MATERIAL DIDCTICO

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CURSO 5to GRUPO: ____________
NOMBRE: ____________________________________________________________

EL PLATO DEL BIEN COMER

Una herramienta que te puede ayudar a llevar una buena

alimentacin es el plato del bien comer, Usndolo puedes llevar
una dieta balanceada

Algunas veces, la rutina diaria y la falta de tiempo y otros factores hacen que las personas
no lleven una dieta balanceada y se olviden de consumir alimentos que les den las
cantidades necesarias de nutrientes para un buen funcionamiento del organismo.

"El plato del bien comer. Una gua de alimentacin para la poblacin mexicana, que ayuda
a la orientacin alimentaria y fomenta buenos hbitos de alimentacin en la poblacin para
todos los grupos de edad".
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En que nos ayuda?

Esta herramienta tiene como objetivo brindar orientacin y dar opciones prcticas para
integrar una dieta correcta, apropiada a cada cultura, a las costumbres, las necesidades y
posibilidades de cada individuo, para aprender a balancear sus alimentos de una manera
prctica y sencilla.

- Es una muestra grfica de las porciones que deben existir en cada comida.
- Nos proporciona una fcil identificacin de los grupos de alimentos para la creacin de
mens saludables.
- Y ninguno de los grupos se privilegia sobre otro.

Clasifica a los alimentos en tres grupos

Verduras y frutas: proporcionan vitaminas, minerales y fibra, as como color y textura a la

dieta. Como ejemplo de este grupo tenemos la naranja, el pltano, la papaya, el brcoli, las
zanahorias y la calabaza, entre otros.

Recuerda que es importante incluir en la dieta diaria cinco porciones de verduras o frutas al
da, de preferencia crudas y de la estacin.

Cereales: es la principal fuente de la energa que el organismo requiere para la realizacin

de sus actividades diarias por lo que su consumo es muy importante para el buen
funcionamiento orgnico. Este grupo incluye el maz, arroz, trigo y avena.

Leguminosas y los alimentos de origen animal: es el grupo que aporta protenas.

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Entre las leguminosas encontraras: frijoles, lentejas y habas. Su consumo es

recomendable de una a dos veces por semana.

Los alimentos de origen animal proporcionan tambin grasa saturada (colesterol), por lo
que su consumo deber limitarse a una cuarta parte de tu plato.

Cmo saber si se lleva una buena alimentacin?

Los siguientes puntos te ayudarn a encontrar tal respuesta:

Completa: que contenga todos los grupos de alimentos y por lo tanto todos los
nutrimentos. Esto se logra al incluir al menos un alimento de cada grupo en cada comida.

Equilibrada: Los nutrimentos guardarn las proporciones entre s, al integrar los mens de
las comidas.

Suficiente: Se tienen que cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de

acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad fsica o estado fisiolgico.

Variada: Que incluya distintos alimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida.

Higinica: Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.

Adecuada: Para los distintos gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos.

Puede sonar complicado, pero en realidad es ms sencillo de lo que parece.