Data Jumlah Koloni

Film 1
Titik Pengenceran kontrol e.coli

1 10 pangkat min 1 0 220 206

0 193

10 pangkat min 2 0 94
0 110
2 10 pangkat min 1 0 253 250
0 247
10 pangkat min 2 0 106
0 73
3 10 pangkat min 1 0 30 35
0 41
10 pangkat min 2 0 36
0 50
4 10 pangkat min 1 0 21 21
0 22
10 pangkat min 2 0 49
0 65
5 10 pangkat min 1 0 20 20
0 21
10 pangkat min 2 0 7
0 4
6 10 pangkat min 1 0 7 6
0 6
10 pangkat min 2 0 1
0 0
7 10 pangkat min 1 0 0 0
0 0
10 pangkat min 2 0 0
0 0

250

200

150

Jumlah Koloni

100
 150

Jumlah Koloni

100

50

0
24
 Film 2
Kontrol e.coli
300

Lama Pengenceran
0 262 Penyimpa 250
0 228 nan 10 10
U1 U2 U1 U2 200
0 180 24 220 193 94 110
0 127 48 253 247 106 73
0 265 72 30 41 36 50150 cm)
Jumlah koloni (cfu/15,75
0 248 96 21 22 49 65
0 194 120 20 21 7 4100
0 199 144 7 6 1 0
0 57 168 0 0 0 0 50
0 62
0 45
0
0 52 24
0 52
0 72 Lama Penyimpanan10
0 81 24 206
0 92 48 250
0 34 72 35
0 56 96 21
0 5 120 20
0 7 144 6
0 6 168 0
0 4
0 2
0 0
0 0
0 0
0 2
0 0

250

200

150

loni

100
 150

loni

100

50

0
24 72 96 120 144 168

Lama Pengamatan (jam)

 10

300

250

200

150 cm)
ah koloni (cfu/15,75

100

50
10
10
0
24 48 72 96 120 144 168

Lama pengamatan (jam)

10
102
89
43
57
5
1
0
 10 10
144 168
 120
(a)
(b)
100

80 (c)

Jumlah Koloni 60
40

20

0
0 20 40 Lama Pengamatan
60 80 (jam)
100 120 140

300
(a)
10
10 250

200

(b)
150
Jumlah Koloni

100 (c)

50

0
0 20 40 60 80 100 120 140
Lama Pengamatan (jam)
atan (jam)
100 120 140 160 180

(c)

100 120 140 160 180

matan (jam)
Lama Penyimpanan10 10
24 206 102
48 250 89
72 35 43
96 21 57
120 20 5
144 6 1
168 0 0
120

(a)100

80

(b)
Jumlah koloni (cfu/15,75 cm) 60

40 (c)

20

0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Lama penyimpanan (jam)
 300

250
(a)

200

(b)
150(cfu/15,75 cm)
Jumlah koloni

100

50

) 0
0 20 40 60
La

100 120 140 160 180

impanan (jam)
 (b)

(c)

40 60 80 100 120 140 160 180

Lama penyimpanan (jam)
 Suhu 25C
Suhu 5CSuhu 0C
24 20 2 0
48 40 3 0
72 52 4 0 60
96 55 8 0
120 30 3 0 50
144 30 2 0
40

Jumlah koloni (cfu/600 cm) 30

20

10

0
24 48
 60

50

40

m) 30

20

10
Suhu 25C
Suhu 5C
0
24 48 72 96 120 144 Suhu 0C

Lama penyimpanan (jam)

5C
C
C
 Suhu 25C
Suhu 5CSuhu 0C
24 20 2 0
48 40 3 0
72 52 4 0
96 55 8 0
120 30 3 0
144 30 2 0 60

50 (cfu/cm)
Jumlah koloni

40

30

20

10

0
24 48 72
Lama peyimpanan
 Suhu 25C

Suhu 5C

48 72 96 120 144 Suhu 0C

Lama peyimpanan (jam)

