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Calidad Ambiental

Anexos

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-1
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Calidad Ambiental

I Lista de Anexos
Anexo 1 Cronograma de Actividades del Proyecto

Anexo 2 Tablas de Valoracin de la Matriz Semicuantitativa

Anexo 3 Fotografas

Anexo 4 Planos

Anexo 5 Copia de Actas de Reunin de Participacin Ciudadana

Anexo 6 Parmetros y Mtodos de Anlisis del Programa de Monitoreo

Anexo 7 Grficos de ndices de Calidad Ambiental Mtodo Battelle

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-2
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Calidad Ambiental

Anexo 1:
Cronograma de

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-3
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Calidad Ambiental

Actividades del
Proyecto

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Cronograma de Actividades del Proyecto

Meses
Nombre de la Actividad
1 2 3 4 5 6 7 8
A. Tramitacin de Licencias y permisos
B. Licitacin de empresa contratista
C. Construccin e instalacin
1. Diseo
1.1 Diseo general
1.2 Diseo en detalle
2. Compra de Equipos
2.1 Equipos importados
2.2 Equipos Locales
2.3 Instrumentacin & elctrico
3. Obras civiles
3.1 Movimiento de tierra
3.2 Compactacin del terreno
3.3 Edificios y estructuras
3.4 Pistas, cerco perimtrico
3.5 Trabajos de acabado
4. Instalacin de equipos
4.1 Planta de Cerveza
4.2 Planta de Refrescos
4.3 Servicios Generales
4.3 Plantas de tratamiento de fluentes
5. Prueba General
D. Puesta en marcha
1. Compra Materias Primas
2. Compra Material de Envase
3. Inicio de Produccin
4. Lanzamiento Comercial

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Calidad Ambiental

Anexo 2:
Tablas de Valoracin

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Calidad Ambiental

de la Matriz
Semicuantitativa

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Calidad Ambiental

A. Etapa de Construccin
A.1. Movimiento de Tierra

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo 4 5 5 5 2 4,2
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno 2 3 2 4 1 2,4
Contaminacin del aire Material particulado 3 5 2 4 1 3,0
xidos de azufre 2 3 2 4 1 2,4
Contaminacin del suelo Uso del suelo 1 2 2 4 1 2,0
Contaminacin por ruidos Ruido 4 4 2 4 2 3,2
Suelos Extensin y alineaciones 4 5 2 4 2 3,4

Estticos Aire Olor y visibilidad


Diversidad de tipos de
Biota 2 2 2 4 1 2,2
vegetacin
Oportunidad de empleo 3 3 3 4 2 3,0
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 25,8

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Calidad Ambiental

A.2. Nivelacin y Compactacin

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo 4 5 5 5 2 4,2
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno 2 3 2 4 1 2,4
Contaminacin del aire Material particulado 3 5 2 4 1 3,0
xidos de azufre 2 3 2 4 1 2,4
Contaminacin del suelo Uso del suelo 1 2 2 4 1 2,0
Contaminacin por ruidos Ruido 4 4 2 4 2 3,2
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 17,2

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Calidad Ambiental

A.3. Construccin de Obras Civiles

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo 4 5 5 4 2 4,0
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo 1 2 2 4 1 2,0
Contaminacin por ruidos Ruido 2 3 2 4 2 2,6
Suelos Extensin y alineaciones 4 5 5 4 2 4,0
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota 2 2 2 4 1 2,2
vegetacin
Oportunidad de empleo 3 3 2 4 2 2,8
Inters Humano Estilos de vida Vivienda 2 3 4 4 2 3,0
Interacciones sociales 2 3 4 4 2 3,0
Total 23,6

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-10
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Calidad Ambiental

A.4. Instalacin de Equipos y Maquinarias

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno 1 2 2 4 1 2,0
Contaminacin del aire Material particulado 1 2 2 4 1 2,0
xidos de azufre 1 2 2 4 1 2,0
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido 3 4 2 4 2 3,0
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo 2 3 2 4 2 2,6
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 11,6

