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Rao caseira, mas com tecnologia!

Eis aqui algumas informaes sumrias, para voc que deseja fabricar a prpria rao em sua p
opriedade rural. No um bicho de sete cabeas e nada impossvel como crem alguns.
muito provvel que produzir o alimento de seus animais, seja excelente alternativa
para aumentar seus ganhos e torn-lo mais feliz em sua atividade. Afinal, nunca r
uim estufar a guaiaca, no ?
importante salientar que dezenas de anos de muita pesquisa, por muitos cientista
s em todo o mundo, permitem hoje a qualquer um que queira, conhecer as reais exi
gncias dos animais domsticos, em termos nutricionais, em qualquer fase de sua vida
.
H mais de trinta e cinco anos trabalho com nutrio animal e sempre digo que conhecem
os mais de nutrio dos animais que criamos, do que de nutrio humana.
Conhecemos muito bem as exigncias dos animais e conhecemos muito bem os valores n
utricionais de todos os alimentos importantes que usamos para compor as raes. De n
ovo informao valiosa e disponvel a todos.
A questo bsica com que nos deparamos, encontrar a melhor composio da rao pronta, que
os fornea o melhor resultado de produo animal e o melhor resultado econmico. Produo de
leite, ou produo de ovos, ou produo de carne com o maior lucro possvel. isso que int
eressa.
necessrio um programa computacional especfico (fcil de adquirir) e um computador pa
ra rodar este programa.
A formulao depende das matrias primas disponveis em sua regio e em sua propriedade, m
as a abundancia de milho e soja em todo o Brasil, faz com que estes dois ingredi
entes sejam os mais importantes na composio das raes de nossos animais domsticos.
Os principais ingredientes mais comumente usados em raes so:
*Milho em gro
*Subprodutos de milho: Refinasil e Protenose.
*Farelo de Soja
*Soja Extrusada
*Farinha de Carne e Ossos
*Farelo de Arroz
*Sorgo em gro
*Farinha de Peixe
*Farinha de Penas e Vsceras de aves.
*Farelo de algodo
*Farelo de Amendoim
*leo Vegetal
*Calcreo calctico
*Fosfato Biclcico
*Sal
*Premix de Vitaminas e Minerais
A escolha dos ingredientes que comporo a rao, bem como seu percentual de participao n
a dieta, ser determinada pela ferramenta computacional, em funo do preo de cada matri
a prima aliado a suas caractersticas nutricionais. Estas coisas esto amarradas.
O milho em gro precisa ser adequadamente seco (umidade de 12%) e ter qualidade ad
equada, isto , gros ntegros e sem fungos. O milho a principal fonte de energia de r
aes animais no Brasil e nosso pas o maior produtor de carnes do mundo em funo princip
almente de nossa larga produo de milho e de soja. Sem este binmio, certamente no ser
iamos a potencia agropecuria que efetivamente somos.
Soja in natura, no pode ser usada em raes porque possui muitos fatores anti-nutrici
onais, os quais causaro prejuzos aos animais arraoados. A eliminao destes fatores aco
ntece no processamento do gro para extrao do leo, que origina dois produtos: o farel
o de soja e o leo vegetal de soja.
A extruso do gro de soja alternativa muito vivel em propriedades rurais que pretend
am produzir rao prpria. A mquina extrusora depende de energia eltrica e produzir o far
elo extrusado ou cheio de gordura. (full fat) Este farelo muito adequado para raes
com alto teor de energia.
O farelo de soja tem 45% de protena bruta e adquirido em empresas que esmagam soj
a para produo de leo.
A farinha de carne e ossos, com 45% de protena bruta, ingrediente muito vivel em d
ietas de aves e sunos e alm de aportar protena animal, fornece os minerais clcio e fs
foro.
O farelo de trigo ingrediente muito importante em dietas que voc precisa energia
baixa, como o caso de rao para porcas em gestao. facilmente adquirido em moinhos de
trigo tem preo adequado e um ingrediente muito usado como veculo em premixes de vi
taminas e minerais.
Farelo de arroz ingrediente importante para economizar milho, quando for o caso.
O sorgo em gro alternativa interessante quando o preo do milho estiver alto. Nutri
cionalmente o milho e o sorgo so muito similares.