Parameter : Jumlah Koloni 10^-1

Lama Penyimpanan U1 U2
24 220 193
48 253 247
72 30 41
96 21 22
120 20 21
144 7 6
168 0 0

H0 : Tidak terdapat perbedaan yang signifikan terhadap jumlah koloni ecoli yang terperangkap
H1 : Terdapat perbedaan yang signifikan terhadap jumlah koloni ecoli yang terperangkap

Faktor percobaan : Lama Peyimpanan

Taraf percobaan : 7,14,21,28,35,42,48 (jam)
respon : jumlah koloni 10^-1
Jumlah ulangan : 2 kali

Tabel Anova :

Lama Penyimpanan (i)

(j) 24 48 72 96 120
U1 220 253 30 21 20
U2 193 247 41 22 21
Ti. 413 500 71 43 41
yij^2 85649 125018 2581 925 841
rata2 206.5 250 35.5 21.5 20.5

Faktor koreksi : Tabel analisis Varian

83468.64286 = 5%
Sumber Kera df SS MS
SS total : Lama penyim 6 131185.8571 21864.30952
131630.3571 Error 7 444.5 63.5
total 13 131630.3571
SS perlakuan :
131185.8571 F hit > F tabel : Tolak H0
Kesimpulan :
SS error : Terdapat perbedaan yang signifikan terhadap jumlah koloni ecoli yang ter
444.5
Uji Duncan :
1. Urutkan rata2 dari yang terkecil hingga terbesar
0 6.5 20.5 21.5
2. Tuliskan Ms error dari tabel anova
Ms error = 63,5
3. Hitung Standar error (akar dari Ms error/jumlah ulangan)
5.634713835
 4. Tuliskan nilai p ; p = k k = jumlah rata2
2 3 4 5
3.34 4.16 4.68 5.06
5. Tuliskan nilai LSR
LSR = nilai p*standar error
2 3 4 5
18.8 23.4 26.4 28.5

6. Bandingkan selisih nilai rata-rata dengan nilai LSR

Rata2 terbesar pertama - rata2 terkecil pertama ... LSR pada p = k
Rata2 terbesar pertama - rata2 terkecil kedua ... LSR pada p = k-1 , dst
Rata2 terbesar kedua - rata2 terkecil pertama ... LSR pada p=k-1
rata2 terbesar kedua - rata2 terkecil kedua ... LSR pada p=k-2 , dst

I 250 > 31.5

243.5 > 30.1
229.5 > 28.5
228.5 > 26.4
214.5 > 23.4
43.5 > 18.8

II 206.5 > 30.1

200 > 28.5
186 > 26.4
185 > 23.4
171 > 18.8

kesimpulan : 0 6.5 20.5 21.5 35.5

 ecoli yang terperangkap
yang terperangkap

T..

144 168
7 0
6 0
13 0 1081
85 0 215099 yij^2
6.5 0

F hitung F tabel
344.319835 3.87

jumlah koloni ecoli yang terperangkap

35.5 206.5 250

r/jumlah ulangan)
 6 7
5.35 5.59

6 7
30.1 31.5

ma ... LSR pada p = k

a ... LSR pada p = k-1 , dst
a ... LSR pada p=k-1
LSR pada p=k-2 , dst

III 35.5 > 28.5 V

29 > 26.4
15 < 23.4
14 < 18.8

IV 21.5 < 26.4 VI

15 < 23.4
1 < 18.8

206.5 250
Sumber Keragaman df SS MS F Value Pr >

Lama penyimpanan (F1) 2 131185.86 21864.31 344.31984 0.0028*

Galat F1 3 444.5 0.04 0.61 0.63
jumlah koloni (F2) 2 272.27 136.13 1975.52 <.0001*
Interaksi (F1*F2 ) 4 20.11 5.03 72.95 <.0001*
Galat Total 6 0.413 0.07
Total 17 299.05
20.5 < 23.4
14 < 18.8

6.5 < 18.8

Parameter : Jumlah Koloni 10^-1

Lama Penyimpanan U1 U2
24 94 110
48 106 73
72 36 50
96 49 65
120 7 4
144 1 0
168 0 0

