Metanogen ini unik domain dari mikroba diklasifikasikan sebagai archeae , bakteri dibedakan
dari sejumlah karakteristik , termasuk kepemilikan membran lipid , tidak adanya dasar karakteristik
seluler ( e. g. peptidoglycan ) dan kekhasan ribosomal RNA .Metanogen adalah obligat anaerob dan
dianggap sebagai sebuah jenis Reksi pembatas dalam pengolahan limbah cair anaerobik. Selain itu ,
metanogen bekerjasama atau bersaing dengan bakteri pengurangan sulfat untuk substrat di pengolahan
anaerobik dari sarat sulfat limbah cair.
Bakteri metanogen termasuk salah satu golongan Archaebacteria selain halofilik, dan
termofilik, sesuai dengan nama golongannya Archaebacteria merupakan mikroorganisme yang tahan
hidup di daerah ektrim seperti perairan dengan kadar garam tinggi (halofil) contoh Halobacterium,
serta daerah dengan temperatur tinggi seperti hydrothermal vent (extreme thermofil) contoh
Sulfolobus, Pyrodictium. Bakteri metanogen bersifat anaerob obligat, terbagi menjadi tiga group.
Group I Methanobacterium dan Methanobrevibacter , Group II meliputi Methanococcus, dan Group
III termasuk genera Methanospirillum dan Methanosarcina . Semuanya ada di lingkungan air tawar
yang anaerob seperti sedimen serta pada saluran pencernaan hewan. (Dubey, 2005).
- Produksi Alkohol
- Bir dan Anggur
- Pengolahan Gula
- Pati (jeli, jagung, kentang, gandum, tapioca.
- Pengolahan Makanan
- Pabrik Roti
- Bubur kertas dan Kertas
- Produk Susu
- Rumah Jagal
- Limbah Petrokimia
Faktor Lingkungan
Suhu
Proses anaerobik seperti proses biologis lainnya beroperasi di rentang suhu tertentu.
Dalam sistem anaerob: tiga suhu optimal berkisar:
Psychrophilic (5 15 0C)
Mesofilik (35 - 40 0C)
Termofilik (50-55 0C)
sb X : Suhu (0C)
sb Y : Laju
Pertumbuhan
Metanogen
Aturan dipegang: tingkat reaksi dua kali lipat untuk setiap kenaikan
suhu 10 0C hingga suhu yang optimal dan kemudian menurun dengan
cepat
pH
Terdapat dua domain mikroba dalam hal pH optimal yaitu acidogen dan metanogen. Rentang
pH terbaik untuk acidogen adalah 5,5 - 6,5 dan untuk metanogen adalah 7,8 - 8,2. PH operasi untuk
gabungan 6,8 - 7,4 dengan pH netral menjadi optimal. Karena metano-genesis dianggap sebagai
langkah laju pembatasan, perlu untuk mempertahankan pH reaktor dekat dengan netral.
1.0
0.8
Activity 0.5
0.3
0.0
3 4 5 6 7 8 9 10 11
pH
*) keterangan :
Aktivitas Relaitf dari methanogens
untuk ph
Sb Y : Aktivitas
Penyangga Alami
Ketika pH mulai turun karena akumulasi VFA, alkalinitas ada dalam sistem menetralkan asam
dan mencegah penurunan lebih lanjut dalam pH. Jika alkalinitas tidak cukup untuk buffer pH sistem,
perlu tambahan eksternal.
Semua proses mikroba termasuk anaerobik membutuhkan makro (N, P dan S) dan mikro
(bekas logam) nutrisi dalam konsentrasi yang cukup untuk mendukung sintesis biomassa. Mikro-
organisme anaerob, terutama metanogen, memiliki persyaratan tertentu bekas logam seperti Ni, Co,
Fe, Mo, Se dll. Nutrisi dan persyaratan bekas logam untuk proses anaerobik jauh lebih rendah karena
hanya 4 - 10% dari COD yang dihilangkan adalah dikonversi ke biomassa.
Toksisitas
Toksisitas ini disebabkan oleh zat yang ada dalam limbah atau produk sampingan dari
kegiatan metabolik. Logam berat, senyawa terhalogenasi, dan sianida adalah contoh dari jenis pertama
sedangkan sulfida dan VFAs terakhir.
Toksisitas adalah tingkat merusaknya suatu zat jika dipaparkan terhadap organisme. Toksisitas
dapat mengacu pada dampak terhadap seluruh organisme, seperti hewan, bakteri, atau tumbuhan, dan
efek terhadap substruktur organisme, seperti sel (sitotoksisitas) atau organ tubuh seperti hati
(hepatotoksisitas). Secara metafora, kata ini bisa dipakai untuk menjelaskan dampak beracun pada
kelompok yang lebih besar atau rumit, seperti keluarga atau masyarakat.
Jenis toksisitas
Umumnya ada tiga jenis zat beracun, yaitu kimia, biologi, dan fisika:
o Zat beracun kimiawi meliputi zat-zat inorganik seperti timah, merkuri, asbestos, asam
hidrofluorat, dan gas klorin, serta zat-zat organik seperti metil alkohol, sebagian besar obat-
obatan, dan racun dari makhluk hidup.
o Zat beracun biologis meliputi bakteri dan virus yang dapat menciptakan penyakit di dalam
organisme hidup. Toksisitas biologis sulit diukur karena "batas dosis"-nya bisa berupa satu
organisme tunggal. Secara teori, satu virus, bakteri, atau cacing dapat bereproduksi dan
mengakibatkan infeksi parah. Akan tetapi, di dalam inang yang memiliki sistem kekebalan
tetap, toksisitas yang tertanam di dalam organisme diseimbangkan oleh kemampuan inang
untuk melawan balik; toksisitas yang efektif adalah gabungan dari kedua belah hubungan
tersebut. Keadaan sejenis juga dapat terjadi pada beberapa jenis agen beracun lainnya.
o Zat beracun fisik adalah zat-zat yang karena sifat alamiahnya mampu mengganggu proses
biologis. Misalnya, debu batu bara dan serat asbestos yang dapat mematikan jika dihirup.
(http://id.wikipedia.org/wiki/Toksisitas)
Proses kontak anaerob pada dasarnya adalah proses lumpur aktif anaerob. Ini terdiri dari
reaktor pencampur diikuti oleh tank pengendapan. Biomassa yang mengendap didaur ulang kembali
ke reaktor. Oleh karena itu ACP mampu mempertahankan konsentrasi tinggi biomassa dalam reaktor
Tangki Pengendapan
Biogas
dan SRT terlepas dari HRT. Degasifikasi memungkinkan penghilangan gelembung biogas (CO 2, CH4)
melekat pada lumpur yang mungkin sebaliknya mengapung ke permukaan.
Biogas Degasifikasi
ACP awalnya dikembangkan untuk pengolahan limbah cair encer seperti pabrik daging
kemasan yang memiliki kecenderungan untuk membentuk flok. ACP cocok untuk pengolahan limbah
cair yang mengandung padatan tersuspensi yang membuat mikroorganisme untuk membentuk
gumpalan tetap.
Konsentrasi biomassa dalam rentang reaktor dari 4-6 g / L dengan konsentrasi maksimum
setinggi 25-30 g / L tergantung pada lumpur yang mengendap. Tingkat pembebanan berkisar antara
0,5 - 10 kg COD / m3 hari. SRT yang diperlukan dapat dipertahankan oleh mengendalikan laju daur
ulang mirip dengan proses lumpur aktif.
Dikembangkan oleh Young dan McCarty pada akhir 1960-an untuk mengobati limbah encer
organik terlarut. Filter dipenuhi dengan batu-batu yang mirip dengan trickling filter. Air limbah
didistribusikan di bagian bawah dan aliran itu ke arah atas melalui batu. Seluruh Filter terendam
sepenuhnya.
Mikroorganisme anaerob menumpuk di dalam pori media (batuan atau media plastik lainnya).
Media mempertahankan atau tahan biomassa aktif dalam filter. Tidak terpasang biomassa dalam celah
Masuk Keluar
bentuk lebih besar, gumpalan bentuk granular akibat naiknya gelembung gas / cairan. Biomassa non-
Reaktor Pencampur
terpasang kontribusi signifikan terhadap pengolahan limbah. Biomassa terpasang tidak menjadi
bagian utama dari biomassa total, 64% terpasang dan 36% tidak-terpasang
Daur
Anaerobic Filter (atau Ulang
dikenal jugaLumpur
dengan sebutan Fixed Bed atau Fixed Film Reactor)
Limbah Lumpur
mempunyai prinsip yang berbeda dengan septic tank & imhoff tank, karena sistem ini justru
diharapkan untuk memoroses bahan bahan yang tidak terendapkan dan bahan padat terlarut (dissolved
solid) dengan cara mengkontakkan dengan surplus mikro organisme. Mikro organisme tersebut akan
menguraikan bahan organic terlarut (dissolved organic) dan bahan organic yg ter dispersi (dispersed
organic) yang ada didalam limbah.
