1

ABSTRAK

Tanaman kelapa sejak ratusan tahun di kenal di seluruh kepulauan

nusantara. Kelapa merupakan salah satu penghasilan bahan makanan yang sangat

penting dalam kehidupan rakyat indonesia . hal ini dapat di lihat dari kenyataan

bahwa 75% dari minyak nabati dan 8% dari konsumsi protein bensumber dari

kelapa . Oleh karena itu kelapa menmpunyai arti yang sangat penting bagi

kehidupan dan perekonomian di indonesia

Kebutuhan akan produksi santan dan hasil kelapa parut dengan

tingkat efisiensi dan efektifitas dari proses pengerjaan dan hasil yang

tinggi pada suatu proses produksi, terutama pada produksi massal

sangatlah penting, karena dapat menghemat waktu dan biaya, sehinggaongkos

produksi yang dikeluarkan pun akan dapat sekecil mungkin. Suatu mesin yang

digunakan untuk pemarutan kelapa telah banyak beredar di pasaran, namun alat

yang dapat bekerja multi fungsi dimana selain dapat memarut dengan

menggunakan saklar juga dapat mengunakan sensor LDR. Menunjang dalam

pencapaian hal tersebut, sehingga dalam hal ini penulis mencoba untuk merancang

suatu mesin untuk pencapaian masalah tersebut, dimana diharapkan mesin

tersebut dapat memaksimalkan efisiensi guna mencapai efektifitas yang lebih.

Adapun kelebihan dari alat ini selain dapat dengan menggunakan saklar

juga dengan sensor LDR kelapa hanya dalam satuatau dua kali siklus saja, yang

berarti lebih efisien sekitar 4 sampai 6 kali di bandingkan dengan alat yang sudah

ada tanpa mengurangi kualitas kelapa tersebut.