UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA
QUMICA

Determinacin del coeficiente global de transmisin de

calor
OPERACIONES UNITARIAS 3

DOCENTE:
ING. PAULINO ZEGARRA PANCA
ESTUDIANTE:
FLORES LARICO CHRISTIAN IVAN
CUI: 20111148

AREQUIPA PER
2017
 Practica Nro. 4
Determinacin del coeficiente global de transmisin de calor

Introduccin
Un equipo de intercambio de calor es un aparato que transfiere energa
trmica desde un fluido a alta temperatura hacia un fluido a baja
temperatura con ambos fluidos movindose a travs del aparato. Algunos
ejemplos de intercambiadores de calor en la vida diaria lo constituyen el
radiador de un automvil y el calentador de agua domstico. En industrias
qumicas y plantas de energa se utilizan ampliamente los intercambiadores
de calor. El rango de temperaturas, las bases de los fluidos. La cantidad de
energa trmica que se debe transferir y la cada de presin permitida para
los fluidos fros o calientes, determinan la configuracin del intercambiador
de calor para una aplicacin dada. En la prctica, el proceso de diseo y
seleccin involucra con frecuencia un procedimiento de ensayo error.
1. Marco Terico
En general, se puede llamar cambiador de calor a todo dispositivo en el que
se verifica un intercambio de calor entre fluidos separados por una pared
slida. Debido a que cualquiera de los dos fluidos puede ser un lquido, un
gas, un vapor condensante o un lquido en ebullicin, el nmero de
aplicaciones diferentes del cambiador de calor es elevadsimo. Como la
mayora de los procesos de intercambio de calor tienen denominaciones
especficas, se aplica la de cambiador de calor solamente a dispositivos
empleados para el calentamiento y enfriamiento de fluidos, ya que carecen
de otro nombre genrico.
Un cambiador de calor puede funcionar en rgimen continuo o discontinuo.
Las variables a tener en cuenta son distintas en uno u otro caso. En rgimen
continuo, la variable es la posicin (el lugar) donde se mide la temperatura;
en el discontinuo es el tiempo.
Para el estudio de la transmisin de calor en un cambiador, es necesario
conocer el coeficiente global de transmisin de calor (U), el incremento
medio de temperatura y el tiempo, si el proceso es discontinuo.
Clasificacin y terminologa de intercambiadores de calor
Los intercambiadores de calor se pueden clasificar de muchas formas
diferentes. Una forma consiste en basar la clasificacin en las direcciones
relativas del flujo de los fluidos fro y caliente, dando lugar a trminos
como flujo en paralelo, cuando ambos fluidos se mueven en la misma
direccin, flujo en contracorriente o encontrado, cuando los fluidos se
mueven en paralelo pero en sentido opuesto y fluido cruzado cuando las
direcciones de flujo son mutuamente perpendiculares.
Las formas de flujo paralelo y en contracorriente usualmente involucran
tubos concntricos con un fluido fluyendo en un tubo anular. El arreglo de
flujo en contracorriente es, termodinmicamente uno de los ms eficaces.
Uno de los parmetros importantes que controlan la transferencia de calor
neta del fluido caliente al fluido fro es el arrea de la superficie que separa
los dos fluidos, a travs de la cual tiene lugar la transferencia de calor.
Incrementar el arrea significa necesariamente incrementar la longitud de
trayectoria total recorrida por los fluidos en el equipo de intercambio de
calor, o disminuir el dimetro de los tubos y al mismo tiempo aumentar el
nmero de tubos. La segunda alternativa puede llevarnos a grandes cadas
de presin. El fluido que fluye en los tubos se llama fluido del tubo, mientras
que al fluido que fluye fuera de los tubos se le llama fluido de carcasa.
Los fluidos se pueden doblar alrededor varias veces, mediante lengetas y
placas intercaladas en los tubos que sirven para crear turbulencia en el flujo
de carcasa, con el cual se mejora la razn de transferencia de calor. En un
periodo de tiempo, se forman depsitos o escalas en la superficie interior de
los tubos, requiriendo limpieza peridica.
Para instalaciones de trabajo pesado, se utilizan intercambiadores de calor
del tipo de tubo y carcasa. Usualmente las carcasas contienen lengetas o
placas verticales con pequeas entradas en los extremos, cuyo propsito es
forzar al fluido de carcasa a pasar en flujo cruzado sobre los tubos y con
esto llevar una mejora en los coeficientes de transferencia de calor.
Tambin sirven para aumentar la longitud de trayectoria del fluido de
carcasa. Un haz de tubos consta de una gran cantidad de tubos, a travs de
los cuales se mueve el fluido de tubo, se aloja dentro de la carcasa. Los
extremos de los tubos pueden tener colectores flotantes o fijos. En este
ltimo caso, solo se pueden utilizar cambios de temperatura moderados de
modo que se limiten los esfuerzos trmicos.
Coeficiente global de transmision de calor
De acuerdo con los principios de cintica fsica, la densidad de flujo de calor
es proporcional a la diferencia de temperatura (T) que viene dada por:

T =T 0T

Donde:

T 0 =temperatura del fluido caliente

T=temperatura del fluido en un punto cualquiera del cambiador

Tendremos por tanto que:
q=U T

En donde:
2
q=densidad de flujo de calor (kcal/h- m )

2
U=coeficiente global de transmision de calor (kcal/h- m . C )

Por otra parte, la expresin que permite calcular la velocidad de

transferencia de calor en el cambiador que nos ocupa es:
 Q= AU Tlog

Donde log T es la media logartmica de las diferencias de temperatura

entre la entrada y la salida del cambiador, cuyo valor viene definido por la
expresin:

( T bT e ) (T bT s ) (T sT e )
Tlog= =
( T b T e ) ( T bT e )
ln ln
(T bT s) (T bT s )

Donde:
Tb=temperatura del bao
Te=temperatura de entrada del fluido a ser calentado
Ts=temperatura de salida del fluido a ser calentado
Los valores de Tb y Ts son funcin del tiempo en el cambiador discontinuo
(Figura 1).

