e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha

Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)

BUKU PEDOMAN PRAKTIKUM KIMIA RAMAH LINGKUNGAN

UNTUK PEMBELAJARAN KIMIA SMA

Ni Kadek Ana Peratiwi, I Wayan Redhana, Siti Maryam

Jurusan Pendidikan Kimia

Universitas Pendidikan Ganesha
Singaraja, Indonesia

e-mail: {ana_peratiwi@yahoo.co.id,redhana.undiksha@gmail.com,
titik_maryam@yahoo.co.id}

Abstrak
Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan karakteristik buku pedoman praktikum kimia
ramah lingkungan dan tanggapan ahli terhadap buku pedoman praktikum kimia
ramah lingkungan. Penelitian ini merupakan penelitian dan pengembangan
(Research and Development) menggunakan model Gall dan Borg. Tahapan
penelitian yang dilakukan adalah: (1) analisis kebutuhan, (2) perencanaan, (3)
pengembangan produk awal, (4) validasi ahli dan praktisi, (5) uji keterbacaan, dan (6)
uji coba terbatas buku pedoman terhadap 12 orang siswa kelas XI IPA. Tahapan
pengembangan produk awal meliputi tahap perancangan dan pengujian. Tahap
perancangan produk merupakan tahap penentuan tampilan isi buku secara visual
yang meliputi rancangan sampul dan rancangan isi buku. Pada tahap pengujian,
buku diujicobakan terhadap 12 orang siswa. Buku pedoman ini terdiri atas 16 topik
praktikum kimia yang menggunakan bahan-bahan ramah lingkungan. Instrumen
penilaian buku terdiri atas face validity, content validity, dan pengembangan diri siswa
berdasarkan penilaian ahli dan praktisi. Hasil penelitian menunjukan bahwa buku
pedoman kimia ramah lingkungan dikategorikan sangat baik berdasarkan penilaian
ahli, praktisi, dan siswa.

Kata kunci: Praktikum kimia, kimia ramah lingkungan

Abstract
This study was aimed to describe characteristics of guidance book of green chemistry
practicum and experts judgment toward the guidance book of green chemistry
practicum. The study was Research and Development using Gall and Borg model.
The steps that should be done in the study, namely (1) need analysis, (2) planning,
(3) preliminary product development, (4) experts validation, (5) readability test, and
(6) testing of guidance book to the twelve of the eleventh grade students of natural
science. The preliminary product development involved two steps, namely designing
and testing. The designing step of product was the determination step of content of
the book visually including of cover design and content design. In the testing step, the
book was tested to the twelve students. The book contained 16 topics of chemistry
practicum using friendly environment chemicals. The instrument assessment of the
product was reviewed from the face validity, content validity, and students self
development based on the experts judgment and practitioners judgment. The result
of the study showed that the gudance book of green chemistry practicum is
categorized very good according to the judgment of experts, practitioners, and
students.

