FIX COST

Peralatan Masak 1,500,000

Gerobak/Etalase 2,000,000
Meja Kursi 1,500,000
Peralatan makan/minum 350,000
Spanduk 73,000
Jumlah Fix Cost

VARIABLE COST
Harga
Daging ayam Per Potong 3,000
Bumbu (per potong ayam) 250
Plastik/kertas pembungkus 150

Minyak Goreng per 2 hari 24,000

Karyawan (1 orang) per bulan 1,000,000

Sewa tempat per bulan 300,000
Listrik+Air per bulan 230,000
JUMLAH BIAYA PRODUKSI 600
potong ayam per bulan
Biaya Produksi per potong daging
ayam

TARGET PENJUALAN
Target Penjualan Per Hari (potong
20
ayam)
TARGET PENJUALAN PER BULAN
(potong ayam)

PENJUALAN
Harga Jual Per Potong Ayam

BREAK EVENT POINT (BEP)

Unit Terjual
Omzet (Rupiah)

WAKTU BEP (Hari)

 5,423,000.00

Keterangan
Perkiraan 1 Bulan (Target)
1,800,000.00 harga x 600 (target
150,000.00 penjualan per bulan,
90,000.00 perhari )

360,000.00 harga x 15

1,000,000.00
300,000.00
230,000.00

3,930,000.00

6,550.00

600.00

8,000.00

3,740.00
29,920,000.00

187.00 hari
6 Bulan 7 hari