Anda di halaman 1dari 43

ARSITEKTUR HOTEL & VILLA DI BALI DARI

PERSPEKTIF WISATAWAN

OLEH
MANGKU WAYAN SUTEJA
SEJARAH PERKEMBANGAN HOTEL DI BALI
Perjalanan Wisatawan internasional ke Bali telah
dimulai pada permulaan abad 20, dimana
sebelumnya seorang expedisi Belanda yang
bernama Cornellis de Houtman pertama kali
menemukan Pulai Bali pada tahun 1579 dalam
perjalanannya mengelilingi dunia untuk
mencari rempah-rempah lalu sampai di
Indonesia.
.
Tahun 1920 Wisatawan Eropa mulai datang ke
Bali. Hal ini terjadi berkat dari kapal-kapal
dagang Belanda yaitu KPM (Koninklijke
Paketcart Maatsckapy) yang dalam usahanya
mencari rempah-rempah ke Indonesia dan juga
agar kapal-kapal tersebut mendapat penumpang
dalam perjalanannya ke Indonesia lalu mereka
memperkenalkan Bali di Eropa sebagai (the
Island of God).

Untuk menampung kedatangan wisatawan
asing ke Bali maka pada tahun 1930
didirikanlah hotel yang pertama di Bali yaitu
BALI HOTELyang terletak di jantung kota
Denpasar, disamping itu juga ada sebuah
pesanggrahan yang terletak di kawasan wisata
KINTAMANI.
Nama Bali makin terkenal setelah pada tahun
1932 rombongan Legong Peliatan melanglang
buana ke Eropa dan Amerika atas prakarsa
orang-orang asing dan pada tahun berikutnya
makin banyak saja seni tari Bali yang diajak
melanglang buana ke mancanegara. Selama
pementasan selalu pertunjukan tersebut
mendapat acungan jempol.
Makin terkenalnya nama Bali di mancanegara, kunjungan
wisatawan asing makin banyak datang ke Bali. Berbagai
julukan diberikan kepada Bali antara lain :
The Island of Gods
The Island of Paradise
The Island of Thousand Temples
The Morning of The World oleh Pandit Jawahral Nehru
The Last Paradise on Earth dan lain sebagainya.
Kesemarakan Pariwisata Bali pernah terhenti karena
meletusnya Perang Dunia I tahun 1939 - 1941 dan Perang
Dunia II tahun 1942-1945 dan dilanjutkan dengan Revolusi
Kemerdekaan RI tahun 1942-1949.
Baru pada tahun 1956 kepariwisataan di Bali dirintis
kembali. Pada tahun 1963 didirikan HOTEL BALI
BEACH(INA Grand Bali Beach sekarang) dan diresmikan
pada bulan November 1966. Hotel Bali Beach (Inna Grand
Bali Beach) mempunyai sejarah tersendiri dimana
merupakan satu-satunya hotel berlantai 9 (sembilan)
tingginya lebih dari 15 meter.
Hotel ini dibangun sebelum ada ketentuan bahwa
bangunan di Bali maksimal tingginya 15 meter, sesuai
dengan Surat Keputusan Gubernur Kdh. Tk. I Bali
tanggal 22 November 1971 Nomor 13/Perbang.
1614/II/a/1971. Isinya antara lain bahwa bangunan di
Daerah Bali tingginya maksimal setinggi pohon kelapa
atau 15 meter.

Setelah Hotel Bali Beach diresmikan pada bulan


November 1966 maka bulan Agustus 1969 diresmikan
Pelabuhan Udara Ngurah Rai sebagai pelabuhan
internasional. Kepariwisataan di Bali dilaksanakan
secara lebih intensif, teratur dan terencana yaitu ketika
dimulai dicanangkan Pelita I pada April 1969. Dan sejak
itu pembangunan Hotel di Bali semakin berkembang
ARSITEKTUR TRADISIONAL BALI
Pesatnya perkembangan teknologi tidak bisa
dipungkiri juga berpengaruh pada Arsitektur
Tradisional Bali. Walau arsitektur tradisional yang
selalu didasari atas tradisi juga mengalami
perkembangan dan selalu mengikuti perkembangan
zaman. (shintaningrum KP, ST.)
MENYIMAK rancang bangun arsitektur,
sesungguhnya di Bali ada ragam arsitektur yang hadir
dan tumbuh menjadi khazanah arsitektur di Bali.
Literatur sejarah perkembangan arsitektur di Bali
menyebut, menurut Putu Rumawan Salain (1999),
secara kronologis ada (1) Zaman Prasejarah, (2
CIRI POKOK ARSITEKTUR BALI