H0 : Tidak terdapat perbedaan yang signifikan terhadap jumlah koloni ecoli yang terperangkap
H1 : Terdapat perbedaan yang signifikan terhadap jumlah koloni ecoli yang terperangkap

Faktor percobaan : Lama Peyimpanan

Taraf percobaan : 7,14,21,28,35,42,48 (jam)
respon : jumlah koloni 10^-1
Jumlah ulangan : 2 kali

Tabel Anova :
Lama Penyimpanan (i)
(j) 24 48 72 96 120 144
U1 94 106 36 49 7 1
U2 110 73 50 65 4 0
Ti. 204 179 86 114 11 1
yij^2 20936 16565 3796 6626 65 1
rata2 102 89.5 43 57 5.5 0.5

Faktor koreksi : Tabel analisis Varian

25287.5 = 5%
Sumber Kedf SS MS F hitung
SS total : Lama peny 6 21798 3633 28.14721
22701.5 Error 7 903.5 129.0714
total 13 22701.5
SS perlakuan :
21798 F hit > F tabel : Tolak H0
Kesimpulan :
SS error : Terdapat perbedaan yang signifikan terhadap jumlah koloni ecoli yang terperang
903.5
Uji Duncan :
1. Urutkan rata2 dari yang terkecil hingga terbesar
0 0.5 5.5 43 57
2. Tuliskan Ms error dari tabel anova
Ms error = 129,0714
3. Hitung Standar error (akar dari Ms error/jumlah ulangan)
 8.033411
4. Tuliskan nilai p ; p = k k = jumlah rata2
2 3 4 5 6
3.34 4.16 4.68 5.06 5.35
5. Tuliskan nilai LSR
LSR = nilai p*standar error
2 3 4 5 6
26.8 33.4 37.6 40.6 43.0

6. Bandingkan selisih nilai rata-rata dengan nilai LSR

Rata2 terbesar pertama - rata2 terkecil pertama ... LSR pada p = k
Rata2 terbesar pertama - rata2 terkecil kedua ... LSR pada p = k-1 , dst
Rata2 terbesar kedua - rata2 terkecil pertama ... LSR pada p=k-1
rata2 terbesar kedua - rata2 terkecil kedua ... LSR pada p=k-2 , dst

I 102 > 44.9 III

101.5 > 43
96.5 > 40.6
59 > 37.6
45 > 33.4
12.5 > 26.8

II 89.5 > 43 IV
89 > 40.6
84 > 37.6
46.5 > 33.4
32.5 > 26.8

kesimpulan 0 6.5 20.5 21.5 35.5

0.5 0 43 5.5 57

0.5 5 5.5 14 37.5

0 0.5 5.5 43 57
 220
193
94
110
253
247
106
73
30
yang terperangkap 41
erperangkap 36
50
21
22
49
65
20
21
T.. 7
168 4
0 7
0 6
0 595 1
0 47989 yij^2 0
0 0
0
0
0
F tabel
3.87 Sumber Ke df SS
Lama penyi 6 21789
Error 7 903.5
total 13 22701.5

oloni ecoli yang terperangkap

89.5 102

lah ulangan)
 7
5.59

Sumber Ke df SS MS
7 Lama penyi 6 131185.857 21864.3095
44.9 Error 7 444.5 63.5
total 13 131630.357

pada p = k
ada p = k-1 , dst
ada p=k-1
a p=k-2 , dst

57 > 40.6 V 5.5 <

56.5 > 37.6 5 <
51.5 > 33.4
14 < 26.8

43 > 37.6 VI 0.5 <

42.5 > 33.4
37.5 < 26.8

206.5 250

102 89.5

89.5 102
 MS F hitung F tabel
3633 28.148 3.87
129.0714
 F hitung F tabel
344.319835 3.87
Tabel Anova :
Lama Penyimpanan (i)
(j) 24 48 72 96 120 144 168
U1 220 253 30 21 20 7 0
U2 193 247 41 22 21 6 0
Ti. 413 500 71 43 41 13 0
yij^2 85649 125018 2581 925 841 85 0
rata2 206.5 250 35.5 21.5 20.5 6.5 0

