Anda di halaman 1dari 28

Perangkat Kegiatan Belajar Mengajar

Pemetaan Kompetensi

Identifikasi KI dan KD

Rancangan Penilaian Kognitif

Kriteria Ketuntasan Minimal

Program Semester

Rincian Minggu Efektif

Silabus Berkarakter

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran


Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas/Semester : VII/2
Nama
Nama :: Tedy
Tedy Tarudin,
Tarudin, S.Pd
S.Pd
NIP
NIP :: Unit
Unit Kerja
Kerja :: Sekolah
Sekolah Smart
Smart
Ekselensia
Ekselensia

Prakarya VII
Pemetaan Kompetensi

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Ruang
Lingkup Alokasi
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok
Waktu
1 2 3 4

1. Menghargai dan 1.1 Menerima keberagaman- Memahami dan mene-


produk kerajinan, produk rima keberagaman pro-
menghayati ajaran
rekayasa, produk budi duk kerajinan, rekaya-
agama yang dianut- sa, budi daya, dan
daya, dan produk pengo-
nya lahan di daerah setempat pengolahan di daerah
2. Menghargai dan sebagai anugerah Tuhan setempat sebagai anu-
menghayati 2.1 Menunjukkan rasa ingin gerah Tuhan
perilaku jujur, tahu dan sikap santun- Memahami dan me-
dalam menggali informa-si nunjukkan rasa ingin
disiplin, tang-gung tahu dan sikap santun
jawab, peduli tentang keberagaman
dalam menggali infor-
karya kerajinan, produk
(toleransi, gotong masi tentang kebera-
rekayasa, hasil budi da-ya,
royong), santun, gaman karya kerajin-an,
dan produk pengo-lahan
percaya diri, dalam produk rekayasa, hasil
daerah setempat sebagai budi daya, dan produk
berinteraksi secara wujud cinta ta-nah air dan pengolahan daerah
efektif dengan ling- bangga pada produk setempat se-bagai
kungan sosial dan Indonesia wujud cinta ta-nah air
alam dalam jang- 2.2 Mengaplikasikan perilaku dan bangga pada
jujur, percaya diri, dan produk Indonesia
kauan pergaulan
mandiri dalam meran-cang- Memahami dan meng-
dan keberadaannya
dan membuat kar-ya aplikasikan perilaku ju-
kerajinan dan produk jur, percaya diri, dan
rekayasa, merancang dan mandiri dalam meran-
melaksanakan kegi-atan cang dan membuat
budi daya, serta karya kerajinan dan
merancang dan membu-at produk rekayasa, me-
produk pengolahan rancang dan melaksa-
2.3 Menunjukkan kemauan nakan kegiatan budi
bertoleransi, disiplin dan daya budi daya, dan
bertanggung jawab da-lam serta merancang dan
penggunaan alat dan membuat produk peng-
bahan, serta teliti dan rapi olahan
saat melakukan berbagai- Memahami dan me-
kegiatan pem-buatan nunjukkan kemauan
produk kerajinan dan bertoleransi, disiplin, dan
rekayasa, kegiatan budi bertanggung ja-wab
daya, dan kegiatan dalam pengguna-an alat
pembuatan produk peng- dan bahan, ser-ta teliti
olahan dan rapi saat melakukan
berbagai kegiatan
pembuatan produk
kerajinan dan rekayasa,
kegiatan bu-di daya, dan
kegiatan pembuatan
produk peng-olahan

Prakarya VII
Ruang
Lingkup Alokasi
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok
Waktu
1 2 3 4

3. Memahami penge- 3.3 Memahami komoditas- Memahami pengertian- Budidaya 16 x 40


tahuan (faktual, tanaman obat yang dapat dan komoditas tanaman tanaman obat
konseptual, dan dikembangkan sesuai obat
prosedural) berda- kebutuhan wilayah- Menjelaskan aneka jenis
sarkan rasa ingin setempat tanaman obat
tahunya tentang il- 3.4 Memahami tahapan- Menyebutkan dan
mu pengetahuan, budidaya tanaman obat menjelaskan jenis dan
teknologi, seni, bu- persyaratan tumbuh
daya terkait feno- 4.3 Menentukan komoditas tanaman obat
mena dan kejadian tanaman obat yang akan- Menyebutkan dan
tampak mata dibud\idayakan sesuai menjelaskan sarana
4. Mencoba, mengo- kebutuhan setempat produksi budidaya
lah, dan menyaji 4.4 Mempraktikkan tahapan tanaman obat
dalam ranah kon- budidaya tanaman obat - memahami tahapan
kret (menggunakan, budidaya tanaman obat
mengurai, meran- - Menentukan komoditas
gkai, memodifikasi, tanaman obat yang akan di
dan membuat) dan budidaya
ranah abstrak (me- - Mempraktikkan budidaya
nulis, membaca, tanaman obat
menghitung, meng- - Melakukan
gambar, dan meng- pemeliharaan tanaman
arang) sesuai de- obat pada polybag
ngan yang dipelajari
di sekolah dan 3.3 Memahami rancangan - Menyebutkan dan
sum-ber lain yang pengolahan, penyajian menjelaskan jenis
sama dalam sudut bahan dasar, bahan
dan pengemasan bahan
pan-dang/teori bantu dan bahan
pangan tanaman obat kemasan minuman
menjadi minuman - Menyebutkan dan
kesehatan yang ada di menjelaskan jenis alat
wilayah setempat dan kegunaan
3.4 Memahami rancangan - Menjelaskan teknik dan
pengolahan, penyajian, langkah-langkah
dan pengemasan bahan pengolahan
hasil samping dari - Menjelaskan teknik
pengolahan minuman pengemasan dan
kesehatan tanaman obat penyajian
menjadi produk pangan
yang ada di wilayah
setempat menjadi produk
pangan

4.3 Mengolah, menyaji, dan - Membuat minuman- Pengolahan 16 x 40


mengemas bahan kesehatan tanaman obat
pangan tanaman obat - Membuat bahan pangan
menjadi minuman dari hasil samping
kesehatan yang ada di minuman kesehatan
wilayah setempat tanaman obat
4.4 Mencoba melakukan
pengolahan, penyajian,

Prakarya VII
Ruang
Lingkup Alokasi
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator Materi Pokok
Waktu
1 2 3 4

dan pengemasan bahan


hasil samping dari
pengolahan minuman
kesehatan tanaman obat
yang ada di wilayah
setempat

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

July Siswanto, S.Ag Tedy Tarudin, S.Pd


NIP. NIP.