UNSUR HARMONI
ADA RUANG KOMUNAL ( TRI ANGGA
VERTICAL, TRI MADALA HORIZONTAL, TRI
HITAKARANA BALANCE)
KESINAMBUNGAN SEJARAH
PLURALITAS BENTUK DAN RUPA ( DESA
KALA PATRA)
CONTOH ARSITEKTUR KLASIK BALI PADA
HOTEL & VILLA
CONTOH ARCHITEKTUR
BALI KOMTEMPORER
CONTOH ARSTIEKTUR
MODERN PADA HOTEL DI
BALI
APAKAH VILLA/HOTEL
DENGAN ARSITEKTUR
BALI MASIH LAYAK
JUAL???
TENTU IYA TETAPI DISARANKAN AGAR :

POLA /DESIGN HARUS MENGIKUTI TREND ATAU


ZAMAN

BIAYA KONSTRUKSI YANG EKONOMIS

WAKTU PENGERJAAN /KONSTRUKSI EFFISIEN


ATAU COST EFFECTIVE
APA PENGARUH PENERAPAN
ARSITEKTUR BALI PADA
BANGUNAN HOTEL & VILLA ????
TAMU BENAR BENAR MERASA TINGGAL DI
BALI( TAMU TERTENTU)

SANGAT SESUAI DENGAN KONDISI ALAM BALI


SEHINGGA TERJALIN HARMONI SESUI KONSEP
AJEG BALI

BIAYA KONSTRUKSI & PERAWATN CENDRUNG


LEBIH MAHAL
PERAWATAN LEBIH SULIT BAGI PELAKU
INDUSTRI

PENERAPAN GAYA ARSITEKTUR YANG


MONOTON CENDRUNG DITINGGALKAN
APA PANDANGAN WISATAWAN
TERHADAP KONSEP
ARSITEKTUR MINIMALIS???
SECARA UMUM WISATAWAN DAPAT
MENERIMA DAN MERASA CUKUP NYAMAN
TINGGAL PADA HOTEL ATAU VILLA DENGAN
KONSEP DESIGN YANG MINIMALIS

KESANNYA BERSIH, SIMPLE , SANTAI NAMUN


CENDRUNG MEMBOSANKAN

MERASA KEBERADAANYA TIDAK SEDANG


BERADA DI BALI
SIAPA SUKA APA
GAYA ARSITEKTUR BALI KLASIK
WISATAWAN EROPA, SEBAGIAN
WISATWAN ASAL NEGARA 2 OCEANIA (
AUSTRALIA, NEW ZEALAND)
WISATAWAN PENELITI ,
ILMUWAN ATAU SENIMAN
GAYA ARCHITEKTUR KONTEMPORER
WISATAWAN AUSTRALIA
WISATAWAN AMERIKA
WISATAWAN EROPA
WISATAWAN ASIA
62 %
GAYA ARSITEKTUR MODERN
46 %
WISATAWAN DOMESTIK

WISATAWAN ASEAN ( SINGAPORE,


MALAYSIA, THAILAND,
PHILIPINES DLL)

WISATAWAN ASIA ( JEPANG,


KOREA, CHINA DLL)
GAYA ARSITEKTUR BALI YANG
BAGAIMANA YANG PERLU
DIKEMBANGKAN AGAR DAPAT
MEMENUHI HARAPAN
PEMERINTAH, ARSITEK DAN
PASAR ???
ARSITEKTUR BALI YANG BERAKAR PADA
BENTUK BENTUK / POLA-POLA KLASIK
NAMUN DESIGNNYA SUDAH
DISESUAIKAN DENGAN ZAMAN.