Keywords: Chemistry Practicum, friendly environment chemistry

66
 e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha
Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)
PENDAHULUAN
Pada era globalisasi ini, penggunaan
bahan kimia dalam kebudayaan manusia
sangat berkembang pesat. Ilmu kimia
termasuk salah satu rumpun Ilmu
Pengetahuan Alam (IPA) yang dibangun
atas dasar produk ilmiah, proses ilmiah,
dan sikap ilmiah (Trianto, 2010). Dalam
kehidupan sehari-hari manusia tidak dapat
terlepas dari bahan kimia baik yang bersifat
alami maupun sintesis. Senyawa-senyawa
kimia alami dapat ditemukan secara
melimpah di alam, sedangkan senyawa
sintesis banyak diproduksi oleh manusia
dalam memenuhi kebutuhan manusia.
Senyawa sintesis umumnya diproduksi
dalam pabrik, dari produksi tersebut akan
menghasilkan limbah yang dapat
menyebabkan pencemaran lingkungan dan
berdampak negatif bagi manusia serta
lingkungan.
Damanhuri (2010) menyatakan bahwa
perkembangan industri kimia Indonesia
sangat pesat, ini memberikan dampak
positif pada perkembangan perekonomian
dan berdampak negatif tidak hanya pada
pusat-pusat industri dan daerah sekitarnya,
tetapi juga pada tingkat nasional, regional,
dan lingkungan secara global. Kegiatan
industri tersebut akan menghasilkan limbah
yang jika tidak dikelola dengan baik akan
memberikan efek bahaya bagi lingkungan
dan kesehatan manusia. Peraturan-
peraturan yang mengatur masalah limbah
di Indonesia di antaranya adalah Undang-
Undang No. 32 tahun 2009 tentang
perlindungan dan pengelolaan lingkungan
hidup. Pasal 58 sampai Pasal 61 UU No.32
tahun 2009 mengatur tentang larangan
pembuangan dan pengaturan pengelolaan
limbah dan bahan berbahaya dan beracun
(B3). Selanjutnya, Peraturan Pemerintah
(PP) No. 74 Tahun 2001 mengatur lebih
lanjut tentang pengolahan bahan
berbahaya dan beracun (B3).
Masalah limbah telah menjadi
permasalahan secara global sehingga
diciptakan suatu gerakan kimia ramah
lingkungan yang dikenal dengan istilah
Green Chemistry atau kimia ramah
lingkungan. Istilah Green Chemistry
pertama kali dikenalkan pada tahun 1991
oleh Anastas dalam program khusus yang
dikeluarkan oleh US EPA (Environment
Protection Agency) bertujuan untuk
mengimplementasikan Green Chemistry
sebagai penompang pembangunan dalam
kimia dan teknologi kimia dari perindustrian,
akademis, dan kepemerintahan (EPA,
2013).
Gerakan kimia ramah lingkungan
bertujuan untuk merancang produk dan
proses kimia yang mengurangi atau
mengeliminasi penggunaan dan produksi
bahan kimia berbahaya. Tujuan utama
kimia ramah lingkungan adalah untuk
mengurangi dampak negatif sejak dari
sumbernya atas semua aktivitas dan proses
kimia pada kesehatan manusia dan
lingkungan (Anastas & Warner, dalam
Wardencki, Curylo, & Namisenik, 2005).
Pengurangan dampak negatif ini dapat
dilakukan melalui penggunaaan bahan
dasar yang dapat terbaharukan,
penggunaan proses dan bahan kimia
(reaktan, pelarut, katalis) yang ramah
lingkungan, penghematan penggunaan
energi dan bahan dasar, peningkatan
efisiensi untuk meminimalkan pembentukan
produk samping dan limbah, dan
menghasilkan produk yang aman. Prinsip-
prinsip yang dapat dipakai untuk
mewujudkan tujuan tersebut adalah dengan
menerapkan 12 prinsip kimia ramah
lingkungan menurut Anastas & Warner,
(dalam Wardencki, Curylo, dan Namisenik,
2005) di antaranya adalah: 1) pencegahan
limbah, 2) ekonomi atom, 3) sintesi dengan
bahan kimia yang tidak berbahaya , 4)
perancangan bahan kimia yang aman, 5)
pelarut dan senyawa pembantu yang lebih
aman, 6) perancangan untuk efisien energi,
7) penggunaan bahan dasar yang
terbaharukan, 8) kurangi tahapan reaksi, 9)
katalis, 10) rancangan penguraian, 11)
analisis seketika untuk pencegahan
pencemaran, dan 12) kimia yang secara
alamiah aman untuk mencegah
kecelakaan. Penerapan 12 prinsip ini akan
membantu praktikan dalam mengatasi
produksi limbah ke lingkungan.
Menurut Anastas & Warner (dalam
Ravichandran, 2011) menyatakan bahwa
keterampilan generasi ahli kimia masa
depan untuk mengimplementasikan kimia
ramah lingkungan berpusat pada materi
67
 e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha
Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)