Prakarya VII
Identifikasi KI, KD untuk Menetapkan
Kegiatan Pembelajaran (TM, PT, KMTT)

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Jenis Kegiatan
Pembelajaran
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Indikator

TM PT KMTT

1. Menghargai dan 1.1 Menerima keberagaman - Memahami dan menerima


menghayati ajaran produk kerajinan, produk keberagaman produk kera-
agama yang dia- rekayasa, produk budi da- jinan, rekayasa, budi daya,
nutnya ya, dan produk pengo- dan pengolahan di daerah
2. Menghargai dan lahan di daerah setempat setempat sebagai anuge-rah
menghayati perila- sebagai anugerah Tuhan Tuhan
ku jujur, disiplin, 2.1 Menunjukkan rasa ingin - Memahami dan menun-
tanggung jawab, tahu dan sikap santun da- jukkan rasa ingin tahu dan
peduli (toleransi, lam menggali informasi sikap santun dalam meng-
gotong royong), tentang keberagaman kar- gali informasi tentang kebe-
santun, percaya ya kerajinan, produk reka- ragaman karya kerajinan,
diri, dalam berin- yasa, hasil budi daya, dan produk rekayasa, hasil budi
teraksi secara e- produk pengolahan dae-rah daya, dan produk pengo-
fektif dengan ling- setempat sebagai wu-jud lahan daerah setempat se-
kungan sosial dan cinta tanah air dan bangga bagai wujud cinta tanah air
alam dalam jang- pada produk Indo-nesia dan bangga pada produk
kauan pergaulan 2.2 Mengaplikasikan perilaku Indonesia
dan keberadaan- jujur, percaya diri, dan - Memahami dan mengap-
nya mandiri dalam merancang likasikan perilaku jujur, per-
dan membuat karya ke- caya diri, dan mandiri da-lam
rajinan dan produk reka- merancang dan mem-buat
yasa, merancang dan me- karya kerajinan dan produk
laksanakan kegiatan budi rekayasa, meran-cang dan
daya, serta merancang dan melaksanakan kegiatan budi
membuat produk daya, dan serta
pengolahan merancang dan membuat
2.3 Menunjukkan kemauan produk pengo-lahan
bertoleransi, disiplin dan - Memahami dan menunjuk-
bertanggung jawab dalam kan kemauan bertoleransi,
penggunaan alat dan ba- disiplin, dan bertanggung
han, serta teliti dan rapi saat jawab dalam penggunaan
melakukan berbagai alat dan bahan, serta teliti
kegiatan pembuatan pro- dan rapi saat melakukan
duk kerajinan dan reka- berbagai kegiatan pembu-
yasa, kegiatan budi daya, atan produk kerajinan, dan
dan kegiatan pembuatan rekayasa, kegiatan budi
produk pengolahan daya, dan kegiatan pembu-
atan produk pengolahan

Prakarya VII
Jenis Kegiatan
Pembelajaran
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Indikator

TM PT KMTT

3. Memahami pe- 3.3 Memahami komoditas- Pengertian - Memahami pengertian dan


ngetahuan (faktu- tanaman obat yang dapat tanaman obat komoditas tanaman obat
al, konseptual, dan - Jenis dan
dikembangkan sesuai - Menjelaskan aneka jenis
prosedural) persyaratan
kebutuhan wilayah tumbuh tanaman tanaman obat
berdasarkan rasa
setempat obat - Menyebutkan dan
ingin tahunya ten-
3.4 Memahami tahapan- Sarana produksi menjelaskan jenis dan
tang ilmu penge-
budidaya tanaman obat budidaya persyaratan tumbuh
tahuan, teknologi, tanaman obat tanaman obat
seni, budaya ter-
4.3 Menentukan komoditas - Menyebutkan dan
kait fenomena dan
tanaman obat yang akan menjelaskan sarana
kejadian tampak
mata dibud\idayakan sesuai produksi budidaya tanaman
4. Mencoba, mengo- kebutuhan setempat obat
lah, dan menyaji 4.4 Mempraktikkan tahapan - memahami tahapan budidaya
dalam ranah kon- budidaya tanaman obat tanaman obat
kret (mengguna- - Menentukan komoditas
kan, mengurai, tanaman obat yang akan di
merangkai, me- budidaya
modifikasi, dan - Mempraktikkan budidaya
membuat) dan ra- tanaman obat
nah abstrak (me- - Melakukan pemeliharaan
nulis, membaca, tanaman obat pada polybag
menghitung,
menggambar, dan - Jenis bahan- Menyebutkan dan
3.3 Memahami rancangan
mengarang) dasar, bahan menjelaskan jenis bahan
pengolahan, penyajian
sesuai dengan pembantu, dan dasar, bahan bantu dan
yang dipelajari di dan pengemasan bahan
bahan kemasan bahan kemasan minuman
sekolah dan sum- pangan tanaman obat - Menyebutkan dan
makanan
ber lain yang sa- menjadi minuman menjelaskan jenis alat dan
- Jenis alat dan
ma dalam sudut kesehatan yang ada di kegunaan
kegunaannya
pandang/teori wilayah setempat Menjelaskan teknik dan
- Teknik dan-
3.4 Memahami rancangan langkah-langkah pengolahan
langkah
pengolahan, penyajian, - Menjelaskan teknik
langkah
dan pengemasan bahan pengemasan dan penyajian
pengolahan
hasil samping dari - Teknik
pengolahan minuman pengemasan dan
kesehatan tanaman obat penyajian
menjadi produk pangan
yang ada di wilayah
setempat menjadi produk
pangan

Prakarya VII
Jenis Kegiatan
Pembelajaran
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Indikator

TM PT KMTT

4.3 Mengolah, menyaji, dan-- Jenis bahan- Membuat minuman


mengemas bahan pangan dasar, bahan kesehatan
tanaman obat menjadi pembantu, dan- Membuat bahan pangan dari
minuman kesehatan yang bahan kemasan hasil samping minuman
makanan kesehatan tanaman obat
ada di wilayah setempat
- Jenis alat dan
4.4 Mencoba melakukan
kegunaannya
pengolahan, penyajian, dan
- Teknik dan
pengemasan bahan hasil
langkah
samping dari pengolahan
langkah
minuman kesehatan
pengolahan
tanaman obat yang ada di- Teknik
wilayah setempat pengemasan dan
penyajian

Keterangan:
TM : Tatap Muka PT : Penugasan Terstruktur KMTT : Kegiatan Mandiri Tidak Terstruktur

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

July Siswanto, S.Ag Tedy Tarudin, S.Pd


NIP. NIP.

