Anda di halaman 1dari 75

Kalakai (Stenochlaena palustris) adalah jenis pakis atau paku-pakuan yag termasuk dalam

kerajaanPlantae dan divisi Pteridophyta (paku-pakuan) yang banyak ditemui di hutan


Kalimantan, khususnya Kalimantan Tengah. Kalakai termasuk tumbuhan yang gampang dan
cepat beradaptasi dengan alam, sehingga bisa tumbuh dimana saja, seperti di batang-batang
pohon, kayu-kayu yang sudah lapuk maupun lahan kering, walaupun demikian sayur lokal ini
akan tumbuh subur di lahan bergambut karena intensitas air yang cukup banyak sehingga
memudahkan perkembangbiakannya. Kalau kita menginjakkan kaki di Kalimantan Tengah,
akan kita jumpai hamparan tanaman kalakai yang luas membentang. Kalakai terdiri dari dua
jenis, ada yang berwarna merah dan ada yang berwarna hijau, berakar serabut dan tumbuh
merambat, batangnya berwarna hijau, keras dan beruas, di setiap ruas terdapat akar, dari ruas
batang inilah nantinya muncul tunas baru, tangkainya panjang dengan daun yang saling
berhadapan, permukaan daunnya licin mengkilap dengan bentuk memanjang dan di sisi-
sisinya bergerigi. Daun yang sudah tua akan berwarna hijau segar, sedangkan daun yang
masih muda berwarna merah dan berlendir pada tangkainya, daun yang masih muda inilah
yang digunakan oleh masyarakat Kalimantan Tengah untuk dikonsumsi.
14145673651278160050 14145673651278160050 Dokumentasi Pribadi Shinta dan Atyk
dalam Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Tengah (Jumat, 13 Mei 2011)
Kalakai memiliki beberapa manfaat, yaitu Kalakai yang berwarna merah sangat potensial
untuk mengatasi anemia (kekurangan zat besi). Menurut Irawan et al. (2003) dari analisisgizi
diketahui bahwa kalakai merah mengandung Fe yang tinggi (41,53 ppm), Cu (4,52
ppm),vitamin C (15,41 mg/100g), protein (2,36%), beta karoten (66,99 ppm), dan asam
folat(11,30 ppm). Secara turun temurun, masyarakat Dayak di Kalimantan Tengah
memanfaatkan tanaman kalakai untuk tujuan merangsang produksi ASI bagi ibu-ibu yang
baru melahirkan. Hal ini mungkin disebabkan nilai gizi kalakai yang banyak mengandung Fe
(Irawan et al., 2003). Unsur Fe diketahui bermanfaat dalam mengatasi masalah anemia,
sehinggamengkonsumsi kalakai dapat menambah volume darah, sehingga merangsang
produksi ASI. Rasanya yang gurih membuat para ibu gemar membuat sayur kalakai untuk
disajikan di tengah keluarga sebagai teman nasi dan lauk, biasanya para ibu
menghidangkannya dengan cara dibuat sup kalakai, sayur bening, dioseng, dan lain-lain.
Selain itu, kalakai dapat ditemui di mana saja di Kalimantan Tengah, sehingga bagi yang mau
mengeluarkan sedikit tenaga, masyarakat bisa mendapatkannya secara gratis, namun bagi
yang punya kesibukan dan tidak sempat memetik sendiri, kalakai bisa didapatkan di pasar-
pasar tradisional dengan harga yang murah meriah antara Rp. 1500,- sampai dengan Rp.
3000,- per ikatnya. 14145672981740700638 14145672981740700638 Dokumentasi Pribadi
Bagi yang penasaran dengan sayur kalakai, silahkan berkunjung ke Kalimantan Tengah,
nikmati rasa dan manfaatnya.

Selengkapnya : http://www.kompasiana.com/johanarifin/kalakai-sayur-lokal-kaya-
manfaat_5529961d6ea834ce14552d10

Rotan adalah jenis palma dari rumpun atau puak (tribus) Calameae yang memiliki habitus
memanjat, terutama Calamus, Daemonorops, dan Oncocalamus.

Puak Calameae sendiri terdiri dari sekitar enam ratus anggota, dengan daerah persebaran di
bagian tropis Afrika, Asia dan Australasia. Ke dalam puak ini termasuk pula marga Salacca
( misalnya salak), Metroxylon (misalnya rumbia/sagu), serta Pigafetta yang tidak memanjat,
dan secara tradisional tidak digolongkan sebagai tumbuhan rotan. Di kalimantan sendiri rotan
terdiri dari puluhan jenis,masyarakat Pribumi dikenal sangat arif dan bijak memanfaatkan
hasil hutan.

Rotan / Poto By Grapesda Kalimantan

Bagi Masyarakat Pribumi Kalimantan Umbut Rotan yang biasa juga disebut tontong oleh
masyarakat Kalimantan, adalah sebuah hidangan Favorit bagi masyarakat, Umbut adalah
bakal batang dari Rotan itu sendiri yang biasanya memiliki rasa yang pahit.
Umbut/ Tontong Rotan

Saat disantap, aroma dan rasa umbut rotannya begitu khas terasa di lidah. Umbut dihidangkan
secara bervariasi oleh suku-suku asli Kalimantan, rasanya lezat dan gurih dan yakin saja
selera makan anda akan semakin terpacu ketika menikmati kelezatan umbut rotan ini.

Namun tahukah anda dibalik cita rasanya, justru khasiatnya bagi kesehatan jauh lebih
bermanfaat lagi, kebiasaan mengkonsumsi Umbut rotan, ternyata mampu menyembuhkan
berbagai penyakit seperti :

1. Asam lambung.
2. Reumatik.
3. Darah tinggi.
4. Asam urat.
5. Malaria.

Namun walau pun begitu masyarakat kalimantan tidak asal dalam mengambil umbut rotan
tersebut, mereka tetap mementingkan unsur kelestariannya,Umbut diambil ketika pada saat
panen rotan itu sendiri.
Ternyata alam selalu memberikan sesuatu yang sangat berguna bagi kehidupan manusia,
masihkah anda mau merusaknya ?

Manfaat Kecipir, Obat Ampuh Dari Kecipir Tips Kesehatan - Kecipir merupakan tanaman
yang pada umumnya dimanfaatkan sebagai bahan utama sayuran yang diambil polong muda
dan pucuknya. Kecipir dalam bahasa latinnya disebut Psophocarpus tetragonolobus, disetiap
wilayah indonesia memiliki nama berbeda-beda cipir, kecipir, cicipir (sebutan dalam bahasa
Jawa), kacang belingbing atau kacang botol (Minang Kabau dan Pantai Barat Sumatra), jaad
(Sunda), kelongkang (Bali), biraro (Ternate dan Manado), kacang embing (Palembang),
kacang botol, kacang botor dan kacang kumbotor (Bahasa Melayu Pontianak). Dalam bahasa
Inggris disebut pula sebagai Winged pea, Winged bean, Goa bean dan Asparagus pea.
Tanaman kecipir tumbuh secara merambat dan membelit memiliki bentuk batang silindris
dan beruas, panjang batang hingga mecapai 4-5 meter, berwarna hijau, bentuk daun
meruncing berselang-seling lebar 4-14 cm, bentuk bunga tipe kupu-kupu yang tumbuh
disetiap ketiak daun, bentuk buah lonjong memanjang berbentuk segiempat, dengan biji
bulat, berwarna kuning adapula yang coklat hingga kehitaman. Dalam pemeliharaannya tidak
memerlukan pupuk jenis Nitrogen karena kecipir juga tergolong tumbuhan penutup tanah dan
pupuk hijau yang paling efektif karena pertumuhannya sangat cepat dan mempunyai
kemampuan mengikat nitrogen dari udara yang paling baik dan kuat. Kecipir dalam
klasifikasi ilmiah termasuk dari kelompok golongan { Kerajaan : Plantae, Divisi :
Magnoliophyta, Kelas : Magnoliopsida, Ordo : Fabales, Famili : Fabacea, Upafamili :
Faboideae, Genus : Psophocarpus, Spesies : P. tetragonolobus. Kecipir memiliki kaya akan
nutrisi sangat cocok dikonsumsi setiap saat untuk ibu yang sedang hamil dan orang sakit atau
orang yang setelah mejalani operasi untuk membantu proses penyembuhan. Menurut Data
Nutrisi USDA dalam biji kecipir tua yang belum dimasak setiap perseratus gramnya
megandung banyak nutrisi antara lain

Energi 409 kkal (1,711 kJ), Karbohidrat 41.7 gram, Serat Pangan 25.9 gram, Lemak meliputi
Lemak tak jenuh 2.3 gram , Lemak tak jenuh tunggal 6 gram, Lemak tak jenuh majemuk 4.3
gram, serta Protein 29.65 gram, Vitamin B1 (Thiamin) 1.03 mg (79%), Vitamin B2
(Riboflavin) 0.45 mg (30%), Vitamin B3 (Niacin) 3.09 mg (21%), Vitamin B5 (Asam
Pantothenat) 0.795 mg (16%), Vitamin B6 0.175 mg (13%), Vitamin B9 (Folat) 45 g (11%),
Kalsium 440 mg (44%), Fosfor 451 mg (64%), Zat Besi 13.44 mg (108%), Magnesium 179
mg (48%), Mangan 3.721 mg (186%), Seng 4.48 mg (45%), Kalium 977 mg (21%), Natrium
38 mg (2%). Kecipir Sangat Ampuh Dan Mujarab Untuk Obat Pada umumnya tumbuhan
kecipir diambil pucuk daun dan buahnya untuk dimasak seagai pecel,sayur asem, tumis dan
urap. Bijinya yang sudah tua setelah dikeringkan dapat diguakan sebagai camilan dengan cara
digoreng. Selain dimanfaatkan untuk bahan sayuran kecipir ini digunakan sebagai bahan
untuk pengobatan tradisioal yang sangat mujarab. Kebanyakan orang tidak menyadari kalau
tumbuhan kecipir ini memiliki khasiat sebagai obat, didalam kecipir terdapat zat anti oksidan
jenis tocopherol yang berperan untuk penyerapan Vitamin A yang diperlukan tubuh untuk
menjaga kesehatan mata keseimbangan kesehatan tubuh. Berikut ini obat yang diperoleh dari
kecipir: Obat Penyakit Bisul Bisul atautermasuk jenis penyakit membandel yang membuat
Sipenderita tidak nyaman untuk beraktivitas. Bisul berbentuk benjolan didalamnya terdapat
nanah dan bagian tepi kulit berwarna merah memar. Sejak jaman dahulu kala kecipir
dipercaya sebagai obat untuk menyembuhkan bisul terutama pada daunnya. Daun kecipir
memiliki kandungan kadar kalsium tertinggi dan juga mengandung flavonoid, saponin, tanin
serta vitamin c sehingga sangat manjur untuk pengobatan. Bisul dapat diobati dengan cara
alami yaitu dengan menggunakan daun kecipir. Cara pembuatannya cukup mudah yaitu
dengan menyiapkan 10 lembar daun kecipir yang masih segar kemudian dicuci dengan air
bersih, haluskan daun kecipir yang sudah dicuci bersih tersebut dan tambahkan sedikit adas
pulasari, kemudian oleskan kebagian yang sakit setelah itu balut dengan perban atau kain
bersih. Hasil ramuan hanya untuk sekali pakai jika mau mengulang harus membuat yang baru
lagi. Pengobatan sehari 2 kali pagi dan sore hari. Obat Mata Membengkak Pembengkakan
pada mata harus dihidarkan sejak awal, mata merupakan alat keseimbangan yang paling
utama. Kesehatan mata harus selalu dijaga dengan asupan gizi dan vitamin yang cukup untuk
mencegah serangan dari radikal bebas. Pembengkakan mata pada jaman dahulu dapat diobati
dengan ekstrak daun kecipir. Era modernisasi ini jenis-jenis penyakit sangat bervariasi karena
dipengaruhi oleh faktor lingkungan yang kurang sehat yaitu banyaknya pencemaran udara,
pecemaran air dan pecemaran tanah. Kita harus sering mengkonsumsi jenis sayur-sayuran
segar kaya nutrisi seperti yang terdapat pada kecipir dan sayuran lainnya untuk mengikat
radikal bebas yang masuk kedalam tubuh. Demikian artikel mengenai obat ampuh dari
kecipir, semoga dapat bermafaat untuk kita semua. Terimakasih atas kujungannya jangan lupa
share keteman-teman barangkali banyak teman yang membutuhkan informasi

Source: http://www.firdaus45.com/2015/04/manfaat-kecipir-obat-ampuh-dari-kecipir.html
Disalin dan Dipublikasikan melalui Firdaus45.com
Source: http://www.firdaus45.com/2015/04/manfaat-kecipir-obat-ampuh-dari-kecipir.html
Disalin dan Dipublikasikan melalui Firdaus45.com
Manfaat Okra untuk Kesehatan
Advertisement

Okra atau biasa disebut jari wanita ataupun bamia merupakan salah satu jenis tanaman
berbunga abadi yang termasuk tanaman genus hibiscus dari keluarga Malvaceae (kapas-
kapasan). Tanaman penghasil serat ini banyak dibudidayakan di daerah yang memiliki iklim
tropis dan hangat.

Tanaman ini berasal dari benua Afrika. Saat ini


okra telah banyak dikenal disejumlah negara seperti Jepang, Srilanka, Philiphina, Saudi
Arabia, bahkan hingga kenegara-negara dibenua Amerika dan Eropa. Akan tetapi, di
Indonesia, tanaman ini kurang begitu dikenal oleh masyarakatnya.

Kandungan Gizi dalam okra

Okra merupakan sejenis tanaman sayuran yang banyak mengandung serat dan glutation
Selain itu dalam biji tanaman ini juga mengandung minyak hingga 40%. Dimana dalam
minyak tersebut sangat kaya akan asam lemak tak jenuh seperti asam oleat dan asam linoleat.

Berikut ini tabel kandungan gizi yang terdapat pada okra


thin 516

1. Membantu menurunkan berat badan

Okra (bamia) adalah salah satu jenis sayuran yang sangat rendah kalori. Dalam setiap 100
gram okra hanya mengandung 30 kalori. Selain itu, tanaman ini juga tidak mengandung
lemak jenuh atau kolesterol. Meskipun demikian, okra merupakan sumber makanan yang
kaya serat, mineral, dan vitamin. Okra sering direkomendasikan oleh ahli gizi sebagai sumber
makanan untuk membantu mengontrol kolesterol dan program penurunan berat badan.

2. Dapat membantu mencegah sembelit

Okra merupakan jenis polong yang kaya akan zat lendir. Hal ini berguna untuk membantu
dalam peristaltik kelancaran makanan yang dicerna melalui usus sehingga dapat membantu
meredakan atau mencegah kondisi sembelit.

3. Membantu melindungi paru-paru

Okra merupakan tanaman sayur yang banyak menngandung nutrisi yang sangat dibutuhkan
tubuh. Salah satunya adalah manfaat senyawa flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan
seperti beta-karoten, xanthin dan lutein yang dapat membantu melindungi paru-paru.

4. Menjaga kesehatan mata dan kulit

Tanaman okra dipercaya banyak memiliki kandungan manfaat vitamin A yang sangat baik
untuk membantu menjaga kesehatan mata. Selain itu, vitamin A juga sangat diperlukan untuk
menjaga selaput lendir yang berkontribusi dalam menjaga kulit agar tetap sehat.
5. Mencegah kanker rongga mulut

Antioksidan yang terkandung dalam okra atau bamia merupakan salah satu senyawa yang
dapat membantu mencegah kanker rongga mulut.

6. Resiko catat pada janin

Tanaman okra segar merupakan penghasil atau sumber folat yang baik. Dari 100 gram okra
segar terdapat kandungan sekitar 22% RDA. Mengkonsumsi makanan yang kaya akan
kandungan folat terutama bagi wanita hamil, dapat membantu menurunkan resiko cacat pada
tabung saraf janin dalam kandungan.

7. Membantu menjaga sistem kekebalan tubuh

Mengkonsumsi okra dapat membantu tubuh untuk mengembangkan sistem kekebalan


terhadap infeksi, mengurangi batuk dan melindungi tubuh dari radikal bebas yang berbahaya
berbahaya. Hal ini dikarenakan dalam sebuah okra terdapat 36% kandungan manfaat vitamin
C dari rekomendasi harian untuk tubuh.

Selain itu, manfaat zat besi dalam okra juga dapat membantu mengatur molekul hemoglobin.
Sel-sel darah merah bertanggung jawab dalam pendistribusian oksigen dari paru-paru ke ke
seluruh tubuh. Zat besi juga berperan dalam proses metabolisme energi, termasuk sintesis
DNA oleh beberapa enzim, serta dalam sistem kekebalan tubuh.

8. Memperkuat tulang dan gigi

Selain beberapa jenis kandungan nutrisi di atas, dalam okra segar juga banyak mengandung
vitamin K yang merupakan co-faktor untuk enzim pembekuan darah dan diperlukan untuk
memperkuat tulang. Selain itu, okra juga sebagai penghasil manfaat kalsium yang baik bagi
kesehatan tulang dan gigi.

9. Menjaga keseimbangan tubuh

Okra juga kaya akan manfaat vitamin B kompleks seperti niacin, vitamin B-6 (pyridoxine),
thiamin dan asam pantotenat. Seperti kita ketahui bahwa vitamin B kompleks sangat
diperlukan hampir dalam semua fungsi tubuh manusia.

Kinerja vitamin B kompleks saling berkaitan erat satu sama lain. Kekurangan salah satu dari
jenis vitamin B kompleks bisa mengakibatkan ketidakseimbangan dalam tubuh seperti
kekurangan energi, sistem saraf yang kurang sehat, pencernakan yang buruk, serta kadar
kolesterol yang tidak sehat. Untuk itu, pastikanlah untuk mencukupkan vitamin B komplek
dalam setiap diet.

10. Membantu metabolisme energi

Kandungan mangaan dan magnesium yang berperan sebagai co-faktor berbagai jenis enzim
dalam tubuh. Magensium bertindak sebagai katalisator dalam reaksi-reaksi biologi di dalam
tubuh, sedang mangaan berfungsi dalam sintesis ureum, pembentukan jaringan ikat dan
tulang, serta mencegah peroksidasi lemak oleh radikal bebas. Kedua senyawa ini sangat
penting dalam proses pengontrolan metabolisme energi dalam tubuh.
11. Menurunkan kolesterol

Sebuah studi yang diterbitkan dalam The Journal of Federation of American Societies for
Experimental Biology menemukan bahwa ekstrak okra dapat membantu menurunkan kadar
kolesterol.

12. Membantu proses pencernaan

Okra merupakan sumber serat yang baik yang dapat membantu meringankan pencernaan,
meningkatkan kadar gula darah.

13. mengurangi resiko penyakit jantung

Kandungan serat dan manfaat antioksidan seperti katekin, epicatehin, procyanidin, quercetin,
dan rutin pada ora dipercaya mampu menurunkan resiko penyakit jantung.

Manfaat Okra untuk Penderita Diabetes

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa okra dapat membantu menstabilkan kadar gula darah
pada penderita diabetes.

Dalam sebuah studi 2011 yang diterbitkan dalam ISRN farmasi, menunjukkan bahwa okra
membantu mengurangi penyerapan glukosa, yang pada gilirannya mengurangi kadar gula
darah. Para peneliti mencatat bahwa okra merupakan sumber yang kaya serat dan telah
digunakan secara tradisional untuk mengelola diabetes. Selain itu, Okra memiliki indeks
glikemik rendah, sehingga menjadikannya sebagai pilihan yang baik untuk penderita
diabetes, karena memiliki indeks glikemik rendah sekitar 20.

Namun para ahli kesehatan menganjurkan untuk menghindari konsumsi okra bersamaan
dengan konsumsi metforin pada penderita diabetes. Karena hal tersebut justru akan
menambah kadar gula darah pada si penderita.

