BAB I

INFORMASI UMUM PT KOMPAK API

PT Kompak Api adalah perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan dan

eksportir kopi, dimana kopi yang dihasilkan berasal dari perkebunan milik
perusahaan itu sendiri. PT Kompak Api didirikan pada tanggal 20 Juli 2003 yang
berpusat di kota Makassar. Adapun informasi umum tentang PT Kompak Api
sebagai berikut.

A. PROSES BISNIS
1. Divisi Eksportir
Divisi Ekspor berkantor di Makassar dengan tugas utama melakukan
penjualan termasuk mencari pembeli baru serta mempertahankan pembeli
lama dan melayani pelanggan dalam proses penjualan. Untuk melakukan
fungsi tersebut, divisi ekspor di Makassar memiliki dua bagian utama yaitu
bagian penjualan serta bagian kredit dan penagihan. Gambaran tugas dan
proses bisnis bagian-bagian dalam divisi ini adalah sebagai berikut:
a. Bagian Penjualan
Bagian penjualan memiliki tugas utama melakukan penjualan termasuk
mencari pembeli baru dan mempertahankan pembeli lama. Proses
bisnis bagian penjualan dimulai dengan pembuatan basis data
pelanggan yang memuat antara lain identitas termasuk alamat kontrak
dan preferensi jenis produk yang diinginkan. Berdasarkan basis data
perusahaan tersebut, bagian penjualan kemudian membuat proposal
penawaran yang komprehensif. Berikut contoh produk sesuai dengan
preferensi calon konsumen dan mengirimkannya ke calon konsumen
yang dimaksud. Untuk pelanggan yang dianggap potensial, perusahaan
dapat juga mengirimkan langsung utusan untuk bernegosiasi langsung
dengan calon konsumen.
Dalam proses penjualan, diharapakan bagian penjualan bisa
memperoleh kontrak penjualan kopi jangka panjang dengan nilai
kontrak yang menguntungkan perusahaan sehingga perencanaan kerja
perusahaan ke depan bisa lebih mudah. Selain penjaringan pelanggan
baru, menjaga pelanggan lama juga merupakan tugas bagian
penjualan. Bagian ini menjaga pelanggan antara ini dengan melakukan
penelitian dan pengembangan preferensi produk serta nilai tambah
yang diharapkan oleh pelanggan lama. Selain itu, menjaga hubungan
dengan pelanggan lama dapat dilakukan antara lain dengan
 mengundang pelanggan untuk melakukan kunjungan ke kebun kopi
untuk memperlihatkan kelebihan perkebunan kopi yang dikelola secara
organik.

b. Bagian Kredit
Setiap pesanan yang diterima bagian penjualan akan diperiksa
kesesuaiannya dengan kontrak yang telah dibuat sebelumnya. Pesanan
yang sesuai dengan produk sebelumnya akan diteruskan ke kantor
pusat dan ke gudang penjualan agar di kirimkan ke pembeli. Pesanan
yang telah dikirim juga akan diproses lebih lanjut oleh bagian kredit
dan penagihan untuk dicairkan pembayaranny (letter of credit).
Akun-akun yang muncul dalam divisi ini antara lain:

Neraca: Laba Rugi:

Kas Penjualan Ekspor
Bank Diskon Penjualan
Piutang Dagang Gaji Pegawai
Aktiva Tetap Alat Kantor Biaya Perjalanan Dinas
Hutang Gaji
Hutang Pajak

