A seitura do cereal

A recollida das mieses (que son as espigas do trigo) comeza aproximadamente a

mediados do mes de xuo.
Durante milenios os traballos facanse a man. Unha cadrilla de traballadores
reunanse ao mencer no borde da sembra, con fouces, gadanas e demis
ferramentas destinadas ao traballo de cortar e recolectar o trigo.
Comezaba o traballo dende que amenca e duraba ata que anoiteca, facendo un
pequeno descanso para comer, e se daba tempo descansar un anaco debaixo
dunha rbore ou dentro dunha casia de pedra para refuxiarse da calor do
medioda.
Antes de acabar a xornada haba que recoller todo o recolectado, cargalo nos
carros e levalo s airas (lugar de traballo onde se puan os cereais para poder
trillalos, xa que al tia que haber boas correntes de ar).
Normalmente as airas atpans nas aforas dos pobos, aldeas ou casas de campo.
Unha vez na aira empezbase a trilla que consiste en separar o grao da palla.
Segn a poca e as rexins empregbanse diversos sistemas para separar o grao
da palla. Podemos diferencias dous mtodos: a malla e a trilla.
A malla facase co mallo, que unha
sinxela ferramenta composta por un
mango de madeira longo e fino (a
mangueira), atado a un anaco de
madeira mis corto e estreito (o prtigo)
co que se golpea ao cereal segado que
se extende na aira, ata separar a
semente do colmo.
Esta tcnica coecida dende o
perodo Neoltico, e se usaba moito
nas zonas do norte (Galicia, Pirineo
Cataln).
A trilla: Consista en pasar unha e outra, e outra vez, cos mulos,
burros, bois ou calquera outro animal que se tivese turrando
dunha plataforma de madeira con lascas de pedra ou metlicas,
por riba das espigas co obxectivo de desgranalas e soltar todo o
grao da palla..

Os trillos ou grades, son unha plataforma cun cadro metlico e

atravesado con madeiras cunha cadeira metlica (esta
opcional), varios eixos con rodas dentadas baixo dunha
plataforma para debullar as espigas, e un enganche, na parte
dianteira, para as poder ser arrastrado polos animais de tiro.
Unha vez trillada a parva, aventbase ( un traballo que
consista en levantar a mestura de grao, palla e p cunha
forqueta e botala ao vento, que se encargaba de separar o grao
da palla e do p, e deixar o grao para o seu almacenamento, xa
sexa para comercialo ou para uso propio).
Actualmente este proceso realzase mediante colleitadoras
mecnicas. A colleitadora unha mquina que corta o cereal,
separa a palla e envasa o grao.
Partes da colleitadora:
Motor, que case sempre de gasoleo, e o encargado de dar

forza ao resto do mecanismo

Mecanismo de corte, que o que corta o cultivo e ten

diferentes tipos de cabezais.

Mecanismo de trillado, encargado de separar o grao da

espiga
Mecanismo de criba, que separa o grao das partes mis

grosas.
Mecanismo de limpa, separa o grao do p.

Sistema de almacenaxe, o encargado de levaro grao xa

limpo ata a tolva, para logo ser descargado e transportado.