Saran Penyajian Okra

Beberapa varietas hibrida okra mungkin telah mengalami semprotan insektisida


atau pestisida. Oleh karena itu, sebelum mengkonsumsi atau mengolah okra, sebaiknya cuci
okra terlebih dahulu secara menyeluruh dalam air dingin. Hal ini bertujuan untuk
menghilangkan kotoran, tanah dan insektisida residual yang menempel pada buah. Potong
ujung batang atas dengan menggunakan pisau. Kemudian potong atau iris sesuai selera.

Berikut beberapa tips pengolahan :

Okra adalah salah satu sayuran yang banyak digunakan di negara-negara


beriklim tropis. Cara pengolahannya adalah dengan dicincang, atau diiris,
lalu kemudian direbus atau digoreng dengan minyak panas. Hal ini
dilakukan untuk melembutkan tekstur mucilaginous okra. Atau bisa juga
dikombinasikan dengan sayuran lain, nasi, atau daging
Di pulau Karibia, okra dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan sup,
maupun diolah bersama-sama dengan ikan
Dapat dipakai sebagai bahan pembuat acar, maupun bisa juga diawetkan
seperti sayuran yang lain

Daun okra juga bisa dimasak atau dimakan mentah seperti salad

Di Mesir, Okra diolah bersama daging domba maupun daging sapi

Manfaat Jantung Pisang untuk Kesehatan,


Pengobatan dan Menu Masakan
Advertisement

Kita ketahui bersama bahwa sayuran adalah makanan wajib yang harus disantap jika ingin
hidup sehat. Terang saja, pasalnya manfaat sayur-sayuran termasuk makanan yang berada
dalam daftar makanan 4 sehat 5 sempurna. Diantara beragam macam sayuran yang dikenal,
ada salah satu sayuran yang harganya murah di pasaran, namun tetap memiliki banyak
manfaat yang tak kalah banyaknya dengan sayuran lain. Bagian buahnya yaitu manfaat
pisang, sudah menjadi buah wajib untuk dikonsumsi. Itulah jantung pisang yang kerap kali
disajikan oleh sebagian besar ibu rumah tangga dalam menu makanan sehat.

Kandungan Gizi dalam Jantung Pisang


Berdasarkan penelitian, setiap 25 gram jantung pisang
mengandung :

31 kkal kalori
1,2 gram senyawa protein

0,3 gram lemak

7,1 gram zat karbohidrat

Jantung pisang juga mengandung manfaat vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dan mineral
penting seperti fosfor, kalsium dan Fe (zat besi). Kandungan yang penuh gizi tersebut,
siapapun pasti akan tergiur untuk mengolah jantung pisang menjadi masakan dan makanan
yang lezat. Adapun manfaat jantung pisang antara lain:

1. Mencegah stroke Caranya yaitu dengan menggunakan satu buah jantung pisang ambon
yang direbus. Setelah itu, peras dan ambil sarinya dan selanjutnya minum sebanyak dua kali
sehari untuk mencegah penyakit stroke.

2. Mencegah Kolesterol Mampu mengikat lemak jahat dan kolesterol yang nantinya akan
dikeluarkan

3. Menyehatkan Perut Melancarkan pencernaan karena jantung pisang mengandung fiber


yang tinggi.

4. Makanan penderita diabetes Baik bagi penderita diabetes karena memiliki indeks
glikemik yang rendah sehingga insulin yang dibutuhkan untuk mengubah glukosa menjadi
energi. Jantung pisang yang di rebus saja ini, sangat efektif untuk turunkan kandungan gula
darah.

5. Kaya serat Mengandung serat pangan yang tinggi sebab jantung pisang memiliki
kandungan seperti karbohidrat, protein, mineral maupun vitamin seperti betakarotin, vitamin
B1.

6. Baik untuk diet karena jantung pisang memberikan efek kenyang lebih lama, daripada
manfaat nasi putih karena memiliki serat yang tinggi dan rendah

7. Melancarkan siklus darah karena jantung pisang bersifat anti koagulan yang dapat
mencegah terjadinya penggumpalan darah.
8. Mencegah kanker Mengurangi efek radikal bebas dimana radikal bebas ini bisa
mengakibatkan kerusakan kinerja organ, karena sistem oksidasi mengakibatkan penuaan pada
beberapa sel. Estrak metanol dalam jantung pisang mempunyai karakter seperti manfaat
antioksidan, yang sangat baik untuk mencegah radikal bebas.

9. Anti penuaan Mampu melakukan perbaikan beberapa sel, karena kandungan


flavonoidny berfungsi juga sebagai anti radikal

10. Mencegah penyakit gondok karena jantung pisang mengandung yodium

11. Menyembuhkan infeksi karena jantung pisang memiliki kandungan etanol dan dapat
menghalangi perkembangan bakteri

12. Meningkatkan produksi sel darah merah Kandungan di dalam jantung pisang yang
mengandung zat besi, sehingga akan menambah kandungan hemoglobin dalam darah.

13. Mengontrol darah saat menstruasi Hal ini terjadi karena jantung pisang yang di rebus
mempunyai kekuatan untuk mengontrol hormon progesteron sehingga akan
mengontrol keluarnya darah haid.

14. Memperbaiki mood karena jantung pisang memiliki kandungan magnesium yang
dipercaya dapat mengurangi rasa kekhawatiran serta memperbaiki suasana hati.

15. Meningkatkan produktivitas ASI Bukan hanya manfaat daun katuk yang mampu
meningkatkan produktivitas air susu seorang ibu, tetapi jantung pisang dapat menjadi
alternatif makanan untuk memperlancar ASI bagi ibu menyusui.

Manfaat Jantung Pisang untuk Pengobatan

16. Mengobati Malaria

Penyakit yang tergolong berbahaya ini berasal dari nyamuk, sehingga diperlukan pengobatan
yang langsung mengobati virus yang dibawanya seperti manfaat daun sirsak . Cara
pembuatan obat malaria dengan jantung pisang :

Ambil 1 buah jantung pisang ambon dan asam jawa terlebih dahulu
Kemudian, kupas kulit luar buah jantung pisang ambon

Timbun dalam bara api selama 30 menit

Parut atau tumbuk sampai lumat

Peras airnya dan saring

Masukkan air perasan dalam gelas, tambahkan sedikit asam

Setelah itu, minumlah air ramuan itu pagi hari sebelum sarapan. Lakukan sebanyak 1 kali
dalam sehari untuk mengobati penyakit malaria.

17. Mengobati Diare


Diare adalah gangguan apencernaan yang paling sering terjadi, namun kita tidak selalu harus
mengkonsumsi obat-obatan untuk mengatasinya. Manfaat jantung pisang ini dapat digunakan
untuk mengobatinya, caranya :

Pertama-tama, bakar jantung pisang dalam bara api sampai dalamnya


masak
setelah itu ambil yang tidak hangus

beri bumbu urap memakai kelapa muda

Kemudian, santap urap jantung pisang secukupnya

Lakukan hal ini hingga diare sembuh

Menu Masakan dengan Memanfaatkan Jantung Pisang

Banyaknya manfaat yang dihasilkan oleh jantung pisang, tentunya kita semua akan
semakin bersemangat untuk meramu jantung pisang ini. Memasak jantung pisang sendiri
terbilang sederhana dengan berbagai variasi pilihan. Biasanya jantung pisang diolah menjadi
sayur lodeh, gulai jantung pisang, pepes jantung pisang, tumis jantung pisang, urap, dendeng
dan masih banyak lagi.

Selain itu, jantung pisang juga nikmat jika dijadikan lalapan dan disantap dengan sambal
terasi. Hm, pasti rasanya sangat lezat dan membuat kita ingin tambah terus. Berikut resep
jantung pisang yang dapat menjadi pilihan menu spesial yang mampu menggugah selara :

Manfaat daun putri malu

Semuahal yang terdapat didunia ini bukan diciptakan tanpa sebab, semua
adalah hal yang biasa kita manfaatkan atau kita jadikan pelajaran.

Seperti halnya daun putri malu, yaitu tumbuhan yang daunnya selalu mengkerut
saat disentuh. Secara biologi, tindakan putri malu tersebut dikarenakan
kepekaannya terhadap sangsangan. Namun, secara fifat tindakan tersebut
dianggap sebagai sifat pemalu pada tumbuhan, karena itulah disebut putri malu.

Selain pemalu, ternyata tumbuhan ini memiliki banyak manfaat yang bisa
banyak kita gunakan untuk obt penyakit mulia dari akar sampai daunnya. Putri
malu (Mimosa pudica L.) banyak kita jumpai dirumput-rumput liar dan juga
merupakan salah satu tumbuhan liar.

Bgian yang masi belum tau puti malu, tanaman ini memiliki bebtuk daun kecil-
kecil tersusun majemuk, bentuk lonjong dengan ujung lancip, (ada yang warna
kemerah-merahan), memiliki duri di batangnya. Tanaman ini kadang berbunga
juga, bentuk bungnya bulat seperti bola, warna merah muda, bertangkai.

Ciri khas tumbuhan ini adalah tumbuhan ini sensitip sekali dengan sentuhan
sehingga daunya akan mengatuk begitu disentuh dan tumbuhan ini walopun
banyak orang tahu dan pernah lihat tanamn puti malu ini, akan tetapi tidak
banyak yang begitu tahu kalo ternyata putri malu ini berkhasiat sekali baik
secara medis maupun empiris.

Hampir semua bagiaan dari putri malu ini berkhasiat, dari daun, akar, sampai ke
seluruh tanaman, baik masih segar maupun dikeringkan.

Naik secara medis maupun emperis, putri malu bisa mencegah dan mengobati
beberapa penyakit.

Kandungan:

. Tanin
. Mimosin
. Asam pipekolinat

Manfaat Daun Putri Malu:

Hepatitis

Rebusan putri malu telah diuji mampu mencegah dan mampu mengobati
hipetitis. Caranya dengan merebus putri malu sebanyak 10 gram dengan air 200
cc sampai mendidih selama 15 menit. Hasil rebusan diminum rutin.

Susah tidur (Insomia)

Bagi orang yang menderita susah tidur, bisa mencoba merebus sebanyak 30-60
gram daum putri malu diminum airnay. Atau rasanya mungkin akan lebih enak
kalau mencampur 15 gram daun putri malu denga 15 gram daun sawi langit
(vemonia cinerea) dan 30 gram daun callincing lalu direbus dan airnya kemudian
diminum.

Bronchitis Kronik

Penyakit bronchitis adalah merupakan salah satu penyakit paru-paru. Bagi yang
punya penyakit, bisa merebus 60 gram akar putri malu dengan sebanyak 600 cc
air, direbus dengan api kecil sehingga menjadi 200 cc. Lalu airnya dibagi untuk
dua kali minum.

Batuk Berdahak

Tanaman ini juga berkahsiat yang sedang batuk apalagi yang banyak dahaknya.
Caranya rebus akar putri malu sebanyak 10-15 gram lalu airnya diminum.

Rematik
15 gram akar Mimosa pudica direndam dalam arak putih 500 cc selama 2
minggu. Kemudian ditempelkan ditempat yang sakit.

Lain-lain:

Selain khasiat tersebut, putri malu juga berkhasiat untuk mengatasi penyakit
lainnya. Akar dan bijinya berkhasiat untuk merangsang muntah. Bahkan para
ahli pengobatan Cina dan juga penelitian AS serta indonesi mengindikasikan
bawah tanaman putri malu bisa mengobati berbagai macam penyakit antara lain
radang mata akut, kencing batu, panas tinggi pada anak-anak, dan herpes. Hal
ini dikarenakan putri malu mengandung sifat kimiawi dan efek
farmakologismanis, astrigen, aga dingin. Penenang (tranquiliser), sedative,
peluruh dahak (expectorant), anti batuk (antitussive), penurun panas
(antipiretic), anti radang (antiinflammatory), peluruh air seni (diuretic).

Peringatan:

Tapi harus diperhatikan juga kalo tanaman ini barbahaya bagi ibu hamil. Jadi
bagi ibu hamil, tidak boleh mengonsumsi tanaman ini karena bisa
mengakibatkan kematian pada janin. Juga harus diperhatikan bahwa pengguna
akar putri malu dalam disis yang tinggi bisa menyebabkan keracunan dan
muntah-muntah.

Manfaat Jamur Tiram yang Baik Bagi


Tubuh
Jika kita membicarakan jamur, yang sering terlintas pertama kali di benak orang
awam adalah beracun. Namun, faktanya ada beberapa jamur yang dapat
dikonsumsi dan berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya adalah jamur
tiram. Manfaat jamur tiram untuk kesehatan tubuh, ternyata tak hanya
untuk mengenyangkan perut, namun berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

Jamur tiram merupakan salah satu tanaman yang menjadi sumber protein yang
baik bagi tubuh. Selain itu, jamur tiram juga mengandung asam amino esensial
yang lengkap dan baik untuk kesehatan tubuh. Nah, berbagai manfaat jamur
tiram untuk kesehatan tubuh ini akan dibahas lengkap di bawah ini. Simak,
ya!

Manfaat jamur tiram bagi kesehatan


Pengendali Kolestrol Jahat

Nilai gizi jamur tiram setara dengan daging. Namun, yang membedakannya
adalah kandungan kolestrol 0% di dalamnya. Kelebihan jamur tiram dibanding
dengan daging adalah jamur tiram dapat memberi asupan gizi yang cukup tanpa
menambah kolestrol jahat pada tubuh. Pada penelitian yang dilakukan oleh
United Statates Drugs and Andmiration juga membuktikan bahwa mengonsumsi
jamur tiram secara rutin dapat menurunkan kadar koletrol jahat pada tubuh.
Meningkatkan Imunitas Tubuh

Manfaat jamur tiram satu ini sudah dapat dibuktikan oleh para ahli kesehatan.
Kandungan vitamin C dalam jamur tiram berperan penting untuk meningkatkan
sistem imunitas tubuh. Selain itu, jamur tiram juga mengandung magnesium
yang juga baik untuk tubuh. Kandungan-kandungan tersebut membuat beberapa
ahli merekomendasikan mengonsumsi tumbuhan ini secara teratur agar daya
tahan tubuh tetap terjaga.

Membantu Melawan Radikal Bebas

Jamur tiram mengandung senyawa yang cukup penting dan dibutuhkan oleh tubuh yakni
riboflamin, niacin dan selenium. Antioksidan di dalamnya dapat melawan radikal bebas yang
menyebabkan sel-sel tubuh menjadi rusak.
Asupan Nutrisi Bagi Ibu Hamil

Bagi wanita hamil yang sedang membutuhkan nutrisi yang lebih, bisa mengkonsumsi jamur
tiram. Manfaat jamur tiram untuk ibu hamil yakni sebagai asupan nutrisi yang cukup dan
dibutuhkan dalam sehari-hari agar tumbuh kembang janin semakin baik.
Penghancur Virus Tumor

Zat besi terdapat pada jamur tiram memiliki peranan penting yang membantu pertumbuhan
limfosit. Senyawa ini berfungsi untuk menghancurkan sel-sel tumor atau virus penyakit. Bagi
kaum adam, setidaknya harus mengkonsumsi 8 miligram zat besi setiap harinya sedangkan
untuk wanita membutuhkan 18 miligram. Satu cangkir jamur tiram memiliki prosentasi 12
persen dari asupan sehari-hari untuk pria dan 6 persen bagi wanita.
Sumber Protein Alternatif

Jamur tiram mengandung asam amino yang sangat lengkap. Karena itulah, protein pada
jamur tiram kering dapat mencapai 10.5-30.4% yang berarti lebih tinggi dari beras yang
hanya 7.3% dan gandum yaitu 13.2%. bahkan, yang lebih mencengangkan adalah kandungan
protein dalam jamur tiram bisa lebih tinggi dari pada susu sapi yang mencapai 25.2%.

Membantu Melindungi Jantung dan Menurunkan Tekanan Darah

Zat ergosterol pada jamur tiram akan berubah menjadi vitamin D saat terkena sinar
ultraviolet. Peran dari vitamin D disini untuk mengataur enzim kekebalan tubuh dan
mengatur berbagai gen yang mempengaruhi pertumbuhan sel di dalam tubuh. Vitamin D pada
jamur juga dapat membantu menurunkan tekanan darah serta menjaga kesehatan jantung.
Pencegah Penyakit Kanker Payudara

Pada jamur terdapat beta-glucan dan asam linoleat. Untuk Beta-glucan sendiri dapat
berfungsi sebagai penghambat pertumbuhan sel kanker prostat pada pria. Sedangkan asam
linoleat memiliki peran untuk menekan timbulnya efek estrogen yang menyebabkan kanker
payudara pada kaum hawa setelah menopause.
Anti Bakteri

Pada jamur tiram apabila saat dikonsumsi ternyata memiliki aktivitas antibakteri yang cukup
signifikan. Seperti informasi yang diambil dari studi pada tahun 1997 yang diterbitkan
oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry. Mengatakan bahwa, senyawa
benzaldehida aktif pada jamur tiram dapat mengurangi tingkat bakteri yang menyebabkan
stres.

Mengurangi Resiko Kanker Prostat

Jamur mengandung selenium yang bermanfaat untuk mencegah kanker prostat. Karena dalam
suatu penelitian menyatakan bahwa dengan mengkonsumsi 2 kali porsi dalam sehari dapat
menurunkan resiko kanker prostat.
Dapat Mengatasi Liver

Fungsi utama dari hati adalah sebagai penawar racun dan jikatidak di
jaga dengan baik akan beresiko terkena penyakit liver. Salah satu fungsi
jamur tiram sebagai antibakterial dan antitumor yang dapat sebagai
penawar racun yang terdapatdalam tubuh.

Dapat Menurunkan Badan

Jamur memiliki kandungan protein yang tinggi akan tetapi memiliki kalori dan kolesterol
yang rendah serta memiliki kandungan air yang tinggi hingga 80 %. Jamur juga kaya akan
serat sehingga dapat menurunkan berat badan.

Nah, mulai sekarang Anda tidak perlu mempunyai pikiran bahwa jamur itu beracun atau
jamur hanya sebagai pilihan camilan yang mengenyangkan. Setelah mengetahui khasiat
jamur tiram di atas, Anda dapat menganggap jamur tiram sebagai salah satu makanan yang
bergizi.

Selain itu, ternyata manfaat jamur tiram bagus untuk ibu hamil karena mengandung gizi
yang cukup tinggi untuk pertumbuhan janin dalam kandungannya. Intinya tumbuhan yang
identik dengan warna putih ini berfungsi untuk menekan kolesterol jahat.
Manfaat jamur kuping bagi kesehatan telah dipercaya berkhasiat sejak obat tradisional cina
ditemukan. Jamur kuping menjadi salah satu obat herbal cina yang mencuat karena
keampuhannya. Karena itu banyak orang mengkonsumsi jamur kuping ini dengan tujuan
pengobatan dan kesehatan.

Jamur kuping adalah jenis jamur yang mirip dengan telinga, karena itulah disebut dengan
jamur kuping. Jamur ini termasuk dalam jenis jamur tak beracun, alias bisa dimakan. Jamur
ini biasanya hidup di pedesaan dengan iklim yang tropis. Jamur kuping dapat tumbuh dengan
baik di batang pohon yang hidup maupun mati. Konon katanya jamur kuping telah menjadi
salah satu obat andalan dari berbagai obat traditional Cina dalam menyembuhkan berbagai
penyakit dan kesehatan. Kandungan gizi baik yang ada dalam jamur kuping memberikan
berbagai manfaat kesehatan dalam menjalankan kehidupan yang sehat. Berikut adalah
beberapa manfaat jamur kuping bagi kesehatan anda.

Kaya akan zat gizi


Jamur kuping adalah salah satu tumbuhan yang mengandung banyak gizi. Jamur ini
mengandung banyak protein, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin D.

Sumber kalsium yang baik


Jamur kuping mengandung kalsium yang tinggi. Konon katanya, kalsium yang terkandung
dalam jamur kuping ternyata dua kali lipat lebih banyak daripada kalsium yang ada pada
susu. Karena kalsium yang terkandung dalam jamur kuping sangat tinggi, maka jamur ini
sangat bagus untuk pertumbuhan anak. Kalsium juga sangat bagus untuk menjaga kesehatan
tulang yang kuat,mendukung fungsi syaraf dan otot, dan membantu pembekuan darah.