pendidikan di sekolah yang berhubungan lingkungan. Pelaksanaan praktikum kimia

dengan green chemistry. Pendidikan dengan menggunakan bahan-bahan kimia
dipandang sebagai suatu ajang untuk dapat dalam skala mikro juga akan dapat
mengenalkan atau mempopulerkan kimia mengurangi dampak negatif yang
ramah lingkungan kepada anak didik. ditimbulkan sehingga akan mengurangi
Menurut Stone (2013), kegiatan produksi limbah ke lingkungan yang
praktikum di sekolah dapat melatih siswa berdampak buruk bagi lingkungan dan
menjadi pemikir ilmiah dan memiliki kesehatan manusia.
pemahaman yang mendalam terhadap Tujuan penelitian ini adalah
konsep ilmiah utama. Pemikiran ilmiah mendeskripsikan (1) karakteristik dari buku
dengan baik berarti mampu menghasilkan pedoman praktikum kimia ramah
pertanyaan untuk penyelidikan, lingkungan, (2) tanggapan ahli dan praktisi
mengembangkan hipotesis yang masuk terhadap buku pedoman praktikum kimia
akal, merancang eksperimen terkendali, ramah lingkungan, dan (3) respon siswa
mengumpulkan dan mempresentasikan mengenai buku pedoman praktikum kimia
data yang tepat, menggunakan bukti untuk ramah lingkungan.
mendukung simpulan dan secara efektif
menyampaikan proses eksperimen. METODE
Program kimia ramah lingkungan Penelitian ini dirancang mengikuti
yang diperkenalkan kepada peserta didik alur penelitian dan pengembangan
harus mengarah pada keberlanjutan (Research and Development) yang
dengan merancang dan menggunakan diadaptasi dari Gall, Gall & Borg (2003).
metode yang menggunakan bahan baku Penelitian dan pengembangan meliputi 10
alami kemudian akan diproses secara tahapan, yaitu 1) penelitian dan
ekonomis, efisiensi sumber energi, pengumpulan informasi, 2) perencanaan, 3)
penghapusan bahan limbah gas, cair dan pengembangan rancangan produk, 4) uji
limbah padat yang berbahaya (Elkington, coba terbatas, 5) revisi produk utama, 6) uji
dalam Santosa, 2008). Tujuan utamanya coba utama, 7) revisi produk operasional, 8)
adalah menjadikan green chemistry uji coba operasional, 9) revisi produk akhir
sebagai dasar untuk mencegah dan dan 10) diseminasi dan imlementasi. Pada
mengurangi produksi limbah dalam kegiatan penelitian ini dilakukan sampai
kegiatan praktikum kimia di sekolah. pada tahap ke-4 yaitu uji coba terbatas.
Pelaksanaan praktikum kimia di Pada tahap penelitian dan
laboratorium sekolah menjadi salah satu pengumpulan informasi dilakukan analisis
cara bagi siswa untuk memperoleh kebutuhan yang terdiri atas studi pustaka
pemahaman secara langsung terhadap ilmu dan studi lapangan yang bertujuan untuk
kimia, tetapi pelaksanaan praktikum kimia mengumpulkan informasi terhadap
umumnya menggunakan bahan kimia kebutuhan akan buku pedoman praktikum
berbahaya sehingga akan menghasilkan kimia ramah lingkungan. Pada studi
limbah ke lingkungan yang berdampak lapangan dilakukan penyebaran angket
negatif bagi lingkungan dan kesehatan kepada guru-guru kimia SMA yang ada di
manusia. Oleh karena itu, perlu Kabupaten Buleleng dengan cara
dikembangkan suatu buku pedoman pengambilan sampel menggunakan teknik
praktikum kimia dalam pembelajaran SMA Proportionate stratified random sampling.
yang bersifat ramah lingkungan. Buku Jumlah populasi guru kimia yang ada yaitu
pedoman praktikum ini bertujuan untuk sekitar 67 orang. Penentuan jumlah sampel
mencegah dan mengurangi dampak negatif dilakukan dengan menggunakan rumus
yang ditimbulkan selama pelaksanaan Slovin pada taraf kesalahan 5%, didapatkan
praktikum terhadap lingkungan dan dampak jumlah sampel yaitu sebanyak 57 orang
bagi kesehatan manusia. Cara untuk guru kimia.
mencegah timbulnya dampak negatif Pada tahap perencanaan dilakukan
tersebut adalah dengan mengganti bahan- pemilihan topik praktikum kimia SMA yang
bahan kimia berbahaya dengan akan dikembangkan menjadi praktikum
menggunakan bahan-bahan kimia ramah kima ramah lingkungan dan perumusan
68
 e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha
Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)

