MATERIA PRIMA DEL PRODUCTO

En Finca Villa Amanda se elabora una materia prima de excelente

calidad que consiste en una extensin de 16 manzanas de plantaciones
de cacao de diferentes clones, un material agrcola lo cual constituye
que la produccin y los servicios que ofrecen sean amables con el medio
ambiente ya que los subproductos que realizan los crean aprovechando
la pocha al mximo.

BENEFICIOS Y VENTAJAS

a) Beneficios
Los diferentes productos y subproductos que ofrecen Finca Villa
Amanda son elaborados con cacao y sus derivados (pocha), un
producto agrcola que se produce, transforma y vende en
subproductos y principalmente la venta o exportacin de cacao,
donde los subproductos los elaboran de manera amigable con el
ambiente sin desperdiciar absolutamente nada de la pocha.

b) Ventajas
Los diferentes procesos aplicados y l investigacin para disear
subproductos del cacao y sus derivados (pocha) aprovechando al
mximo los recursos naturales formando una fortaleza, pues Finca
Villa Amanda como otras fincas alrededor exportan el cacao a
otros pases. Mediante la buena organizacin y produccin
sostenible se busca un posicionamiento en el mercado local,
nacional e internacional Cacaotero del mundo.

LA MEJORA CONTINUA DE LA MERCADOTECNIA ESTRATEGICA Y

SEGMENTACION EL MERCADO

Cuando se habla de una integracin de los sectores agrcolas,

manufactura y marketing de cacao pudiera parecer algo desconocido e
inalcanzable para la mayora de la poblacin actualmente. Sin embargo,
la utopa de Don Jos Miguez de conciliar estos conceptos a manera de
diversificar diferencias entre sus productos.

La agrocadena de cacaoteros de Guatemala tiene en sus manos una

responsabilidad muy grande la cual administra muy bien, ya que, si bien
es cierto que algunos lugares de nuestro pas se caracterizan por tener
una produccin especfica, dependiendo de los recursos naturales de la
regin como cacao en pepita para su exportacin. En Finca Villa Amanda
su propietario se enfoca en emprender y desarrollar todo el proceso
desde la produccin agrcola del cacao, la fermentacin, el secado y la
transformacin del cacao en chocolate en diferentes presentaciones
para su venta. As mismo desarrolla sus propios subproductos como la
jalea de pocha, vinagre, vino y otros que utilizan productos reciclables,
para Don Jos el emprender estas iniciativas es algo en lo que puede
colaborar a mejorar o en algn punto hasta no empeorar la situacin
actual que hoy en da es lo ms beneficioso para todo, producir
transformar y venderlo en beneficio de todos los guatemaltecos dejando
de depender y vender el cacao en pepita al coyote ni exportndolo.

Adems, es una empresa que aprovecha los recursos naturales de su

finca para brindar el servicio diversificado de recreacin para el turismo
local, adquiriendo el turismo como una ventaja para distribuir y
comercializar no hay necesidad de invertir en publicidad, ya que por
medio de las visitas a la Finca, los turistas fomentan as tambin con la
restauracin del paisaje forestal, lo cual contempla un sustantivo
desarrollo econmico desde la restauracin del paisaje forestal referido a
las medidas de restauracin basadas en opciones generadoras de
ingresos, empleos, bienes y servicios que bajo enfoques productivos
contribuyen a la competitividad en sistemas agroforestales con especies
y productos forestales de alto valor comercial bajos sistemas con rboles
de sombra.
Para la distribucin y comercializacin del cacao, sus derivados (pocha)
las plantaciones se convierten en una ventana de oportunidad para
promover un agroturismo sostenible en Guatemala. La cual encaja con
los procesos de transformacin y marketing de los productos y
subproductos para los mercados nacionales e internacionales, que los
productores en forma asociada pueden aprovechar, ya que existe mucha
infraestructura para la comercializacin, entonces nuestro Eslabn de
comercializacin inicial se da de forma local, con los pequeos
productores individuales de cacao, los cuales negocian su excedente con
intermediarios locales quienes acopian y venden en grano a merados
locales y regionales del pas o transformadores secundarios para la
elaboracin de chocolate de bebida.