Prakarya VII
Rancangan Penilaian Kognitif
Pemetaan Penilaian Berdasarkan KI/KD/Indikator

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS

1. Menghargai dan 1.1 Menerima keberagaman pro-duk- Memahami dan menerima kebe-
menghayati ajaran kerajinan, produk rekaya-sa, ragaman produk kerajinan, reka-
agama yang dianut- produk budi daya, dan pro-duk yasa, budi daya, dan pengolahan di
nya pengolahan di daerah se-tempat daerah setempat sebagai anu-
2. Menghargai dan sebagai anugerah Tu-han gerah Tuhan
menghayati perilaku 2.1 Menunjukkan rasa ingin tahu dan- Memahami dan menunjukkan ra-sa
jujur, disiplin, tang- sikap santun dalam meng-gali ingin tahu dan sikap santun dalam
gung jawab, peduli informasi tentang kebera-gaman menggali informasi tentang
(toleransi, gotong karya kerajinan, produk keberagaman karya kerajinan,
royong), santun, rekayasa, hasil budi daya, dan produk rekayasa, hasil budi daya,
percaya diri, dalam produk pengolahan daerah se- dan produk pengolahan daerah
berinteraksi secara tempat sebagai wujud cinta setempat sebagai wujud cinta tanah
efektif dengan ling- tanah air dan bangga pada air dan bangga pada produk
kungan sosial dan produk Indonesia Indonesia
alam dalam jang- 2.2 Mengaplikasikan perilaku jujur,- Memahami dan mengaplikasikan
kauan pergaulan percaya diri, dan mandiri dalam perilaku jujur, percaya diri, dan
dan keberadaannya merancang dan membuat kar-ya mandiri dalam merancang dan
kerajinan dan produk reka-yasa, membuat karya kerajinan dan
merancang dan melaksa-nakan produk rekayasa, merancang dan
kegiatan budi daya, ser-ta melaksanakan kegiatan budi daya
merancang dan membuat produk budi daya, dan serta merancang
pengolahan dan membuat produk pengolah-an
2.3 Menunjukkan kemauan bertole-- Memahami dan menunjukkan
ransi, disiplin dan bertanggung kemauan bertoleransi, disiplin, dan
jawab dalam penggunaan alat bertanggung jawab dalam
dan bahan, serta teliti dan rapi penggunaan alat dan bahan, serta
saat melakukan berbagai kegi- teliti dan rapi saat melakukan
atan pembuatan produk kera- berbagai kegiatan pembuatan
jinan dan rekayasa, kegiatan budi produk kerajinan dan rekayasa,
daya, dan kegiatan pem-buatan kegiatan budi daya, dan kegiatan
produk pengolahan pembuatan produk pengolahan
3. Memahami penge- 3.3 Memahami komoditas tanaman- Memahami pengertian dan
tahuan (faktual,
obat yang dapat dikembangkan komoditas tanaman obat
kon-septual, dan
prose-dural) sesuai kebutuhan wilayah- Menjelaskan aneka jenis tanaman
berdasarkan rasa setempat obat
ingin tahunya 3.4 Memahami tahapan budidaya- Menyebutkan dan menjelaskan
tentang ilmu penge-
tanaman obat jenis dan persyaratan tumbuh
tahuan, teknologi,
seni, budaya terkait tanaman obat
fenomena dan keja- 4.3 Menentukan komoditas tanaman- Menyebutkan dan menjelaskan
dian tampak mata

Prakarya VII
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator UH UTS LUS

4. Mencoba, mengo- obat yang akan dibud\idayakan sarana produksi budidaya tanaman
lah, dan menyaji da- sesuai kebutuhan setempat obat
lam ranah konkret 4.4 Mempraktikkan tahapan- Memahami tahapan budidaya
(menggunakan, me- budidaya tanaman obat tanaman obat
ngurai, merangkai,
- Menentukan komoditas tanaman obat
memodifikasi, dan
yang akan di budidaya
membuat) dan ra-
- Mempraktikkan budidaya tanaman
nah abstrak (me-
obat
nulis, membaca,
- Melakukan pemeliharaan tanaman
menghitung, meng-
obat pada polybag
gambar, dan meng-
arang) sesuai de-
ngan yang dipelajari 3.3 Memahami rancangan- Menyebutkan dan menjelaskan
di sekolah dan sum- pengolahan, penyajian dan jenis bahan dasar, bahan bantu dan
ber lain yang sama bahan kemasan minuman
pengemasan bahan pangan
- Menyebutkan dan menjelaskan
dalam sudut pan- tanaman obat menjadi minuman jenis alat dan kegunaan
dang/teori kesehatan yang ada di wilayah
- Menjelaskan teknik dan langkah-
setempat
langkah pengolahan
3.4 Memahami rancangan
- Menjelaskan teknik pengemasan
pengolahan, penyajian, dan
dan penyajian
pengemasan bahan hasil
- Membuat minuman kesehatan
samping dari pengolahan
- Membuat bahan pangan dari hasil
minuman kesehatan tanaman
samping minuman kesehatan
obat menjadi produk pangan
tanaman obat
yang ada di wilayah setempat
menjadi produk pangan
4.3 Mengolah, menyaji, dan
mengemas bahan pangan
tanaman obat menjadi minuman
kesehatan yang ada di wilayah
setempat
4.4 Mencoba melakukan
pengolahan, penyajian, dan
pengemasan bahan hasil
samping dari pengolahan
minuman kesehatan tanaman
obat yang ada di wilayah
setempat

Keterangan:
UH : Ulangan Harian
UTS : Ulangan Tengah Semester
LUS : Latihan Ulangan Semester

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

July Siswanto, S.Ag Tedy Tarudin, S.Pd


NIP. NIP.

Prakarya VII
Penetapan Kriteria Ketuntasan Minimal
Per Kompetensi Dasar dan Indikator

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Kompetensi inti:
Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun,
percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan
keberadaannya
Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan
membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang
dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori

Kriteria Ketuntasan Minimal


Kriteria Penetapan Ketuntasan
No. Kompetensi Dasar dan Indikator
Nilai
Daya
Kompleksitas Intake KKM
Dukung
(%)
Menerima keberagaman produk kerajinan, produk rekayasa, produk budi
daya, dan produk pengolahan di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan
- Memahami dan menerima keberagaman produk kerajinan, rekayasa, budi
daya, dan pengolahan di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan
Menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam menggali informasi
tentang keberagaman karya kerajinan produk rekayasa, hasil budi daya, dan
produk pengolahan daerah setempat sebagai wujud cinta tanah air dan
bangga pada produk Indonesia
- Memahami dan menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam
menggali informasi tentang keberagaman karya kerajinan, produk
rekayasa, hasil budi daya, dan produk pengolahan daerah setempat
sebagai wujud cinta tanah air dan bangga pada produk Indonesia
Mengaplikasikan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam merancang
dan membuat karya kerajinan dan produk rekayasa, merancang dan
melaksanakan kegiatan budi daya, serta merancang dan membuat produk
pengolahan
- Memahami dan mengaplikasikan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri
dalam merancang dan membuat karya kerajinan, dan produk rekayasa,
merancang dan melaksanakan kegiatan budi daya, serta merancang dan
membuat produk pengolahan
Menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin, dan bertanggung jawab dalam
penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai
kegiatan pembuatan produk kerajinan dan rekayasa, kegiatan budi daya, dan
kegiatan pembuatan produk pengolahan
- Memahami dan menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin, dan
bertanggung jawab dalam penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi
saat melakukan berbagai kegiatan pembuatan produk kerajinan dan
rekayasa, kegiatan budi daya, dan kegiatan pembuatan produk pengolahan

Prakarya VII
Kriteria Ketuntasan Minimal
Kriteria Penetapan Ketuntasan
No. Kompetensi Dasar dan Indikator
Nilai
Daya
Kompleksitas Intake KKM
Dukung
(%)
1. Budidaya Tanaman Obat
Memahami komoditas tanaman obat yang dapat dikembangkan sesuai
kebutuhan wilayah setempat
- Memahami pengertian dan komoditas tanaman obat
- Menjelaskan aneka jenis tanaman obat
- Menyebutkan dan menjelaskan jenis dan persyaratan tumbuh tanaman
obat
Memahami tahapan budidaya tanaman obat
- Memahami tahapan budidaya tanaman obat
Menentukan komoditas tanaman obat yang akan dibud\idayakan sesuai
kebutuhan setempat
- Menentukan komoditas tanaman obat yang akan di budidaya
Mempraktikkan tahapan budidaya tanaman obat
- Mempraktikkan budidaya tanaman obat
- Melakukan pemeliharaan tanaman obat pada polybag

2. Pengolahan Bahan Pangan Tanaman Obat menjadi Minuman Kesehatan


Memahami rancangan pengolahan, penyajian dan pengemasan bahan
pangan tanaman obat menjadi minuman kesehatan yang ada di wilayah
setempat
- Menyebutkan dan menjelaskan jenis bahan dasar, bahan bantu dan
bahan kemasan minuman
- Menyebutkan dan menjelaskan jenis alat dan kegunaan
Memahami rancangan pengolahan, penyajian, dan pengemasan bahan hasil
samping dari pengolahan minuman kesehatan tanaman obat menjadi produk
pangan yang ada di wilayah setempat menjadi produk pangan
- Menjelaskan teknik dan langkah-langkah pengolahan
- Menjelaskan teknik pengemasan dan penyajian
Mengolah, menyaji, dan mengemas bahan pangan tanaman obat menjadi
minuman kesehatan yang ada di wilayah setempat
- Membuat minuman kesehatan
Mencoba melakukan pengolahan, penyajian, dan pengemasan bahan hasil
samping dari pengolahan minuman kesehatan tanaman obat yang ada di
wilayah setempat
- Membuat bahan pangan dari hasil samping minuman kesehatan tanaman
obat

Catatan: Poin kriteria penetapan ketuntasan diisi guru masing-masing sesuai KKM yang akan dicapai di tingkat
sekolahnya

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

July Siswanto, S.Ag Tedy Tarudin, S.Pd


NIP. NIP.

Prakarya VII
Penetapan Kriteria Ketuntasan Minimal
Per Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Kriteria Ketuntasan Minimal


Kriteria Penetapan Ketuntasan
No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar
Nilai KKM
Kompleksitas Daya Dukung Intake
(%)
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
- Menerima keberagaman produk kerajinan, produk
rekayasa, produk budi daya, dan produk pengolahan di
daerah setempat sebagai anugerah Tuhan
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggung
jawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri,
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial
dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
- Menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam
menggali informasi tentang keberagaman karya
kerajinan, produk rekayasa, hasil budi daya, dan produk
pengolahan daerah setempat sebagai wujud cinta tanah
air dan bangga pada produk Indonesia
- Mengaplikasikan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri
dalam merancang dan membuat karya kerajinan dan
produk rekayasa, merancang dan melaksanakan
kegiatan budi daya, serta merancang dan membuat
produk pengolahan
- Menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin, dan
bertanggung jawab dalam penggunaan alat dan bahan,
serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai kegiatan
pembuatan produk kerajinan dan rekayasa, kegiatan budi
daya, dan kegiatan pembuatan produk pengolahan
Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan
3.
prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan
kejadian tampak mata
Budi daya
- Memahami komoditas tanaman obat yang dapat
dikembangkan sesuai kebutuhan wilayah setempat
- Memahami tahapan budidaya tanaman obat

Pengolahan
- Memahami rancangan pengolahan, penyajian dan
pengemasan bahan pangan tanaman obat menjadi
minuman kesehatan yang ada di wilayah setempat
- Memahami rancangan pengolahan, penyajian, dan
pengemasan bahan hasil samping dari pengolahan
minuman kesehatan tanaman obat menjadi produk

Prakarya VII
Kriteria Ketuntasan Minimal
Kriteria Penetapan Ketuntasan
No. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar
Nilai KKM
Kompleksitas Daya Dukung Intake
(%)

pangan yang ada di wilayah setempat menjadi produk


pangan

4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret


(menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan
membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan
yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam
sudut pandang/teori
Budi daya
- Menentukan komoditas tanaman obat yang akan
dibud\idayakan sesuai kebutuhan setempat
- Mempraktikkan tahapan budidaya tanaman obat

Pengolahan
- Mengolah, menyaji, dan mengemas bahan pangan
tanaman obat menjadi minuman kesehatan yang ada di
wilayah setempat
- Mencoba melakukan pengolahan, penyajian, dan
pengemasan bahan hasil samping dari pengolahan
minuman kesehatan tanaman obat yang ada di wilayah
setempat

Catatan: Poin kriteria penetapan ketuntasan diisi guru masing-masing sesuai KKM yang akan dicapai di tingkat
sekolahnya

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

July Siswanto, S.Ag Tedy Tarudin, S.Pd


NIP. NIP.

Prakarya VII
Program Semester

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Bulan
Materi Pokok/ Jml
No. Februari Maret April Mei Juni Juli Ket.
Kompetensi Dasar Jam
1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5
1. Budidaya Tanaman Obat 16 JP
- Memahami
komoditas tanaman
obat yang dapat
dikembangkan
sesuai kebutuhan
wilayah setempat
- Memahami tahapan
budidaya tanaman
obat
- Menentukan
komoditas tanaman
obat yang akan
dibud\idayakan
sesuai kebutuhan
setempat
- Mempraktikkan
tahapan budidaya
tanaman obat

Prakarya VII
Bulan
Materi Pokok/ Jml
No. Februari Maret April Mei Juni Juli Ket.
Kompetensi Dasar Jam
1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5
2. Pengolahan Bahan 16 JP
Pangan Tanaman Obat
- Memahami
rancangan
pengolahan,
penyajian dan
pengemasan
bahan pangan
tanaman obat
menjadi minuman
kesehatan yang
ada di wilayah
setempat
- Memahami
rancangan
pengolahan,
penyajian, dan
pengemasan
bahan hasil
samping dari
pengolahan
minuman
kesehatan
tanaman obat
menjadi produk
pangan yang ada
di wilayah
setempat menjadi
produk pangan
- Mengolah, menyaji,
dan mengemas
bahan pangan
tanaman obat
menjadi minuman
kesehatan yang
ada di wilayah
setempat
- Mencoba
melakukan
pengolahan,
penyajian, dan
pengemasan
bahan hasil
samping dari
pengolahan
minuman
kesehatan
tanaman obat
yang ada di
wilayah setempat

Prakarya VII
Keterangan:
: Libur hari raya Idul Fitri : Ulangan semester 2 : Libur semester 2
: Kegiatan tengah semester : Latihan ulangan semester 2

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

July Siswanto, S.Ag Tedy Tarudin, S.Pd


NIP. NIP.

Prakarya VII
Rincian Minggu Efektif

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

I. Jumlah minggu dalam semester 2


No. Bulan Jumlah Minggu

1. Februari 4
2. Maret 4
3. April 4
4. Mei 5
5. Juni 4
6. Juli 4
1
Jumlah Total 26

II. Jumlah minggu tidak efektif dalam semester 2


No. Kegiatan Jumlah Minggu

1. Libur hari raya Idul Fitri 2


2. Kegiatan tengah semester 1
3. Latihan ulangan semester 2 1
4. Ulangan semester 2 1
5. Persiapan penerimaan rapor 1
6. Libur semester 2 2
Jumlah Total 8

III. Jumlah minggu efektif dalam semester 2


Jumlah minggu dalam semester 2 - jumlah minggu tidak efektif dalam semester 2
= 26 minggu - 8 minggu
= 18 minggu efektif

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

July Siswanto, S.Ag Tedy Tarudin, S.Pd


NIP. NIP.

Prakarya VII
Silabus Berkarakter

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Kompetensi Inti: 1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya


2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong
royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai,
memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar,
dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam
sudut pandang/teori

Kompetensi Materi Pokok/ Kegiatan Sumber Nilai


Indikator Penilaian Waktu
Dasar Pembelajaran Pembelajaran Belajar Karakter
3.3 Memahami Budi daya- Membaca dan- Memahami Jenis: 16x 40 - Buku - Kerja ke-
komoditas tanaman obat menyimak dari pengertian dan - Kuis Prakarya ras
tanaman obat kajian literatur / komoditas - Tugas - Buku - Kreatif
yang dapat video tentang tanaman obat Individu Paket Peduli ling-
dikembangkan jenis dan teknik- Menjelaskan - Tugas - Buku kungan
sesuai budidaya aneka jenis Kelom- referen-si - Rasa ingin
kebutuhan tanaman obat tanaman obat pok lain tahu
wilayah daerah - Menyebutkan dan - Ulangan
setempat setempat dan menjelaskan jenis
3.4 Memahami nusantara dan persyaratan
tahapan - Menanyakan tumbuh tanaman
budidaya tentang jenis obat Bentuk In-
tanaman obat dan - Memahami strumen:
4.3 Menentukan persyaratan tahapan budidaya - Tes Ter-
komoditas tumbuh tanaman obat tulis PG
tanaman obat tanaman obat- Menentukan - Tes Ter-
yang akan yang dapat di komoditas tanaman tulis
dibudidayakan budidayakan obat yang akan di Urai-an
sesuai - Mengidentifikasi budidaya
kebutuhan sarana produksi- Mempraktikkan
wilayah dan produk budidaya tanaman
4.4 Mempraktikkan budidaya obat
tahapan tanaman obat - Melakukan
budidaya - Menentukan pemeliharaan
tanaman obat jenis tanaman tanaman obat
obat yang akan pada polybag
di budidayakan
-

Mempresentasika
n laporan hasil
penentuan jenis
tanaman obat
yang akan di

Prakarya VII
Kompetensi Materi Pokok/ Kegiatan Sumber Nilai
Indikator Penilaian Waktu
Dasar Pembelajaran Pembelajaran Belajar Karakter
budidayakan
- Mengamati
tahapan
budidaya
tanaman obat
yang ada di
wilayah
setempat dari
berbagai
sumber
- Membuat
pertanyaan
tentang
tahapan
budidaya
tanaman obat
di wilayah
setempat
- Membuat
perencanaan
kegiatan
budidaya
tanaman obat
di polybag
secara
berkelompok
- Melakukan
praktik
penanaman
tanaman obat
di polybag
- Melakukan
pemeliharaan
tanaman obat
pada polybag
- Menyusun
laporan tertulis
praktik
budidaya
tanaman obat
- Mengevaluasi
dan
mengomunikasi
kan kegiatan
praktik
budidaya
tanaman obat

3.3 Memahami Bahan pangan- Mengamati - Menyebutkan Jenis: 16 x 40 - Buku - Bersaha-


rancangan olahan dari jenis bahan dan dan menjelaskan - Kuis Prakarya bat/ko-

Prakarya VII
Kompetensi Materi Pokok/ Kegiatan Sumber Nilai
Indikator Penilaian Waktu
Dasar Pembelajaran Pembelajaran Belajar Karakter
pengolahan, tanaman obat alat pengolahan jenis bahan dasar, -Tugas 1A munikatif
penyajian, dan di wilayah bahan bantu dan Individu - Buku - Jujur
pengemasan setempat dari bahan kemasan - Tugas Paket - Mandiri
bahan pangan berbagai minuman Kelom- - Buku - Tang-gung
tanaman obat sumber - Menjelaskan pok referen-si jawab
menjadi - Membuat teknik dan Ulangan
- lain
minuman pertanyaan langkah-langkah Bentuk In-
kesehatan yang tentang cara pengolahan strumen:
ada di wilayah mengolah dan - Tes Ter-
setempat mengemas - Membuat tulis PG
3.4 Memahami hasil olahan minuman - Tes Ter-
rancangan tanaman obat kesehatan tulis
pengolahan, menjadi - Membuat bahan Urai-an
penyajian, dan minuman pangan dari hasil
pengemasan kesehatan samping minuman
bahan hasil - Membuat kesehatan
samping dari rancangan tanaman obat
pengolahan kebutuhan alat
minuman dan bahan
kesehatan serta teknik
tanaman obat pengolahan
menjadi produk - Mengolah
pangan yang tanaman obat
ada di wilayah menjadi
setempat minuman
menjadi produk kesehatan serta
pangan mengemas dan
4.3 Mengolah, menyajikan
menyaji, dan - Mengevaluasi
mengemas dan
bahan pangan melaporkan
tanaman obat proses dan
menjadi hasil
minuman pengolahan
kesehatan yang
ada di wilayah
setempat
4.4 Mencoba
melakukan
pengolahan,
penyajian, dan
pengemasan
bahan hasil
samping dari
pengolahan
minuman
kesehatan
tanaman obat

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

Prakarya VII
Kompetensi Materi Pokok/ Kegiatan Sumber Nilai
Indikator Penilaian Waktu
Dasar Pembelajaran Pembelajaran Belajar Karakter

July Siswanto, S.Ag Tedy Tarudin, S.Pd


NIP. NIP.

Prakarya VII
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Budi Daya Tanaman ObatRencana Pelaksanaan


Pembelajaran
Kompetensi Inti : - Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
- Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi,
gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
- Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan
kejadian tampak mata
- Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah
dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
Kompetensi Dasar : - Menerima keberagaman hasil budi daya di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan
- Menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam menggali informasi tentang
keberagaman hasil budi daya daerah setempat sebagai wujud cinta tanah air dan
bangga pada produk Indonesia
- Mengaplikasikan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam merancang dan
membuat hasil budi daya
- Menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin, dan bertanggung jawab dalam
penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai kegiatan
pembuatan hasil budi daya
- Memahami komoditas tanaman obat yang dapat dikembangkan sesuai kebutuhan wilayah
setempat
- Memahami tahapan budidaya tanaman obat
- Menentukan komoditas tanaman obat yang akan dibud\idayakan sesuai kebutuhan setempat

- Mempraktikkan tahapan budidaya tanaman obat


- Melakukan pemeliharaan tanaman obat pada polybag
Indikator : - Memahami dan menerima keberagaman hasil budi daya di daerah setempat sebagai
anugerah Tuhan
- Memahami dan menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam menggali
informasi tentang keberagaman hasil budi daya daerah setempat sebagai wujud cinta
tanah air dan bangga pada produk Indonesia
- Memahami dan mengaplikasikan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam
merancang dan membuat hasil budi daya
- Memahami dan menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin, dan bertanggung jawab
dalam penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai
kegiatan pembuatan hasil budi daya
- Memahami pengertian dan komoditas tanaman obat
- Menjelaskan aneka jenis tanaman obat
- Menyebutkan dan menjelaskan jenis dan persyaratan tumbuh tanaman obat
- Memahami tahapan budidaya tanaman obat
- Menentukan komoditas tanaman obat yang akan di budidaya
- Mempraktikkan budidaya tanaman obat (Jahe dan Kunyit)
- Melakukan pemeliharaan tanaman obat pada polybag
Alokasi Waktu : 16 jam pelajaran (8 x pertemuan)

Prakarya VII
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat memahami pengertian dan komoditas tanaman obat
- Siswa dapat menjelaskan aneka jenis tanaman obat
- Siswa dapat menyebutkan dan menjelaskan jenis dan persyaratan tumbuh tanaman obat
- Siswa dapat menjelaskan tahapan budidaya tanaman obat
- Siswa dapat menentukan komoditas tanaman obat yang akan di budidaya
- Siswa dapat merencanakan kegiatan budidaya tanaman obat
- Siswa dapat mempraktikkan budidaya tanaman obat
- Siswa dapat melakukan pemeliharaan tanaman obat pada polybag
Karakter siswa yang diharapkan:
- Kerja keras, kreatif, peduli lingkungan, dan rasa ingin tahu
B. Materi Pembelajaran
Budi daya tanaman obat
Pertemuan Ke-1 s.d. 8
1. Tanaman obat merupakan jenis tanaman yang sebagian atau seluruh tanamannya digunakan sebagai obat,
bahan atau ramuan obat-obatan.
2. Jenis-jenis tanaman obat dapat klasifikasikan berdasarkan bagian yang dimanfaatkan.
3. Tanaman obat memiliki syarat tumbuh dan karakteristiknya masing - masing
4. Tanaman obat dapat dikembangbiakkan dengan dua cara yaitu dengan cara vegetatif dan generatif.
5. Untuk perkembangbiakan secara vegetatif ada tiga jenis yaitu:Stek, Cangkok, dan okulasi
6. Untuk melakukan budi daya tanaman harus diperhatikan beberapa hal, antara lain:
a. pembibitan, c. penanaman, e. Panen dan pascapanen
b. pengolahan tanah , d. pemeliharaan,
6. Alternatif media tanam yang baik
C. Metode Pembelajaran
Diskusi kelompok, tanya jawab, inkuiri, dan penugasan
D. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan Ke-1 s.d. 8
Pendahuluan
Apersepsi:
Siswa diberi pemahaman tentang tanaman obat di Indonesia
Motivasi:
Memotivasi akan pentingnya menguasai materi ini dengan baik, untuk membantu siswa dalam memahami budi daya
tanaman sobat dan media tanam tanaman obat
Kegiatan Inti
Eksplorasi:
Dalam kegiatan eksplorasi:
1. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami berbagai jenis tanaman obat
2. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami jenis budi daya tanaman obat
3. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami sarana dan teknik budi daya tanaman obat
4. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami cara merancang dan membudidayakan tanaman obat
5. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami berbagai media tanam tanaman obat
6. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami modifikasi berbagai media tanam dalam budi daya
tanaman obat
7. Guru memfasilitasi terjadinya interaksi antarpeserta didik serta antara peserta didik dengan guru, lingkungan, dan
sumber belajar lainnya secara kerja keras, kreatif, peduli lingkungan, dan rasa ingin tahu
Elaborasi:
Dalam kegiatan elaborasi:
1. Melalui tanya jawab, siswa menyebutkan dan menjelaskan berbagai jenis tanaman obat
2. Dengan diskusi, siswa mengidentifikasi jenis budi daya tanaman obat
3. Dengan tanya jawab, siswa menyebutkan dan menjelaskan sarana dan teknik budi daya tanaman obat
4. Dengan diskusi, siswa membuat rancangan budi daya tanaman obat di lingkungan sekitar
5. Dengan penugasan, siswa melakukan kegiatan budi daya tanaman obat sesuai dengan media tanam
6. Dengan tanya jawab, siswa menjelaskan menyebutkan dan menjelaskan berbagai media tanam yang digunakan
dalam budi daya tanaman obat
7. Dengan praktik, siswa mencoba melakukan kegiatan budi daya tanaman obat pada polybag

Prakarya VII
8. Siswa mengerjakan tugas latihan soal-soal tentang budi daya tanaman obat pada buku Prakarya dan buku
penunjang lainnya
Konfirmasi:
Dalam kegiatan konfirmasi:
1. Guru bertanya jawab tentang hal-hal yang belum diketahui siswa
2. Guru bersama siswa bertanya jawab meluruskan kesalahan pemahaman, memberikan penguatan dan penyimpulan
Penutup
1. Dengan bimbingan guru siswa diminta untuk membuat rangkuman materi
2. Siswa dan guru melakukan refleksi
3. Guru memberikan tugas rumah (PR)
4. Guru merencanakan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk pembelajaran remidi, program pengayaan, layanan
konseling dan/atau memberikan tugas, baik tugas individual maupun kelompok sesuai dengan hasil belajar
peserta didik
5. Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan berikutnya
E. Alat dan Bahan
1. Alat : - Gambar-gambar tanaman obat di Nusantara, khususnya jahe dan kunyit
2. Sumber belajar : - Buku paket
- Buku lain yang relevan
- Buku Prakarya
F. Penilaian
1. Teknik/jenis : kuis dan tugas individu
2. Bentuk instrumen : pertanyaan lisan dan tes tertulis
3. Instrumen/soal :
1. Mengapa bayam jahe sangat mungkin dan mudah dibudidayakan ?
2. Sebutkan lima jenis tanaman obat berdasarkan bagian dari bagian tanaman yang dimanfaatkannya!
3. Berikan contoh tanaman obat yang tumbuh di daerah panas!
4. Sebutkan cara perbanyakan vegetatif alami pada tanaman obat!
5. Sebutkan dua hal yang menentukan kemampuan produk tanaman obat dapat bersaing pada kompetisi
internasional!

Perhitungan nilai akhir dalam skala 0 100 adalah sebagai berikut:


Nilai akhir = perolehan skor/skor maksimum (70) x skor ideal (100)

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

July Siswanto, S.Ag Tedy Tarudin, S.Pd


NIP. NIP.

Prakarya VII
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran

Mata Pelajaran : Prakarya


Kelas/Semester : VII/2
Satuan Pendidikan : SMP/MTs

Olahan Pangan dari Tanaman ObatRencana Pelaksanaan


Pembelajaran
Kompetensi Inti : - Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
- Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi,
gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
- Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan
kejadian tampak mata
- Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah
dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
Kompetensi Dasar : - Menerima keberagaman produk pengolahan di daerah setempat sebagai anugerah Tuhan
- Menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam menggali informasi tentang
keberagaman produk pengolahan daerah setempat sebagai wujud cinta tanah air dan
bangga pada produk Indonesia
- Mengaplikasikan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam merancang dan
membuat produk pengolahan
- Menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin, dan bertanggung jawab dalam
penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai kegiatan
pembuatan produk pengolahan
- Memahami rancangan pengolahan, penyajian dan pengemasan bahan pangan tanaman
obat menjadi minuman kesehatan yang ada di wilayah setempat
- Memahami rancangan pengolahan, penyajian, dan pengemasan bahan hasil samping dari
pengolahan minuman kesehatan tanaman obat menjadi produk pangan yang ada di wilayah
setempat menjadi produk pangan
- Mengolah, menyaji, dan mengemas bahan pangan tanaman obat menjadi minuman
kesehatan yang ada di wilayah setempat
- Mencoba melakukan pengolahan, penyajian, dan pengemasan bahan hasil samping dari
pengolahan minuman kesehatan tanaman obat yang ada di wilayah setempat
Indikator : - Memahami dan menerima keberagaman produk pengolahan di daerah setempat
sebagai anugerah Tuhan
- Memahami dan menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam menggali
informasi tentang keberagaman produk pengolahan daerah setempat sebagai wujud
cinta tanah air dan bangga pada produk Indonesia
- Memahami dan mengaplikasikan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam
merancang dan membuat produk pengolahan
- Memahami dan menunjukkan kemauan bertoleransi, disiplin, dan bertanggung jawab
dalam penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat melakukan berbagai
kegiatan pembuatan produk pengolahan
- Menyebutkan dan menjelaskan jenis bahan pangan dari buah-buahan dan sayuran
- Memahami ciri khas, manfaat, dan kandungan buah-buahan dan sayuran
- Menjelaskan bahan dan teknik yang digunakan dalam pengolahan bahan pangan dari
buah-buahan dan sayuran
- Merancang pembuatan dan pengemasan untuk produk pengolahan minuman dari buah-
buahan dan sayuran
- Mengolah buahan-buahan dan sayuran menjadi minuman segar
- Mengolah buahan-buahan dan sayuran menjadi minuman kesehatan
Alokasi Waktu : 16 jam pelajaran (8 x pertemuan)