Sangat baik bagi paru-paru


Jamur kuping mengandung zat yang dapat meredakan kekeringan pada paru-paru dan
meningkatkan sirkulasi dalam tubuh. Manfaat jamur kuping yang lain adalah dapat
menyehatkan hati dan lambung.

Mencegah anemia
Zat besi dalam jamur kuping adalah yang tertinggi dibandingkan dengan sayuran yang lain.
Mengkonsumsi jamur kuping secara rutin akan memperkaya darah dan mencegah penyakit
anemia.

Menurunkan kolesterol
Dengan meminum air yang direbus api kecil selama satu jam dengan jamur kuping, diketahui
dapat menurunkan kolesterol jahat.

Melancarkan peredaran darah


Seperti yang dipaparkan sebelumnya. Jamur kuping adalah obat herbal cina yang dikenal
sangat mujarab. Salah satu dari manfaat jamur kuping yang menjadikan namanya mencuat
adalah melancarkan peredaran darah. Jamur kuping dipercaya dapat mengencerkan darah dan
meningkatkan peredarannya. Penderita darah kental sangat dianjurkan untuk meminum
ramuan jamur kuping agar darah yang kental dapat menjadi encer dan bersirkulasi dalam
tubuh secara normal.

Pemberantas Racun
Dengan mengkonsumsi jamur kuping, zat beracun yang ada dalam tubuh akan diberantas. Ini
karena jamur kuping mengandung Pektin yang dapat menyerap debu di paru-paru dan sistem
pencernaan, yang kemudian nantinya akan dikeluarkan secara bersamaan.

Menurunkan tekanan darah


Mengkonsumsi air rebusan jamur kuping seperti halnya dengan cara menurunkan kolesterol
juga dapat menurunkan tekanan darah.

Demikianlah beberapa manfaat jamur kuping bagi kesehatan. Ada juga manfaat yang bukan
dari jamurnya itu sendiri, akan tetapi lendir yang terdapat dalam jamur kuping juga sangat
berkhasiat. Cara mendapatkan lendir jamur kuping ini hanya dengan cara memanaskannya.
Lendir jamur kuping dipercaya oleh orang-orang Tiong Hoa dapat menetralisir racun dari
berbagai tanaman. Lendir ini juga bisa mencegah dan mengatasi penyakit kanker dan darah
tinggi. Demikianlah manfaat dari jamur kuping bagi kesehatan . Semoga artikel ini dapat
memberikan manfaat untuk anda. Terima kasih.

Home Sayuran 9 Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan Tubuh

9 Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan


Tubuh
Advertisement

Manfaat kangkung yang paling unik dan tidak pernah disangka-sangka adalah kehebatannya
dalam memerangi diabetes. Kangkung adalah jenis sayuran yang sangat mudah untuk
didapatkan dan harganya pun terjangkau untuk semua kalangan. Selain itu, sayuran ini sangat
mudah penanamannya sehingga dapat dengan mudah dicari di pasar-pasar dan pedagang
sayur.

Tentang Kangkung

Kangkung berasal dari wilayah India yang kemudian menyebar ke wilayah Asia, Australia
dan Afrika. Penanaman kangkung dilakukan pada tempat yang basah seperti pada rawa atau
permukaan lumpur. Kangkung sendiri merupakan tanaman yang dapat dengan cepat tumbuh
sekitar 6 minggu penanaman, hasilnya sudah dapat dipanen.

Berbagai jenis kangkung sudah di budidayakan secara luas. Yang terdapat di Indonesia
sendiri adalah jenis kangkung darat dan kangkung air. Kangkung air memiliki daun yang
lebih lebar dan bewarna hijau kelam dan bunga yang bewarna keunguan. Sedangkan
kangkung yang kering lebih kecil daunnya dengan bunga yang bewarna keputihan.

Kandungan Gizi Kangkung

Kandungan zat gizi kangkung tidak kalah dengan sayuran lain, seperti pada manfaat daun
singkong atau pun manfaat daun pepaya. Sejumlah zat penting seperti vitamin A. C dan B
kompleks, kalsium, fosfor dan zat besi terkandung dalam kangkung. Hal ini menjadi
pertimbangan yang dapat anda lakukan untuk pemberian sayur kangkung sebagai menu
asupan makanan sehari-hari.

Manfaat Kangkung Bagi Tubuh

Beberapa kandugan nutrisi baik diatas, memberikan dampak positif bagi kesehatan. Beberapa
diantaranya adalah sebagai berikut :

1. Pencegahan Anemia

Badannya yang terasa lesu dan lemah disertai kepala yang terasa pusing dapat menjadi
pertanda anda kekurangan darah. Kangkung terdapat ada zat besi yang dapat merangsang
produksi sel darah merah dalam tubuh. Hal ini juga terdapat pada manfaat ubi jalar dan
kacang-kacangan seperti pada manfaat kacang panjang atau pun manfaat kacang merah.

Pencegahan terhadap diabetes

sponsored links
Mengkonsumsi kangkung menghasilkan zat-zat yang mampu menghambat penyerapan gula
pada tubuh. Jadi anda mungkin tidak terlalu khawatir jika memakannya dengan nasi. Selain
manfaat kangkung yang dapat mencegah dalam menyerap gula dalam tubuh ini, tentunya
anda juga dapat menikmati manfaat nasi tanpa perlu khawatir.

3. Meningkatkan kualitas otak

Manfaat kangkung dengan kandungan vitamin B kompleks dan omega 3 membantu kinerja
otak lebih baik. Sehingga sayur kangkung sangat baik dihidangkan pada anak-anak yang
dalam masa pertumbuhan, karena mampu meningkatkan kecerdasan otak.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Kangkung memiliki nutrisi penting dan kandungan yang cukup tinggi vitamin A dan C serta
beta-karoten. Nutrisi ini dapat membantu mengurangi radikal bebas di tubuh (sebagai
antioksidan) sehingga dapat membantu mencegah kolesterol yang teroksidasi. Kolesterol
yang teroksidasi pada dinding pembuluh darah, menyebabkan arteri tersumbat, serangan
jantung atau stroke. Selain itu, folat yang terkandung dalam kangkung dapat membantu untuk
mengkonversi bahan kimia yang berpotensi berbahaya yang disebut homosistein, yang pada
tingkat tinggi dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Magnesium merupakan
mineral yang menurunkan tekanan darah dan memberikan perlindungan terhadap penyakit
jantung.

5. Menjaga Sistem Imun

Sayuran hijau adalah salah satu sumber sayuran yang dapat menjaga sistem imun dan
meningkatkan tingkat kekebalan tubuh manusia. Dengan mengkonsumsi Sayuran hijau maka
anda dapat meningkatkan sistem imun dalam tubuh anda.

6. Sangat Baik Untuk Mata

Mungkin anda tidak menyangka bahwa sayuran kangkung terdapat kandungan vitamin A,
karotenoid, dan lutein. Ketiga kandungan vitamin dan mineral ini dapat membantu menjaga
kesehatan mata. Selain itu zat ini dapat membantu mencegah katarak.

7. Mengurangi Kolesterol

Kangkung sebagai sumber yang sangat penting untuk mengurangi kolesterol dalam tubuh
anda. Penelitian yang dilakukan dengan subjek tikus telah membuktikan bahwa kangkung
efektif untuk menurunkan kadar kolesterol serta triglycoside dalam darah.

Selain manfaat di atas, sebagai sayuran hijau, kangkung memiliki ratusan manfaat
bagi kesehatan tubuh, terutama mengandung klorofil serta serat yang sangat tinggi bagi
kesehatan.
Manfaat Tauge
Tauge adalah bahan makanan yang sangat rendah kalori namun mengandung
banyak nutrisi, termasuk protein, vitamin C dan kalsium. Tauge juga merupakan
sumber protein dan kalsium yang sangat baik.

Dalam kaitannya dengan kesuburan, tauge berlimpah akan kandungan


asam folat, yaitu suatu vitamin yang penting untuk kesehatan darah dan
sangat diperlukan untuk membantu kehamilan.

Baca juga: Pentingnya Asam Folat Dalam Program Hamil

Inilah beberapa khasiat tauge untuk meningkatkan


kesuburan dan kesehatan

1. Tauge mencegah kanker


Antioksidan yang terkandung di dalam tauge dapat membantu memperlambat
proses penuaan dan menghentikan pembelahan sel-sel kanker.

2. Tauge mencegah serangan jantung dan stroke


Orang-orang yang beresiko terserang stroke dan serangan jantung karena
naiknya kadar lemak dalam darah, dianjurkan untuk mengkonsumsi tauge
banyak-banyak. Tauge akan melawan kolesterol jahat tanpa mengganggu lemak
baik (HDL).

3. Manfaat tauge untuk mencegah osteoporosis


Kandungan estrogen alami dalam tauge akan bekerja seperti estrogen buatan.
Namun kelebihan estrogen alami tidak memiliki efek negatif. Jadi estrogen dalam
tauge dapat dengan mudah meningkatkan ketebalan tulang, struktur tulang dan
menghentikan kebusukan tulang.

Oya Bu, pengeroposan tulang adalah penyakit yang cukup banyak menyerang
wanita, sebab setiap bulannya wanita mengalami menstruasi. Hal itu akan
menguras cadangan kalsium dalam tubuh wanita.

Untuk mencegah osteoporosis atau kerusakan tulang lainnya, konsumsilah


tauge.

4. Tauge meningkatkan sistem kekebalan tubuh


Kandungan saponin pada tauge akan memperbaiki sistem pertahanan tubuh,
terutama dengan cara meningkatkan aktivitas sel-sel pembuluh darah alami,
khususnya limfosit T-sel serta interferon.

Tauge berlimpah akan kandungan anti-oksidan yang berguna memerangi radikal


bebas.

5. Manfaat tauge untuk pencernaan


Karena bersifat basa, tauge sangat baik untuk menjaga tingkat keasaman
lambung serta membantu pencernaan. Selain itu, kandungan seratnya dapat
dengan mudah meningkatkan kontraksi saluran pencernaan, serta
memperlancar buang air besar.

Anda bermasalah dengan buang air besar? Beli tauge sekarang.

6. Manfaat tauge untuk meningkatkan kesuburan


Anda sulit hamil walaupun sudah lama berusaha? Poin ini mungkin untuk Anda.

Tauge memiliki khasiat untuk meningkatkan kesuburan. Jika dikonsumsi secara


teratur, tauge akan meningkatkan kualitas sperma.

Kandungan vitamin E yang terdapat dalam tauge, khususnya vitamin E-alpha,


sangat membantu dalam meningkatkan kesuburan bagi laki-laki.

Vitamin E adalah anti-oksidan yang dapat melindungi sel-sel dari serangan


radikal bebas. Dengan mengkonsumsi tauge, vitamin E akan menjaga sel-sel
telur atau sperma dari kerusakan akibat radikal bebas.

Baca tentang 10 Cara Meningkatkan Kualitas Sperma

7. Manfaat tauge untuk kulit


Cantik tidak harus mahal.

Tauge juga dapat menjadi makanan yang berperan besar untuk kecantikan dan
sangat membantu menyegarkan serta melembutkan kulit Anda. Ini karena tauge
mengandung vitamin E dalam jumlah besar. Vitamin E adalah anti-oksidan yang
dapat melindungi sel-sel tubuh dari serangan radikal bebas.

8. Manfaat tauge untuk menurunkan berat badan


Tauge juga tidak mengandung banyak lemak.

Satu mangkuk tauge hijau, hanya mengandung 0,11 gram lemak, oleh
karenanya tauge merupakan sumber makanan yang baik untuk menurunkan
berat badan.
Diet rendah lemak dengan menu tauge, sangat ideal untuk menurunkan berat
badan.

Selain diet rendah lemak, tauge juga dapat mengurangi kemungkinan diabetes
tipe 2 (yang mana sering terjadi akibat pola makan buruk dan gaya hidup tidak
sehat).

Baca disini tentang Tips Cepat Hamil Untuk Wanita Gemuk

9. Manfaat tauge untuk mencegah gangguan menstruasi dan


menopause
Kemampuan de-oksidasi yang dimiliki tauge dapat dengan meningkatkan
sirkulasi aliran darah untuk menghindari serta menetralkan faktor yang dapat
mengganggu menstruasi.

Jika Anda sering mengkonsumsi tauge sebelum menstruasi, maka Anda akan
terhindar dari seluruh masalah yang mungkin terjadi selama menstruasi.

10. Manfaat tauge untuk wanita


Tauge juga mengandung estrogen alami yang berfungsi seperti estrogen buatan.

Estrogen dalam tauge tentu dapat meningkatkan kepadatan serta struktur


tulang, dan juga menghentikan pengeroposan tulang (osteoporosis).

Wanita yang mengkonsumsi tauge secara teratur juga terhindar dari risiko
kanker payudara, masalah haid dan gejala pra-menopause, serta masalah lain
yang menyertai menopause.

11. Manfaat tauge untuk awet muda


Ini penting, terutama bagi Anda yang mau tetap terlihat muda.

Tauge padat akan kandungan anti-oksidan kuat yang baik untuk menghindarkan
tubuh dari bahaya radikal bebas sehingga mencegah penuaan dini.

12. Menghilangkan racun


Manfaat lain tauge adalah membantu menghilangkan kotoran dalam usus besar
karena tauge mengandung banyak serat dan air.

Kandungan serat dan air ini akan membantu tubuh untuk menghindari
penumpukan bahan kimia beracun yang dapat menyuburkan sel-sel kanker.
13. Manfaat tauge untuk mengatasi anemia
Tauge kaya akan kandungan zat besi yang penting untuk pembentukan
hemoglobin dalam tubuh. Hemoglobin sebenarnya adalah protein yang
terkandung dalam sel-sel darah merah.

Oleh karena itu, mengkonsumsi tauge bisa menurunkan resiko anemia.

Tauge juga mengandung vitamin C yang membantu penyerapan zat besi pada
usus, sehingga dapat menghentikan anemia yang sering terjadi akibat
kekurangan zat besi.

Kalau Anda duduk atau jongkok dalam jangka waktu yang lama, trus kemudian
berdiri dan langsung puyeng atau berkunang-kunang, berarti Anda kekurangan
zat besi.

Anda kandidat kuat untuk menjadi pemborong tauge di abang tukang sayur.

Baca lebih jauh mengenai Mengatasi Anemia Pada Ibu Hamil.

14. Manfaat tauge untuk mengatasi sembelit


Karena tauge mengandung banyak serat, maka tauge mampu meningkatkan
pergerakan usus sehingga mencegah susah buang air besar.

15. Manfaat tauge untuk rambut dan kuku


Kerusakan rambut dan kuku biasanya disebabkan karena kekurangan gizi
tertentu, terutama seng, vitamin serta protein. Tauge sarat akan kandungan
nutrisi yang diperlukan untuk memperbaiki kesehatan rambut dan kuku.

Mungkin Jennifer Lopez banyak makan tauge.

16. Manfaat tauge untuk kesehatan hati


Tauge sangat bermanfaat untuk kesehatan hati. Liver maksudnya, bukan
menyehatkan hati yang galau dan risau.

Tauge mengandung banyak lesitin yang membantu untuk menjaga kadar


kolesterol darah dan juga mengurangi lemak hati, yang pada gilirannya
membantu mencegah penumpukan lemak dalam hati yang bisa menyebabkan
gangguan hati.

17. Manfaat tauge untuk mengatasi stress dan kelelahan


Mungkin Anda lelah?
Tauge membantu dalam menghilangkan atau melawan indikasi tekanan mental
maupun fisik dan kelelahan.

18. Menurunkan resiko beberapa cacat lahir


Sebanyak dua dari setiap 1.000 bayi yang lahir di Amerika Serikat setiap tahun,
lahir dengan masalah cacat tabung saraf (sumsum tulang belakang) karena ibu
mereka kekurangan nutrisi tertentu saat hamil.

Mengkonsumsi suplemen asam folat sebelum hamil dan selama hamil dapat
mencegah masalah tersebut.

Tauge mengandung asam folat dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi
kebutuhan ibu hamil.

Baca disini mengenai Manfaat Asam Folat Bagi Ibu Hamil.

Lebih lanjut tentang tauge; cara memilih


dan membuat tauge.
Pada waktu memilih tauge, carilah yang pendek dan gemuk, bersih, tidak
berlendir, tidak kendur, dan tidak bertekstur seperti benang.

Habiskan tauge dalam waktu tidak lebih dari 2 hari setelah dibeli, dan pastikan
untuk mencucinya dengan bersih sebelum dikonsumsi.

Untuk membuat tauge di rumah Anda sendiri, mulailah dengan merendam


kacang hijau dalam air hangat selama 1 malam. Keesokan harinya, cuci dan
bilas.

Tempatkan tauge dalam wadah (baskom atau toples) dan tutup dengan kain
katun tipis. Setelah muncul tunas pendek, tauge siap untuk dikonsumsi.

Manfaat Kacang Kedelai dan Kandungan


Gizinya
Kacang kedelai memiliki kandungan gizi yang sangat banyak dan bermanfaat bagi kesehatan.

Manfaat Kacang Kedelai (Soybeans) Kacang kedelai ialah salah satu jenis polong-polongan
yang memiliki kandungan nutrisi yang begitu baik untuk tubuh. Di Indonesia banyak sekali
olahan kacang kedelai contohnya seperti tahu, tempe, hingga susu kedelai. Bahkan di
beberapa negara seperti Cina dan Jepang, kedelai di jadikan sebagai salah satu makanan yang
sering di konsumsi penduduknya. Hasilnya bisa Anda lihat, tingkat kesehatan negara tersebut
memang jauh lebih tinggi. Sebenarnya apa kandungan gizi dari kacang kedelai ini?

Kandungan Gizi Kacang Kedelai

Selain dikonsumsi begitu saja, kedelai juga biasa dijadikan sebagai makanan olahan.
diantaranya tempe, tahu, susu kedelai, kecambah (tauge), tauco, kembang tahu, oncom, kecap
dan lain sebagainya. Kacang kedelai ternyata memiliki banyak sekali kandungan gizi.

Lemak, kacang kedelai sendiri memiliki kandungan lemak, namun kandungan lemak yang
berada di dalamnya adalah lemak tak jenuh seperti asam linolenat serta asam omega 3.
Istimewanya ialah hadirnya omega 3.

Protein, kedelai sangat kaya dengan kandungan protein. Kandungan protein nabati yang ada
di dalam kedelai ini sangat di sarankan untuk para vegetarian. Fungsi protein ini sangat
penting untuk membantu membangun sel yang ada di tubuh.

Serat, mungkin kita berfikir serat hanya terdapat di dalam buah-buahan, namun pada
kenyataannya kedelai memiliki 8 gram serat, namun untuk kedelai yang telah mengalami
masa pengolahan.

Kalsium, kedelai merupakan sumber kalsium yang sangat baik bila Anda bandingkan dengan
berbagai kacang-kacangan yang lainnya. Akan tetapi pengolahan kedelai juga mampu
mempengaruhi kandungan kalsium.
Lechitin, ia akan menghasilkan senyawa choline. Senyawa ini sangat berguna untuk
metabolisme tubuh, bahkan zat choline akan membantu metabolisme lemak yang sering
tersendat di hati. Choline ini akan melindungi organ hati.

Selain itu, kacang kedelai juga merupakan makanan sumber vitamin A, vitamin B kompleks,
dan vitamin E, serta fosfor, magnesium, juga zat besi. Untuk lebih jelasnya, silahkan lihat
pada table kandungan gizi kacang kedelai (Soybeans) di bawah ini:

Meningkatkan metabolisme. Kedelai ialah sumber protein nabati yang sangat tinggi. Bila
Anda mempunyai protein yang sangat cukup di tubuh, fungsi metabolisme pun akan
meningkat jauh lebih besar. Protein sendiri ialah blok yang berfungsi sebagai pembangun sel
serta pembuluh darah.

2. Diet sehat. Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan secara sehat, Anda boleh
mencoba kacang yang satu ini, kedelai mampu mengurangi nafsu makan, sehingga akan
membantu Anda untuk mengurangi kebiasaan makan yang berlebihan.

3. Pencegah kanker. Kacang kedelai memiliki kandungan antioksidan sehingga baik untuk
mengurangi risiko berbagai macam kanker. Salah satunya adalah kanker payudara.
Antioksidan yang dimilikinya juga bermanfaat untuk menetralisir radikal bebas. Radikal
bebas ini mampu menyebabkan sel sehat bermutasi menjadi sel kanker.

4. Menjaga kesehatan jantung. Kedelai sebenarnya memang memiliki kandungan lemak,


namun bukan lemak jenuh, makanan yang memiliki kandungan lemak tidak jenuh akan
membantu menurunkan kolesterol yang berlebih.

5. Menopause. Ketika wanita menginjak menopause, kadar estrogen yang berada di dalam
tubuhnya akan mengalami penurunan secara signifikan. Kacang kedelai akan mampu
menurunkan gejala menopause seperti mood yang berubah secara drastis, lebih lapar.
Menopause ini bisa menjadi masa yang begitu traumatis untuk banyak wanita, namun
pengonsumsian kedelai bisa menjadi cara jitu untuk mengatasi transisi ini.

6. Osteoporosis. Kandungan kalsium yang tinggi menjadikan kedelai sebagai salah satu
makanan untuk menguatkan tulagn dan mencegah pengeroposan yang dikenal sebagai
osteoporosis. Selain itu, kedelain mengandung Fitoestrogen yang berfungsi memperkuat
tulang. Serta kandungan proteinnya mencegah pengeluaran kalsium lewat urine.

7. Mencegah anemia. Tempe merupakan salah satu olahan kedelai yang kaya gizi dan
manfaat. Salah satu manfaatnya adalah mencegah anemia atau kekurangan sel darah merah.
Hal ini karena selain kandungan zat besi tempe juga mampu meningkatkan aktivitas vitamin
B12 yang berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah.

8. Diabetes melitus. Kandungan serat, vitamin B kompleks, serta kandungan asam aminonya
membuat kedelai menjadi makanan sempurna untuk penderita diabetes. Kandungan seratnya
juga ikut membantu mengendalikan kadar gula darah.

9. Menyehatkan pencernaan. Kandungan serat dalam kacang kedelai dan produk olahannya
membantu kontraksi otot perut sehingga mencegah sembelit. Kandungan antibakterinya juga
dapat mencegah diare.

10. Anti aging. Sebagai makanan yang kaya serat, kacang kedelai mengandung banyak
antioksidan. Jika dikonsumsi secara teratur dapat mencegah penuaan dini. Tapi harus
dibarengi dengan gaya hidup sehat dan olahraga rutin.

11. Manfaat lain. Kacang kedelai juga mengandung magneisum yang berfungsi mengatur
tekanan darah. Kandungan fosfornya juga berfungsi untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi.

Perhatian: Kacang kedelai yang mengandung purin sedang (50 100 mg)/100 g hendaknya
dikonsumsi dalam jumlah sedang-sedang saja karena dapat mengakibatkan asam urat.

Bagaimana? Masih ragu dengan manfaat yang dimiliki oleh kacang kedelai? Kedelai sendiri
dianggap sebagai salah satu protein yang sangat lengkap. Hal ini dikarenakan karena adanya
kandungan asam amino esensial yang berada di dalamnya. Jadi, sudah jelas bukan jika
kacang ini selain enak juga sangat menyehatkan untuk tubuh. Kacang kedelai ini baik tidak
hanya untuk mereka yang ingin melakukan diet atau masa transisi menopause.
Manfaat jagung bagi kesehatan tubuh kita berdasarkan nutrisi yang terkandung dalam
jagung tersebut. Jagung merupakan tanaman yang mudah untuk kita temui, salain rasanya
yang enak dan manis membuat jagung banyak disukai. Tidak hanya untuk dikomsumsi
ternyata jagung juga mempunyai banyak manfaat, baik bagi kesehatan ataupun sebagai obat
herbal. Jika anda sedang menjalankan program diet, jagung merupakan sumber energy
pengganti nasi. Karena dalam jagung terkandung karbohindrat dan serat yang dibutuhkan
oleh tubuh.

Nama latin dari jagung adalah zea mays, tanaman jagung merupakan salah satu tanaman
pangan yang terpenting di dunia selain padi dan gandum. Di Indonesia sendiri banyak petani
yang membudidayakan tanaman jagung, meskipun jagung bukan makanan pokok orang
Indonesia tetapi tanaman jagung merupakan makanan pokok Negara Amerika tengah dan
Amerika selatan.

Kandungan yang terdapat dalam tanaman jagung ini sangat banyak mulai dari karbohidrat,
serat, vitamin, kalium, asam linoleat, asam folat, beta karoten, mineral, protein dan lain-lain.
Tentu saja dari kandungan tersebut tersimpan manfaat dari masing-masing kandungan, yang
baik untuk kesehatan tubuh kita.

Jagung muda

13 Manfaat Jagung Untuk Kesehatan Tubuh Kita

Nah berikut ini adalah manfaat jagung untuk kesehatan berdasarkan dari kandungan nutrisi
jagung tersebut, diantaranya yaitu:

1. Dapat melawan kanker

Kandungan asam fenolik-senyawa ferulic-agen anti kanker yang telah terbukti secara efektif
dapat memerangi tumor pada kanker payudara dan kanker hati.

2. Dapat mencegah anemia dan sebagai sistem imun


Jika anda terkena anemia dengan mengkomsumsi jagung dapat meyembuhkan anemia. Hal
ini karena, kandungan vitamin B12 yang terdapat dalam jagung terbukti dapat mencegah
anemia yang disebabkan kekurangan vitamin. tidak hanya vitamin B12 tapi terkandung juga
vitamin B2 yang berfungsi untuk mempertahankan keseimbangan sel tubuh.

3. Sebagai sumber asam linoleat

Asam linoleat merupakan asam lemak esensial yang bersifat tidak jenuh dan baik untuk
kesehatan tubuh kita. asam linoleat berperan sebagai asupan dan transportasi vitamin D yang
dibutuhkan tubuh.

4. Sebagai sumber kalium

Peran kalium dalam tubuh sangatlah penting, ini karena kalium berperan sebagai elektrolit
yang membantu mengatur tingkat cairan dan menjaga keseimbangan air dalam tubuh
sehingga organ tubuh dapat berfungsi dengan tepat. Kalium sendiri bersifat diuretic yang
dapat melancarkan pembungan air seni yang berguna untuk mengatasi infeksi saluran kemih,
mencegah batu ginjal dan menurunkan kadar asam urat.

5. Sebagai sumber vitamin C

Kandungan vitamin C, karotenoid dan bioflavinoid yang terdapat dalam kandungan jagung
manis bisa menjaga jantung tetap sehat dengan cara mengendalikan kadar kolesterol
dan meningkatkan aliran darah dalam tubuh. dengan rutin mengkomsumsi minyak kulit
jagung dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Sponsored links

6. Sebagai sumber asam pentotenat ( vitamin B5 )

Vitamin B5 berperan sebagai dalam memproses metabolisme karbohidrat, protein dan lemak
yang diubah menjadi energi yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

7. Sebagai sumber asam folat

Asam folat sangat dibutuhkan oleh ibu hamil, ini karena kekurangan asam folat pada ibu
hamil dapat mempengaruhi pertumbuhan janin. Asam folat pada ibu hamil dapat berperan
penting untuk mencegah bayi kekurangan berat badan dan cacat lahir. Selain itu,
mengkomsumsi jagung pada ibu hamil dapat memperlancar ASI.

8. Sebagai sumber beta-karoten

Beta-karoten perperan penting untuk membentuk vitamin A dalam tubuh, sehingga jika
dikonsumsi secara rutin dapat bermanfaat untuk kesehatan mata dan kulit.

9. Sebagai sumber serat

Jagung merupakan sumber serat yang sangat baik untuk memperlancar sistem pencernaan.
Dengan rutin mengkomsumsi jagung dapat mencegah sembelit, wasir dan resiko terkena
kanker usus besar. Hal ini dikarenakan jagung kaya akan serat, jika anda ingin diet anda bisa
mengganti kebutuhan karbohidrat dengan jagung ini karena serat kasar pada jagung dapat
memberi rasa kenyang lebih lama.

10.Sebagai sumber mineral

Mineral penting yang terdapat dalam jagung terutama fosfor yang berperan penting bagi
kesehatan tulang dan gigi. Kandungan lain yang terdapat dalam jagung adalah magnesium,
zat besi, mangan dan seng.

Magnesium sendiri dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Jagung juga merupakan
sumber kalori tertinggi dalam kelompok sereal yang rendah gula dan kadar indeks
glikemiknya. Oleh karena itu, mengkonsumsi jagung sangat dianjurkan bagi penderita
diabetes dan hipertensi dibanding nasi.

11.Sebagai anti-aterogenik

Minyak jagung telah menunjukan sifat anti-aterogenik yang dapat memicu meningkatnya
kadar kolesterol, sehingga dapat mencegah resiko terkena penyakit kardiovaskular.

12.Sebagai sumber protein

Didalam 100 gram jagung terkandung 9,2 gram protein. Protein berperan sebagai
pembentukan jaringan otot baru dan meningkatkan kerja sel dalam tubuh.

13.Sebagai sumber pigmen fenolik flavonoid

Dengan mengkomsumsi jagung yang kaya akan flavonoid dapat membantu pencegahan
kanker paru-paru dan kanker rongga mulut.

Nah demikianlah sedikit pembahasan tentang manfaat jagung bagi kesehatan. Ayo jangan
ragu lagi untuk mengkomsusmi jagung yang kaya akan kandungan zat yang baik dan
dibutuhkan oleh tubuh kita. Semoga bermanfaat dan membuat anda semakin tahu.

Home Tumbuhan Manfaat Umbi Talas Bagi Kesehatan

Manfaat Umbi Talas Bagi Kesehatan


Advertisement

Talas adalah akar sayur yang bisa dimakan dalam berbagai budaya di seluruh dunia dan
memiliki sejarah yang kaya, dengan berbagai resep masakan yang menggunakannya. Daun
dari tanaman talas juga digunakan sebagai sayuran. Manfaat umbi talas selain mudah dicerna
dan daunnya merupakan sumber yang baik dari vitamin A dan C. Di Indonesia sendiri, umbi
talas banyak ditemui di daerah sekitaran puncak, bogor Jawa Barat di daerah tanah gembur
yang beriklim sejuk.
Tentang Umbi Talas

Umbi talas tumbuh hampir seukuran dengan lobak, memiliki bentuk bulat atau lonjong
dengan kulit berserat coklat. Permukaannya ditandai dengan cincin melingkar yang
menunjukkan titik-titik penempelan pada daun bersisik.

Di dalamnya terdapat warna daging yang putih kekuningan, tetapi mungkin akan berwarna
beda tergantung pada jenis kultivar. Sebuah umbi talas dengan ukuran rata-rata beratnya
sekitar 2-4 kilogram. Teketur dagingnya yang renyah dan kastanye air seperti rasa pedas.

Bagaimana dengan manfaat utama Ubi talas ini untuk kesehatan ?

1. Sumber Energi

Umbi talas memberikan kalori lebih dari manfaat kentang , sekitar 100 gramnya
menyediakan 112 kalori. Kalori ubi talas terutama berasal dari karbohidrat kompleks yang
dikenal sebagai amilosa dan amilopektin. Namun, akar sangat rendah lemak dan protein
dibandingkan dalam sereal dan kacang-kacangan. Tingkat protein mereka bisa sebanding
dengan sumber makanan tropis lain seperti pada manfaat ubi , manfaat singkong, dll yang
dapat menjadi sumber energi atau makanan pokok pengganti nasi.

2. Baik Untuk Pencernaan

Umbi talas adalah salah satu sumber serat terbaik pada makanan, sekitar 100 gram umbi talas
memberikan 4,1 gram atau 11 % dari kebutuhan serat makanan setiap hari. Bersamaan
dengan serat, karbohidrat kompleks akan lambat di cerna dan serat di dalamnya juga
membantu kenaikan bertahap pada gula darah.

3. Sehat Untuk Jantung

sponsored links

Selanjutnya, umbi talas juga memberikan sejumlah mineral penting seperti seng, magnesium ,
tembaga, besi dan mangan. Selain itu, memiliki sejumlah potasium yang baik. Kalium
merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur detak
jantung.
4. Membantu tekanan darah

Selain baik untuk jantung zat kalium yang terdapat dalam umbi talas sangat baik untuk
membantu menstabilkan dan menurunkan tekanan darah, Terutama bagi anda yang
mengalami tekanan darah tinggi.

5. Meningkatkan sistem imun tubuh

Umbi talas mengandung banyak vitamin c dan antioksidan lainnya yang sangat bermanfaat
untuk menjaga sistem imun pada tubuh. Dengan membuang radikal bebas, maka tubuh akan
terjaga dari berbagai penyakit berbahaya.

6. Mengatasi Kelelahan

Umbi talas memiliki kandungan indeks glikemik yang telah dikurangi, kandungan zat ini
sangat baik digunakan untuk atlet dalam mengatasi kelelahan. Mendapatkan energi tambahan
tanpa menambah glukosa yang dapat memberikan efek jangka panjang, umbi talas cocok di
konsumsi bagi anda yang ingin tubuh tidak cepat lelah.

7. Anti-aging

Kemampuan dalam membuang radikal bebas dan regenerasi sel membuat umbi talas sangat
penting untuk menjaga keawetan sel dalam tubuh termasuk dalam kulit. Hal ini sangat
membantu dalam menjaga dan memerangi penuaan dini.

Peringatan Mengkonsumsi Umbi Talas

Manfaat talas yang sudah kita ketahui di atas, dapat kita peroleh jika benar-benar diproses
dengan baik dan juga dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Konsumsi talas bisa
menyebabkan gejala penyakit batu ginjal dan penyakit asam urat serta komplikasi kesehatan
lainnya jika tidak dipersiapkan dengan baik, misalnya waktu merebus umbi talas yang
sebentar. Hal tersebut bisa di antisipasi dengan merendamnya semalaman sebelum di masak,
yang bertujuan untuk mengurangi jumlah oksalat.

Umbi talas memiliki banyak manfaat lebih dari kentang tetapi tidak mengandung lebih
banyak kalori. Dengan manfaat umbi talas lain dari serat dan Glycemic Index yang rendah,
talas masih merupakan pilihan yang baik sebagai sayuran pati.

Advertisement
Manfaat Singkong Bagi Kesehatan
By manfaatyudi | January 31, 2014

2 Comments

Mengenal manfaat singkong bagi kesehatan. Singkong adalah tanaman umbi-umbian yang
memiliki beberapa nama yaitu ketela pohon atau umbi kayu. Singkong juga dikenal sebagai
alternatif makanan pokok sumber karbohidrat selain dari beras. Daun singkong biasanya
dijadikan sayuran ataupun lalapan. Selain sebagai sumber karbohidrat, singkong juga
memilki kandungan serat yang tinggi.

Pada masa Hindia Belanda, singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia pada
sekitar tahun 1810, setelah sebelumnya diperkenalkan oleh orang Portugis pada abad ke-16
ke Nusantara dari Brasil. Setelah itu, berbagai olahan makanan dengan bahan dasar singkong
mulai bermunculan, seperti keripik, tape dan roti. Selain itu, singkong juga memilki manfaat
untuk kesehatan tubuh.

7 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

1. Sumber Serat
Singkong juga dapat menurunkan kadar trigliserida serta menjadi sumber serat yang bagus.
Hal itu membuat singkong dapat menurunkan risiko penyakit stroke, jantung, kanker usus
besar serta membantu mengendalikan diabetes. manfaat singkong ini didapatkan dengan cara
kukus atau rebus.

2. Sumber Karbohidrat
Singkong memiliki jumlah kalori dua kali lipat lebih banyak dibandingkan kentang. Jadi
tidak salah bila singkong menjadi salah satu makanan pokok sebagai sumber karbohidrat. Di
dalam 100 gram singkong, terkandung 160 kalori, yang sebagian besar terdiri dari sukrosa.

3. Protein Tinggi
Singkong lebih rendah lemak bila dibandingkan sereal dan kacang-kacangan. Namun,
singkong juga memiliki kandungan protein yang tinggi dibandingkan kentang dan pisang.
4. Vitamin K
Singkong mengandung vitamin K yang berfungsi dalam membangun masa tulang. Vitamin K
juga dapat melindungi dan berperan penting dalam pengobatan pasien Alzheimer dengan
membatasi kerusakan saraf di otak.

5. Vitamin B kompleks
Tanaman yang satu ini juga merupakan sumber dari vitamin B kompleks dan kelompok
vitamin seperti riboflavin, folates, thiamin, piridoksin (vitamin B-6) dan asam pantotenat.
Riboflavin dapat membantu dalam pertumbuhan tubuh serta memproduksi sel darah merah
untuk mengurangi anemia.

6. Mineral penting
Singkong juga merupakan sumber mineral yang penting bagi tubuh, antara lain
magnesium, seng, tembaga, besi, dan juga mangan. Selain itu, Jumlah kalium pada singkong
bermanfaat sebagai komponen penting pembentukan sel tubuh serta mengatur tekanan
darah. Berdasarkan penelitian yang dilansir Affleap manfaat singkong sebagai penurun kadar
kolesterol jahat dalam darah.

7. Melancarkan pencernaan

Kandungan Insoluble Fiber atau Serat pada singkong tidak larut dalam Air. Serat jenis ini
membantu memperlancar proses buang air besar, serta dapat menyerap dan membuang toksin
dalam usus, sehingga pencernaan menjadi sehat.

Itulah 7 manfaat singkong bagi kesehatan yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat
dan dapat menambah wawasan kita semua.

Ini 5 khasiat penting ubi kuning untuk


kecantikan
Reporter : Tantri Setyorini | Selasa, 15 Juli 2014 14:20
0
0
Share

Tweet
Ilustrasi ubi jalar. 2014 Merdeka.com/shutterstock/Brent Hofacker

Merdeka.com - Tanaman yang masih bersaudara dengan kentang ini dikenal sebagai sumber
karbohidrat yang baik untuk kesehatan. Selain mengandung zat tepung, ubi jalar, terutama
yang memiliki daging berwarna kuning dan oranye juga mengandung Omega 3, magnesium,
fosfor, kalium, natrium, dan seng. Vitamin yang terkandung di dalamnya pun cukup lengkap,
yaitu vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.

READ MORE
Buah Dan Sayuran Ini Dapat Hilangkan Keriput
Ini Cara Mudah Dan Simple Buat Wajah Jadi Awet Muda

Tak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, kandungan nutrisi dalam ubi jalar juga
bermanfaat penting untuk kecantikan. Warna ubi jalar yang kuning cenderung jingga
menandakan tingginya kandungan beta-karoten dan antosianin di dalamnya. Beta-karoten dan
antosianin ini berperan penting bagi kesehatan dan kecantikan kulit. Apa saja khasiat ubi jalar
untuk kecantikan? Berikut ini kami sajikan beberapa di antaranya yang dikutip dari Style
Craze.

1. Menjaga elastisitas dan kecantikan kulit


Ubi jalar merupakan sumber vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C dibutuhkan untuk
produksi kolagen yang dapat membantu menjaga elastisitas kulit. Selain itu vitamin A dan
vitamin E dalam ubi jalar akan menjadikan kulit lebih indah dan sehat. Karena itu rajin-
rajinlah mengonsumsi ubi jalar.

