubricadores, el reservorio no se encontraba provedo de
lubricante, ocasionando una falla grave. No obstante, tambin se obtuvo
informacin del stock de repuestos de esta mquina, el cual es deficiente,
provee aproximadamente un 30% de los repuestos demandados, teniendo

83
que la empresa solicitar los repuestos a proveedores y esperar das y hasta
semanas por la llegada del producto. Es por esto que se debe aplicar un plan
de abastecimiento de repuestos para la mquina de desplazamiento/cierre
con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, para as evitar largos
perodos de espera para la operatividad de sta mquina.

84
 CAPTULO V

LA PROPUESTA

Elaborar un plan de mantenimiento preventivo para la mquina de

desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB,
ubicada en la empresa ALFRIO C.A., sede Maracay, estado Aragua.
Presentacin de la Propuesta
La importancia de elaborar este plan de mantenimiento viene dada por
las fallas presentes en la mquina de estudio y que afecta a la empresa en el
proceso de produccin, por eso, este plan busca reducir las paradas no
planificadas y las compras apresuradas que traen consigo altos costos. El
lugar donde se realiz la investigacin es la empresa ALFRIO C.A., Maracay,
sta carece de personal capacitado para realizarle labores de mantenimiento
a la mquina, a la vez no tiene un historial de documentos como lo son orden
de trabajo, ficha tcnica y reporte de fallas, la cual llenen de conocimientos al
mecnico antes de realizarle intervenciones a la mquina en estudio. A su
vez, el plan de mantenimiento preventivo alargar la vida til y optimizar el
rendimiento, garantizando un proceso productivo con el nmero menor de
fallas.
Objetivos de la Propuesta
Objetivo General
Disear una herramienta administrativa que permita optimizar el
funcionamiento de la mquina de desplazamiento/cierre con clip, marca
TIPPER TIE, modelo RS4204AB.
Objetivos Especficos
1. Elaborar ficha tcnica de la mquina en estudio.
2. Disear un formato de orden de trabajo que registre la informacin de
las intervenciones que han de realizarse en la mquina de

85
 desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB.
3. Crear un formato de registro de fallas con el propsito de tener un
historial de las paradas ocurridas en dicha mquina.
4. Formular el plan de mantenimiento preventivo para la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB,
ubicada en la empresa ALFRIO C.A., sede Maracay.
5. Elaborar un formato de inspecciones que facilite el control de las
actividades para el personal de mantenimiento.
6. Disear un cronograma de actividades de mantenimiento para la
mquina clipadora de la empresa ALFRIO C.A.
Justificacin de la Propuesta
La propuesta se justifica ya que la empresa ALFRIO C.A. Maracay, no
cuenta con un plan de mantenimiento preventivo para la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE, modelo RS4204AB,
teniendo as muchas paradas no planificadas y prdida de horas hombre, lo
que afecta al proceso de produccin y la economa de la empresa. Con este
plan se persigue optimizar el rendimiento de la mquina, de tal modo que
garantice un proceso productivo sin interrupciones. Este plan va dirigido al
departamento de mantenimiento de dicha empresa, quienes sern los
encargados de administrar, supervisar y ejecutar las labores de
mantenimiento de la mquina clipadora, ofrecindole tanto a ste
departamento como a la empresa ALFRIO C.A. una herramienta eficaz que al
ser implementada tendr resultados en la mquina como larga vida til de
trabajo.
Fundamentacin de la Propuesta
Debido a las respuestas obtenidas y el resultado de las observaciones
de los instrumentos de recoleccin de datos, el investigador propone un plan
de mantenimiento preventivo para la mquina ya que sta misma no lo tiene y
por consecuencia tiene muchas paradas imprevistas, en algunos tems de las
entrevistas realizadas a la muestra se constat de que no existe documentos