tujuan dalam praktikum kimia ramah
lingkungan. Tahapan pengembangan
produk awal dilakukan pembuatan
rancangan buku pedoman praktikum ramah
lingkungan dari segi tampilan atau isi buku.
Tahap-tahap pembuatan produk awal yang
dikembangkan terdiri atas pembuatan
rancangan dan uji awal. Tahap pembuatan
rancangan produk merupakan tahap
menentukan tampilan secara visual isi dari
buku yang meliputi perancangan halaman
sampul dan perancangan isi buku. Pada
tahap uji awal dilakukan uji coba terhadap
rancangan praktikum kimia ramah
lingkungan yang dilakukan oleh
pengembang sendiri.
Buku pedoman praktikum kimia
ramah lingkungan yang telah dirancang
selanjutnya divalidasi oleh satu orang
dosen dari Pendidikan Kimia Undiksha
sebagai ahli dan dua orang guru kimia SMA
sebagai praktisi. Hasil pertimbangan ahli
dan praktisi kemudian digunakan sebagai
acuan untuk melakukan revisi terhadap
buku pedoman praktikum kimia ramah
lingkungan. Hasil revisi dilanjutkan dengan
tahap uji keterbacaan. Subjek untuk uji
keterbacaan buku pedoman praktikum
kimia ramah lingkungan adalah siswa SMA
Tabel 1. Konversi tingkat pencapaian dengan skala 5
Tingkat Pencapaian (%) Kualifikasi
85 100 Sangat Baik
75 84 Baik
65 74 Cukup
55 64 Kurang
0 54 Sangat Kurang
HASIL DAN PEMBAHASAN
Data Hasil Analisis kebutuhan
Data analisis kebutuhan terdiri atas
data hasil studi pustaka dan studi lapangan.
Pada studi pustaka dari analisis silabus
diperoleh beberapa informasi terkait topik-
topik praktikum yang dilaksanakan di SMA.
Hasil analisis tersebut diketahui bahwa
topik praktikum kimia SMA berjumlah 30
topik. Dalam tahap ini juga diketahui bahan-
bahan kimia berbahaya yang digunakan
dalam praktikum kimia SMA serta informasi
bahaya bagi kesehatan dan lingkungan.
Pada studi lapangan diperoleh data
dan fakta terhadap pelaksanaan praktikum
kimia di SMA dan pemahaman guru
yang berjumlah 12 orang yaitu 8 orang
siswa dari SMA Negeri 1 Singaraja dan 4
orang siswa dari SMA Lab Undiksha. Siswa
dalam uji keterbacaan selanjutnya akan
dijadikan sebagai subjek pada uji coba
terbatas.
Pada tahap uji coba terbatas
dilakukan pengujian terhadap rancangan
praktikum kimia ramah lingkungan oleh
siswa. Pada tahap akhir siswa diberikan
angket untuk mengetahui tanggapan siswa
terhadap buku pedoman praktikum kimia
ramah lingkungan. Dalam penelitian ini,
teknik analisis data kuantitatif digunakan
untuk mengolah data yang diperoleh
melalui angket dalam bentuk deskriptif
persentase. Persentase dihitung dengan
menghitung jumlah bobot jawaban dibagi
dengan bobot jawaban tertinggi dikali
100%. Selanjutnya, untuk menghitung
persentase keseluruhan subjek yaitu
membagi jumlah persentase keseluruhan
subjek dengan banyak subjek. Konversi
tingkat pencapaian dengan skala 5
digunakan untuk memberikan makna dan
keputusan pada saat uji coba terbatas
dalam bentuk angket. Tabel konversi
tingkat pencapaian dengan skala 5
disajikan pada Tabel 1.
Keterangan
Tidak perlu direvisi
Sedikit direvisi
Direvisi secukupnya
Banyak hal yang direvisi
Ulangi pembuatan produk
(Sumber: Agung, 2005)
mengenai buku pedoman praktikum kimia
ramah lingkungan. Dari angket yang
disebarkan dapat disimpulkan bahwa buku
pedoman praktikum kimia ramah
lingkungan yang dikembangkan relevan
dengan kebutuhan guru dan sesuai dengan
fasilitas yang dimiliki sekolah.
Data hasil perencanaan
Buku pedoman praktikum kimia
ramah ligkungan yang dikembangkan
dalam penelitian ini terdiri atas 16 topik
praktikum kimia SMA. Topik praktikum
tersebut meliputi: (1) senyawa polar dan
nonpolar, (2) hukum kekekalan massa, (3)
pembentukan gas CO2, (4) sifat larutan

69
 e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha
Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)
elektrolit dan nonelektrolit, (5) reaksi
endoterm dan reaksi eksoterm, (6) faktor-
faktor yang mempengaruhi laju reaksi
(faktor luas permukaan, faktor konsentrasi
dan faktor suhu), (7) pengaruh konsentrasi
dan suhu terhadap kesetimbangan kimia,
(8) identifikasi sifat asam-basa indikator
alami, (9) larutan, koloid, dan suspensi, (10)
pembuatan emulsi, (11) koagulasi koloid,
(12) korosi (karat), (13) elektrolisis, (14)
reaksi adisi dengan Iodium, (15) kesadahan
air, dan (16) identifikasi ester.
Data hasil pengembangan produk awal
Pada tahap pembuatan produk awal
yang dikembangkan terdiri atas pembuatan
rancangan dan uji awal. Tahap
perancangan terdiri atas dua bagian yaitu,
Gambar 1. Visualisasi sampul buku
Tahap kedua dilakukan pengujian.
Pengujian pada tahap ini adalah pengujian
yang dilakukan setelah menyelesaikan
tahap pembuatan dengan menguji
rancangan praktikum kimia ramah
perancangan halaman sampul dan
perancangan isi buku pedoman praktikum
kimia ramah lingkungan. Komponen-
komponen yang terdapat dalam isi buku
meliputi (1) kata pengantar, (2) daftar isi, (3)
praktikum kimia ramah lingkungan, dan (4)
daftar pustaka. Rancangan praktikum kimia
ramah lingkungan yang disusun dalam
buku pedoman praktikum meliputi
komponen-komponen: (1) judul praktikum,
(2) tujuan praktikum, (3) dasar teori, (4) alat
dan bahan, (5) langkah kerja, (6) hasil
pengamatan, (7) permasalahan, dan (8)
simpulan. Gambar visual dari sampul buku
dan contoh rancangan praktikum kimia
ramah lingkungan disajikan dalam gambar
1 dan 2 berikut.
Gambar 2. Contoh rancangan praktikum
lingkungan dan menganalisis apakah
rancangan praktikum yang dibuat sesuai
dengan tujuan praktikum yang ingin dicapai,
mengamati apakah praktikum yang
dilaksanakan menunjukan hasil atau dapat
70
 e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha
Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)