Si el caudal msico del lquido refrigerante es W y su capacidad calorfica

Cp, la cantidad de calor ganada por el lquido refrigerante para un intervalo
de temperatura dado es:

Q=WCp( T sT e )

Si Cp=cte
Esta cantidad de calor es igual a la transmitida a travs del serpentn de
refrigeracin
As podemos escribir que:
 (T sT e )
W C p ( T sT e )= AU
( T bT e )
ln
(T bT s )

Operando adecuadamente sobre la expresin anterior tendremos que:

AU ( T bT e )
=ln
W Cp (T bT s )

Despus de estas consideraciones tericas, pasamos a ver cul es el objeto

de la prctica de transmision de calor.

2. Objetivos

Esta prctica tiene por objeto determinar el coeficiente global de

transmision de calor entre un fluido (en nuestro caso agua) contenido
en el interior de un recipiente y otro que circula por un tubo de u
sumergido en este, que tambin ser agua.
Tambin se estudiara el efecto que tiene sobre el coeficiente global
de transmision de calor tanto la variacin del caudal del lquido a
travs del serpentn, como la agitacin del bao

3. Materiales y equipos

Tubo en forma de U
Cocinilla
Vasos de precipitado
Termmetro
Probeta
Cronometro
Tubo en forma de U
Cocinilla elctrica

Vasos de precipitado
Termmetro

Probeta
Cronometro
 4. Metodologa
Para la realizacin de la prctica se procede del modo siguiente:
1.- Calentar el agua contenida en el bao hasta una temperatura de 88C,
momento en el cual se fijara el caudal de lquido refrigerante (agua)
2.- Esperar a que la temperatura de salida del lquido refrigerante sea
prcticamente constante
3.- En este momento se anotan los valores de Tb, Ts y W
4.- Aumentar a continuacin el caudal de lquido refrigerante y volver a
repetir lo mencionado anteriormente. Los caudales a ensayar sern: 1/8, 1/4
y 1/2 L/h
5.- Repetir todo el proceso del apartado anterior sin agitacin

Serpentn en bao

Toma de datos (temperaturas)

 Temperatura de salida

5. Clculos
Para hallar el rea del tubo usamos la ecuacin siguiente:

Calor especifico del agua: 1cal/ g C sea necesitas una calora para
elevar en un grado centgrado un gramo de agua.
Para determinar el rea en esta prctica vamos a suponer dimetros
aproximados estndar (D1=1.5cm y D2=1.6cm y la longitud de
L=10cm)

Area=DL

Area 1=3.141.510
Area 2=3.141.610

A1=50.26
A2=47.12
A 1 A 2
Aln=
A
ln 1
A2

50.2647.12
Aln=
50.26
ln
47.12
Aln=48.67 m2

Experimentos sin agitacin

 Q=WCp( T sT e )

Q1=5.6(1)(2118)

Q2=6.09(1)(2018)

Q3=9.44 (1)( 19.518)

Q1=16.80 kcal/h.m2
Q2=12.18 kcal/h.m2
Q3=16.99 kcal/h.m2
Q= AU Tlog

Q
U=
A Tlog

16.80
U 1=
48.6767.48

12.18
U 2=
48.6768.99

16.99
U 1=
48.6769.24

U1=5.11*10^-3 Kcal/(h.m2C)
U2=3.62*10^-3 Kcal/(h.m2C)
U3=5.04*10^-3 Kcal/(h.m2C)
Tabla N1

W.L/h t(s) W(L/ Q(kcal V(m Te Tb Ts (Tlo U Kcal/

m) /h- l) C C C g) (h.m2C)
m2 )
1/8 48 5.60 16.80 35 18 87 21 67.48 5.11*10^
-3
1/4 15 6.09 12.18 41 18 88 20 68.99 3.62*10^
-3
1/2 21 9.44 16.99 32 18 88 19. 69.24 5.04*10^
5 -3

6. Conclusiones
El diseo de este intercambiador tiene muchas prdidas de calor con el
exterior, pues no est aislado trmicamente.
Los clculos realizados no son muy precisos, no se tiene en cuenta toda el
rea del tubo, esto se hace para que los clculos no sean tan complicados.
Al contrario de otros intercambiadores, en este caso solo se tiene en cuenta
el caudal frio a la hora de calcular el coeficiente global de transmision de
calor, esto es consecuencia del diseo del equipo de intercambio de calor.
Los posibles errores que se han podido cometer pueden tener su origen en
la perdida de calor por parte del equipo, por otro lado la perdida de volumen
de agua en el depsito, origino medidas distintas para cada tipo de fluido,
despus se tuvo que esperar a que el equipo se regule.
7. Bibliografa
Transferencia de calor.

B.V.Karlekar
R.M.Desmond. interamericana 2 edicin (1985).

Introduccin a la ingeniera Qumica.

G. Calleja Pardo
F. Garca Herruzo Sntesis, Madrid (1999)

Operaciones bsicas en Ingeniera Qumica.

W.L McCabe
J.C. Smith. McGraw-Hill, Madrid (1991)