ULACIT

CURSO MECNICA DE FLUIDOS

I CUATRIMETRE 2017
PROFESOR: DR. REN MORA CASAL

EXPERIMENTO # 5 TENSIN SUPERFICIAL (1)

OBJETIVO

Observar y comprender el concepto de tensin superficial

Observar el efecto de un surfactante sobre la tensin superficial del agua

INTRODUCCIN

Definir el concepto de tensin superficial

Explicar por qu es posible que algunos objetos floten sobre la superficie del
agua aunque sean ms densos que el agua (porque la fuerza de tensin
superficial es mayor que su peso; cuando se rompe la superficie o se aade
jabn, el objeto se hunde).

MATERIALES

Un vaso de vidrio o plstico transparente

Agua
Jabn lquido sin diluir
Objetos pequeos y ms densos que el agua: alfiler, clip, monedas de 5,
10 y 25 colones.
Una cuchara (para sacar el objeto)
Un tenedor (para poner al flotar el objeto).

PROCEDIMIENTO

Llene el vaso con agua

Coloque uno de los objetos en la superficie del agua y sultelo con cuidado
(puede ayudarse con el tenedor). Anote lo que sucede. Repita la experiencia
con los otros objetos disponibles.

Estando uno de los objetos en flotacin sobre la superficie del agua, aada una
gota de jabn lquido. Anote lo que sucede.

DATOS / SUPOSICIONES

Experimento de tipo cualitativo o de observacin, no hay datos que anotar.

RESULTADOS / OBSERVACIONES - QU PAS?

Qu observ en cada caso? Cules objetos flotaron?

Qu sucedi cuando se aadi la gota de jabn lquido?

ANLISIS - POR QU PAS?

Por qu flotaron algunos de los objetos aunque son ms densos que el agua?

Por qu se hunde el objeto cuando se aade la gota de jabn lquido?

CONCLUSIONES

Se demostr que la tensin superficial es capaz de sostener en flotacin un

objeto pequeo.

El jabn lquido disminuye la tensin superficial del agua, lo que impide que los
mismos objetos pequeos floten.

REFERENCIAS

Siempre incluir uno de los libros de texto

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CURSO MECNICA DE FLUIDOS
I CUATRIMETRE 2017
PROFESOR: DR. REN MORA CASAL

EXPERIMENTO # 6 TENSIN SUPERFICIAL (2)

OBJETIVO

Observar y comprender el concepto de tensin superficial.

Observar el efecto de un surfactante sobre la tensin superficial del agua

INTRODUCCIN

Definir el concepto de tensin superficial.

Definir la Tercera Ley de Newton (accin vs reaccin).

En este experimento un barco de papel va a ser impulsado por una gota de

jabn lquido, la cual rompe la membrana o piel del agua (tensin
superficial), la fuerza de reaccin al abrirse la membrana impulsa el barco.

MATERIALES

Un plano plano.
Agua.
Jabn lquido.
Barco(s) de papel con la forma indicada en la figura de arriba.
Un recipiente para echar el agua despus de cada experiencia.

PROCEDIMIENTO
Agregue agua al plato.

Coloque el barco de papel en un extremo, posiblemente tenga que esperar a

que el agua se deje de mover (por el llenado el plano).

Agregue una gota de jabn lquido en la abertura trasera del barco. Anote lo
que sucede.

Puede repetir la experiencia, para ello debe cambiar el agua (por eso el plato
es plano).

DATOS / SUPOSICIONES

Es de tipo cualitativo, no hay datos numricos.

RESULTADOS / OBSERVACIONES - QU PAS?

Qu se observa cuando se agrega la gota de jabn lquido?

ANLISIS - POR QU PAS?

Por qu se mueve el barco de papel cuando se agrega la gota de jabn

lquido? (el agua de la superficie se aleja del jabn; por la forma de la abertura
trasera del barco, el agua solo tiene una direccin para moverse e impulsa el
barco).

CONCLUSIONES

Se demostr la existencia de la tensin superficial en el agua.

REFERENCIAS

Siempre incluir uno de los libros de texto

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EXPERIMENTO # 7 ASCENSO CAPILAR O CAPILARIDAD

OBJETIVO

Observar y comprender el fenmeno del ascenso capilar.

Medir el ascenso del agua en un capilar y compararlo con el valor calculado.

INTRODUCCIN

Definir qu es el ascenso capilar o capilaridad y por qu se produce (por la

tensin superficial).

Escribir la ecuacin aplicable para el clculo de la altura de ascenso capilar:

donde:

= tensin superficial interfacial (N/m)

= ngulo de contacto

= densidad del lquido (kg/m)

g = aceleracin debida a la gravedad (m/s)

r = radio del tubo (m)

MATERIALES

Removedores plsticos de caf, preferiblemente de color blanco.

Vaso de vidrio o plstico transparente.
Agua.
Tinta vegetal o refresco en polvo para colorear el agua.
Regla graduada en milmetros.
Marcador negro indeleble.