teramati, serta untuk mengidentifikasi siswa. Penilian yang dilakukan oleh ahli
apakah terdapat kesalahan atau tidak difokuskan pada tiga aspek yaitu: (1)
dalam rancangan praktikum pada buku content validity, (2) face validity, dan (3)
pedoman praktikum kimia ramah pengembangan diri siswa.
lingkungan yang dikembangkan. Tahap Hasil validasi ahli terhadap buku
pengujian dilakukan oleh pengembang pedoman praktikum kimia ramah
sendiri, pengujian rancangan praktikum lingkungan memperoleh persentase tingkat
direkam menggunakan handycam. Video pencapaian buku pedoman praktikum kimia
yang telah dibuat digunakan sebagai ramah lingkungan adalah 88%. Tingkat
pendukung buku pedoman praktikum kimia pencapaian ini termasuk dalam katagori
ramah lingkungan yang dikembangkan sangat baik.
yang dapat juga digunakan tersendiri tanpa Hasil validasi oleh praktisi I
bahan cetak. diperoleh persentase tingkat pencapaian
buku pedoman praktikum kimia ramah
Data Hasil Uji Coba Terbatas lingkungan sebesar 97% dan berada pada
Data Hasil Validasi Para Ahli katagori sangat baik. Hasil validasi oleh
Uji kelayakan buku pedoman praktisi II diperoleh persentase tingkat
praktikum kimia ramah lingkungan pencapaian buku pedoman praktikum kimia
dilakukan melalui tiga tahapan meliputi: (1) ramah lingkungan adalah 86% dan berada
validasi oleh 1 orang dosen kimia Undiksha pada katagori sangat baik. Berikut disajikan
dan validasi oleh dua orang praktisi (guru skor yang diperoleh dari penilaian ahli dan
kimia), (2) uji keterbacaan dan , (3) respon praktisi berdasarkan instrumen validasi.
Tabel 2. Hasil Uji Validasi
Skor
No Kriteria
Ahli Praktisi I Praktisi II
Conten Validity
1 Kejelasan tujuan praktikum 5 5 5
2 Kelengkapan materi 4 5 4
3 Konsistensi sajian materi dengan topik praktikum 4 5 4
4 Sistematika sajian materi 4 5 5
5 Kesesuaian materi dengan perumusan tujuan 5 5 4
praktikum
6 Kesesuaian pemilihan alat-alat dengan tujuan 5 5 4
praktikum
7 Penggunaan bahan-bahan praktikum ramah 5 5 4
lingkungan
8 Kesesuaian prosedur praktikum dengan topik 5 5 4
praktikum
9 Kesesuaian prosedur dengan tujuan praktikum 5 5 4
10 Keakuratan penggunaan ilustrasi berupa gambar 4 3 3
11 Kesesuaian penyajian tabel 4 5 5
12 Kesesuaian penyampaian pertanyaan atau 4 4 4
permasalahan dengan tujuan praktikum
Face Validity
1 Kejelasan keterbacaan tulisan 4 5 5
2 Kejelasan tipe, ukuran (font), style tulisan 4 5 5
3 Menggunakan bahasa yang komunikatif dan efektif 4 5 4
4 Ketepatan struktur kalimat 3 5 4
5 Kebakuan istilah 3 5 4
6 Kejelasan penyampaian informasi 4 5 4
7 Ketepatan penggunaan ejaan dan tanda baca 4 5 4
8 Kemenarikan tampilan buku pedoman praktikum 5 5 4
kimia ramah lingkungan

