Departamento de Educacin

ALBARICOQUE MONIQUI
Prunus armeniaca
Eusk: abrikot / ingl: abrikot / frn: L'abricot

Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosceas

Tamao: 3 6 m.
Porte: rbol
Tipo hoja: caduca
Floracin: Febrero - Marzo
Maduracin Fruto: Junio - Julio

DESCRIPCIN
El albaricoquero es un rbol frutal caducifolio de mayor tamao que el ciruelo
o el melocotonero, con ramas que forman una copa redondeada y bastante
amplia.

La corteza del tronco es pardo-violcea, agrietada; y las ramas

son rojizas y extendidas cuando son jvenes y leosas a partir del 2 ao. las
ramas secundarias son cortas, divergentes y escasas.

A principios de primavera aparecen las primeras flores del albaricoquero,

que se cubre por completo de estas a medida que va entrando la estacin. Las flores son grandes,
solitarias, con cliz rojo y ptalos blancos o rosados, dependiendo de la variedad que se trate. Aparecen
en primavera antes que las hojas.

Sus hojas, al brotar y mientras son jvenes, aparecen arrolladas, siendo luego de un color verde
brillante por el haz y ms plidas por el envs. Son de forma aovada e irregularmente aserradas y de
forma algo acorazonada en la base. Peciolo largo, asurcado y glanduloso.

Su fruto es el albaricoque, una drupa; fruto carnoso de diferentes tamaos, segn las
variedades, de entre 5 y 9 cm. de dimetro. Es de forma casi redonda y con un surco; por lo comn es de
color amarillento a naranja aunque a veces con tiras rojas en parte encarnadas, aterciopelada, de sabor
agradable y con hueso liso de almendra generalmente amarga.

Se le suele llamar tambin damasco, chabacano, albrchigo, abercoque, albarillo, aprisco o

alberge y es parecida al melocotn.

DISTRIBUCIN
es un rbol frutal originario de China. Es propio de climas templados, aunque resiste bien los
fros invernales.

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HBITAT
Debido a lo temprano de su floracin, puede sufrir por las heladas tardas en las localidades
fras. Exige calor estival para la completa madurez de la fruta. Es resistente a la sequa.

Se da mejor en exposiciones aireadas y soleadas de las mesetas y colinas que en las llanuras.
La mejor altitud para su cultivo es la de 200-500 metros.

En cuanto a suelo, es muy poco exigente pero prefiere los suelos clidos, secos, ligeros y
profundos, no adaptndose a los suelos fuertes, fros y hmedos. La permeabilidad del subsuelo tiene
una gran importancia en este cultivo, pues todo estancamiento de agua es fatal para el albaricoquero. En
tierras profundas toma un gran desarrollo y los frutos son de buena calidad. En malas tierras (laderas
secas), los rboles se desarrollan menos, pero los frutos son ms perfumados.

USOS
Los albaricoques son una rica fuente de Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, hierro, potasio,
manganeso, flor, cobalto y boro.

Culinarios:

Se consume principalmente como fruta fresca, aunque tambin se utiliza para fabricar algunos
derivados como compotas, mermeladas, zumos y los famosos 'orejones' que no son ms que
albaricoques secos.

Los albaricoques han de consumirse bien maduros ya que solamente con una buena exposicin
a la luz solar se producen unos frutos sabrosos.

Teraputicos:

El aceite de albaricoque se utiliza al igual que el aceite de almendras dulces como demulcente
de la piel.

En Indochina se usa como antisptico en enfermedades respiratorias.

En la medicina China, las semillas se usan para tratar la tos y el estreimiento.

La vitamina A es un potente antioxidante, por lo que ayuda a mejora tambin las enfermedades
de los ojos.

CURIOSIDADES

Este rbol se suele cultivar en regado aunque en Espaa hay algo de produccin de secano,
donde evidentemente las producciones son menores y con ms variacin de un ao a otro.
Su propagacin se suele realizar por injerto
Algunas de las principales variedades cultivadas en Espaa son; Bulida, Canino, Nancy, Paviot, Moniqu
etc.
El nombre francs, abricot, alemn, Aprikose, e ingls, apricot derivan del espaol albaricoque
que es una adaptacin del rabe al-burquk, derivacin a su vez del Griego Antiguo [/prekokia/]
o [/prekokion/], adaptado del Latn praecox o praecoquus, posiblemente haciendo referencia a
que el rbol floreca temprano en primavera. En Andaluca, Argentina, Chile, Per y Uruguay se lo
denomina damasco que probablemente se relaciona con la asociacin de la fruta con la ciudad de
Damasco. En algunas partes de Andaluca se le denomina albrchigo.[] Albrchigo y aprisco deriva de la
misma palabra, persicum, de la que proceden los nombres del melocotn en diversas lenguas europeas.
En Mxico se le llama mayoritariamente chabacano

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