86
administrativos que registren las fallas o trabajos realizados a la mquina, o
una ficha tcnica que contenga datos importantes de la mquina, razn por la
cual con el plan de mantenimiento preventivo se disee formatos para llevar
un control de la mquina y que facilite conocimientos de los mecnicos.
Estructura de la Propuesta
Tomando en cuenta los resultados de los instrumentos de recoleccin
de datos, la problemtica existente en la mquina de desplazamiento/cierre
con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, requiere de una propuesta
que beneficie el proceso productivo de la empresa, para lograr ese objetivo,
la propuesta est conformada por una serie de formatos, el cual se sealan
de la siguiente manera:
Ficha tcnica: documento en el cual contenga los datos tcnicos,
mecnicos, elctricos y neumticos ms importantes sobre la
mquina.
Orden de trabajo: Especificaciones que registra nombre de la
mquina o rea, intervencin requerida, supervisor y ejecutor de
la obra, descripcin del trabajo realizado y materiales utilizados.
Registro de fallas: documento en el cual se reporta la falla en la
mquina, duracin, intervencin realizada y repuestos utilizados.
Plan de mantenimiento preventivo: es el conjunto de actividades
que ha de realizarse para minimizar las paradas imprevistas. El
documento especifica la accin, el personal, tiempo y materiales
a utilizar.
Formatos de inspeccin: es la documentacin que especifica las
piezas a observar, condicin normal y frecuencia.
Cronograma de actividades: consiste en la representacin
grfica de las actividades durante un perodo de doce (12)
meses.

87
Cuadro 4
FICHA TCNICA

FICHA TCNICA

Marca: Tipper Tie. Ancho: 324 cm.

Modelo: RS4204AB. Altura: 200 cm.

Serial: T1120614. Profundidad: 107 cm.

Cdigo: Emb-Clip-03. Peso: 2500 Lbs.

Voltaje: 120 VAC. Consumo de aire: 1 pies por cierre

Corriente nominal: 2.3 A. De clips.

Proteccin fusible: 15 A. Presin de aire mximo: 6,9 Bar

Fecha de fabricacin: 11 de (100 PSI).

Mayo de 2016. Energa consumida: 265 Watts.

Dimetro mnimo envoltorio de RPM Motor neumtico: 1000 RPM.

salchicha: 50 mm. Dimetro mximo envoltorio de

Tipo de clips: ZR400. salchicha: 220 mm.

Nivel acstico: 75 dB. Porciones por minuto: 50.

Lubricantes a usar: Grasa Dimetro mximo de tubo: 100

KLUBER Paraliq GB 363, aceite mm.

mineral parafinado. Dimetro mangueras principales

de aire: 3/4

88
Descripcin de la mquina: Es una mquina encargada de sellar con clips,

embutidos tales como mortadela, jamn, chorizo, salchichn, salchicha, entre

otros. Tiene un sistema de montura de hilos para los productos colgantes.

Las piezas de la mquina son accionadas principalmente con aire. Para el

proceso productivo, est maquina debe ser conectada a una mquina

embutidora.
Partes principales

Separador de agua del Conjunto de Purificacin de Aire: marca SMC,

modelo AMG-450C-N06D, mxima temperatura 60 C, mxima presin 1

MPa.

Separador de vapor de aceite: marca SMC, modelo AFM40-N06D-8Z-A,

mxima presin 150 PSI, mxima temperatura 140 F.

Filtro de aire: marca SMC, modelo AF60-10D-8, mxima presin 1 MPa.

Lubricador: marca SMC, mxima temperatura 140 C, mxima presin

150 PSI.

89
Regulador de presin de aire: modelo: AR60K-10, presin de 0,05 0,85

MPa.

Tanque de almacenamiento de aire: marca Festo, modelo CRVZS-20,

temp. min/max -10/100 C, presin total 24 Bar, presin estable 16 Bar,

volumen 20 Litros.

Motor neumtico: marca: AirPro, modelo UTAM4-0305-TP-X, serial

85D852118512S-1512, RPM 1000.

Lubricador del motor neumtico: marca: SMC, max. Presin 150 PSI,

modelo AL40-N04-382-A.

Separador de agua del motor neumtico: marca: SMC, modelo

AMG-350C-N04D, presin mxima 1 MPa, temp. Mxima: 60 C.

Cilindros: Trece (13) piezas, marca Aventics, presin mxima 10 Bar,

hecho en Hungra. NOTA: Los trece (13) cilindros son tipo Doble Efecto.

Vlvulas: ocho (8) piezas energizadas electricamente, 3 vas, 3

posiciones, cuatro (4) piezas energizadas neumaticamente, 3 vas, 3

posiciones, todas marca Aventics, modelo Rexroth CL03-HF-IP69K

presin mxima 10 Bar.