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-11
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Calidad Ambiental

A.5. Manejo de Residuos de Construccin

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado 1 2 2 4 1 2,0
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo 1 2 2 4 1 2,0
Contaminacin por ruidos Ruido 1 2 1 4 1 1,8
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 5,8

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-12
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Calidad Ambiental

A.6. Perforacin de Pozo Subterrneo

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno 2 3 2 4 1 2,4
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre 2 3 2 4 1 2,4
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido 4 4 2 4 2 3,2
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales 3 3 4 2 4 3,2
Total 11,2

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-13
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Calidad Ambiental

B. Etapa de Operacin Sector Cerveza


B.1. Transporte de Materia prima e Insumos

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo 1 1 1 1 1 1,0
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno 1 2 1 1 1 1,2
Contaminacin del aire Material particulado 1 2 1 1 1 1,2
xidos de azufre 1 2 1 1 1 1,2
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido 1 2 2 5 1 2,2
Suelos Extensin y alineaciones

Estticos Aire Olor y visibilidad


Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 6,8

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-14
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Calidad Ambiental

B.2. Almacenamiento de Materia Prima e Insumos

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido 1 2 2 1 1 1,4
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 1,4

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-15
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Calidad Ambiental

B.3. Molienda de Granos

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado 3 3 4 2 2 2,8
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido 3 3 4 4 2 3,2
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 6,0

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-16
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Calidad Ambiental

B.4. Coccin, Fermentacin, Maduracin y Filtrado

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua 4 4 4 2 4 3,6
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido 3 3 5 4 2 3,4
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad 1 2 2 1 2 1,6
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo 3 3 4 4 3 3,4
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 12,0

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-17
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Calidad Ambiental

B.5. Envasado de Cerveza

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua 4 4 4 2 4 3,6
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido 3 3 5 4 2 3,4
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 7,0

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-18
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Calidad Ambiental

B.6. Despacho y Distribucin

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno 1 2 1 1 1 1,2
Contaminacin del aire Material particulado 1 2 1 1 1 1,2
xidos de azufre 1 2 1 1 1 1,2
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo 3 3 4 4 3 3,4
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales 2 3 4 1 2 2,4
Total 9,4

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Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-19
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Calidad Ambiental

C. Etapa de Operacin Sector Refrescos


C.1. Elaboracin de Jarabes, Dilucin, Filtracin

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua 4 4 4 2 4 3,6
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido 3 3 5 4 2 3,4
Suelos Extensin y alineaciones

Estticos Aire Olor y visibilidad


Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 7,0

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-20
ecolab
Calidad Ambiental

C.2. Envasado de Refrescos

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua 4 4 4 2 4 3,6
Demanda Bioqumica de
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido 3 3 5 4 2 3,4
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 7,0

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-21
ecolab
Calidad Ambiental

D. Actividades Generales
D.1. Efluente Final

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
4 2 2 1 2 2,2
Oxgeno

Contaminacin del agua pH 3 2 2 1 2 2,0


Temperatura 4 2 2 1 2 2,2
Slidos disueltos totales 2 2 2 1 1 1,6
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo
Contaminacin por ruidos Ruido
Suelos Extensin y alineaciones

Estticos Aire Olor y visibilidad


Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 8,0

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-22
ecolab
Calidad Ambiental

D.2. Mantenimiento de Equipos

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
2 2 1 3 2 2,0
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales 1 2 1 1 1 1,2
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo 1 2 1 1 1 1,2
Contaminacin por ruidos Ruido
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo 1 2 3 4 2 2,4
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 6,8

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-23
ecolab
Calidad Ambiental

D.3. Gestin de Residuos Domsticos

Intensidad del Impacto

Momento en que se produce

Promedio
CATEGORIAS COMPONENTE PARMETROS
AMBIENTALES AMBIENTAL AMBIENTALES

Certidumbre
Importancia

Extensin
Duracin
Hbitat y comunidades Uso del suelo
Ecologa
terrestres y acuticas Uso del agua
Demanda Bioqumica de
2 2 1 3 2 2,0
Oxgeno