2. Mengatasi kulit berminyak


Ubi jalar juga bisa dimanfaatkan sebagai masker untuk mengatasi kulit berminyak, lho.
Caranya rebus ubi jalar, biarkan hingga dingin lalu haluskan. Tambahkan satu sendok makan
madu dan gunakan untuk masker di wajah Anda. Biarkan tinggal selama 20-30 menit dan
bilas dengan air. Masker ini juga berfungsi untuk melembapkan kulit dan mencegah penuaan
dini.
3. Meningkatkan tekstur kulit
Jika Anda merebus ubi jalar, jangan buang air rebusannya. Air rebusan ini mengandung
nutrisi yang dapat membantu meningkatkan tekstur kulit sekaligus membersihkannya. Saring
air rebusan ubi jalar, kemudian simpan dalam botol dan letakkan di lemari es untuk
mendinginkan. Gunakan air ubi jalar ini sebagai toner untuk kulit wajah. Toner alami ini akan
membantu menyerap kotoran, membersihkan pori-pori, dan menenangkan kulit yang
teriritasi.

4. Menghaluskan tumit
Jika kulit di kaki Anda kering dengan tumit yang pecah-pecah, gunakan air rebusan ubi jalar
untuk menghaluskannya. Biarkan air sampai tidak terlalu panas kemudian rendam kaki Anda
di dalamnya.

5. Mengatasi lingkaran gelap dan mata bengkak


Tak hanya timun atau kantung teh celup, kantung mata dan lingkaran gelap di bawah mata
yang membandel juga bisa dirawat dengan ubi jalar. Ambil potongan ubi jalar segar yang
sudah didinginkan kemudian tempelkan di bagian bawah mata Anda. Diamkan selama
beberapa menit agar nutrisinya terserap kulit.

Itulah 5 manfaat ubi jalar untuk kecantikan. Selamat mencoba.

HomeMakanan SehatKhasiat dan Manfaat Buah Sukun bagi Kesehatan Tubuh

Khasiat dan Manfaat Buah Sukun bagi


Kesehatan Tubuh
Buah sukun banyak memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh. Sukun merupakan jenis
tumbuhan yang hidup di wilayah Pasifik Selatan. Setiap satu musim buah sukun bisa
menghasilkan kurang lebih hingga 200 buah pada satu pohon setiap tahunnya. Buah sukun
biasanya berwarna hijau sebelum matang. Apabila buah sukun matang biasanya warna kulit
nampak kekuningan, buah sukun juga tidak memiliki biji. Selain itu saat matang buah sukun
mempunyai tekstur yang lembut serta memiliki aroma yang khas, warna daging nya pun krem
kekuningan. Ada dua jenis sukun yaitu:
Sukun Unggulan
Jenis sukun ini dapat dikonsumsi dengan cara dipanggang, dibakar, digoreng, atau dapat juga
direbus.
Sukun Tanpa Biji
Jenis sukun ini dapat langsung dikonsumsi mentah atau dimasak. Di India rebusan daun
sukun tanpa biji digunakan untuk pengobatan tekanan darah tinggi serta untuk mengurangi
asma bronkial.

Berikut adalah berbagai jenis kandungan gizi pada sukun yang kami rangkum dari laman
healthbenefitstimes.com antara lain :
karbohidrat
energi
serat
protein
gula
mineral
kalsium
zat besi
magnesium
fosfor
kalium
sodium
zink
folat
niacin
riboflavin
thiamin
vitamin B6
vitamin C
vitamin E
vitamin K

Selain kandungan gizi yang melimpah sukun juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan
tubuh antara lain :

Kaya Karbohidrat
Sukun banyak mengandung karbohidrat sebagai sumber energi utama bagi tubuh.
Oleh karena itu sukun biasanya digunakan oleh para atlet untuk terapi.
Kaya Serat
Serat sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan serat pada sukun sangat
membantu untuk kesehatan pencernaan anda serta dapat mengurangi kadar kolesterol.
Rendah Lemak
Kandungan lemak yang rendah pada sukun dapat anda gunakan sebagai terapi diet
anda.
Rendah Protein
Kelebihan protein dapat mengakibatkan stres serta gangguan pada ginjal anda. untuk
itu sukun sangat cocok digunakan sebagai diet harian anda.
Tinggi Kalium
Kalium sangat berguna untuk meningkatkan kesehatan tubuh anda.
Mengandung Omega 3
Omega 3 merupakan komponen penting untuk mengoptimalkan kesehatan tubuh.
Selain itu omega 3 juga berfungsi untuk menyeimbangkan kolesterol, memperkuat
dan membangun tulang serta berguna untuk kesehatan kulit anda.
Baik Untuk Pencernaan
Zat serat yang terkandung dalam sukun sangat baik untuk sistem pencernaan anda.
Serta berguna untuk menghindari masalah pencernaan anda.
Sebagai Anti-oksidan
Zat anti-oksidan dalam sukun sangat berguna untuk menangkal radikal bebas, serta
untuk menghancurkan bakteri serta virus. Selain itu sukun dapat mencegah resiko
osteo arthritis, arthtiti arthtritis, penyakit jantung serta kanker.
Sumber Energi
Karbohidrat yang terkandung pada sukun berguna untuk pembangkit energi dalam
tubuh.
Baik Untuk Jantung
Kandungan kalium yang terdapat pada sukun sangat baik untuk kesehatan jantung
anda.

Selain itu manfaat Vitamin, kalium dan serat pada sukun untuk kesehatan tubuh antara lain :
meningkatkan pemulihan luka
membantu mencegah kerusakan sel-sel
meningkatkan kesehatan gusi
meningkatkan kesehatan gigi
meningkatkan anti-body
perlindungan dari radikal bebas
meminimalkan aging
mencegah kanker
meningkatkan iron asimilasi
meningkatkan kesehatan paru
membantu mencegah pilek
melindungi dari infeksi bakteri
meningkatkan fungsi saraf
meningkatkan fungsi otot
mencegah stress
mengurangi kelelahan
mencegah penyakit jantung
mencegah hipertensi
mencegah diare
menormalkan gula darah
menormalkan kadar kolesterol
mencegah masalah usus
mencegah wasir
mengurangi berat badan
Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan
Advertisement

Buah Naga Putih

Baik buah naga merah ataupun buah naga putih sama-sama memberikan dampak yang sangat
luar biasa untuk kesehatan tubuh kita. Dengan mengkonsumsi buah naga secara rutin akan
menambah kekebalan tubuh dan memberikan zat serta vitamin lain yang bermanfaat bagi
tubuh kita.

Manfaat dan kandungan buah naga sangat baik untuk berbagai macam hal dan pemenuhan
vitamin dan mineral dalam tubuh. Ada sekitar 10 manfaat buah naga ini yang akan kita
pelajari lebih lanjut, manfaat buah ini sangat banyak jika dikonsumsi secara rutin maka akan
membawa efek positif bagi tubuh.

Sebelum membahas manfaat buah naga ini, ada baiknya kita mengetahui kandungan gizi
buah naga.

[easytable caption=Tabel Kandungan Gizi Buah Naga tablesorter=0]

Gizi, Jumlah/100 gram, % AKG harian, keterangan

Air, 87 g, NA, Sangat kaya akan air


Protein, 1.1 g, 2.1 %,
Lemak, 0.4 g, NA,Praktis tidak ada lemak
Karbohidrat, 11.0 g, 3.4 %,
Serat, 3 g, 12 %,Sumber serat yang cukup tinggi
Vitamin B1 (Thiamine), 0.04 mg, 2.7 % ,
Vitamin B2 (Riboflavin), 0.05 mg, 2.9 %,
Vitamin B3 (Niacin), 0.16 mg, 0.8 %,
Vitamin C (Ascorbic Acid), 20.5 mg,34.2 %, Mengandung 3x lebih banyak dari wortel
Kalsium (Ca), 8.5 mg, 0.9 %,
Besi (Fe), 1.9 mg, 10.6 %,Sumber besi yang cukup baik
[/easytable]

Manfaat Buah Naga

Manfaat buah naga bagi kesehatan tubuh memang sangat beragam, mulai dari manfaat yang
sederhana sampai dengan manfaat yang penting dan tidak kita ketahui secara luas. Berikut
adalah beberapa manfaat buah ini untuk tubuh kita.

Bagi anda yang telah mencoba berbagai hal dalam menurunkan berat badan sebaiknya mulai
menyetok buah naga di dalam kulkas anda. Salah satu cara menurunkan berat badan adalah
dengan mengisi perut dengan makanan kaya serat rendah kalori yang tidak membuat perut
melar. Salah satunya adalah dengan konsumsi buah naga, buah ini memiliki kandungan serat
yang tinggi dan mengandung banyak air yang akan membuat pencernaan menjadi lancar.

Home Buah Buahan 31 Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan

31 Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan


Advertisement

Buah Naga Putih

Baik buah naga merah ataupun buah naga putih sama-sama memberikan dampak yang sangat
luar biasa untuk kesehatan tubuh kita. Dengan mengkonsumsi buah naga secara rutin akan
menambah kekebalan tubuh dan memberikan zat serta vitamin lain yang bermanfaat bagi
tubuh kita.

Manfaat dan kandungan buah naga sangat baik untuk berbagai macam hal dan pemenuhan
vitamin dan mineral dalam tubuh. Ada sekitar 10 manfaat buah naga ini yang akan kita
pelajari lebih lanjut, manfaat buah ini sangat banyak jika dikonsumsi secara rutin maka akan
membawa efek positif bagi tubuh.

Sebelum membahas manfaat buah naga ini, ada baiknya kita mengetahui kandungan gizi
buah naga.
[easytable caption=Tabel Kandungan Gizi Buah Naga tablesorter=0]

Gizi, Jumlah/100 gram, % AKG harian, keterangan

Air, 87 g, NA, Sangat kaya akan air


Protein, 1.1 g, 2.1 %,
Lemak, 0.4 g, NA,Praktis tidak ada lemak
Karbohidrat, 11.0 g, 3.4 %,
Serat, 3 g, 12 %,Sumber serat yang cukup tinggi
Vitamin B1 (Thiamine), 0.04 mg, 2.7 % ,
Vitamin B2 (Riboflavin), 0.05 mg, 2.9 %,
Vitamin B3 (Niacin), 0.16 mg, 0.8 %,
Vitamin C (Ascorbic Acid), 20.5 mg,34.2 %, Mengandung 3x lebih banyak dari wortel
Kalsium (Ca), 8.5 mg, 0.9 %,
Besi (Fe), 1.9 mg, 10.6 %,Sumber besi yang cukup baik

[/easytable]

Manfaat Buah Naga

Manfaat buah naga bagi kesehatan tubuh memang sangat beragam, mulai dari manfaat yang
sederhana sampai dengan manfaat yang penting dan tidak kita ketahui secara luas. Berikut
adalah beberapa manfaat buah ini untuk tubuh kita.

Bagi anda yang telah mencoba berbagai hal dalam menurunkan berat badan sebaiknya mulai
menyetok buah naga di dalam kulkas anda. Salah satu cara menurunkan berat badan adalah
dengan mengisi perut dengan makanan kaya serat rendah kalori yang tidak membuat perut
melar. Salah satunya adalah dengan konsumsi buah naga, buah ini memiliki kandungan serat
yang tinggi dan mengandung banyak air yang akan membuat pencernaan menjadi lancar.

Manfaat buah/makanan untuk diet ? Coba ini

Manfaat apel
Manfaat kentang

Manfaat alpukat

Manfaat Buah Naga Untuk Konsumsi Sehari Hari

Buah naga sangat bermanfaat jika dikonsumsi sehari hari, buah ini memiliki kandungan air
dan vitamin serta serat yang sangat tinggi. Selain itu, manfaat buah naga lainnya secara tidak
langsung yang penting adalah untuk menurunkan kadar kolestrol, memperkuat tulang dan
gigi, merawat kesehatan mata, dan merawat kesehatan jantung. Berikut adalah beberapa
manfaat buah naga untuk dikonsumsi sehari hari

11. Memperkuat tulang dan gigi


12. Baik untuk membersihkan usus
13. Mencegah peradangan
14. Menjaga ion tubuh
15. Buah untuk meningkatkan stamina
16. Agar tidak mudah kram
17. Mencegah kelumpuhan otot
18. Baik untuk menjaga kelembaban kulit
19. Baik untuk manula
20. Menjaga kesehatan syaraf
21. Baik untuk menjaga usus dari perkembangan bakteri
22. dapat digunakan untuk perwarna alami (buah naga merah)
23. dapat digunakan untuk membasmi jerawat
24. Mencegah kerapuhan tulang
25. Baik untuk pencernaan bayi di atas 1 tahun
26. Menjaga kelancaran sistem peradaran darah
27. Baik untuk meningkatkan ASI
28. Baik untuk mengobati panas dalam
29. Baik untuk mengobati sariawan
30. Sangat ampuh untuk mengatasi tengorokan kering
31. Dapat menjaga kulit wajah agar tetap kencang

Mengingat manfaat kesehatan sangat banyak sekali, jangan pernah ragu untuk mengkonsumsi
buah naga agar kesehatan anda selalu terjaga sepanjang hari. Buah ini juga dapat membantu
sistem pencernaan tubuh manusia.

Efek samping buah naga

Sampai saat ini masih belum ditemukan efek samping konsumsi buah naga, buah ini dapat
dikonsumsi oleh wanita hamil, menyusui, penderita diabetes, penyakit jantung, hingga
penderita asma. Namun perlu diketahui bahwa satu satu nya efek yang akan anda terima
adalah air seni dan feses yang agak berubah kemerah-merahan.

Bayi berumur 1 tahun juga telah dapat diberikan konsumsi buah naga.

0 Manfaat Buah Jambu Biji Merah


By Engz Efendi Categories : Manfaat Buah-Buahan

Manfaat jambu biji merah buah jambu biji merah memiliki segudang manfaat untuk
manusia. Hal ini di karenakan buah jambu biji kaya akan kandungan nutrisi yang sangat
berkhasiat bagi kesehatan maupun perawatan kecantikan.

Siapa sih yang gak senang dengan jenis jambu yang satu ini? Cara terbaik untuk
menikmatinya yaitu dengan dijadikan jus, dengan begitu biji-biji yang sangat keras akan
hancur di blender dan jangan lupa untuk menyaringnnya dengan jaring halus agar dapat
menikmati seutuhnya dan mendapatkan manfaat yang sangat luar biasa dari buah jambu biji
merah ini.
Jambu merah sangat mudah ditemui di Indonesia, karena tanaman buah ini sangat dapat
tumbuh dengan subur di iklim tropis seperti Indonesia sehingga kualitas hasilnyapun sangat
baik.

Sponsored links

Berikut ini merupakan beberapa manfaat buah jambu biji merah, diantaranya yaitu :

1. Buah jambu biji memiliki kandungan senyawa antioksidan yang sangat tinggi yang
dihasilkan oleh kandungan vitamin C, kandungan vitamin C sangat dibutuhkan oleh
tubuh untuk pembentukan sintesis kolagen di dalam tubuh. Kolagen merupakan
protein yang di butuhkan oleh tubuh dalam menjaga integritas pada pembuluh darah,
kulit, tulang dan organ tubuh lainnya.
2. Buah jambu biji merah juga sangat berkhasiat dalam menjaga kesehatan pencernaan,
karena di dalam buah jambu biji mengandung serat alami yang sangat bermanfaat
dalam melancarkan system pencernaan seperti susah BAB, sembelit serta membuang
zat-zat berbahaya di dalam usus.
3. Buah jambu biji merah juga kaya akan vitamin B kompleks, sehingga sangat
bermnafaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
4. Selain itu, buah jambu biji merah juga sangat berkhasiat dalam menurunkan tekanan
darah tinggi, karena di dalam buah jambu biji merah terdapat kandungan kalium yang
mampu menstabilkan tekanan darah.
5. Kandungan mineral tembaga yang terdapat pada buah jambu biji sudah terbukti
khasiatnya dalam menjaga fungsi kelenjar tiroid, jika terjadi gangguan pada kelenjar
tiroid maka akan menyebabkan munculnya penyakit serius.
6. Kandungan mineral lainnya yang terdapat pada buah jambu biji merah yaitu mangan,
kandungan mangan dapat membantu dalam menyerap nutrisi pada makanan yang kita
konsumsi. Oleh karena itu, konsumsilah makanan yang sehat agar nutrisi yang diserap
tubuh lebih maksimal.
7. Buah jambu biji merah juga sangat berkhasiat dalam mengobati penyakit demam
berdarah, karena buah jambu biji merah kaya akan kandungan zat besi yang dapat
membantu pembentukan sel darah baru di dalam tubuh.
8. Jambu biji kaya akan kandungan magnesium yang sangat berkhasiat untuk relaksasi,
sehingga dapat membantu dalam mengendurkan otot-otot saraf di dalam tubuh. Selain
itu, mengkonsumsi buah jambu biji merah setelah melakukan aktivitas seharian dapat
mengembalikan stamina yang hilang.
9. Vitamin B3 dan B6 yang terdapat di dalam buah jambu merah sangat berguna dalam
membantu menjaga fungsi otak dengan cara melancarkan sirkulasi darah dengan baik.
10. Buah jambu merah juga sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, karena di
dalam buah jambu biji merah mengandung vitamin C, beta-karoten dan juga
antioksidan yang sangat tinggi. Sehingga kulit akan tampak lebih cerah, lembut dan
jauh dari gangguan kulit seperti jerawat, kulit kering, kulit berminyak dan gangguan
kulit lainnya. Maka tak heran jika buah jambu biji sering dijadikan sebagai bahan
untuk membuat lotion untuk kulit wajah dan tubuh.

Manfaat Buah Pepaya Bagi Tubuh Manusia


Share on:
http://disehat.com/manfaat- buah- pepaya- bagi- tubuh- manusia/

Buah Pepaya memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia. Dibalik rasa manisnya, tanaman
asli meksiko ini mengandung vitamin dan serat yang sangat baik bagi kesehatan. Buah yang
dijuluki sebagai fruit of the anggels ini juga mengandung beberapa zat dapat meningkatkan

kesehatan manusia

beberapa manfaat buah pepaya bagi tubuh


Buah dan seluruh bagian dari pohon pepaya memiliki kandungan enzim papaya yang
bermanfaaat untuk membantu dalam mencerna protein. enzim papaya paling banyak didapat
pada pepaya yang masih mentah meskipun tetap ada di pepaya yang sudah matang. Enzim ini
banyak digunakan pada suplemen makanan dan sebagai bahan tambahan dalam permen karet.

Vitamin C
Vitamin C yang terkandung dalam pepaya kurang lebih 48 kali dari Vitamin C yang
terkandung dalam buah apel. Manfaat vitamin ini untuk mencegah sariawan, meningkatkan
kekebalan tubuh, sebagai anti oksidan, serta mengurangi resiko berbagai penyakit seperti
diabetes, atherosklerosis dan resiko asma.

Melindungi sistem kardiovaskular


Kombinasi dari Vitamin C, Flavonoid, vitamin B, folat, pantothenic acid dan beberapa
mineral, potassium, tembaga dan magnesium bersama dengan kandungan serat yang tinggi
memberikan perlindungan terhadap penyakit-penyakit kardiovaskular seperti stroke dan
jantung koroner.

Melancarkan pencernaan
Sudah banyak diketahui oleh orang Indonesia bahwa jika sulit BAB salah satu cara untuk
melancarkannya dengan mengkonsumsi buah pepaya. Tidak hanya baik untuk melancarkan
saat ke toilet, manfaat buah pepaya untuk kesehatan pencernaan lainnya adalah mencegah
kanker usus besar. Gabungan dari beta karoten, vitamin C, serat makanan, vitamin E dan
folatnya mengikis toksin dan menurunkan resiko terkena kanker kolon.

Anti inflamasi
Enzim papain dan chymopapain yang terkandung dalam buah pepaya memiliki efek anti
peradangan (anti inflamasi) serta membantu dalam penyembuhan luka bakar. Anti oksidan
seperti vitamin C dan beta karoten juga turut andil dalam menurunkan efek inflamasi. Jadi
buah ini baik untuk penderita penyakit inflamasi seperti osteoarchritis, rematik, asma dan
baik bagi penderita alergi.

