Santa Maria-RS / Agosto 2013

Adubao Foliar em Arroz Irrigado:

Bases Fisiolgicas e Eficincia
Dr. Valter Casarin
Diretor Adjunto do Progama IPNI no Brasil
Dr. Lus I. Prochnow
Diretor do Progama IPNI no Brasil

MSc. Silvia Regina Stipp

AGRICULTURA

PECURIA

FLORESTAL
IPNI
 MISSO

O International Plant Nutrition Institute (IPNI) uma

organizao nova, sem fins lucrativos, dedicada a
desenvolver e promover informaes cientficas sobre o
manejo responsvel dos nutrientes das plantas N, P, K,
nutrientes secundrios, e micronutrientes para o
benefcio da famlia humana.
 IPNI BRASIL LEM, BA
- PROGRAMA BPUFs -

Santa Maria, RS

Rio Verde, GO
 ADUBAO FOLIAR:
INTRODUO GERAL
 ADUBAO FOLIAR: CONSIDERAES INICIAIS

Estou substituindo um especialista no assunto.

Forma normal de fornecimento de nutrientes s plantas via solo.

Apresentao considera o que existe publicado na literatura, ou seja,

informao que passou por reviso de especialistas da rea.

Existe pouco publicado sobre o tema em arroz.

Extrapolaes so realizadas baseado em evidncias cientficas. o que

de melhor se pode fazer de momento. Tais extrapolaes necessitam, em
alguns casos, de confirmao cientfica.

A boa notcia a de que o arroz tende a absorver nutrientes via foliar de

forma mais eficiente que vrias outras culturas testadas (caf e citros).

Enfoque em fontes.
 Corte transversal de uma folha

Cutcula

Epiderme superior
(tecido epidrmico)

Parnquima paliadico
(tecido de crescimento)
Parnquima do
Tecido vascular

Xilema
Tecido vascular
Floema

Epiderme inferior
(tecido epidrmico)
Clula-guarda

Estmato
Mesfilo cortical
(tecido de crescimento)
Epiderme inferior
Cutcula

Fonte: Taiz e Zeiger (2004).

Produo e acumulao de nutrientes pela cultura de arroz irrigado,
sob diferentes nveis de fertilidade, em solo de vrzea1

Parte da
Fertilidade Produo N P K Ca Mg Zn Cu Mn Fe
planta
(kg ha-1) - - - - - - - - - (kg ha-1) - - - - - - - - - - - - - - - - (g ha-1) - - - - - - - -
Baixa Parte erea 5.406 29 6 169 22,00 9,00 443 22 2.728 2.952
Gros 4.307 80 19 13 1,91 4,38 177 152 218 620
Total 9.713 109 25 182 23,91 13,38 620 174 2.946 3.572
Mdia Parte area 7.987 41 8 154 24,00 11,00 413 24 3.320 3.135
Gros 5.523 56 14 14 1,80 6,14 133 125 228 908
Total 13.510 97 22 168 15,80 17,14 546 149 3.548 4.043
Alta Parte area 10.726 55 11 207 36,00 16,00 642 53 4.902 3.927
Gros 5.464 61 15 13 1,68 6,10 134 140 228 884
Total 16.190 116 26 220 7,68 22,10 776 193 5.130 4.811
Mdia + adubo verde Parte area 6.879 41 7 144 24,00 9,00 334 26 3.668 3.533
Gros 6.332 72 17 15 2,57 7,40 157 139 214 1.054
Total 13.211 113 24 159 26,57 16,40 491 165 3.882 4.587

(1) Os valores so mdia de trs cultivos. No tratamento fertilidade mdia + adubo verde os dados so de apenas dois anos.

Fonte: Fageria et al. (1995).

