Anda di halaman 1dari 8

INSTITUT PENDIDIKAN GURU

KAMPUS TAWAU SABAH

NAMA : NOR AIN BINTI AHMAD SUHAIMI

NO KAD PENGENALAN : 960909065382

NO MATRIKS : 8098

UNIT : PISMP SAINS AMBILAN JUN 2015

NAMA KURSUS : FISIOLOGI DAN EPIDEMIOLOGI

KOD : SCES 3013

NAMA PENSYARAH : PUAN NORMADIAH BT BOKOH

TARIKH TERIMA : 6 OGOS 2015

TARIKH HANTAR : 10 SEPTEMBER 2015


Epidemiologi adalah suatu cabang ilmu kesihatan untuk menganalisis sifat dan penyebaran
masalah kesihatan tertentu serta mempelajari sebab timbulnya masalah serta gangguan
kesihatan tersebut untuk tujuan pencegahan dan penangguhannya.

Fisiologi menggunakan pelbagai kaedah untuk mempelajari biomolekul, sel, tisu, organ,
sistem organ, dan organisma secara keseluruhan ,menjalankan fungsi fizikal dan kimia
untuk menyokong kehidupan. Fisiologi manusia adalah ilmu mekanikal, fizikal dan biokimia,
fungsi manusia yang sihat, organ-organ mereka, dan sel-sel yang tersusun.

Barah atau kanser merujuk kepada keadaan sel yang membesar secara luar kawalan,
pencerobohan dan pemusnahan tisu biologi dan metastasia. Ketiga-tiga ciri-ciri barah ini
berbeza daripada tumor bukan barah, yang merupakan penyerebakan terhad dan bukan
metastasia. Kebanyakan barah menyebabkan tumor, akan tetapi seperti leukemia,
sesetengah barah tidak begitu. Bidang perubatan yang menjalankan penyelidikan,
diagnosis, pengubatan dan pencegahan barah dikenali sebagai onkologi (Freeman,2005)

Barah telah menjadi masalah utama akibat peningkatan tempoh jangka hayat. Ini
disebabkan kadar mutasi semakin meningkat selaras dengan tempoh hayat yang semakin
berpanjangan. Walaupun kemajuan yang besar telah dicapai dalam cara rawatan,
kebanyakan rawatan hanya berkesan bagi penyakit barah awal. Bagi kebanyakan barah
yang telah mencapai tahap lanjut masih tiada rawatan yang berkesan wujud dan dalam
kebanyakan kes akhirnya membawa maut.

Sel barah dalam tumur merupakan descendant sel tunggal, walaupun selepas ia
(metastasis). Dengan itu, barah dikelaskan menurut jenis asal sel dan lokasi sel. (Lee Ching,
2014) Terdapat banyak faktor yang menyebabkan berlakunya perkembangan yang normal
pada sel manusia yang dikenali dengan penyakit barah, antaranya adalah disebabkan faktor
hormone, makanan yang diubahsuai secara genetik(GMF), makanan tambahan (food
additives), dan pengawet makanan (preservatives)

Hormon

Doktor mungkin mencadangkan hormon (estrogen bersendirian atau bersama-sama dengan


estrogen progestin) untuk membantu masalah seperti kekeringan faraj, dan tulang yang
semakin menipis yang mungkin berlaku semasa menopaus. Estrogen dipercayai
menyebabkan kanser dengan membantu perkembangan sel. Selepas hormon mengikat
kepada reseptor sel, ia menghidupkan hormon responsif gen yang menggalakkan sintesis
DNA dan percambahan sel. Jika sel mempunyai penyebab kanser mutasi, sel-sel akan
berkembang dan mempunyai peluang untuk membesar menjadi tumor. (Raven, 2008)
Diethylstilbestrol (DES), satu bentuk estrogen, telah diberikan kepada sesetengah wanita
hamil di Amerika Syarikat di antara tahun 1940 dan 1971. Wanita yang mengambil DES
semasa hamil mungkin mempunyai risiko yang lebih tinggi mendapat kanser payudara.

Makanan tambahan (food additives) dan pengawet makanan

Penggunaan pengawet dibahagi kepada tiga kategori, yang digunakan untuk mencegah
pertumbuhan bakteria atau kulat, menghalang pengoksidaan yang boleh membawa kepada
perubahan warna dan menghalang masak semula jadi buah-buahan dan sayur-sayuran.
Contoh pengawet yang utama ialah nitrit dan nitrat yang digunakan untuk mengekalkan
warna merah daging. Nitrit, yang boleh terbentuk daripada nitrat, bertindak balas secara
semulajadi dengan komponen protein ,amina. Tindak balas ini boleh membentuk
nitrosamines, yang dikenali sebatian penyebab kanser. (Neil,2006)

Contoh makanan tambahan adalah aspartam, Acesulfame-K, Sakarin dan minyak separa
hidrogenasi (lemak trans) .Tepung putih halus adalah antara makanan tambahan yang
ditambah ke dalam makanan untuk membaiki rasa. Menurut kajian yang diterbitkan dalam
Cancer Epidemiology dan Pencegahan, pengambilan karbohidrat ditapis meningkatkan
peluang untuk kanser payudara sebanyak 220 peratus.

