Nombre Frmula o Compues Propiedades fsicas y Usos o aplicaciones Ejemplos

del estructura tos que qumicas

grupo forman
funcion
al
Haluros Son molculas polares con Como veneno en los
R-OH fuerzas intermolecular mayores fumigantes,
que los hidrocarburos de los que antidetonantes,
proceden y por tanto con puntos anestsico local,
de ebullicin ms altos que estos disolvente, limpiadores,
para un mismo sustituyente extintores, insecticida,
alqulico el punto de ebullicin recubrimiento de
aumenta al aumentar el tamao del metales, como gas en
halgeno. refrigeracin, entre otros.

Hidroxil En los alcoholes el punto de Se utilizan como 1,2 Etanodiol

o R-OH Alcoholes ebullicin, punto de fusin y la productos qumicos Etilenglicol
densidad aumentan con la intermedios y disolventes OH-CH2-CH2-OH
cantidad de tomos de carbono en las industrias textiles, 2 propanol alcohol
y disminuye con el aumento de colorantes, productos Isopropilico
las ramificaciones. qumicos, detergentes,
Los alcoholes pueden perfumes, alimentos,
comportarse como cidos o bebidas, cosmticos,
bases, esto gracias al efecto pinturas y barnices.
inductivo
ter Presentan unos puntos de Como solventes o
R-O-R teres ebullicin inferiores a los como anestsicos
alcoholes, aunque su
solubilidad en agua es
 similar.
Reacciona vigorosamente
con cido clorosulfnico,
dihidroaluminato de litio y
clorometil furano y oleum.
Se ha informado de
reacciones muy violentas
con tetraaluminato de litio,
hidruro de litio y aluminio y
terbutxido de potasio
Carbonil Solubles en agua, sus puntos Limpieza de CH2O formaldehdo.
o Aldehdo de ebullicin son mayores, microcircuitos partes
dependiendo de la longitud. electrnicas, etc.
Los aldehdos y cetonas se Limpieza de prendas
comportan como cidos debido a la de lana y pieles.
presencia del grupo carbonilo, esto Cristalizacin, lavado
hace que presenten reacciones
de frmacos y como
tpicas de adicin nucleoflica.
base de diluyentes de
lacas, pinturas, tintas,
etc.
Cetona Cetonas Son lquidas las que tienen hasta Tienen gran demanda
10 carbonos, las ms grandes en la industria
son slidas, las pequeas tienen farmacetica y
un olor agradable, las medianas alimenticia.
un olor fuerte y desagradable, y
las ms grandes son inodoras,
son insolubles en agua (a
excepcin de la propanona) y
solubles en ter, cloroformo, y
 alcohol y su punto de ebullicin
es mayor que el de los alcanos
de igual peso molecular, pero
menor que el de los alcoholes y
cidos carboxlicos en iguales
condiciones.
Carboxil cido Son molculas polares, y al En la industria los
o carboxlic igual que los alcoholes cidos orgnicos se
os pueden formar puentes de empelan como cido
hidrgeno entre s y con materias primas en la actico
otros tipos de molculas. produccin de steres
Se observa que, como clase, que se usan como cido etanoico
los cidos carboxlicos saborizantes (cido CH3COOH
hierven a temperaturas an actico), como
ms elevadas que los aditivos para plsticos
alcoholes. (cidos ftlico) y
como copolmeros
(cido ftlico e
isoftlico) en la
fabricacin de
polisteres.
Como el vinagre
Ester No pueda formar enlaces Tienen en general olor
Esteres puente de hidrgeno entre agradable y a menudo
molculas de steres, lo que son los responsables
los hace ms voltiles que de las fragancias de
un cido o alcohol de similar frutas y flores.
peso molecular. Muchos
steres tienen un aroma
 caracterstico
Aminas Las aminas son compuestos
incoloros que se oxidan con
facilidad lo que permite que
se encuentren como
Aminas compuestos coloreados.
A medida que aumenta el
nmero de tomos de
carbono en la molcula, el
olor se hace similar al del
pescado.
La solubilidad disminuye en
las molculas con ms de 6
tomos de carbono y en las
que poseen el anillo
aromtico.
El punto de ebullicin de las
aminas es ms alto que el de
los compuestos apolares que
presentan el mismo peso
molecular de las aminas.
Amida Amidas El grupo funcional amida es
bastante polar y sus puntos
de ebullicin son bastante
ms altos que los de los
cidos correspondientes,
debido a una gran asociacin
intermolecular a travs de
enlaces de hidrgeno
Tienen un papel
esencial como
constituyente de los
seres vivos por ser
parte fundamental de
los aminocidos y de
los cidos nucleicos.
Dentro de la medicina
se utilizan como
anestsicos,
antibiticos,
narcticos, etc.
Tambin con
necesarios para la
fabricacin de fibras
textiles sintticas,
colorantes,
herbicidas, entre
otros.
Se utiliza para la
desnaturalizacin del
alcohol y como prote
disolvente de na del huevo
compuestos
orgnicos.