Anda di halaman 1dari 3

Nah, berbicara tentang asupan berupa sayur, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep sayur

yang bisa dijadikan sebagai menu makan untuk hari ini. Resep sayur yang kami maksud yaitu resep tumis
buncis pedas manis. Tumis buncis pedas manis ini memiliki cita rasa yang lezat dan akan menggugah selara
siapa saja.

Jika anda ingin membuat tumus buncis pedas manis ini di rumah, anda bisa langsung simak resep dan cara
membuatnya di bawah ini.

Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Tumis Buncis Pedas Manis yang Lezat dan Menggugah Selera

Review
4.8 review 209

Waktu Memasak
Persiapan: 40 menit

Memasak: 15 menit

Total: 55 menit
Jumlah Porsi
1 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Buncis Pedas Manis


yang Lezat dan Menggugah Selera
Bahan Utama Tumis Buncis Pedas Manis

100 gram buncis segar

50 gram udang

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Buncis Pedas Manis

5 buah cabai rawit

3 cabai keriting merah

2 cabai merah besar

1 buah tomat

4 siung bawah putih

1 lembar daun salam

5 siung bawang merah

1 cm lengkuas

Garam secukupnya

Gula merah jawa secukupnya

1 sendok teh air asam jawa

Cara Membuat Tumis Buncis Pedas Manis yang Lezat dan


Menggugah Selera
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Buncis Pedas Manis
1. Ambil buncis yang telah anda siapkan. Lalu siangi buncis tersebut dan potong serong tipis. Kemudian
cuci sampai bersih.

2. Selanjutnya, kupas udang yang telah anda siapkan. Lalu cincang kasar.

3. Iris serong tipis cabai merah keriting dan cabai rawit.

4. Buah biji cabai merah besar, lalu iris serong tipis.

5. Memarkan bawang putih. Lalu cincang halus.

6. Iris tipis bawang merah.

7. Belah tomat menjadi 6 bagian. Lalu memarkan lengkuas.

Cara Membuat Tumis Buncis Pedas Manis

1. Langkah pertama dalam tahap memasak yaitu, anda harus menyiapkan wajan atau alat
penggorengan terlebih dahulu, lalu simpan di atas kompor dengan api sedang. Kemudian, masukan minyak
goreng pada wajan atau alat penggorengan. Biarkan hingga minyak goreng panas.

2. Apabila minyak goreng sudah panas, masukan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai
aromanya tercium harum.

3. Jika sudah, masukan cabai keriting, cabai rawit, cabai merah dan lengkuas. Aduk sampai merata.

4. Tambahkan udang. Lalu tumis udang sampai matang dan berubah warna.

5. Selanjutnya, masukan buncis yang telah dipotong. Lalu aduk merata sampai buncis layu dan
tercampur rata dengan bumbu.

6. Kemudian masukan daun salam, gula merah dan air asam jawa. Aduk sampai merata dan
tambahkan air sedikit demi sedikit.

7. Masukan tomat yang telah dipotong agar tumisan terasa lebih segar. Aduk sampai merata dan
tunggu hingga semua bahan matang.

8. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada piring saji yang telah
disiapkan.

Itulah resep dan cara membuat tumis buncis pedas manis. Selain rasanya yang lezat dan cara membuatnya
mudah, resep tumis buncis ini juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup.