TORTA RIQUISIMA DE NARANJA

Porciones: 12

INGREDIENTES
180 gramos de manteca (mantequilla)
1 1/2 taza de azcar (300 gramos)
5 yemas
2 tazas de harina (240 gramos)
1/3 taza de fcula (almidn de maz, chuo)
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura qumica, leudante)
1 pizca de sal
3 cucharadas de jugo de naranjas
1 cucharadita de cscara rallada de piel de naranja
5 claras
1 cucharada de azcar

Almbar para bizcocho

2 tazas de jugo de naranja ( 500cc. )
1 taza de agua ( 250cc. )
1 taza de azcar ( 200 gramos )

PREPARACION
Batir muy bien la manteca con el azcar hasta formar una crema.

Agregar de a una y batiendo siempre las 5 yemas y la ralladura de piel de

naranja.

Aparte cernir la harina con la fcula, la sal y el polvo de hornear y agregar al

batido anterior alternando con el jugo de naranja.

Por ltimo batir las claras a nieve junto con la cucharada de azcar.
Incorporar a la preparacin anterior en forma envolvente.

Verter esta preparacin en un molde de 24cm de dimetro, enmantecado y

enharinado y llevar a horno medio 180 durante 35 a 40 minutos
aproximadamente.

Aparte poner en una cacerola el jugo de naranja, el agua y el azcar.

Llevar al fuego y una vez que levante el hervor dejarlo 6 minutos.
Retiralo del fuego y dejarlo enfriar.

Una vez retirada la torta del horno, verter el almbar fro sobre la misma.

Esperar hasta que est fra y recin desmoldar.

Se puede presentar as o decorar con merengue.

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naranja.html
 TORTA FCIL DE NARANJA
INGREDIENTES
60gramos de mantequilla a punto pomada
3 cucharadas de azcar
1 huevo batido
1/2 taza de jugo de naranja (125cc.)
1 y 1/4 taza de harina (150gramos)
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura qumica, leudante)
Pizca de sal

PREPARACION
Batir la mantequilla con el azcar hasta que est bien cremosa.
Agregarle de a poco el huevo batido.
Continuar batiendo hasta incorporarlo todo.

Cernir la harina, la sal y el polvo de hornear e ir agregando a la preparacin

anterior alternando con el jugo de naranja.
Colocar en un molde enmantecado y enharinado.
Emparejar la parte superior con una esptula.
Cocinar en horno moderado durante 25 minutos aproximadamente.

Retirar y dejar enfriar unos minutos y luego desmoldar sobre rejilla.

TORTA FCIL DE NARANJA

Porciones: 6

INGREDIENTES
60gramos de manteca (mantequilla)
3cucharadas de azcar
1 huevo batido
1/2 taza de jugo de naranja (125cc.)
1 y 1/4 taza de harina (150gramos)
1cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal

PREPARACION
Batir la manteca con el azcar hasta que est bien cremosa.
Agregarle de a poco el huevo previamente mezclado.
Continuar con el batido hasta incorporarlo todo.

Cernir la harina, la sal y el polvo de hornear e ir agregando a la preparacin

anterior alternando con el jugo de naranja.
Comenzar agregando ingredientes secos y una vez que se haya mezclado
bien continuar con el jugo.
Seguir as en forma intercalada y terminar con ingredientes secos.

Colocar en un molde enmantecado y enharinado, emparejando la parte

superior con un cuchillo. Cocinar en horno moderado 180 durante 30
minutos aproximadamente.