Otras formas de comercializacin se dan en el caso de algunas MIPYMES

(organizaciones productoras) las cuales acopian la produccin de sus
asociados y en bloque establecen contactos directos de comercializacin
con transformadoras secundarias o con organizaciones de segundo nivel
que venden el producto en mercados nacionales.

Una tercera forma son la MYPIMES se da en el caso de algunas MIPYMES

que han logrado la dinmica de establecer contratos de compra-venta
de cosecha bajo estndares de calidad, a travs de una empresa privada
con acceso a mercado de exportacin. Las MIPYMES transformadoras del
grano en chocolate y derivados comercializan sus productos en los
mercados regionales y nacionales.

Por lo que existe un mercado potencial tanto nacional como

Internacional (Sucia) para los productos del cacao y sus derivados que
Finca Villa Amanda Realiza ya que no estn explotando al mximo todo
el mar de clientes en el pas, ya que a pesar de que en ocasiones
exportan sus productos, no estn planteando un plan de publicidad o
promocin donde den a conocer a detalle todos sus productos a fin de
aumentar tanto ventas como el turismo agroforestal en la Finca Villa
Amanda. Guatemala podra ser un nuevo nicho de mercado de inversin
para empresarios suecos del turismo sostenible. Promover intercambio
turstico y generar inversiones en ese sector son los objetivos de un
grupo de funcionarios y empresarios suecos que estn dispuestos a
invertir sin lmites.

ESTRATEGIAS DEL PRODUCTO

Guatemala cuenta con muchos lugares hermosos y Finca Villa Amanda

est ubicada en un sitio geopoltico y estratgico, donde la tierra
adems es muy frtil para las plantaciones de cacao, aprovechando as
tambin los recursos naturales de su finca para ofrecer servicios
diversificado de recreacin para el turismo local, nacional e
internacional, prestando servicios en reas verdes, centro de recreacin
con piscinas, laguna para hidrolanchas, bungals, restaurantes y pesca
para impulsar as tambin los diversos proyectos de turismo y
produccin.

Finca Villa Amanda se concentra en la produccin de cacao y se enfoca

en realizar todo el proceso desde la produccin agrcola del cacao, hasta
la venta del producto transformado, pero tambin se pretende que Finca
Villa Amanda sirva de enlace para disear la ruta del cacao sur de
Guatemala.

I+D+I

Segn lo descrito anteriormente todo lo relativo a emprender un sueo

que va ms all de vender el cacao en pepita, se puede determinar que
la economa se basa en productos forestales de alto valor comercial y de
la restauracin del paisaje agroforestal y turismo como un valor
agregado, los habitantes de Finca Villa Amanda encuentran una
oportunidad de superacin al descubrir que funcionarios y empresarios
suecos, Estadunidenses y Europeos del turismo sostenible ven a
Guatemala como un nicho de mercado de inversin pues Guatemala
tiene lo esencial para llevar a cabo la transformacin del chocolate, la
materia prima que ha estos pases les hace falta.

Por ello es que surge la iniciativa y emprendedora iniciativa de Don Jos

que desarrollar ac mismo todo el proceso de produccin, fermentacin,
secado y transformacin del cacao en lugar de vender a los coyotes o de
exportar solo la materia prima. Finca Villa Amanda ha tenido la iniciativa
de investigar y desarrollar los productos derivados del cacao y es por
ello que hoy en da es una Finca innovadora, gracias a la visin de Don
Jos y del desarrollo de sus productos los cuales son elaborados de la
pocha y el cacao en pepita procesndolo y transformndolo ac en
Guatemala sin exportarlo a un pas extranjero que se apropia de la
riqueza de este pas y es por ello que estos subproductos como la jalea
de pocha, el vinagre, el vino y otros son sin duda ejemplo de la
investigacin y el desarrollo de nuevos productos en Guatemala.