A farinha de peixe alternativa interessante e vejo este ingrediente muito import
ante nas dietas iniciais de sunos. O preo s vezes proibitivo, entretanto para o lei
to, um componente muito importante.
A farinha de penas e vsceras largamente usada pelas indstrias avcolas e importante
na reduo de custo das dietas. Seu uso precisa ser restrito a no mximo trs por cento
da rao. Porque a questo aqui palatabilidade.
A farinha de sangue outro produto importante, embora difcil de conseguir fora dos
grandes frigorficos.Mas no impossvel.
O calcreo calctico precisa ser usado sempre que necessitamos aportar clcio nas diet
as.
O fosfato biclcico precisa ser includo nas dietas quando necessitamos aportar clcio
e fsforo.
Sal indispensvel em todas as dietas animais e ir aportar sdio e cloro.
O premix de vitaminas e minerais tambm pode ser produzido na propriedade rural e
ser o ingrediente responsvel por agregar todas as vitaminas e todos os minerais ne
cessrios ao adequado desenvolvimento animal. Este premix dever conter ainda alguns
produtos para manter a qualidade da rao e a sade dos animais.
Os principais componentes dos premixes vitamnico-minerlicos so:
Vitamina A
Vitamina D-3
Vitamina E 50%
Vitamina K-3
Vitamina B1 ou Tiamina
Vitamina B2 ou Riboflavina
Vitamina B6 ou Piridoxina
Vitamina B12 ou Cianocobalamina
cido Pantotnico
cido Flico
Vitamina H ou Biotina
Sulfato de Ferro
Sulfato de Zinco
Sulfato de Mangans
Iodato de Clcio
Sulfato de Cobalto
Os produtos includos para manter a qualidade da rao e a sade dos animais, so basicame
nte os seguintes:
Antioxidantes
cidos orgnicos ou acidificantes
Antifngicos
Antihelminticos
Enzimas
Aromatizantes e Flavorizantes
Promotores de Crescimento
Antibacterianos
So em mdia vinte a vinte e cinco produtos que compe o premix de vitaminas e minerai
s e eles precisam estar muito bem misturados, usando-se um veculo adequado. Este
veculo pode ser farelo de trigo ou um mix de farelo de trigo e farelo de soja modo
.
Um premix de vitaminas ter de 3 a 5 Kg (em mdia), para usar em uma tonelada de rao p
ronta.
O processo de fabricao da rao em sntese:
Acondicionar todos os seus ingredientes macro, j modos e padronizados em silos esp
ecficos que alimentaro uma balana de produo, na fbrica de rao.
Pesar cada ingrediente de acordo com a formulao. Completar a batida e encaminhar e
sta batida (normalmente de 500 kg ou 1000Kg), para o misturador. O misturador de
ve ser de duplo helicide com tempo de mistura de 4 a 5 minutos.
Aps a mistura a rao encaminhada para silos de expedio (se farelada) ou seguir para as
mquinas peletizadoras (se granulada) e da para resfriamento e em seguida para os s
ilos de expedio.
Considero importante salientar que as situaes sempre so muito especficas e o ideal o
produtor ter uma pessoa tcnica para lhe assessorar nas dvidas e impasses. Entendo
muito pouco vivel aconselhar produto a ou b para determinada doena ou possibilida
de de doena no plantel, se o tcnico no conhecer o histrico da propriedade e no conhec
er o conjunto de situaes.
Mas reitero a viabilidade dos produtores fabricarem a sua prpria rao e entendo que
isso poder ajudar a ganhar mais dinheiro em sua atividade rural.
Propriedades rurais normalmente possuem muitos alimentos volumosos que podem ser
aproveitados pelos animais que criamos. o caso da mandioca, da abbora, capins, e
tanta coisa que s vezes podemos usar para economizar no consumo de rao. Aconselho
que estes alimentos sejam fornecidos a parte, apenas como distrao de seus animais, m
as no tenha dvidas que dar para economizar uns trocados, alm de quebrar a rotina da
sua bicharada.
muito importante a qualidade e a padronizao de todos os ingredientes da dieta. A r
ao ser to boa quanto qualidade dos ingredientes que a comporo.
O aspecto fsico da rao definio do proprietrio rural e eu sempre defendo o uso de ra
letizadas (granuladas) porque este processo agrega muitos benefcios. Entretanto,
a nvel de propriedade rural, mais comum o uso de raes fareladas, pela sua praticida
de.