COUVE-FLOR ASSADA

Ingredientes

1 couve-flor.

1 colher de azeite.

300ml de iogurte natural.

Suco de uma lima (ou limo).

2 colheres de pimenta malagueta em p.

1 colher de tomilho.

1 colher de alho amassado.

1 colher (das de caf) de curry.

1 colher (das de caf) de pimenta do reino.

2 colher (das de caf) de sal.

Preparo:

1. Aquea o forno a 200 graus e unte uma assadeira com azeite.

2. Lave bem a couve-flor e retire as folhas verdes.

3. Em um recipiente, misture o iogurte, suco de lima ou limo,

malagueta em p, tomilho, alho, curry, sal e pimenta do reino.

4. Coloque a couve-flor no mesmo recipiente e regue-a

totalmente com a mistura feita no passo anterior.
 5. Leve ao forno por 30 a 40 minutos. O molho far com que
a couve-flor ganhe uma camada dourada e crocante.

6. Deixe esfriar durante 10 minutos e sirva com alface ou alguma

salada.

Bom apetite!