Manfaat Buah Nanas Bagi Kesehatan


Share on:
http://disehat.com/manfaat- buah- nanas- bagi- kesehatan/

Tahukah Anda manfaat buah nanas? Jika Anda belum mengetahuinya, maka Anda harus
membaca artikel ini. Disinilah Anda akan menemukan khasiat dan manfaat buah nanas. Tapi
sebelum membahas tentang manfaat tersebut, kita perlu tahu tentang buah nanas itu sendiri.

Buah ini merupakan jenis buah dan tanaman tropis, sehingga tidak heran jika kitabisa dengan
mudah menemukan tanaman dan buah nanas di negara kita. Buah nanas pada awalnya
didatangkan dari daerah Brazil.

Mengingat negara kita merupakan negara iklim tropis, maka buah nanas cocok
dibudidayakan di Indonesia. Buah nanas ini memiliki rasa yang manis dan segar. Selain itu,
buah nanas juga mempunyai khasiat untuk kesehatan kita.
Manfaat Buah Nanas Bagi Kesehatan

Dilihat dari kandungan vitamin C, vitamin C dan mineral yang tinggi pada buah nanas, tentu
membawa manfaat buah nanas bagi kesehatan kita sangat banyak. Kedua jenis vitamin
tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh kita, salah satunya adalah berfungsi sebagai penangkal
radikal bebas. Belum lagi kandungan zat aktif seperti besi, fosfor, kalsium natrium dan masih
banyak lagi.

Zat aktif tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh kita, mulai dari menjaga ketahanan tubuh,
memenuhi kadar gula, tekanan darah, kesehatan tulang dan sebagainya. Tentu ini menjadi
buah yang kaya manfaat untuk tubuh kita. Kemudian, manfaat apa yang bisa kita rasakan
dengan mengkonsumsi buah nanas? Mari kita simak informasinya di bawah ini:

Buah nanas bisa mencegah penyakit kanker. Ini karena, dalam buah nanas terdapat Vitamin
A dan vitamin C yang mempunyai fungsi sebagai antioksidan. Maka sel kanker yang
biasanya timbul dari radikal bebas bisa dilawan.

Buah nanas membantu proses pencernaan dalam usus atau lambung. Hal itu didapatkan dari
enzim bromelain pada buah nanas.

Bagi Anda yang mempunyai kadar gula darah yang rendah, mengkonsumsi buah nanas bisa
membantu menstabilkan kadar gula darah. Tetapi bagi Anda yang mempunyai penyakit
diabetes, Anda sebaiknya konsultasikan dahulu dengan dokter apakah aman atau tidak
mengkonsumsi buah nanas.

Manfaat Buah nanas untuk diet, kandungan vitamin C dan protein tinggi membantu
menurunkan berat badan. Anda bisa mengkonsumsi buah nanas menjadi jus atau dimakan
segar.
Tapi dibalik dari manfaat tersebut, Anda juga harus memperhatikan kapan Anda boleh
mengkonsumsi buah nanas. Terutama pada saat awal kehamilan, sebab kandungan glukosa
tinggi dan kadar alkohol pada nanas bisa beresiko mengganggu pertumbuhan janin.
Sedangkan manfaat lain yang bisa menjadi informasi yang baik adalah untuk mengatasi asam
urat.

Kandungan vitamin C pada buah nanas dapat membantu menstabilkan kadar kolesterol
penyebab asam urat berlebihan. Sekiranya hanya itu yang bisa kami sampaikan mengenai
manfaat buah nanas. Semoga menjadi bahan informasi yang baik untuk kesehatan Anda
sehari-hari.

Manfaat Timun Suri Bagi Kesehatan


Advertisement

Timun suri menjadi salah satu buah yang wajib ditemukan pada musim bulan puasa. Timun
suri yang manis dan penuh serat bisa digunakan sebagai bahan campuran es. Aroma timun
suri yang kuat dan rasanya yang sangat segar sangat sesuai untuk hidangan berbuka saat
bulan puasa. Padahal sebenarnya timun suri bisa ditemukan kapan saja karena buah ini bukan
termasuk buah musiman. Tapi memang sudah menjadi ciri khas di Indonesia, apabila timun
suri ditemukan pada musim bulan puasa.

Timun suri mungkin kurang terkenal di


wilayah Jawa Tengah, Jawa Timur atau daerah lain di Indonesia. Tapi buah timun suri sangat
terkenal di Jawa Barat dan Jakarta. Beberapa daerah di sekitar Jawa Barat memang menjadi
penghasil buah timun suri tertinggi. Bentuk timun suri memang tidak menyerupai timun
karena ukuran yang lebih besar dan bagian tengah sekitar bijinya juga berlubang.

Timun suri merupakan tanaman labu sehingga memiliki bentuk biji seperti biji melon. Serat
dagingnya padat dan lembut seperti blewah. Tanaman ini tumbuh merambat di tanah, batang
dan daun memiliki warna hijau yang kuat. Bunga yang menjadi calon buah berbentuk sepertu
bunga terompet.

Banyak orang yang ingin makan timun suri pada saat berbuka puasa karena buah ini
dipercaya bisa membuat badan menjadi lebih segar dan tidak lemah. Ketika berpuasa maka
tubuh biasanya menjadi lebih mudah lemah karena ada metabolisme yang berbeda dengan
biasanya. Tapi ternyata timun suri memiliki manfaat yang sangat besar. Berikut ini adalah
beberapa manfaat buah timun suri untuk tubuh.
1. Melancarkan Pencernaan

Buah timun suri memiliki daging buah yang kaya dengan serat larut. Ini adalah jenis serat
yang dibutuhkan oleh usus untuk melancarkan pencernaan. Serat dari timun suri juga bisa
mencegah beberapa jenis penyakit pencernaan seperti sembelit dan kanker usus. Jadi
mengkonsumsi timun suri sebenarnya sangat dianjurkan kapan saja dan tidak hanya pada
bulan puasa saja.

2. Menurunkan Berat Badan dan Diet

Jika Anda ingin menurunkan berat badan dan diet maka bisa menggunakan timun suri. Timun
suri yang banyak mengandung serat sangat baik untuk pencernaan dan menimbulkan efek
mengenyangkan yang lebih lama. Bahkan serat juga bisa mendorong proses metabolisme
dalam tubuh menjadi lebih baik. Jika Anda ingin menggunakan timun suri untuk diet maka
hindari menggunakan bahan campuran gula dan pemanis buatan, cukup dengan timun suri
yang dicampur dengan sirup atau air kelapa muda.

3. Menjaga Kesehatan

Setelah Anda mengkonsumsi buah timun suri maka badan Anda menjadi lebih segar dan
sehat. Hal ini terjadi karena timun suri banyak mengandung vitamin A dan vitamin C yang
bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, mencegah infeksi karena bakteri, virus dan
kuman, menjaga kesehatan mata, membuat badan menjadi lebih segar serta menjadi sumber
antioksidan yang bisa mencegah berbagai serangan radikal bebas yang buruk untuk tubuh.

4. Mengendalikan Kadar Gula

Biasanya penderita diabetes merasa sangat khawatir karena tidak bisa mengkonsumsi buah
manis. Namun ternyata buah timun suri sangat baik untuk membantu menurunkan kadar gula
dalam darah. Hal ini terjadi karena buah timun suri mengandung zat gula yang terdiri dari
fruktosa dan glukosa. Sumber gula ini didapatkan secara alami sehingga tidak akan
menambah kadar gula dan bisa menjadi sumber energi untuk tubuh. Tentu saja penderita
diabetes harus mengkonsumsi timun suri tanpa tambahan gula dan sirup yang manis.

5. Menurunkan Resiko Kanker

Timun suri sangat baik untuk kesehatan karena mengandung sebuah senyawa yang bisa
menurunkan resiko penyakit kanker yaitu saponin. Saponin menjadi sumber antioksida alami
yang bisa menyerang semua radikal bebas dalam tubuh. Tubuh kita mendapatkan radikal
bebas dari berbagai macam seperti makanan, minuman dan lingkungan luar. Konsumsi timun
suri paling tidak empat kali dalam seminggu bisa menurunkan resiko kanker seperti kanker
usus, kanker payudara dan kanker hati.

6. Menurunkan Kolesterol

sponsored links

Kolesterol memang menjadi musuh utama tubuh terutama jenis kolesterol yang berasal dari
asam lemak jenuh. Kolesterol bisa membuat penumpukan plak dalam dinding arteri, memicu
penyakit jantung, stroke dan menyebabkan beberapa masalah kesehatan serius dan jangka
panjang. Mengkonsumsi timun suri bisa menurunkan kolesterol paling tidak sekitar 32 persen
dari jumlah yang dibutuhkan oleh tubuh. Orang yang mengalami obesitas bisa menjalani diet
dengan timun suri.

7. Mendukung Proses Detoksifikasi

Tanpa kita sadari tubuh kita mengandung banyak racun. Racun yang berasal dari makanan,
minuman maupun lingkungan luar dampaknya memang tidak akan terasa dalam waktu yang
cepat. Namun dampak buruknya adalah ketika racun mulai menumpuk pada organ seperti
ginjal, jantung, hati dan pembuluh darah maka bisa menjadi bahaya yang serius. Kandungan
air dan serat yang cukup tinggi dalam timun suri ternyata juga sangat bermanfaat untuk
membantu mengeluarkan racun dalam tubuh. Semua racun dalam tubuh akan keluar lewat
sisa makanan baik dari urin maupun feces.

8. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung

Dalam sebuah penelitian ternyata terungkap bahwa timun suri mengandung sebuah senyawa
yang bisa menurunkan resiko penyakit jantung yaitu asam linoleat. Asam linoleat akan
bekerja untuk tubuh dengan cara menjadi antioksidan yang bisa menyerang radikal bebas. Zat
ini akan melindungi tubuh dari racun dan memelihara kesehatan jantung dengan cara
menggunakan lemak sebagai sumber energi dan menghalangi pembentukan lemak yang tidak
terpakai oleh tubuh.

9. Regenerasi Sel Tubuh

Tubuh kita terdiri dari jutaan sel hidup yang memiliki peran yang sangat penting. Sel tubuh
akan mengangkut sumber energi untuk organ tubuh, darah dan juga oksigen. Pekerjaan sel
tubuh sangat berat dan mereka juga memiliki batasan umur hidup. Regenerasi sel tubuh
diperlukan untuk menggantikan sel tubuh yang mati dan membuat penciptaan sel tubuh yang
sehat menjadi lebih baik. Timun suri yang banyak mengandung vitamin C sangat penting
dalam proses ini dan bisa melindungi tubuh dari serangan berbagai penyakit.

10. Membuat Kulit Sehat dan Lembut

Kandungan vitamin C dalam timun suri juga sangat penting untuk menjaga kesegaran dan
penampilan kulit. Vitamin C dalam timun suri juga mendorong produksi kolagen yaitu
protein yang dibentuk dalam tubuh untuk mempertahankan kelembutan dan elastisitas kulit.
Jadi jika Anda ingin tampil cantik dan memiliki kulit yang lembut maka jangan lupa untuk
makan buah timun suri.

Untuk mendapatkan semua manfaat tersebut maka Anda harus mengkonsumsi timun suri
dengan benar. Selalu pilih timun suri yang benar-benar masih segar dengan tanda permukaan
kulit yang lembut, tidak keriput dan tidak ada bekas pecah. Setelah itu kurangi beberapa
pemanis seperti sirup dan gula saat makan timun suri. Dengan cara ini maka Anda bisa
mendapatkan manfaat sehat dari makan timun suri.
Manfaat Buah Sirsak untuk Kesehatan

Buah sirsak yang selama ini tidak begitu diperhatikan, ternyata menyimpan manfaat yang
luar biasa besar bagi kesehatan

Manfaat Buah Sirsak yang Ajaib Sirsak adalah buah berwarna hijau dan biasanya memiliki
rasa manis bercampur asam. Buah sirsak sangat segar sekali jika dijadikan minuman yang
dibubuhi es di dalamnya. Ternyata buah ini tak hanya berfungsi untuk menyegarkan
tenggorokan anda yang haus saja. Buah ini ternyata memiliki banyak nutrisi yang sangat baik
untuk kesehatan tubuh anda. Nutrisi yang terkandung dalam buah ini antara lain kalsium,
mineral, aneka vitamin dan serat.

Manfaat Buah Sirsak untuk Kesehatan

Beberapa tahun belakangan ini banyak sekali penelitian tentang khasiat buah yang satu ini.
Hasil penelitian tersebut sangat membuat banyak pihak terkejut karena ternyata sirsak
memiliki banyak manfaat. Lalu apa saja manfaat dari buah sirsak ini? Simak info nya berikut
ini:

Mengusir kolesterol jahat

Sirsak tak hanya mengandung vitamin C tetapi juga mengandung serat yang baik sekali untuk
tubuh. Serat pada buah sirsak ternyata bisa menyerap kolesterol jahat yang terdapat pada
tubuh. Sehingga yang tersisa di dalam tubuh adalah kolesterol yang baik saja. Jadi, untuk
anda yang ingin sehat tanpa kolesterol jahat minumlah segelas jus sirsak dengan teratur. Anda
tahu sendiri bukan jika tubuh yang dipenuhi dengan banyak kolesterol jahat bisa mengundang
banyak penyakit? Baca juga artikel mengenai cara menurunkan kolesterol untuk penjelasan
lebih lengkap.

Menjaga imunitas tubuh


Di dalam 300 gram buah sirsak, ternyata mengandung 60 miligram vitamin C. Kandungan
vitamin C dalam sirsak yang tinggi setidaknya sudah bisa memenuhi kebutuhan tubuh akan
vitamin C. Selain itu vitamin C ini memiliki peran penting dalam tubuh yakni menjaga sistem
imun tubuh, menangkal radikal bebas hingga mencegah penuaan dini. Untuk itu jika anda
ingin terlihat segar dan muda, konsumsi lah buah sirsak secara teratur.

Baik untuk tulang

Buah yang satu ini memang memiliki kandungan yang sangat banyak dan baik sekali untuk
tubuh. Selain vitamin C, buah ini juga mengandung kalsium dan fosfor yang baik sekali
untuk menjaga kesehatan tulang anda. Di setiap 100 gram buah sirsak ternyata mengandung
14 miligram kalsium serta 27 miligram fosfor. Tak hanya nutrisi itu saja yang menyebabkan
sirsak bisa menjaga tulang anda.

Sirsak juga ternyata mengandung zat tembaga. Zat tembaga ini memiliki fungsi penting
karena bisa membantu penyerapan kalsium pada tulang. Jika kalsium terserap baik oleh
tulang, pastilah tulang anda menjadi lebih kuat dan tak mudah terserang penyakit
osteoporosis.

Mencegah kanker

Tak hanya nutrisi berupa vitamin saja yang terkandung dalam buah sirsak. Sirsak ternyata
juga mengandung senyawa fitokimia yang bernama Annonaceous acetogenins. Senyawa
fitikimia ini ternyata baik sekali untuk menangkal berbagai virus yang bisa menyebabkan
penyakit berbahaya seperti kanker. Beberapa jenis kanker ternyata bisa dicegah dengan cara
mengkonsumsi sirsak. Diantaranya kanker prostat, kanker payudara, kanker usus besar dan
masih ada beberapa jenis kanker lainnya. Untuk mencegah penyakit ini anda bisa
mengkonsumsi sirsak secara teratur. Baik mengkonsumsi nya secara langsung ataupun
mengkonsumsi olahannya yang berbentuk obat.

Advertisement

Menghilangkan bisul

Bisul adalah penyakit yang sebenarnya tidak berbahaya. Tetapi mungkin bisul yang timbul
pada kulit anda akan menjadikan anda kurang percaya diri. Bisul tak hanya bisa diobati
dengan menggunakan salep saja. Ternyata bisul bisa diobati dengan obat-obat alami seperti
buah sirsak.

Cara menjadikan sirsak sebagai obat bisul juga cukup mudah. Pisahkan sirsak dari isinya.
Lalu haluskan hingga lembut seperti bubur. Setelah itu tempel kan adonan sirsak tersebut
pada kulit anda yang terkena bisul. Biarkan hingga kering beberapa saat. Setelah kering,
basuhlah dengan air hangat hingga bersih. Lakukan perawatan ini selama beberapa kali
hingga bisul yang menempel pada kulit anda menghilang.

Mengatasi migrain
Apakah anda sering mengalami migrain atau sakit kepala sebelah? Jika benar, biasanya anda
akan mengobatinya menggunakan obat dari dokter. Tapi obat dari dokter aja tak akan cukup.
Anda juga butuh nutrisi alami yang terbuat dari bahan alami pula. Nutrisi alami yang bisa
mengobati migrain anda adalah buah sirsak. Ini dikarenakan buah sirsak mengandung
riboflavin atau vitamin B2 yang tinggi. Vitamin B2 inilah yang bisa mengatasi sakit migrain
yang anda derita.

Menjaga kelembaban kulit

Buah sirsak ternyata bisa menjaga kelembaban kulit anda. Ini dikarenakan buah sirsak
memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Kandungan vitamin C inilah yang bisa
membantu untuk melembapkan kulit. Jika dikonsumsi secara teratur, buah ini bisa
menjadikan kulit anda lebih lembab dan bersinar. Anda bisa mengkonsumsi nya secara
langsung, menjadikannya jus atau bahkan menjadikannya masker wajah. Jika kulit anda
lembab dan bersinar, pastilah anda akan terlihat lebih mudah bukan?

Baca juga artikel lainnya tentang manfaat buah-buahan di bawah ini:

Manfaat Buah Melon untuk Kesehatan


Manfaat Buah Delima untuk Kesehatan

Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan

Manfaat Buah Semangka untuk Kesehatan

Mengatasi wasir

Wasir atau ambeien tidak hanya perlu memerlukan obat saja untuk menyembuhkannya. Anda
juga perlu nutrisi alami untuk mempercepat sembuh nya wasir. Anda bisa menggunakan buah
sirsak untuk membantu cepat sembuh nya wasir yang anda derita.

Caranya pembuatan obat wasir dari sirsak juga mudah. Pertama, anda bisa menyeduh sirsak
dengan air panas. Setelah itu pisahkan antara buah dan airnya. Lalu peras lah buah sirsak
yang diseduh tadi. Ambil airnya dan minumlah. Minum ramuan khusus wasir ini selama dua
kali sehari hingga wasir anda dipastikan sembuh.

Menyembuhkan dan mencegah anemia

Untuk anda yang sering mengalami anemia sehingga membuat anda mengalami lemas, tak
ada salahnya untuk mengkonsumsi sirsak setiap hari. Ini dikarenakan sirsak juga bisa
membantu meningkatkan sel darah merah pada tubuh. Untuk anda yang belum terjangkit
anemia, anda juga disarankan untuk meminumnya karena buah sirsak juga bisa digunakan
untuk mencegah anemia.

Manfaat buah srsak yang begitu banyak, tentunya sangat sayang untuk kita lewatkan. Maka
tidak ada salahnya jika kita sekali-kali mengkonsumsi buah yang mirip dengan nangka dan
srikaya ini.
Manfaat Buah Pisang
1. Sumber energi
Di dalam buah pisang terdapat kandungan karbohidrat yang berfungsi
sebagai sumber energi bagi
tubuh. Manfaat buah pisang
sebagai sumber energi dan
juga meningkatkan sistem
imun ini dapat kita rasakan
dengan mengonsumsi dua
buah pisang setiap harinya.
2. Mengurangi berat badan
Manfaat buah pisang untuk
menurunkan berat badan ini
memang terbukti sangat
manjur. Mengapa demikian?
hal ini dikarenakan buah
pisang mengandung kalori
dengan jumlah yang relatif kecil sehingga jika anda bermasalah dengan
berat badan anda, maka anda dapat mencoba manfaat buah pisang ini
sebagai progran diet alami anda. manfaat buah semangka

3. Mengandung banyak vitamin dan serat


Buah pisang mengandung potasium yang mencapai kadar 400 mg pada
pisang yang memiliki ukaran sedang. Oleh karena itu buah pisang ini juga
sangat cocok untuk menjaga kesehatan jantung.

