10 Grandes beneficios del mango para nuestra salud

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El mango es una fruta altamente nutricional de nico sabor, fragancia, gusto y adems
de grandes beneficios para el ser humano. Es conocido por ser una sper fruta. Las
proporciones de los nutrientes del mango pueden variar segn el tipo y la cantidad de
la fruta, adems de otros factores que puedan intervenir en la modificacin de sus
nutrientes.
La mejor manera de disfrutar esta fruta y de sus propiedades nutricionales es
comerlo al natural, con unas gotas de limn para acentuar su sabor. Es importante
escoger aquellos que desprenden buen olor, se sienten flexibles al tacto, pero que no
se hunden con la presin. Descartar los que tienen zonas negras, muchas manchas o
estn muy arrugados.
Otro aspecto a tener en cuenta es que las proporciones de los nutrientes del mango
pueden variar segn el tipo y la cantidad de la fruta, y segn su preparacin, puede
variar tambin sus propiedades y caractersticas nutricionales. A continuacin te
explicaremos cmo el valor nutricional del mango puede beneficiar tu salud.
1. Ayuda a la digestin
El mango proporciona un grupo de enzimas digestivas que apoyan al cuerpo y a su
capacidad de descomponer alimentos. Existen indicios de que estas enzimas pueden
incluso reducir la sensacin de ardor asociada con el reflujo cido y la pectina en la
fibra ayuda a prevenir el estreimiento
2. Combate el cncer
El mango es una gran fuente de antioxidantes como la isoquercitrina, quercetina
fisetina, astragalina, galato de metilo y glico. Consumir mango o tomarlo en jugo
diariamente puede ayudar a prevenir severos tipos de cncer como cncer de seno, a
la sangre (leucemia), de prstata y de colon.
3. Reduce el peso
El mango an no maduro (el mango verde) es una de las mejores frutas para comer
cuando queremos perder caloras. Es mucho mejor que el mango maduro, ya que
este ltimo es contiene mucho ms azcar, lo cual no ayuda para nada a la prdida
de peso.
4. Salud cardaca
La vitamina C y la fibra presentes en los mangos han demostrado que ayudan a
disminuir los niveles de LDL (colesterol malo), lo que reduce el riesgo de padecer
enfermedades del corazn, ataques al corazn y derrame cerebral al mismo tiempo.
Adems, el mango contiene tanto potasio como magnesio, los cuales ests relacionado
a la regulacin de la presin arterial, mantenindola dentro de los lmites saludables.
5. Controla la acidez
El mango est enriquecido de cido mlico, cido tartrico y trazas de cido ctrico;
por lo tanto, mantiene la reserva alcalina en el cuerpo y previene la acidez
6. Fortalece los huesos
La deficiencia de vitamina K est relacionada con el incremento en el riesgo de
padecer osteoporosis y fracturas seas, principalmente porque la vitamina K apoya a la
absorcin de calcio necesario para mantener fortalecidos los huesos. Los Mangos
brindan este beneficio ya que estn llenos de vitamina K.
7. Cura la anemia
Si no ingerimos suficiente hierro en nuestra dieta, podemos padecer de anemia y como
consecuencia nos sentiramos dbiles debido a la falta de oxgeno adecuado para
abastecer a los rganos. Esto es un problema particular en mujeres post
menopausicas, quienes normalmente tienden a necesitar una ingesta mayor de hierro
despus del cese de su periodo de menstruacin. Como beneficio adicional el hierro
presente en los mangos se ve apoyado por su contenido de vitamina C, que ayuda al
cuerpo a absorber el hierro con mayor eficacia.
8. Bueno para el hgado
El mejor beneficio de comer mango verde es su capacidad de tratar trastornos
hepticos. Comer un pedazo de mango verde hace que aumente la secrecin de los
cidos biliares y limpie los intestinos de bacterias infecciosas.
9. Diabetes
El mango es tambin una fruta buena y saludable para la diabetes. El mango aun sin
madurar se debe consumir acompaado de yogur para disminuir los niveles de azcar
en el cuerpo.
10. Previene los clculos
Consumir alimentos con bajo contenido de oxalatos pero alto contenido en agua puede
ser muy til en la prevencin de clculos en el rin. Uno de esos alimentos es el
mango, el cual es rico en fibra, alto en agua y bajo en oxalatos. Esta fruta protege a
nuestro rin de clculos, mediante la inhibicin del virus de la gripe.
BENEFICIOS DEL MANGO
https://lpcdedios.wordpress.com/2013/10/11/beneficios-del-mango/

HISTORIA
El mango es originario de la India, donde es conocido como el rey de las frutas, desde
donde se difundi poco a poco en las regiones tropicales de Asia y de frica. Se ha
cultivado en el sur de Asia desde hace miles de aos, en el este haca ms de 4000
aos y desde el siglo X d.C. se cultiva en frica. Los portugueses lo llevaron a Brasil
en el siglo XVII, desde donde se difundi por todas las Amricas.