Cinta transportadora: longitud cuatro (4) metros, material plstico flexible.

Rodillos de la cinta transportadora: cinco (5) piezas, cuatro (4) de

material politetrafluoroetileno, un (1) rodillo de transmisin de material acero

Inoxidable.

90
Rodamientos: Dos (2) en los extremos del rodillo de transmisin, de bolas

a rtula, marca Iptci, nmero SUC201-8.

Trabajos realizados a la mquina:

13 de Octubre de 2016, reemplazo de electrovlvula de extensin y cierre

Del martillo.

91
Fuente: Montes, (2016).

92
Cuadro 5

ORDEN DE TRABAJO EMBU-001

Solicitante: Hora: rea: Prioridad:

Fecha: Firma:
Emp Cut Emb Otros
E U N

Cdigo equipo: Observaciones: Observaciones:

Equipo crtico: Si No Fuera de servicio: Si No

Intervencin requerida:

Recibido Mtto: Hora: Supervisor asignado: Ejecutor asignado:

Fecha: Firma:

93
Tipo de parada: Tipo de falla: Clasificacin de parada:

Me
Mec Elec Hidra Neu c Elec Hidra Neu Otro Planificada No Planificada

Materiales a utilizar: Materiales disponibles:

Descripcin del trabajo:

Observaciones:

Ejecutado Aprobado por: Retornado a: Hora:

Fecha: Firma: Fecha: Firma: Fecha: Firma:

Orden de Trabajo
Fuente: Montes, (2016).

94
Cuadro 6
Registro de Fallas

REGISTRO DE FALLAS
EMBU-001

Nombre de la mquina: Marca: Modelo: Cdigo:

Mquina de Tipper Tie RS4204AB Clip-Emb-03

desplazamiento/cierre con clip

Tipo de parada: Mec Elec Tipo de falla: Mec Elec
Hora inicio de parada:

Hidra Neu Otros Hidra Neu Otros

Hora fin de parada:

Descripcin de la falla:

95
Trabajo realizado:

Repuestos utilizados:

Observaciones:

Nombre: Fecha: Hora: Firma:

Fuente: Montes, (2016).

96
Cuadro 7
Plan de mantenimiento preventivo

PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE LA

FECHA 01 / 11 / 16.
MQUINA DE DESPLAZAMIENTO/CIERRE CON CLIP

TEM ACTIVIDAD RESPONSABLE TIEMPO FRECUENCIA MATERIALES / INSUMOS REPUESTOS

Chequear los protectores tipo
bolsa del panel elctrico y
neumtico, panel de control de Operador de 30 minutos Diario Protector tipo bolsa de ser
1 Observacin visual
interfaz de usuario y caja de mquina hombre necesario el reemplazo
botones de operacin remota,
reemplazar de tener humedad
Revisar el nivel de aceite en el
lubricador principal y el Diario
30 minutos
2 lubricador del motor neumtico, Mecnico Grasera manual Aceite mineral parafinado
hombre
suministrar lubricante de ser
necesario
Inspeccionar la presin de aire
operativa de 90 PSI en el Operador de 30 minutos Diario
3 Observacin visual
regulador de presin del mquina hombre
Conjunto de Purificacin de Aire

Lavar y secar la mquina al Operador de

2 hora Agua a presin, jabn y
4 finalizar jornada de trabajo mquina y 1 Diario Jabn Ultrafoam y HT clrico
hombre aire a presin
ayudante

Chequear los puntos de

1 horas Grasa alimenticia marca
5 lubricacin, suministrar grasa de Mecnico Diario Grasera manual
hombre Kluber paraliq GB 363
ser necesario
Lubricar rodamientos del rodillo Grasa alimenticia marca
de transmisin de la cinta 30 minutos Semanal Kluber paraliq GB 363 y
6 Mecnico Grasera manual
transportadora y chequear que hombre rodamientos de bolas rgidos
no tengan ruidos extraos nmero SUC-201-8

Inspeccionar cadena de 1 hora Mensual

7 Mecnico Llave 7/16 y llave 1/2
transmisin, ajustar si es hombre
necesario

97
 PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE LA
FECHA 01 / 11 / 16.
MQUINA DE DESPLAZAMIENTO/CIERRE CON CLIP