71
 e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha
Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)
No Kriteria
Pengembangan Diri Siswa
1 Memberikan kesempatan kepada peserta didik
untuk belajar mandiri
2 Merangsang kreativitas peserta didik
3 Merangsang peserta untuk berpikir kritis
4 Kerjasama dengan kelompok
5 Meningkatkan keterampilan psikomotorik peserta
didik
Jumlah
Ahli juga memberikan saran
perbaikan untuk menyempurnakan buku
pedoman praktikum kimia ramah
lingkungan di ataranya adalah (1)
melengkapi bahan yang digunakan dengan
rumus kimia, (2) memperjelas rumusan
tujuan praktikum pembentukan gas CO2, (3)
menambahkan pertanyaan pada topik
praktikum reaksi eksoterm dan endoterm.
Pendapat dan komentar yang
diberikan oleh praktisi I adalah (1)
memberikan contoh gambar molekul
senyawa polar dan nonpolar, (2) pada topik
praktikum elektrolisis baterai dapat diganti
dengan adaptor sehingga tidak
menghasilkan limbah baterai, (3)
menggunakan penangas air pada
percobaan identifikasi ester karena alkohol
mudah terbakar, dan (4) untuk soal-soal
dalam permasalahan praktikum perlu
dikembangkan. Saran yang diberikan oleh
praktisi II adalah penambahan alat
timbangan pada topik praktikum hukum
kekekalan mass dan lebih banyak
menyajikan iustrasi gambar pada tahapan
langkah kerja pada buku pedoman
praktikum. Pendapat yang diberikan oleh
ahli dan praktisi kemudian digunakan untuk
merevisi buku pedoman praktikum kimia
ramah lingkungan yang dikembangkan.
Data Hasil Uji Keterbacaan
Hasil uji coba keterbacaan
ditemukan bahwa pada topik praktikum
pengaruh faktor luas permukaan terhadap
laju reaksi dan identifikasi sifat asam-basa
indikator alami beberapa siswa tidak
memahami istilah digerus. Jadi solusinya
adalah kata digerus diberi keterangan yang
lebih lengkap digerus (dihaluskan).
Skor
Ahli Praktisi I Praktisi II
5 5 5
5 5 4
5 4 5
5 5 5
5 5 5
110 121 108
Selebihnya, penyajian topik praktikum yang
terdapat di buku pedoman praktikum sudah
dapat diahami oleh siswa.
Data Hasil Uji Coba Terbatas
Uji coba terbatas dilakukan di
Laboratorium Kimia Undiksha dengan
melibatkan responden sebanyak 12 orang
siswa SMA. Angket respon terhadap buku
pedoman praktikum kimia ramah
lingkungan yang diberikan kepada siswa
mendapatkan persentase sebesar 89% dan
termasuk dalam katagori sangat baik.
PEMBAHASAN
Praktikum kimia identik dengan
penggunaan bahan-bahan kimia yang
sifatnya berbahaya. Dari analisis silabus
yang dilakukan diketahui bahwa bahan-
bahan kimia berbahaya sering digunakan
dalam praktikum kimia SMA di antaranya
Pb(NO3)4, H2SO4, HCl, KSCN, NaOH,
HNO3, NH3, K2Cr2O7, CuCN, AgNO3 dan
beberapa bahan kimia lainnya.
Penggunaan bahan-bahan kimia berbahaya
ini akan berdampak pada kesehatan
praktikan dan lingkungan.
Penggunaan bahan kimia dalam
praktikum kimia SMA dalam jangka panjang
dapat menimbulkan pencemaran
lingkungan yang berbahaya selain itu juga
memberikan efek buruk bagi kesehatan.
Praktikan yang menangani bahan kimia di
laboratorium harus mengetahui segala
potensi resiko yang dapat terjadi dan
mengambil langkah-langkah keselamatan
kerja dengan tepat sebelum bekerja dengan
menggunakan bahan-bahan kimia
berbahaya. Langkah-langkah keselamatan
kerja yang dapat dilakukan meliputi
penanganan bahan kimia, peralatan
72
 e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha
Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)
pelindung diri yang selalu dipakai seperti
rasung tangan, masker, dan kaca mata
pelindung, serta pertimbangan terhadap
kesehatan lingkungan.
Karakteristik buku pedoman
praktikum yang dikembangkan adalah
penggunaan bahan kimia ramah lingkungan
sebagai bahan pengganti bahan berbahaya
dalam praktikum kimia SMA. Bahan kimia
ramah lingkungan yang dimaksud adalah
bahan-bahan yang tidak menimbulkan efek
negatif bagi kesehatan dan lingkungan
sehingga aman untuk digunakan, selain itu
kelebihan dari penggunaan bahan kimia
ramah lingkungan adalah bahan tersebut
mudah diperoleh dalam kehidupan sehari-
hari dengan harga yang relatif lebih murah.
Salah satu contoh bahan ramah lingkungan
yang digunakan dalam praktikum kimia
ramah lingkungan adalah soda kue dan
asam cuka. Soda kue atau baking soda
memiliki rumus kimia NaHCO3. Senyawa ini
merupakan kristal berwarna putih yang
terdapat dalam bentuk serbuk. Soda kue
sering digunakan sebagai bahan untuk
mengembangkan roti. Asam cuka atau
asam asetat yang memiliki rumus kimia
CH3COOH merupakan bahan yang sangat
sering digunakan dalam masakan karena
dapat memberikan rasa masam pada
makanan dan dapat juga digunakan
sebagai pengawet makanan. Kedua bahan
ini digunakan dalam buku pedoman
praktikum kimia ramah lingkungan. Salah
satu topik praktikum yang menggunakan
bahan tersebut adalah pengaruh
konsentrasi terhadap laju reaksi. Pada
praktikum tersebut penggunaan soda kue
dan asam cuka sebagai pengganti bahan
kimia berbahaya dapat memberikan hasil
sesuai dengan tujuan praktikum yang ingin
dicapai.
Pencegahan dan pengurangan
limbah merupakan tujuan utama yang ingin
dicapai dari pengembangan buku pedoman
praktikum kimia ramah lingkungan ini.
Kegiatan eksperimen/percobaan dalam
mempelajari kimia sangat penting untuk
meningkatkan pemahaman konsep siswa
terhadap ilmu kimia. Dengan adanya
rancangan praktikum kimia ramah
lingkungan, siswa dapat melaksanakan
praktikum tanpa harus menghasilkan
limbah ke lingkungan selain itu praktikum ini
juga aman bagi kesehatan praktikan karena
tidak menggunakan bahan-bahan
berbahaya.
Menurut Rijani (2010) kimia adalah
ilmu yang mencari jawaban atas
pertanyaan apa, mengapa, dan bagaimana
gejala-gejala alam yang berkaitan dengan