Aunque originario de Asia meridional y sudoriental, actualmente esta fruta se cultiva

tambin en otras zonas del mundo. Hoy en da hay ms de 1.000 variedades de mango
en el mundo.

ACERCA DE

El mango es un rbol tropical sembrado originalmente en muchas regiones de la India y

ahora distribuido a lo largo de todos los continentes. Generalmente las frutas crecen
en los extremos de tallos delgados que incluyen cada uno varios mangos.

Cada fruta mide entre 5 y 15 cm de longitud y cerca de 4-10 cm de ancho, y su forma

tpica es ovalada o redonda. Su peso oscila entre los 150 y los 750 gm.

La suave piel externa tiene una coloracin verde en la fruta joven para tornar amarilla
o naranjada en la madura, dependiendo del cultivo.

Internamente la pulpa es amarilla o naranjada y contiene numerosas fibras suaves que

irradian del corazn formando un envoltorio para la semilla. El sabor es placentero,
dulce y ligeramente cido. Mientras mayor calidad tenga la fruta menor ser el sabor
cido y menos las fibras internas. La semilla de mango puede contener un solo embrin
o ser poliembrinica.

COMPONENTES DEL MANGO

El mango es muy rico en vitaminas A, C y E, de accin antioxidante, capaces de

neutralizar los radicales libres responsables del envejecimiento y factor de riesgo de
diversas enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso algunos tipos de
cnceres.

Destaca su elevado contenido en vitamina A y en betacarotenos, que se transforman

en el organismo en vitamina A, conforme ste la va necesitando. La vitamina A es
esencial para una correcta visin, ayuda a conseguir un buen estado de la piel y
mucosas, y previene de las infecciones respiratorias. El consumo de esta fruta puede
ser una estrategia nutricional muy til en la prevencin de la ceguera causada por el
dficit de esta vitamina en nios de los pases en vas desarrollo. El organismo,
adems, asimila mejor este nutriente gracias a la presencia de vitamina E, que protege
a la vitamina A de su oxidacin en el intestino y en los tejidos.

El mango es una excelente fuente de vitamina E. Una pieza de 200 g aporta ms del
20% de la cantidad diaria recomendada en un adulto. Sorprende su contenido en esta
vitamina al tratarse de una fruta, pues los alimentos ms ricos en vitamina E suelen
ser aceites y grasas.

Es igualmente rico en vitamina C. La vitamina C interviene en la formacin de los

glbulos rojos, colgeno, huesos y dientes y favorece la absorcin del hierro presente
en los alimentos, a la vez que refuerza el sistema de defensa del organismo frente a
infecciones y alergias, reduce los niveles de colesterol y retrasa el proceso de
envejecimiento de las clulas.

Presenta asimismo pequeas cantidades de vitaminas del grupo B, como la tiamina (B1)
la riboflavina (B2) y piridoxina (B6), necesarias para el buen funcionamiento del
sistema nervioso, la salud de la piel y el cabello, as como para la sntesis de
aminocidos y el metabolismo de las grasas, entre otros. De esta manera, comer mango
ayuda, en cierto modo, a prevenir la cada del cabello, alivia o previene los problemas
de la piel, la debilidad muscular y los trastornos de origen nervioso.

Adems, el mango aporta cido flico, una vitamina fundamental en las mujeres
embarazadas ya que reduce el riesgo de malformaciones congnitas.
Contiene magnesio, tiene fenoles que son anti-oxidantes poderosos, es rico en hierro y
en selenio.

BENEFICIOS

AYUDA CONTRA LA DIABETES: las hojas de mango ayudan a normalizar los niveles
de insulina en la sangre. Hervir unas pocas hojas de mango en el agua y permitir que se
sature toda la noche. Consumir la decoccin filtrada por la maana es un remedio
casero de la diabetes. El ndice glucmico del mango es bajo, entre 41 a 60. As que el
mango tiene un efecto significativo en el aumento de azcar en la sangre.

