Investigacin - VIACI
Escuela: De Ciencias Bsicas Tecnologa E Ingeniera
Programa: Ingenieria De Alimentos
Curso: Diseo Experimental Cdigo: 30156
Gua de Actividades
Unidad 2: Fase 2
Compilador: Consolidar el
Lectura de los recursos tericos. documento que se constituye como
Apropiacin individual del Compilador el producto final del debate,
conocimiento. Evaluador teniendo en cuenta que se hayan
Preparacin de los aportes Revisor incluido los aportes de todos los
individuales Entregas participantes y que solo se incluya a
Interaccin del grupo con base en Alertas los participantes que intervinieron
los aportes individuales en el proceso. Debe informar a la
Preparacin de los entregables persona encargada de las alertas
Revisin de los productos para que avise a quienes no hicieron
sus participaciones, que no se les
incluir en el producto a entregar.
Revisor: Asegurar que el escrito
cumpla con las normas de
presentacin de trabajos exigidas
por el docente.
Evaluador: Asegurar que el
documento contenga los criterios
presentes en la rbrica. Debe
comunicar a la persona encargada
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de
Investigacin - VIACI
Escuela: De Ciencias Bsicas Tecnologa E Ingeniera
Programa: Ingenieria De Alimentos
Curso: Diseo Experimental Cdigo: 30156
de las alertas para que informe a los
dems integrantes del equipo en
caso que haya que realizar algn
ajuste sobre el tema.
Entregas: Alertar sobre los tiempos
de entrega de los productos y enviar
el documento en los tiempos
estipulados, utilizando los recursos
destinados para el envo, e indicar a
los dems compaeros que se ha
realizado la entrega.
Alertas: Asegurar que se avise a los
integrantes del grupo de las
novedades en el trabajo e informar
al docente mediante el foro de
trabajo y la mensajera del curso,
que se ha realizado el envo del
documento.
Recomendaciones por el docente:
Atender lo solicitado en la gua y las normas APA para evitar el plagio- respetar los derechos de autor.
Las Normas APA es el estilo de organizacin y presentacin de informacin ms usado en el rea de las ciencias sociales. Estas
se encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance las formas en que se debe presentar un artculo
cientfico. Aqu podrs encontrar los aspectos ms relevantes de la sexta edicin del Manual de las Normas APA, como
referencias, citas, elaboracin y presentacin de tablas y figuras, encabezados y seriacin, entre otros. Puede consultar como
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de
Investigacin - VIACI
Escuela: De Ciencias Bsicas Tecnologa E Ingeniera
Programa: Ingenieria De Alimentos
Curso: Diseo Experimental Cdigo: 30156
implementarlas ingresando a la pgina http://normasapa.com/
Polticas de plagio: Qu es el plagio para la UNAD? El plagio est definido por el diccionario de la Real Academia como
la accin de "copiar en lo sustancial obras ajenas, dndolas como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el
equivalente en el mbito acadmico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educacin en serio, y no respeta el
trabajo intelectual ajeno.
No existe plagio pequeo. Si un estudiante hace uso de cualquier porcin del trabajo de otra persona, y no documenta su
fuente, est cometiendo un acto de plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de
presentar las nuestras, y que nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los dems. Pero cuando nos apoyamos en el
trabajo de otros, la honestidad acadmica requiere que anunciemos explcitamente el hecho que estamos usando una fuente
externa, ya sea por medio de una cita o por medio de un parfrasis anotado (estos trminos sern definidos ms adelante).
Cuando hacemos una cita o un parfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no slo para dar reconocimiento a su
autor, sino para que el lector pueda referirse al original si as lo desea.
Existen circunstancias acadmicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por
ejemplo, si un docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan
utilizando sus ideas y palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no deber apelar a fuentes externas an, si stas
estuvieran referenciadas adecuadamente.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de
Investigacin - VIACI
Escuela: De Ciencias Bsicas Tecnologa E Ingeniera
Programa: Ingenieria De Alimentos
Curso: Diseo Experimental Cdigo: 30156
Apndice
Fase 2.
Los trabajos deben ser presentados siguiendo el estilo de presentacin de los trabajos. (Pgina ppal del curso)
Estilo de presentacin de los trabajos en D.E
1. Recientemente un instituto de certificacin de normas tcnicas realizo una investigacin sobre la prdida de peso
de una misma variedad de fruta proveniente de una misma localidad. Estudio en donde se pretende lograr una
confiabilidad del 98%, una probabilidad esperada del 55% y no cometer un error superior al 2 %.
