Anda di halaman 1dari 3

Resep bubur ayam dan cara membuat bubur ayam

sederhana
Resep bubur ayam menjadi andalan para pedagang kaki lima. Berikut petujuk lengkap cara membuat bubur ayam secara
sederhana dan praktis. Dengan mempelajari setahap demi setahap cara buat bubur ayam ini, niscaya anda akan dapat menambah
resep masakan enak untuk menu dagangan jualan, sehingga keuntungan akan menjadi semakin bertambah. Bubur ayam banyak di
temukan dipedagang keliling khususnya pedagang kaki lima yang sering lewat di depan rumah anda. harga semangkok bubur ayam
cukup murah. Meskipun tampaknya sederhana namun ada rahasia tersendiri cara membuat bubur ayam yang enak dan lezat.
Seperti kita semua tahu bahwa bubur ayam menjadi barang dagangan yang sangat laris apalagi saat pagi sebagai menu sarapan.
Demikian juga dengan bubur kacang hijau yang sering lewat di depan rumah pada pagi hingga siang hari juga merupakan menu
jajanan yang sehat dan enak. Makanan bubur ayam ini juga menjadi sasaran saat putra putri anda sedang sakit.
Resep bubur ayam kadang cukup sulit kita temukan, bahkan saat anda akan memulai usaha baru dengan berjualan bubur ayam,
hal demikian merupakan rahasia pedagang bubur sendiri. Sehingga usaha yang benar tentu melalui website, salah satunya di sini
yang merupakan kumpulan resep masakan indonesia yang dilengkapi dengan petunjuk cara membuatnya secara lengkap. Anda
dapat belajar membuat bubur ayam spesial secara lengkap dan berurutan dari awal hingga selesai di sini. Namun demikian tentu
memerlukan beberapa kali membuatnya, sehingga mendapatkan hasil yang sempurna yang cocok dan pas untuk jualan.
Bagaimana cara membuat bubur ayam yang enak, sebenarnya tidak begitu sulit dan bahkan bisa dibilang cukup sederhana,
karena anda hanya membuat bubur nasi dan kuah bubur ayam. Namun demikian sebaiknya menggunakan bumbu bumbu yang
komplit, sehingga cita rasa yang dihasilkan lebih spesial. Seperti halnya dengan masakan soto ayam lamongan yang terkenal
dengan taburan kerupuk poyanya.
Sebelum memulai belajar cara buat bubur ayam tentunya harus mempersiapkan segala sesuatunya yang diperlukan baik
peralatan maupun bahan bahannya. Meskipun dalam tahap belajar, maka cobalah untuk membuatnya secara lengkap,
karena resep masakan tradisional ini cukup banyak penggemarnya, sehingga jika memungkinkan bisa untuk berjualan bubur
ayam. Inilah cara dan bahan bahan yang diperlukan untuk bikin bubur ayam spesial lengkap. Saran karena masih dalam tahap
belajar sebaiknya membuat sedikit dahulu.
Resep bubur ayam spesial
Bahan yang diperlukan untuk membuat bubur
Sediakan beras kualitas bagus sebanyak 200 gram. Kualitas beras sangat penting karena berpengaruh pada tampilan
bubur anda.

Kaldu ayam sebanyak 2 liter.

Sediakan daun salam sebanyak 3 lembar.

Garam 2 sendok teh.

Bahan bahan untuk bumbu halus


Ambil bawang putih ukuran sedang sebanyak 4 siung.

Ambil juga bawang merah kira kira 6 hingga 7 buah.

Sediakan juga ketumbar sekitar 1 sendok teh.

Dan juga kemiri 5 butir.

Jangan lupa kupas kunyit paling tidak 1 cm saja

Bahan bahan untuk kuah bubur ayam


Sebaiknya gunakan 1 ekor ayam kampung.

Air bersih sekitar liter.

Garam 1 sendok teh.

Lada bubuk sendok teh.

Biji pala gunakan setengahnya saja.

Sediakan juga kecap manis paling tidak 2 sendok makan.

Sedikit minyak goreng untuk menumis.

Bahan bahan pelengkap lainnya


1 batang seledri dan iris tipis tipis.

Kedelai goreng paling tidak 100 gram. Sebelum menggoreng kedelai sebaiknya direndam dahulu.

Kerupuk yang biasa digunakan untuk nasi uduk sekitar 100 gram.
Bisa juga dengan pelengkap lainnya seperti cakwe, sate ampela, dan lainnya.

Nah setelah semua bahan bahan telah tersedia, yuk mulai kita buat bubur ayam dan kaldunya.

Cara mudah membuat bubur ayam spesial


1. Bersihkan daging ayam dan rebus dengan air sekitar 2 hingga 3 liter ( tergantung besarnya ayam ) dan tambahkan 1
sendok makan garam, tunggu hingga matang dan lunak, kemudian angkat daging ayamnya .

2. Cuci beras hingga bersih dan rebus dengan air kaldu secukupnya ( 2 liter ), aduk aduk sebentar supaya matang merata.
Setelah beras mulai melunak, masukkan daun salam dan 2 sendok teh garam. Kecilkan nyala api kompor dan aduk aduk secara
perlahan hingga menjadi bubur.

3. Haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + ketumbar + kemiri + kunyit ), kemudian tumis dengan sedikit
minyak goreng, aduk aduk hingga tercium bau harum dan matang. Lantas masukkan dalam sisa kaldu. Masukkan kembali
daging ayam dan rebus dengan api kecil hingga sedang. Setelah air kaldu mendidih, tambahkan ( lada + biji pala + kecap
manis ). Tunggu beberapa saat ( setelah semua bercampur merata dan meresap dalam daging ayam ), angkat daging ayamnya
dan matikan kompor.

4. Setelah daging ayam dingin, lantas goreng hingga harum.


Nah sel;esai sudah tutorial cara membuat bubur ayam spesial. Dalam penyajiannya : masukkan beberapa sendok bubur ayam +
suwiran daging ayam + kedelai goreng + irisan seledri + kerupuk. Bisa juga ditambahkan dengan beberapa potong cakwe maupun
ampela ayam.