TEM ACTIVIDAD RESPONSABLE TIEMPO FRECUENCIA MATERIALES / INSUMOS REPUESTOS

Desmontaje y limpieza de los
1 hora
8 silenciadores del motor Mecnico Mensual Agua y aire a presin
hombre
neumtico
Reemplazo de silenciadores del 30 minutos
9 motor neumtico Mecnico Trimestral Silenciador N 00-2754
hombre
Verificar que no existan fugas de
Ayudante de 30 minutos Observacin visual y
10 en las mangueras, reemplazar si Trimestral Mangueras 3/4, 1/2 y 5/16
mecnica hombre auditiva
es necesario
Limpieza de filtros de separador
de agua, separador de vapor de
aceite, filtro de aire del conjunto 1 hora
11 Trimestral Agua y aire a presin
de purificacin de aire y Mecnico hombre
separador de agua del motor
neumtico
Inspeccionar inhibidores de
corrosin de panel elctrico,
panel neumtico, panel de
1 hora
12 control de interfaz de usuario y Ayudante de Semestral Llave ajustable Inhibidor de corrosin
hombre
caja de botones de operacin mecnica
remota, reemplazar si es
necesario
Sustituir filtros de separador de
agua, separador de vapor de
aceite, filtro de aire del conjunto 30 minutos Anual
13 Mecnico Filtros correspondientes
de purificacin de aire y hombre
separador de agua del motor
neumtico
Elaborado Por: Revisado Por Aprobado Por
Br. Rosmer Montes Ing. Oscar Reyes Ing. Oscar Reyes
Firma Rosmer I Firma OscarR Firma OscarR
Fuente: Montes, (2016).

98
Cuadro 8
Inspeccin diaria
Inspeccin diaria

Nombre de mquina: Marca: Modelo: Serial: Cdigo:

Mquina de desplazamiento/cierre Tipper Tie RS4204AB T1120614 Emb-Clip-03
Con clip

Falla
Partes de la mquina Condicin normal Accin a realizar Lu Ma Mi Ju Vi presente
Protectores tipo bolsa de
panel elctrico y neumtico, Chequear que no muestre signo de
panel de control de interfaz No presente signo de humedad, de ser as, ser reemplazada
de usuario y caja de botones humedad inmediatamente.
de operacin remota
Nivel de lubricante mximo Chequear el nivel de lubricante, reabastecer
Lubricador principal si es necesario
Flujo de una (1) gota por Verificar y ajustar si es necesario el flujo de
Cada 10-15 ciclos. goteo

Chequear que la presin de aire operativa

sea de 90 PSI (6,9 Bar).

Regulador de presin del Presin de aire operativa de NOTA: Si la presin es la incorrecta, ajuste
Conjunto de Purificacin de 90 PSI (6,9 Bar). girando la perilla negra ubicada en la parte
Aire. inferior del regulador, en sentido horario
para aumentar la presin y en sentido anti
horario para disminuirla.
Nivel de lubricante mximo. Chequear el nivel de lubricante, reabastecer
si es necesario.
Lubricador del motor Flujo de una (1) gota por Verificar y ajustar si es necesario el flujo de
neumtico de la cinta cada 15-20 ciclos. goteo, gire la vlvula de aguja ubicada en la
transportadora. parte superior del lubricador en sentido anti
horario hasta alcanzar el flujo deseado.