2. Divisi Pabrik
Divisi pabrik terletak di kawasan industri Makassar. Divisi ini memiliki
fungsi utama untuk melakukan pengolahan dari bahan baku berupa biji
kopi mentah menjadi biji kopi siap olah atau kopi bubuk tergantung
rencana produksi yang dipengaruhi oleh pesanan. Dalam melaksanakan
fungsinya, divisi pabrik dibagi menjadi empat bagian besar, yaitu
a. Bagian Gudang Bahan
Tugas utama bagian ini adalah pengelolaan bahan baku dan bahan
pembantu mulai dari menerima bahan baku yang dikirim oleh divisi
kebun, pengujian kualitas bahan baku tersebut termasuk sortir,
pengeringan biji kopi, penyimpanan sampai akhirnya biji kopi dikirim ke
proses produksi.
b. Bagian Perencanaan
Bagian perencanaan bertugas untuk menyusun rencana produksi dan
mengawasi pelaksanaannya termasuk tata kelola peralatan produksi.
Tugas bagian ini meliputi membuat rencana produksi sesuai dengan
pesanan yang masuk dan jumlah persediaan yang tersedia di gudang
bahan baku, mengawasi proses produksi termasuk fungsi quality
control.
c. Bagian Produksi
 Bagian ini bertugas melaksanakan bagian produksi sesuai dengan
rencana produksi yang telah disusun sebelumnya. Untuk pesanan
berupa biji kopi siap olah, proses produksi yang dilakukan antara lain
proses penyangraian dan pengemasan produk ke dalam kemasan
kedap udara untuk menjaga kualitas biji kopi tersebut. Untuk pesanan
berupa bubuk kopi siap olah, proses produksi yang dilakukan adalah
hampir sama dengan proses diatas tapi ditambah dengan proses
penggilingan biji kopi menjadi bubuk kopi sebelum akhirnya biji kopi
tersebut dikemas. Seluruh produk yang dihasilkan diorientasikan untuk
ekspor mengingat kualitas bahan baku berupa biji kopi pilihan.
d. Bagian Gudang Barang Jadi
Tugas utama bagian ini adalah pengelolaan barang jadi hasil prodduksi
mulai dari penyimpanan sampai pengiriman barang jadi sesuai dengan
surat pesanan.
Akun-akun yang muncul dalam divisi ini antara lain:

Neraca: Laba Rugi:

Kas Beban Gaji
Aktiva Tetap Alat Kantor Beban Listrik
Aktiva Tetap Peralatan BBM
Persediaan Bahan Beban Penyusutan
Persediaan Barang Jadi Biaya Pengiriman Barang

3. Divisi Perkebunan
Divisi perkebunan berada terpisah dari kantor pusat dan pabrik. Divisi ini
berada di Toraja dan Enrekang yang telah terkenal sebagai produsen kopi
kelas dunia. Divisi ini adalah sebuah divisi mandiri dengan pengelolaan
tersendiri, namun tetap terintegrasi dengan kantor pusat Makassar. Fungsi
utama divisi adalah melakukan produksi biji kopi kualitas premium. Untuk
menjalankan proses tersebut, divisi ini dibagi menjadi beberapa bagian
antara lain:
a. Bagian Pembelian Pupuk
Bagian pembelian pupuk bertugas untuk melakukan pembelian pupuk
untuk kebutuhan perkebunan.
b. Bagian Penanaman
Bagian penanaman bertugas untuk menanam bibit kopi dan melakukan
pemupukan sekaligus pengairan.
c. Bagian Pemanenan
Bagian pemanenan bertugas memanen buah kopi yang telah matang.
Selain itu, bagian ini juga bertugas melakukan sortasi pemilihan buah
kopi yang sehat, pengupasan kulit buah, pencucian dan perendaman
 biji kopi, pengering mekanis dan sinar matahari, sampai menjadi biji
kopi kering.
d. Bagian Pengangkutan
Bagian pengangkutan bertugas untuk membawa biji kopi yang sudah
kering dari kebun ke pabrik.
e. Bagian Upah Buruh
Bagian upah buruh bertugas untuk memberikan upah buruh baik
perhari maupun perminggu.

4. Kantor Pusat Makassar

Kantor pusat perusahaan berada di Makassar, kantor pusat berperan
sebagai pusat kebijakan dan pusat keuangan serta pusat pengelolaan
perusahaan. Fungsi utama dari kantor pusat adalah manajemen dan
koordinasi antar divisi. Dalam menjalan fungsinya, kantor pusat Makassar
membuat beberapa bagian antara lain:
a. Bagian Keuangan dan Akuntansi
Bagian ini bertugas mengelola, mengawasi, dan memproses semua
transaksi keuangan perusahaan. Termasuk otorisasi permintaan
pembelian aktiva tetap, perjalanan dinas, pembayaran gaji karyawan
serta bertugas menghasilkan laporan keuangan perusahaan.
b. Bagian Pembelian.
Bagian ini dibentuk untuk membantu divisi produksi dalam mengontrol
bahan baku. Tugas utama bagian ini adalah mencari dan memperoleh
tambahan bahan baku yang belum dapat dipenuhi oleh divisi kebun
untuk kebutuhan pabrik, namun tetap menjaga standar kualitas bahan
baku perusahaan.