SATUAN ACARA PENYULUHAN

Nama : Murdiyono
Nim : C1012029

PROGRAM PROFESI NERS

STIKES BHAKTI MANDALA HUSADA SLAWI
2016-2017
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan : Diit Pada Penderita Fraktur

Sub Pokok Bahasan : Pengertian Fraktur, tujuan diit fraktur, 6 makanan yang baik
untuk penderita fraktur, menu diit sehari-hari.
Sasaran : Tn.N dan Keluarga
Tempat : Ruang Perawatan RSUD Gunung Jati Cirebon
Tanggal dan Waktu : 25 Januari 2017
Penyuluh : Murdiyono

A. Latar Belakang
Fraktur adalah putusnya hubungan normal suatu tulang atau tulang rawan
yang disebabkan oleh kekerasan (E. Oerswari, 1989 : 144).
Fraktur atau patah tulang adalah terputusnya kontinuitas jaringan tulang atau
tulang rawan yang umumnya disebabkan oleh rudapaksa (Mansjoer, 2000 : 347).
Fraktur tertutup adalah bila tidak ada hubungan patah tulang dengan dunia
luar. Fraktur terbuka adalah fragmen tulang meluas melewati otot dan kulit,
dimana potensial untuk terjadi infeksi (Sjamsuhidajat, 1999 : 1138).

B. Tujuan
Pasien Fraktu bisa mengerti pentingya diet Fraktur.

C. Kegiatan Penyuluhan
Pendidikan Kesehatan.

D. Metode
1. Ceramah.
2. Tanya jawab.
E. Media
Lembar balik dan leaflet Nutrisi pada penderita Fraktur.

F. Evaluasi
1. Struktur
Evaluasi Dari Persiapan, Tempat, Kontrak Waktu Sudah Dilakukan
a. Dimulai dari penyuluh menunjukan lembar balik materi yang akan
dijelaskan
b. Pendidikan kesehatan dilakukan di ruang Prabu Siliwangi Lantai 4
(RSUD Gunung Jati Cirebon)
 c. kontrak waktu dengan pasien 15-30 menit untuk menjelaskan pendidikan
kesehatan
d. Berikan waktu untuk pasien bertanya setelah diberikan pendkes
2. Evaluasi Proses
a. Penyuluh dapat memberikan pendkes dengan baik, dilakukan dengan
teratur
b. Penyuluh bisa menggunakan kalimat yang mudah dipahami oleh pasien
c. Pasien dapat mendengarkan pendkes dari awal sampai akhir
3. Evaluasi Hasil
a. Pasien atau keluarga mampu menjelaskan tujuan diet pada Fraktur
b. Pasien atau keluarga mampu menyebutkan 3 makanan terbaik untuk
penderita Fraktur
c. Pasien atau keluarga mampu menyebutkan aturan makan pada penderita
Fraktur

MATERI PENYULUHAN

1. Pengertian Fraktur
Fraktur adalah terputusnya kontinuitas tulang dan ditentukan sesuai jenis dan
luasnya. Fraktur terjadi jika tulang dikenai stress yang lebih besar dari yang dapat
diabsorpsinya. Fraktur Tibia Fibula adalah terputusnya tulang tibia dan fibula
(Smeltzer & Bare, 2004 : 2357)

Patah atau fraktur tibia merupakan fraktur yang sering terjadi dibandingkan
fraktur batang tulang panjang lainnya. Periost yang melapisi tibia agak tipis,
terutama pada daerah depan yang hanya dilapisi kulit sehingga tulang ini mudah
 patah dan biasanya fragmen frakturnya bergeser. Karena berbeda langsung di
bawah kulit, sering ditemukan juga fraktur terbuka. (Sjamsuhidajat,R.2004)

2. Tujuan Diit Pada Penderita Patah Tulang

1. Mempercepat penyembuhan patah tulang
2. Mengimbangi kadar kacium yang diserap kembali dalam keadaan sakit
3. Mencegah terjadinya rapuhnya pada tulang

3. Makanan Yang Baik Untuk Penderita Fraktur

1. Susu, kedelai, pisang, yogurt, tahu, tempe (Kalsium)
Mengonsumsi kalsium yang cukup adalah hal terpenting untuk
menyembuhkan patah tulang. Dokter James Balch dan Mark Strengler,
penulis Prescription for Natural Cures merekomendasikan pasien patah tulang
untuk mengonsumsi suplemen kalsium hingga 500 - 600 miligram setiap hari.
2. Salmon, sarden, tuna, dan berjemur dibawah sinar matahari (Vitamin D).
Vitamin D memiliki peran penting untuk menyerap kalsium ke dalam darah
dan tulang. Tanpa vitamin D yang cukup, kalsium yang ada dalam makanan
dan suplemen akan sulit masuk dan diserap tubuh, sehingga hanya akan
berakhir sia-sia. Untuk itu, sangat penting memenuhi asupan vitamin D
dibarengi dengan kalsium. Dengan berjemur di bawah sinar matahari pagi
yang belum panas. Karena sinar matahari mengandung Vitamin D.
3. Brokoli, kembang kol, ikan, hati, daging, dan telur (Vitamin K).
Vitamin K memberikan peran penting bagi penyembuhan patah tulang. Hal ini
karena vitamin K bertugas untuk memperkuat osteocalcin, komponen protein
pada tulang, tanpa meningkatkan jumlah mineral dalam tulang. Proses ini
akan membantu penyembuhan patah tulang dengan lebih cepat dan
menurunkan risiko tulang retak.
4. Vitamin C
Nutrisi yang dapat meningkatkan penyerapan kalsium seperti vitamin C dan
magnesium. Vitamin C membantu produksi kolagen yang dibutuhkan untuk
proses penyembuhan tulang.

4. Aturan
- Kalsium
Pasien patah tulang sebaiknya mengonsumsi suplemen kalsium hingga 500-
600 miligram setiap hari.
- Vitamin D
 Seseorang yang menderita Fraktur harus mengonsumsi sekitar 400-800 unit
vitamin D sehari.
- Vitamin K
Setidaknya sehari pria membutuhkan 120 mikrogram vitamin K dan wanita
membutuhkan 90 mikrogram.

DAFTAR PUSTAKA

Smeltzer, Suzanne C. Bare Brenda G. 2004. Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah
Brunner & Suddarth, Edisi 8. Jakarta : EGC.
Syaifuddin. 2006. Anatomi Fisiologi Untuk Mahasiswa Keperawatan, Edisi III.
Jakarta : EGC.