Makanan yang diubahsuai secara genetik (GMF)

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), organisma yang diubahsuai secara genetik
(GM) adalah "organisma di mana bahan genetik (DNA) telah diubah dalam cara yang ia
tidak berlaku secara semula jadi.

Kajian yang diketuai oleh Gilles-Eric Sralini Universiti Caen, merupakan kajian pertama
seumpamanya untuk memeriksa jangka panjang kesan makan makanan GMF. Atara
dapatannya ialah sehingga 50% lelaki dan 70% wanita mengalami kematian awal. Tikus
yang minum jumlah kesan Roundup (pada tahap yang dibenarkan oleh undang-undang
dalam bekalan air) mempunyai 200% 300% peningkatan dalam tumor besar. Tikus yang
diberi makan jagung GMO dan kesan Roundup mengalami kerosakan organ yang teruk
termasuk kerosakan hati dan kerosakan buah pinggang.
Rawatan barah biasanya melibatkan pembedahan untuk membuang tumor dan nod lymph
berhampiran yang mungkin dijangkiti barah, digabung bersama terapi radiasi dan
(chemotherapy). (Freeman, 2005).

Dua rawatan terakhir mensasarkan sel dalam tubuh yang membiak dengan pantas. Ini
termasuk sel barah tetapi juga membabitkan sel sihat, yang merupakan sebab sampingan
yang buruk dari rawatan ini. Antara rawatan penyakit barah ialah, pembedahan ,kemoterapi,
metabolik Terapi (Vitamin B17), terapi radiasi , immunoterapi ,terapi cytoluminescent (CLT)
dan Rawatan ujian barah (Raven, 2008). Tetapi walaubagimanapun, mencegah adalah lebih
baik daripada mengubati. Oleh itu, antara cara hidup yang sesuai diamalkan ialah:

1) Kurangkan berat badan

Berlebihan berat badan memperuntukkan 20% kematian akibat kanser di kalangan wanita
dan 14% di kalangan lelaki, nota Persatuan Kanser Amerika. Anda mempunyai berat badan
berlebihan jika indeks jisim badan anda adalah antara 25 dan 29.9,anda gemuk jika ia 30
atau lebih. kehilangan berat badan mengurangkan pengeluaran hormon wanita, yang boleh
melindungi daripada kanser payudara.

2) Tingkatkan pengambilan gandum

Jika anda banyak makan makanan yang mempunyai glisemik, anda mungkin menghadapi
risiko yang lebih tinggi terkena kanser kolorektal berbanding wanita yang makan makanan
rendah glycemic

3) Lakukan perapan pada daging

Daging yang sudah diproses, dan segera boleh mengandungi amina heterosiklik penyebab
kanser, yang terbentuk apabila daging terpanggang pada suhu yang tinggi, dan hidrokarbon
aromatik polisiklik yang masuk ke dalam makanan apabila ia digoreng arang. tambah
rosemary dan thyme untuk perapan dan rendam daging sekurang-kurangnya satu jam
sebelum memasak. Rempah-rempah yang kaya dengan antioksidan boleh mengurangkan
HCAs sebanyak 87%, menurut kajian di Kansas State University.
4) Pengambilan air mineral

Pengambilan air dan cecair yang lain boleh mengurangkan risiko kanser pundi kencing
dengan mencairkan kepekatan agen penyebab kanser dalam air kencing dan membantu
untuk mengusir mereka melalui pundi kencing lebih cepat. Minum sekurang-kurangnya 8
cawan cecair sehari

5) Elakkan imbasan yang tidak penting

Imbasan CT adalah alat diagnostik yang hebat, tetapi mereka mengradiasi lebih daripada x-
ray dan mungkin digunakan secara berlebihan, kata Barton Kamen, MD, PhD, ketua
pegawai perubatan untuk Leukemia & Lymphoma Society.

Malah, penyelidik mencadangkan bahawa satu pertiga daripada CT scan tidak perlu. Dos
radiasi yang tinggi boleh mencetuskan leukemia.
RUJUKAN

(2010). In N. B. Charlie Lock, Ace Ahead STPM Text Biology Vol 2 (pp. 50-62).
malaysia: Oxford Fajar.
Calcouhoun, J. (2012, January 7). GMO Corn Linked To Cancer Tumors. Retrieved
September 9, 2015, from Food Matters: http://foodmatters.tv/articles-
1/gm-corn-linked-to-cancer-tumors
Eldon D Enger, Frederick C Ross. (2003). Concepts in Biology Tenth Edition. New
York: Mc Graw Hill Companies.
Freeman, S. (2205). Biological Science Volume 2. New Jersey: Pearson Prentice
Hall.
Neil A Campbell, J. B. (2006). Biology Concepts and Connections. San Frasisco:
Pearson Benjamin Cummings.
Raven, J. M. (2008). Biology Sixth Edition. Singapore: the Mc Graw Hill
Companies.
STPM Biology Second Term. (2014). In J. A. Lee Ching. Malaysia: Pearson Sdn Bhd.
RUJUKAN
LAMPIRAN