BAHAN-BAHAN YANG DIPAKAI


MENGIKUTI ZAMAN DAN DISESUAIKAN
DENGAN LINGKUNGAN ALAM BALI ,
SERTA TAHAN WAKTU LAMA

COST EFFECTIVE ( WAKTU DAN BIAYA


KONSTRUKSI MAUPUN PERAWATAN
KUNJUNGAN WISATAWAN MANCA NEGARA KE BALI TAHUN
2013/2104
Kebangsaan (Negara Asal) 2013 2014

I. ASEAN 418 012 483 487


Pertumbuhan / Growth Rate (%) 11.89 15.66

13.05 %
1. Malaysia / Malaysia 199 223 223 205
2. Philipina / Philippines 29 840 32 727
3. Singapura / Singapore 138 397 178 174
4. Thailand / Thailand 34 722 30 247

5. Asean lainnya / Other Asean 15 830 19 134

33.40 %
II. ASIA (Tanpa Asean / Non Asean) 995 423 1 236 816
Pertumbuhan / Growth Rate (%) 19.32 24.25

1. Hongkong / Hongkong 37 414 35 552


2. India / India 64 421 88 049
3. Jepang / Japan 208 115 217 159
4. Korea Selatan / South Korea 134 452 145 498
5. Taiwan / Taiwan 127 443 113 132
6. RRC / China 387 533 585 922
7. Asia lainnya / Other Asia 36 045 51 504
Kebangsaan (Negara Asal) 2013 2014
III. AMERIKA 164 666 177 940

Pertumbuhan / Growth Rate (%) 6.41 8.06

4.8 %
1. Amerika Serikat / USA 105 863 111 610
2. Kanada / Canada 30 565 37 532
3. Amerika Lainnya / Other America 28 238 28 798

IV. EROPA 712 418 736 188


Pertumbuhan / Growth Rate (%) 12.14 3.34

19.88 %
1. Perancis / France 125 065 128 288
2. Jerman / Germany 99 508 105 467
3. Italia / Italy 28 755 30 762
4. Belanda / Holland 72 275 76 082
5. Spanyol / Spain 19 949 22 789
6. Swedia / Sweden 16 857 27 345
7. Swiss / Switzerland 25 406 24 924
8. Inggris / United Kingdom 122 406 127 013
9. Rusia / Russia 79 330 72 127
10 Eropa Lainnya / Other Europe 122 867 121 391
Kebangsaan (Negara Asal) 2013 2014

V. OSEANIA 892 615 1 050 422

Pertumbuhan / Growth Rate (%) 3.8 17.68

PERSENTASE TOTAL 28.37 %


1. Australia / Australia 826 385 988 786

2. Selandia Baru / New Zealand 57 520 58 142

3. Oseania Lainnya / Other Oceania 8 710 3 494

VI. AFRIKA 19 385 18 137

Pertumbuhan / Growth Rate (%) 4 -6.44

1. Afrika Selatan / South Africa 9 563 9 744


2. Mesir / Egypt 2 060 2 798
3. Afrika Lainnya / Other Africa 7 762 5 595

VII. CREW 76 079 63 648

Jumlah / Total : 3 278 598 3 766 638


Pertumbuhan / Growth Rate (%) 11.16 14.89
Presentase Hotel Berbintang per Kabupaten di Bali Tahun 2014
Presentase Hotel Non Bintang per Kabupaten di Bali Tahun 2014
Perkembangan Jumlah Akomodasi di Bali 2009-2014
Tingkat Hunian Hotel Masing-Masing Kelas Bintang Tahun 2014

a. Bintang 5 : 53,67 64,89 persen


b. Bintang 4 : 53,02 64,61 persen
c. Bintang 3 : 48,13 63,03 persen
d. Bintang 2 : 34,21 61,01 persen
e. Bintang 1 : 42,20 61,25 persen
Tabel Jumlah Hotel/ Akomodasi Lainnya, Kamar, dan
Tempat Tidur di Provinsi Bali 2014

Jumlah
Hotel / Akomodasi
Unit Kamar Tempat Tidur
(1) (2) (3) (4)

I. Hotel Berbintang 249 28.811 42.872


a. Bintang 1 20 562 695
b. Bintang 2 25 1.469 2.125
c. Bintang 3 75 5.304 7.522
d. Bintang 4 71 9.354 13.393
e. Bintang 5 58 12.122 18.637

II. Hotel Berbintang 1.801 26.853 37.704


a. Kelompok < 10 kamar 891 4.852 6.193
b. Kelompok 10 - 24 kamar 627 9.622 13.268
c. Kelompok 25 - 40 kamar 174 5.332 7.535
d. Kelompok 41 -100 kamar 101 5.946 9.347
e. Kelompok > 100 Kamar 8 1.101 1.361

Jumlah
2014 2.050 55.664 80.576
2013 2.043 46.492 70.723
2012 1.914 48.537 73.118
2011 1.828 46.363 68.036
2009 1.644 40.459 62.048
Tabel Presentase Tingkat Penghunian Kamar Hotel Dirinci
Menurut Jenis Hotel di Provinsi Bali 2014

Non Seluruh
Bulan Berbintang
Bintang Jenis Hotel

(1) (2) (3) (4)


1 Januari 57,76 24,42 47,76
2 Februari 59,13 25,94 49,17
3 Maret 59,87 26,78 49,94
4 April 61,28 28,32 51,39
5 Mei 61,01 299,64 51,30
6 Juni 62,10 28,79 52,11
7 Juli 61,40 33,13 52,92
8 Agustus 62,07 35,72 54,17
9 September63,87 33,57 54,78
10 Oktober 62,83 33,14 53,92
11 November 61,36 29,45 51,79
12 Desember 51,07 31,98 45,34

Jumlah :
2014 60,31 30,21 51,28
2013 63,44 36,02 54,38
2012 63,21 36,65 55,43
2011 63,23 37,13 55,38
2010 60,16 36,79 55,28
Tabel Presentase Tingkat Pemakaian Tempat TidurDirinci
Menurut Jenis Hotel di Provinsi Bali 2014

Non Seluruh
Bulan Berbintang
Bintang Jenis Hotel

(1) (2) (3) (4)


1 Januari 69,16 31,33 56,63
2 Februari 69,73 32,02 56,95
3 Maret 62,35 33,53 54,00
4 April 68,17 35,44 59,16
5 Mei 61,49 36,96 53,73
6 Juni 71,92 36,74 60,26
7 Juli 80,54 47,39 68,32
8 Agustus 94,29 46,79 79,30
9 September 87,03 40,80 73,63
10 Oktober 80,37 40,30 69,49
11 November 67,57 37,69 58,49
12 Desember 70,93 41,15 62,28

Jumlah :
2014 70,10 38,30 63,20
2013 67,88 41,10 60,13
2012 69,76 46,35 63,83
2011 72,54 43,80 63,49
2010 74,03 46,77 64,28
Tabel Rata-rata Lama Tamu Menginap (asing dan Dalam
Negeri) Dirinci Menurut Jenis Hotel di Provinsi Bali 2014

Non Seluruh
Bulan Berbintang
Bintang Jenis Hotel

(1) (2) (3) (4)


1 Januari 3,52 2,63 3,30
2 Februari 2,89 2,70 2,84
3 Maret 3,10 2,61 2,98
4 April 3,53 2,84 3,36
5 Mei 3,36 2,73 3,20
6 Juni 2,94 2,48 2,83
7 Juli 3,47 2,84 3,31
8 Agustus 3,42 2,84 3,28
9 September 3,44 2,76 3,26
10 Oktober 3,29 3,02 3,22
11 November 3,23 6,25 3,24
12 Desember 3,40 3,47 3,42

Jumlah :
2014 3,30 2,71 3,15
2013 3,21 2,78 3,12
2012 3,36 2,85 3,19
2011 3,67 2,91 3,26
2010 3,78 2,58 3,43
MATUR SUKSMA