SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SISTEMA NACIONAL DE FORMACIN PARA EL TRABAJO

CERTIFICACIN COMPETENCIAS LABORALES

LISTA DE CHEQUEO
(PARA EVALUAR EL DESEMPEO EL PRODUCTO)
ANEXO N1: EVALUACION DE LA PROPUESTA DE FRUTI-DELICIAS S.A.S.

FECHA DE INSCRIPCIN 21 02 2017

REGIONAL CENTRO DE FORMACIN EVALUADOR-CERTIFICADOR

CDIGO: 11 DISTRITO CAPITAL CDIGO: 9406 HOTELERIA, TURISMO Y ALIMENTOS
NOMBRE EMPRESA
SENA
EVALUADORA
UBICACIN EMPRESA DEPARTAMENTO BOGOTA MUNICIPIO BOGOTA D.C.
LUGAR DE EVALUACIN Sena hotelera, turismo y alimentos
DATOS DE LA TITULACIN DE COMPETENCIA LABORAL A LA QUE PERTENECE LA NORMA A EVALUAR
CDIGO: VERSIN: NOMBRE:
DATOS DE LA NORMA DE COMPETENCIA LABORAL A EVALUAR
NOMBRE:
CDIGO: VERSIN:
IDENTIFICACIN DEL CANDIDATO
TIPO NMERO DOCUMENTO PRIMER APELLIDO SEGUNDO APELLIDO NOMBRE
Bulla Borda Javier
X
LISTA DE CHEQUEO PARA: Desempeo Producto

ASPECTO A EVALUAR SI NO
La propuesta tiene en cuenta el decreto 3075 de 1997, en lo relacionado con
la estructura de la planta?
La propuesta contempla los aspectos de capacitacin, estado de salud,
prcticas higinicas y medidas de proteccin del manipulador?
La propuesta asume para la clasificacin de la materia prima con respecto a
su tamao, la NTC 1267?
En la propuesta se identifican claramente los requisitos que debe cumplir el
producto, de acuerdo con la resolucin 7992 de 1991?
En la propuesta se muestra que el proceso de elaboracin del producto,
tiene herramientas para garantizar la inocuidad del mismo?
En la propuesta se considera etiquetar el producto siguiendo los
lineamientos de la resolucin 333 de 2011?
La propuesta contemplo los aspectos relacionados con la distribucin
equitativa del trabajo, el trabajo en equipo y la eficiencia del mismo?
La propuesta vinculo aspectos relacionados con el clima laboral, las buenas
relaciones interpersonales, la comunicacin asertiva y la resolucin de
conflictos?
La propuesta incluyo aspectos como la misin, la visin y los valores de la
empresa, y tienen una clara relacin con el proyecto de vida personal?
La propuesta asumi de manera responsable los criterios de preservacin y
conservacin del medio ambiente?
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SISTEMA NACIONAL DE FORMACIN PARA EL TRABAJO
CERTIFICACIN COMPETENCIAS LABORALES

LISTA DE CHEQUEO
(PARA EVALUAR EL DESEMPEO EL PRODUCTO)

JUICIO: Cumple An no cumple

-ANLISIS DEL EVALUADOR- FECHA

En mi opinin le falta la misin y la visin que son fundamentales para el establecimiento de los objetivos 21-02-2017
del proyecto o empresa.

Me pareci muy importante que tuvieran en cuenta el respeto que hay que tener con el medio ambiente- 21-02-2017
naturaleza.

Con del decreto 3075 cumplieron las normas en cuanto a buenas prcticas de manufactura, pero de la 21-02-2017
estructura como tal no hablaron.
La proponer del trabajo en equipo y la distribucin equitativa.
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Tuvieron muy en cuenta la higiene personal.
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HIRLENA MOLINA _________________________________

FIRMA DEL EVALUADOR FIRMA DEL EVALUADO