Faixas de suficincia de micronutrientes no tecido foliar de
plantas de arroz irrigado

Micronutriente

B Cu Fe Mn Mo Zn

mg kg-1

20-100 5-20 70-300 30-600 0,5-2,0 20-100

 Adubao foliar: Definio

Aplicao de nutrientes em soluo ou suspenso na parte

area das plantas, visando complementar a nutrio da
planta, principalmente nos perodos de grande consumo
de nutrientes e, assim, favorecer o equilbrio nutricional
 Adubao foliar: Possibilidades

Complementar aplicao via solo

Fornecimento em pocas de alta demanda pela planta

Reduzir desequilbrios nutricionais em situaes de stress

Melhorar aproveitamento dos nutrientes

 Adubao foliar vs adubao via solo

Vantagens:
Alto ndice de utilizao dos nutrientes via foliar
Doses totais em geral so menores
Respostas rpidas (adubao de correo - salvao)

Desvantagens:
Custo de vrias aplicaes pode ser alto a no ser quando
combinada com tratamentos fitossanitrios
Efeito residual muito menor
Problemas de compatibilidade e antagonismo
Flexibilidade: Aplicao poca de maior demanda

B no florescimento e frutificao
Mn na fase vegetativa
 ADUBAO FOLIAR:

FATORES QUE AFETAM A EFICINCIA

 Fatores que afetam a eficincia da adubao foliar

Planta Meio Ambiente Soluo

Tipo de cutcula Temperatura Concentrao
Idade da folha Luz Dose
Nmero de estmatos Fotoperodo Aplicao
Presena de tricomas Intensidade do vento Forma qumica
Turgor UR Adjuvantes
Umidade superficial Seca pH
CTC Horrio Polaridade
Estado nutricional Estresse nutricional Higroscopicidade
Estdio de crescimento Interaes

Fonte: Camargo & Silva, 1975; Malavolta, 1980; Rosolem, 1984;

Boaretto & Rosolem, 1989.
 Efeito do pH na absoro do zinco pelo cafeeiro

Fonte: Blanco et al.,1972a

 pH com mxima absoro

Nutriente pH da solucao
Nitrognio (ureia) 3,0 - 4,0
Fsforo 3,0
Potssio 3,0 4,0
Boro 4,0
Zinco 6,0
 Umidade Superficial - Efeito Espalhante

MESFILO MESFILO

CORTE ESQUEMTICO DE UMA FOLHA CORTE ESQUEMTICO DE UMA FOLHA

 Espalhamento

Com Espalhante Sem Espalhante

 Penetrao Estomatal de ons

90
80 Densidade mais
70 Penetrao estmatos
60
50
40
30
maior
20
10
absoro
0
Adaxial Abaxial
 Efeito do horrio de aplicao do adubo foliar na cultura da soja

Produtividade
Horas do dia ndice
(kg/ha)
8h 2.350 114
11h 2.180 106
14h 2.060 100
18h 2.550 124

Horrio quente leva a secamento mais rpido

Fonte: Rosolem, 1986.

MICRONUTRIENTES EM ARROZ
 Arroz em solo deficiente em Zn

Fonte: (Cakmak, unpublished results)

 Resposta do arroz ao zinco

Com Zinco

Sem Zinco

Fonte: Galro, 1988.

 Micronutrientes vs produo de arroz e milho (LE, argiloso, cerrado) -
tcnica do elemento faltante

Kg/ha
C -B - Co - Cu - Fe - Mn - Mo - Zn
------------a-------------
7000
Doses de micro (kg/ha)
B = 1,2 Co = 2,0
6000 Cu = 4,0 Fe = 10,0
Mn = 6,0 Mo = 0,25
5000 Zn = 6,0 b

4000

3000
------------a-------------
2000
------------a-------------
1000 b
b
0
76/77 Arroz 77/78 Arroz 79/80 Milho

Fonte: Galro & Mesquita Filho, 1981.

ADUBAO FOLIAR
e
CONCEITO 4R
 Boas Prticas para Uso Eficiente de Fertilizantes

Manejo de
Perda de nutrientes
nutrientes 4C Biodiversidade

Eroso do solo
Balano de nutrientes
Metas do Sist. Prod.
Qualidade do ar
Utilizao Energia Durabilidade Sustentabilidade e da gua
eficiente dos Trabalho
recursos: Nutriente
gua Servios dos
ecossistemas

Produtividade Alimentos acessveis

Qualidade
Condies
Rentabilidade Produtividade de trabalho

Sistema de cultivo
Lucro

Retorno do Produtividade do solo

Adoo
investimento Receitas da propriedade
Estabilidade da produo

Aplicao das fontes corretas de nutrientes nas doses, hora e local corretos
 Fases fenolgicas do arroz

Complemento com Zn

Fonte: Adaptada de Counce et al. (2000); SOSBAI (2012).