Faktor koreksi : Tabel analisis Varian

83468.64 = 5%
Sumber Kedf SS MS F hitung F tabel
SS total : Lama peny 6 131185.9 21864.31 344.3198 3.87
131630.4 Error 7 444.5 63.5
total 13 131630.4
SS perlakuan :
131185.9 F hit > F tabel : Tolak H0
Kesimpulan :
SS error : Terdapat perbedaan yang signifikan terhadap jumlah koloni ecoli yang terperang
444.5

Uji Duncan :
1. Urutkan rata2 dari yang terkecil hingga terbesar
17.07 17.26 18.39 39.67
2. Tuliskan Ms error dari tabel anova
Ms error = 4,77
3. Hitung Standar error (akar dari Ms error/jumlah ulangan)
1.544345
4. Tuliskan nilai p ; p = kk = jumlah rata2
2 3 4
3.34 4.16 4.68
5. Tuliskan nilai LSR
LSR = nilai p*standar error
2 3 4
5.2 6.4 7.2

6. Bandingkan selisih nilai rata-rata dengan nilai LSR

Rata2 terbesar pertama - rata2 terkecil pertama ... LSR pada p = k
Rata2 terbesar pertama - rata2 terkecil kedua ... LSR pada p = k-1 , dst
Rata2 terbesar kedua - rata2 terkecil pertama ... LSR pada p=k-1
rata2 terbesar kedua - rata2 terkecil kedua ... LSR pada p=k-2 , dst

I 22.6 > 7.2

22.41 > 6.4
 21.28 > 5.2

II 1.32 < 6.4

1.13 < 5.2

III 0.19 < 5.2

0 6.5 20.5 21.5 35.5 206.5

 F1 F2 F3 F4
T.. Air NaOH 0,05 NaOH 0,1 tidak direndam
1 0.74 0.66 0.61 0.65
2 0.67 0.62 0.64 0.58
Ti. 1.40 1.28 1.25 1.22
1081 Ni 2 2 2 2
215099 yij^2 (Yij)2 0.99 0.82 0.78 0.75
Rata-rata 0.70 0.64 0.63 0.61
SD 0.05 0.03 0.03 0.05

faktor koreksi 3.3326

F1 F2 F3 F4
Air NaOH 0,05 NaOH 0,1 tidak direndam
1 18.3031 17.0013 19.4935 36.9804
2 16.2229 17.1386 17.2946 42.3627
Ti. 34.526 34.1399 36.7881 79.3431
loni ecoli yang terperangkap Ni 2 2 2 2
(Yij)2 598.18595402 582.77581165 679.09973141 3162.1483355
Rata-rata 17.26 17.07 18.39 39.67
SD 1.4709 0.0971 1.5549 3.8059
250
dak direndam Sumber Kerag df SS MS Fhitung
Perlakuan 3 0.0093 0.0031 1.9340
Error 4 0.0064 0.0016
T.. 5.16 Total 7 0.0158
N 8.00
(Yij)2 3.35
Tingkat kepercayaan = 95 % dengan df perlakuan = 3 dan df error = 4,
maka F tabel = 6,59. F hitung < F tabel, maka terima H0 yaitu
perendaman yang berbeda tidak berpengaruh signifikan terhadap kadar
etanol.

dak direndam Sumber Kerag df SS MS Fhitung

Perlakuan 3 734.39 244.80 51.33
Error 4 19.08 4.77
T.. 184.80 Total 7 753.46
N 8.00
(Yij)2 5022.21
Tingkat kepercayaan = 95 % dengan df perlakuan = 3 dan df error = 4,
maka F tabel = 6,59. F hitung < F tabel, maka terima H0 yaitu
perendaman yang berbeda tidak berpengaruh signifikan terhadap efisiensi
fermentasi.