komposisi, struktur dan sifat, perubahan,
dinamika, dan energetika zat. Oleh sebab
itu, mata pelajaran kimia di SMA
mempelajari segala sesuatu tentang zat
yang meliputi komposisi, struktur dan sifat,
perubahan, dinamika, dan energetika zat
yang melibatkan keterampilan dan
penalaran. Di samping itu, mempelajari ilmu
kimia tidak dapat dipisahkan dari materi
percobaan di laboratorium.
Salah satu metode yang dapat
digunakan dalam pembelajaran kimia
dengan materi percobaan di laboratorium
adalah metode eksperimen. Menurut
Arindawati dan Huda (2004), metode
eksperimen adalah cara penyajian
pelajaran pada siswa dengan melakukan
percobaan, mengalami dan membuktikan
sendiri sesuatu yang dipelajarinya. Siswa
diberi kesempatan mengalami sendiri atau
melakukan sendiri, mengikuti suatu proses,
mengamati suatu objek, menganalisis,
membuktikan, dan menarik kesimpulan
tentang suatu obyek, keadaan, atau proses
sesuatu.
Eggen (2012) mengatakan bahwa
dengan kegiatan eksperimen atau
percobaan akan membentuk siswa menjadi
pemikir ilmiah dan memiliki pemahaman
yang lebih mendalam terhadap terhadap
konsep ilmiah. Pemikir ilmiah berarti siswa
mampu menghasilkan pertanyaan untuk
penyelidikan, mengembangkan hipotesis
yang masuk akal, merancang eksperimen
terkendali, mengumpulkan dan
mempresentasikan data yang tepat,
menggunakan bukti untuk mendukung
simpulan dan secara efektif menyampaikan
proses eksperimen.
Buku pedoman praktikum kimia
ramah lingkungan yang dikembangkan
diharapkan mampu membantu siswa dalam
pembelajaran kimia mengenai materi
percobaan di laboratorium, buku pedoman
praktikum ini berfungsi sebagai informasi
dalam kegiatan praktikum serta sebagai
penuntun siswa dalam melaksanakan
73
 e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha
Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)
praktikum. Buku ini sudah mengalami
tahapan ujicoba dan perbaikan/revisi.
Perbaikan yang dilakukan berdasarkan atas
masukan dari ahli, praktisi dari guru, dan
siswa pada tahap uji keterbacaan. Revisi
dilakukan untuk menyempurnakan produk
sehingga benar-benar mampu dan layak
digunakan dalam pembelajaran kimia.
Praktikum kimia yang tidak dapat diganti
dengan menggunakan bahan kimia ramah
lingkungan dapat ditanggulangi dengan
menggunakan teknik micro scale, artinya
pelaksanaan praktikum dilakukan dengan
skala micro dengan menggunakan sedikit
bahan-bahan kimia yang berbahaya atau
dengan konsentrasi yang kecil sehingga
dapat mengurangi limbah yang dihasilkan.
Jika, pelaksanaan praktikum kimia terpaksa
harus menggunakan bahan-bahan kimia
berbahaya, maka perlu mengikuti prosedur
kerja yang telah ada atau yang
direkomendasikan.
Mata pelajaran kimia diklasifikasikan
sebagai mata pelajaran yang cukup sulit
bagi kebanyakan siswa SMA/MA (Wiseman
dalam Rusmansyah, 2002). Rancangan
praktikum kimia ramah lingkungan yang
dikembangkan dengan menggunakan
bahan-bahan yang mudah ditemukan
dalam kehidupan sehari-hari diharapkan
dapat meningkatkan minat, ketertarikan dan
motivasi siswa dalam belajar kimia.
Pembelajaran yang menyenangkan
adalah pembelajaran yang membuat siswa
tidak takut salah, ditertawakan, diremehkan,
tertekan, tetapi sebaliknya siswa berani
berbuat dan mencoba, bertanya,
mengemukakan pendapat/gagasan, dan
mempertanyakan gagasan orang lain
(Salirawati, 2008). Menciptakan suasana
pembelajaran yang menyenangkan dapat
dilakukan dengan menciptakan
pembelajaran yang relaks atau tidak
tegang, lingkungan yang aman,
mengkaitkan materi pelajaran dengan
kehidupan siswa, dan belajar dengan
memberikan dorongan semangat serta
motivasi.
Hasil uji coba keterbacaan buku
pedoman praktikum kimia ramah
lingkungan terdapat beberapa istilah yang
kurang dipahami oleh siswa. Jadi, dilakukan
revisi dengan menambahkan keterangan
pada istilah yang kurang dimengerti oleh
siswa. Selengkapnya keterbacaan buku
pedoman praktikum kimia ramah
lingkungan sudah dapat dipahami oleh
siswa dan sesuai dengan perkembangan
peserta didik.
Hasil validasi dari praktisi yaitu guru
kimia SMA secara umum memberikan
penilaian bahwa buku pedoman praktikum
kimia ramah lingkungan yang dikembangan
sudah sangat baik. Respon positif juga
diberikan siswa saat pelaksanaan uji coba
terbatas pada praktikum kimia ramah
lingkungan. Dari pelaksanaan praktikum
diketahui bahwa siswa sangat tertarik dan
antusias dalam pelaksanaan praktikum, hal
ini dapat diketahui dari angket respon siswa
termasuk katagori sangat baik.
SIMPULAN
Karakteristik buku pedoman
praktikum kimia ramah lingkungan adalah
menggunakan bahan-bahan kimia ramah
lingkungan sebagai pengganti bahan kimia
berbahaya. Buku ini terdiri dari 16 topik
praktikum dengan rancangan praktikum
yang dilengkapi dengan komponen-
komponen meliputi (a) judul praktikum, (b)
tujuan praktikum, (c) dasar teori, (d) alat
dan bahan, (e) langkah kerja, (f) hasil
pengamatan, (g) permasalahan, (h)
simpulan.
Hasil validasi dari ahli dan praktisi
termasuk dalam katagori sangat baik
terhadap buku pedoman praktikum kimia
ramah lingkungan. Siswa juga memberikan
pendapat sangat baik pada buku pedoman
praktikum kimia ramah lingkungan yang
dikembangkan.
SARAN
Penelitian ini baru dilakukan
samapai tahap uji coba terbatas sehingga
penulis mengharapkan peneliti lain dapat
melanjutkan penelitian ini sampai tahap
akhir untuk menghasilkan buku pedoman
praktikum kimia SMA ramah lingkungan
yang layak diditribusikan.
DAFTAR PUSTAKA
Agung, A. A. (2005). Metodelogi Penenlitian
Pendidikan. Singaraja: Institut
Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Negeri
74
 e-Journal Kimia Visvitalis Universitas Pendidikan Ganesha
Jurusan Pendidikan Kimia (Volume 2 nomor 1 Tahun 2014)