99
 Inspeccin diaria
Nombre de mquina: Marca:
Mquina de desplazamiento/cierre Tipper Tie
Con clip
Partes de la mquina Condicin normal
Puntos de lubricacin
Cinta transportadora. abastecidos con grasa de
tipo alimenticio.
Mecanismo de cierre con Puntos de lubricacin
clip, parte frontal derecha. abastecidos con grasa de
tipo alimenticio.
Mecanismo de cierre con Puntos de lubricacin
clip, extremo derecho. abastecidos con grasa de
tipo alimenticio.
Porta-rodamientos del eje de Puntos de lubricacin
la mquina de abastecidos con grasa de
desplazamiento. tipo alimenticio.
Bloque de montaje de la Puntos de lubricacin
transmisin de la mquina abastecidos con grasa de
de desplazamiento. tipo alimenticio.
Mquina de desplazamiento Puntos de lubricacin
de llenado por vaco. abastecidos con grasa de
tipo alimenticio.
Transmisin de Puntos de lubricacin
apertura/cierre de la abastecidos con grasa de
mquina de desplazamiento. tipo alimenticio.
Modelo: Serial: Cdigo:
RS4204AB T1120614 Emb-Clip-03
Falla
Accin a realizar Lu Ma Mi Ju Vi presente
Abastecer el punto de lubricacin ubicado
en el extremo orientado hacia el frente.
Abastecer el punto de lubricacin ubicado
en el extremo orientado hacia atrs.
Abastecer los tres (3) puntos de lubricacin
entre los rieles del clip.
Abastecer los cuatro (4) puntos de
lubricacin debajo del riel de clip derecho.
Abastecer un (1) punto de lubricacin
ubicado en el extremo izquierdo.
Abastecer un (1) punto de lubricacin
ubicado en el extremo derecho.
Abastecer un (1) punto de lubricacin
ubicado en el lado derecho.
Abastecer el punto de lubricacin ubicado
en el eje de transmisin frontal.
Abastecer un (1) punto de lubricacin
ubicado en el eje de transmisin trasero.
Abastecer los tres (3) puntos de lubricacin
ubicados en el lado izquierdo.
Abastecer los tres (3) puntos de lubricacin
ubicados en el lado derecho.
Abastecer el punto de lubricacin ubicado
en la manivela del eje de la mquina de
desplazamiento.
100
 Inspeccin diaria

Nombre de mquina: Marca: Modelo: Serial: Cdigo:

Mquina de desplazamiento/cierre Tipper Tie RS4204AB T1120614 Emb-Clip-03
Con clip

Falla
Partes de la mquina Condicin normal Accin a realizar Lu Ma Mi Ju Vi presente
Abastecer el punto de lubricacin ubicado
en la parte superior del enlace de
transmisin.
Cilindro de transmisin y Puntos de lubricacin Abastecer el punto de lubricacin ubicado
enlace de transmisin de la abastecidos con grasa de en la parte inferior del enlace de la
mquina de desplazamiento. tipo alimenticio. transmisin.
Abastecer la clavija del pivote de la palanca
del cilindro de la transmisin de la mquina
de desplazamiento (punto 90) encima del
enlace de la transmisin en la parte inferior
del cilindro.
Puntos de lubricacin
Mecanismo de lazo. abastecidos con grasa de Abastecer los dos (2) puntos de lubricacin.
tipo alimenticio.
Mquina de Lavar mquina completa al finalizar jornada
desplazamiento/cierre con Lavada y secada despus de trabajo.
clip marca TIPPER TIE de jornada de trabajo. Secar con aire a presin de 90 PSI
modelo RS4204AB. posteriormente de ser lavada.
Observaciones:

Fuente: Montes, (2016).

101
Cuadro 9
Inspeccin semanal
Inspeccin semanal

Nombre de mquina: Marca: Modelo: Serial: Cdigo:

Mquina de desplazamiento/cierre Tipper Tie RS4204AB T1120614 Emb-Clip-03
Con clip

Semana N Falla
Partes de la mquina Condicin normal Accin a realizar presente
1 2 3 4 5
Rodillos de la cinta Rodamientos lubricados. Lubricar los rodamientos del rodillo de
transportadora. transmisin.
No tengan ruidos extraos. Chequear que los rodamientos y rodillos no
tengan ruidos extraos. Reemplazar si es
necesario
Observaciones:

Fuente: Montes, (2016).

102
Cuadro 10
Inspeccin mensual
Inspeccin mensual

Nombre de mquina: Marca: Modelo: Serial: Cdigo:

Mquina de Tipper Tie RS4204AB T1120614 Emb-Clip-03
desplazamiento/cierre
Con clip

Falla
Partes de la Condicin Accin a realizar Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic presente
mquina normal
Conjunto de Cadena lubricada. Ajustar y lubricar
la cadena de Cadena ajustada. cadena de
transmisin transmisin.
No haya Desmontaje y
obstruccin de Limpiar
Motor salida del aire silenciadores.
neumtico de en los
la cinta silenciadores.
transportadora. Empalme del final Lubricar el empalme
del eje de la al final del eje de la
manivela manivela.
lubricado.
Fuente: Montes, (2016).