 Resumo at aqui

Aumento de produtividade exige manejo adequado dos fatores

de produo e em especial da nutrio das plantas

Adubao foliar, quando vivel, se d principalmente com o

objetivo de complementao

Para o arroz o nutriente mais importante via foliar o Zn

Vamos focar em fontes

ADUBAO FOLIAR:
FONTES PARA ZINCO
 Fontes foliares

Solveis em gua: sulfatos, cloretos e nitratos (sulfato

de zinco, cloreto de zinco, nitrato de zinco, etc.);

Insolveis em gua: xidos, carbonatos e fosfatos

(xido de zinco, carbonato de zinco, etc.)
 Fontes solveis em gua

Sulfatos:
fontes mais tradicionais e usuais

Cloretos:
mais eficientes do ponto de vista agronmico e
proporcionam diversos benefcios

Nitratos:
situam-se entre os cloretos e os sulfatos mas do ponto de vista
econmico so normalmente mais caras
Efeito da presena de cloreto de potssio na soluo pulverizante
sobre nveis de zinco nas folhas de cafeeiro. Mdia de dois locais.

Tratamentos Zn (mg kg-1)

Sulfato de zinco (1,5 %) 25
Sulfato de zinco (1,5 %) + ureia (12 %) 30
Sulfato de zinco (1,5 %) + KCl (12 %) 54

(1) amostras coletadas um ms aps a pulverizao

Fonte: Garcia et al., 1980.

 Absoro de Zn por folhas de cafeeiro

1200
mg de Zn absorvido g de folha

1000

800

600

97% NAS
400
FOLHAS COM
65ZnCl
200 2

0
0 10 20 30 40 50 60 70
TEMPO DE CONTATO, MINUTOS

Fonte: adaptado de Blanco, 1970.

 Sais solveis de micronutrientes metlicos

Fonte de Zinco
Parte de planta
de caf Cloreto Nitrato Sulfato Quelato

----------- g/planta de Zn ------------

Razes 2 2 4 19

Caule e ramos abaixo 4 5 4 10

Folhas abaixo 5 5 4 31

Folhas tratadas 609 357 80 216

Caule e ramos acima 5 6 5 10

Folhas acima 8 7 6 17

Total 633 382 103 303

Folhas tratadas: Cloreto > Nitrato > Quelato > Sulfato

Translocao: Quelatos so as que propiciam movimentao

Fonte: Malavolta et al., 1995.

Concentrao de Zn nos gros de arroz das trs cultivares testadas. (A) concentrao de Zn no arroz integral. (B)
concentrao de Zn em arroz polido. As barras indicam os erros-padro das mdias (n = 4). Letras diferentes
indicam diferenas significativas entre os tratamentos com Zn de acordo com o teste LSD (P < 0,05)

Contr Zn-EDTA Zn-Citrate ZnSO4 Zn-AA

Concentrao de Zn (mg ka-1)

a a
b
b a c
d
a d c
a c
b b
c

a a
Concentrao de Zn (mg ka-1)

b
c
a a d
b
a a b
c
b b
c

Hai7 Bing91185 Biyuzaonuo

Cultivars

Fonte: Wei et al. (2012b).

 Teores foliares de zinco e mangans em citros

Teor Mn
Tratamentos Teor Zn (ppm)
(ppm)
Controle
16,2 37,0

36,0 63,0
Sulfatos
(4.400 g) (3.000 g)
36,0 54,0
Cloretos
(800 g) (480 g)

Fonte cloreto mais eficiente em aumentar absoro de Zn mas sulfato, em

maiores doses, tambm pode produzir efeitos similares.

Fonte: Caetano, 1982.

Dose de Zinco para aplicao em arroz

Base Sulfato: 300 a 500 g/ha

Base Cloreto: 80 a 100 g/ha
 Absoro de Mn de diferentes fontes e transporte aps um
perodo de 30 dias da aplicao nas folhas de laranjeira

Absoro Transporte
Fonte de Mn
(cpm) (cpm)

Sulfato
521 71

Cloreto
3389 689

Fonte: Boaretto et al., 1997.