4. Mengatasi masalah jerawat


Cara yang sederhana untuk mengatasi jerawat dengan buah pisang yaitu
dengan menghancurkan daging buahnya yang sudah matang. Setelah itu
oleskan buah pisang yang sudah berubah seperti pasta ke bagian yang
berjerawat. Diamkan sekitar 10-15 menit lalu bilaslah dengan air bersih.
Lakukan secara rutin setiap hari agar anda mendapatkan khasiat buah
pisang ini secara maksimal.

5. Mengatasi diabetes
Pisang khas daerah Gorontalo yang dikenal dengan nama goroho, sering
dikonsumsi dengan cara dikukus dan ditambahkan dengan parutan kelapa
muda. Ini dimanfaatkan oleh para penderita diabetes sebagai makanan
tambahan untuk mengurangi masalah diabetes yang mereka derita.

6. Menghaluskan kulit wajah


Khasiat buah pisang yang selanjutnya adalah untuk menghaluskan kulit
wajah yang kasar dan juga kering. Cara menggunakannya pun cukup
mudah sama seperti menggunakan buah pisang untuk jerawat. Pertama-
tama hancurkan daging buah pisang lalu tambahkan sedikit madu dan
dijadikan masker wajah yang alami dan berkhasiat tinggi. Bagi anda yang
memiliki masalah kulit kering dan kasar anda dapat mencoba khasiat buah
pisang ini agar kulit wajah anda menjadi halus dan mulus.

7. Mengatur jumlah cairan agar menjadi seimbang


Tubuh kita terdiri dari cairan yang harus dipenuhi kebutuhannya secara
seimbang. Dengan cairan tubuh yang cukup dan seimbang maka kinerja
organ tubuh akan menjadi lancar. Kandungan kalium yang terdapat pada
buah pisang sangat cocok untuk membantu menyeimbangkan kadar
cairan yang ada di dalam tubuh.

8. Mengatasi penyakit maag


Buah pisang mengandung zat penangkal asam yang sangat bagus untuk
meredakan sakit akibat maag. Buah pisang ini sangat cocok digunakan
sebagai solusi dalam mengatasi penyakit maag yang tergolong serius jika
tidak segera diobati.

Demikian ulasan mengenai beberapa manfaat buah pisang bagi kesehatan tubuh
kita. Mengonsumsi buah pisang akan menjadikan kita sehat dengan
terpenuhinya asupan nutrisi dan vitamin dalam tubuh. Jagalah kesehatan tubuh
kita karena sehat itu mahal harganya. baca juga manfaat daun pepaya .

Manfaat Buah Kelapa untuk Kesehatan


Kelapa mendapat julukan sebagai pohon kehidupan karena memberikan banyak manfaat bagi
manusia. Hampir semua bagian dari pohon kelapa mulai dari akar, batang, daun dan buah
bisa dimanfaatkan.
Advertisement

Nah, apa hubungan antara buah kelapa dengan kesehatan? Menurut beberapa penelitian, buah
kelapa baik yang sudah tua maupun yang masih muda memiliki kandungan yang bermanfaat
bagi kesehatan.

Oke, berikut ini beberapa manfaat dari buah kelapa untuk kesehatan tubuh manusia seperti
dilansir laman Magforwomen:

Santan kelapa untuk tulang

Salah satu pemanfaat buah kelapa, yaitu diambil santannya.


Nah, ternyata santan ini memiliki khasiat yang besar untuk kesehatan tulang. Selain dapat
menguatkan tulang, santan juga bisa digunakan untuk meredakan nyeri tulang yang seringkali
diderita oleh para lansia. Santan juga dapat mencegah keropos tulang.

Menurunkan tekanan darah

Santan memiliki kandungan potasium yang tinggi dan diyakini mampu mengatur tekanan
darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa santan mampu menurunkan tekanan darah
tinggi. Namun, harus hati-hati karena kandungan kolesterol pada santan juga tinggi.

Menurunkan berat badan

Daging buah kelapa kaya akan serat alami yang diperlukan tubuh melancarkan pencernaan.
Mengkonsumsi buah kelapa juga dapat membantu sesorang yang mengalami kesulitan buang
air besar. Selain itu daging buah kelapa yang diolah menjadi santan dapat membantu
menurunkan berat badan secara bertahap.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan elektrolit dalam buah dapat membantu tubuh mencegah berbagai virus seperti
virus penyebab flu. Selain itu air kelapa bersifat sebagai detok alami yang mengeluarkan
racun dari dalam tubuh. Karena itu, orang tua kita dahulu sering menggunakan air kelapa
hijau untuk mengobati keracunan makanan.

Meningkatkan energi

Meminum air kelapa merupakan cara alami untuk mendongkrak energi tubuh. Jadi, jika anda
mengalami kelelahan setelah seharian beraktifitas, coba minumlah air kelapa

Melemaskan otot

Kesibukan sehari-hari dapat memicu seseorang terkan stres dan otot tegang. Untuk
mengatasinya anda bisa meminum air kelapa. Kandungan magnesium dalam air kelapa dan
santan dapat membantu melemaskan otot sehingga ketegangan bisa dihilangkan.

Pengganti cairan tubuh

Sebuah studi menunjukkan bahwa kandungan elektrolit dalam air kelapa sama seperti
kandungan cairan yang terdapat pada tubuh manusia. Jadi jika anda habis berolahraga dan
banyak cairan terbuang, Anda bisa mengkonsumsi air kelapa untuk mengganti cairan tubuh
yang hilang agar tidak dehidrasi.

Oke itu dia beberapa manfaat dan khasiat buah kelapa untuk kesehatan manusia. Semoga
informasi ini bermanfaat bagi anda pembaca setia blog ini. Terima kasih.

Manfaat Daging Keong Bagi Kesehatan


Advertisement

Keong si hewan bercangkang dan tak bertulang belakang dengan mana latin Pila ampullacea
merupakan jenis siput air yang banyak dijumpai di perairan tawar asia tropis seperti di sawah,
aliran parit, dan danau. Keong juga dikenal sebagai siput sawah, siput air, tutut, dan keong
gondang. Keong terhilat mirip dengan bekicot, hanya saja keong lebih banyak terdapat di
daerah yang berair sedangkan bekicot lebih banyak hidup dan berkembang di daratan.
Tentang Keong dan Kandungan gizinya

Keong memiliki tinggi cangkang sampai 40


mm dengan diameter 15-25 mm dan berbentuk seperti kerucut berwarna hijau-kecoklatan,
kuning kehijauan, bahkan ada yang hitam. Keong menyimpan kandungan gizi yang tinggi
yang mana menurut Positive Deviance Resource Centre terdapat 12% protein, 217 mg
kalsium, rendah kolesterol, 81 gram air di setiap 100 gra keong. Selain itu, keong
mengandung energi, protein, kalsium, karbohidrat, phospor, dan vitamin yang baik untuk
kesehatan.

Banyak manfaat daging keong adalah sebagai berikut;

1. Tidak suka susu? Coba konsumsi keong sebagai sumber kalsium


pengganti susu

Susu merupakan salah satu sumber kalsium, namun ada diantara kita yang tidak menyukai
susu bahkan alergi terhadap susu. Padahal tubuh sangat membutuhkan asupa kalsium untuk
pertumbuhan tulang dan kepadatan tulang, serta pemeliharaan gigi, sistem syaraf, peredaran
darah, kesehatan jantung, bahkan kulit.

Nah, bagi yang tidak dapat mengkonsumsi susu, dapat mencoba mengkonsumsi keong
sebagai pengganti kalsium. Keong menyimpang sekitar 217mg kalsium dalam 100 gram
daging keong. Hal ini setara dengan segelas susu.

2. Protein keong jangan ditanya lagi! Protein hewani berkualitas


tinggi namun berharga murah

Protein penting untuk perkembangan tubuh, pembentukan sel dan jaringan, meningkatkan
pertahanan tubuh dan imunisasi tubuh, membantu pertumbuhan anak-anak, dan mencegah
penyakit kwashiorkor dan marasmus yang disebabkan oleh kekuragan protein. Protein
hewani biasanya kita peroleh dari daging ayam dan sapi. Namun, seperti yang kita ketahui,
harga daging tidaklah murah. Keong mengandung protein hewani yang tinggi sehinga dapat
dijadikan sebagai sumber protein yang berkualitas namun dapat diperoleh dengan harga yang
jauh lebih murah.

3. Obat alternatif yang mujarab namun enak

Selain sebagai lauk pauk di beberapa daerah, ternyata keong dipercaya oleh masyarakat
sebagai oabt alternatif yang mampu mengobati banyak penyakit, seperti diabetes, penyakit
kuning, liver, maag, kolesterol, dan penyakit lainnya.

4. Kaya Omega 3 yang baik untuk tubuh dan rambut!


Omega 3 merupakan asam esensial/utama namun tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh,
oleh karena itu diperlukan asupan pangan yang mengandung omega 3 seperti keong. Omega
3 berfungsi sebagai agen anti-inflamasi dimana akan mampu meringankan sejumlah kondisi
medis, selain itu omega 3 juga sangat baik untuk rambut seperti meningkatkan elastisitas
rambut, memelihara folikel rambut, membantu pertumbuhan rambut, meningkatkan kekuatan
rambut dan ketebalan, mencega kerontokoan, dan meningkatkan sirkulasi di kulit kepala.

Jika rambut merupakan hal yang penting bagimu, maka daging keong penting untuk kamu
konsumsi.

5. Omega 6 pada daging keong tak perlu diragukan untuk


perkembangan otak

Keong mengandung omega 6 yang baik untuk tubuh. Sama halnya seperti omega 3, omega 6
pun tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Omega 6 membantu perkembangan otak.
Selain itu, juga baik untuk kekebalan tubuh, menjaga keindahan rambut, dan mengatur
tekanan darah. Nah, kalau mau cerdas, kebal terhadap kuman, dan tekanan darah stabil,
mulailah konsumsi daging keong.

6. Kolesterol terkendali dengan konsumsi daging keong

Kolestrol jahat susah diatur? Daging keong mampu menjadi pengontrol kolesterol jahat
karena adanya kandungan omega 9. Selain itu, omega 9 juga mendukung fungsi kekebalan
tubuh dan baik untuk kecantikan.

7. Ambien? Obati saja cara konsumsi daging keong

Masyarakat tradisional dibeberapa daerah di Indonesia telah lama menggunakan keong


sebagai obat untuk mengatasi ambien. Daging keong dikonsumsi dengan berbagai cara
seperti dijadikan sate atau pun digoreng. Konsumsi secara rutin ternyata mampu mengurangi
penyakit ambien/wasir.

8. Daging keong kaya vitamian!

Keong mengandung vitamin yang cukup tinggi dengan vitamin yang mendominasi adalah
vitamin A, E, niacin, dan folat. Vitamin A baik untuk mata, vitamin E baik untuk regenerasi
sel dan kecantikan kulit, niacin berperan dalam metabolisme karbohidrat untuk menghasilkan
energi, dan folat baik untuk ibu hami supaya bayinya tidak cacat. Wah, banyak bukan
manfaat dari keong!

9. Obat antiseptik

Masyarakat tradisional banyak memanfaatkan keong sebagai obat antiseptik yang mudah
diperoleh ketika berada dialam bebas. Keong digunakan sebagai antiseptik dengan cara
memotong ujung cangkang dan kemudian lendir yang keluar dioleskan ke luka sehingga luka
akan cepat kering dan tidak terinfeksi.

10.Mengobati jerawat juga

sponsored links
Ternyata, keong juga bisa digunakan untuk mengobati jerawat! Lendirnya bisa digunakan
untuk mengobati jerawat yang meradang. Negara maju telah banyak memproses lendir keong
dengan teknologi canggih dan dijadikan sebagai bahan dasar untuk produk kecantikan. Selain
itu, lendir keong mampu membantu regenerasi kulit dan menggurangi kerutan wajah.

11.Makan ringan yang enak namun sehat

Keong dapat dimanfaarkan sebagai sumber pangan yang enak dan murah namun memberikan
manfaat yang banyak bagi kesehatan. Keong bisa dijadikan sebagai sup, sate, bahkan lauk
pauk. Selain untuk manusia, keong memiliki manfaat lain juga seperti berikut

12.Makan ternak

Keong dapat dijadikan pakan ternak yang murah dan mudah untuk diperoleh. Ternak yang
dapat mengkonsumsi keong antara lain itik, bebek, dan ayam.

13.Penyubur dan penggembur tanah

Keong sebenarnya bermanfaat untuk menyuburkan tanah dipersawahan karena memicu


bebek dan itik-itik untuk berkeliaran disawah.

14.Membesihkan lumut di kolam

Keong mengkonsumsi lumut, sehingga dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan lumut-


lumur pada dinding kolam baik kolam kaca, kolam semen, maupun kolam yang terbuat dari
tanah.

Peringatan!

Meskipun manfaat daging keong cukup banyak, namun pengolahan daging keong harus
dilakukan dengan benar. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa keong berperan sebagai
perantara cacing Trematoda pada manusia. Secara kasat mata kita tidak bisa membedakan
keong mana yang telah terinfeksi cacing usus tersebut dan mana yang tidak terinfeksi. Oleh
karena itu, disarankan untuk melakukan perebusan sebelum diolah. Penelitian menunjukkan
bahwa larva cacing usus akan mati jika direbus selama 20 menit menggunakan api besar, 39
menit menggunakan api sedang, dan 62 menit menggunakan api kecil.

Manfaat Ikan Bagi Kesehatan Manusia


Advertisement

Siapa yang tidak tahu ikan? Ikan merupakan salah satu protein hewani yang sangat baik
untuk kesehatan. Manfaat ikan ada banyak yang bisa didapatkan jika mengkonsumsi secara
rutin. Apapun jenis ikannya, karena lemak yang terdapat dalam ikan adalah lemak tak jenuh,
hal ini membuatnya mudah untuk bisa dicerna oleh tubuh dengan baik.
Kandungan nutrisi ikan

Asam lemak Omega-3


Vitamin : D dan B2 (riboflavin).

Kalsium

Fosfor

Mineral : zat besi, seng, yodium, magnesium, dan kalium.

Artikel ini akan memberitahu dahsyatnya manfaat ikan bagi kesehatan manusia. Apa sajakah
itu?

1. Cegah Terjadinya Penyakit Jantung

Manfaat pertama dari konsumsi ikan adalah


mencegah terjadinya penyakit jantung. Menurut sebuah penelitian, suku bangsa Eskimo
yang bertempat tinggal di Greenland memiliki prevalensi dari penderita penyakit jantung
yang sangat rendah. Hal serupa juga terjadi di Jepang, disana jarang sekali ditemukan orang
yang menderita penyakit jantung koroner. Apakah yang menyebabkan semua itu
terjadi? Rahasianya sederhana saja, orang Eskimo dan orang Jepang suka sekali makan ikan.

Sashimi adalah makanan yang mengandung banyak manfaat ikan salah satunya manfaat ikan
salmon. Orang Jepang sering mengkonsumsi makanan ini, dengan bahan utama ikan segar
dalam keadaan mentah. Pada umumnya, orang Jepang dan orang Eskimo suka makan ikan
dalam jumlah besar sehingga risiko untuk menderita penyakit kardiovaskuler atau penyakit
jantung bisa lebih ditekan, khususnya untuk menderita penyakit jantung koroner. Dalam
sehari, orang Eskimo mengkonsumsi ikan sekitar 300-400 gram dan orang Jepang biasa
mengkonsumsi 100-200 gram ikan setiap harinya.
2. Makanan Pendamping Nasi Terbaik

Jika sedang bosan harus makan siang dengan


lauk yang itu-itu saja, bisa coba untuk mulai memasukkan ikan sebagai daftar menu
pendamping nasi yang memanjakan lidah. Ikan merupakan sumber protein hewani yang
memiliki banyak keunggulan yaitu kaya akan protein, vitamin, mineral dan berkalori rendah.
Ikan sangat bagus bagi yang ingin menjaga kesehatan pencernaan selain dari manfaat sayur-
sayuran. Kandungan gizi yang terdapat di dalam ikan juga sangat baik bagi tubuh seperti
asam amino esensiil maupun non esensiil serta memiliki daya aborpsi yang tinggi yaitu 90-
100 persen. Ikan juga mudah untuk diolah baik itu digoreng, dikukus atau direbus yang lebih
sehat.

3. Pencegahan Penyakit Kolesterol

Seseorang yang rentan terkena penyakit


jantung koroner adalah orang yang memiliki kadar kolesterol di atas 300 mg/dl. Namun,
ancaman dari penyakit kolesterol tidak akan terjadi jika rutin mengkonsumsi ikan.

Manfaat minyak ikan (cold liver) yang ada di dalam ikan, mengandung asam lemak tak
jenuh yang baik untuk kesehatan jantung yaitu asam lemak omega 3.
4. Memfasilitasi Program Diet Sehat

Jika sedang menjalankan program diet,


mengkonsumsi ikan merupakan pilihan yang baik untuk tubuh. Ikan kaya akan vitamin,
mineral, dan nutrisi. Orang yang suka mengkonsumsi biasanya akan jarang mengkonsumsi
makanan yang banyak mengandung lemak jenuh seperti yang terdapat pada manfaat
daging atau keju.

Mengapa ikan penting untuk diet?

Ikan tidak memiliki kolesterol yang tinggi, sangat tinggi protein dan vitamin serta memiliki
kandungan omega 3 yang sangat tinggi. Ikan tidak akan merusak rencana diet anda.

5. Menyehatkan Sistem Kardiovaskuler

Manfaat mengkonsumsi ikan dapat mencegah terjadinya penyakit berat seperti gagal jantung.
Olahan ikan yang sehat dapat mencegah terjadinya akumulasi trigliserida, mengurangi
adanya tingkat trigliserida yang berlebihan, dapat meningkatkan HDL (kolesterol yang baik),
dan mencegah adanya pembekuan darah. Hal ini secara keseluruhan akan memudahkan
sistem kerja kardiovaskuler.

6. Ingin Pintar ? Makan Ikan


sponsored links

Pernah mendengar istilah atau saran ini ? bagaimana tidak, manfaat omega 3 sangat ampuh
sebagai nutrisi yang dapat mencerdaskan otak.

Tips pintar dengan konsumsi ikan:

Biasakan makan ikan sejak menyusui


Berikan anak ikan secara rutin

Ikan tim (bukan digoreng lebih banyak nutrisinya

Konsumsi ikan segar, pilih ikan yang tidak terkontaminasi.


7. Menstabilkan Tekanan Darah Tinggi

Asam lemak omega-3 merupakan jenis lemak yang terdapat pada minyak ikan yang sangat
penting untuk mencegah dan menstabilkan tekanan darah tinggi. Kandungan tinggi asam
lemak omega 3 banyak terkandung dalam ikan salmon dan mackerel.

8. Mengurangi risiko stroke

Tekanan darah tinggi dan makanan tinggi lemak merupakan salah satu penyebab utama
terjadinya stroke. Konsumsi daging ikan secara rutin akan membantu mengurangi tekanan
darah dan sangat baik untuk sistem kardiovaskuler tubuh. Dengan demikian anda yang suka
dengan makan ikan akan sedikit mengurangi risiko penyakit stroke.

9. Mata dan kulit menjadi lebih sehat

Kandungan fosfor dan vitamin yang cukup tinggi sangat penting untuk membantu kesehatan
mata dan kulit yang menjadi sehat. Vitamin D dan B2 sangat penting untuk kesehatan tulang
dan kulit. Omega 3 juga sangat penting untuk mencegah inflamasi yang menjadi sebab
penuaan dini.

10. Mengurangi risiko adanya kanker

Sebuah studi yang dilakukan di Swedia pada 6000 orang selama kurang lebih 30 tahun
ternyata menunjukkan bahwa konsumsi ikan secara rutin dapat mengurangi risiko terkena
kanker prostat. Kandungan zat riboflavin dipercaya juga dapat mencegah dan menghalau
berbagai jenis kanker lainnya yang berbahaya bagi tubuh.