Cuadro 11
103
Inspeccin trimestral
Inspeccin trimestral

Nombre de mquina: Marca: Modelo: Serial: Cdigo:

Mquina de Tipper Tie RS4204AB T1120614 Emb-Clip-03
desplazamiento/cierre
Con clip
Falla
Partes de la mquina Condicin normal Accin a realizar 1er 2do 3er 4to presente
trimestre trimestre trimestre trimestre
Motor neumtico de la No haya obstruccin Reemplazar
cinta transportadora. de salida del aire en silenciadores.
los silenciadores.
Mangueras de aire. No exista fugas de Verificar que no existan
aire. perforaciones o fugas de
aire.
Separador de agua del Filtro ubicado en el Limpiar el filtro del fondo
Motor neumtico de la fondo del mdulo del mdulo.
cinta transportadora. limpio.
Filtro de aire del Filtro ubicado en el Limpiar el filtro del fondo
Conjunto de fondo del mdulo del mdulo.
Purificacin de Aire. limpio.
Separador de agua del Filtro ubicado en el Limpiar el filtro del fondo
Conjunto de fondo del mdulo del mdulo.
Purificacin de Aire. limpio.
Separador de vapor de Filtro ubicado en el Limpiar el filtro del fondo
aceite del Conjunto de fondo del mdulo del mdulo.
Purificacin de Aire. limpio.
Observaciones:

Fuente: Montes, (2016).

Cuadro 12
104
Inspeccin semestral
Inspeccin semestral

Nombre de mquina: Marca: Modelo: Serial: Cdigo:

Mquina de desplazamiento/cierre Tipper Tie RS4204AB T1120614 Emb-Clip-03
Con clip

Falla
Partes de la mquina Condicin normal Accin a realizar 1er 2do presente
semestre semestre

Protectores tipo bolsa de

panel elctrico y neumtico, No presente signo de
panel de control de interfaz humedad. Sustituir.
de usuario y caja de botones
de operacin remota.
Observaciones:

Fuente: Montes, (2016).

Cuadro 13
105
Inspeccin anual
Inspeccin anual

Nombre de mquina: Marca: Modelo: Serial: Cdigo:

Mquina de Tipper Tie RS4204AB T1120614 Emb-Clip-03
desplazamiento/cierre
con clip

Falla
Partes de la mquina Condicin normal Accin a realizar Realizado No presente
realizado Da Mes Ao

Separador de agua del

motor neumtico de la cinta
transportadora.
Filtro de aire del Conjunto
de Purificacin de Aire. Filtro ubicado en el fondo Sustituir filtro del fondo del
Separador de agua del del mdulo limpio. mdulo.
Conjunto de Purificacin de
Aire.
Separador de vapor de
aceite del Conjunto de
Purificacin de Aire.
Inhibidor de corrosin de Reemplazarlos.
panel elctrico,
panel neumtico, panel de NOTA: Rociar con limpiador-
Funcione correctamente protector si los inhibidores no
control de interfaz de
para evitar corrosiones. fueron sustituidos
usuario,
caja de botones de adecuadamente.
operacin remota.
Observaciones:
Fuente: Montes, (2016).

106
Cuadro 7
Cronograma de Mantenimiento Preventivo
FECHA:
CRONOGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO
01/11/2016.

Nombre del Equipo: Mquina de desplazamiento/cierre con clip Marca: Tipper Tie
Modelo: RS4204AB. rea: Embutido Observaciones:
te Equipo Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
m
1 Chequear los protectores tipo bolsa del panel elctrico y
neumtico, panel de control de interfaz de usuario y caja de X X X X X X X X X X X X
botones de operacin remota, reemplazar de tener humedad
2 Revisar el nivel de aceite en el lubricador principal y el
lubricador del motor neumtico, suministrar lubricante de ser X X X X X X X X X X X X
necesario
3 Inspeccionar la presin de aire operativa de 90 PSI en el
regulador de presin del Conjunto de Purificacin de Aire X X X X X X X X X X X X
4 Lavar y secar la mquina al finalizar jornada de trabajo X X X X X X X X X X X X
5 Chequear los puntos de lubricacin, suministrar grasa de ser
necesario X X X X X X X X X X X X
6 Lubricar rodamientos del rodillo de transmisin de la cinta
transportadora y chequear que no tengan ruidos extraos X X X X X X X X X X X X
7 Inspeccionar cadena de transmisin, ajustar si es necesario X X X X X X X X X X X X
8 Desmontaje y limpieza de los silenciadores del motor
neumtico X X X X X X X X X X X X
9 Reemplazo de silenciadores del motor neumtico X X X X
10 Verificar que no existan fugas de en las mangueras, X X X X
reemplazar si es necesario

