Protocoles des mesures des rsultats

des animaux :
Blessures, propret, tat de chair et boiterie

labores dans le cadre du projet de la Grappe de recherche

laitire:
Amlioration du confort des vaches pour augmenter leur
longvit en stabulation entrave et libre dans les troupeaux
laitiers canadiens (veuillez visiter le http://www.dairyresearch.ca/francais/pour
plus de renseignements).

Dsign comme domaine de recherche prioritaire par les Producteurs

laitiers du Canada, lInitiative des grappes agroscientifiques canadiennes
dAAC, le Fonds de recherche du Qubec- Nature et Technologique, le
MAPAQ et Novalait.

Dans le cadre de ce projet de la Grappe de recherche laitire, nous avons visit des fermes
laitires pour valuer lincidence de la boiterie, des blessures, de la cote dtat de chair (CEC) et
de la propret. Le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers
(http://www.producteurslaitiers.ca/que-faisons-nous/le-soin-aux-animaux/code-de-pratiques-
pour-le-soin-et-la-manipulation-des-bovins-laitiers) expose les pratiques exemplaires et les
exigences relatives aux mesures des rsultats des animaux. A la fin de nos visites, nous avons
remis aux producteurs laitiers dans lequel nous expliquons dans quelle mesure la ferme se
conforme au Code de pratiques et discutons des rsultats.

Pour garantir queles donnes manant de notre tude soient de bonne qualit, nous avons
labor des procdures normalises (PN) de fonctionnement et de formation pour chacunes de
nos mesures sur les animaux. Nous disons de nos protocoles quils sont normaliss parce que
nous avons mis lessai leur faisabilite, la facilit de les assimiler et parce quils reposent sur
des connaissances scientifiques. Nous avons aussi vrifi que toutes les mesures pouvaient tre
rptes entre les observateurs. Les protocoles (PN) presents dans ce document sont
laboutissement de nombreux ajustements qui ont t apports pour assurer le contrle de la
qualit. Les publications traitant du travail que nous avons effectu pour laborer et mettre
lessai ces mesures effectues sur les animaux sont cits, le cas chant.


Les pages qui suivent contiennent des instructions tape par tape et des tableaux
de notation pour lvaluation des vaches laitires aux fins de mesures prcises axes
sur les animaux. Le document est destin aux chercheurs, aux vtrinaires, aux
nutritionnistes et aux fournisseurs de service ou dautres personnes qualifies qui
un producteur laitier a demand deffectuer une ou plusieurs mesures des rsultats
des animaux pour laider dterminer o se situent les points forts et les secteurs
pouvant tre amliors de sa ferme. Les producteurs peuvent galement utiliser ces
protocoles eux-mmes sils veulent se faire une ide de leur performance par rapport
ces mesures axes sur les animaux.

Il simpose de suivre une formation sur lutilisation de ces protocoles de mesure des
rsultats des animaux pour faire en sorte que les valuations sont uniformes la ferme
et dun valuateur lautre.

Les mthodes dvaluation pour les quatre principales catgories de mesures effectues
sur les animaux sont dcrites ci-aprs :
1. Notes de blessure jarret, genou et cou
2. Notes de propret patte, pis et flanc
3. Cotes dtat de chair
4. Notes de boiterie

Les mthodes dvaluation de la boiterie diffrent selon quil sagit dune exploitation
stalles entraves ou stalles libres.

Slection de lchantillon
Les btes devant tre values doivent tre choisies alatoirement.
Si les vaches sont rparties dans des enclos diffrents, le nombre de btes
slectionnes devrait tre proportionnel au nombre de vaches dans chaque enclos
Il faut valuer au minimum 40 vaches.

Dossiers
Nous mettrons la disposition des personnes qui souhaitent connaitre nos faons
denregistrer et de calculer les notes, un ensemble complet de nos feuilles de compilation
dans un autre document. Vous trouverez certaines fiches denregistrement de donnes
la fin de ce document. Si vous souhaitez consigner les rsultats et en discuter comme
nous lavons fait dans le cadre du projet sur la longvit de la Grappe Laitire 1, vous
pouvez utiliser les mmes outils. Ils seront publis aux adresses suivantes :
https://www.dairyresearch.ca/francais/; et,
http://www.agrireseau.qc.ca/references/2/Proc_norm_bles_boit_LAIT.pdf

Un projet ralis en collaboration par :

