MENYIAPKAN MAKANAN DAN MINUMAN PASIEN

No. Dokumen Revisi ke Halaman

RSUD dr. SOEDONO MADIUN PRWT / PT / 081 04 1/1
Jl. Dr. Soetomo 59 Madiun

Ditetapkan
Direktur RSUD dr. Soedono Madiun,
PROSEDUR TETAP Tanggal Berlaku
01 Mar 2010

dr. DODO ANONDO, MPH

NIP. 19550613 198303 1 013

I. PENGERTIAN
Cara menyiapkan makanan dan minuman pasien dengan langkah-langkah
yang benar.

II. TUJUAN
Mencukupi kebutuhan makan dan minum pasien.

III. KEBIJAKAN
1. Mengacu pada Standar Asuhan Keperawatan Departemen Kesehatan
Republik Indonesia.
2. Surat Keputusan Direktur tentang pemberlakuan SOP Tindakan
Keperawatan di RSSM.

IV. PROSEDUR
1. Perawat cuci tangan.
2. Menyiapkan:
a. Baki.
b. Piring.
c. Gelas, alas, dan tutup.
d. Sendok, garpu.
e. Tempat sayur.
f. Tempat lauk.
3. Mengambil makanan dari kereta makanan.
4. Mengatur dan menyajikan makanan di tempat yang sudah disediakan
sesuai diet.
5. Perawat cuci tangan.
Hal-hal yang harus diperhatikan:
Bekerja dengan rapi dan hati-hati sehingga tidak terjadi kesalahan.

V. UNIT TERKAIT
1. Instalasi Rawat Jalan.
2. Istalasi Rawat Inap.
3. Instalasi Rawat Darurat.
4. Instalasi Rawat Khusus.