Prakarya VII
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat menyebutkan dan menjelaskan jenis bahan pangan dari tanaman obat
- Siswa dapat memahami ciri khas, manfaat, dan kandungan tanaman obat
- Siswa dapat menjelaskan bahan dan teknik yang digunakan dalam pengolahan bahan pangan dari tanaman obat
- Siswa dapat merancang pembuatan dan pengemasan untuk produk pengolahan minuman kesehatan dari
tanaman obat
- Siswa dapat mengolah tanaman obat menjadi minuman kesehatan
Karakter siswa yang diharapkan:
- Bersahabat/komunikatif, jujur, mandiri, dan tanggung jawab
B. Materi Pembelajaran
Bahan pangan olahan dari buah dan sayur
Pertemuan Ke-8 s.d. 14
1. Manusiadianjurkan untuk meningkatkan konsumsi minuman kesehatan sebagai alternative pengobatan yang
tersedia di sekitar lingkungan dan secara alami. Konsumsi beberapa jenis minum tersebut untuk mengobati
beberapa penyakit
2. Dalam minuman kesehatan terdapat bermacam kandungan gizi
3. Teknik pengolahan makanan ada enam, yaitu merebus, mengukus, menghaluskan, mencampur, menyaring, dan
tidak dimasak.
5. Tanaman obat dapat diolah menjadi minuman kesehatan yang dapat mengobati penyakit, misalnya dapat
digunakan untuk menjadi minuman kesehatan, jamu, dll.
C. Metode Pembelajaran
Diskusi kelompok, tanya jawab, inkuiri, dan penugasan
D. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan Ke-10 s.d. 14
Pendahuluan
Apersepsi:
Siswa diberi pemahaman tentang olahan tanaman obat
Motivasi:
Memotivasi akan pentingnya menguasai materi ini dengan baik, untuk membantu siswa dalam memahami berbagai
jenis olahan dari tanaman obat serta cara membuatnya
Kegiatan Inti
Eksplorasi:
Dalam kegiatan eksplorasi:
1. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami jenis bahan pangan dari tanaman obat
2. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami bahan dan teknik pengolahan bahan pangan dari
tanaman obat
3. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami perancangan pembuatan dan pengemasan untuk
produk olahan dari tanaman obat
4. Guru memberikan informasi agar siswa dapat memahami cara mengolah tanaman obat menjadi minuman
kesehatan
5. Guru memfasilitasi terjadinya interaksi antar peserta didik serta antara peserta didik dengan guru, lingkungan,
dan sumber belajar lainnya secara bersahabat/komunikatif, jujur, mandiri, dan tanggung jawab
Elaborasi:
Dalam kegiatan elaborasi:
1. Dengan tanya jawab, siswa menyebutkan dan menjelaskan jenis bahan pangan dari tanaamn obat
2. Melalui tanya jawab, siswa menjelaskan bahan dan teknik yang digunakan dalam pengolahan bahan pangan dari
tanaman obat
3. Dengan diskusi kelompok, siswa merancang pembuatan dan pengemasan untuk produk pengolahan makanan
dari tanaman obat
4. Dengan penugasan, siswa mencoba mengolah tanaman obat menjadi minuman kesehatan
5. Siswa mengerjakan tugas latihan soal-soal tentang bahan pangan olahan pangan dari tanaman obat pada buku
Prakarya dan buku penunjang lainnya
Konfirmasi:
Dalam kegiatan konfirmasi:
1. Guru bertanya jawab tentang hal-hal yang belum diketahui siswa
2. Guru bersama siswa bertanya jawab meluruskan kesalahan pemahaman, memberikan penguatan dan penyimpulan
Penutup

Prakarya VII
1. Dengan bimbingan guru siswa diminta untuk membuat rangkuman materi
2. Siswa dan guru melakukan refleksi
3. Guru memberikan tugas rumah (PR)
4. Guru merencanakan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk pembelajaran remidi, program pengayaan, layanan
konseling dan/atau memberikan tugas, baik tugas individual maupun kelompok sesuai dengan hasil belajar
peserta didik
5. Guru menyampaikan rencana pembelajaran pada pertemuan berikutnya
E. Alat dan Bahan
1. Alat : - Tanaman Obat
- Bahan dan peralatan pembuatan olahan dari Tanaman Obat
2. Sumber belajar : - Buku paket
- Buku lain yang relevan
- Buku Prakarya
F. Penilaian
1. Teknik/jenis : kuis dan tugas individu
2. Bentuk instrumen : pertanyaan lisan dan tes tertulis
3. Instrumen/soal :
1. Sebutkan jenis senyawal yang terkandung dalam tanaaman obat!
2. Jelaskan penggunaan kemasan dalam produk minuman kesehatan jahe instan!
3. Apa saja keuntungan yang diperoleh dari pengolahan tanaman obat?
4. Berikan contoh tanaman obat yang dimanfaatkan menjadi minuman kesehatan!
5. Jelaskan teknik pengolahan minuman / makanan dari aspek edukasi!

Perhitungan nilai akhir dalam skala 0 100 adalah sebagai berikut:


Nilai akhir = perolehan skor/skor maksimum (70) x skor ideal (100)

Mengetahui, Bogor, Februari 2017


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

Tedy Tarudin, S.Pd


July Siswanto, S.Ag NIP.
NIP.

Prakarya VII