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THE ORGANIC EFFECT: COSA SUCCEDE AL

NOSTRO CORPO QUANDO SCEGLIAMO DI
MANGIARE BIOLOGICO?
Febbraio 22, 2017 Scritto da Marta Alb

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 Cosa succede quando una famiglia che di solito mangia in modo convenzionale decide da un momento all'altro di
passare al biologico? A documentarlo sono il video e il rapporto The Organic Effect, realizzati in Svezia.

Lo studio nato da una collaborazione tra il Swedish Environmental Research Institute IVL e una catena
svedese di negozi di alimentari. Si tratta di Coop Svezia, pioniera del biologico che da anni favorisce la
produzione di cibo bio e la sua messa in vendita a prezzi vantaggiosi per i consumatori.

Al centro dello studio troviamo una famiglia svedese di

cinque persone. Ad ogni membro della famiglia stato
chiesto di rivoluzionare la propria dieta e di mangiare solo
cibo biologico per due settimane.

Ognuno di loro si sottoposto ad analisi delle urine prima e

dopo l'inizio della nuova dieta. I livelli di insetticidi, pesticidi e
fungicidi sono diminuiti notevolmente in sole due
settimane di dieta bio. Ecco allora un ulteriore prova di come la
scelta bio per l'alimentazione possa essere salutare.

Studi recenti hanno messo in luce che i prodotti biologici

contengono pi antiossidanti e meno metalli pesanti e
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 che mangiare biologico riduce i livelli di pesticidi nell'organismo. L'esperimento svedese una riprova
concreta di come la scelta bio riduca il rischio di accumulare pesticidi ed altre sostanze utilizzate nell'agricoltura
convenzionale nel nostro corpo.

La speranza di Coop Svezia che i risultati di questo studio possano incoraggiare sia un dibattito
sull'importanza della scelta del cibo bio per la salute e per l'ambiente, sia la diffusione dell' in tutto il mondo e
scelte pi consapevoli tra i cittadini, a tavola e nel momento di fare la spesa.

Scarica qui il rapporto The Organic Effect.

Marta Alb

5 cibi da non mangiare Leggi anche:

Mangiare biologico per una settimana riduce i livelli di

Se smetti di mangiare questi 5 pesticidi nel corpo del 90%
cibi perdi pancia, cosce e Il cibo biologico pi ricco di antiossidanti e contiene
sedere. meno metalli pesanti
Mangiare biologico riduce l'esposizione ai pesticidi, la
saniesnelliclub.com
conferma in un nuovo studio

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 Falso Olio I 12 alimenti con pi Mangiare troppe Padelle in pietra e in
extravergine d'oliva:... pesticidi patate aumenta il... ceramica: la truffa...

Allerta alimentare: Come creare un orto Carciofi con patate: un Prodotti biologici -
Ferrero ritira la... in appena un metro... contorno buono e... Page #3

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2 Commenti www.greenme.it
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Miriam Marinchel 2 anni fa

consiglio eccellente, per dovrebbero essere i coltivatori e allevatori quelli che potrebbero e dovrebbero usare meno
VELENI. Ma il guadagno..........
Bisognerebbe obbligarli, ma dietro a tutto ci stanno troppi interessi per pi persone, per cui tutto nelle nostre
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 nel nostro portafoglio. Tanti vorrebbero mangiare Bio, ma il costo dei prodotti non alla portata delle famiglie con
un'entrata nella media, o peggio. Ci adattiamo, non c' altro da fare!
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Sand > Miriam Marinchel 2 anni fa

Talaltro il guadagno delle multinazionali del cibo ricadr sui sistemi sanitari nazionali anche se effettimament
ci sar un risparmio da parte dei sistemi previdenziali. Alla fine il mercato libero (nei limiti) di fare ci che
vuole ma mi auguro che almeno venga incentivato e almeno non contrastato chi produce meglio (vedi
recente legge sul formaggio fatto col latte in polvere) e che ALMENO ci siano controlli seri, tracciabilit e
informazioni adeguate per i consumatori sia sul prodotto che sui rischi. Se non possiamo contrastarli almeno
ci lascino la possibilit di scegliere consapevolmente.
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