AMERICAN PIE

* Portii: 8Portii: 8; * Timp de preparare: sub 30 minute

Ingrediente

Pt aluat: Pt umplutura: Pt topping:

* cam 200g faina
* 120ml ulei * 150-160g zahar * 4 linguri faina
* 30 ml lapte * 3 linguri faina * 4 linguri zahar
* o lingurita si 1/2 zahar * o lingurita scortisoara macinata * 100 g unt/margarina
* aproape o lingurita de sare * 5-6 mere potrivite, curatate si feliate

Mod de preparare

Pt aluat: cam 200g faina, 120ml ulei (merge si cu margarina sau unt - cu ulei mi s-a parut un pic cam tare, ori am lasat-o
eu prea mult la cuptor), 30 ml lapte, o lingurita si 1/2 zahar si aproape o lingurita de sare. Toate se amesteca si se face un
aluat, care se intinde intr-o tava rotunda si pe pereti (a mea are 9 inch diametru~23 cm).

Pt umplutura: se amesteca 150-160g zahar, 3 linguri faina si cam o lingurita scortisoara macinata.. se adauga peste 5-6
mere potrivite (preferabil mai acrisoare) curatate si feliate , se amesteca un pic si se pun peste aluatul din tava. (din faina si
sucul merelor o sa iasa un fel de sos gustos). Daca merele sunt mai dulci un pic de suc de lamaie, nu strica..

Pt topping: se amesteca 4 linguri faina, 4 linguri zahar si 100 g unt/margarina pana se formeaza un fel de firimituri. Apoi se
imprastie peste mere in tava.

Se da la cuptorul incins la 175 grade C pentru circa 45 min.

Pofta buna!

p.s2. in loc de mere se pot folosi orice fel de fructe: piersici, cirese, afine etc, sau cum mai gasesti aici rubarba, mai ales ca
e asa mai acrisoara merge de minune (am mancat si de asta si e buna).. si daca fructele sunt mai dulci probabil ca merge
micsorata cantitatea de zahar, plus suc de lamaie cum ziceam mai sus..