Contaminacin del agua pH


Temperatura
Slidos disueltos totales 1 2 1 1 1 1,2
Contaminacin
Ambiental xido de nitrgeno
Contaminacin del aire Material particulado
xidos de azufre
Contaminacin del suelo Uso del suelo 1 2 1 1 1 1,2
Contaminacin por ruidos Ruido
Suelos Extensin y alineaciones
Aire Olor y visibilidad 1 1 2 4 1 1,8
Estticos
Diversidad de tipos de
Biota
vegetacin
Oportunidad de empleo
Inters Humano Estilos de vida Vivienda
Interacciones sociales
Total 6,2

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-24
ecolab
Calidad Ambiental

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-25
ecolab
Calidad Ambiental

Anexo 3:
Fotografas

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-26
ecolab
Calidad Ambiental

Fotografa N1: Vista de la Av. El Polo (Vista superior) Fotografa N2: Vista de la Calle Los Cndores

Fotografa N3: Vista de la Av. El Polo (Vista Inferior) Fotografa N4: Vista de la Quinta avenida

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-27
ecolab
Calidad Ambiental

Fotografa N5: Vista de la Av. Los Laureles. Fotografa N6: Vista de la Av. Los Laureles (Camino hacia la
quebrada Huaycoloro).

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-28
ecolab
Calidad Ambiental

Fotografa N7: Vista del ingreso a la Av. Los Laureles. Ntese la presencia de
camiones, que diariamente se ubican en esta zona.

Fotografa N8: Vista tomada de la Av. Los Laureles, a 100 m de la Autopista Ramiro
Prial. Ntese la presencia de la planta de Kola Real.

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-29
ecolab
Calidad Ambiental

Av. Las guilas

Calle Tokio

Fotografa N9: Vista tomada de la Calle Tokio, cruce con la Av. Las guilas. (Parte
baja del terreno de AmBev).

Fotografa N10: Vista tomada de la Calle Tokio, cruce con la


Av. Las guilas. (Parte baja del terreno de AmBev).

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-30
ecolab
Calidad Ambiental

Fotografa N11: Vista de residuos y desmontes existentes en la Av. Los Fotografa N12: Vista desde la Av. Los Laureles. Ntese la presencia de
Laureles. actividades de transporte de camiones de materiales de construccin.

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-31
ecolab
Calidad Ambiental

Fotografa N13: Vista panormica del terreno de AmBev, tomada desde la Av. Los Laureles

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-32
ecolab
Calidad Ambiental

Av. Los
Laureles

Fotografa N14: Vista de la autopista Ramiro Prial y el ingreso a la Av. Los Laureles.

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-33
ecolab
Calidad Ambiental

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-34
ecolab
Calidad Ambiental

Anexo 4:
Planos

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-35
ecolab
Calidad Ambiental

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-36
ecolab
Calidad Ambiental

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-37
ecolab
Calidad Ambiental

Anexo 5: Copias de
Actas de Participacin
Ciudadana
AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos
Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-38
ecolab
Calidad Ambiental

Anexo 6: Parmetros y
Mtodos de Anlisis
del Programa de
Monitoreo
AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos
Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-39
ecolab
Calidad Ambiental

A. Calidad del Agua

Determinacin Mtodo de Ensayo

Denominacin Smbolo Cdigo/Referencia Ao Nombre o Ttulo

APHA 2550 B
Temperatura T 1998 Termomtrico
Pg. 2-61, 20th Edition

Potencial de APHA 4500-H+B


pH 1998 Electromtrico
Hidrgeno Pg. 4-87, 20th Edition

APHA 4500-SO42- E
Sulfato SO42- 1998 Turbidimetric Method
Pg. 4-178, 20th Edition

APHA 4500-NO3- E
Nitratos NO3- 1998 Cadmiun Reduction Method
Pg. 4-117, 20th Edition

Slidos Suspendidos APHA 2540 D Total Suspended Solids Dried


TSS 1998
Totales Pg. 2-57, 20th Edition at 103 C 105C

Slidos APHA 2540 F Settleable Solids. a


SS 1998
Sedimentables Pg. 2-59, 20th Edition volumetric

APHA 3500-Mg B
Magnesio Mg 1998 Calculation Method.
Pg. 3-83, 20th Edition

APHA 5520 D
Aceites y Grasas AyG 1998 Soxhlet Extraction Method
Pg. 5-38, 20th Edition

APHA 4500-0 C
Oxgeno Disuelto OD 1998 Azide Modification
Pg. 4-131, 20th Edition

Demanda
APHA 5210 B
Bioqumica de DBO5 1998 5-Day BOD Test.
Pg. 5-3, 20th Edition
Oxgeno

APHA 3500-As C Silver Diethyldithiocarbamate


Arsnico As 1989
Pg. 3-74, 17th Edition Method

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-40
ecolab
Calidad Ambiental

Continuacin...
Determinacin Mtodo de Ensayo

Denominacin Smbolo Cdigo/Referencia Ao Nombre o Ttulo

Metals by flame atomic


APHA 3111 B absorption Spectrometry B.
Cinc Zn 1998
Pg. 3-17, 20th Edition Direct Air Acetylene Flame
Method

Metals by flame atomic


APHA 3111 B absorption Spectrometry B.
Cobre Cu 1998
Pg. 3-17, 20th Edition Direct Air Acetylene Flame
Method

Metals by flame atomic


APHA 3111 B absorption Spectrometry B.
Hierro Fe 1998
Pg. 3-17, 20th Edition Direct Air-Acetylene Flame
Method

Metals by flame atomic


APHA 3111 B absorption Spectrometry B.
Plomo Pb 1998
Pg. 3-17, 20th Edition Direct Air Acetylene Flame
Method.

Metals by flame atomic


APHA 3111 B absorption Spectrometry B.
Cadmio Cd 1998
Pg. 3-17, 20th Edition Direct Air Acetylene Flame
Method

Metals by flame atomic


APHA 3111 B absorption Spectrometry B.
Manganeso Mn 1998
Pg. 3-17, 20th Edition Direct Air Acetylene Flame
Method

Standard Total Coliform


APHA 9221 B
Coliformes Totales CT 1989 Multiple Tube (MPN)
Pg. 9-68, 17th Edition
Fermetation Technique

APHA 9221 C Fecal Coliform MPN


Coliformes Fecales CF 1989
Pg. 9-75, 17th Edition Procedure

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-41
ecolab
Calidad Ambiental

B. Calidad del Suelo

Determinacin Mtodo de Ensayo

Denominacin Smbolo Cdigo/Referencia Ao Nombre o Ttulo

Humedad -- -- -- Gravimtrico

M.L. Jackson, Anlisis


pH -- Qumico de Suelos, 1982 Electromtrico
Pg. 71, 4ta Edition

AY-3 / Analytical
Methods for Atomic
Analysis of Soils and
Plomo Pb Absorption 1994
Sediments. Total Cations
Spectrometry Pg.
136, Perkin Elmer

Basado en
M.L. Jackson, Anlisis
Nitratos NO3- 1982 Colorimtrico
Qumico de Suelos,
ta
Pg. 272, 4 Edition

AY-3 / Analytical
Methods for Atomic
Analysis of Soils and
Cadmio Cd Absorption 1994
Sediments. Total Cations
Spectrometry Pg.
136, Perkin Elmer

AY-3 / Analytical
Methods for Atomic
Analysis of Soils and
Cromo Cr Absorption 1994
Sediments. Total Cations
Spectrometry Pg.
136, Perkin Elmer

AY-3 / Analytical
Methods for Atomic
Analysis of Soils and
Cobre Cu Absorption 1994
Sediments. Total Cations
Spectrometry Pg.
136, Perkin Elmer

