BUDIN DE BANANAS CASERO !!

#HoyCocinoYo

INGREDIENTES:
-3 bananas pisadas (si estan pasadas mejor)
-1 taza de azucar,
-1 taza de harina,leudante tamizada,
-1 huevo,
-110 grs de manteca derretida,
-pizca de sal

#1 PASO

El primer paso para hacer nuestro receta de budin es pisar bien las bananas con
ayuda de un tenedor.
La idea es que se haga un pure bien uniforme.

#2 PASO

El segundo paso para hacer este budin de bananas ser agregar el azcar, la
pizca de sal, un huevo y la manteca derretida. Siempre mezclando bien, si
tienen un batidor de mano mejor, sino tienen puedes usar un tenedor grande.

#3 PASO

Por ltimo agregamos el harina leudante bien tamizada, es decir sin grumos!
Y siempre revolviendo energicamente. En esta parte es fundamental revolver
bien para que no nos quede harina en pelotitas sin integrar.

#4 PASO

Por ltimo ponemos en una budinera bien enmantecada y llevamos a horno

180 por 40/50 minutos.
Sino tenemos budinera podemos usar otros moldes. La clave es que el budin
tenga por lo menos una altura de 6 a 8 centimetros para que quede bien
esponjoso.
Si tiene poca altura seguramente nos quede seco y si tiene mucha altura nos
puede quedar crudo.

Tambin hay que tener en cuenta que usamos harina leudante, entonces
debemos llenar el molde a la mitad o hasta partes como mximo, sino el
budin se nos puede rebalsar y caer sobre el piso del horno peligrosamente,
generando mucho humo desagradable y hasta prenderse fuego! Hay que
prestar atencion a esto.

Lo que recomendamos siempre es poner el budn en el horno sobre otra placa,

puede ser una fuente de pizza o una fuente para horno. De este modo si se nos
rebalsa el budin y chorrea, va a caer sobre la fuente y no sobre el piso del
horno.

IMPORTANTE:
A partir de los 30 minutos ya podemos empezar a revisar el estado de nuestro
budin.
Lo ideal es clavarle un cuchillo en la parte mas alta y observar como sale.
Si sale limpio, nuestro budin ya estar listo. Si sale con pedazos de masa
pegada, a nuestro budin aun le falta.