107
 FECHA:
CRONOGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO
01/11/2016.

Nombre del Equipo: Mquina de desplazamiento/cierre con clip Marca: Tipper Tie
Modelo: RS4204AB. rea: Embutido Observaciones:
tem Equipo Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
11 Limpieza de filtros de separador de agua, separador de vapor
de aceite, filtro de aire del conjunto de purificacin de aire y X X X X
separador de agua del motor neumtico
12 Inspeccionar inhibidores de corrosin de panel elctrico, panel
neumtico, panel de control de interfaz de usuario y caja de X X
botones de operacin remota, reemplazar si es necesario
13 Sustituir filtros de separador de agua, separador de vapor de
aceite, filtro de aire del conjunto de purificacin de aire y X
separador de agua del motor neumtico
MANTENIMIENTO PROGRAMADO MANTENIMIENTO REALIZADO
MANTENIMIENTO EN DEMORA FIRMA:
Fuente: Montes, (2016).

108
Normas de seguridad para la ejecucin del plan de mantenimiento
preventivo

Asegurarse que el equipo no este en funcionamiento.

Colocar en posicin de cerrado la vlvula de bloqueo de la entrada del
tanque de almacenamiento de aire.

Desconectar la manguera de aire principal de la mquina.

Desconectar el cableado de energa elctrica.

Usar el uniforme adecuado, gorro, tapabocas, bata y botas, ya sea

personal de mantenimiento u operador de mquina.

Asegurar que el rea de la mquina no se encuentre sucio, mojado, o

con cualquier obstculo que dificulte el trabajo de mantenimiento o
represente un riesgo para la integridad fsica del personal.

No usar las herramientas no correspondientes a tornillos o la ejecucin

del mantenimiento, para as evitar algn dao a las piezas.

Certificar que tornillos y piezas queden ajustados.

Al finalizar el mantenimiento, no dejar herramientas cerca de la

mquina.

Conectar el cable de energa elctrica.

Conectar la manguera de aire principal a la mquina.

Colocar en posicin abierto la vlvula de bloqueo de la entrada del

tanque de almacenamiento de aire.

109
 Poner en marcha la mquina para asegurarse de que funcione bien.

Factibilidad de la Propuesta
Esta propuesta es factible desde tres puntos, econmico, tcnico y
financiero.
Factibilidad Econmica
Desde el punto de vista econmico es factible ya que la empresa
Almacenes Frigorficos del Centro C.A. Maracay, necesita de un plan de
mantenimiento preventivo para la mquina de desplazamiento/cierre con clip
marca TIPPER TIE modelo RS4204AB, ya que la misma tiene un nmero alto
de paradas no planificadas, lo que requiere de una minimizacin de stas, la
cual esta propuesta puede aportar.
Factibilidad Tcnica
La presente propuesta es factible porque la empresa cuenta con el
apoyo de los trabajadores para la ejecucin del plan de mantenimiento
preventivo.
Factibilidad Financiera
La empresa cubrir los gastos necesarios para la implementacin del plan de
mantenimiento preventivo en la mquina, la cual tendr beneficios como una
vida til, mnimas paradas imprevistas, y altos costos por compras
apresuradas en la mquina.
Recursos, Duracin y Responsable
Recursos
En los recursos humanos se necesita un mecnico y un ayudante,
encargados de realizar el mantenimiento preventivo a la mquina de
desplazamiento/cierre con clip, y un supervisor de manera que inspeccione la
buena realizacin de las intervenciones. En los recursos tcnicos se necesita
llaves de diferentes medidas, alicate, grasera manual, mangueras para aire y
agua y un stock de repuestos para garantizar un trabajo adecuado.
Duracin