Por que a maior eficincia do zinco
quando associado ao cloreto?
 Reaes envolvendo o zinco

Reao de equilbrio pH Log K

Sulfato
ZnSO4 Zn2+ + SO4-2 3,41

Cloreto (Complexos)
Zn2+ + Cl- ZnCl+ 8,1 - 8,9 0,43
Zn2+ + 2Cl- ZnCl20 7,6 - 8,5 0,00
Zn2+ + 3Cl- ZnCl3- 5,9 - 6,9 0,50
Zn2+ + 4Cl- ZnCl42 - 4,0 - 5,0 0,20

Solues normalmente na faixa de pH de 4 a 5

Fonte: (Lindsay, 1979).

Fonte Sulfato
Fonte Cloreto
 Transporte atravs das membranas plasmalemas

Canais de ons
At o momento sabemos
que os canais esto
envolvidos no transporte
de ons K+, Cl-, Ca++ e
gua.
Canais de Potssio, Cloro e Clcio

Cl-
(Zn)
 Transporte atravs das membranas

Afinidade dos quelato com a parede celular

Fonte: Voet, D.; Voet, J. G. in Biochemistry, 1 a ed., John Wiley &

Sons, NY, 1990.
 Fertilizantes Quelatizados

So formados pela combinao de um agente quelatizante atravs de ligaes

coordenadas.
A estabilidade da ligao quelato-metal determina, geralmente, a disponibilidade
dos nutrientes aplicados para as plantas.
Dissociam-se pouco em soluo: principal vantagem dos quelatos.
Portanto: menos susceptvel as reaes que os precipitem, assim fica mais
disponvel as plantas.
Caractersticas desejveis
Facilmente absorvido pela planta
Facilmente translocvel dentro da planta
Facilmente decomposto dentro da planta

Zn++
Zn++
Zn++ Zn++
Zn++ Zn++
 Novos Quelatos para Aumentar a Eficincia de Absoro de Micronutrientes

Rhamnolipid (RH)
Zn-
Produced by bacteria, can diffuse
Rhamnol
easily across plant root ipid
membranes

Response of wheat to additions of rhamnolipid

Polyethyleninime (PEI) polymer

with high Zn-complexing ability
 CONSIDERAES FINAIS

A adubao foliar, embora tenha importncia econmica significativa na rea de fertilizantes, tem
recebido ateno limitada da pesquisa cientfica

A menos que possam ser combinadas com tratamentos fitossanitrios os custos extras de mltiplas
aplicaes foliares podem ser altos

A presena de um nutriente na soluo pode afetar negativamente a absoro de outro, principalmente

nas solues multinutrientes

A fonte natural de aplicao de nutrientes via solo. A adubao foliar pode, no entanto, em situaes
especficas ser til no sentido de providenciar nutrientes de forma a se complementar a nutrio das
culturas

O nutriente com maior potencial de resposta para o arroz o Zn

Bons resultados com a adubao foliar deve considerar os seguintes aspectos:

Utilizar da anlise de tecido vegetal para identificar problemas nutricionais

A melhor poca para aplicao, a dose para alcanar o rendimento esperado, a fonte de fertilizante,
o local adequado
Sempre devem ser consideradas as condies ambientais prevalecentes no momento e aps a
aplicao
 Palestra no site do IPNI
(brasil.ipni.net)

E-mails:

vcasarin@ipni.net;
lprochnow@ipni.net
 VALOR DO SERVIO: COMO AVALIAR?

Um tcnico chamado por uma empresa para avaliar o problema em um

computador muito valioso.
Aps estudo do caso o tcnico desliga o computador, abre um compartimento
especfico e d uma volta e meio em um parafuso.
Religa ento a mquina que passa a funcionar perfeitamente.
O dono da empresa lhe d os parabns e pergunta quanto o servio.
Fica furioso ao ter conhecimento que o valor cobrado de R$ 5.000. Diz que
no vai pagar a menos que o tcnico envie uma fatura especificando tudo o que
foi feito.
O tcnico balana a cabea e vai embora satisfeito.
No outro dia a fatura enviada e aps leitura o dono da empresa decide pagar
de imediato OS R$ 5.000,00.
A fatura especificava:
Apertar um parafuso ............................ R$ 10,00
Saber qual parafuso apertar ................ R$ 4.990,00
 SUCESSO A TODOS,
SUCESSO ATIVIDADE AGRCOLA,
e
MUITO GRATO PELA ATENO!

Website:
http://brasil.ipni.net

Telefone/fax:
55 (19) 3433-3254