1

1. Puding Susu Keju

Bahan Vla

3 sendok makan tepung maizena

5 btr kuning telur

3 gelas santan dari 1 btr kelapa (900ml)

1 kaleng susu kental manis Carnation (aku pake Frisian Flag)

1 bungkus vanili bubuk

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Vla

1. Campur santan, susu kental, maizena, vanili, kuning telur.

2. Aduk rata menggunakan whisk. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup. Angkat, tuang ke
dalam 3 pyrex. Ratakan.

3. Sisihkan.

Bahan Puding Susu Keju

2 bungkus agar-agar

3 gelas air (900ml)

1 1/2 gls gula pasir (450 gr)

5 btr putih telur

Keju cheddar

Cara Membuat Puding Susu Keju

1. Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan sedikit gula pasir sambil terus dikocok sampai
mengembang.

2. Masak agar-agar, air dan sisa gula sampai mendidih. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih
telur sambil dimixer terus sampai tercampur rata.
 2

3. Tuang agar-agar ke atas bahan vla. Beri parutan keju cheddar di atasnya.

4. Dinginkan di kulkas.

5. Siap disajikan dalam keadaan dingin.

2. Puding Oreo Sederhana

Bahan Puding Oreo Sederhana

10 keping biskuit oreo, dihancurkan kasar

600 ml susu segar

1 bks agar-agar putih

120 gr gula pasir

1/2 sdt pasta vanili

Cara Membuat Puding Oreo Sederhana

1. Campurkan agar-agar bersama susu, dan gula pasir.

2. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang.

3. Setelah matang, masukkan biskuit oreo dan pasta vanili ke dalam adonan agar-agar

4. Cetak pada tempat yang sudah dibasahi dengan air terlebih dahulu.

5. Diamkan hingga membeku.

6. Agar lebih nikmat, sajikan puding oreo dalam keadaan dingin.

 3

3. Puding Susu
Bahan Puding Susu

Air 800 ml

Agar-agar bubuk putih 1 bks

Susu kental manis 1 kaleng

Bahan Puding Jagung

Santan 800 ml ( ml santan kara + air)

Gula pasir 80 gr

Jagung manis 3 buah, serut

Tepung maizena 2 sdm

Agar-agar bubuk putih 1 bks

Garam 1 sdt

Cara Membuat Puding Susu

1. Siapkan sebuah panci, lalu masukkan air, susu kental manis dan agar-agar ke dalamnya, lalu aduk
sampai rata.

2. Masaklah dengan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk terus sampai mendidih.

3. Angkat dan tuangkan ke dalam cetakan.

4. Dinginkan.

Cara Membuat Puding Jagung

Blander jagug manis bersama dengan air dan santan sampai lembut, lalu di saring.

Selanjutnya, tuangkan dalam panci, tambahkan garam, gul pasir, agar-agar dan tepung maizena, lalu
aduk sampai rata. Lalu, masak dengan menggunakan api sedang, sambil terus diaduk-aduk sampai
mendidih.
 4

Berikutnya, tuangkan adonan puding jagung diatas puding susu yang udah mengeras. Dinginkan.

Sajikan.

4.Puding Roti Karamel

Bahan Puding:
- 1/2 cup gula, jadikan karamel dan tuang ke dalam loyang yang akan digunakan
- 1 loaf (1 bungkus, kurleb 10 lembar) roti sandwich/tawar
- Susu cair 500 ml
- Air 350 ml
- Telur 3 butir
- Gula 3/4 cup
- Esen Vanila 1 sdt
- Tepung Custard 2 sdm, boleh ganti pakai tepung maizena

Cara Membuat Puding Roti Karamel:

1. Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah kemudian lumatkan hingga benar-benar lembut
2. Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi karamel, jang lupa oles loyang dengan margarin sebelum
adonan dimasukkan
3. Panggang dengan suhu 200'Celcius, selama kurleb 40menit atau hingga bagian atas kecoklatan,
matang. Dinginkan. (Jika tidak ingin dengan cara panggang, boleh juga adonan dikukus, jangan lupa
tutup pancinya dilapisi dengan cling wrap/kain agar uapnya tidak merusak adonan)
4. Keluarkan puding roti dari loyang dengan cara membalikkan puding ke piring
5. Dinginkan di dalam kulkas sebelum dimakan.