AAC, lUniversit Laval, lUniversit de Guelph, lUniversit de Calgary et lUniversit
de la Colombie Britannique ainsi que Valacta Inc


1A : NOTATION DES BLESSURES AU JARRET selon les protocoles
de mesure la ferme

Fond sur des protocoles labors et valids par E. Vasseur, J. Gibbons, J. Rushen et A. M. de Passill (Agriculture et
Agroalimentaire Canada), avec le financement des PLC et dAAC dans le cadre de linitiative de la Grappe scientifique laitire et
lEntente de collaboration pour linnovation en production en transformation laitire par AAC, le Fonds de recherche du Qubec-
Nature et Technologique, le MAPAQ et Novalait.

Objectif : Attribuer une note 40 vaches pour les blessures au jarret. Voir les Protocoles gnraux pour
dterminer quelles vaches doivent tre values.
cf. : Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, alina 1.1.2,
paragraphes 1.4 et 1.6

Contexte : Ltat des jarrets peut tre un important indicateur de labrasivit de la litire de la
stalle et du confort de la vache. Les blessures rsultent habituellement dune exposition
prolonge une surface abrasive dans la stalle. Les lsions de la peau sont un terrain propice
aux infections, lesquelles peuvent entraner une tumfaction, de linconfort et ventuellement de
la boiterie.

Endroit : Dans la salle de traite, la stalle entrave, la mangeoire

Protocole :
1. Consigner le numro d'identification de la vache lorsquelle se tient debout dans la salle
de traite ou dans une stalle entrave.
2. valuer ltat des jarrets gauche et droit (Jarret G/Jarret D) en utilisant lchelle ordinale
quatre points (Tableau 1). Les indications gauche et droite correspondent aux cts
gauche et droit tel que les peroit la vache. On attribue la note uniquement en fonction
de la partie de la patte illustre la figure 1 (on value larticulation tarsienne, mais pas
la pointe du jarret). Sil est trop difficile dvaluer les deux jarrets dans les salles de traite
en pi, on le fait lorsque lanimal quitte la salle de traite ou se tient la mangeoire.
3. Inscrire les notes sur la Fiche denregistrement des donnes Stalle libre ou la Fiche
denregistrement des donnes Stalle entrave (Tableau 2 et formulaires la fin du
document).
4. Rpter lopration pour les autres vaches de lchantillon.

Articulation Pointe du jarret

tarsienne
(jarret)

Figure 1. Partie value pour la notation du jarret

3

TABLEAU 1. DESCRIPTION GNRALE DES NOTES DE BLESSURES AU JARRET

NOTE 0
NOTE 1 NOTE 2 NOTE 3 (note Cornell)

Pas de tumfaction. Pas de tumfaction ou Tumfaction moyenne Tumfaction

Pelage intact quelque tumfaction mineure (1-2,5 cm) et/ou importante
usure ou poils (< 1 cm). lsion sur la zone (> 2,5 cm). Il peut y
endommags. Zone dgarnie sur le dgarnie avoir une zone
jarret. dgarnie ou lse.

Jarret bless





Tableau 2 : EXEMPLE DE FICHE DENREGISTREMENT DES DONNES SUR LES BLESSURES AU JARRET

Exploitation agricole : _________________________ Date : _________________________


ID de la Jarret G Jarret D
vache
1 563 0 3
2
3
4

Rfrence :
Gibbons J., E. Vasseur, J. Rushen, A M de Passill 2012. A training program to ensure high
repeatability of injury of dairy cows. Invited paper to Animal Welfare 21:379-388


1B : NOTATION DES BLESSURES AU GENOU selon les protocoles de
mesure la ferme

Fond sur des protocoles labors et valids par E. Vasseur, J. Gibbons, J. Rushen et A. M. de Passill (Agriculture et
Agroalimentaire Canada), avec le financement des PLC et dAAC dans le cadre de linitiative de la Grappe scientifique laitire et
lEntente de collaboration pour linnovation en production en transformation laitire par AAC, le Fonds de recherche du Qubec-
Nature et Technologique, le MAPAQ et Novalait.

