Anda di halaman 1dari 5

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

Sistem Pencernaan

Kompetensi Inti (KI) :

KI 1 : Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya


KI 2 : Menunjukkanperilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi,
gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan
keberadaannya
KI 3 : Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan
rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait
fenomena dan kejadian tampak mata
KI 4 : Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan,
mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak
(menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai
dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut
pandang/ teori.

Kompetensi Dasar (KD) :


4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan kimiawi.

Indikator :

4.5.1 Melakukan percobaan terkait pencernaan mekanis dan kimiawi.

4.5.2 Mendiskusikan hasil penyelidikan terkait percobaan pencernaan mekanis dan


kimiawi
A. Judul Praktikum

Uji Glukosa pada makanan

B. Tujuan

Untuk mengetahui perbedaan proses pencernaan mekanis dan kimiawi.

C. Landasan Teori

Pencernaan makanan terjadi secara mekanis dan kimiawi. Pencernaan


makanan berlangsung di sepanjang saluran pencernaan. Proses prosesnya diawali
sejak makanan masuk ke dalam mulut dan berakhir di usus. Hasil pencernaan
makanan yang berupa sari-sari makanan diserap tubuh melalui pembuluh darah di
dinding. Selanjutnya, sari makanan itu siap diedarkan ke seluruh tubuh. Peredaran
sari-sari makanan pada tubuh hewan tingkat tinggi dan manusia dilakukan oleh darah.
Sementara itu, Sisa pencernaan yang tidak dapat diserap dan digunakan tubuh akan
dibuang melalui lubang pengeluaran.
Sistem pencernaan pada manusia terdiri atas Saluran pencernaan dan kelenjar
pencernaan. Saluran pencernaan tersusun atas mulut, kerongkongan, lambung, usus
halus, usus besar, poros usus dan anus. Kelenjar pencernaan adalah alat yang
menghasilkan enzim atau getah pencernaan. Kelenjar pencernaan terdiri atas kelenjar
ludah, hati dan pankreas. Di sepanjang saluran pencernaan, makanan mengalami
pencernaan secara mekanis dan kimiawi.

D. Metode Eksperimen
1. Alat & Bahan:
a) 4 Tabung reaksi
b) Kertas Saring
c) Lumpang dan alu
d) benedict
e) Bunsen dan spiritus
f) Saliva
2. Cara Kerja:
a) Persiapkan empat tabung reaksi.
b) Pada tabung I masukkan 1 ml glukosa 10 % dan 1 ml air
c) Tabung II masukkan sedikit nasi yang telah dihaluskan dan 1 ml air
d) Tabung III masukkan sedikit nasi yang dikunyah dan sedikit air liur.
e) Tabung VI masukkan sedikit air liur dan I ml air.
f) Masing-masing tabung ditambah 10 tetes larutan Fehling A + B atau larutan
Benedict, dan amati perubahan warna yang terjadi.
g) Masing-masing tabung dipanaskan di atas lampu spiritus sampai mendidih,
dan amati kembali perubahan warna yang terjadi.

E. Hasil Pengamatan

Warna sesudah ditetesi Warna setelah


Isi tabung
(Benedict) dipanaskan

II

III

IV

Catatan : Perubahan warna larutan dari biru menjadi hijau sampai oranye
menunjukkan bahwa larutan mengandung glukosa.

F. Kesimpulan
Berdasarkan hasil pengamatan dapat diketahui bahwa didalam mulut
terdapat enzim amylase yang mengubah pati atau amilum yang terkandung di
nasi menjadi glokosa yang dibutuhkan tubuh, bagian inilah yang merupakan
pencernaan kimiawi sedangkan pencernaan mekaniknya yakni adanya organ
mulut yang membantu mengunyah nasi hingga menjadi halus.

E. Pertanyaan
1. Bagaimana hasil akhir pada keempat tabung tersebut ? Jelaskan!
Jawab : ..
..



2. Mengapa bisa terjadi perubahan warna?

Jawab :



3. Jelaskan perbedaan proses pencernaan secara mekanik dengan kimiawi


berdasarkan hasil percobaan!

Jawab :




4. Enzim apakah yang terdapat di dalam mulut yang berperan membantu
pencernaan makanan?
Jawab :


5. Enzim apakah yang yang berperan dalam membantu pencernaan makanan
secara kimiawi? Jelaskan !




6. Jelasakan Organ apakah yang berperan membantu pencernaan makanan secara


mekanik?
Jawab :