Makalah Organik
Makalah Organik
ZAT WARNA
Disusun oleh:
JURUSAN KIMIA
UNIVERSITAS DIPONEGORO
2016/2017
DAFTAR ISI
BAB I
PENDAHULUAN
1.3 Tujuan
Untuk menambah wawasan dan pengetahuan mengenai zat warna dan
dampaknya dalam kehidupan
Memahami mekanisme zat warna yang terbentuk secara kimiawi
Mengaaplikasikan dalam lingkungan bermasyarakat akan bahayanya
zat warna yang disalahgunakan.
1.4 Metode
Metode yang digunakan adalah studi pustaka, yaitu mencari informasi
mengenai zat warna dari referensi terpercaya.
1.5 Manfaat
Mahasiswa jurusan kimia dapat mengetahui apa itu zat warna dan
macam macam zat warna
Mahasiswa dapat memberikan penjelasan tentang mekanisme secara
organik tentang zat warna.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Zat Warna
Molekul zat warna merupakan gabungan dari zat organik tidak jenuh dengan
kromofor sebagai pembawa warna dan auksokrom sebagai pengikat warna dengan
serat. zat organik tidak jenuh yang dijumpai dalam pembentukan zat warna adalah
senyawa aromatik antara lain senyawa hidrokarbon aromatik dan turunannya, fenol
dan turunannya serta senyawa-senyawa hidrokarbon yang mengandung nitrogen.
Gugus kromofor adalah gugus yang menyebabkan molekul menjadi berwarna.
Pada tabel 1. dapat dilihat beberapa nama gugus kromofor dan memberi daya ikat
terhadap serat yang diwarnainya.
Gugus auksokrom terdiri dari dua golongan, yaitu:
Golongan kation : -NH2 ; NHR; j -NR2 seperti -NR2CI.
Golongan anion : -S03H; -OH; -COOH seperti -0; -S03; dan lain-lain
NO2 O
NO2
+ NH2 SERAT
N3H
NO2
NO 2
N
H
OH O O O
indoksil cis indigo trans indigo
O O
Al
O O
OH