110
 La duracin de este plan de mantenimiento preventivo es permanente o
hasta que la empresa decida que es conveniente.
Responsable
La persona responsable de dirigir la implementacin del plan de
mantenimiento preventivo es el jefe de mantenimiento, el cual asignar a un
supervisor junto con los mecnicos para la realizacin de las actividades de
mantenimiento.
Anlisis del Costo - Beneficio
Es un instrumento que permite precisar los beneficios que se pueden
obtener de acuerdo a los gastos para implementar el plan de mantenimiento
preventivo para la mquina de desplazamiento/cierre con clip, marca TIPPER
TIE, modelo RS4204AB, ubicada en la empresa ALFRIO C.A., sede Maracay,
estado Aragua, es por ello que la organizacin debe medir los gastos que
pueden ser variables con respecto a los materiales por la actual situacin del
pas, pero existe la ventaja de que es muy poca la probabilidad de que
terceras personas a la empresa realicen una actividad de mantenimiento
preventivo a sta mquina, ya que la empresa cuenta con personal
capacitado para desarrollar esta actividad.
Recomendaciones
Una vez obtenidos los resultados de los instrumentos de recoleccin de
datos, analizado la conclusin y planteada la propuesta del plan de
mantenimiento preventivo, el investigador hace las siguientes
recomendaciones:
Poner en marcha el plan de mantenimiento preventivo para
obtener los beneficios en la mquina.
Dotar a los trabajadores con el uniforme adecuado para la
realizacin de las actividades dentro de planta.
Financiar cursos para los trabajadores o charlas con respecto a
seguridad industrial y mantenimiento a los equipos.
Al momento de realizar una intervencin, asegurarse de haber

111
 desconectado el sistema elctrico y el sistema neumtico de la
mquina.
Comunicarle a todos los involucrados el momento en que la
mquina este fuera de servicio.
Notificarle al personal de mantenimiento el uso de formatos para
el registro de las actividades, ya que ayudar al conocimiento
para futuras labores.

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116
ANEXOS

117
 ANEXO A
INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS

118
 Guin de Entrevista
Asuntos a conversar
1. Describa la eficiencia del personal capacitado encargado de realizar el
mantenimiento a la mquina de desplazamiento/cierre con clip marca
TIPPER TIE modelo RS4204AB.
2. Cul es el rendimiento que tiene la mquina de estudio en la
empresa ALFRIO, C.A., Maracay?
3. Se han emitido rdenes de trabajo a la mquina de
desplazamiento/cierre con clip? De ser positiva la respuesta explique
si los datos suministrados son suficientes para la ejecucin del trabajo.
4. Existe ficha tcnica de la mquina en estudio? De ser positiva la
respuesta indique si rene informacin importante para la aplicacin
de un mantenimiento preventivo.
5. Con que frecuencia se realizan inspecciones a la mquina de
desplazamiento/cierre con clip marca TIPPER TIE modelo RS4204AB,
en la empresa ALFRIO, C.A., Maracay.
6. Cmo se realiza el registro de fallas a la mquina en estudio?
7. Cules son las intervenciones que se le aplica a la mquina?
8. Qu tipo de lubricacin es usada en la mquina? Seale si es la
adecuada para su buen funcionamiento.

119
 9. Cul es la disponibilidad de repuestos para cubrir las actividades de
mantenimiento a la mquina de desplazamiento/cierre con clip marca
TIPPER TIE modelo RS4204AB, en la empresa ALFRIO, C.A.,
Maracay?
10. Cmo se aplica las normas de seguridad industrial en la gestin de
las actividades de mantenimiento a la mquina?
11. Cmo determina la empresa los datos necesarios para el control
estadstico de fallas?

Guin de Observacin
Condiciones
tems Aspectos Observados Observada Observaciones
Bueno Malo
Mecnica
1 Rodamientos
2 Cinta transportadora
3 Cadena de transmisin
sellada
4 Carro de
desplazamiento
5 Puntos de lubricacin
6 Lubricadores
Elctrica
7 Tableros
8 Contactores
9 Sensores
10 Fusibles
11 Pulsadores
Neumtica
12 Motor
13 Mangueras
14 Cilindros
15 Vlvulas
16 Separadores de agua
Separador de vapor de
17
aceite
18 Filtro de aire

120
19 Regulador de presin

OBSERVADO POR DA, MES, AO HORA

N DE CDULA FIRMA

OBSERVACIONES:

ANEXO B
CARTAS DE VALIDACIN DE INSTRUMENTOS

121
122
123
124
125
126
127
128
129
130