Los interesados tomaron muestras del producto vegetal directamente de las bodegas de almacenamiento, durante
un mes y en tres momentos diferentes pero consecutivos, procesaron el material y determinaron los pesos
reportados en la tabla 1.
a) Describa detalladamente el diseo del experimento que programaron los profesionales a cargo del proyecto. Se
deben identificar los elementos que intervienen en el estudio experimental. (Valor 3/20 puntos).
b)Se podra asociar un modelo matemtico a la experimentacin desarrollada?. (Valor 2/20 puntos).
c) El nmero de muestras fu apropiado?. Justifique su respuesta a travs de una formula. (Valor 2/20 puntos).
d) Qu tipo de informacin grfica se podra construir con los datos tomados?. (Valor 2/20 puntos).
e) Determine el intervalo de confianza para la proporcin de varianza de la propiedad determinada. (Valor 3/20
puntos).
f) Se podra concluir que existen diferencias significativas entre las frutas proveniente de las diferentes localidades?
(Valor 3/20 puntos).
Sustente sus conclusiones utilizando un mtodo estadstico de comparacin apropiado por ejemplo Duncan y Tukey.
Nota: la resolucin del ejercicio es de carcter individual. Cada estudiante del grupo debe seleccionar 2 o 3
procedencias (harinas) y realizar los clculos solicitados. Seguidamente un voluntario integrar el trabajo final.
2) El presente ejercicio trata de un experimento conducido en Maz donde se probaron el efecto de seis abonos y dos
formas de Aplicacin, superficial (1) o Incorporado (2). El ensayo cuenta con 3 repeticiones.
La variable respuesta fue el rendimiento por parcela en kg. El diseo usado fue un DPD en bloques al azar en donde
las variantes de aplicacin se aplicaron a las parcelas. Las mediciones fueron las siguientes
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de
Investigacin - VIACI
Escuela: De Ciencias Bsicas Tecnologa E Ingeniera
Programa: Ingenieria De Alimentos
Curso: Diseo Experimental Cdigo: 30156
Tabla 2. Rendimiento promedio por hectrea de siembra**
Bloque 1 2
Aplicacin 1 2 1 2
Abono 1 45,5 84 57 72
a- Identifique con toda precisin: las unidades experimentales, los factores, los tratamientos, las variables y dems
caractersticas que intervienen en el estudio que realizo tu equipo de trabajo. (Valor 2/50 puntos).
Igualmente te solicitamos que d respuesta a las siguientes preguntas:
b-Qu tipo de diseo siguieron los profesionales a cargo del estudio? (Valor 4/25 puntos).
c-Plantee el modelo matemtico, justificando su respuesta. (Valor 6/25 puntos).
d- Establezca las suposiciones necesarias para el anlisis de varianza de los datos. Realic el anlisis de varianza.
(Valor 4/25 puntos).
e-Pruebe la hiptesis que no hay diferencias entre las medias de los tratamientos con la prueba de F a un nivel de
significancia de 0.05. (Valor 3/25 puntos).
f- Se puede decir que hay diferencias entre los distintos sustratos? (Valor 3/25 puntos).
g- Y, en que otro tipo de situacin experimental para su trabajo disciplinar, se podra presentar este tipo de anlisis.
Describa el ejemplo. (Valor 3/25 puntos).
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de
Investigacin - VIACI
Escuela: De Ciencias Bsicas Tecnologa E Ingeniera
Programa: Ingenieria De Alimentos
Curso: Diseo Experimental Cdigo: 30156
Nota: la resolucin del ejercicio es de carcter individual. Cada estudiante del grupo debe seleccionar 1 o 2 sustratos
y realizar los clculos solicitados.
Seguidamente un voluntario integrar el trabajo final.
(Puntos = 5)
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de
Investigacin - VIACI
Escuela: De Ciencias Bsicas Tecnologa E Ingeniera
Programa: Ingenieria De Alimentos
Curso: Diseo Experimental Cdigo: 30156
(Puntos = 15)
(Hasta 0 puntos)
(Hasta 15 puntos) (Hasta 5 puntos)
TOTAL PUNTAJE EVALUACION INICIAL 40
Aunque se present
La interaccin fue excelente, y de El grupo no interactu
interaccin el grupo no fue lo
tuvo en cuenta las opiniones de colaborativa y crticamente.
Participacin suficientemente crtico y
todos los participantes. (Puntos = 0) 10
grupal-CSLC reflexivo.
(Puntos = 10)
(Puntos = 6)
(Hasta 10 puntos) (Hasta 6 puntos) (Hasta 0 puntos)
Fines del Se cumpli con los objetivos del Se cumpli con los objetivos El documento no da 10
Trabajo. trabajo de manera satisfactoria. del trabajo de manera no respuesta a los
(Puntos = 10) soluciona de manera lineamientos de la actividad
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de
Investigacin - VIACI
Escuela: De Ciencias Bsicas Tecnologa E Ingeniera
Programa: Ingenieria De Alimentos
Curso: Diseo Experimental Cdigo: 30156