M.L. Jackson, Anlisis


Sulfatos SO4-2 Qumico de Suelos, 1982 Turbidimtrico
Pg. 360, 4ta Edition

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-42
ecolab
Calidad Ambiental

C. Calidad de Aire
Determinacin Mtodo de Ensayo

Denominacin Smbolo Cdigo/Referencia Ao Nombre o Ttulo

40 CFR Part 50
xidos de Nitrgeno NOX Appendix F 1998 Del Arsenito de Sodio.
EPA-084

40 CFR Part 50
Dixido de Azufre SO2 Appendix A 1998 De Pararosanilina
EPA-097

40 CFR Part 50
Partculas Totales en
PTS Appendix B 1998 Gravimtrico
Suspensin
EPA-802

Hidrocarburos No
HNM -- -- Gravimtrico
Metano

40 CFR Part 50
PM10 -- Appendix J 1998 Gravimtrico
EPA-130

EN-5 Analytical Methods for


Atomic Absorption Analysis of Metallic Air
Plomo Pb 1994
Spectroscopy, Perkin Elmer Pollutants
Pg. 185

D. Parmetros Meteorolgicos
Parmetro Equipo / Marca Modelo Rango Precisin

Temperatura - 15,0 C a + 60,0 C +/- 0,5 C

Humedad +/- 3% del valor


0 % 100 %
Relativa medido
Estacin Meteorolgica Wireless
Velocidad del Wheater Monitor II DAVIS +/- 5% del valor
0,9 78,0 m/s
Viento medido

Direccin del
0 360 +/- 7
Viento

E. Intensidad de Ruidos
Parmetro Equipo Rango Precisin

Intensidad de ruido Sonmetro TESTO 815 30 a 130 dBA +/- 1,5 dBA

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-43
ecolab
Calidad Ambiental

Anexo 7:
Grficos de ndice de

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-44
ecolab
Calidad Ambiental

Calidad Ambiental
Mtodo Battelle
Uso de Suelos

Superficie con suelo agrcola alterada (ha)


ICA
1
0.9
Sin Proyecto
0.8
0.7
0.6 Con Proyecto
0.5 Etapa de Construccin
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

% de Sup. Alterada

Uso de Agua

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-45
ecolab
Calidad Ambiental

Uso del Agua

ICA
1
0.9
0.8
0.7
0.6 Sin Proyecto
Con Proyecto
0.5
Etapa de Operacin
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 Muy Leve 120 Leve 240Moderado 360 Grave Muy Grave
480 600

Demanda Bioqumica de Oxgeno

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-46
ecolab
Calidad Ambiental

DBO5 (corriente lenta)

ICA
1

0.9

0.8

0.7
Sin Proyecto
Calidad Ambiental

0.6 Con Proyecto


Etapa de Operacin
0.5

0.4

0.3

0.2

0.1

0
0 5 10 15 20 25 30
Concentracin mg/l

pH

pH
ICA
1
Sin Proyecto
0.9
Con Proyecto
0.8 Etapa de Operacin
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Temperatura

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-47
ecolab
Calidad Ambiental

Temperatura
ICA
1
0.9 Sin Proyecto

0.8 Con Proyecto


0.7 Etapa de Operacin

0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36
C

Dixido de Azufre

SO2
ICA
1 -Sin Proyecto
-Con Proyecto Etapa de Operacin
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330 360 390 420
3
Concentracin (mg/m )

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-48
ecolab
Calidad Ambiental

Intensidad de Ruidos

Intensidad de Ruidos
ICA
1
0.9
0.8 Sin Proyecto
0.7 Con Proyecto
0.6 Etapa de Operacin

0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160
Valor mximo registrado (dBA)

Parmetros de Evaluacin Semicuantitativa


(Categoras Ambientales: Esttico e Inters Humano)

Parmetros de Evaluacin Semicuantitativa

1
0,9
0,8
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0
0 Muy Leve 120 Leve 240 Moderado 360 Grave 480 Muy Grave600

AmBev Estudio de Impacto Ambiental-Anexos


Planta de Fabricacin de Bebidas Agosto, 2003 A-49