Objectif : Attribuer une note 40 vaches pour les blessures au genou. Voir les Protocoles gnraux pour
dterminer quelles vaches doivent tre values.
cf. : Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, alina 1.1.2,
paragraphes 1.4 et 1.6

O : la mangeoire, pendant que les vaches mangent / Stalle entrave

Contexte : La sant des genoux est un important indicateur du confort de la vache et de la
duret du sol de la stalle. Les blessures rsultent habituellement dune exposition prolonge
un sol dur dans la stalle, ce qui entrane des tumfactions et des lsions de la peau; celles-ci
sont un terrain propice aux infections et peuvent se solder par de linconfort et ventuellement
de la boiterie.

Protocole :
1. Consigner le numro d'identification de la vache. Il est recommand de slectionner
alatoirement le nombre de vaches de lchantillon, la mangeoire quand les vaches
mangent (le moment idal est peu aprs la distribution des aliments). Sil est trop difficile
dvaluer toutes les vaches la mangeoire, on peut les valuer dans leur stalle. Si la
vache est couche, on lencourage se lever pour pouvoir valuer ses genoux.
2. Noter ltat des genoux gauche et droit (Genou G/Genou D) en utilisant lchelle ordinale
quatre points. Les indications gauche et droite correspondent aux cts
gauche et droit tel que les peroit la vache. (Tableau 3)
3. La note est attribue uniquement en fonction de la partie de la patte illustre la
figure 2 (valuer uniquement la face antrieure de larticulation carpienne).
4. Inscrire les notes sur la Fiche denregistrement des donnes Stalle libre ou la Fiche
denregistrement des donnes Stalle entrave (Tableau 4 et formulaires joints la
fin de la prsente annexe).
5. Rpter lopration pour chaque vache de lchantillon.

Articulation carpienne (genou)

Figure 2 : Partie du genou valuer

5

TABLEAU 3. DESCRIPTION GNRALE DES NOTES DE BLESSURES AU GENOU

NOTE 0 NOTE 1

Pas de tumfaction. Pelage intact, quelque Pas de tumfaction. Zone dgarnie.

usure ou poils endommags.
Blesse
NOTE 2 NOTES 3

Peau lse ou crote et/ou tumfaction (< Tumfaction importante ( 2,5 cm). Il peut
2,5 cm). Il peut y avoir une zone dgarnie y avoir une zone dgarnie ou lse.

TABLEAU 4. EXEMPLE DE FICHE DENREGISTREMENT DES DONNES SUR LES BLESSURES AU

GENOU

ID de la vache GENOU G GENOU D

1 563 0 2
2
3
4

Rfrence :
Gibbons J., E. Vasseur, J. Rushen, A M de Passill 2012. A training program to ensure high
repeatability of injury of dairy cows. Invited paper to Animal Welfare 21:379-388


1C : NOTATION DES BLESSURES AU COU selon les protocoles de
mesure la ferme
Fond sur des protocoles labors et valids par E. Vasseur, J. Gibbons, J. Rushen et A. M. de Passill (Agriculture et
Agroalimentaire Canada), avec le financement des PLC et dAAC dans le cadre de linitiative de la Grappe scientifique laitire et
lEntente de collaboration pour linnovation en production en transformation laitire par AAC, le Fonds de recherche du Qubec-
Nature et Technologique, le MAPAQ et Novalait.

Objectif : Attribuer une note 40 vaches pour les blessures au cou. Voir les Protocoles
gnraux pour dterminer quelles vaches doivent tre values.
cf. : Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, alina 1.1.2 et
paragraphe 1.4

O : la mangeoire, pendant que les vaches mangent / Stalle entrave

Contexte : Les blessures au cou sont un important indicateur pour dterminer si la barre de
cou est la bonne hauteur et si la chane de cou est de la bonne longueur dans la stalle et/ou
la mangeoire, et si les aliments sont faciles atteindre par lanimal. Les blessures au cou
rsultent habituellement dune exposition prolonge aux frictions ou aux chocs contre la barre
ou la chane de cou dans la stalle ou contre la barre ou la chane de la mangeoire.

Protocole :
1. Consigner le numro d'identification de la vache valuer sur la Fiche denregistrement
des donnes.
2. valuer chaque vache la mangeoire quand elle mange, ou dans sa stalle. (Le moment
idal est peu aprs la distribution des aliments, car la majorit des vaches seront la
mangeoire).
3. valuer ltat du cou en utilisant lchelle ordinale trois points. Inscrire la note
(Tableau 5). La note est attribue uniquement la partie du cou illustre la figure 3
(value uniquement la partie du cou situe entre larrire de loreille et la partie suprieur
de lpaule. En gnral, cest la partie du cou qui entre en contact avec la barre ou la
chane de cou (stalle/mangeoire).
4. Inscrire les notes sur la Fiche denregistrement des donnes Stalle libre ou la Fiche
denregistrement des donnes Stalle entrave (Tableau 6 et formulaires joints la
fin de la prsente annexe).
5. Rpter lopration pour les autres vaches de lchantillon.

Partie du cou en contact avec la

barre ou la chane de cou
(stalle/mangeoire)

Figure 3 : Partie du cou valuer

7

TABLEAU 5. DESCRIPTION GNRALE DES NOTES DE BLESSURES AU COU

Bless
NOTE 0 NOTE 1 NOTE 2

Pas de tumfaction. Pas de tumfaction. Zone Peau lse ou crote

Pelage intact, quelque dgarnie visible. et/ou tumfaction. Il
usure ou poils peut y avoir une zone
endommags. dgarnie.

TABLEAU 6. EXEMPLE DE FICHE DENREGISTREMENT DES DONNES SUR LES BLESSURES AU

COU

ID de la
COU
vache
1 563 2
2
3
4

Rfrence :
Gibbons J., E. Vasseur, J. Rushen, A M de Passill 2012. A training program to ensure high
repeatability of injury of dairy cows. Invited paper to Animal Welfare 21:379-388


2 : VALUATION DE LA PROPRET DES VACHES selon les
protocoles de mesure la ferme

Fond sur des protocoles labors et valids par E. Vasseur, J. Gibbons, J. Rushen et A. M. de Passill (Agriculture et
Agroalimentaire Canada), avec le financement des PLC et dAAC dans le cadre de linitiative de la Grappe scientifique laitire et
lEntente de collaboration pour linnovation en production en transformation laitire par AAC, le Fonds de recherche du Qubec-
Nature et Technologique, le MAPAQ et Novalait.

Objectif : Attribuer une note de propret pour la partie infrieure de la patte, le pis et le flanc
dun chantillon reprsentatif du troupeau. Voir les Protocoles gnraux pour dterminer quelles
vaches doivent tre values.
cf. : Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, paragraphe 3.10

O et quand : En stabulation libre, il est recommand dvaluer la partie infrieure de la

patte et le pis durant la traite, et le flanc la mangeoire, quand les vaches mangent entre les
traites. En stabulation entrave, lvaluation se fait dans la stalle.

Contexte : La propret des vaches est un important indicateur de leur confort. Le nettoyage
frquent et stratgique des alles et des stalles rduit la quantit de fumier qui se dpose sur
les vaches et dans les stalles. Par ailleurs, des pattes sales donnent penser que du fumier est
clabouss dans les alles, et des flancs et des pis sales sont le fait danimaux qui se couchent
dans des stalles sales ou insuffisamment pourvues de litire. Lorsque leur aire de repos est
mouille, les vaches passent moins de temps couches. Lorsque de grandes parties du pelage
sont couvertes de fumier sch et agglomr, cest le signe que du fumier sest accumul
longtemps et quil y a des faiblesses dans le programme de nettoyage des alles et/ou des
stalles.

Protocoles :
Jambe et pis
1. Consigner le numro didentification de la vache lorsquelle se trouve dans la salle de
traite.
2. Attribuer une note pour la propret de la partie infrieure de la patte droite et du pis
laide de lchelle ordinale quatre points (tableau 8 et 9). valuer la propret de la patte
et du pis. La partie infrieure de la patte est la rgion qui stend du haut de longlon
(couronne) jusquau milieu du jarret (tableau 7). La partie du pis valuer est la moiti
infrieure vue de larrire, sans les quatre trayons (tableau 7).
3. Rpter pour les 40 vaches de lchantillon.

Flanc
1. Consigner le numro didentification de la vache.
2. Attribuer une note pour la propret du flanc droit laide de lchelle ordinale quatre
points (tableaux 8 et 9). Le flanc stend du milieu de larticulation tarsienne jusqu
une ligne imaginaire entre lischium et lilium (tableau 7).
3. On attribue aux vaches portant des claboussures de fumier fraiches une note de 1 ou 2.
Une vache doit prsenter du fumier sch agglomr sur 50% du flanc pour quon leur
donne une note de propret de 3 ou 4.
4. Pour valuer la propret du flanc de la vache, utiliser une feuille de papier de
format lettre (21,5 cm sur 28 cm). Elle sert de limite arbitraire pour indiquer la
moiti du flanc. Reprer, sur le flanc, la plus grande zone couverte de fumier. valuer
cette zone par rapport la feuille de papier. Est-elle plus grande ou plus petite que la
feuille ? Si elle est plus petite que la feuille, moins de (<) 50 % du flanc est souill. Si
elle est plus grande que la feuille, plus de (>) 50 % du flanc est souill (figure 4).

Feuille de papier de 21,5 sur

28 cm

Fumier

(a) (b)

Figure 4. Diagramme montrant le point limite de 50%.

(a) Moins de 50 % du flanc est souill.
(b) Plus de 50 % du flanc est souill.

10

TABLEAU 7. EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES ZONES VALUER

ZONE EMPLACEMENT Description

La patte stend du haut de longlon

(couronne) jusquau milieu du
jarret.
PATTE

Le pis est la moiti infrieure vue de

larrire, sans les quatre trayons.
PIS

Le stend du milieu de larticulation

tarsienne jusqu une ligne
imaginaire entre lilium et lischium.


FLANC

11

TABLEAU 8. DESCRIPTION GNRALE DE LVALUATION DE LA PROPRET

NOTE 0 NOTE 1 NOTE 2 NOTE 3
PIS

LGRE MODRE IMPORTANTE TRS

Contamination : Contamination contamination : IMPORTANTE
claboussures modre : prsence de contamination :
rcentes de claboussures fumier sch et toute la zone
fumier sur rcentes de agglomr et est couverte
< 50 % de la zone. fumier sur dclaboussures de fumier
> 50 % de la rcentes sur sch et
zone. > 50 % de la agglomr.
zone.
PATTE

LGRE MODRE IMPORTANTE TRS

Contamination : Contamination contamination : IMPORTANTE
claboussures modre : prsence de contamination :
rcentes de claboussures fumier sch et toute la zone
fumier sur rcentes de agglomr et est couverte
< 50 % de la zone. fumier sur dclaboussures de fumier
> 50 % de la rcentes sur sch et
zone. >50 % de la zone. agglomr.
FLANC

12


TABLEAU 9. DESCRIPTION DTAILLE DE CHAQUE NOTE DE PROPRET DU FLANC

Classification Description
LGRE Contamination de <50 % de la zone par des claboussures de
fumier rcentes. Le flanc peut prsenter plusieurs zones de fumier
1 frais, mais chaque zone est plus petite quune feuille de papier de
format lettre.
MOYENNE Contamination de >50 % de la zone par des claboussures de
fumier rcentes. Le flanc prsente au moins une zone de fumier
2 frais plus grande quune feuille de papier de format lettre.
LOURDE Contamination de >50 % de la zones par du fumier sch et
agglomr et des claboussures de fumier rcentes. Le flanc
3 prsente au moins une zone de fumier sch et agglomr plus
grande quune feuille de papier de format lettre.
TRS FORTE Contamination de toute la zone du flanc et du ventre par du
fumier sch et agglomr.
4

TABLEAU 10. EXEMPLE DE FEUILLE DE CONSIGNATION DE DONNES SUR LA

PROPRET DES VACHES

ID de la
PIS PATTE FLANC
vache
1 563 1 3 1
2

13


3 : COTE DTAT DE CHAIR selon les protocoles de mesure la

ferme
Fond sur des protocoles labors et valids par E. Vasseur, J. Gibbons, J. Rushen et A. M. de Passill (Agriculture et
Agroalimentaire Canada), avec le financement des PLC et dAAC dans le cadre de linitiative de la Grappe scientifique laitire et
lEntente de collaboration pour linnovation en production en transformation laitire par AAC, le Fonds de recherche du Qubec-
Nature et Technologique, le MAPAQ et Novalait.

Objectif : Reprer les vaches du troupeau laitier ayant une cote dtat de chair 2.

cf. : Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, paragraphe 2.1

Contexte : La cote dtat de chair (CEC) est un outil servant dterminer si un animal est
trop maigre, trop gras ou en tat de chair idal. La cote dtat de chair idale se situe dans
une fourchette donne qui varie selon le stade de lactation.