11. Mencegah Terjadinya Peradangan

Zat asam lemak omega 3 sangat ampuh untuk mencegah terjadinya peradangan
dan mengurangi risiko terkena penyakit arthritis. Asam lemak pada ikan mampu mengikat
radikal bebas yang menjadi sebab utama peradangan selain membantu memberikan nutrisi
yang tepat untuk tubuh manusia.

12. Mencegah Depresi

Orang yang mengkonsumsi ikan sangat efektif untuk mencegah terjadinya depresi pada tubuh
dan otaknya. Mengapa bisa terjadi seperti ini ? Asam lemak Omega 3 sangat penting untuk
mencegah terjadinya depresi. Depresi sering terjadi karena kandungan asam lemak omega 3
yang sangat rendah.

13. Mengurangi resiko terkena alzheimer

Alzheimer merupakan salah satu penyakit yang berhubungan dengan degredasi fungsi otak
manusia. Konsumsi ikan dapat membantu meningkatkan fungsi neuron pada otak yang
berfungsi untuk memori dan daya ingat otak. Para peneliti di berbagai belahan dunia memang
telah mengungkapkan bahwa kandungan gizi ikan ini sangat penting untuk mencegah
penyakit alzheimer, terutama ikan kukus (bukan di goreng)

14. Mencegah Dimensia

Dimensia adalah salah satu penyakit yang berhubungan dengan otak, asam lemak omega tiga
yang terdapat pada ikan sangat penting untuk mengurangi risiko terkena penyakit dimensia
ini.

15. Ibu Hamil dan Masalah Prematur

Kandungan gizi pada ikan, penting untuk mengurangi risiko melahirkan prematur. Selain itu
kandungan asam lemak omega 3 juga dapat membantu meningkatkan fungsi otak janin dalam
kandungan.

16. Mencegah Diabetes

Ikan adalah salah satu jenis makanan yang baik untuk diabetes, jika anda ingin sehat maka
konsumsi lah ikan secara teratur. Selain itu ikan juga dapat membantu melancarkan peredaran
darah yang penting untuk mencegah terjadinya diabetes.

Tentu manfaat ikan ini harus kita simak secara jernih karena tidak semua jenis ikan dapat
memberikan nutrisi yang sama. ada yang sedikit ada pula yang banyak nutrisinya. Untuk itu
ada baiknya kita mengulas manfaat ikan sesuai dengan jenisnya.

MANFAAT AYAM BAGI KESEHATAN


Senin, Agustus 17, 2015

Di Indonesia sendiri memang daging ayam terbagi menjadi dua yaitu ayam
potong dan ayam kampung. Ayam kampong memang memiliki manfaat yang
sangat beragam dibandingkan dengan ayam potong. Sekalipun begitu, daging
ayam jenis apa saja mempunyai manfaat yang cukup bagi tubuh manusia.

Dalam kehidupan sehari-hari dilingkungan kita seri kita meilihat unggas seperti
ayam. Tentu kita juga sangat gemar mengkomsumsimnya karena ayam memiliki
nilao ekonomis yang sangat terjangkau. Selain nilai ekonomis yang terjangkau,
ayam juga memiliki daging yang sangat banyak kandungan protein dan zat besi
yang sangat baik untuk menjaga kesehatan secara alami.
Dalam bidang kuliner yaitu pada makanan banyak yang menggunakan bahan
dasar daging ayam sperti prodak kesehatan makanan yang istans maupun tidak.
Karena kandungan yang memiliki nilai gizi yang sangat tinggi dan menyehatkan
tubuh, ayam menjadi menu makanan favorit. Biarpun tubuhnya memiliki ukuran
yang sangat agak kecil tetapi ayam memiliki manfaat yang sangat banyak untuk
tubuh kita seperti

Zat besi
Daging ayam mengandung zat besi yang cukup tinggi sehingga menjaga kita
agar terhindar dari anemia.

Sistem kekebalan tubuh


Dalam daging ayam ini membuat tubuh manusia menjadi lebih kebal dalam
menghadapi berbagai macam penyakit sehingga jika kita sedang flu atau sakit,
yang berhubungan dengan sistem kekebalan tubuh, sangat dianjurka kita
mengkonsumsi sup ayam.

Kolestrol
Daging ayam ini sedikit banyak mengandung kolesterol yang tidak baik bagi
tubuh. Karena daging ayam mempunyai kandungan niacin yang dapat
menurunkan kadar kolesterol sehingga daging ayam ini aman dikonsumsi oleh
mereka yang menderita kolesterol

Sistem imun
Ayam mengandung begitu banyak vitamin dan mineral yang dapat
meningkatkan sistem imun sehingga menjaga kesehatan dan menghindarkan
dari berbagai penyakit berbahaya.

Radang sendi
Daging ayam memiliki kandungan mineral yang dinamakan Selenium, zat ini
dapat membantu mencegah pengembangan radang sendi, terutama bagi anda
yang sudah berumur.

Metabolisme tubuh
Kandungan vitamin B6 (vitamin B kompleks) berfungsi untuk mendorong enzim
dan proses metabolisme tubuh yang efeknya dapat digunakan untuk menjaga
kesehatan pembuluh darah, sumber energi, dan pembakaran kalori yang cepat
sehingga dapat menjaga berat badan.

Kandungan Nutrisi Tempe dan Manfaatnya


untuk Kesehatan
1 shares Dadan Harjana |

Tempe merupakan makanan istimewa yang sering dipandang sebelah mata. Hal
ini dikarenakan tidak banyak orang yang tahu mengenai keistimewaan tempe.
Padahal dalam tempe terdapat banyak sekali nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Nah, di artikel ini saya akan membahas mengenai kandungan nutrisi dan
manfaat tempe bagi kesehatan.

Kandungan Gizi Tempe

Tempe dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dengan jamur Rhizopus
oligosporus. Menurut penelitian terbaru, kandungan gizi tempe disejajarkan
dengan kandungan gizi yang ada pada yogurt. Tempe merupakan sumber protein
nabati. Mengandung serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Kandungan
antibiotika dan antioksidan di dalamnya dapat menyembuhkan infeksi serta
mencegah penyakit degeneratif.

Dalam 100 gram tempe mengandung protein 20,8 gram, lemak 8,8 gram, serat
1,4 gram, kalsium 155 miligram, fosfor 326 miligram, zat besi 4 miligram,
vitamin B1 0,19 miligram, karoten 34 mikrogram.
Manfaat Tempe Bagi Kesehatan

Nah, setelah Anda mengetahui apa saja kandungan nutrisi yang terdapat pada
tempe maka Anda juga perlu untuk mengetahui apa saja manfaat tempe bagi
kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat tempe.

1. Sumber Protein

Tempe merupakan sumber protein yang tinggi dengan kandungan sekitar 18


jenis protein dan asam amino yang mudah dicerna tubuh. Sangat cocok untuk
mereka yang menjalani diet dan weight loss seperti para atlet binaraga dan
fitness mania.

2. Menurunkan Risiko Serangan Jantung

Menetralkan efek negatif kolesterol jahat karena banyak mengandung lemak tak
jenuh majemuk (PUFA), niasin, Omega 3 dan 6 sehingga dapat menurunkan
resiko serangan jantung (koroner).

3. Sumber Vitamin

Sumber vitamin (terutama vitamin B) yang sangat bermanfaat untuk


metabolisme sel darah merah, kesehatan kulit dan otot (muscle tone),
meningkatkan kekebalan dan fungsi sistem syaraf, meningkatkan hormon
pertumbuhan, dan mencegah anemia serta kanker pankeras.

4. Menangkal Radikal Bebas

Sebagai penangkal radikal bebas mencegah berbagai penyakit degeneratif


(aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, hipertensi, dan lain-lain) dan
berbagai jenis kanker (pankreas, prostat dan payudara) sekaligus mencegah
penuaan dini karena mengandung antioksidan kuat (3 jenis isoflavon).

5. Mencegah Anemia

Mengkonsumsi tempe dapat mencegah anemia karena kandungan berbagai


mineral yang tinggi dan mudah diserap darah sekaligus mencegah osteoporosis.

6. Mencegah Diare dan Kolera

Sebagai zat antibiotik dan antibakteri pencegah infeksi bakteri E. coli penyebab
diare dan kolera.

7. Serat Pangan

Mengandung serat tinggi sehingga berfungsi mengendalikan kadar gula darah


sehingga cocok bagi penderita diabetes.
8. Mengatasi Keracunan

Sebagai zat penawar antidotum atau anti keracunan logam berat (sianida)
karena mengandung ion-ion positif seperti halnya pada putih telur dan susu.

9. Hipokolesterolemik

Tempe bersifat Hipokolesterolemik, menurunkan lipid atau lemak dalam darah.

10. Mencegah Perut Kembung

Mencegah timbulnya gejala flatulensi (kembung perut) karena mampu


menurunkan kadar raffinosa dan stakiosa.

11. Baik untuk Semua Usia

Mudah dicerna oleh semua kelompok umur, dari bayi sampai usia lanjut. Enzim
pencernaan pun akan dihasilkan oleh Rhizopus oligosporus (kapang tempe)
selama proses fermentasi berlangsung, itulah yang membuat tempe lebih
nyaman di lambung.

Catatan Penting: Perlu diperhatikan, agar semua nutrisi tempe dapat


bermanfaat dan berkhasiat bagi tubuh, maka masaklah tempe dengan cara
direbus, dibacem, disemur atau sebagai campuran sayur sup. Jika tempe
dimasak dengan digoreng maka akan menghilangkan berbagai kandungan
nutrisi bermanfaat dan berkhasiat diatas.

Tahu atau tofu adalah ragam makanan yang merupakan hasil olahan dari kedelai kuning.
Proses pembuatan tahu sendiri memakan waktu yang cukup lama. Mulai dari mencuci
kedelai, merebus kedelai, hingga mencetak ampas kedelai menjadi tahu. Proses yang cukup
melelahkan namun setara dengan banyak manfaat yang akan diperoleh bagi siapapun yang
mengkonsumsinya. Tahu dapat diolah menjadi ragam jenis menu masakan yang lezat. Mulai
dengan digoreng, dikukus, direbus, sampai diolah menjadi minuman. Rajin mengkonsumsi
tahu maka tubuh Anda akan sehat. Manfaat tahu memang tidak kalah dengan ragam makanan
yang lain. Dan sudah terbukti dalam sebuah jurnal yang berjudul American Journal of
Clinical Nutrition seperti yang disebutkan dalam salah satu media sosial menyatakan tahu
dapat mengurangi risiko penyakit kolesterol.

Kandungan Alami Dalam Tahu

Sebelum menuju pada manfaat dari tahu sendiri, perlu mengetahui apa saja kandungan alami
yang terdapat di dalam tahu.

1. Sumber gizi makro karbohidrat, protein, lemak.


2. Sumber gizi mikro vitamin B kompleks yang terdiri dari riboflavin dan
thiamin, vitamin B12, vitamin E, mineral, phosphor, kalsium, serta kalium.
Manfaat Tahu Untuk Menyembuhkan Penyakit
1. Menyembuhkan Kolesterol Jahat

Mengkonsumsi tahu seperti yang sudah secara singkat disebutkan dapat menyebuhkan
penyakit kolesterol memang benar. Kolesterol jahat yang secara sengaja maupun tidak
sengaja masuk ke tubuh maka mampu diberantas ketika Anda mengkonsumsi tahu. Tidak
tanggung-tanggung hampir setengah keberadaan kolesterol jahat yang ada akan diberantas
oleh tahu. Sehingga Anda tidak akan khawatir mengalami gangguan aliran darah akibat
penumpukan kolesterol jahat.

2. Menyembuhkan Penyakit Diabetes

Penderita diabetes tentu akan semakin tidak terkontrol gula darahnya ketika sudah
memerlukan suntik insulin. Penyakit diabetes sebenarnya tidak dapat disembuhkan namun
dapat dikurangi. Kadar gula darah yang tinggi dapat diturunkan dengan Anda mengkonsumsi
olahan tahu. Sebab kandungan dalam tahu yang paling banyak adalah sumber gizi protein.

3. Menyembuhkan Penyakit Osteoporosis

Siapa yang sudah lanjut usia maka dianjurkan untuk tertaur mengkonsumsi tahu. Kesehatan
tulang yang mulai tidak terkendali karena semakin rapuh perlu dijaga dengan konsumsi tahu.
Manfaat tahu juga berpotensi untuk menyembuhkan penyakit osteoporosis. Lebih tepatnya
meminimalisir gangguan yang diakibatkan penyakit tersebut. Sumber gizi kalisum di dalam
kedelai itulah yang bermanfaat dalam penyembuhan.

Manfaat Tahu Dalam Bagi Kesehatan


sponsored links

Selain dapat untuk menyembuhkan atau meminimalisir kemungkinan penyakit, tahu juga
memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan. Berikut ini adalah manfaat tahu yang lain.

1. Menambah Energi

Anda seringkali mudah merasa lelah dikarenakan asupan energi dari makanan yang Anda
konsumsi kurang. Dengan mengkonsumsi tahu maka asupan energi tubuh akan tercukupi.
Sehingga penting sebelum bekerja untuk mengkonsumsi tahu agar memperoleh manfaatnya.

2. Menurunkan Kelebihan Berat Badan

Program diet sering mengkaitkan tahu sebagai menu dalam diet sehat. Memang benar karena
manfaat tahu yang lain dapat untuk menurunkan kelebihan berat badan. Anda tidak perlu
susah-susah untuk melakukan program diet sehat yang harus dengan membayar mahal.
Cukup membeli tahu dan olah sendiri di rumah maka jauh lebih murah sebagai diet sehat
Anda.

3. Memperkuat Tulang Dan Sendi

Manfaat kalsium dalam tahu jelas mampu memperkuat tulang dan juga sendi tubuh. Dapat
meminimalisir risiko yang sering membuat tulang dan sendi bermasalah. Kepadatan tulang
akan terjaga dengan Anda sering mengkonsumsi tahu. Semakin bertambah usia Anda maka
tidak akan khawatir tulang dan sendi bermasalah karena selalu mengkonsumsi tahu.

Tahu dan tempe merupakan dua jenis makanan yang kaya protein yang sangat bermanfaat
bagi tubuh manusia. Konsumsi tahu secara rutin sangat penting dalam meningkatkan fungsi
tubuh dan organ lainnya dalam tubuh. Namun dalam pasar saat ini, banyak yang membuat
tahu dengan bahan formalin yang sangat berbahaya bagi kesehatan. Berikut beberapa tips
memilih tahu yang baik dan tidak mengandung boraks dan formalin.

Tips Memilih Tahu Non Formalin dan Borak


1. Pastikan tahu tidak keras
2. Pastikan tahu yang anda beli memiliki sedikit lendir

3. Pastikan aroma tahu masih segar

4. Pastikan tahu jika di biarkan sampai sore (tidak di masukkan di kulkas)


akan basi.

Nah itulah hal hal penting yang harus anda perhatikan dalam memilih tahu yang baik untuk
kesehatan. Untuk itu anda dapat memanfaatkannya secara maksimal bagi kesehatan tubuh
dan anak.

Telur telah menjadi makanan sarapan pokok


sejak dari zaman dahulu, dan semuanya untuk alasan kesehatan yang baik .Telur adalah
gudangnya nutrisi penting , yang membuat telur merupakan bagian penting dari diet yang
sehat. Dan bagi anda yang takut untuk makan telur karena khawatir bahwa akan menambah
berat badan Anda, maka sebaiknya Anda memang harus sangat membatasi makan telur.
Karena satu butir telur mengandung sekitar 80 kalori, dan sekitar lima gram lemak .
Meskipun telur terdiri sebagian besar dari lemak tak jenuh, namun tetap saja telur
mengandung lemak jenuh. Satu butir telur mengandung 4 lemak tak jenuh, 2 lemak jenuh,
dan 4-nya adalah senyawa lain.

Advertisement

Satu butir telur sudah cukup bagi Anda setiap hari, karena sudah hampir memenuhi seluruh
kebutuhan kalori yang disarankan perhari. Dan itu sehat, selama tidak menambah kalori dari
sumber lainnya. Jika Anda bermasalah dengan kolesterol dan jantung, sebaiknya juga
menghindari kebanyakan makan telur, khusus bagian kuningnya.
Khasiat dan Manfaat Telur

Terlepas dari kandungan lemak dan kalori pada telur, ia juga mengandung banyak nutrisi
penting bagi kesehatan tubuh lainnya. Nurisi nutrisi tersebut bertanggung jawab terhadap
kesehatan tubuh keseluruhan. Seperti apakah kandungan dan khasiatnya?, berikut ulasannya:

Sumber tinggi protein

Telur adalah sumber yang juga terkenal kaya protein, selain kalori dan lemak. Protein adalah
blok pembangun penting dari tulang, otot, tulang rawan, kulit, dan darah. Tubuh juga
menggunakan Protein untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta
memproduksi enzim, hormon dan zat kimia tubuh lainnya . Namun tidak seperti lemak dan
karbohidrat, tubuh tidak dapat menyimpan protein. Artinya protein harus selalu didapatkan
oleh tubuh setiap hari dari makanan, salah satunya adalah dari telur. Dengan demikian, telur
bisa menjadi pengganti yang baik bagi yang sedang mengurangi karbohidrat untuk
menurunkan berat badan berlebih .

Sumber vitamin penting

Nutrisi penting lainnya yang berlimpah dalam telur putih adalah riboflavin atau Vitamin B2.
Dan bagi yang ingin tahu apa manfaat dari nutrisi ini, Riboflavin merupakan vitamin larut air
yang terlibat dalam proses metabolisme penting dalam tubuh, dan sangat diperlukan untuk
fungsi sel yang normal, pertumbuhan, dan produksi energi .

Kuning telur yang umumnya sangat ditakuti akan kandungan lemaknya, sebenarnya adalah
makanan yang sangat sehat jika dikonsumsi dalam jumlah sedang . Kuning telur mengandung
1,33 gram kolesterol per 100 gram, dan merupakan sumber yang kaya vitamin A , vitamin
B , kalsium, fosfor, lesitin dan zat besi . Zat besi yang ditemukan dalam kuning telur lebih
mudah dicerna dan berasimilasi dalam tubuh. Menurut para ahli gizi, seseorang dapat makan
satu butir telur setiap hari tanpa merugikan kadar kolesterol dan kadar lemak lainnya dalam
tubuh. Tetapi bagi mereka yang ingin makan lebih banyak telur, Anda bisa mengurangi lemak
dengan hanya makan lebih banyak putih telur. Telur puyuh juga bisa menjadi salah satu
pengganti telur ayam yang lebih sehat .

Cara mengolah telur yang sehat

Memasak telur yang baik adalah dengan tanpa menggorengnya. Menggoreng telur justru akan
banyak menghilangkan nutrisi, juga hanya akan menambah lemak buruk bagi kesehatan. Jika
harus menggoreng telur, cobalah hanya menggunakan sedikit minyak dengan wajan anti
lengket. Cara sehat terbaik dalam mengolah telur adalah dengan jalan merebusnya.

Cara merebus telur

Merebus telur secara konvensional pada umumnya bisa Anda lakukan, yaitu dengan cara
merebus telur secara utuh. Namun ini ada tips lain cara merebus telur, dimana bisa lebih cepat
dan enak. Untuk membuat telur rebus yang sempurna, pecah telur dan masukkan ke dalam air
mendidih, dan kemudian masak hanya elama tiga sampai 10 menit dengan api sedang .
Masak telur sampai berwarna putih dan padat, namun pastikan kuning telur masih tetap
lembut . Waktu memasak telur yang singkat ini akan menghasilkan telur rebus yang lembut,
dengan kuning berair. Hasilnya bisa dimakan utuh , diiris , tumbuk dan bahkan ditambahkan
ke dalam berbagai hidangan .

- See more at: http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/khasiat-manfaat-telur-


bagi-kesehatan-tubuh.html#sthash.x6rAMaPj.dpuf