Anda di halaman 1dari 3

1.

153 Suatu rotary dryer beroperasi pada tekanan atmosfer untuk mengeringkan10 tons/hari
gandum basah pada 70 F, dari kadar air 10% ke kadar 1%. The aliran udara adalah
counter current menuju aliran gandum, masuk pada 225 F dry bulb and 110 F wet
bulb temperature, dan keluar pada 125 F dry bulb. Lihat gambar P5.153. Tentukan :
a) Humidity udara masuk dan keluar
b) Air yang hilang dalam pounds per jam
c) Produk keluar tiap hari dalam pounds per hari

Saturated
Air
Air
125 TDB
225 TDB
Grain 110 TWB
10% H2O
70 F Grain
1% H2O
Q 110 F

d) Panas masuk ke dryer. Asumsi bahwa tidak ada panas yang hilang (Q loss) dari
dryer, dimana gandum ditambahkan pada 110 F, dan specific heat yaitu 0,18.

Penyelesaian :
a) Mencari humidity (enter) menggunakan humidity chart (Figure 5.19a) dengan plot suhu 225
F dry bulb dan 110 F wet bulb. Sehingga didapatkan :
Hin = 0,031 lb H2O/lb air

Mencari humidity (leaving) menggunakan humidity chart (Figure 5.19a) pada suhu 125 F
wet bulb (dari soal diketahui bahwa udara keluar menjadi saturated pada suhu 125 F).
Sehingga didapatkan :
H(out) = 0,0957 lb H2O/lb air
H
H

2000 1
b) Gandum basah (wet grain) = 10 = 833,333
1 24
Basis : 1 hr

H2O(in) = 0,1 x 833,333 = 83,333 lb H2O/hr

1
H2O(out) = (833,333 83,333) x 99 2 = 7,576 lb H2O/hr

Jumlah H2O yang hilang = H2O(masuk) - H2O(keluar)
= 83,333 lb/hr - 7,576 lb/hr
= 75,757 lb/hr

c) Produk yang keluar tiap hari (dalam lb/day)


= massa dry grain + massa H2O(keluar)
2 24
= ((833,333 83,333) )+ 7,576 x 1

= 18181,817 lb/day

7,576 2 /
d) = (0,09570,031) 2 /
= 117,094 lb BDA/hr

Q = H = Hout Hin
H(air in)

H(air out)

H(air out) pada suhu 125 F = 136,3 btu/lb dry air


H(air in) pada suhu 110 F = 92,3 btu/lb dry air
H(grain out) = m Cp T
= 750 lb x 0,18 btu/lbF x (110-32)F
= 10530 btu
H(grain in) = m Cp T
= 750 lb x 0,18 btu/lbF x (70-32)F
= 5130 btu
H(H2O out) = m Cp T
= 7,576 lb x 1 btu/lbF x (110-32) F
= 590,928 btu
H(H2O in) = m Cp T
= 83,333 lb x 1 btu/lbF x (70-32) F
= 3166,654 btu
Q = H = Hout Hin
= (H(air out) + H(grain out) + H(H2O out)) (H(air in) + H(grain out) + H(H2O in))
= ((136,3 + 10530 + 590,928) (92,3 + 5130 + 3166,654)) btu
= 2868,274 btu