Protocole :

1. Consigner le numro d'identification de la vache valuer sur la Fiche

denregistrement des donnes.
2. valuer ltat de chair de la vache pour dterminer si elle est trop maigre (CEC 2).
Une vache est juge trop maigre si a) larticulation de la cuisse est saillante ou si b)
lorsquon regarde les ctes, des ondulations sont visibles aux de la distance entre
la pointe et le bout des ctes. Se reporter au diagramme dvaluation de ltat de
chair (Figure 1) pour effectuer lvaluation. Ce diagramme n'illustre qu'un tat de
chair 3.
3. Consigner sur la Fiche denregistrement des donnes Stalle libre ou la Fiche
denregistrement des donnes Stalle entrave ltat de lanimal comme
inacceptable / trop maigre (CEC 2) OU acceptable (CEC > 2). Les fiches
denregistrement des donnes sont jointes la fin du prsent document.

14


Figure 5 : Ordinogramme de la CEC

Explication du tableau : Premire range = cotes dtat de chair
Premire colonne = parties du corps observer
Cellule = description
Cellule grise = lment qui change par rapport la cote prcdente

Cote 3 2,75 2,5 2,25 2 <2
Rgion
V V V V V V
pelvienne
Os de la
arrondis angulaires angulaires angulaires angulaires angulaires
hanche
angulaires, angulaires, angulaires, angulaires,
Os de la
enrobs enrobs gras aucun gras aucun gras aucun gras
fesse
palpable palpable palpable palpable
ondulations ondulations
ondulations
visibles aux visibles aux
visibles
3/4 de la 3/4 de la
ondulations ondulations ondulations mi-distance
distance distance
Ctes non non non entre la
entre la entre la
visibles visibles visibles pointe et le
pointe et le pointe et le
bout des
bout des bout des
ctes
ctes ctes
articulation
articulation
de la cuisse
de la cuisse
non
saillante
saillante

Rfrence : Vasseur E, Gibbons J, Rushen J, et de Passill A M, 2013. Development and

implementation of a training program to ensure high repeatability of body condition score of
dairy cow in animal welfare assessments. J. Dairy Sci. 96:4725-4737

15


4 : NOTATION DE LA BOITERIE (stabulation libre et entrave)

selon les protocoles de mesure la ferme
Fond sur des protocoles labors et valids par E. Vasseur, J. Gibbons, J. Rushen et A. M. de Passill (Agriculture et
Agroalimentaire Canada), avec le financement des PLC et dAAC dans le cadre de linitiative de la Grappe scientifique laitire et
lEntente de collaboration pour linnovation en production en transformation laitire par AAC, le Fonds de recherche du Qubec-
Nature et Technologique, le MAPAQ et Novalait.

Objectif : Observer et consigner soit 1) la dmarche des vaches de lchantillon, soit 2) les
indicateurs comportementaux de la boiterie.
cf. : Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, paragraphe 3.5

Contexte : Chez les bovins laitiers, la boiterie est un grave problme de bien-tre et un
signe de douleur. Les vaches boiteuses modifient leur comportement de faon faire moins
porter leur poids sur le membre bless.
Lvaluation de la dmarche est la mthode la plus prcise et prfre pour dceler la
boiterie chez les bovins laitiers. Dans les systmes stabulation entrave o les vaches font
rgulirement de lexercice, on recommande dvaluer les animaux lorsquils se dplacent.
Sil nest pas pratique dobserver les vaches quand elles marchent, on devrait utilise le
systme dvaluation de la boiterie en stalle.

PROTOCOLES DVALUATION DE LA DMARCHE OU DE LA LOCOMOTION

Notation de la dmarche des vaches
1. Choisir un endroit convenable
Souvent, lendroit le plus pratique est lalle de transfert entre la salle de traite et lenclos
(particulirement aprs le bain de pied, car il contribue ralentir lallure des vaches).

Critres de slection dun endroit :

Distance suffisante pour observer les vaches pendant quatre foules (au moins
deux foules)
Surface lisse et plate
viter si possible les sols en bton caillebotis
viter les surfaces en pente (descendante ou montante) et les endroits o il y a des
marches
N.B. Sil est difficile de trouver une alle convenable o de faire marcher les vaches,
examiner dautres possibilits avec lexploitant agricole (p. ex., il peut changer litinraire
des vaches ou leur faire emprunter un parcours vers un pturage utilis durant les mois
dt).

2. valuer la dmarche des vaches de lchantillon

Identifier la vache.
Si les vaches ont t relches dune stalle entrave, les habituer marcher en les
faisant dambuler calmement dans le passage jusqu ce quelles marchent en ligne
droite un rythme rgulier.

16


Observer au moins quatre foules par vache et consigner la prsence ou

labsence de claudication sur la Fiche denregistrement des donnes (tableau 11-12;
Figure 6 et formulaires la fin de la prsente annexe).

TABLEAU 11. DESCRIPTION GNRALE DES COMPORTEMENTS LIS LA DMARCHE

Comportement Description
Hochement de la Il sagit dun mouvement de la tte de haut en bas durant la marche. Quand un
tte animal marche, sa tte bouge de faon gale, mais un animal boiteux fera des
mouvements exagrs avec la tte en marchant.
Pas On observe le rythme du placement des sabots. Un animal qui nest pas bless
asymtriques devrait poses ses sabots lun aprs lautre rgulirement ( 1, 2, 3, 4 ), tandis
que le rythme du placement des sabots dun animal bless est ingal ( 1,
2..3, 4 ).
Claudication On observe si lanimal protge une ou plusieurs pattes. Un animal qui nest pas
bless devrait faire porter son poids galement sur les quatre membres. Un
animal bless peut ne pas faire porter tout son poids sur un membre bless.

TABLEAU 12. DESCRIPTION DE LA PRSENCE ET DE LABSENCE DES TROIS

COMPORTEMENTS LIS LA DMARCHE

Comportement Absence Prsence

Hochement de la Mouvement de haut en bas Mouvements de haut en bas saccads ou
tte gal et graduel de la tte exagrs de la tte en marchant. Ce
en marchant comportement est vident quand le sabot entre
en contact avec le sol.
Pas Placement gal et rgulier Rythme ingal du placement des sabots ( 1,
asymtriques des sabots ( 1, 2, 3, 4 ) 2..3, 4 ). Le placement des sabots nest pas
gal des deux cts du corps; la vache place
ses sabots selon un rythme ingal.
Claudication Le poids est galement Lanimal marche dun pas ingal, irrgulier,
rparti entre les quatre saccad ou raide comme sil protgeait une
pattes. patte.

FIGURE 6. FICHE DENREGISTREMENT DES DONNES POUR LVALUATION EN DIRECT

DE LA DMARCHE

NOTE DMARCHE
0 PAS DE
CLAUDICATION
1 CLAUDICATION
VIDENTE

Exploitation agricole : _____________ Date : _________ Observateur :

________________

ID de la vache Claudication
1 234 1
2
3

17

PROTOCOLES DVALUATION DE LA BOITERIE EN STALLE
Mthode dvaluation de la boiterie en stalle (EBS)

1. Encourager toutes les vaches devant tre values se lever.

Les vaches doivent rester debout pendant au moins 3 minutes avant que leur
valuation commence.
Pour encourager une vache se lever, on se tient derrire elle en disant
debout, debout dune voix svre. Si la vache ne ragit pas cet appel,
une tape sur la colonne vertbrale peut tre ncessaire.
2. Consigner le numro d'identification de la vache devant tre value sur la Fiche
denregistrement des donnes.
3. Relever tout indicateur de boiterie chez la vache. Ne pas lui attribuer de note si
elle urine ou dfque durant lvaluation. Lvaluation comprend deux parties :
a. valuation du placement des sabots En position debout

i. Observer la position et le placement des sabots de la vache pendant

10 secondes compltes dans chacune des trois positions suivantes :
Directement derrire la vache de manire ce que ses
deux pattes soient visibles ( 2 ou 3 pieds derrire la
stalle)
gauche de la vache pour avoir une vue latrale des
deux pattes
droite de la vache

ii. Consigner la prsence des indicateurs ABOT SUR LE REBORD,

TRANSFERT DE POIDS et REPOS (Figure 9) dans chaque position.

