1.

Membran Sel
Membran plasma merupakan struktur selaput tipis yang menyelubungi sebuah sel yang
membatasi keberadaan sebuah sel, sekaligus juga memelihara perbedaan-perbedaan
pokok antara isi sel dengan lingkungannya. Membran sel juga sebuah filter yang
memiliki kemampuan memilih bahan-bahan yang melintasinya dengan tetap memelihara
perbedaan kadar ion di dalam dan di luar sel.

Struktur
Komponen penyusun membran plasma antara lain adalah fosfolipid, protein,
oligosakarida, glikolipid, dan kolesterol. Ketiga lipid tersebut bersifat amfipotik, artinya
molekulnya memiliki ujung hidrofobik atau nonpolar (menjauhi air) dan ujung hidrofilik
atau polar (menyenangi air).
Fosfolipid
Adalah bahan penyusun membran sel. Digambarkan sebagai bentuk yang
memiliki kepala (ujung polar)
dan dua ekor (ujung nonpolar).
Beberapa fungsi biologik lainnya
antara lain adalah sebagai
surfaktan paru-paru yang
mencegah perlekatan dinding
alveoli paru-paru sewaktu
ekspirasi.

Protein

1
Adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan

polimer dari monomer-monomer asam amino yang

dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung