CRISTALIZACIN: Consiste en la formacin de sustancias slidas cristalinas a

partir de sus diluciones en un disolvente adecuado. El tamao y perfeccin de

los cristales depende de las condiciones en que stos se han formado.
IMPORTANCIA DEL TAMAO DE LOS CRISTALES: ELEVADA PUREZA, BUEN
RENDIMIENTO, ASPECTO DEL CRISTAL.
PUREZA DEL PRODUCTO: Los cristales formados de la mayora de las
soluciones alcanzan una pureza de hasta 99.8%, bajo condiciones de velocidad
de crecimiento moderadas. Cuando las aguas madres retenidas en el cristal,
que son de baja pureza, se secan sobre el producto, se produce contaminacin.
Las eficiencias de estas etapas de purificacin dependen del tamao y
uniformidad de los cristales.
ETAPAS DE LA CRISTALIZACIN: saturacin, nucleacin y crecimiento.
VELOCIDAD DE NUCLEACIN: La velocidad de nucleacin es funcin de la
sobresaturacin y del mecanismo que la origina. La mayora de los
cristalizadores en la regin de baja sobresaturacin para que el crecimiento de
cristales sea regular y el producto puro.
CRECIMIENTO: es un fenmeno cuya fuerza impulsora tambin es la
sobresaturacin. El crecimiento de un cristal es un proceso de adicin capa por
capa.
APLICACIONES INDUSTRIALES: Productos alta pureza. Controlando
condiciones del proceso se pueden obtener de slidos de tamaos especficos
(uniformes). Fcil empaquetamiento. Evita riesgo de descomposicin por
trabajar a bajas Temperaturas.
LA ABSORCIN GASEOSA: es una Operacin Unitaria que estudia la
separacin de uno o varios componentes de una mezcla gaseosa por disolucin
en un lquido. En la absorcin participan por lo menos tres sustancias: El
componente gaseoso a separar (absorvato), el gas portador y el disolvente
(Absorvente).
TIPOS DE ABSORCION: En la Absorcin fsica.- El gas se elimina por tener
mayor solubilidad en el solvente que otros gases, ejemplo: la separacin con un
aceite pesado de butano y pentano de una mezcla gaseosa de refinera. En la
Absorcin qumica.- El gas que se va a eliminar reacciona con el solvente y
queda en solucin, ejemplo: la eliminacin del CO2 por reaccin con MEA.
CALIBRACIN DEL ROTMETRO DE SOLUCIN: La calibracin se realiza
con agua, por ser la solucin CO3Na2 bien diluida. Para un peso constante de
4 libras, se determina el tiempo necesario para obtenerlo a diferentes
porcentajes de altura del rotmetro.
CALIBRACIN DE LOS MANMETROS DIFERENCIALES DE ACEITE: Se
calibran los manmetros diferenciales de aceite, llevando el nivel del Lquido en
ambos ramales a la posicin de O plg, al suministrarles aire a una de sus ramas
por medio de los respectivos rotmetros de aire, los cuales son manipulados
adecuadamente. Luego se suman los flujos de aire marcados en cada uno de
los rotmetros pequeos, y el flujo total se lo fija en el rotmetro de aire ms
grande.
OBJETIVOS DE LA ABSORCION: Recuperar un componente gaseoso deseado.
Eliminar un componente gaseoso no deseado, se puede tratar por ejemplo de
la eliminacin de una sustancia nociva de una corriente de gases residuales.
Obtener un lquido. Ejemplo: la produccin de cido clorhdrico por absorcin
del cido clorhdrico en agua.
ELECCION DEL SOLVENTE PARA ABSORCION: El agua es el solvente ms
barato y ms completo, pero es importante tener en cuenta las siguientes
propiedades para elegir el solvente: SOLUBILIDAD GASEOSA, VOLATILIDAD:
CORROSIVIDAD, COSTO, VISCOCIDAD.
EQUIPOS PARA OPERACIN GAS-LIQUIDO: El propsito del equipo utilizado
en las operaciones Gas-Liquido, es originar un contacto ntimo de los dos
fluidos para permitir la difusin entre las fases de los constituyentes. La
velocidad de transferencia de masa depende directamente de la superficie
interfacial expuesta entre las fases.
DISPERSION DEL GAS: La fase gaseosa se dispersa en burbujas o en gotas,
siendo los equipos principales: Recipientes de agitacin, Torres de bandejas.
DISPERSION DEL LQUIDO: El lquido es distribuido o dispersado, siendo los
equipos principales: las torres de pared hmeda, torres rociadoras y las torres
de relleno.

El mtodo de mc cabe utiliza para el clculo del numero de platos reales los
graficos.
Entalpia composicin y diagrama de equilibrio
Cuando se trabaja a reflujo total se obtiene
Numero de Platos ideales
La columna de destilacin esta dividida en dos zonas conocidas como:
Rectificacin y agotamiento
La lnea de operacin coincide con la lnea de equilibrio cuando:
El reflujo es total
El dimetro de una columna de destilacin depende directamente de:
Concentracion del destlado
El fundamento para la separacin de una Mezcla por destilacin es:
Haber diferencia en los puntos de ebullicin de los componente y que la
composicin del vapor sea diferente a la composicin del liquido
En el diagrama del punto de ebullicin estn representados:
Temperatura Vs Composicion del vapor y de liquido
El balance de materia para el vapor abierto es:
F+s-D+W
La ley de Dalton establece que:
La presin total de la mezcla es igual a la suma de las presiones parciales
La Volatilidad relativa igual a 2 significa:
Que la mezcla se puede separar por destilacin fcilmente
Un azeotropo es:
Mezcla de punto de ebullicin constante y volatilidad relativa=1
La altura de la columna de la columna de destilacin depende de
Concentracin de la alimentacin
En la destilacin diferencial
Proceso discontinuo, concentracin variable
La retrificacion se caracteriza por:
Proceso continuo lnea de reflujo y concentracin constante
El estado estacionario se consigue cuando:
La separacin entre plato y plato de una columna de destlacion esta determinada
por:
Diametro de columna y tabla de referencia
Tres variables que se deben conocer para el diseo de una columna de
destilacin:

La columna de destilacin del laboratorio de operaciones tiene:
17 platos perforados cilndricos
Las variables que intervienen en el calculo de la eficiencia global del proceso
son:
Las variables para la determinacin de la lnea de operacin superior son:
 XD, Xw, F
Indique el fundamento de la separacin de una mezcla por destilacin
Nos permite separaar una mezcla Mediante vaporizacin tomando en consideracin
sus diferentes puntos de ebullicin y la composicin del vapor tiene que ser
diferente a la composicin del liquido con el cual se encuntra en equilibrio
Indique las principales caractersticas de la separacin de una mezcla por
destilacin usando rectificacin
consiste en enviar parte del condensado que se ha producido en la separacin de
una mezcla liquida como reflujo a la torre para que ponga en intimo contacto y en
contracorriente con los vapores que ascienden por la torre para enriquecer el
componente mas voltil.
ELIMINACIN DE UN AZEOTROPO
Variando la presin total del sistema
Operando a vaco
Agregando un tercer componente que destruye el azeotropo
En el caso especfico del alcohol etlico que formas un azeotropo a 96Gl , se
utilizan tamices moleculares.