Arindawati, A., & Huda, H.(2004). Beberapa
Alternatif Pembelajaran di Sekolah
Dasar. Malang: Bayu-media
Publishing.
Damanhuri, E. (2010). Pengelolaan Bahan
Berbahaya Beracun (B3). Bandung:
Institut Teknologi Bandung.
Eggen, P., & Kauchak, D. (2012). Strategi
dan model pembelajran mengajar
konten dan keterampilan berpikir.
Jakarta: PT indeks.
EPA. (2013). Green Chemistry. Diakses 30
November 2013, dari
http://www.epa.gov/greenchemistry/
Gall, M.D., Gall, J.P., & Borg. W.R., (2003).
Educational Research
introduction Seven Edition. New
York: Pearson Education, Inc.
Peraturan Pemerintah Nomor 74 tahun
2001: Pengelolaan Bahan
Berbahaya dan Beracun.
Ravichandran, S. (2011). Green Chemistry
for Sustainable Development. Asian
Journal of Biochemical and
Pharmaceutical Research 1(2), 129-
135.
Rijani, E. W. (2010). Implementasi Metode
Latihan Berjenjang Untuk
Meningkatkan Kemampuan Siswa
Menyelesaikan Soal-soal Hitungan
Pada Materi Stoikiometri Di SMA. E-
Jurnal Dinas Pendidikan Kota
Surabaya 1, 1-6.
Rumansyah, & Yudha, I. (2002). Penerapan
Metode Latihan Berstruktur dalam
Meningkatkan Pemahaman Siswa
terhadap Konsep Persamaan Kimia,
Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan
35, 172.
Salirawati, D. (2008). Metode Pembelajaran
Inovatif sebagai Magnet Belajar.
Disajikan pada Lokakarya Metode
Pembelajaran Inovatif dan Sistem
Penilaiannya, Program Hibah
Kompetisi (PHK) A-2 Jurdik Kimia
FMIPA UNY tanggal 24 Oktober
2008.
Santoso, J. S. (2008). Kimia Hijau Sebagai
Pilar Utama Pembangunan Lestari.
Disajikan pada Pidato Pengukuhan
Jabatan Guru Besar dalam Ilmu
Kimia yang diselenggarakan
Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas
Gadjah Mada tanggal 1 Juli 2008.
an
Stone, R. (2013). Cara-cara Terbaik Untuk
Mengajar Sains Yang Dilakukan
Oleh Guru-guru Peraih
Penghargaan. Jakarta: PT Indeks.
Trianto. (2007). ModelModel
Pembelajaran Inovatif Berorientasi
Konstruktivistik. Surabaya: Prestasi
Pustaka.
Undang-undang Nomor 32 tahun 2009:
Perlindnungan dan Pengelolaan
Lingkungan Hidup.
Wardencki, W., Curylo, J., & Namisenik, J.
(2005). Green Chemistry-Current
and Future Issues. Journal of
Environmental Studies 14(4), 389-
395.

75