PROCEDIMIENTO

Llene el vaso con agua. Agregue y disuelva el colorante para que se pueda
apreciar el ascenso capilar dentro el removedor plstico.
Mida el dimetro de un removedor plstico con la regla graduada, hgalo tres
veces.

Marque un punto en el removedor, cerca de un extremo, con el marcador

indeleble. Coloque el removedor en forma vertical sobre el agua, de manera
que el punto marcado quede sobre la superficie del agua. Observe lo que
sucede.

Usando el marcador indeleble, marque la posicin de la altura hasta la que

sube el agua dentro del tubo capilar. Mida y anote la altura resultante. Repita
la experiencia dos veces ms.

DATOS / SUPOSICIONES

= 0,0728 N/m a 20 C

= 0

= 1000 kg/m

g = 9,80665 m/s

Los datos anteriores se consideran constantes y aplicables a las condiciones

del experimento, esto es una suposicin. Otra suposicin es que se asume que
el tubo de plstico se va a comportar igual que un tubo de vidrio (para el que el
ngulo de contacto del agua es cero grados).

RESULTADOS / OBSERVACIONES - QU PAS?

Con base en los datos del dimetro del tubo capilar, calcule la altura de
ascenso del agua en el tubo. Calcule el promedio y desviacin estndar de los
tres valores obtenidos.

ANLISIS - POR QU PAS?

Calcule el porcentaje de error en el clculo de la altura de ascenso capilar.

Sera posible hacer el experimento diferente, es decir calcular el dimetro

interno del tubo a partir de la altura del ascenso capilar? Cul sera el
experimento ms confiable? (el que d menor error relativo, por ejemplo si la
altura es mucho mayor que el dimetro).

Cules son las posibles fuentes de error del experimento? (Regla graduada,
cuya precisin es 0,5 mm aunque podamos leer hasta 0,1 mm; el marcador
que deja un punto grueso; la precisin al leer la altura y marcarla en el capilar;
el agua asciende por fuera del tubo, esto afecta la posicin inicial; varios datos
no se midieron para el experimento sino que se tomaron valores estndar).

CONCLUSIONES
Se demostr el efecto del ascenso capilar del agua en un tubo delgado.

REFERENCIAS

Siempre incluir uno de los libros de texto.

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EXPERIMENTO #8 TENSIN SUPERFICIAL (3)

OBJETIVO

Observar el proceso de minimizacin de superficies causado por la tensin

superficial.

INTRODUCCIN

Una de las caractersticas de la tensin superficial del agua es que la

membrana resultante tiene tensin, esta estirada. Esto determina que
siempre estas membranas busquen tener la mnima superficie; esto adems de
interesante tiene un trasfondo matemtico importante (se pueden resolver o
demostrar problemas matemticos con burbujas de jabn). En este
experimento vamos a hacer un par de experiencias con formas de alambre y
burbujas de jabn para demostrar este fenmeno, que se explica con mayor
detalle en esta pgina del MIT:

http://web.mit.edu/nnf/education/wettability/minimal.html

MATERIALES

Un recipiente mediano.
Mezcla lquida especial para burbujas (120 mL agua destilada + 20 mL
jabn lquido + 20 mL glicerina).
Formas hechas de alambre (ms hilo en una de ellas).

PROCEDIMIENTO
Llene el recipiente con la mezcla para burbujas hasta una altura apropiada
(que pueda cubrir el tetraedro).

Toma la forma semicircular que tiene un hilo atado a sus extremos y sumrgela
en el agua jabonosa. Anota lo que sucede o se observa cundo se saca de la
solucin.

Toma la forma tetradrica y sumrgela en el agua jabonosa. Anota lo que

sucede o se observa cundo se saca de la solucin.

DATOS / SUPOSICIONES

Es de tipo cualitativo, no hay datos numricos.

RESULTADOS / OBSERVACIONES - QU PAS?

Qu sucede cuando la forma semicircular sale del agua jabonosa?

Qu sucede cuando la forma tetradrica sale del agua jabonosa?

ANLISIS - POR QU PAS?

Por qu el hilo adopta la forma de un arco de circunferencia cuando hay una

pelcula jabonosa encerrada en la forma semicircular? Qu forma tiene la
burbuja?

Por qu adoptan una forma particular las pelculas que se forman al sacar la
forma tetradrica de la solucin jabonosa? (estas son las formas que minimizan
la superficie total).

CONCLUSIONES

Se demostr el efecto de minimizacin de superficies en pelculas jabonosas,

causado por el fenmeno de la tensin superficial.

REFERENCIAS

Siempre incluir uno de los libros de texto

Agrawal, A. (sin fecha). Examples of Minimal Surfaces. Fundamentals of

Surface Tension/Wettability (webpage), Massachussets Institute of Technology.
Disponible en la direccin:
http://web.mit.edu/nnf/education/wettability/minimal.html