b. Faire bouger la vache dun ct lautre

i. Placez-vous derrire la vache de manire voir la fois ses sabots
antrieurs et postrieurs.
ii. Demander lexploitant agricole de faire bouger la vache dun ct
lautre.
Tout dabord, marchez de droite gauche derrire la vache, puis de
gauche droite. Si la vache ne ragit pas, rptez le mouvement en
tapant los de sa hanche avec la main, du ct oppos celui o lon
veut quelle aille (c.--d., si vous voulez quelle se dplace vers la
gauche, tapez sur los de sa hanche droite). Si cela ne fonctionne
toujours pas, enfoncez doucement la pointe dun stylo dans la hanche
au lieu de taper.
iii. Faites attention la faon dont la vache transfre son poids dun
sabot lautre.
Observez si lindicateur de mouvement INGAL (Tableau 13) est
prsent. Cest le cas si lanimal hsite faire porter son poids sur un
sabot en particulier. Observez la position et le placement des sabots
et le retour de la prsence des indicateurs SABOT SUR LE REBORD,
TRANSFERT DE POIDS et REPOS (Tableau 13) aprs le mouvement.
iv. Consignez la prsence des indicateurs comportementaux sur la Fiche
denregistrement des donnes sur la boiterie en stalle du PESA.
(Figure 8 et formulaires la fin de la prsente annexe)


18


4. On attribue la note de claudication vidente/grave (inacceptable) la vache

si deux indicateurs ou plus sont prsents. Consignez soit BOITEUSE ou PAS
BOITEUSE .

Rfrence :
Gibbons J., D. B. Haley, J. Higginson Cutler, C. Nash, J. Zaffino, D. Pellerin, S. Adam, A.
Fournier, A. M. de Passill, J. Rushen et E. Vasseur. (submitted) Technical Note: Reliability
and Validity of a Method to Measure Lameness Prevalence of Cows in Tie-stalls. J. Dairy Sci.

19

TABLEAU 13. INDICATEURS COMPORTEMENTAUX DE LA BOITERIE

INDICATEUR DESCRIPTION
COMPORTEMENTAL

La vache est en position debout (mouvements volontaires)

SABOT SUR LE Placement dun sabot ou plus sur le rebord de la stalle quand lanimal est
REBORD debout et immobile.

Gnralement, un animal se tient sur le rebord dune marche quand il est

debout et immobile pour attnuer la pression sur une partie de longlon
(fig. 7). Cela ninclut pas les moments o les deux sabots postrieurs sont
dans le caniveau ni ceux o la vache place brivement son sabot sur le
rebord en faisant un mouvement ou un pas.

TRANSFERT DE Transfert de poids rgulier et rpt dun sabot lautre. Le transfert rpt
POIDS consiste soulever du sol chaque sabot postrieur au moins deux fois (G-D-
G-D ou vice versa).

Le sabot doit tre soulev et repos au mme endroit sans que la vache
fasse un pas en avant ou en arrire.

POIDS INGAL Repos rpt sur un sabot plus que sur lautre : la vache soulve du sol une
partie du sabot ou le sabot entier. Cela ninclut pas le fait de soulever le
(REPOS) sabot pour lcher ou pour ruer (Fig. 2).

La vache se dplace dun ct lautre

MOUVEMENT Port poids ingal du poids sur un sabot et lautre lorsque la vache est
INGAL encourage se dplacer dun ct lautre. On le constate au
mouvement plus rapide dun sabot par rapport lautre ou la
rticence manifeste faire porter le poids sur un sabot en particulier.

FIG. 7. DEUX EXEMPLES O LE SABOT EST SUR

LE REBORD DE LA STALLE FIG. 8. EXEMPLE DE REPOS SUR UN
SABOT

20

Rfrences : Gibbons J., D. B. Haley, J. Higginson Cutler, C. Nash, J. Zaffino, D. Pellerin, S. Adam,
A. Fournier, A. M. de Passill, J. Rushen and, E. Vasseur. (submitted) Technical Note: Reliability and
Validity of a Method to Measure Lameness Prevalence of Cows in Tie-stalls. J. Dairy Sci.

FIGURE 8. FICHE DENREGISTREMENT DES DONNES POUR LVALUATION EN DIRECT

DE LA DMARCHE DES VACHES EN STALLE ENTRAVE

EXPLOITATION AGRICOLE : ____________________DATE: ______________

OBSERVATEUR : __________________

ID DE LA VACHE CLAUDICATION
1 234 1
2
3
4
5
6
7
8

21

Figure 9 : FICHE DENREGISTREMENT DES DONNES SUR LA BOITERIE EN STALLE

Exploitation agricole : ________________________ Date : _______ Observateur : _________________

No ID de la vache Sabot sur le Transfert de Poids ingal Mouvement Boiterie
rebord poids ingal grave/vidente
1 493 1 1 1 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
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14
15
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19
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21
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25
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29
30
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34
35
36
37
38
39
40