Anda di halaman 1dari 1

NUR AINSHAHIRIAH BT ROSLY | AISHA BT ABU

Sup Ayam Cendawan (ZON TENGAH)


Bahan-bahan :
2 liter Air
250g Isi
ayam
KANDUNGAN NUTRIEN SETIAP SATU HIDANGAN (150g)
1 batang
Lobak merah Kalori/tenaga78 kcal
Karbohidrat 3.7g
50g Kubis
Protein 5.7g
3 ulas
Lemak 4.7g
Bawang merah
Kalsium 13.7mg
2 ulas Zat besi 1.0mg
Bawang putih
1 tin Cendawan butang
1 paket Cendawan segar
1 tangkai Daun sup
Sedikit Daun bawang
Sedikit Minyak masak
Sedikit Garam

Cara penyediaan :
1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang merah dan putih.
2. Setelah garing tuangkan air dan serbuk sup cendawan.
3. Apabila mendidih masukkan isi ayam,cendawan, lobak merah dan bunga kobis.
4. Taburkan daun sup dan daun bawang sebelum menghidang.
Faktor kawalan :
1. Ayam sejuk beku hendaklah dinyahbekukan dengan sempurna.
2. Bawang, cendawan, daun bawang, daun sup, kubis dan lobak merah dibasuh dengan air
bersih yang mengalir.