EXTRACCIN E IDENTIFICACIN DE METABOLITOS PRIMARIOS

Y SECUNDARIOS DEL Plantago Major LLANTEN

RESUMEN: El metabolismo es el conjunto de reacciones qumicas que realizan

las clulas de los seres vivos para sintetizar sustancias complejas a partir de otras
ms simples, o para degradar las complejas y obtener las simples. Las plantas,
organismos auttrofos, adems del metabolismo primario presente en todos los
seres vivos, poseen un metabolismo secundario que les permite producir y
acumular compuestos de naturaleza qumica diversa. Estos compuestos derivados
del metabolismo secundario se denominan metabolitos secundarios, se distribuyen
diferencialmente entre grupos taxonmicos, presentan propiedades biolgicas,
muchos desempean funciones ecolgicas y se caracterizan por sus diferentes
usos y aplicaciones como medicamentos, insecticidas, herbicidas, perfumes o
colorantes, entre otros. Reciben tambin la denominacin de productos naturales.
Palabras clave: Plantas. Metabolismo primario. Metabolismo secundario.
Productos naturales. Funciones biolgicas. Aplicaciones industriales.

INTRODUCCIN

El conjunto de reacciones qumicas que tienen lugar en un organismo constituye el

metabolismo. La mayor parte del carbono, del nitrgeno y de la energa termina en
molculas comunes a todas las clulas, necesarias para su funcionamiento y el de
los organismos. Se trata de aminocidos, nucletidos, azcares y lpidos,
presentes en todas las plantas y desempeando las mismas funciones. Se
denominan metabolitos primarios (Fig. 1). Pero a diferencia de otros organismos,
las plantas destinan una cantidad significativa del carbono asimilado y de la
energa a la sntesis de una amplia variedad de molculas orgnicas que no
parecen tener una funcin directa en procesos fotosintticos, respiratorios,
asimilacin de nutrientes, transporte de solutos o sntesis de protenas,
carbohidratos o lpidos, y que se denominan metabolitos secundarios (tambin
denominados productos secundarios, productos naturales)
MARCO TEORICO:
El llantn es una planta originaria de europa, aunque es posible encontrarla
creciendo silvestre en las zonas templadas y fras de todo el planeta. el llantn
mayor se encuentra en los caminos y tierras hmedas del continente euroasitico.
Incluso en la china es posible hallar otra especie de esta hierba, el plantago
depressa. existen ms de 200 especies conocidas de lantn, pero la ms comn
es la plantago major. es una planta herbcea acaulescente de hasta 60 cm de
altura, la cual luego del segundo ao produce un rizoma con gran cantidad de
raicillas de color blanco amarillento. Sus hojas de color verde brillante, poseen
siete nerviaciones prominentes en la cara inferior, crecen verticalmente en la base
de la planta, y estn sujetas al tallo por un largo peciolo. Las flores se desprenden
del mismo punto de partida de las hojas, son campanuladas, purpreas, provistas
de cuatro lbulos y dispuestas en una espiga ovoide rojiza. El fruto es una capsula
seca y sincrpica que posee hasta 16 semillas ovoides y pardas en su interior.

Beneficios del llantn

infusin para la tos, bronquitis, enfermedades de las vas respiratorias altas

e infecciones de vejiga y riones: agregue 2 cucharaditas de hojas secas a 1 taza
de agua hirviendo y deje infundir por diez minutos. beba 3 tazas al da.

A nivel respiratorio: gracias a su propiedad como antiinflamatoria y su alto

contenido en mucilago, es frecuentemente utilizada para combatir problemas
como la laringitis, catarro de las vas respiratorias altas y gargarismos para la
faringitis. para utilizarla contra la amigdalitis y aliviar sus sntomas es posible
mezclar una cucharadita de llantn y una de eucalipto en polvo en una taza de
agua y realizar gargarismos 4 veces al da.

por va externa: en casos de heridas y hemorragias es recomendado tomar una

hoja escaldada y aplicarla sobre el rea afectada, esto debido a sus cualidades
como astringente y antisptica. el juego del llantn es til para aliviar los dolores
causados por muelas cariadas o en casos de otitis.
OBJETIVO:
Extraer e identificarlos metabolitos primarios y secundariosdel extracto pantago
major

MATERIALES:
Tubos; pinza, enbudo; matraz; gradilla, fosforo, embudo, papel filtro, goteros

REACTIVOS:
Cloruro Frrico; Dragendorf; Fehling; Tollens; Ninhidrina; Benedic; 2;4difenil
hidracina

PROCEDIMIENTO:
Procedimiento experimental identificacin de carbohidratos reaccin qumica

METABOLITOS PRIMARIOS

RX DE AZUCARES REDUCTORES

RX FEHLING A y B

1ml de MP + 0,5 ml de reactivo

RX BENEDICT

1ml de MP + 0,5 ml de reactivo

RX DE TOLLENS (espejo de plata)

1ml de MP + 0,5 ml de reactivo

RX DE CRISTALIZACIN
RX 2,4 DINITROFENILHIDRAZINA

1ml de MP + 0,5 ml de reactivo

METABOLITOS SECUNDARIOS
RX PARA C OMPUESTOS FENOLICOS

1ml de MP + 3gts de Rvo FeCl3

RX PARA COMPUESTOS FLAVONICOS

1ml de MP + 5 trocitos d Mg metlico + 3 gts de HCl

RX PARA COMPUESTOS ALCALOIDES

1ml de MP + 1 gta de Rvo Dragendorf

RX PARA COMPUESTOS QUINONAS

1ml de MP + 10 gts de Rvo Borntrager

CUESTIONARIO
1. Describa la importancia de los monosacridos en el campo de la
farmacologa.

2. Mencione 10 ejemplos de plantas ricos en monosacridos.

3. Mencione con que otros reactivos de los mencionados se puede identificar

los azucares reductores.

4. Mediante un diagrama de flujo redacte la prctica realizada.