Sebagian besar mikro organisme (untuk selanjutnya disebut sebagai bakteria) tersebut
cenderung tidak mobil. Artinya mereka tidak seperti singa yang lari kesana kemari than aktif untuk
mencari makan, tetapi cenderung diam dan menunggu makanan yang di dekat kan
kepadanya.Bakteria ini cenderung menumpel pada dinding atau tempat lain yang permukaannya dapat
digunakan untuk tempelan.
Karena itu yang dimaksudkan sebagai filter disini adalah media dimana bakteria dapat
menempel dan limbah dapat mengalir/Iewat diantaranya. Selama aliran ini kandungan organik akan
diuraikan oleh berbagai bakteria dan hasilnya adalah pengurangan kandungan organik pada
effluent.Media yang digunakan bermacam macam tetapi prinsipnya lebih luas permukaan akan lebih
baik fungsinya. Misalnya koral, kerikil, plastik yang dibuat khusus sebagai media, ijuk, pasir, dlsb.
Media yang baik luas permukaannya (surface area) kira kira 100 300 m2 per m3 volume
yang ditempatinya.Dengan pola pikir itu maka kita cenderung untuk memilih media yang mempunyai
surface area yang besar dengan harapan hasilnya akan baik sekali. Misalnya tepung arang, pasir, dlsb.
Tetapi biasanya media dengan butiran terlampau kecil akan memberikan performance yang
baik beberapa hari saja. Seterusnya terjadi blocking diakibatkan oleh lapisan bakteria yang menempel
dipermukaannya. Setelah terjadi blocking unjuk kerja nya malahan buruk sekali.Padahal bila terjadi
blocking, urusan membongkar dan membersihkannya merupakan pekerjaan yang paling
menjengkelkan. Karena itu media harus sedemikian agar surface areanya cukup luas tetapi tidak
sampai tersumbat / blocking / clogging.
Istilah teknis nya adalah media yang mempunyai SSA (specific surface area) yang luas dan
VR (void ratio) yang tinggi.Urusan media inilah yang kemudian di kutak katik oleh para ahli teknis
dengan mencari bahan serta bentuk yang memberikan surface area luas tetapi void ratio nya
tinggi.Yang dihasilkan terus diberi nama perdagangan khusus untuk memukau pembeli. Misalnya ada
bentuk seperti seng plastik yang di tekuk tekuk dengan model tertentu dan dibuat oleh perusahaan
Pemanas Biogas
Jerman. Terus diberi nama Bioreactor made in Germany.
Katup Sampel Kiri
Palate Berpori
(http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-industri/limbah-industri/anaerobic-filter)
Keluar
Bak Air
Aliran Atas Penyaringan
Pompa secara Anaerobik
Peristaltik Media
Awalnya, batu yang digunakan sebagai kemasan media dalam anaerobik filter. Namun karena
sangat rendahnya Volume void (40-50%), masalah terjadi penyumbatan serius. Sekarang, banyak
media kemasan sintetis terdiri dari plastik; ubin keramik konfigurasi yang berbeda telah digunakan
dalam anaerobik filters. volume kosong dalam rentang media ini 85-95%. Selain itu, media ini
memberikan tinggi luas permukaan spesifik, biasanya 100 m2 / m3, atau di atas, yang meningkatkan
pertumbuhan biofilm.
Karena filter anaerob mampu mempertahankan biomassa tinggi, panjang SRT dapat
dipertahankan. Biasanya HRT bervariasi 0,5-4 hari dan tingkat pembebanan bervariasi 5-15 kg COD /
m3 hari. pemborosan Biomassa umumnya tidak diinginkan dan kondisi hidrodinamik memainkan
peran penting dalam retensi biomassa dalam ruang kosong.
UASB dikembangkan pada 1970-an oleh Lettinga di Belanda.UASB pada dasarnya adalah
sebuah sistem pertumbuhan tersuspensi di mana hidrolik dan organik laju pembebanan yang tepat
dipertahankan dalam rangka memfasilitasi agregasi biomassa padat yang dikenal sebagai granulasi.
Ukuran butiran sekitar 1-3 mm diameter. Karena butiran yang lebih besar dalam ukuran dan berat,
mereka akan mengendap dalam reaktor. Konsentrasi biomassa dalam reaktor dapat menjadi setinggi
50 g / L. Jadi SRT sangat tinggi dapat dicapai bahkan pada HRT yang sangat rendah dari 4 jam.
Butiran terdiri dari bakteri hidrolitik, acidogen / acetogens dan metanogen. Butiran merusak
karbohidrat menunjukkan struktur berlapis dengan lapisan permukaan hidrolitik / fermentatif
acidogens. Sebuah pertengahan lapisan koloni syntrophic dan interior dengan metanogen acetogenic.
Reaktor UASB
Effluent
Influent
Ketika limbah mengandung sulfat, sebagian dari COD akan bereaksi dengan sulfat, sehingga
COD total yang tersedia untuk produksi metana akan berkurang sangat besar
Sulfida juga dapat mengurangi toksisitas metanogen pada konsentrasi 50-250 mg/L sebagai sulfida
bebas
COD/SO42- ~ 0.67
Secara teori, 1 gram COD dibutuhkan untuk mengurangi 1.5 gram sulfat
Contoh 2:
Sebuah reactor UASB digunakan untuk mengolah limbah cair hasil dari pengolahan makanan
pada suhu 20 0C. laju alir masuknya sebesar 2 m 3/hari dengan kelarutan COD rata-rata
sebesar 7000 mg/L. hitung laju pembentukan CH4 maksimum dalam m3/hari. Bagaimana jika
laju pembentukan biogas pada efisiensi pengurangan COD sebesar 85% dan 10% dari COD
yang dikeluarkan digunakan untuk sintesis biomasa? Kandungan rata-rata CH 4 dalam biogas
adalah 80%. Jika limbah cair mengandung 2.0 g/L sulfat, secara teori berapa banyak CH 4
yang dihasilkan?
Jawaban:
Penguraian sempurna dari material organik dalam limbah cair akan menghasilkan
pembentukan metana yang maksimal dan juga laju pembentukan metana yang optimal secara
teoritis
( 7000 x 106 )
Total COD yang dikeluarkan = 3
x ( 2 ) kg /hari
10
= 14 Kg/hari
Tidak semua COD (material organik) sempurna terurai. COD yang terpakai selama proses pengolahan
anaerobik dapat dilihat sebagai:
( 7000 x 106 )
Total COD yang dikeluarkan = x 2 x 0.85 kg/hari
103
= 11.9 kg/hari
Karena 10% COD yang dikeluarkan telah digunakan untuk sintesis biomassa sehingga tersisa 90%
COD yang di konversi menjadi gas CH4
= 10.71 kg/d
= 4.02 m3/hari
Laju pembentukan biogas lebih besar dari laju CH 4 karena mengandung CO2 dan H2S
3
4.02 m /hari
Laju pembentukan biogas = 0.8
= 5.03 m 3/hari
Ketika limbah mengandung sulfat, sebagian dari COD dipakai untuk mereduksi sulfat
sehingga COD total yang tersedia untuk memproduksi metana akan menurun besar
Secara teoritis, 1 gram dibutuhkan untuk mereduksi 1.5 gram sulfat. Dalam permasalahan ini 2.0
gram/L sulfat.
= 5670 mg/L
5666.67 x 106
Total COD yang tersedia untuk pembentukan CH4 = x 2 kg/hari
103
= 11.33 kg/hari
= 4.3 m3/hari
Expanded bed reactor atau reaktor unggun yang mengembang adalah sistem pertumbuhan
menempel dengan beberapa biomassa tersuspensi. Biomassa tersebut menempel pada media bio-
carrier seperti pasir, polyvinyl klorida serbuk
Bio-carrier tersebut akan mengembang keatas karena dorongan aliran limbah cair dan efek
sirkulasi. Dalam EBR kecepatan aliran dijaga agar dapat mengembangkan unggun 15-30%. EBR
memiliki masalah penyumbatan yang lebih rendah dan substrat yang lebih baik dalam biofilm. bio-
carrier mendapat sebagian bantuan dari laju alir dan sebagian lagi dari kontak dengan bio-carrier
lainnya.
FBR menyerupai dengan EBR. Tetapi dalam FBR biomassa akan terlepas dikarenakan
kecepatan aliran atas yang tinggi. Volume ekspansi dalam unggun 25-300% daripada saat diam.
Sehingga membutuhkan kecepatan aliran keatas yang lebih tinggi (10-25 m/jam). Bio-carrier akan
didorong sepenuhnya oleh kecepatan aliran sehingga memungkinkan untuk bergerak bebas di dalam
unggun. FBR bebas dari masalah penyumbatan dan substrat yang lebih baik dalam biofilm.
Gambar skema
FBR
Sistem gabungan : UASB/AF
Sistem ini menggabungkan lapisan lumpur pada butiran (bawah) dan penyaring anaerobik
(atas). Sistem ini dipakai agar mencegah pembilasan pada biomassa di dalam reactor. Lebih lanjut lagi
penambahan pengolahan di atas unggun dikarenakan rentannya lumpur pada butiran untuk lepas dari
bawah lumpur unggun. Masalah pada reactor UASB yaitu lepasnya lumpur aktif terus-menerus dapat
diatasi dengan cara ini. Sistem gabungan dapat dikombinasi dengan tipe reactor yang lainnya
Gambar skema reactor gabungan UASB dan AF
Dalam reaktor ini, air limbah melewati bagian atas dan bawah dinding pembatas atau baffle.
Biomassa akan terakumulasi diantara baffle dimana seiring waktu akan terbentuk butiran. Baffle
memberikan pergerakan horizontal biomassa dalam reaktor .sehingga konsentrasi biomassa dapat
dijaga di dalam reactor tersebut
Biogas
Sludge
BIOGAS RECYCLE
BIOGAS
SUPERNATANT
DECANT
PORTS
SETTLED
BIOMASS
VOLR
a .Q
A= H
Sebuah alat pengurai anaerobik adalah reaktor pengaduk dimana SRT dan waktu tinggal
hidolik (HRT) adalah sama.
volume V ( m3 )
HRT, hari = laju alir =
Q ( m3 /hari )
Untuk SRT (HRT), ukuran reaktor dapat dicari dengan mudah jika Q diketahui.
Volume pengurai, V (m3) = Laju alir x SRT ( c)
Ukuran dari pengurai dapat dicari berdasarkan dari laju pengisian padat menguap yang dalam satuan
kg VS/m3-hari.
kg
Influent VS( )
Laju pengisian padatan menguap = hari
3
volume reaktor ( m )
untuk laju pengisian padatan menguap, ukuran reaktor dapat dicari jika laju masuk VS diketahui
kg
laju alir masuk ( )
day
volume penguraian, V (m3) = kgVS
laju pengisian padatan menguap( 3
)
m hari
Pengolahan Biogas Pada Kotoran Sapi
Pada gambar diatas menjelaskan tentang pengolahan dari limbah kotoran sapi atau hewan
ternak dapat diolah menjadi biogas yang dapat digunakan sebagai kebutuhan energi sehari-hari.
kotoran sapi tersebut ditampung dalam tempat pembentukan biogas. biogas dalam tempat tersebut
dialirkan ke dalam rumah untuk dijadikan bahan bakar untuk memasak atau sebagai pemanas.
Kebanyakan dari kesalahpahaman tentang alat pengurai anaerobik ini dan proses penguraian
termasuk hasil biogas akan mengurangi jumlah pupuk dan jumlah nutrisi pada pupuk. padahal proses
tersebut tidak akan menghilangkan kandungan pupuknya. seringkali volume material sisa dari
penguraian akan meningkat karena membutuhkan air sebagai pengencer untuk mempermudah
pemompaan atau operasi penguraian. Rata-rata hanya 4% umpan yang diubah kedalam biogas. Sisa
dari penguraian tersebut akan stabil, kaya nutrisi, bebas dari benih rumput liar, berkurangnya bakteri
patogen, dan mendekati tidak berbau. Artinya sebuah peternakan yang mengolah 1000 galon perhari
kotoran akan mendapatkan 960 galon material sisa yang ekonomis dan sangat bermanfaat. Hal
tersebut tergantung pada rancangan pengurai dan operasinya, padatan juga akan mengendap di dasar
pengurai dan atau membentuk buih terapung. keduanya harus dikeluarkan dari pengurai secara
mekanik untuk menjaga kinerja pengurai tesebut. ketika mengevaluasi kinerja sebenarnya dan operasi
pengurai, adalah hal penting untuk menentukan jumlah dan tipe material yang dipakai dalam pengurai
dan harga dari kehilangan volume dan pembersihan.