CONTRA EL CNCER: Los fenoles en los mangos, como la quercetina, isoquercitrin,

astragalin, fisetina, cido glico y las enzimas tienen abundantes capacidades
de prevencin del cncer. Los mangos son tambin ricos en fibra diettica soluble
conocida como pectina. Los cientficos han identificado una estrecha relacin entre
consumir gran cantidad de fibra y el menor riesgo de cnceres del tracto
gastrointestinal. Una taza de rebanadas de mango (alrededor de 165 gramos) contiene
76 por ciento del valor diario necesario de vitamina C, un poderoso antioxidante que
ayuda a proteger las clulas contra el dao de los radicales libres y reduce el riesgo
de cncer.

CUIDADO DE LA VISTA: Una taza de mango en rodajas tiene el 25 por ciento del
valor diario de vitamina A necesaria, que promueve la buena visin. Comer mangos
regularmente previene la ceguera nocturna, los errores de refraccin, el ojo seco, el
ablandamiento de la crnea, la picazn y ardor en los ojos.

DIGESTIVO: Los mangos contienen enzimas digestivas que ayudan a descomponer las
protenas, ayudando a la digestin. Tambin es til contra la acidez debido a una
enzima presente en ella, que alivia el estmago. Debido a la gran cantidad de fibra en
el mango, puede ser til para prevenir el estreimiento.

EL INSOMNIO: Se cree que ayuda a combatir el insomnio, nos ayuda a estar ms

tranquilos y prevenir la debilidad muscular.

MEJORA LA MEMORIA: Los mangos son tiles para los nios que tienen falta de
concentracin en los estudios, ya que contiene cido glutamina, que es bueno para
estimular la memoria y mantener las clulas activas.

PARA LA ANEMIA: Los mangos son buenos para las mujeres embarazadas y personas
con anemia debido a su contenido de hierro. La vitamina C en el mango ayuda al cuerpo
a absorber el hierro. Las mujeres despus de la menopausia se vuelven dbiles, y
deben tomar mangos y otras frutas ricas en hierro.

PARA LA PIEL: El mango es efectivo para aliviar los poros tapados de la piel. Esto
significa que las personas que sufren de acn se beneficiarn con el mango.
Simplemente quite la pulpa de mango y aplique sobre la piel durante unos 10 minutos
antes de lavarse. Comer mango hace que su piel sea ms blanca, suave y brillante.

BENEFICIOS ADICINALES

En algunas regiones de Asia usan la semilla para exfoliarse durante el bao. La

manteca de la semilla se usa en cremas, jabones y otros por sus propiedades
emolientes. Las mascarillas de mango ayudan a exfoliar y suavizar la piel se puede usar
en cualquier tipo de piel.

COMPRA Y CONSERVACIN DEL FRUTO

Es importante que escojas los que desprenden buen aroma, se sienten flexibles al
tacto, pero que no se hunden con la presin. Descarta los que tienen zonas negras,
muchas manchas o estn muy arrugados.

Cuando estn verdes pueden resistir hasta 20-25 das en muy buen estado si se
mantienen en la nevera; para madurar dejar a temperatura ambiente y consumir
preferente durante los 5 das siguientes.

Cuando el mango esta verde y se quiere retrasar su maduracin puede ser

refrigerado. Una vez el mango madura es sensible a los golpes y no deben ser
refrigerados. Si tienes muchos mangos maduros para no perderlos puedes cortarlos y
congelarlos o hacer mermelada o algo similar con ellos.

COMO CONSUMIR

Los mangos pueden disfrutarse como fruta, en ensaladas, en licuados, jugos y aguas,
para preparar salsas, encurtidos (mango verde), deshidratado y de mltiples formas.
Tambin se han utilizado los mangos y otras partes de la planta con fines medicinales
desde hace miles de aos.

Los mangos deben lavarse con agua fra para remover el polvo y cualquier residuo
pesticida. La piel exterior debe secarse con tela suave. El mango debe comerse sin
adiciones para experimentar su rico sabor.

Corte la fruta longitudinalmente en 3 pedazos de forma que la del medio contenga la

semilla. Corte bajo la piel para separarla de la pulpa. Luego corte la pulpa en cubos
pequeos.

Se puede usar maduro o verde. La pulpa madura se usa fresca, congelada, seca o en
todo tipo de jaleas.

Referencias:

http://www.tropicos.org/Name/1300071

http://es.wikipedia.org/wiki/Mangifera_indica